《大班教案《好吃的水果》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、大班教案《好吃的水果》反思
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
我所帶的班級(jí)是大班，大班的 孩子已經(jīng)具備了一定的辨別能力、思維能力、和語言表達(dá)能力。但有一部分小朋友不愛說話，不善于表達(dá)。為了讓孩子，喜歡說、想說、敢說。我選擇了小朋友熟悉而又喜歡的“水果”為活動(dòng)內(nèi)容。通過為水果編謎語的活動(dòng)，提高幼兒的語言表達(dá)能力。
活動(dòng)目標(biāo)
1、 通過水果的形狀、顏色、用途等用具體的語言概括出水果的特征。
2、 教幼兒編謎語的簡單方法，發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力。
3、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、 發(fā)展幼兒的觀察、想象和思維能力。
5、 探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
用具體，形象的語言給水果編謎語，發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
實(shí)物：常見的水果蘋果、香蕉、葡萄、桔子等。
掛件： 水果寶寶。
課件：各種水果生長情況及相關(guān)知識(shí)的課件。
活動(dòng)過程
一、音樂律動(dòng)： 穩(wěn)定幼兒情緒。
二、(看老師給小朋友帶來了什么禮物!)出示實(shí)物 水果：蘋果、香蕉、葡萄、桔子、葡萄等。激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
師:小朋友見過這些水果嗎?在那里見到的?請(qǐng)小朋友說出他們的名字好嗎?(教案來自：快思教案網(wǎng).)(有誰知道這些水果的家在哪嗎?進(jìn)一步深入了解)
三、觀看課件，了解各種水果的生長情況及相關(guān)知識(shí)。
1、請(qǐng)小朋友說一說：你看到了哪幾種水果?
你最喜歡哪種水果?
為什么喜歡它?
四、猜謎語(老師給小朋友帶來了一個(gè)謎語請(qǐng)小朋友猜猜 它是誰?)
兄弟幾個(gè)真和氣，天天并肩在一起，少時(shí)喜歡穿綠衣，老時(shí)都穿穿黃外衣。打一水果(桔子)
(“兄弟幾個(gè)真和氣”說明它不是單個(gè)的?！疤焯觳⒓缭谝黄稹闭f明它是緊相連的。“少時(shí)喜歡穿綠衣，老時(shí)都穿黃外衣說明果子不成熟時(shí)是綠的，成熟的時(shí)候是黃色的”
五、教幼兒根據(jù)水果的形狀、顏色、味道，創(chuàng)編謎語
1 、請(qǐng)幼兒挑選自己喜歡的水果寶寶掛件，并藏起來。不讓其他的小朋友看到。
2、請(qǐng)小朋友用簡單的語言為他喜歡的水果創(chuàng)編謎語，如：樣子像葫蘆，身穿黃外衣。(鴨梨)
3、對(duì)創(chuàng)編有困難的幼兒適當(dāng)給以幫助。
六、音樂《摘果子》活動(dòng)結(jié)束
七、活動(dòng)延伸：把今天學(xué)到的謎語帶回家，讓爸爸媽媽來猜?？凑l猜得快。
教學(xué)反思
本節(jié)課結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇幼兒喜歡而熟悉的水果為教學(xué)內(nèi)容，利用直觀的教具，幼兒喜歡的課件，逐步滲透，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說的教學(xué)情境，充分調(diào)動(dòng)了幼兒活動(dòng)的興趣與積極性。發(fā)展了幼兒的語言能力和思維能力。
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備不夠充足，個(gè)別小朋友創(chuàng)編謎語有困難。課前應(yīng)進(jìn)行一些猜謎活動(dòng)。在日常生活中，要讓幼兒多看一看，摸一摸，嘗一嘗，想一想，說一說，并鼓勵(lì)他們的求異性，發(fā)揮他們的觀察、想像、思維、語言能力和創(chuàng)新能力。
2、大班教案《好吃的面食》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1.對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。
2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
3.積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
4.發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法
了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻
2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡單的面食制作
活動(dòng)過程：
一、激發(fā)興趣
師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?怎么會(huì)變成白貓的呢?(引出白白的面粉)
二、說說面粉的來歷
師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。
三、了解多樣的面食
1.認(rèn)識(shí)多種面食
師：白白的面粉有什么用?可以加工什么?
師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的?(出示PPT第一頁)師：你看見什么?它是怎樣的?
師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么?
2.出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法
師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的?(出示PPT第2~5頁)兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。
油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好，小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取面食的信息
1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢?
2.利用多種渠道了解面食信息
師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)
(2)錄音(面食自述)
3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會(huì)破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。
五、洗手自制面食
1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢?
2.幼兒洗手制作面食。
活動(dòng)反思：
本次的活動(dòng)，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動(dòng)的目標(biāo)。
3、大班教案《好吃的花生》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
探索剝花生的方法，感知花生的特征。
學(xué)習(xí)用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。
體驗(yàn)自己動(dòng)手操作的樂趣。
通過教師大聲讀，幼兒動(dòng)情讀、參與演，讓幼兒感知花生。
通過觀察圖片，引導(dǎo)幼兒講述圖片內(nèi)容。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：感知花生的特征。
難點(diǎn)：自己動(dòng)手剝花生，用語言表達(dá)自己的感受和發(fā)現(xiàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
花生若干盤，課件(花生制品，花生殼作品)。
活動(dòng)過程
一、導(dǎo)入
小松鼠過生日，送禮品。幼兒閉上眼睛接禮品，品嘗。
二、認(rèn)識(shí)花生
1. 出示課件一，花生圖片
問題：花生長在哪里?(根部)
2.摸一摸，看一看，搖一搖花生
(1)我們來摸一摸花生，摸上去有什么感覺?(粗糙)
(2)看一看，花生上有什么?(花紋)
(3)搖一搖，花生會(huì)怎樣?(響動(dòng))
3.探索剝花生的方法
(1) 小朋友想不想知道花生里有什么?我們打開花生吧?
