《項目文化計劃書》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內容,歡迎參考。
1、項目文化計劃書
想要做好一個項目,首先要有一個詳盡的計劃書,下面請看小編帶來的項目文化計劃書模板!
一、項目概述
1、開展年級:小學五年級 11歲
2、學科:科學、美術、信息技術、語文
3、簡介:這是一個面向小學五年級學生的遠程協(xié)作學習項目,本學習項目是海滄和同安兩地學生在遠程協(xié)作中運用測量、實驗等策略對如何利用材料與結構的知識,用報紙棒搭建一個堅固、有一定容積的框架結構的房子,并通過網絡及時分享探究過程和探究發(fā)現(xiàn)。在整個活動過程中始終以任務驅動,讓兩地學生在共同探究中不斷發(fā)現(xiàn)問題,并圍繞問題進行協(xié)作研究,進一步探索結構與材料方面的知識。
二、學校團隊
1、項目學校:北師大廈門海滄附屬學校 廈門市翔安區(qū)馬巷中心小學
2、項目師生:
項目教師:北師大廈門海滄附屬學校 薛延燕 王慧萍
廈門市翔安區(qū)馬巷中心小學 吳娜璇 翁亮
項目學生:北師大廈門海滄附屬學校五(三)班全體同學
廈門市翔安區(qū)馬巷中心小學五(一)班全體同學
三、學習目標和任務
讓學生在親自動手實踐和觀察的過程中,運用所學的科學、信息技術、美術、數(shù)學等學科知識,解決實際問題。
學習任務:
?。ㄒ唬┦占Y料,了解古今房子的差異
兩所學校的學生通過走訪、觀察等活動收集古今房子的圖片分析古今房子的結構、材料的'區(qū)別,并分享農村、城市房子的區(qū)別。
?。ǘ┰O計紙房子的框架結構圖
參考自己對房子結構的理解,老師對紙房子的要求,與小組同學一起利用word等工具畫出房子的結構圖。兩地同學相互交流,提出修改意見與建議后完善結構設計圖。
(三)紙房子“造價”估算
小組討論在造房子過程中,會出現(xiàn)哪些問題,如何解決。老師給予指導,引導學生思考需要的報紙數(shù)量、報紙如何折或卷、報紙棒如何連接每一根“柱”“梁”的長度(扣除連接的長度)等問題。同學將自己能想到的問題和解決方法發(fā)到網上進行交流,然后再通過數(shù)學方法進行計算,達成共識。
(四)分組建造紙房子
小組合作,記錄在活動過程中新出現(xiàn)的問題,以及解決的方法。 并把自己的心得發(fā)到網上,提供其他同學借鑒。
(五)展示作品。交流自己的制作心得。
?。¬CT作品制作。
根據(jù)研究活動的過程和結果,制成VCT作品。
四、問題的預置
學生根據(jù)教師提供的環(huán)境,提出了以下有爭議、有探究意義的問題:
(一)不能用膠水、膠布連接,有什么方法可以連接呢?
?。ǘ﹫蠹堅趺凑?,承受力才最大?
?。ㄈ┓孔右谱鞫啻?,才能容下兩個1.4M的同學呢?
(四)利用三角形能增加物體的穩(wěn)定性,在什么地方增加才最省材料,效果最好?
五、學習過程
(一)項目研究過程 :
?。ǘ┻^程分述:
1、查找資料,了解古今房子的結構、作用。
北師大附校和馬巷中心小學兩所學校的同學將自己調查到的資料發(fā)布到網上交流,分析房屋的結構,分享自己的心得。
2、設計紙房子的框架結構圖,分析制作過程中可能出現(xiàn)問題和解決方法。
?。?)分組:學生自行分組,教師根據(jù)學生不同的專長適當進行調配。
?。?)分工:小組內部推選組長、記錄員、攝像員、資料員等并制定小組名稱、口號、標志。
(3)設計結構圖。
(4)分析制作過程中可能出現(xiàn)問題和解決方法。
?。?)將設計圖發(fā)布到網上,兩校同學交流。
?。?)完善設計圖。
3、利用數(shù)學、科學知識估算造房子的用料數(shù)量。
附:
我們小組的工程設計表
4、搭建房子、總結經驗。 ?兩所學校的同學對對方的設計圖提出意見與建議,相互補充自己的設計方案。
?。?)選擇工程地點。
?。?)準備材料:報紙、剪刀、透明膠、尺子
5、展示作品,交流感受。
(1)將作品相片放到網上交流。
?。?)書寫制作過程中遇到的新問題及解決方法,發(fā)布到網上與同學分享。
6、根據(jù)實踐研究所得結果和過程記錄,制作VCT作品。
六、學習工具與環(huán)境
?。ㄒ唬┚W絡學習平臺:
(二)概念圖工具:Inspiration
?。ㄈ┳髌分谱鞴ぞ撸篛ffice2003、VCT
七、項目時間表
八、項目評價
結合國家小學《科學》課程標準的要求我們制定了以下評價量表,要求學生在研究活動結束后填寫,對自己和他人作出評價。老師通過評價量表測量學生是否達到預期教學目標。
評價量表1:小組合作學習評價表
附:
“我們的環(huán)保小屋”遠程項目協(xié)作小組合作學習評價表
評價量表2:學生評價表
“我們的環(huán)保小屋”小組活動學生評價表
班級: 姓名: 時間:
A等,涂滿五顆☆;B等,涂滿四顆☆;C等,涂滿3顆☆;D等,涂滿二顆☆以上
2、項目計劃書
吃火鍋是中國多數(shù)大喜愛的餐飲習慣,特別是 四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調配、風味等方面已經浮現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將火鍋產業(yè)的企業(yè)和經營者的極大的熱情和興趣。
一、綜述:
作為火鍋店,其基礎特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產、銷售、服務、消費為一體。者想要從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場調查研究,這樣可以懂得到人們需要什么類型的火鍋,控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,創(chuàng)辦具有特點的火鍋店,以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調查,是開火鍋店決策或的前提。
二、火鍋市場調查:
(一)、對火鍋市場的影響因素:
1、經濟發(fā)展對火鍋的影響,其中包含了消費者對火鍋需求的增長、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性抵觸、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著宏大的推動作用、客觀環(huán)境的變更和消費的不穩(wěn)固性等幾慷慨面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、奇特征等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包含政策環(huán)境,如創(chuàng)辦地的治安狀態(tài)、職能部門的效率等;基礎設施,如道路交通、停車地位、水電氣供給、通信網絡、采購道路、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經營密切相干的配套設施;措施優(yōu)惠,如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調查分析:
1、服務對象分析:
(1)、消費者的職業(yè)特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領階層、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
(2)、消費者的年紀特點:如老年人愛好清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費者的性別特點:女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有必定的差別;
