你會(huì)不會(huì)有些時(shí)候覺得特別的累、特別的想要安靜、不想跟任何人講話或打交道，即使買東西也都只想用動(dòng)作指示而不想開口呢?這樣的話在美國(guó)舊金山新開幕的一間餐廳「eatsa」，絕對(duì)是你在這些時(shí)刻的最佳覓食去處之一!在「eatsa」，你將不會(huì)見到任何的店員或工作人員。

「eatsa」是一家無(wú)人餐廳，從點(diǎn)餐至取餐、都由顧客自行完成，并透過(guò)機(jī)器自動(dòng)處理。一走進(jìn)店里你可以自行檢視墻上的菜單并且挑選空位坐下。

進(jìn)了餐廳里頭-「eatsa」甚至看起來(lái)完全不像一間餐廳，在左側(cè)白色墻面之下，可以見到點(diǎn)餐機(jī)。在點(diǎn)餐機(jī)選擇想要的食材菜色、飲料等組合后，刷卡付款完畢(不接受現(xiàn)金)，約十分鐘后便可以到指定的小櫥窗取餐。

在看不見的后場(chǎng)，仍會(huì)有員工來(lái)準(zhǔn)備你的餐點(diǎn)，而當(dāng)餐點(diǎn)準(zhǔn)備好時(shí)，小櫥窗的LCD屏幕便會(huì)指示你餐點(diǎn)已完成，可以打開櫥窗門取餐，你仍然不須與人互動(dòng)。

見到指示完成的通知后，櫥窗上會(huì)顯示顧客的名字，此時(shí)點(diǎn)擊右上角的圓圈兩下，櫥窗門便會(huì)自動(dòng)向上開啟。

開啟后便可以直接取出完成的餐點(diǎn)。

櫥窗的LCD屏幕在餐點(diǎn)制作過(guò)程中，會(huì)顯示一些品牌動(dòng)畫;而工作人員在放置餐點(diǎn)時(shí)，LCD會(huì)呈現(xiàn)黑幕，讓你不會(huì)直接看到餐點(diǎn)的放置過(guò)程與工作人員。

「eatsa」的理念是提供快速、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠且美味的餐點(diǎn)選擇，也因如此他們所選用的主要食材為在歐美相當(dāng)推崇的養(yǎng)生谷類「藜麥」(Quinoa)，并且是全素食。

在「eatsa」不需與任何一個(gè)人互動(dòng)，就可以享用現(xiàn)做的指定餐點(diǎn)。餐點(diǎn)的包裝形式可以直接選擇在店內(nèi)食用，或是將餐點(diǎn)外帶。

此概念跟現(xiàn)行的一些具備自動(dòng)點(diǎn)餐機(jī)再提交餐券給服務(wù)人員的餐廳，是不是有點(diǎn)像呢?但是「eatsa」的概念發(fā)想更接近于科技、進(jìn)階版的自動(dòng)販賣機(jī)，即使是現(xiàn)做餐的餐廳，仍排除所有店家人員與顧客的接觸，由顧客自行完成點(diǎn)餐、付款、取餐。有人說(shuō)：不需要服務(wù)，才是最好的服務(wù)?；蛟S「eatsa」在這點(diǎn)上面可以說(shuō)是某種程度上完全符合啊!