如果您去過日本的甜品店,就會知道它們是充滿創(chuàng)意的甜點的寶庫。糖果的一種流行風(fēng)格是nerikiri wagashi(字面意思是“日本甜點”)。它是在日本江戶時代開始流行的,通常使用年糕(搗米飯),anko(紅甜豆醬)和/或水果制成。柔軟的食材使廚師能夠?qū)⒑凸铀茉斐筛鞣N令人興奮的設(shè)計,但有一位糖果王,他將和果子的藝術(shù)帶到了新的高度。
Kurokazu在神奈川縣湘南市擁有一家名為WagashidokoroKisshōan的甜品店,他制作出可愛的、受自然啟發(fā)的和果子。他最近的一些甜點以豐滿的小鳥的形式出現(xiàn),帶有鮮艷的色彩。包括可愛的黃色小鸚鵡,它們由koshian(光滑的紅豆沙)制成。創(chuàng)意面包師還制作了藍色和綠色的虎皮鸚鵡。
當(dāng)他不做鳥的時候,也會制作各種各樣的其他造型和果子,比如各種口味的河豚魚美食,以及以花為靈感的零食,它們看起來簡直太美了!
日本廚師Kurokazu制作的NERIKARI WAGSHI 糖果,看起來像可愛的小鳥。
他還制作了各種有趣口味的河豚風(fēng)味小吃。
這位糖果廚師無休止地發(fā)揮他的創(chuàng)造力!