到了這個(gè)季節(jié)，冷到獨(dú)自一人躲在房間直發(fā)哆暛時(shí)，總會(huì)慶幸自己生活在這個(gè)四季不太分明的時(shí)空，若是再來(lái)陣細(xì)雨或一場(chǎng)大雪，恐怕只會(huì)對(duì)于大門的門檻有種舉步維艱的錯(cuò)覺(jué)。

求學(xué)至今除了國(guó)小老師之外，遇到同樣真誠(chéng)的師長(zhǎng)我想大概就是居住在 Littlehampton 的 Patrick!離我之前住的 Bognor Regis 不遠(yuǎn)，同屬濱海小鎮(zhèn)的鄉(xiāng)區(qū)，而在這里的海岸線，肯定想不到有座好吃的炸魚薯?xiàng)l小餐館 East Beach Café。

由建筑師 Thomas Heatherwick 自2005 年完工之后，不僅成功補(bǔ)擢世人對(duì)于海岸小鎮(zhèn)長(zhǎng)久以來(lái)疏離的目光，更令人驚訝的是還獲得許多獎(jiǎng)項(xiàng)肯定〈于 2005 年獲頒國(guó)家建筑大獎(jiǎng) RIBA, 2009 年獲得 the Restaurant and Bar Design Awards 外觀設(shè)計(jì)大獎(jiǎng) the Exterior Space category, 2011 年還獲頒 National Magazine Company’s Coast Awards 年度濱海岸最佳咖啡館 〈Coastal Cafe of the Year〉，震驚于外形像個(gè)深褐色貝殼豎立在沙灘上，更多實(shí)用功能則是提供了一個(gè)適切地遮擋強(qiáng)烈海風(fēng)大雨的遮蔽所，讓你〈你〉即使在陰雨綿綿之時(shí)，想要跟朋友或愛(ài)人輕松漫游都不會(huì)有其藉口阻擋你們上演綿綿細(xì)雨中的浪漫情景，我想即使再難以下咽的食物，如此良辰美景之下，到了嘴邊自然也會(huì)化成一股輕飄然的香氣柔散在心中了吧!

現(xiàn)在由知名的倫敦建筑師 Asif Khan，身為一個(gè)在建筑、工業(yè)設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)都有其成功之作的大師，最知名的作品就是 2012 年倫敦奧運(yùn)公園中的 Coca-Cola’s landmark pavilion，最近更是 2014 冬季索契奧運(yùn)〈Sochi 2014 Winter Olympics〉首位被頒發(fā) Cannes Lions Grand Prix for Innovation 獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)計(jì)師，就在 East Beach Café 的正右手邊，亞倫河口〈River Arun〉旁起手策劃了這間 West Beach Café。

從傢俱、照明設(shè)施、到所有的鐵工都是來(lái)自 Littlehampton 當(dāng)?shù)氐牟牧虾凸そ硞?，而餐點(diǎn)部份，承襲自 East Beach Café 的主廚特製菜單，來(lái)自倫敦知名的麗茲大飯店〈Ritz Hotel〉的主廚 David Whiteside，不單單把東海岸咖啡館的優(yōu)良美食傳統(tǒng)帶來(lái)西岸咖啡館，還串聯(lián)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自製的蛋糕、鬆軟的水果麵包、現(xiàn)烤三明治、還加上附近漁民打撈的新鮮漁獲、以及著名的手工冰淇淋，搭配上原有的英式傳統(tǒng)食物：炸魚薯?xiàng)l〈fish & chips〉、自製魚餅，想像熱騰騰剛出爐的新鮮魚餅淋上香氣濃郁的特製蔬菜泥，譬如豌豆泥〈home made parsley fishcakes plus some home made pea puree〉，還有眼前所及奇特壯麗的海岸景觀，說(shuō)這里只是間簡(jiǎn)單的城鎮(zhèn)咖啡館也太低估他們的能耐了啊!