(4)、消費者的地區(qū)和民族特點:不同地區(qū)、不同民族的人們對于火鍋的鍋品請求千差萬異,應當加以差別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經被改良、創(chuàng)新,合適大多數(shù)人的口味,具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消費行動分析:
消費是一個綜合概念,消費行動包含消費程度、消費結構、消費方法和消費習慣等。
(1)、消費程度和顧客的經濟遭遇能力有直接的關系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相合適的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年紀、性別、地區(qū)民族等因素有密切接洽;
(3)、消費方法有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方法在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費習慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氣氛、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特點分析:
(1)、不斷定性:大部分顧客是流動的,小部分是斷定的,因此選址要合理。
(2)、隨機性:顧客數(shù)量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調劑口味,改良創(chuàng)新。
(3)、機動性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標記。
(4)、領導性:調劑經營策略、成功的廣告運作等,都會對顧客的消費產生必定領導。
三、火鍋市場的劃分:
(一)、劃分請求:
1、對經營品種、酒水飲料、服務程度、營業(yè)時間、交通狀態(tài)等具體的方面要正確控制,用于對照自己的品牌能否進入市場;
2、具有可操作性。如果得出的市場成果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經營目標,必須放棄,重新劃分市場,找準地位;
3、具有穩(wěn)固性。市場劃分后,只要符合實際,就勇敢開辟,制定長期打算,占領市場。
(二)、劃分種類:
1、地理地位:火鍋店的地區(qū)性對其經營有較大的影響,要充分懂得火鍋地理因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地區(qū)也會有變更。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差別,對品種、檔次、目標均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種請求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經濟實惠型、新潮激動型,還是豪華張揚型等,才干取得實效。
4、行動分析:將顧客分為??汀⒁话憧腿?、流動散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質量、服務程度、顧客的信任等有關。
四、火鍋市場的定位:
(一)、火鍋市場定位的分析,有著不同的標準:
1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風味店、大眾店、自助店等;
2、按功效分:特點火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等;
3、按起源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經營分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標準,聯(lián)合自身特點,選擇自己的經營品種。
(二)、價格的定位,影響經營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低聯(lián)合法:在開業(yè)初期,以高質量火鍋、高程度服務、較低廉的'價格迎接顧客??梢院芸觳┑妙櫩?、建立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經營。
2、高高聯(lián)合法:起點高,效益也高。以高質量火鍋、高級次的環(huán)境、高品位的裝修、高程度的服務吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大,進入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法:奇特的鍋品、奇特的配方、專利火鍋產品,可用較高的價格經營火鍋,但品種的風味特點要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供給,以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型:
1、豪華型:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的名譽,裝修設施齊備,環(huán)境精巧,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其奇特之處為價格較高,高質量的火鍋、高超的服務及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹協(xié)調服務人員,其服務對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務程度、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產品與高度統(tǒng)一,服務對象穩(wěn)固與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以吸收的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切,座位率與周轉率較高。
大眾型火鍋店具有價格與大眾化聯(lián)合,經營方法機動多樣,服務對象面向大眾消費者、經營管理方法聯(lián)合自身實際等特點。
3、風味型:
風味型火鍋店是體現(xiàn)奇特的飲食文化,具有濃郁的處所風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有必定的代表性,是歷史性、地區(qū)性、民族性的綜合反響。詞攀類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務有必定特點,風味得到公認。
