《大班健康教案《食物中毒后》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、大班健康教案《食物中毒后》反思

教學目標：

　　1、 指導幼兒知道變質的食物有害身體健康。

　　2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。

　　3、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。

　　4、 對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。

　　5、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。

　　6、對于不健康的飲食行為敢于制止。

　　7、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經(jīng)學習了知識。

教學重點：

　　學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。

教具準備：

　　1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

　　2、 各小組卡通食物頭飾若干。

　　3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

教學過程：

　　一、 導入新課

　　小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)

　　提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)

　　板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。

　　小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

　　板書：在健康食物后板書"有益健康"。

　　二、 講授新課

　　過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質了，那會怎么樣呢?

　　1、 看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。

　　提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)

　　2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

　　提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢?

　　3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

　　提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?

　　板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。

　　提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)

　　三、 聯(lián)系實際，提高認識，指導行為

　　1、播放辨析是非的幻燈四張。

　　提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)

　　小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。

　　2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

　　發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

　　四、總結談話，擴展話題，提出祝愿

　　伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：

　　小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

教學反思：

　　活動能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時都可能發(fā)生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒能充份調(diào)動所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構新的認知結構。且活動取材于生活并運用于生活，具有很強的真實性與實用性。

2、大班健康教案《食物的旅行》含反思

活動設計背景

　　愛玩是孩子的天性，孩子都喜歡出去旅游，每次旅游回來都希望把自己見到的、好玩的事情說給老師、小伙伴聽。結合孩子的需要和興趣，我班開展了“快樂的旅行” 這一主題。隨著活動的不斷延伸，一次孩子們在進餐中竊竊私語，老師蹲下身仔細傾聽孩子的對話，才知道他們有一個新的“發(fā)現(xiàn)”：食物在肚子里會“旅行”嗎?多有趣的問題呀!孩子們都關注著呢。 《綱要》指出：科學教育應密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學探索的對象。生活中有多種多樣的食物，孩子們總是吃不夠、說不完。為滿足孩子們的好奇心和探究愿望，“食物的旅行”主題活動由此生成展開。為體現(xiàn)新課改精神，我以整合的觀念，目光短淺是讓幼兒在認識人體的消化器官，了解食物的消化過程的同時，重點知道胃與身體健康的關系，提高他們的自我保護意識。同時培養(yǎng)幼兒的觀察力及合作能力。 為使活動真正引發(fā)幼兒參與的興趣，我注意靈活采用教法：首先設置問題情境(從孩子們好奇心入手——“吃下去的東西哪去了?”)觀察法(用孩子的眼睛去發(fā)現(xiàn)——食物在人體里的消化過程)操作法(以孩子喜愛的操作形式展開——動手動腦拼圖、“構建”消化系統(tǒng)圖)等等。為更好地突出重點、突破難點，我們充分發(fā)揮多媒體教學手段的作用，親手制作課件，使學習活動更為具體生動且有趣味性。

活動目標

　　1、初步認識人體的主要消化器官，了解食物的消化過程。

　　2、學習簡單的自我保護方法，提高自我保護意識。

　　3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、初步了解健康的小常識。

教學重點、難點

　　1、重點：講解胃與身體健康的關系，讓幼兒明白不良飲食習慣對胃的傷害。

　　2、難點：知道人體消化器官的順序及功能保護。

活動準備

　　(1)Flash課件《食物的旅行》以及相關的故事。

　　(2)音樂：《幸福拍手歌》

　　(3)人體消化系統(tǒng)圖，即時貼消化系統(tǒng)卡片圖，小蛋糕，小餅干。

活動過程

　　一、創(chuàng)設情境，導入新課

　　1、小朋友，你們喜歡和爸爸媽媽一起去旅行吧?旅行的時候有沒有看到什么有趣的事呢?

　　2、出示 小蛋糕，“看，這是誰?”(小蛋糕)小蛋糕它也到了一個特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽，小朋友想聽嗎?

　　3、播放課件，講述故事《小蛋糕的旅行》。

　　故事:《小蛋糕的旅行》 小朋友最喜歡吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會兒，我到了一條長長的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩!還沒等我玩夠，就滑到了一個大袋子里，這大袋子可神奇了，它會一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動，把我磨得呀越來越碎，越來越碎...被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的營養(yǎng)都被吸收掉了，最后我就被排出了體外。

　　4、聽完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎?

　　二、觀看動畫，通過提問幫助幼兒 認識主要消化器官，了解食物的消化過程

　　引導幼兒逐幅觀看Flash動畫課件

　　1、放第一段食物從口腔到食管的動畫。

　　提問：小蛋糕從哪里進去?知道那叫什么名字嗎?(口腔)它在我們的嘴巴里怎么樣了?

