馬上就是西瓜當(dāng)?shù)赖募竟?jié)了，如果你也超愛西瓜，那么這個(gè)夏天不妨試做一下這款貨真價(jià)實(shí)的“西瓜蛋糕”!沒有烘焙功底，也沒有烤箱?沒關(guān)係，因?yàn)槟愀静恍枰鰺┧廊说钠蒿L(fēng)蛋糕底，只要把整個(gè)西瓜去皮，涂抹上奶油，然后用鮮果或者果仁裝飾就完成了，清爽多汁，尤其適合不開胃、怕肥膩重口味的大熱天。

制作方法：

Step 1:

西瓜去頭去尾，立起來將皮切掉，去皮完畢后用廚房紙將西瓜外部的水分擦干，這個(gè)動(dòng)作可以方便后面涂抹奶油，然后轉(zhuǎn)移到你打算用來放西瓜蛋糕的容器中準(zhǔn)備裝飾。

Step 2:

從冰箱拿出鮮奶油，加糖和幾滴香草精，或者是香草籽打發(fā)至不流動(dòng)的狀態(tài)，千萬不要打過頭了。

*鮮奶油和糖的比例為100: 8，如果西瓜比較大，鮮奶油可以多放，用不完的可以用保鮮膜封上放進(jìn)冰箱冷藏保存。

Step 3:

用刮刀之類的工具把打發(fā)好的奶油涂抹在西瓜上。

*建議用平底的容器來放西瓜蛋糕，否則底部會(huì)比較難涂。

Step 4:

四周涂抹好后，記得頂部也一定要抹平。

涂完奶油后你會(huì)覺得不像外面西餅店賣的蛋糕那樣平整，尤其是當(dāng)奶油稍稍有點(diǎn)打發(fā)過頭，質(zhì)地變得有點(diǎn)粗糙時(shí)，但沒關(guān)係，裝飾之后就會(huì)好很多，而且比較有手作的感覺。

Step 5:

用無鹽的烤杏仁片來裝飾“蛋糕”四周。

*這里會(huì)需要多給點(diǎn)耐心，否則杏仁可能會(huì)過密，也可能會(huì)黏不穩(wěn)。

Step 6:

最后用水果裝飾頂部就可以了!建議趁新鮮吃，如果不馬上吃的話，你可以小心地用保鮮膜或者是錫紙包好，然后放進(jìn)冰箱冷藏。

最后讓我們一起來看看網(wǎng)友們的杰作吧：