風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵,顧客能感受到奇特的文化熏陶與情調,吃與樂聯(lián)合、參與性強,展現(xiàn)某種有特別意義的運動,氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務人員較少的火鍋店。詞攀類火鍋除了有著隨便性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上履行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好,價格上采用每人限定金額消費,服務上比較機動、服務人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免糟蹋,充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店的經營情勢:
1、獨立經營:
詞攀類火鍋店的經營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨立選擇自己的經營品種,一般規(guī)模較小、費用較少,利潤不高,起源以獨資、入股、貸款為主。這種情勢在市場上占重要地位,其優(yōu)點有:能根據(jù)市場的發(fā)展變更做出對經營品種、策略的調劑與適應,以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特點,并按照市場請求調劑和創(chuàng)新鍋品;員工關系比較密切,管理比較直接,利于調動積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經營品種單一,可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場競爭中禁不起風浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此,要采用獨立經營方法創(chuàng)辦火鍋店,必需要有奇特的火鍋品種、較好的口岸、比較充分的等。
2、合伙經營:
詞攀類火鍋店是有幾個人分辨出資、或分辨以、設備、營業(yè)場地、等聯(lián)合創(chuàng)辦火鍋店,進行經營。在經營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制,遇到各種問題,由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有:在達成經營共鳴的前提下,解決開店遇到的如、、經營品種等問題,可以施展各自優(yōu)勢,團結互助,形成合力;可以互相制約,補充不足之處,建立監(jiān)督機制;與市場接洽緊密,信息較多,可以隨時調劑經營品種,把握市場動態(tài),緊跟消費者需求。其不足之處為:合伙人容易產生抵觸和糾紛,其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關系,經營便容易受到影響,甚至造成直接經濟喪失。
因此,要采用合伙經營火鍋店,需要達成共同的經營意識,具有較高的素質,要訂立合伙經營協(xié)議書,明確責權利及利潤分配等。
3、特許經營:
特許經營作為一種先進的經營方法,也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的重要經營情勢,其優(yōu)點和效果均十分明顯。
一個火鍋企業(yè)打算履行特許經營時,具體方法措施包含:多種情勢進行連鎖加盟;對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊;成立統(tǒng)一的管理機構;管理規(guī)范化;清算凈化市場;開展連鎖配送等。
履行特許加盟時應當注意幾個要害問題,其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花;其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址:
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必需要選擇一個便于經營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發(fā)展程度、文化教導影響、市場競爭狀態(tài)、方案地位特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要斷定服務對象。要聯(lián)合火鍋店的所在地位,斷定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在斷定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通方便、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易"接近";
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣象,火鍋店其它餐飲要混雜經營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經營聯(lián)合,形成規(guī)模效益;
第四要科學預測贏利。在開業(yè)的前、中要聯(lián)合各種因素,對必定時代的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
另外,還可以用經驗斷定店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
斷定選址原則后,在實行中要聯(lián)合以下幾點:選擇商業(yè)網點集中的處所、人口湊集處、交通方便的處所、具體地位、同行湊集地、特別口岸。
布局上也應當考慮以下思路:擴散性、湊集性、競爭性、多行業(yè)和諧性。
八、火鍋店的名稱與設計:
1、名稱與設計原則:要有辨認性、獨創(chuàng)性、整體性。其重要作用包含流傳企業(yè)文化 宣傳企業(yè)形象、進步競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設計基礎規(guī)律:一是字體講究整體效果,好認好讀好記;二是發(fā)音響亮有韻味,富于節(jié)奏;三是字體本意與寓意聯(lián)合。
3、名稱設計基礎請求:一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的風趣與寓意;三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名請求簡略明快,不要輕易修正,注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修:
火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑作風、火鍋檔次、地理地位等因素來衡量,以吸引顧客??傮w來說,裝修作風各不雷同,但是都應當注意避免以下問題:一是火鍋店結構單調;二是店內空氣混濁潮濕;三是店內桌位間距過小;四是環(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特點裝飾。
十、人員的管理:
(一)、火鍋店人員的構成:
1、管理人員:包含(總)經理、大堂經理、領班為重要構成人員,上了必定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包含有總經辦主任、策劃部經理、營銷部經理、財務部經理、后勤部經理等;
2、廚務人員:包含火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;3、服務人員:包含顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。
3、項目文化計劃書
想要做好一個項目,首先要有一個詳盡的計劃書,下面請看小編帶來的項目文化計劃書模板!