(2) 花生可以怎樣打開呢?(剝，效，敲)
(3) 幼兒打開花生，說出自己的方法。
4.認(rèn)識(shí)花生
(1)花生里有什么呀?(花生米)
(2)數(shù)數(shù)你的花生殼里有幾?；ㄉ?(花生米有多有少)
(3)我們再看看花生米穿著什么樣顏色的衣服?(紅衣服，花生米的紅衣服營養(yǎng)可豐富了，可以吃，也可以治病)
(4)現(xiàn)在請(qǐng)小朋友把紅衣服脫掉，看看里面有什么?(白白的肉)
一顆花生外面有硬硬的花生殼，花生殼里面有花生米，花生米穿件紅衣服。
5.吃花生
(1)小朋友想不想再嘗嘗花生米呀?我們一起來嘗嘗手里的花生米。
(2)分享
6.出示課件二，復(fù)習(xí)花生的樣子。
7.出示課件三，了解花生食品，菜。
8.出示課件四，欣賞花生殼作品。
9.幼兒合作，制作花生殼作品。
教學(xué)反思
在教學(xué)過程中，根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中的科學(xué)教育目標(biāo)，是能運(yùn)用各種感觀動(dòng)手動(dòng)腦探究問題，我設(shè)計(jì)這么幾個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)環(huán)節(jié)，摸一摸，看一看，搖一搖花生，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，幼兒能運(yùn)用感觀去感知操作，運(yùn)用和體會(huì)。在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，探索剝花生的方法，充分調(diào)動(dòng)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦的積極性，讓幼兒用自己的方法打開花生，為了養(yǎng)成幼兒探究問題的好習(xí)慣。設(shè)計(jì)第三個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)識(shí)花生米， 觀賞花生食品，拋出一些問題，讓幼兒探索。最后環(huán)節(jié)吃花生，花生殼作品制作，包含了《綱要》中教育幼兒的目標(biāo)，樂意與人交往，合作分享，突出了與人交往和分享，讓孩子相互團(tuán)結(jié)，分享成果。
4、大班教案《好吃的蛋糕》含反思
活動(dòng)目的：
1、初步學(xué)會(huì)蛋糕的簡單制作方法。
2、體驗(yàn)制作蛋糕的樂趣，感受合作與分享的快樂。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中蛋糕的特征。
活動(dòng)過程：
1、與幼兒共同回顧參觀面包店的情況談話引入。
(1)昨天我們?nèi)⒂^面包店，你知道了哪些秘密?
蛋糕是用什么材料做成?
2、教師示范講解制作蛋糕的方法。
先打蛋————加糖————攪拌————(直至蛋漿上起白泡)————加面粉————加水————攪拌
3、提出要求：
(1)保持桌面的整潔，攪拌時(shí)要小心，不要讓蛋漿灑落出來。
(2)可以和伙伴合作攪拌蛋漿。
4、幼兒操作
教師提醒幼兒打蛋時(shí)用適宜的力度，加糖時(shí)應(yīng)保持桌面干凈整潔，鼓勵(lì)幼兒打蛋漿要有耐心，如果累了可以找同伴合作攪拌。提示速度較快的幼兒加面粉繼續(xù)攪拌。
(1)烤蛋糕
鼓勵(lì)做好蛋糕的幼兒可先用水果和奶油裝飾。
(2)品嘗蛋糕幼兒與同伴分享。
反思與分析：
本次系列活動(dòng)從幼兒身邊最熟悉的蛋糕入手，從幼兒的興趣出發(fā)，大班幼兒思維發(fā)展迅速，求知欲望高，當(dāng)讓他去學(xué)習(xí)一項(xiàng)新的本領(lǐng)時(shí)，要引導(dǎo)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)，在快樂地情緒中學(xué)習(xí)，在其自發(fā)的活動(dòng)中合作學(xué)習(xí)和實(shí)踐，從而解決問題，找到所需要答案，此時(shí)，幼兒的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性會(huì)發(fā)揮得淋漓盡致，作為教師更應(yīng)注重幼兒的探索過程而不僅僅是探索結(jié)果，這樣才會(huì)為創(chuàng)造潛能的挖掘與培養(yǎng)提供更大的空間與機(jī)會(huì)。
5、大班教案《好吃的客家美食》含反思
教學(xué)目標(biāo)：
1.對(duì)客家飲食文化產(chǎn)生興趣,樂于交流自己的發(fā)現(xiàn)。
2.通過多媒體課件等引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)并了解一些客家食品的種類、味道和制作過程。
3.體驗(yàn)客家祖先的勤勞和智慧，培養(yǎng)幼兒作為客家人的自豪感。
4.培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神。
5.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、多媒體課件：(1)請(qǐng)家長和孩子一起搜集各種客家美食圖片(例如：黃元米果、魚絲、荷包肉、燙皮、炒米糖、芋蘭片、炸魚粑等), 然后老師將圖片做成多媒體課件。(2)教師收集一些傳統(tǒng)客家美食制作過程的錄像或圖片。(3)電腦一臺(tái)，投影儀、攝像機(jī)一臺(tái)。
2.設(shè)計(jì)調(diào)查表“好吃的客家美食”并在家填好。如圖：
3、分組操作材料:一組：荷葉、切成片的五花肉及蒸肉粉、八角醬油等調(diào)料。二組：已蒸熟的大和糯米飯(注意保溫)、大木盆一個(gè)、長木棍、做花樣黃元米果的木板模子若干。三組：幼兒及家長到郊外采來的艾葉(已煮熟并和好面粉)，印艾米果花樣的模板模子若干。
4、教師已組織幼兒參觀了“贛縣客家文化城”。
5、 實(shí)物：幼兒從家里帶來一些客家美食或特產(chǎn)。
6、音樂《斑鳩調(diào)》。
教學(xué)重難點(diǎn)：
了解客家眾多文化中的——飲食文化，并能夠用自己的語言大膽向同伴介紹和交流自己的發(fā)現(xiàn);另一個(gè)重點(diǎn)是組織幼兒學(xué)習(xí)一些客家美食的制作過程(如：包艾米果、做荷包肉、打黃元米果)。
難點(diǎn)是讓幼兒直觀地了解到一些客家美食的制作過程，使孩子體會(huì)到客家祖先的勤勞和聰明智慧。
教學(xué)設(shè)計(jì)思路及教學(xué)設(shè)計(jì)理論：
