《大班健康課教案《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、大班健康課教案《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》反思
活動(dòng)目標(biāo)
1.理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2.為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐。
3.積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
4.培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.兵兵.蘭蘭.蘋蘋和食物的ppt。
2.食物金字塔圖ppt。
3.餐盤.各種蔬菜水果，面包玩具。
活動(dòng)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐，養(yǎng)成不挑食不偏食的習(xí)慣。
難點(diǎn)：理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
活動(dòng)過(guò)程
1.導(dǎo)入
師：小朋友們今天我們班里來(lái)了幾位客人老師，來(lái)和他們說(shuō)聲下午好吧。
幼：老師下午好。
師：小朋友們你們喜歡吃什么呢?(從蔬菜.水果.肉類等方面引導(dǎo)幼兒說(shuō))
幼：..........................
師：哇，原來(lái)小朋友喜歡吃這么多東西呢。;.教.案來(lái)自:快思老.師教.案網(wǎng);要是讓你隨便吃，你能吃多少呢?
幼：.............................
師：原來(lái)小朋友能吃這么多東西呢。
2.了解偏食的壞處。
師：老師今天給小朋友們帶來(lái)了三位新朋友，讓我們一起來(lái)看看他們都喜歡吃些什么東西呢?
(1)出示兵兵和食物圖片。
師:請(qǐng)小朋友看一看兵兵都喜歡吃些什么東西呢?
幼：..............................
師：兵兵喜歡吃雞腿.魚.豬肉。那么請(qǐng)小朋友看一看有青菜嗎?
幼：.............................
師：請(qǐng)你們觀察一下兵兵的身材長(zhǎng)得怎么樣?這樣好看嗎?
幼：...........................
小結(jié)：因?yàn)楸偸浅匀獠怀允卟耍阅?，他的身體長(zhǎng)得特別胖。
(2)出示蘭蘭和食物圖片。
師：請(qǐng)小朋友看一看蘭蘭都喜歡吃些什么呢?
幼：.....................................
師：蘭蘭喜歡吃南瓜.茄子.白菜.米飯，那這上面有肉嗎?
幼：......................................
師：你們覺得蘭蘭的身材長(zhǎng)的怎么樣?
幼：....................................
小結(jié)：因?yàn)樘m蘭總是吃蔬菜不吃肉，所以他的身體長(zhǎng)得很瘦小。
(3)出示蘋蘋和食物圖片
師：這位是蘋蘋小朋友，請(qǐng)小朋友看看蘋蘋喜歡吃什么東西?
幼：.......................................
師:蘋蘋喜歡吃胡蘿卜.黃瓜.雞腿.魚還有米飯。因?yàn)樗缘暮茇S富，所以蘋蘋長(zhǎng)得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友們也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不能挑食也不能偏食。
3.了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。
(1).師：小朋友們想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃呢? 教師出示圖片。 師：我們每天吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。
(2)師：那吃的最多的應(yīng)該是什么呢?.(米飯..面包，多吃這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)
(3)師：可以吃的第二多的是什么?(胡蘿卜.西紅柿.香蕉.蘋果)
(4)師：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶.雞蛋.魚肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。)
(5)師：那吃的最少的是哪些呢?(糖果.鹽還有油炸食品.零食應(yīng)該少吃。)
4.小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔讓我們知道，哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁兒的吃自己喜歡吃的東西。
師：現(xiàn)在我們?yōu)樽约捍钆錉I(yíng)養(yǎng)餐好嗎?
幼：好。
5.分享與交流。
師：請(qǐng)...來(lái)說(shuō)一說(shuō)你搭配的營(yíng)養(yǎng)餐合適嗎?
幼：....... 如果不合適就給于引導(dǎo)，如果合適就給予肯定表?yè)P(yáng)。
活動(dòng)延伸
師：請(qǐng)小朋友端著營(yíng)養(yǎng)餐跟客人老師一起分享吧
活動(dòng)反思：
這堂課的目標(biāo)是，理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐，養(yǎng)成不偏食不挑食的好習(xí)慣。
幼兒在看、做游戲、動(dòng)手體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，從而達(dá)到良好的效果。通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)，幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦又會(huì)玩的很開心。
在活動(dòng)中圖片有一些不清晰，如果我把它放在電腦上可能會(huì)好一些，可以讓小朋友在配餐的時(shí)候參考一下。在配餐之前如果出示教具不僅可以讓小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。當(dāng)幼兒有話可說(shuō)，愿意交流時(shí)，教師卻沒有給孩子機(jī)會(huì)，例如：小朋友們搭配好了營(yíng)養(yǎng)餐的時(shí)候教師總是強(qiáng)調(diào)讓他們安靜下來(lái)，其實(shí)這個(gè)時(shí)候小朋友是最需要互相交流的，他們想要跟其他小伙伴分享自己的成果 。應(yīng)該給他們機(jī)會(huì)去交流。在后面請(qǐng)小朋友上來(lái)跟大家分享時(shí)，引導(dǎo)的不到位，對(duì)于配餐少的小朋友可以告訴他再加些什么東西呢?