一、項目概述
1、開展年級:小學五年級 11歲
2、學科:科學、美術、信息技術、語文
3、簡介:這是一個面向小學五年級學生的遠程協(xié)作學習項目,本學習項目是海滄和同安兩地學生在遠程協(xié)作中運用測量、實驗等策略對如何利用材料與結構的知識,用報紙棒搭建一個堅固、有一定容積的框架結構的房子,并通過網絡及時分享探究過程和探究發(fā)現(xiàn)。在整個活動過程中始終以任務驅動,讓兩地學生在共同探究中不斷發(fā)現(xiàn)問題,并圍繞問題進行協(xié)作研究,進一步探索結構與材料方面的知識。
二、學校團隊
1、項目學校:北師大廈門海滄附屬學校 廈門市翔安區(qū)馬巷中心小學
2、項目師生:
項目教師:北師大廈門海滄附屬學校 薛延燕 王慧萍
廈門市翔安區(qū)馬巷中心小學 吳娜璇 翁亮
項目學生:北師大廈門海滄附屬學校五(三)班全體同學
廈門市翔安區(qū)馬巷中心小學五(一)班全體同學
三、學習目標和任務
讓學生在親自動手實踐和觀察的過程中,運用所學的科學、信息技術、美術、數(shù)學等學科知識,解決實際問題。
學習任務:
?。ㄒ唬┦占Y料,了解古今房子的差異
兩所學校的學生通過走訪、觀察等活動收集古今房子的圖片分析古今房子的結構、材料的'區(qū)別,并分享農村、城市房子的區(qū)別。
?。ǘ┰O計紙房子的框架結構圖
參考自己對房子結構的理解,老師對紙房子的要求,與小組同學一起利用word等工具畫出房子的結構圖。兩地同學相互交流,提出修改意見與建議后完善結構設計圖。
?。ㄈ┘埛孔印霸靸r”估算
小組討論在造房子過程中,會出現(xiàn)哪些問題,如何解決。老師給予指導,引導學生思考需要的報紙數(shù)量、報紙如何折或卷、報紙棒如何連接每一根“柱”“梁”的長度(扣除連接的長度)等問題。同學將自己能想到的問題和解決方法發(fā)到網上進行交流,然后再通過數(shù)學方法進行計算,達成共識。
?。ㄋ模┓纸M建造紙房子
小組合作,記錄在活動過程中新出現(xiàn)的問題,以及解決的方法。 并把自己的心得發(fā)到網上,提供其他同學借鑒。
?。ㄎ澹┱故咀髌贰=涣髯约旱闹谱餍牡?。
?。¬CT作品制作。
根據(jù)研究活動的過程和結果,制成VCT作品。
四、問題的預置
學生根據(jù)教師提供的環(huán)境,提出了以下有爭議、有探究意義的問題:
?。ㄒ唬┎荒苡媚z水、膠布連接,有什么方法可以連接呢?
?。ǘ﹫蠹堅趺凑?,承受力才最大?
?。ㄈ┓孔右谱鞫啻?,才能容下兩個1.4M的同學呢?
?。ㄋ模├萌切文茉黾游矬w的穩(wěn)定性,在什么地方增加才最省材料,效果最好?
五、學習過程
?。ㄒ唬╉椖垦芯窟^程 :
?。ǘ┻^程分述:
1、查找資料,了解古今房子的結構、作用。
北師大附校和馬巷中心小學兩所學校的同學將自己調查到的資料發(fā)布到網上交流,分析房屋的結構,分享自己的心得。
2、設計紙房子的框架結構圖,分析制作過程中可能出現(xiàn)問題和解決方法。
(1)分組:學生自行分組,教師根據(jù)學生不同的專長適當進行調配。
?。?)分工:小組內部推選組長、記錄員、攝像員、資料員等并制定小組名稱、口號、標志。
?。?)設計結構圖。
?。?)分析制作過程中可能出現(xiàn)問題和解決方法。
?。?)將設計圖發(fā)布到網上,兩校同學交流。
?。?)完善設計圖。
3、利用數(shù)學、科學知識估算造房子的用料數(shù)量。
附:
我們小組的工程設計表
4、搭建房子、總結經驗。 ?兩所學校的同學對對方的設計圖提出意見與建議,相互補充自己的設計方案。
?。?)選擇工程地點。
?。?)準備材料:報紙、剪刀、透明膠、尺子
5、展示作品,交流感受。
?。?)將作品相片放到網上交流。
(2)書寫制作過程中遇到的新問題及解決方法,發(fā)布到網上與同學分享。
6、根據(jù)實踐研究所得結果和過程記錄,制作VCT作品。
六、學習工具與環(huán)境
?。ㄒ唬┚W絡學習平臺:
?。ǘ└拍顖D工具:Inspiration
?。ㄈ┳髌分谱鞴ぞ撸篛ffice2003、VCT
七、項目時間表
八、項目評價
結合國家小學《科學》課程標準的要求我們制定了以下評價量表,要求學生在研究活動結束后填寫,對自己和他人作出評價。老師通過評價量表測量學生是否達到預期教學目標。
評價量表1:小組合作學習評價表
附:
“我們的環(huán)保小屋”遠程項目協(xié)作小組合作學習評價表
評價量表2:學生評價表
“我們的環(huán)保小屋”小組活動學生評價表
班級: 姓名: 時間:
A等,涂滿五顆☆;B等,涂滿四顆☆;C等,涂滿3顆☆;D等,涂滿二顆☆以上
4、大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文SNS創(chuàng)業(yè)計劃書
背景說明