我園使用的“幼兒多元能力實(shí)踐課程”中的大班下學(xué)期主題教學(xué)中，教師組織幼兒進(jìn)入到了最后一個(gè)主題教學(xué)《家鄉(xiāng)美名揚(yáng)》;為了讓幼兒更加了解和熱愛自己的家鄉(xiāng);老師為本班孩子設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)有關(guān)客家文化的延伸教學(xué)活動(dòng);另外，贛縣是客家人的聚居地，在這里居住的孩子無時(shí)無刻地在感受著客家文化，但是作為客家人的后代，孩子們不能去發(fā)現(xiàn)客家祖先的勤勞和聰明智慧，于是，老師決定從最直觀的孩子最喜愛的客家美食入手，引導(dǎo)孩子去發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)博大精深的客家文化;另外，依據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》五大領(lǐng)域中“社會(huì)”的目標(biāo)及教育要求及大班幼兒的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)設(shè)計(jì)了一系列的活動(dòng);在幼兒教育總目標(biāo)的指引下，通過豐富多彩的教育實(shí)踐，使幼兒在情感—社會(huì)性方面獲得發(fā)展的教育活動(dòng)。
教學(xué)方法：
1、 利用多媒體課件引導(dǎo)幼兒欣賞客家美食。
2、 家長與幼兒共同參與課前準(zhǔn)備：收集各種客家美食的實(shí)物或圖片。
3、 發(fā)放調(diào)查表《好吃的客家美食》，讓幼兒自己去尋找發(fā)現(xiàn)客家美食。
4、 操作法：讓幼兒自己動(dòng)手制作客家美食。
教學(xué)組織形式：集體教學(xué)。
教學(xué)過程：
一、賞客家美食。
1.師：小朋友去過我們贛縣的客家文化城參觀嗎?我們都知道了自己是客家人的后代，還知道了我們的客家祖先非常地聰明和勤勞，發(fā)明了許多勞動(dòng)工具和生活用品;還做出了許多別的地方?jīng)]有的美食呢!今天，你們知道有什么客家美食呢?請(qǐng)小朋友來說一說。
2.幼兒向同伴介紹自己和爸爸媽媽一起收集的客家美食圖片。(邊放多媒體課件——幼兒課前和家長一起收集的客家美食圖片，一邊由幼兒向同伴介紹美食名稱、味道和制作材料等)
二、交流討論調(diào)查表：《好吃的客家美食》
師：剛才，我們看見了許多客家美食，小朋友知道還有很多客家美食沒有在屏幕上展示出來，小朋友們都做過調(diào)查了。下面就請(qǐng)小朋友把你調(diào)查表里的小秘密告訴自己的小伙伴吧!
1、教師用投影儀展示幼兒做的《好吃的客家美食》的調(diào)查表，同時(shí)請(qǐng)幼兒在集體面前說說自己的調(diào)查內(nèi)容。
2、幼兒同伴間互相介紹自己的調(diào)查表。
三、品客家美食
1、幼兒向同伴介紹自己帶來的實(shí)物——客家美食。
2、幼兒互相分享客家美食。
3、幼兒分享結(jié)束后進(jìn)行集體討論：你吃了什么美食?你最喜歡吃的是什么客家美食?你知道它們是怎樣做出來的嗎?
四、教師向幼兒展示“客家美食的制作”的多媒體課件。
師：小朋友知道老師愛吃的客家美食是什么嗎?下面，老師就請(qǐng)全班小朋友來看看吧!
1、幼兒集體欣賞多媒體課件：包艾米果、做燙皮、打黃元米(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒看大家合作打米果的場景)、做荷包肉、炸魚粑。
2、幼兒討論：你們看見了老師喜歡吃的客家美食有哪些?它們是怎樣做出來的?看見大人做這些美食你想到了什么?
3、教師小結(jié)：今天我們吃的這些好吃的東西都是我們這里才有的美食，是客家美食;我們客家人的祖先不僅很勤勞還很聰明，制作了這么多的美食。小朋友想學(xué)會(huì)做這些美食嗎?(想)今天，老師就為小朋友準(zhǔn)備了許多做客家美食的材料，我們一起來試試看吧!
五、延伸活動(dòng)：制作客家美食。
1、帶領(lǐng)幼兒看各組材料，并向幼兒介紹材料。
2、討論：這些分別是做什么的材料?(打黃元米果、包艾米果、做荷包肉)怎樣做?你想做什么美食?
3、幼兒自由分成三組制作客家美食：打黃元米果、包艾米果、做荷包肉。教師巡回指導(dǎo)。(放音樂《斑鳩調(diào)》)
4、教師利用攝像機(jī)把幼兒制作客家美食的過程全部真實(shí)自然地進(jìn)行拍攝?；顒?dòng)結(jié)束后邀請(qǐng)家長和幼兒一起在幼兒園網(wǎng)站的班級(jí)頻道觀看“活動(dòng)掠影”一欄“我們會(huì)做客家美食啦”。
教學(xué)反思：
幼兒生活在這么一個(gè)客家人聚居的地方，對(duì)客家美食有著豐富的感性經(jīng)驗(yàn)和濃厚的興趣，這為幼兒在活動(dòng)中發(fā)揮主體性提供了保證。教師在開展活動(dòng)的過程中充分利用了各種電教手段進(jìn)行教學(xué)(如：多媒體播放家長和幼兒共同收集的客家美食圖片，演示客家美食的制作過程;投影儀放映幼兒的《好吃的客家美食》調(diào)查表;加上播放典型客家風(fēng)格的音樂);這些多媒體的手段不僅使幼兒更加形象直觀地了解了客家美食的豐富多樣，更使幼兒清楚地了解了客家美食的制作過程;使活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都能深深地吸引幼兒饒有興致地參與到其中;另外，老師拍攝幼兒制作的全過程并在活動(dòng)結(jié)束后邀請(qǐng)家長一起觀看錄像，不僅讓家長了解了我們的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)促進(jìn)了家園聯(lián)系及親子關(guān)系的加深。活動(dòng)的組織通過收集資料，填寫調(diào)查表、欣賞、討論、品嘗、制作一系列的活動(dòng)讓幼兒對(duì)客家文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，體驗(yàn)到了客家祖先的聰明智慧和勤勞的品質(zhì)，同時(shí)激發(fā)了幼兒作為客家人的自豪感，這些活動(dòng)很符合大班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。活動(dòng)過程以幼兒為主體，讓幼兒運(yùn)用各種感官，主動(dòng)地，較系統(tǒng)地感知了客家美食的美味和豐富多樣性。在整個(gè)活動(dòng)中幼兒始終積極主動(dòng)，感知能力、操作能力、交往能力和口語表達(dá)能力均得到了鍛煉。
6、大班主題教案《好吃的餛飩》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
1、教幼兒練習(xí)用皮子雙手包餛飩的技能。