2、大班教案《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
1.理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2.為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐。
3.養(yǎng)成不挑食不偏食的好習(xí)慣。
4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
5.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.兵兵.蘭蘭.蘋蘋和食物的ppt。
2.食物金字塔圖ppt。
3.餐盤.各種蔬菜水果，面包玩具。
活動(dòng)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐，養(yǎng)成不挑食不偏食的習(xí)慣。
難點(diǎn)：理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
活動(dòng)過(guò)程
1.導(dǎo)入
師：小朋友們今天我們班里來(lái)了幾位客人老師，來(lái)和他們說(shuō)聲下午好吧。
幼：老師下午好。
師：小朋友們你們喜歡吃什么呢?(從蔬菜.水果.肉類等方面引導(dǎo)幼兒說(shuō))
幼：..........................
師：哇，原來(lái)小朋友喜歡吃這么多東西呢。要是讓你隨便吃，你能吃多少呢?
幼：.............................
師：原來(lái)小朋友能吃這么多東西呢。
2.了解偏食的壞處。
師：老師今天給小朋友們帶來(lái)了三位新朋友，讓我們一起來(lái)看看他們都喜歡吃些什么東西呢?
(1)出示兵兵和食物圖片。
師:請(qǐng)小朋友看一看兵兵都喜歡吃些什么東西呢?
幼：..............................
師：兵兵喜歡吃雞腿.魚.豬肉。那么請(qǐng)小朋友看一看有青菜嗎?
幼：.............................
師：請(qǐng)你們觀察一下兵兵的身材長(zhǎng)得怎么樣?這樣好看嗎?
幼：...........................
小結(jié)：因?yàn)楸偸浅匀獠怀允卟?，所以呢，他的身體長(zhǎng)得特別胖。
(2)出示蘭蘭和食物圖片。
師：請(qǐng)小朋友看一看蘭蘭都喜歡吃些什么呢?
幼：.....................................
師：蘭蘭喜歡吃南瓜.茄子.白菜.米飯，那這上面有肉嗎?
幼：......................................
師：你們覺得蘭蘭的身材長(zhǎng)的怎么樣?
幼：....................................
小結(jié)：因?yàn)樘m蘭總是吃蔬菜不吃肉，所以他的身體長(zhǎng)得很瘦小。
(3)出示蘋蘋和食物圖片
師：這位是蘋蘋小朋友，請(qǐng)小朋友看看蘋蘋喜歡吃什么東西?
幼：.......................................
師:蘋蘋喜歡吃胡蘿卜.黃瓜.雞腿.魚還有米飯。因?yàn)樗缘暮茇S富，所以蘋蘋長(zhǎng)得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友們也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不能挑食也不能偏食。
3.了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。
(1).師：小朋友們想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃呢?
教師出示圖片。
師：我們每天吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。
(2)師：那吃的最多的應(yīng)該是什么呢?.(米飯..面包，多吃這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)
(3)師：可以吃的第二多的是什么?(胡蘿卜.西紅柿.香蕉.蘋果)
(4)師：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶.雞蛋.魚肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。)
(5)師：那吃的最少的是哪些呢?(糖果.鹽還有油炸食品.零食應(yīng)該少吃。)
4.小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔讓我們知道，哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁兒的吃自己喜歡吃的東西。
師：現(xiàn)在我們?yōu)樽约捍钆錉I(yíng)養(yǎng)餐好嗎?
幼：好。
5.分享與交流。
師：請(qǐng)...來(lái)說(shuō)一說(shuō)你搭配的營(yíng)養(yǎng)餐合適嗎?
幼：.......