1967年,哈佛大學的心理學教授Stanley Milgram(1933~1984)創(chuàng)立了六度關系理論,簡單地說:“你和任何一個陌生人之間所間隔的人不會超過六個,也就是說,最多通過六個人你就能夠認識任何一個陌生人?!?/p>
MySpace.com 在alexa的全球排名是第5位,業(yè)內評估其價值為200億美元以上。2007年10月,微軟公司出資2.4億美元收購美國第二大社交網站Facebook 1.6%股權。這項交易使Facebook價值已高達150億美元。
美國是SNS網站的先行者。美國兩個社交網站MySpace和Facebook的全球風行迅速將SNS的熱潮燒到中國。從2003年起,SNS陸續(xù)在中國發(fā)展起來,據(jù)市場研究公司BDA預計,中國目前共有超過100家較為活躍的社交網站。本土SNS網站51.com、校內網等更是其中翹楚。
在國內,SNS網站大致劃分為三大類:第一類是綜合交友類型,以某種共同愛好、共同話題為核心,建立一般意義上的朋友關系。第二類是婚戀類型,這些網站目標用戶大多是白領階層。第三類是商務類型的SNS,這一類型主要面向企業(yè)商務應用收費和多樣線下商業(yè)活動收費。目前,除婚戀類型發(fā)展勢頭較好以外,絕大部分SNS網站正在尷尬求存。
1.盈利模式
SNS網站一般提供的服務有:日記,相冊,音樂等一些共享性質的服務。SNS從名稱上看是服務性網站,賣的自然就是服務。中國的網民不習慣付費服務。他們只是覺得大家都能享受的服務就是應該是免費的,同時也接受一些定制收費服務。也就是說中國網民喜歡花錢消費在“特殊性”上面。目前的SNS都提供了供定制服務來擴展用戶的相冊,音樂,空間。
目前來看國內的SNS網站所建立起來的人與人之間的關系并不粘連?!皞€人留言”這頁大都是“我來踩踩”、
“串門”、“加我為好友吧”等一些寒暄。找不到理由的搭訕,這種搭訕成功的概率極低。即便搭訕成功,把對方加為好友你也不知道如何繼續(xù)下去,用戶的體驗非常少。最后會發(fā)現(xiàn)自己的幾百個好友竟然沒有幾個是經常上線。客戶流失過快是SNS面臨的一個巨大問題。
SNS網站除了有日記,相冊這些基本工具外還應該有更多必須通過交流才能獲得的樂趣。網絡游戲就是一個很好的學習例子。大家剛進去在新手村練習打小動物就可能結交到一個朋友,并與之圍繞話題展開聊天。同樣,一個SNS網站必須讓用戶有事可做,這件事可以是虛擬的,也可以是實際的。例如,可以嘗試給新注冊用戶一個小小任務。這個任務不是一個人能輕易完成,但又不是很復雜。讓用戶充當記者采訪另外一個用戶。網站工作人員可以幫忙組合用戶(網絡紅娘?)來完成任務?;蛘咚麄兛梢再徺I輔助道具來減少完成任務的阻力。完成任務之后又能得到豐厚獎勵。加入這種游戲元素的話虛擬道具的銷售也可以成為一項收入來源。
網絡廣告尤其是精準廣告已經成為SNS網站的重要盈利模式。在不破壞網友用戶體驗的情況下,SNS網站可以根據(jù)交友用戶的上網行為、社區(qū)行為、言論行為以及內容偏好進行數(shù)據(jù)挖掘,從而實現(xiàn)對用戶的分類,并根據(jù)不同類別用戶的特征和需求匹配相應的廣告。廣告商的廣告效力明顯增強。51.com目前30%收入來源于此。
2.用戶群
中國互聯(lián)網絡信息中心(CNNIC)數(shù)據(jù)顯示,截止2007年12月31日,我國網民總人數(shù)達到2.1億人,僅以500萬人之差次于美國,居世界第二,CNNIC預計在2008年初中國將成為全球網民規(guī)模最大的國家??焖僭鲩L的農村網民成為新增網民的重要組成,7300萬新增網民中的4成,即有2917萬來自農村;截至2007年12月底,我國農村網民數(shù)量達到5262萬,年增長率達到127.7%。這一數(shù)據(jù)表明:農村網民的高速增長,使得農村成為一個擁有巨大潛力的互聯(lián)網消費市場,隨著 "村村通電話"、"鄉(xiāng)鄉(xiāng)能上網"、"鄉(xiāng)鄉(xiāng)有網站"等鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息化普及工程的推進,農村互聯(lián)網市場必將大有可為。
面向白領的SNS網站,用戶數(shù)發(fā)展注定受限。特別在中國,白領是占總人口比例極少的一群,大部分生活在沿海。以這個群體為目標的SNS網站用戶數(shù)很難上到千萬。18-30歲的有大部分都是學生,社會從業(yè)人員。他們停留在二線城市。SNS網站的用戶群應該是他們。這類人是屬于沖動型消費,快速消費產品例如彩鈴,圖片,游戲道具他們都樂于嘗試。
5、項目計劃書
項目提出的背景和必要性包括國內外現(xiàn)狀、知識產權狀況和發(fā)展趨勢;技術突破對產業(yè)技術進步的重要意義和作用。下面小編為大家?guī)淼氖琼椖坑媱潟0?,歡迎大家參考!