2、感受勞動(dòng)的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力。
3、增強(qiáng)幼兒自我服務(wù)和為他人服務(wù)的能力。
4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
5、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、皮子、肉、菜、
2、碗、筷子、勺子、鍋等
3、各種圖片(并儲(chǔ)存于電腦中)
4、教師提前發(fā)放邀請(qǐng)函把活動(dòng)安排告訴家長。
活動(dòng)的具體步驟與過程
1、7：30―8：10觀摩幼兒做操
2、8：10―9：00觀摩幼兒區(qū)域活動(dòng)
3、9：00―9：20幼兒吃牛奶、點(diǎn)心
4、9：20―10：00幼兒包餛飩活動(dòng)
a、出示圖片，讓幼兒了解包餛飩前還有很多準(zhǔn)備工作：如買菜，買肉，搖肉，洗菜，切菜，和餡等。并了解每個(gè)步驟的要求和注意點(diǎn)(切菜和和餡教師可以當(dāng)場操作演示給幼兒看)
b、幼兒學(xué)習(xí)包餛飩
(1)教師詢問幼兒如何包餛飩
(2)幼兒個(gè)別講述自己包餛飩的方法。
教師進(jìn)行小結(jié)，邊演示邊講解方法：先將皮子平放，放上餡，然后對(duì)折成長方形，把邊捏緊，以防漏餡，最后轉(zhuǎn)個(gè)身把兩個(gè)角粘牢。
(3)幼兒嘗試制作，比一比誰在半小時(shí)內(nèi)包的最好、最多，滿足幼兒自己嘗試的愿望，在活動(dòng)中感受包餛飩的樂趣。
5、10：00―10：20參觀、評(píng)獎(jiǎng)、頒獎(jiǎng)
a、組織幼兒、家長相互參觀彼此的作品。
b、班級(jí)自行組織評(píng)獎(jiǎng)
c、集體頒獎(jiǎng)(每班評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)三名，三等獎(jiǎng)五名，)
6、10：20―10：40幼兒觀看下餛飩，和家長一起品嘗自己的勞動(dòng)成果。(幼兒教育)
活動(dòng)反思：
本次的活動(dòng)，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動(dòng)的目標(biāo)。
7、大班教案《好吃的肉丸》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)團(tuán)的技能來塑造肉丸。
2、通過情境化的泥塑環(huán)境讓幼兒對(duì)泥工活動(dòng)感興趣。
3、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
4、喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、橡皮泥、泥工板、小塑料碗若干
2、小兔、小豬、小狗、小蜜蜂、小熊、熊媽媽、袋鼠等動(dòng)物各一只。
3、煤氣爐一個(gè)、湯勺若干
活動(dòng)過程：
一、以故事導(dǎo)入，激發(fā)孩子做肉丸的欲望和興趣。師：你們知道嗎?今天啊是小熊的生日哦，森林里來了許多小動(dòng)物來給小熊慶祝生日哦，我們來看看都來誰啊。(一一出示小動(dòng)物)來了這么多小動(dòng)物啊，這下可把我們的熊媽媽和小熊了，來了真么多可好吃的肉丸只有這么一點(diǎn)(出示做好的肉丸)，怎么夠吃啊，那怎么辦呢?
反思：活動(dòng)是以幼兒最喜歡的故事的形式導(dǎo)入的，效果很好，孩子們很感興趣。而且把孩子融入到故事中，是小動(dòng)物請(qǐng)他們幫忙做肉丸，而不是老師要求的學(xué)做肉丸，這樣就激發(fā)了孩子學(xué)做肉丸的欲望，讓他們在做的過程中很投入。
二、幼兒學(xué)習(xí)做肉丸。師：那請(qǐng)你們來幫她做多的肉丸來給小動(dòng)物們吃好嗎?小動(dòng)物喜歡又圓又好吃的肉丸哦，做不漂亮的他們可不喜歡哦。所以首先我們一起來和熊媽媽學(xué)做肉丸吧。
做肉丸是有秘訣的——
(1)、從面泥媽媽身上分出一個(gè)面泥娃娃
(2)、邊唱歌謠邊團(tuán)：“手心轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我做的肉丸圓又圓，你做的肉丸圓不圓?”
(3)幼兒基本完成，大聲回答：“圓!”由此體驗(yàn)做成肉丸帶來的成功體驗(yàn)
反思：
在吸引了孩子的注意時(shí)，抓住他們的興趣一步一步引導(dǎo)孩子們分泥-團(tuán)圓，孩子們學(xué)得很認(rèn)真，都想幫熊媽媽和小熊做好吃的肉丸，但老師在講解示范時(shí)不夠清楚，語速過快，動(dòng)作不夠直觀，導(dǎo)致部分孩子不會(huì)團(tuán)圓，不會(huì)轉(zhuǎn)著圈來團(tuán)，小班幼兒正是以具體形象思維為主的，需要老師一個(gè)動(dòng)作一個(gè)動(dòng)作的示范和講解，然后讓孩子自己練習(xí)團(tuán)圓。
8、大班教案《好吃的芹菜》含反思
目標(biāo)
1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。
3.愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
4.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
準(zhǔn)備
1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。
2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。
過程
1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
――出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?
――幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。
2.了解吃芹菜的好處。
――你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)
――芹菜吃在嘴里有什么感覺?
――看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
――請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。
3.了解芹菜的多種吃法。
――這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?