如果不合適就給于引導(dǎo)，如果合適就給予肯定表?yè)P(yáng)。
活動(dòng)延伸。
師：請(qǐng)小朋友端著營(yíng)養(yǎng)餐跟客人老師一起分享吧
觀摩反思：
這堂課的目標(biāo)是，理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐，養(yǎng)成不偏食不挑食的好習(xí)慣。
幼兒在看、做游戲、動(dòng)手體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，從而達(dá)到良好的效果。通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)，幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦又會(huì)玩的很開心。
在活動(dòng)中圖片有一些不清晰，如果我把它放在電腦上可能會(huì)好一些，可以讓小朋友在配餐的時(shí)候參考一下。在配餐之前如果出示教具不僅可以讓小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。當(dāng)幼兒有話可說(shuō)，愿意交流時(shí)，教師卻沒有給孩子機(jī)會(huì)，例如：小朋友們搭配好了營(yíng)養(yǎng)餐的時(shí)候教師總是強(qiáng)調(diào)讓他們安靜下來(lái)，其實(shí)這個(gè)時(shí)候小朋友是最需要互相交流的，他們想要跟其他小伙伴分享自己的成果 。應(yīng)該給他們機(jī)會(huì)去交流。在后面請(qǐng)小朋友上來(lái)跟大家分享時(shí)，引導(dǎo)的不到位，對(duì)于配餐少的小朋友可以告訴他再加些什么東西呢?
3、大班健康課教案《吃的食物》含反思
【活動(dòng)目標(biāo)】
1.會(huì)區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識(shí)識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2.增強(qiáng)食品健康意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3.了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。
4.幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】PPT課件
【活動(dòng)過(guò)程】
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1.談話導(dǎo)入：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2.小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣,看看老師這里有哪些食物。
二、區(qū)分健康與不健康食品
1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來(lái)看看這里有哪些種類?(一一出示)
師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?
小結(jié)：(1)健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒討論，(教案出自：快思教案網(wǎng))教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(2)提問：你還知道哪些垃圾食品?(罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記
1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題)
2.請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，(教案出自：快思教案網(wǎng))過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3.認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片，請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
活動(dòng)反思：
食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
4、大班健康課教案及反思《飯前飯后不劇烈運(yùn)動(dòng)》含反思
幼兒園大班健康教案：飯前飯后不劇烈運(yùn)動(dòng)
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道吃飯前后不能做劇烈運(yùn)動(dòng)，否則，會(huì)影響身體健康。
2、通過(guò)談話、討論等方式，了解吃飯前后適宜的和不適宜的活動(dòng)。
3、提高對(duì)人體的認(rèn)識(shí)，懂得自我保護(hù)。
4、初步了解預(yù)防疾病的方法。
5、學(xué)會(huì)保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教學(xué)掛圖：小朋友運(yùn)動(dòng)----不想吃飯。小朋友吃飯----小朋友追逐跑----手捂著肚子。
2、紙和筆。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察畫面，了解吃飯前后劇烈運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的危害。
1、教師：圖上有誰(shuí)?小朋友在干什么?為什么他們不想吃飯?
2、教師：圖上的小朋友吃飯后，在場(chǎng)地上干什么?為什么他捂著肚子?
二、教師進(jìn)行簡(jiǎn)單小結(jié)。
1、劇烈運(yùn)動(dòng)需要大量的體力，在吃飯前后進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，人會(huì)出很多的汗，容易使人疲勞，感覺不舒服，所以人就不想吃飯。
2、在吃飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，容易使腸胃中的飯粒掉到闌尾中，出現(xiàn)肚子疼、闌尾炎等癥狀。
三、組織幼兒開展小組討論，并用自己的方式記錄討論結(jié)果。
教師：
1、飯前我們做哪些活動(dòng)比較好呢?