項目計劃書模板(一)
一 項目概況
項目名稱:
啟動時間:
準備注冊資本:
項目進展:(說明自項目啟動以來至目前的進展情況)
主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。)
組織機構:(用圖來表示)
主要業(yè)務:(準備經營的主要業(yè)務。)
盈利模式:(詳細說明本項目的商業(yè)盈利模式。)
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經營目標:(行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產品品牌等。)
二 管理層
2.1 成立公司的董事會:(董事成員,姓名,職務,工作單位和聯(lián)系電話)
2.2 高管層簡介:董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名,性別,年齡,學歷,專業(yè),職稱,畢業(yè)院校,聯(lián)系電話,主要經歷和業(yè)績,主要說明在本行業(yè)內的管理經驗和成功案例。)
2.3激勵和約束機制:(公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)
三 研究與開發(fā)
4.1 項目的技術可行性和成熟性分析
4.1.2項目的技術創(chuàng)新性論述
(1)基本原理及關鍵技術內容
(2)技術創(chuàng)新點
4.1.2項目成熟性和可靠性分析
4.2項目的研發(fā)成果及主要技術競爭對手:(產品是否經國際、國內各級行業(yè)權威部門和機構鑒定;國內外情況,項目在技術與產品開發(fā)方面的國內外競爭對手,項目為提高競爭力所采取的措施。)
4.3 后續(xù)研發(fā)計劃:(請說明為保證產品性能、產品升級換代和保持技術先進水平,項目的研發(fā)重點、正在或未來3年內擬研發(fā)的新產品。)
4.4 研發(fā)投入:(截止到現(xiàn)在項目在技術開發(fā)方面的資金總投入,計劃再投入的多少開發(fā)資金,列表說明每年購置開發(fā)設備、員工費用以及與開發(fā)有關的其它費用。)
4.5 技術資源和合作:(項目現(xiàn)有技術資源以及技術儲備情況,是否尋求技術開發(fā)依托和合作,如大專院校、科研院所等,若有請說明合作方式。)
4.6 技術保密和激勵措施:(請說明項目采取那些技術保密措施,怎樣的激勵機制,以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩(wěn)定性。)
四 行業(yè)及市場
5.1 行業(yè)狀況:(發(fā)展歷史及現(xiàn)狀,哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大,進入該行業(yè)的技術壁壘、貿易壁壘、政策導向和限制等。)
5.2 市場前景與預測:(全行業(yè)銷售發(fā)展預測并注明資料來源或依據(jù)。)
5.3 目標市場:(請對產品/服務所面向的主要用戶種類進行詳細說明。)
5.4 主要競爭對手:(說明行業(yè)內主要競爭對手的情況,主要描述在主要銷售市場中的競爭對手,他們所占市場份額,競爭優(yōu)勢和競爭劣勢)
5.5 市場壁壘:(請說明市場銷售有無行業(yè)管制,公司產品進入市場的難度及對策)
5.6 SWOT分析:(產品/服務與競爭者相比的優(yōu)勢與劣勢,面臨的機會與威脅)
5.7 銷售預測:(預測公司未來3年的銷售收入和市場份額)
五 營銷策略
6.1 價格策略: (銷售成本的構成, 銷售價格制訂依據(jù)和折扣政策)
6.2 行銷策略:( 請說明在建立銷售網絡、銷售渠道、廣告促銷、設立代理商、分銷商和售后服務方面的策略與實施辦法)
6.3激勵機制:(說明建立一支素質良好的銷售隊伍的策略與辦法, 對銷售人員采取什么樣的激勵和約束機制)
六 產品生產
7.1產品生產(產品的生產方式是自己生產還是委托加工,生產規(guī)模,生產場地,工藝流程,生產設備,質量管理,原材料采購及庫存管理等)
7.2 生產人員配備及管理
七 財務計劃
9.1 股權中小企業(yè)融資數(shù)量和權益:(希望創(chuàng)業(yè)基金參股本項目的數(shù)量,其他資金來源和額度,以及各投資參與者在公司中所占權益)
9.2 資金用途和使用計劃:(請列表說明中小企業(yè)融資后項目實施計劃,包括資金投入進度,效果和起止時間等。)
9.3 投資回報:(說明中小企業(yè)融資后未來3 -5 年平均年投資回報率及有關依據(jù)。)
9.4 財務預測:(請?zhí)峁┲行∑髽I(yè)融資后未來3 年項目預測的資產負債表、損益表、現(xiàn)金流量表,并說明財務預測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。)
八 風險及對策
11.1 主要風險:(請詳細說明本項目實施過程中可能遇到的政策風險、研發(fā)風險、經營管理風險、市場風險、生產風險、財務風險、匯率風險、對項目關鍵人員依賴的風險等。)
11.2 風險對策:(以上風險如存在,請說明控制和防范對策。)
項目計劃書模板(二)
一、 項目簡介:
“**網”是一種B2c電子商務形式汽車網站。隨著互聯(lián)網寬帶和技術應用的成熟,可以預見,電子商務將成為互聯(lián)網普及應用的主流,必將影響著千家萬戶的生活和經濟行為,并日益成為社會商業(yè)活動的重要形式。
縱觀國內互聯(lián)汽車網站,中國汽車網、太平洋汽車網、中國汽車新網和三大門戶網站的汽車網為B2C電子商務汽車網的主要集散地,占據(jù)了網上汽車商務大部分份額。此外,國內仍然還有幾百家小型B2C汽車網站,受規(guī)模和能力限制,發(fā)展緩慢,步履維艱,艱難的維持現(xiàn)狀,并殘酷地爭奪著剩下為數(shù)不多的份額。更有甚者,許多擁有豐富資源信息,希望通過互聯(lián)網開展汽車網上商務的卻苦于無法找到進入B2C電子商務的門檻,或對互聯(lián)網的泡沫經濟心有余悸而不得作罷。然而消費者若進行網上瀏覽選購時卻又發(fā)現(xiàn),很多汽車網中相關車型數(shù)據(jù)介紹仍然嫌少(很多只是提供汽車行業(yè)中的新聞),不能及時找到自己想了解的車型參數(shù)或經銷商介紹。
所謂網站的特色服務?!?*網”的出現(xiàn)旨在改變特色特色服務困難這一局面,開發(fā)出特色網站欄目。通過特色欄目來吸引廣大的汽車愛好者,和汽車經銷商廠商的關注。避開其他汽車網站的鋒芒,形成自己的品牌和服務壁壘,提高準入難度,保持現(xiàn)有優(yōu)勢,確保業(yè)績穩(wěn)中有升。