　　(牙齒把食物嚼碎了，方便吞下去)

　　經(jīng)過嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方?知道那長長的管子叫什么嗎?(食管)

　　2、放第二段，了解胃的功能以及胃與身體健康的關系。

　　提問：接著小蛋糕從長長的管子滑下去，到了一個在袋子里，這個大袋子叫什么名字呢?(胃)它有什么作用呢? (教師小結)

　　3、放第三段，知道小腸的作用

　　提問：剛才小蛋糕的旅行經(jīng)過了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢?那條彎彎曲曲的是什么呢?(小腸)它有什么作用呢?

　　4、放第四段，理解大腸的用途

　　提問：小蛋糕又到了哪里呢?這是什么地方呢?

　　三、讓幼兒品嘗餅干，想象食物進入各個器官，并排出旅行路線圖。

　　1、師：聽了小蛋糕的旅行故事，小餅干羨慕極了，它也想到小朋友的身體里去旅行，小朋友愿意帶它去嗎?

　　把幼兒分成四個旅游團，“小餅干的旅行開始了!”

　　2、請各組小朋友品嘗餅干，并根據(jù)提示把小餅干旅行的順序排列出來

　　提示：(1)這是旅行的入口(口腔)，在這里給它拍張照吧!(出示口腔圖片)

　　(2)我們的牙齒先把小餅干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪?(食管)

　　(3)食管這個細細的管子，把食物送到哪里去了啊?(胃)胃里有許多的消化液，小餅干在這里停留了很久，誰能找到小餅干休息的胃呢?

　　(4)胃磨啊磨，把餅干磨得更碎了，到了哪里了?(小腸)小餅干的營養(yǎng)大部分在這里被吸收。

　　(5)小腸把小餅干里的營養(yǎng)都吸收了，然后到了哪里?(大腸)大腸轉呀轉，把沒有用的殘渣都排出去了。

　　小餅干的旅行也結束了，

　　3、評析每個小組的排列情況。

　　四、結束部分，聽音樂做活動

　　師：小朋友，今天我們聽了小蛋糕旅行的故事，也帶著小餅干到我們的身體里旅行了，你們的心情怎么樣?

　　我們把食物吃下去以后，還需要做些輕微的活動幫助它們消化，現(xiàn)在請小朋友們輕輕起立，和老師一起做動作。(播放音樂：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂做律動。)

教學反思

　　本活動選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎?；顒拥脑O計做到動靜結合，由淺入深，從感知到體驗，層層深入，并把科學知識與健康、語言、藝術等領域內(nèi)容進行有機地整合，給孩子開創(chuàng)了廣闊的學習空間。下面談談教學后的幾點體會。

　　一、優(yōu)點：

　　1、運用課件輔助教學，優(yōu)化教學過程。

　　為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過程，以及食物進入消化器官后的消化情況，，我準備了活潑生動的多媒體課件，積極調(diào)動幼兒的各種感官進行主動探索學習，讓幼兒看看、聽聽、說說，在輕松活潑的氣氛中掌握科學知識，達到寓教于樂的目的。

　　2、利用材料創(chuàng)設情境，體驗游戲樂趣。

　　活動中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設置了游戲活動—“食物的旅行”。先請小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會小蛋糕到人體的各個消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小朋友非常感興趣的環(huán)節(jié)，既滿足了幼兒動手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個游戲過程中幼兒熱情高漲,興趣濃厚，每個幼兒都積極參與, 在愉快的氛圍中把活動推向了**。同時，在孩子們玩得意味猶盡時，教師及時地拋出新問題，使活動向更深層次發(fā)展，達到了活動目標。

　　二、存在問題

　　在教學活動中教師如何傾聽、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調(diào)節(jié)活動的資源，讓活動中的指導更具體、更有針對性，有待加強培養(yǎng)、訓練。此外，在活動中應給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現(xiàn)場的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。

3、大班下學期健康教案《食物中毒后》含反思

教學目標：

　　1、 指導幼兒知道變質的食物有害身體健康。

　　2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。

　　3、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。

　　4、 對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。

　　5、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。

　　6、對于不健康的飲食行為敢于制止。

　　7、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經(jīng)學習了知識。

教學重點：

　　學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。

教具準備：

　　1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

　　2、 各小組卡通食物頭飾若干。

　　3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

教學過程：

　　一、 導入新課

　　小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)

　　提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)

　　板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。

　　小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

　　板書：在健康食物后板書"有益健康"。

　　二、 講授新課

　　過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質了，那會怎么樣呢?

　　1、 看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。

　　提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)

　　2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

　　提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢?