2、飯后我們有可以做哪些事呢?啟發(fā)幼兒想象從事各種較安靜的活動(dòng)。
四、記錄幼兒的想法，師生分享新的經(jīng)驗(yàn)。
1、飯前：聽音樂、看書、聽故事。(總結(jié)：安靜的、運(yùn)動(dòng)量小的活動(dòng)都可以在飯前開展。)
2、飯后：散步、和朋友說(shuō)話、玩安靜的小玩具等。
五、教師總結(jié)：適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行小運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng)，有利于消化。但不適宜看書等智力活動(dòng)，因?yàn)檠阂?yīng)消化。
在記錄討論結(jié)果時(shí)，幼兒都能認(rèn)真記錄，并且幼兒記錄了很多都是安靜的活動(dòng)，但飯前和飯后的活動(dòng)幼兒有點(diǎn)分不清。
活動(dòng)反思：
小朋友在幼兒園吃飯，是家長(zhǎng)比較關(guān)心的問題，但大都家長(zhǎng)無(wú)論在家，還是在園，都只關(guān)心孩子的進(jìn)食量，而忽慮了一個(gè)問題，那就是飯前飯后不劇烈運(yùn)動(dòng)，特別是飯前，因此我覺得對(duì)幼兒進(jìn)行這方面的學(xué)習(xí)是很重要的。
活動(dòng)中幼兒都很認(rèn)真，都能積極舉手回答問題，正確率也比較高，這也許是我們平時(shí)比較重視餐前餐后活動(dòng)，經(jīng)常對(duì)幼兒進(jìn)行這方面的教育，所以幼兒在這一方面積累了一些知識(shí)，對(duì)這方面有了初步的了解，回答問題的時(shí)候幼兒會(huì)有這種表現(xiàn)。而且今天又經(jīng)過(guò)這次的學(xué)習(xí)，幼兒的印象又更深一次，相信幼兒在這方面會(huì)做的更好。最后我希望各位老師在工作的過(guò)程中能真正的用心來(lái)對(duì)待每一個(gè)幼兒,為他們健康的成長(zhǎng)起來(lái)做一點(diǎn)微薄的事情。
5、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
1.理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2.為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐。
3.積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
4.培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.兵兵.蘭蘭.蘋蘋和食物的ppt。
2.食物金字塔圖ppt。
3.餐盤.各種蔬菜水果，面包玩具。
活動(dòng)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐，養(yǎng)成不挑食不偏食的習(xí)慣。
難點(diǎn)：理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
活動(dòng)過(guò)程
1.導(dǎo)入
師：小朋友們今天我們班里來(lái)了幾位客人老師，來(lái)和他們說(shuō)聲下午好吧。
幼：老師下午好。
師：小朋友們你們喜歡吃什么呢?(從蔬菜.水果.肉類等方面引導(dǎo)幼兒說(shuō))
幼：..........................
師：哇，原來(lái)小朋友喜歡吃這么多東西呢。;.教.案來(lái)自:快思老.師教.案網(wǎng);要是讓你隨便吃，你能吃多少呢?
幼：.............................
師：原來(lái)小朋友能吃這么多東西呢。
2.了解偏食的壞處。
師：老師今天給小朋友們帶來(lái)了三位新朋友，讓我們一起來(lái)看看他們都喜歡吃些什么東西呢?
(1)出示兵兵和食物圖片。
師:請(qǐng)小朋友看一看兵兵都喜歡吃些什么東西呢?
幼：..............................
師：兵兵喜歡吃雞腿.魚.豬肉。那么請(qǐng)小朋友看一看有青菜嗎?
幼：.............................
師：請(qǐng)你們觀察一下兵兵的身材長(zhǎng)得怎么樣?這樣好看嗎?
幼：...........................
小結(jié)：因?yàn)楸偸浅匀獠怀允卟耍阅?，他的身體長(zhǎng)得特別胖。
(2)出示蘭蘭和食物圖片。
師：請(qǐng)小朋友看一看蘭蘭都喜歡吃些什么呢?
幼：.....................................
師：蘭蘭喜歡吃南瓜.茄子.白菜.米飯，那這上面有肉嗎?
幼：......................................
師：你們覺得蘭蘭的身材長(zhǎng)的怎么樣?
幼：....................................
小結(jié)：因?yàn)樘m蘭總是吃蔬菜不吃肉，所以他的身體長(zhǎng)得很瘦小。
(3)出示蘋蘋和食物圖片
師：這位是蘋蘋小朋友，請(qǐng)小朋友看看蘋蘋喜歡吃什么東西?
幼：.......................................
師:蘋蘋喜歡吃胡蘿卜.黃瓜.雞腿.魚還有米飯。因?yàn)樗缘暮茇S富，所以蘋蘋長(zhǎng)得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友們也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不能挑食也不能偏食。
3.了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。
(1).師：小朋友們想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃呢? 教師出示圖片。 師：我們每天吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。
(2)師：那吃的最多的應(yīng)該是什么呢?.(米飯..面包，多吃這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)
(3)師：可以吃的第二多的是什么?(胡蘿卜.西紅柿.香蕉.蘋果)
(4)師：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶.雞蛋.魚肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。)
(5)師：那吃的最少的是哪些呢?(糖果.鹽還有油炸食品.零食應(yīng)該少吃。)
4.小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔讓我們知道，哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁兒的吃自己喜歡吃的東西。
師：現(xiàn)在我們?yōu)樽约捍钆錉I(yíng)養(yǎng)餐好嗎?
幼：好。
5.分享與交流。
師：請(qǐng)...來(lái)說(shuō)一說(shuō)你搭配的營(yíng)養(yǎng)餐合適嗎?