二、 行業(yè)現(xiàn)狀分析與市場需求預測:
新概念汽車服務有限公司的“**網”網站成立2002年2月28日,我們首先就此網站進行一下分析。
**網介紹:我們有4年的大型汽車網站領域豐富經驗,致力于建立黑龍江省乃至中國最大最專業(yè)的汽車網站。為入駐商戶提供覆蓋全國2500多個城市的專業(yè)化服務。
**網服務:功能完善、展示信息豐富的汽車商務平臺;針對企業(yè)的網上銷售系統(tǒng);開放式遠程客戶管理和針對個人的網站采購銷售系統(tǒng);強力搜索引擎支持。
**網招商范圍:網站廣告發(fā)布、汽車經銷商商家駐入、消費者團隊采購、汽車配件采購平臺誠信通會員、企業(yè)網站的建設、服務器租用以及域名注冊等服務。
**網的發(fā)展思路源于王峻濤離開my8848與西單商場合作開發(fā)igo5的時候,一句話概括就是:利用自身的平臺優(yōu)勢,吸引商家入住進行網上銷售(商家有無網站均可),豐富自身信息資源,實現(xiàn)雙贏,即所謂的商業(yè)街模式。
讓我們再對**網模式的贏利性進行分析。首先是各大廠商的網站廣告收益,估計每月贏利在2萬元人民幣左右,而且潛在商家眾多,將成為**網的重要贏利源之一;其次是品牌經營收益,**網運營得當,將成為汽車網站中又一標志性品牌,其運營和推廣模式將成為新的典范,品牌價值巨大;再次是商家服務收益,包括商家駐入,汽車配件采購平臺會員費,組織汽車團購,開展買車參謀服務等多種內容,不一而足。從中可以看出,汽車網站商機無限,重在創(chuàng)新,善于捕捉市場空白點和新動向,介入越早,獲利越豐。
綜上,**網的優(yōu)勢是:具有強大的品牌、經驗、技術和資源優(yōu)勢,對新產品的'推廣強有力,可以做到短平快,適合大型商家和高需求量商品銷售。**網也有不足和待改進的地方:已經有網站的公司或企業(yè)若加盟**網須放棄現(xiàn)有網站;汽車配件采購平臺誠信通會員費用不低,將阻擋許多個人或小型商家;各商家同業(yè)競爭不在保護之列,容易造成惡性競爭;**網野心十足,立志于網羅所有中小型汽車網站和商家,大有一統(tǒng)河山之勢。眾所周知,產業(yè)壟斷與過分集中對各類中小型“散戶”是危險的訊號,不得不堤防。
中國的汽車消費市場及其特征
隨著中國改革開放的推進以及二十多年的經濟高速增長,中國居民收入大幅度增加。農村居民家庭人均純收入2001年達到了2366.4元,較1978年增加了4倍,年平均增加速度為7.28%;城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入2001年達到了6859.6元,較1978年增加了3.16倍,年平均增加速度為6.4%。大城市居民收入的增加速度更快。城鎮(zhèn)居民的消費支出中吃、穿的比重逐年降低,而用于醫(yī)療保健、交通通訊、娛樂教育文化服務、居住的部分逐年上升。城鄉(xiāng)居民儲蓄2001年底達到73762.4億元,目前已超過了80000億元,且每年儲蓄的增幅都在增加。中國已經發(fā)展成為一個極具潛力的汽車消費市場。估計目前我國有購車能力的家庭達到700萬戶,2005年更將達到4200萬戶。到2010年,中國有可能成為全球僅次于美國和日本的第三大汽車市場。
從汽車的實際購買來看,汽車作為中國居民家庭擁有率最低的一種高檔耐用消費品,隨著居民收入水平的不斷提高和中國政府鼓勵轎車進入居民家庭政策的出臺,特別是2001年5月放松對生產企業(yè)的價格管制,加之制約需求的各種不合理費用逐步取消和汽車貸款正在被越來越多人所接受,汽車正在快速進入普通家庭,開始取代家電成為新一代領航消費品。根據(jù)中國國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù),2002年1—7月,全國限額以上批發(fā)零售貿易業(yè)汽車零售額419.4億元,比上年同期增長45.4%,其中7月份銷售76.1億元,增長75.3%,成為各類商品中零售增長速度最快的商品。由于購車熱撲面而來,一些汽車銷售出現(xiàn)斷檔脫銷,一些品牌要提前預訂,出現(xiàn)了目前市場上的旺銷局面。
而現(xiàn)在消費者在買車之前超過50%的人群都會選擇通過網絡媒體了解自己所選購的汽車性能技術參數(shù)價格、和經銷商詳細情況等信息。這樣汽車專業(yè)網站就成為了他們的首要選擇。
三、 可行性分析
欄目特色:**網根據(jù)長期對訪問者的跟蹤分析得出了哪些欄目比較受歡迎,我們獨立開發(fā)了“駕駛員模擬考試系統(tǒng)”“新車價格查詢系統(tǒng)”“汽車車型查詢系統(tǒng)”“二手車交易系統(tǒng)”和汽車配件采購平臺等幾大欄目,尤其是駕駛員模擬考試系統(tǒng)是在汽車網中首家推出,受到網友的極大歡迎,并且成為很多汽車網站模仿的對象。
訪問者目的和實現(xiàn)辦法:“**網”是一個聯(lián)系網上消費者和和廠商企業(yè)的平臺,訪問者可通過“**網”了解到各個加盟廠商企業(yè)的產品和價格,對于需要詳細了解或購買的產品,點擊即可進入該廠商、企業(yè)發(fā)布頁面進行操作。大型專業(yè)汽車網站成為“我”購車參考時的首選。
四、 項目內容和功能
1、 網站概述:
“**網”網站是一個B2C電子商務汽車網站,網站的核心仍然是各種車型的分類展示、介紹、經銷商、評論等。每一種車型在網站介紹主要參數(shù)的時候,均會標明該車型的專營經銷商,點擊經銷商就可以查看到經銷商的詳細信息。
“**網”網站的另一個重要內容是汽車配件采購平臺,包括貿易機會、產品展示、企業(yè)名錄、人才招聘、行業(yè)新聞、汽配采購平臺在以信息服務為基礎,建立完善的、以用戶為本的網上交易系統(tǒng)。構建網上交易平臺、信息發(fā)布平臺、工作平臺、自動建站平臺,有助汽配生產廠家、企業(yè)或貿易商準確的把握市場脈搏,迅速接觸更多客戶,簡化交易過程,提高交易速度,降低交易成本。目前,汽配采購平臺已經擁有1300多家汽配企業(yè)網站和產品資料,每天接受來自全球100多個國家2000人次的汽配客戶查詢和聯(lián)系。以優(yōu)質的服務和獨有的服務體系和網絡技術為汽配企業(yè)提供最佳的網絡商務解決方案。
2、 欄目編排:
首頁: 各欄目導航、重點推薦產品圖文展示、熱門搜索詞、站內搜索、專題產品展示、招商通道、大幅廣告等
周刊: 每周一期,重點介紹某一家或多家廠商和企業(yè)的產品,或緊扣時政和生活主題進行主題推介活動;訂閱了電子雜志的用戶可定期收到該周周刊
招商: 網站推廣初期,招商欄目重點介紹**網的特點和好處,宣傳網上連鎖銷售理念,鼓勵新商家加入,提供招商聯(lián)系辦法