　　3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

　　提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?

　　板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。

　　提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)

　　三、 聯(lián)系實際，提高認識，指導行為

　　1、播放辨析是非的幻燈四張。

　　提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)

　　小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。

　　2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

　　發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

　　四、總結談話，擴展話題，提出祝愿

　　伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：

　　小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

教學反思：

　　活動能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時都可能發(fā)生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒能充份調(diào)動所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構新的認知結構。且活動取材于生活并運用于生活，具有很強的真實性與實用性。

4、大班健康優(yōu)質課教案《小心藥物中毒》含反思

活動目標：

　　1、了解隨便吃藥的危險性，懂得生病時要根據(jù)醫(yī)生的診斷服藥，不可多服或誤服，了解多服或誤服的危害性。

　　2、分享制作小藥箱的快樂。

　　3、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經(jīng)學習了知識。

　　4、嘗試用較完整的話來表達自己的意愿,并樂意大膽地進行交流。

活動準備：

　　1、收集社會上因吃錯藥而導致不良后果的實例。

　　2、制作小藥箱的材料：紙，固體膠，剪刀，彩色筆人手一份。

活動過程：

　　一、故事導入

　　教師："春天來了，天氣一會熱，一會冷，我們很多小朋友都感冒生病了，看看我們的小藥箱里都放著各種各樣的藥品。這些藥呢，都是我們小朋友的爸爸媽媽拿來給老師的，然后老師幫小朋友們做好服藥記錄，飯后給小朋友按量服用，這樣小朋友就不會吃錯藥了，可是有一個名叫牛牛的小朋友，他卻亂吃藥，下面就讓老師給小朋友們牛牛亂吃藥的故事。

　　二、教師講述實例，引導幼兒分析實例

　　1、教師講述實例：牛牛一個人在家，突然肚子不舒服，他打開家里的小藥箱，看到了一種媽媽曾經(jīng)給他吃過的藥，牛牛想：上次感冒時媽媽就是給我吃這樣的藥，病就好了，現(xiàn)在，我把這個藥吃下去，肚子就會舒服的，牛牛拿起藥想吃。

　　2、幼兒討論：牛牛能吃這種藥嗎?為什么?

　　答：不能，因為(1)吃藥必須在大人的看護下吃藥(2)因為病情不一樣，上次是感冒，這次是肚子不舒服(3)吃下去會中毒的。

　　小結：藥物種類很多，每一種藥都有不同的用法來治療一個病。但不能亂吃藥、亂用藥，用錯了藥、吃錯了藥，不但治不好病，反而會引起更大的麻煩，甚至還有生命危險。

　　3、如果你是牛牛，你會怎么辦?

　　(1)打電話給爸爸媽媽。

　　(2)叫鄰居的叔叔阿姨帶你去醫(yī)院。

　　(3)打 120

　　4. 教師總結

　　三、教師講述亂吃藥而導致不良后果的實例

　　1、討論：生病吃藥時要注意些什么?(要聽醫(yī)生的話，吃藥時要有大人幫助，小朋友不能自己拿藥、自己吃藥)

　　2、請幼兒當醫(yī)生，說說怎樣吃藥才安全?

　　四、制作小藥箱

教學反思：

　　活動能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時都可能發(fā)生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒能充份調(diào)動所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構新的認知結構。且活動取材于生活并運用于生活，具有很強的真實性與實用性。

5、大班健康教案《食物精靈》含反思

　　活動目標：

　　1、為壯壯尋找健康便便的方法，了解健康飲食需要合理搭配。

　　2、知道均衡飲食對身體的重要。

　　3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　活動準備：

　　PPT、肉類、蛋類、豆類等小零食、一次性紙盤、牙簽。

　　配套課件：大班健康課件《食物精靈》PPT課件

　　下載地址：www.banzhuren.cn/ppt/2620.html

　　活動過程：

　　大班健康教案《食物精靈》含PPT課件

　　提問：你覺得什么樣的便便才是健康的便便?

　　小結：健康的便便是黃黃的，長得像香蕉。

　　二、尋找方法，健康搭配

　　師：今天，老師請來了三個小精靈，他們都說有好辦法來幫助壯壯，我們一起來看看他們有什么好辦法吧!

　　1、黃色精靈(豆類：土豆、番薯、黃豆)

　　提問：壯壯能拉出香蕉大便嗎?

　　小結：黃色精靈家族能讓人變得有力氣

　　2、綠色精靈(蔬菜水果)

　　提問：綠色精靈很調(diào)皮，他們藏在這些圖片里，你能把它找出來嗎?!來自快思老師教案.!