――教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉――洗凈――用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)――切碎――放少許鹽、糖、蔥、姜――與肉末一起拌勻――包餃子。
――幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。
建議
1.針對(duì)不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。
2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣。
3.鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。
反思：
使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了頂端，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了?；顒?dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。
9、大班主題教案《好吃的蔬菜》含反思
主題的由來：
蔬菜家族以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)深受人們的青睞。對(duì)于幼兒來說更是他們健康成長的物質(zhì)來源。
蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動(dòng)建構(gòu)的學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個(gè)主題活動(dòng)的情境脈絡(luò)，當(dāng)幼兒以一種知覺重組的方式對(duì)待蔬菜時(shí)，他們會(huì)十分興奮地頓然發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動(dòng)中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進(jìn)行建構(gòu)式的發(fā)展——由模糊的、混沌的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個(gè)令人興奮、愉悅的主動(dòng)學(xué)習(xí)的歷程。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1.請(qǐng)幼兒收集蔬菜圖片，在活動(dòng)室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。
2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。
3.與幼兒一起將收集的蔬菜實(shí)物布置成蔬菜展，相互介紹、認(rèn)識(shí)。
4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，以及各種關(guān)于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。
家園共育
1.經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認(rèn)識(shí)和了解蔬菜。
2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。
3.與孩子共同進(jìn)餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對(duì)人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習(xí)慣。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.喜歡參加各種制作活動(dòng)，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各
種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。
2.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣與態(tài)度。
系列活動(dòng)方案：
活動(dòng)一：蔬菜一家子
活動(dòng)名稱：蔬菜一家子
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、感受蔬菜的多種多樣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。
三、活動(dòng)過程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日
(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳?，我得去?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會(huì)兒我的孩子都要為我慶祝生日?！?/p>
(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎?”“誰呀?”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒?！崩苯穻寢專骸拔沂蔷G綠、長長的辣椒?！崩苯吠尥蓿骸拔沂羌t紅的、光光的小辣椒寶寶?！鼻嗖四棠蹋骸皻g迎，歡迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂!”青菜奶奶：“謝謝，請(qǐng)坐請(qǐng)坐?！?/p>
2、說說我知道的蔬菜。
(1)猜猜還會(huì)有哪些蔬菜會(huì)來給青菜奶奶慶祝生日呢?
(2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細(xì)細(xì)長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
(1)幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。
(2)說說自己打扮的是誰。
4、給“青菜奶奶“慶祝生日。
(1)教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。
(2)幼兒扮演蔬菜娃娃。
(3)在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。
活動(dòng)二：送菜忙
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、在情境化的游戲中，體會(huì)蔬菜與人們生活的關(guān)系。
2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)作的敏捷性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。
3、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
4、能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
蔬菜玩具;樂曲“我是小司機(jī)”;紅綠燈標(biāo)記各一。
三、活動(dòng)過程：
1、我是小司機(jī)。
(1)幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進(jìn)場。
(2)幼兒模仿司機(jī)開車的動(dòng)作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停;出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。
2、送菜忙。
(1)聽到教師的口令，小司機(jī)集中。
(2)今天，我接到電話，小動(dòng)物們要請(qǐng)我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯(cuò)了。
(3)小司機(jī)根據(jù)小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中。
3、游戲：蘿卜回來了。
(1)玩法：幼兒圍成圈(臉朝圈內(nèi))，由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)現(xiàn)后，立即撿起蘿卜再跑龍?zhí)?，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。
(2)游戲反復(fù)進(jìn)行。
活動(dòng)三：彩色牛奶
活動(dòng)名稱：彩色牛奶
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1.借助故事片中神奇人想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。
2.能根據(jù)故事的情節(jié)線索進(jìn)行大膽的仿編，自主表達(dá)。
3.愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。
4.教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.故事磁帶，掛圖第15號(hào)。
2.教師自制奶牛圖片每組一張。
3.各種蔬菜若干。
三、活動(dòng)過程
1.產(chǎn)生興趣。
(1)出示“神奇的?！薄＿@是誰?奶牛有什么特殊的本領(lǐng)?(擠出牛奶)
(2)它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。
2.欣賞故事。
(1)出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方?
(2)小動(dòng)物喝了顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象?
(3)小動(dòng)物能變回原來的顏色嗎?怎么變?
(4)小動(dòng)物有了這頭奶牛心里感到怎么樣?為什么?
3.游戲：我喂奶牛吃蔬菜。
(1)幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。
(2)幼兒自由扮演一種小動(dòng)物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。
(3)教師巡回觀察，對(duì)幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。
活動(dòng)四：買菜
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、在生動(dòng)活潑的表演性活動(dòng)中，了解菜的特點(diǎn)。
2、在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的圖片。
2、音樂磁帶。
三、活動(dòng)過程：
1、欣賞歌曲。
(1)你們?nèi)ミ^菜場嗎?去干什么?你最喜歡吃什么菜?有一個(gè)孩子今天要去買菜了，你們聽!
(2)學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。
2、聲部朗誦。
(1)第一段、第三段一起表演。
(2)第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。
(3)菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時(shí)候一種一種介紹，有時(shí)候一口氣介紹幾種。
(4)嘗試兩個(gè)聲部輪流表演，要求一個(gè)聲部表演完了，另一個(gè)聲部馬上接上。
(5)嘗試兩個(gè)聲部同時(shí)表演，要求每一個(gè)聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個(gè)聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。
(6)引導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。
活動(dòng)五：玉米香噴噴
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過觀察、勞動(dòng)、品嘗，讓幼兒認(rèn)識(shí)玉米及玉米食品。
2、學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活動(dòng)過程：
1、好吃的玉米。
(1)出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會(huì)是什么呢?
(2)教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，
(3)出示玉米棒：你們吃過玉米嗎?爸爸媽媽是怎么燒的?從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎?玉米有很多做法，你們知道嗎?
(4)嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
(5)制作爆米花需要什么佐料?可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味放佐料。
2、剝玉米
(1)想不想試試把玉米粒剝下來?怎么剝呢?
(2)嘗試用各種方法剝玉米。
(3)交流不同剝法。
活動(dòng)六：給蔬菜畫圈
活動(dòng)名稱：給蔬菜畫圈
一、活動(dòng)目標(biāo)：
能感知5以內(nèi)的數(shù)量，認(rèn)識(shí)數(shù)字5。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
5種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1——5。
提供不同的小動(dòng)物卡片，標(biāo)有數(shù)字。幼兒活動(dòng)材料第9頁。
三、活動(dòng)過程：
1、給小動(dòng)物送菜。
——提供小動(dòng)物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。
——復(fù)習(xí)數(shù)字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。
2、認(rèn)識(shí)數(shù)字5。
——翻到5的動(dòng)物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。
——給小動(dòng)物送菜。要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5樣蔬菜。
學(xué)說幾添上幾就是5。
找找自己的身上或活動(dòng)室里有那些東西可以用5來表示。
——做幼兒活動(dòng)材料上的練習(xí)。
活動(dòng)七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、在揀菜的過程在進(jìn)行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。
2、在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、韭菜、大蔥、蔥
2、筐若干個(gè)
3、小花盆
三、活動(dòng)過程：
1、揀菜。
——(出示一筐菜)菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請(qǐng)小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。
——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。
——討論：為什么要這樣分開擺放?