訪問者可以注冊成為網站普通會員,可發(fā)表評論,可進行投票,可對展示商品提出意見或疑問。
填補網絡行業(yè)空白,品牌價值巨大;替客商搭筑網上銷售平臺。
**網目前共有400多種車型的價格和詳細參數(shù)介紹,能滿足訪問者網上看的需要,2003年7月**網發(fā)布了 新車價格查詢系統(tǒng),在網上發(fā)布以后使用用戶非常廣泛,使網站知名度又一次大提高,(濰方搜索分站,安徽汽車網等目前還在使用我們的系統(tǒng))在2003年12月推出了全新的 駕駛員網上模擬考試系統(tǒng) 等到了廣大網友的好評,網站2004年5月相繼進行了2次大的改版,并整合了一些欄目,刪除了以前的信息平臺欄目,增加了二手車交易欄目和2004年8月推出的 汽配采購平臺欄目,**網的明天將是美好的明天!
6、項目計劃書
計劃書是黨政機關、企事業(yè)單位、社會團體對今后一段時間的工作、活動作出預想和安排的一 種事務性文書。下面是小編帶來的項目計劃書,希望對大家有幫助!
甜品,是許多小女生的最愛。夏天的到來,高溫天氣,更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。
一、創(chuàng)業(yè)目標
經營目標
在南京師范大學泰州學院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,經營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經營宗旨
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析
市場介紹
南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析
南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環(huán)境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產品與服務特色
原料專業(yè),放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多
眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面,健康更多
心甜經營品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網,還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范,滿意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè),服務統(tǒng)一使用普通話,建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析
心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事
心甜每個員工必須是專業(yè)的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,尊重個人價值,各職能部門相互協(xié)調合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實現(xiàn)1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的.工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務。
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
管理隊伍
投資是一項經營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象
傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,下發(fā)宣傳單,設點宣傳并接受咨詢。
形象代言
制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置
心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊
制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區(qū)名小吃,最新的美食甜點,最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發(fā)快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產品品嘗券,每次活動花費約1000~2000元。
許愿樹
店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實現(xiàn)。
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,每卡售價9元,持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務需求與運用
開張成本:桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備、預付店租、裝潢、原材料
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展
根據(jù)企業(yè)實力,心甜以南京師范大學泰州學院這個市場為起點,放眼泰州五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
1、立足南京師范大學泰州學院市場,占據(jù)一定份額填補南京師范大學泰州學院市場的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領南京師范大學泰州學院市場,建立連鎖機制
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
3、走向泰州市場,開放加盟經營
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動資本、區(qū)域內知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經驗,申請到產品自主知識產權之后,在泰州市內擴張連鎖店,開放加盟經營。