在家里舉辦小型派對(duì)，與三五好友相聚，小酌一下，不僅可以培養(yǎng)感情還是個(gè)良好的舒壓方式。而在這類型的聚會(huì)中，總是需要同時(shí)準(zhǔn)備好幾道料理，備料及步驟不能太繁復(fù)， 但是又能夠滿足大伙的口腹之慾。

將馬鈴薯烤得外皮酥脆，里頭松軟，綜合蒜末、培根、香草、起士的香味，一端上桌，極好的賣相，誘人的香氣，絕對(duì)讓你贏得眾人的掌聲。

【食材】 (約3人份)

? 培根兩片

? 馬鈴薯 3顆

? 橄欖油 100ml

? 帕瑪森起士粉( Parmesan Cheese) 3tbsp

? 蒜頭三瓣, 去皮切末

? 切達(dá)起士絲 (Cheddar Cheese) 100g

? 巴西里葉 (Parsley) 1tbsp

? 迷迭香 (Rosemary) 3株

? 鹽 適量

? 黑胡椒 適量

【步驟】

1. 馬鈴薯切薄片，不切到底，切的時(shí)候可以在下方放兩只筷子避免將薄片切斷。

2. 培根及巴西里切碎，備用。

3. 將橄欖油、蒜末、鹽、黑胡椒及帕瑪森起士粉放入碗中一起攪拌均勻。

4. 取烤盤，放入切好的馬鈴薯，均勻地抹上拌好的油，切片中間也記得要抹。再放入200攝氏度預(yù)熱好的烤箱烤30-40分鐘 (依烤箱不同調(diào)整時(shí)間，馬鈴薯有烤熟即可)

5. 將馬鈴薯從烤箱取出后，塞入切好的培根，淋上剩余拌好的蒜油，撒上切碎巴西里，鋪上切達(dá)起司，最后放入迷迭香，再放入烤箱烤約十分鐘之后即可取出享用。