——引導(dǎo)幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。
——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的;大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁;蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。
2、種植韭菜、大蒜、蔥。
——取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。
——把它種在同一花盆中，比比誰長得高。
活動(dòng)名稱：好吃的芹菜
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。
2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。
3、幼兒活動(dòng)材料13-14頁。
三、活動(dòng)過程：
1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
(1)出示芹菜寶寶。這是誰呀?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?
(2)幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。
2、了解吃芹菜的好處。
(1)你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?
(2)芹菜吃在嘴里是什么樣感覺?
(3)看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
(4)請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對(duì)人體的好處。
3、了解芹菜的多種吃法。
(1)這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?
(2)教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。
(3)幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。
活動(dòng)八：切片花盤
活動(dòng)目標(biāo):
1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。
2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。
每人一只白底盤子。
2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。
活動(dòng)過程：
欣賞廚藝盤菜。
——這些菜好看嗎?廚師為什么要這樣擺呢?
——感受蔬菜擺放的美可以給大家?guī)砻赖母惺?，引起食欲?/p>
——欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點(diǎn)也不一樣，等等。
廚藝大比拼。
——介紹活動(dòng)材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。
——幼兒選擇一個(gè)自己喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。
——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。
活動(dòng)九：扮家家
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據(jù)角色較準(zhǔn)確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。
2、能根據(jù)歌詞創(chuàng)編動(dòng)作，并會(huì)替換歌詞。
活動(dòng)準(zhǔn)備：音樂磁帶。
活動(dòng)過程：
1、討論玩扮家家的游戲。
——你們愛玩扮家家的游戲嗎?怎么玩的?
——與配班老師邊唱邊進(jìn)行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。
2、學(xué)唱歌曲。
——幼兒有節(jié)奏地隨音樂念歌詞。
——幼兒學(xué)唱歌。
——請(qǐng)男孩子當(dāng)爸爸，女孩子當(dāng)媽媽，啟發(fā)幼兒想想，什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?
3、創(chuàng)編歌表演。
——引導(dǎo)幼兒邊唱邊表演。
——啟發(fā)幼兒會(huì)用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。
活動(dòng)十：小鬼當(dāng)家
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、參觀農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在日常生活中玩過“小菜場”的游戲。
2、各種蔬菜卡片。
3、每位幼兒準(zhǔn)備一元錢。
三、活動(dòng)過程：
1、小鬼當(dāng)家。
(1)明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。
(2)幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據(jù)卡片上提示的蔬菜品種和數(shù)量去購買。
(3)幼兒交流自己買菜的經(jīng)驗(yàn)?？梢允菑陌职謰寢屘幜私獾降囊恍┣闆r，也可以是角色游戲中玩菜場游戲時(shí)的體會(huì)，
2、我們?nèi)ベI菜。
(1)觀察農(nóng)貿(mào)市場的大門。
(2)引導(dǎo)幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場的熟菜分類擺放的特點(diǎn)，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。
(3)幼兒根據(jù)自己的卡片，去尋找相應(yīng)的蔬菜。
3、回園交流。
(1)請(qǐng)個(gè)別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、
(2)創(chuàng)編歌曲《買菜》，請(qǐng)幼兒將自己買的菜編進(jìn)歌曲中。如：今天的天氣真呀真正好，我和××去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動(dòng)。
活動(dòng)十一：蔬菜品嘗會(huì)
活動(dòng)目標(biāo)：
1、進(jìn)一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。
2、能簡單介紹自己家制作的菜肴。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。
2、每人一套餐具，公用的勺子若干。
活動(dòng)過程：
1、相互介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。
——引導(dǎo)幼兒從制作的材料、方法和過程等方面進(jìn)行介紹。
——幼兒將自己帶來的菜肴擺放在自助餐的餐桌上。
2、參加蔬菜品嘗會(huì)。
——討論自助餐的進(jìn)餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。
——幼兒自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)幼兒喜歡蔬菜的情感。
——引導(dǎo)幼兒品嘗更多的蔬菜。
——引導(dǎo)幼兒有重點(diǎn)地品嘗同種蔬菜的不同做法。
活動(dòng)十二：我的朋友在哪里
活動(dòng)目標(biāo)：
1、體驗(yàn)5以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1或少1的關(guān)系。
2、培養(yǎng)思維的敏捷性。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1——5數(shù)卡各一張。
1——5胸卡人手一份。
活動(dòng)過程：
1、數(shù)一數(shù)
——教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什么。
——請(qǐng)幼兒使數(shù)一數(shù)每一步里有幾個(gè)圖形。
——用數(shù)卡來代表相應(yīng)的圖形數(shù)。
2、找一找。
——誰和誰是好鄰居?