幼：....... 如果不合適就給于引導(dǎo)，如果合適就給予肯定表?yè)P(yáng)。
活動(dòng)延伸
師：請(qǐng)小朋友端著營(yíng)養(yǎng)餐跟客人老師一起分享吧
活動(dòng)反思：
這堂課的目標(biāo)是，理解合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，為自己搭配營(yíng)養(yǎng)餐，養(yǎng)成不偏食不挑食的好習(xí)慣。
幼兒在看、做游戲、動(dòng)手體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，從而達(dá)到良好的效果。通過(guò)游戲充分調(diào)動(dòng)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)，幼兒在游戲中既會(huì)積極動(dòng)腦又會(huì)玩的很開心。
在活動(dòng)中圖片有一些不清晰，如果我把它放在電腦上可能會(huì)好一些，可以讓小朋友在配餐的時(shí)候參考一下。在配餐之前如果出示教具不僅可以讓小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。當(dāng)幼兒有話可說(shuō)，愿意交流時(shí)，教師卻沒有給孩子機(jī)會(huì)，例如：小朋友們搭配好了營(yíng)養(yǎng)餐的時(shí)候教師總是強(qiáng)調(diào)讓他們安靜下來(lái)，其實(shí)這個(gè)時(shí)候小朋友是最需要互相交流的，他們想要跟其他小伙伴分享自己的成果 。應(yīng)該給他們機(jī)會(huì)去交流。在后面請(qǐng)小朋友上來(lái)跟大家分享時(shí)，引導(dǎo)的不到位，對(duì)于配餐少的小朋友可以告訴他再加些什么東西呢?
6、大班主題公開課教案《吃出健康來(lái)》含反思
每個(gè)人都需要食物，食物是我們成長(zhǎng)的原動(dòng)力。不同的食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發(fā)展。然而近期我們發(fā)現(xiàn)有一部分幼兒早上起床晚了，隨便吃點(diǎn)東西填飽肚子就來(lái)上幼兒園了，這嚴(yán)重地影響了幼兒的身體健康。并且現(xiàn)在偏食的幼兒越來(lái)越多，為了讓幼兒了解食物對(duì)我們的重要性以及偏食挑食對(duì)我們的身體會(huì)帶來(lái)怎樣的后果，我們生成了這一主題《吃出來(lái)的健康》，借此主題的開展，使幼兒明白各種食物對(duì)身體健康的重要性，從而養(yǎng)成孩子不偏食及珍惜食物的習(xí)慣，形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。避免食物引用不均所引起的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩或食物攝入過(guò)多所引起的肥胖兒等幼兒慢性疾病的發(fā)生。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。
2、培養(yǎng)每日吃早餐的良好習(xí)慣。
3、初步了解健康的小常識(shí)。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、面包、牛奶、蛋、豆?jié){、稀飯等常見早餐食物。
2、天線寶寶(丁丁、拉拉)布偶，《營(yíng)養(yǎng)早餐》電子圖片。
3、自助餐：各類干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂磁帶。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、布偶情景對(duì)話，激發(fā)幼兒興趣。
丁?。喊パ剑医裉旌秒y受呀!
拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?
丁丁：我今天早上吃了一塊大面包!呃……呃……(打嗝)
拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因?yàn)榭爝t到了，只喝了一杯牛奶就來(lái)幼兒園了。
丁丁、拉拉：這是什么原因呀?為什么會(huì)這樣?(設(shè)疑)
2、提問：你們會(huì)不會(huì)難受呀?(不會(huì))那你們?cè)缟隙汲粤诵┦裁茨?
