藝術(shù)家,廚師,攝影師Karin Pfeiff Boschek用她自己的自制糕點(diǎn)組裝成壯觀的餡餅設(shè)計(jì)。這位才華橫溢的糕點(diǎn)廚師經(jīng)常在Instagram上發(fā)布烤箱烹飪前后的烹飪照片。餡餅以生面團(tuán)的形式已經(jīng)很漂亮了,但是在烤箱里呆了一段時(shí)間之后,美味的蛋糕看起來更令人驚嘆-幾乎太美了,不忍心切成小塊!
從漂亮的糕點(diǎn)花瓣到幾何形狀,在餅皮設(shè)計(jì)方面,Boschek的創(chuàng)造力無止境。“對于新設(shè)計(jì),我有無窮無盡的想法,比我有時(shí)間實(shí)際創(chuàng)造的要多得多,” Boschek說道。靈感來自自然、無生命的物體以及傳統(tǒng)的圖形和幾何設(shè)計(jì)。我最近剛從我們花園里的樹木和灌木叢中拿出12種不同的葉子,并用它們作為手工切出葉子的模型。”
Boschek花費(fèi)2-8個(gè)小時(shí)的時(shí)間來裝飾每個(gè)派。她解釋說:“我通常先制作餡餅殼,然后將其填充,然后將一個(gè)平頂殼作為進(jìn)一步裝飾的基礎(chǔ),或者在水果餡料中添加裝飾。” “或者,我可能只用五顏六色的水果作為裝飾。如果要給面團(tuán)上色,我只能使用自然色,例如凍干的漿果粉,姜黃,紅甜菜或菠菜粉。”
Boschek的餡餅不僅看起來很棒,而且味道也很棒! 她的大部分作品都是甜食,經(jīng)常是單一的餡料。到目前為止,她分享了桃子,覆盆子,蘋果,巧克力和迷迭香派令人垂涎的圖像。她的派還包括特別誘人的烤蔓越莓和酸櫻桃味,并帶有極簡主義的佩斯利圖案。在她不斷增長的烘焙產(chǎn)品組合中,每個(gè)可口的創(chuàng)作都像是糕點(diǎn)裝飾領(lǐng)域的大師班-以格子,辮子和各種圖案為特色,包括葉子,花朵,星星,雪花和心形。
盡情享受美食藝術(shù)家Karin Pfeiff Boschek的這些完美派。
這位有才華的糕點(diǎn)廚師通常會分享在烤箱中烘烤前后餡餅皮的外觀。
Boschek的餡餅設(shè)計(jì),以心,樹葉,花朵和五顏六色的水果為特色。