——讓幼兒說說2有1和3兩個(gè)好鄰居，1比2少1，3比2多1。
3、玩找朋友的游戲。
——教師逐一出示2——4的數(shù)卡，請(qǐng)幼兒舉起它們的朋友的數(shù)卡。
——重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動(dòng)在對(duì)蔬菜的品嘗會(huì)中結(jié)束了，孩子們經(jīng)過了一個(gè)階段的學(xué)習(xí)，積累了很多蔬菜方面的經(jīng)驗(yàn)，從對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)到對(duì)蔬菜種植的了解;從對(duì)蔬菜的表達(dá)到喜愛對(duì)蔬菜藝術(shù)地展現(xiàn);從對(duì)蔬菜好吃到對(duì)蔬菜營養(yǎng)豐富的了解，幼兒通過對(duì)蔬菜的物理認(rèn)知，了解了蔬菜，從對(duì)蔬菜的內(nèi)質(zhì)認(rèn)知，知道了不能挑食。
在二期課改學(xué)習(xí)中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉(zhuǎn)換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導(dǎo)者”的角色參與幼兒的活動(dòng)，把他們感興趣的需要化成一個(gè)活動(dòng)的整體過程，去展現(xiàn)，梳理，提升他們在活動(dòng)中的各種經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)主題活動(dòng)里，我體現(xiàn)的更多的是作為幼兒的“支持者、引導(dǎo)者”，放手大膽的讓幼兒表現(xiàn)，而他們的創(chuàng)意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。
當(dāng)然，中班幼兒的探索型主題活動(dòng)的開展，在考慮幼兒的表現(xiàn)放在首位的同時(shí)，也需要教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)與幫助。因?yàn)橹邪嘤變寒吘贡炔簧洗蟀嘤變旱哪芰?。因此，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導(dǎo)的前提下，再讓幼兒的主動(dòng)性，積極性充分的調(diào)動(dòng)起來。同時(shí)，教師要更好的發(fā)揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動(dòng)都在家園共同配合下開展，那對(duì)孩子的發(fā)展才是更好的。
活動(dòng)反思
這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化;最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。
10、大班語言教案《好吃的冰激凌》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解多種多樣的冰激凌，感受其味道的不同。
2.知道好吃的冷飲不能多吃，認(rèn)識(shí)到貪吃冷飲對(duì)身體的危害。
3.通過語言表達(dá)和動(dòng)作相結(jié)合的形式充分感受故事的童趣。
4.領(lǐng)會(huì)故事蘊(yùn)含的寓意和哲理。
5.引導(dǎo)幼兒在故事和游戲中學(xué)習(xí)，感悟生活。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.冰箱、各種冰激凌、模擬"冷飲店"。
2.《冰激凌小姑娘》故事掛圖。
3.幼兒用書第4冊第36--37頁。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)生活活動(dòng)教育幼兒平日不要吃過多的冷飲，以免傷害身體。
活動(dòng)過程
第一階段
1.教師啟發(fā)幼兒圍繞"天氣熱了，你想吃什么?"展開自由討論。
2.引導(dǎo)幼兒到"冷飲店"去購買冰激凌。
購物前談話，提出要求。
幼兒分小組逛"冷飲店"?？上纫龑?dǎo)幼兒觀察各種冰激凌，鼓勵(lì)幼兒與同伴交流。(.本文來源：快思老.師教案網(wǎng))請(qǐng)營業(yè)員(教師模仿)重點(diǎn)介紹幾種有代表性的冰激凌。
第二階段
1.幼兒品嘗冰激凌。
你吃的冰激凌叫什么名字?味道是怎樣的?
峽山區(qū)岞山街道岞山幼兒園教師備課卡
2.引導(dǎo)幼兒說說平時(shí)自己還吃過那些冰激凌?是什么味道的?還看見過那些冰激凌?
3.邊出示掛圖邊講故事，幫助幼兒理解故事內(nèi)容，知道貪吃冷飲對(duì)身體的危害。
提問：這個(gè)小姑娘為什么叫冰激凌小姑娘?最后為什么小姑娘感到肚子疼了?吃冰激凌應(yīng)該注意什么?
引導(dǎo)幼兒討論：夏天應(yīng)吃什么感到?jīng)鏊也粋ι眢w?知道炎熱的夏天應(yīng)多喝白開水，多吃新鮮的水果。
活動(dòng)延伸：
1.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書第4冊第36--37頁，進(jìn)一步學(xué)習(xí)故事內(nèi)容，理解貪吃冷飲對(duì)身體的傷害。
2.請(qǐng)幼兒將知道的多吃冷飲的危害講給爸爸媽媽聽。
教學(xué)反思：
從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
11、大班社會(huì)教案《好吃的食物》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、體驗(yàn)與同伴一起游戲的快樂。
2、能有節(jié)奏的大膽嘗試歌曲創(chuàng)編。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：了解一些我們地方的小吃，熟悉歌曲《好吃的食物》。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：牛奶、三明治、汽水等圖片，節(jié)奏圖譜，電子琴。
活動(dòng)過程：
一、 情境導(dǎo)入
師：小朋友們，老師今天的打扮漂亮嗎?老師啊，今天把自己變成了一位賣貨的老板娘。你們知道我是賣什么的嗎?聽聽這首歌你就知道了?(播放音樂)
師：剛才你們都聽到了什么? (出示圖片)原來我是賣小吃的老板娘啊。你們會(huì)唱這首歌嗎?我們來唱一唱.。你們愿意跟老板娘去賣早點(diǎn)嗎?那你們就是小老板 ，現(xiàn)在我們一起來一邊打節(jié)奏一邊唱好嗎?唱完后還要大聲的叫“賣早點(diǎn)嘞”。就會(huì)有客人來買我們的早點(diǎn)了
二、 仿編歌曲
1、改編歌曲
師：哎，小朋友們，你們瞧，三明治已經(jīng)賣完了。那我們應(yīng)該怎么唱呢?(引導(dǎo)幼兒填充歌詞)
2、試唱填充歌詞，提醒幼兒唱完后要大聲叫“賣小吃嘞”
師：小朋友們唱得太好聽了，冰淇淋也被別人買走了，那現(xiàn)在又怎么唱呢、請(qǐng)小朋友來幫忙想想辦法。
師：小朋友唱得太好了。引來了一個(gè)好吃鬼，這個(gè)好吃鬼一來不僅會(huì)把食物吃掉，而且會(huì)把小老板也吃掉。那現(xiàn)在我就是好吃鬼，我一來，小老板就都得藏起來哦!好吃鬼來啦!