3、幼兒回答，教師一一出示幼兒所說(shuō)的食物。
4、引導(dǎo)幼兒將出示的各種食物按干稀分類。
通過(guò)觀察、比較、分類，發(fā)現(xiàn)食物這些可以分成“干”“稀”兩類。
5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會(huì)難受呢?結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)理解科學(xué)早餐的基本搭配方法――干稀搭配。
6、欣賞活動(dòng)：營(yíng)養(yǎng)早餐。
(1)知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的“干稀”搭配方法，還可以在早餐后吃一點(diǎn)水果，均衡營(yíng)養(yǎng)。
(2)師生討論、總結(jié)：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會(huì)身體健康。
7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂聲中，幼兒根據(jù)干稀搭配原則，自由選擇“自助早餐”。
8、活動(dòng)延伸：家園配合，在日常生活中，幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識(shí)，并與幼兒一起合理搭配營(yíng)養(yǎng)早餐。
【活動(dòng)反思】
這個(gè)活動(dòng)，根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇以“能干稀搭配地選擇早餐”為活動(dòng)重點(diǎn)，開展活動(dòng)。在活動(dòng)中，通過(guò)直觀地對(duì)各種早餐食物進(jìn)行“干稀”分類，幼兒對(duì)“干”與“稀”這兩個(gè)類別的概念有了較好的認(rèn)識(shí)，基本上能正確分辨、判斷“干”與“稀”，并掌握科學(xué)早餐的基本搭配方式――“干稀搭配”。同時(shí)通過(guò)欣賞各種營(yíng)養(yǎng)早餐的電子圖片，給幼兒直觀的視覺感受，使幼兒知道“早餐還可以吃這些食物，可以這樣搭配吃”，鞏固培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。在活動(dòng)最后，引導(dǎo)幼兒干稀搭配地自選“早餐”，并在輕松、愉悅的氛圍中品嘗、分享與交流自己所選的食物及感受，效果不錯(cuò)。
7、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜》含反思
[活動(dòng)目標(biāo)]
1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
[活動(dòng)準(zhǔn)備]
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會(huì)的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具
[活動(dòng)過(guò)程]
1、談話導(dǎo)入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國(guó)際蔬菜博覽會(huì)開幕，菜博會(huì)上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會(huì)的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來(lái)看看。
2、 引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會(huì)的精美圖片。
師：“這是什么?”“我們坐下來(lái)慢慢觀賞吧?！?/p>
3、 邊觀察圖片邊提出問題：
(1)、這是什么?它長(zhǎng)在哪里?為什么架起來(lái)?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來(lái)的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也來(lái)過(guò)菜博會(huì)呢!他見壽光的蔬菜這么好，要向全國(guó)的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個(gè)好聽的詞來(lái)表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個(gè)好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長(zhǎng)在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?"出自:屈;老.師教案網(wǎng)"這是誰(shuí)?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長(zhǎng)在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農(nóng)民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來(lái)呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認(rèn)識(shí)它嗎?福娃跟我們說(shuō)再見了。
(2)、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過(guò)，菜博會(huì)的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”
4、 幼兒自由觀察探索蔬菜發(fā)現(xiàn)西紅柿，引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實(shí)，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實(shí)的?是不是有這些呢?我們進(jìn)去看看，到底哪些蔬菜是吃果實(shí)的?不是吃果實(shí)的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?
(1)、自由觀察：看一看你認(rèn)識(shí)什么蔬菜?請(qǐng)個(gè)別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?
(2)、集中觀察：孩子們，這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿——含有維生素，對(duì)皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質(zhì)，幫助我們消化食物。菠菜——保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當(dāng)蔬菜還可以當(dāng)糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽
(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官呢!綠色對(duì)肝臟好，可以減肥，還對(duì)失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍(lán)、西蘭花……)紅色對(duì)心臟好，能增強(qiáng)抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請(qǐng)你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對(duì)胃好，對(duì)骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對(duì)肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對(duì)腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)
(4)、小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營(yíng)養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個(gè)共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，需要多種營(yíng)養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會(huì)更健康的。
(5)、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來(lái)參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!
(6)、幼兒分類第一組：根 第二組：莖 第三組：葉 第四組：花 第五組：果實(shí) 第六組：食用菌 第七組：芽類師：現(xiàn)在好多了，客人來(lái)參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實(shí)的……
5、蔬菜餐廳
(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來(lái)的?
出示蔬菜制品——引導(dǎo)孩子觀察蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!
果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會(huì)嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來(lái)的?猜一猜會(huì)是什么味道?有營(yíng)養(yǎng)嗎?
(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出來(lái)的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來(lái)。到活動(dòng)室里和小朋友一起分享。
[活動(dòng)延伸]再想一想蔬菜還能做成什么?
活動(dòng)反思：
孩子對(duì)蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對(duì)它們大多都很熟悉。上課時(shí)老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭(zhēng)相叫出蔬菜的名字，并能說(shuō)出它的味道老師再繼續(xù)問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。
為了讓幼兒進(jìn)一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個(gè)小組。一組負(fù)責(zé)摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜進(jìn)行加工，制成蔬菜色拉。一組負(fù)責(zé)買賣，叫賣的要對(duì)顧客講清這種菜的特點(diǎn)。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購(gòu)買貨物。買來(lái)品嘗時(shí)，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實(shí)等。有時(shí)，有的孩子說(shuō)錯(cuò)了，惹得一陣大笑，大家隨時(shí)給他糾正過(guò)來(lái)。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發(fā)言，爭(zhēng)先恐后。
在討論過(guò)程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，這種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對(duì)有的營(yíng)養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說(shuō)一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長(zhǎng)。通過(guò)這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長(zhǎng)了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。
8、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師》含反思
設(shè)計(jì)意圖：
我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點(diǎn)也不吃，不懂得什么食物吃了有營(yíng)養(yǎng)什么沒營(yíng)養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動(dòng)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師。目的是讓幼兒初步了解營(yíng)養(yǎng)與人成長(zhǎng)的關(guān)系，讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配。這次活動(dòng)我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解營(yíng)養(yǎng)與人成長(zhǎng)的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。
2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)中餐，對(duì)食物的搭配感興趣。
3、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。
4、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙
活動(dòng)過(guò)程：
一、我最喜歡吃的食物
1、導(dǎo)入主題：(大家好!歡迎進(jìn)入快樂食物王國(guó)，在這里有各種各樣的食物，請(qǐng)你們隨便挑選，盡情吃吧!)