師：現(xiàn)在燒餅也賣完了。誰來給我想想辦法。(讓小朋友自己填充)
三、嘗試創(chuàng)編
師：哎呀，生意太好啦!因?yàn)橛行±习鍌兇舐暤囊贿叧贿吔匈u。(文章出自.快思教案網(wǎng))所以很快就賣完了，現(xiàn)在我又做了一些早點(diǎn)，來看看是什么?我有一個(gè)提議，我們把這些小吃也編進(jìn)歌譜里和剛才一樣一邊唱一遍叫賣。這樣就會(huì)吸引更多的客人來買我們的小吃。你們說行不行?那行。我們現(xiàn)在就把這些早點(diǎn)放進(jìn)歌譜里(幼兒自由填歌譜)
師：你們要一邊看一邊想等下我們要怎樣唱哦!(試唱一邊打節(jié)奏一邊唱)
師：小朋友唱得好大聲好!你看，好吃鬼又來了。
師：小老板們真機(jī)靈，好吃鬼一個(gè)都沒抓到。
師 ：小老板們表現(xiàn)得太棒了!那老師也來用這個(gè)歌譜編一首歌曲(播放課件一起玩游戲)
師：小朋友們快快來，圍成一個(gè)大圈圈，左跳跳，右跳跳真好玩。
四、小結(jié)。
師：音樂太神奇了，不僅可以把好吃的編成歌曲，還可以把游戲編成歌曲。那我們現(xiàn)在到外面一起去找找看，哪些好玩的也可以編進(jìn)歌譜里。
課后反思：
大班音樂活動(dòng)在本次活動(dòng)中遵循了以下原則：
1、 情境與游戲**融
游戲是幼兒園的主要教學(xué)形式，本次活動(dòng)以游戲貫穿始終。用幼兒熟悉喜歡的各種食物激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。用“好吃鬼來了”游戲激發(fā)孩子們的創(chuàng)編欲望。讓幼兒在有趣的情境中感受與老師同伴游戲的快樂
2、層次性和挑戰(zhàn)性
對(duì)于苗苗班小朋友來說創(chuàng)編歌曲是有挑戰(zhàn)性的(3——6)歲兒童學(xué)習(xí)發(fā)展指南中指出(4——5)歲幼兒藝術(shù)方面需達(dá)到的目的之一是能通過即興哼唱即興表演或給熟悉的歌曲編詞來表達(dá)自己的心情。本次活動(dòng)中，我通過一個(gè)階段性目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，采用層層遞進(jìn)的策略。讓幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行大膽想象，進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)造和表達(dá)，具有挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)將幼兒的學(xué)習(xí)一步步推向**。
3、 自主性和有效性
每一個(gè)幼兒心里都有一顆美麗的種子，幼兒稚嫩的動(dòng)作和表情往往蘊(yùn)含著豐富的想象和情感。整個(gè)活動(dòng)都鼓勵(lì)幼兒用不同形式大膽表達(dá)自己的想法和情感，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感和表現(xiàn)形式，讓每個(gè)幼兒都能得到美的熏陶和培養(yǎng)。有以前的被動(dòng)學(xué)唱改為我想唱、我敢唱，充分體現(xiàn)了幼兒自主學(xué)習(xí)的理念，讓幼兒在有限的時(shí)間里獲得最大的發(fā)展。
12、大班主題詳案教案《好吃的水果》含反思
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
我所帶的班級(jí)是大班，大班的 孩子已經(jīng)具備了一定的辨別能力、思維能力、和語言表達(dá)能力。但有一部分小朋友不愛說話，不善于表達(dá)。為了讓孩子，喜歡說、想說、敢說。我選擇了小朋友熟悉而又喜歡的“水果”為活動(dòng)內(nèi)容。通過為水果編謎語的活動(dòng)，提高幼兒的語言表達(dá)能力。
活動(dòng)目標(biāo)
1、 通過水果的形狀、顏色、用途等用具體的語言概括出水果的特征。
2、 教幼兒編謎語的簡單方法，發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力。
3、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、 發(fā)展幼兒的觀察、想象和思維能力。
5、 探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
用具體，形象的語言給水果編謎語，發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
實(shí)物：常見的水果蘋果、香蕉、葡萄、桔子等。
掛件： 水果寶寶。
課件：各種水果生長情況及相關(guān)知識(shí)的課件。
活動(dòng)過程
一、音樂律動(dòng)： 穩(wěn)定幼兒情緒。
二、(看老師給小朋友帶來了什么禮物!)出示實(shí)物 水果：蘋果、香蕉、葡萄、桔子、葡萄等。激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
師:小朋友見過這些水果嗎?在那里見到的?請(qǐng)小朋友說出他們的名字好嗎?(教案來自：快思教案網(wǎng).)(有誰知道這些水果的家在哪嗎?進(jìn)一步深入了解)
三、觀看課件，了解各種水果的生長情況及相關(guān)知識(shí)。
1、請(qǐng)小朋友說一說：你看到了哪幾種水果?
你最喜歡哪種水果?
為什么喜歡它?
四、猜謎語(老師給小朋友帶來了一個(gè)謎語請(qǐng)小朋友猜猜 它是誰?)
兄弟幾個(gè)真和氣，天天并肩在一起，少時(shí)喜歡穿綠衣，老時(shí)都穿穿黃外衣。打一水果(桔子)
(“兄弟幾個(gè)真和氣”說明它不是單個(gè)的。“天天并肩在一起”說明它是緊相連的?！吧贂r(shí)喜歡穿綠衣，老時(shí)都穿黃外衣說明果子不成熟時(shí)是綠的，成熟的時(shí)候是黃色的”
五、教幼兒根據(jù)水果的形狀、顏色、味道，創(chuàng)編謎語
1 、請(qǐng)幼兒挑選自己喜歡的水果寶寶掛件，并藏起來。不讓其他的小朋友看到。
2、請(qǐng)小朋友用簡單的語言為他喜歡的水果創(chuàng)編謎語，如：樣子像葫蘆，身穿黃外衣。(鴨梨)
3、對(duì)創(chuàng)編有困難的幼兒適當(dāng)給以幫助。
六、音樂《摘果子》活動(dòng)結(jié)束
七、活動(dòng)延伸：把今天學(xué)到的謎語帶回家，讓爸爸媽媽來猜。看誰猜得快。
教學(xué)反思
本節(jié)課結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇幼兒喜歡而熟悉的水果為教學(xué)內(nèi)容，利用直觀的教具，幼兒喜歡的課件，逐步滲透，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說的教學(xué)情境，充分調(diào)動(dòng)了幼兒活動(dòng)的興趣與積極性。發(fā)展了幼兒的語言能力和思維能力。
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備不夠充足，個(gè)別小朋友創(chuàng)編謎語有困難。課前應(yīng)進(jìn)行一些猜謎活動(dòng)。在日常生活中，要讓幼兒多看一看，摸一摸，嘗一嘗，想一想，說一說，并鼓勵(lì)他們的求異性，發(fā)揮他們的觀察、想像、思維、語言能力和創(chuàng)新能力。