2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。
二、營(yíng)養(yǎng)寶塔
1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?
2、你平時(shí)有像這樣吃過(guò)嗎?
引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。
3、你覺得哪些食物可以多吃點(diǎn)，哪些食物應(yīng)該少吃?“文章.出自快思老.師教.案網(wǎng)."為什么?
引導(dǎo)幼兒討論。
4、我們來(lái)聽聽食物王國(guó)的營(yíng)養(yǎng)博士是怎么說(shuō)的。
(我們吃的食物就像一座營(yíng)養(yǎng)寶塔……)
5、師幼共同談?wù)搶?duì)營(yíng)養(yǎng)寶塔的認(rèn)識(shí)。
三、我是營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師
1、如果讓你來(lái)做營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營(yíng)養(yǎng)，更健康?
2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營(yíng)養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
活動(dòng)反思：
教師對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)在活動(dòng)中變現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在獲得知識(shí)的同時(shí)，并獲得快樂，旨在培養(yǎng)和保持幼兒對(duì)健康活動(dòng)的興趣。教師也要照顧到那些在活動(dòng)中比較安靜的幼兒，讓其也能在活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候，獲得快樂，培養(yǎng)其對(duì)健康活動(dòng)的興趣。
9、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《大班健康活動(dòng)：蜈蚣競(jìng)走》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步掌握“蜈蚣爬”的合作行走方式，鍛煉腿部力量。
2.體驗(yàn)按左右方向順序游戲的方法，進(jìn)一步提高辨別左右方位的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.幼兒玩過(guò)一些合作的小游戲。
2.團(tuán)隊(duì)做蜈蚣爬游戲的圖片1張，小鼓1副，皮球人手1個(gè)，放皮球的塑料筐6個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
1.熱身運(yùn)動(dòng)：隊(duì)列練習(xí)。
大圓一開花走一六路縱隊(duì)一向左、右、前、后四個(gè)方向高人、矮人走。教師可以用哨音提示幼兒。
2.一起玩向左向右走的游戲，為學(xué)習(xí)新動(dòng)作做鋪墊。
教師與幼兒一起玩“1、2、3”游戲。1是向左走，2是向右走，3是原地不動(dòng)?？凑l(shuí)能按信號(hào)做動(dòng)作。
請(qǐng)幼兒分別面向或背對(duì)教師玩“1、2、3”游戲，教師巡回指導(dǎo)，注意觀察幼兒，提示幼兒注意找準(zhǔn)左、右方向?？焖冀贪妇W(wǎng)可以請(qǐng)玩得好的幼兒示范，鼓勵(lì)幼兒相互學(xué)習(xí)
3.學(xué)習(xí)新游戲“蜈蚣爬”。
(1)教師交代游戲名稱，引發(fā)幼兒參與游戲的興趣和愿望。
(2)出示圖片，讓幼兒觀察、了解“蜈蚣爬”的玩法，并請(qǐng)幼兒找一名同伴，兩人一組試一試。
(3)請(qǐng)幼兒逐漸增加人數(shù)到三人、四人一組練習(xí)，教師巡回指導(dǎo)。
(4)集中幼兒，共同討論：很多人一組一起玩的話，如何才能協(xié)調(diào)地完成動(dòng)作?
總結(jié)動(dòng)作要領(lǐng)：后面幼兒雙手扶前面幼兒的腰兩側(cè)，身體半蹲;前面幼兒與后面幼兒商量好，走時(shí)先邁出身體一側(cè)的腳，再邁出身體另一側(cè)的腳，這樣可以像蜈蚣一樣的協(xié)調(diào)一致地向前走，注意兩人方向的一致性(先左后右或先右后左)。
(5)多人組合再次嘗試玩“蜈蚣爬”游戲，教師敲鼓表示快、慢節(jié)奏，并進(jìn)行指導(dǎo)與幫助。請(qǐng)合作得較好的一組幼兒示范。
(6)變換條件，繼續(xù)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)。
引導(dǎo)幼兒變換排頭、一起喊“一二、一二”的口令練習(xí)蜈蚣爬，并變換節(jié)奏練習(xí)。
4.教師組織幼兒做放松活動(dòng)。
聽音樂，幼兒兩人一組跳集體舞放松身心，拍打腿部。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)條理清晰，形式新穎。在活動(dòng)中，幼兒積極、主動(dòng)，興趣盎然，盡管動(dòng)作技能有一定的難度，但幼兒不怕困難，勇于探索。在比賽中，幼兒為了追求名次，往往忽略了動(dòng)作的一致性，這點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)，同時(shí)要提醒幼兒注意安全。
10、最幼兒園健康活動(dòng)《小小營(yíng)養(yǎng)師》大班教案反思
【教材分析】
食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。大班幼兒對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)有了初步的認(rèn)識(shí)，了解了一些食物的種類與營(yíng)養(yǎng)，但往往根據(jù)個(gè)人口味、喜好選擇食物容易造成營(yíng)養(yǎng)攝取的不均衡。本活動(dòng)的難點(diǎn)在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營(yíng)養(yǎng)的愿望，在實(shí)踐操作中掌握營(yíng)養(yǎng)配餐的能力。活動(dòng)中，教師可以了解食物金字塔的含義，嘗試科學(xué)配餐等方式達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1.理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2.嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計(jì)搭配科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)午餐方案。
3.懂得合理搭配營(yíng)養(yǎng)身體才會(huì)健康的道理。
4.了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
5.積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1.教師自制多媒體課件《國(guó)王和王后的煩惱》。
2.食物金字塔;幼兒園某日午餐的食譜。
3.提前請(qǐng)家長(zhǎng)引導(dǎo)幼兒了解食物營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。
【活動(dòng)過(guò)程】
1.播放課件《國(guó)王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。
討論：國(guó)王、王后為什么不快樂?怎樣讓王子和公主的身體好起來(lái)?
2.引導(dǎo)幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
(1)引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類(糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類)。
提問：這是什么圖形?分了幾層?每一層上面都有什么?你還吃過(guò)哪些糧食類(蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類)食品?
(2)播放課件《食物的營(yíng)養(yǎng)》，引導(dǎo)幼兒了解各類食物的不同營(yíng)養(yǎng)。
(3)請(qǐng)幼兒觀察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來(lái)越小? 哪些食物應(yīng)該吃得多?哪些食物應(yīng)該吃得少?吃得最少的是什么?
小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少，魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好;巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
3.請(qǐng)幼兒交流、討論，為家人設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐食譜，鞏固對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)搭配的認(rèn)知。
(1)引導(dǎo)幼兒根據(jù)營(yíng)養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡(jiǎn)單的符號(hào)和圖畫進(jìn)行記錄。
(2)鼓勵(lì)幼兒交流自己為家人設(shè)計(jì)的午餐食譜，說(shuō)說(shuō)午餐中都有哪些食物、為什么這樣設(shè)計(jì)。
(3)請(qǐng)幼兒分析、評(píng)價(jià)同伴的設(shè)計(jì)方案。
4.分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意葷素、干稀搭配。
(1)出示幼兒園食譜，引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營(yíng)養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。
(2)提問：食物怎樣搭配會(huì)吃得更舒服、營(yíng)養(yǎng)更均衡?
(3)師生共同總結(jié)營(yíng)養(yǎng)搭配小竅門，引導(dǎo)幼兒知道食物的搭配不僅要有營(yíng)養(yǎng)，還要注意葷配素、干配濕，讓人喜歡吃。
【活動(dòng)延伸】
指導(dǎo)幼兒進(jìn)一步調(diào)整食譜，請(qǐng)幼兒將自己設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)午餐帶回家，與爸爸、媽媽一起準(zhǔn)備并參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，了解家人用餐后的感受。
附故事：
國(guó)王和王后的煩惱
從前，國(guó)王和王后生活得很愉快，因?yàn)樗麄冇袃蓚€(gè)可愛的孩子。
但是，最近國(guó)王和王后卻很煩煩惱。這幾個(gè)月，小公主只愛吃黃瓜，別的食物一點(diǎn)兒也不吃，就這樣，她的身體漸漸地消瘦，而且一點(diǎn)勁兒也沒有，經(jīng)常生病。小王子與她正好相反，他只喜歡吃肉和油炸食品，一點(diǎn)兒蔬菜都不吃，所以他牙齦出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角都爛了。國(guó)王和王后十分擔(dān)心，非常著急，這可怎么辦呢?
活動(dòng)反思：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。