　　小結：我們的家族成員可以保護人類不生病，幫助排便更通暢

　　3、紅色精靈(肉類、蛋類)

　　提問：紅色精靈家族都有些什么成員呀?

　　小結：紅色精靈家族成員，它可以讓人變得強壯!

　　三、做做玩玩，體會重要

　　1、食物分類

　　2、師幼交流

　　3、品嘗

　　師：你吃到了哪些食物?有什么好處?

　　活動反思：

　　食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

6、大班健康教案《吃健康食物》含反思

　　活動目標：

　　1.會區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

　　2.增強食品健康意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

　　5.初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　PPT課件。

　　活動過程

　　一、活動導入

　　1.談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?(教師點擊課件一一出示食物的圖片)

　　2.小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，看看老師這里有哪些食物。

　　二、區(qū)分健康與不健康食品

　　1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類?(一一出示)

　　師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?

　　小結：

　　(1)健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。(吃了有助人體健康的食物)

　　(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

　　2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

　　(1)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　　(2)提問：你還知道哪些垃圾食品?(罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物)[快思老師.教案網(wǎng)出處]

　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　　三、認識食品安全標記

　　1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)

　　2.請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)

　　師：他怎么了?為什么會這樣?

　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。

　　3.認識生產(chǎn)日期和安全標記

　　教師出示圖片，請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質期及安全標準。

　　活動反思：

　　食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

7、大班健康教案《防鉛中毒》含反思

　　教學目標：

　　1、以"安全第一，預防為主"為指導方針，營造安全、文明、健康的育人環(huán)境。

　　2、通過教學生增強安全防范意識，教給學生掌握一些簡單的安全常識，會處理日常生活中出現(xiàn)的緊急情況，學會自我保護。

　　3、讓學生從平時點滴做起，養(yǎng)成良好的飲食習慣、衛(wèi)生習慣等，會預防各種常見的傳染病的發(fā)生。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　教學內(nèi)容：

　　1、保障飲食安全，預防食物中毒及與鉛中毒。

　　2、合理用藥，遠離不良嗜好。

　　教學過程：

　　導入：同學們已經(jīng)學習了不少衛(wèi)生方面的知識，今天老師和同學們一起學習飲食衛(wèi)生方面的知識。

　　(一)教學飲食衛(wèi)生。

　　1、學生表演小品(音樂)

　　剛才他們表演精彩嗎?大家想一想，剛才那位同學為什么肚子疼?

　　拿出塑料小熊演示什么叫暴飲暴食。(.本文來源：快思老.師教案網(wǎng))如果這樣腸胃負擔過大，容易引起消化不良。

　　2、說明"一日三餐"的重要性

　　找學生自由發(fā)言。

　　3、問答題

　　早晨時間緊，可以不吃早餐嗎?

　　4、總結。

　　養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣才會有健康的身體。

　　(二)保障飲食安全，鉛中毒。

　　如何防止鉛中毒?

　　防止鉛中毒應該在飲食、生活習慣等多方面下手。

　　首先在飲食上不能把報紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時，應避免袋上的字畫、商標直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗凈，能去皮的盡量去皮，以防殘留農(nóng)藥中的鉛成分。

　　在居住方面，盡量不要采用含鉛油漆裝飾家中的墻壁、地板和家具等，否則，一旦漆屑剝落，油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無鉛化妝品、染發(fā)劑等。

　　此外，不要在汽車往來多的道路附近散步，因為汽車尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。

　　膳食中應包含足夠量的優(yōu)質蛋白質，如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應占1/2以上。在膳食調(diào)配時應選擇富含維生素的食物，尤其是維生素c較為重要。適量補充維生素c，不僅可補足鉛造成的維生素c耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素c還可在腸道與鉛結合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時維生素c還直接或間接參與解毒過程，促進鉛的排出.

　　適當吃些驅鉛食物 很多天然食物都具有一定的防鉛和驅鉛功能。牛奶中所含的蛋白質可與鉛結合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復合物隨尿排出。海帶中的碘質和海藻酸能促進鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素c，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結合，促使其從大便中排出。

　　教學反思：

　　活動能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時都可能發(fā)生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒能充份調(diào)動所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構新的認知結構。且活動取材于生活并運用于生活，具有很強的真實性與實用性。

8、大班健康優(yōu)秀教案《食物的旅行》含反思

　　活動背景：

　　隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。

　　活動目標：

　　1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

　　2、學習簡單的自我保護方法

　　3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學說普通話。

　　4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。

　　活動準備：

　　(1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)

　　(2)健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋

　　活動過程：

　　一、觀看"小豆子的旅行"，了解各器官的功能

　　今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢?請小豆子來告訴我們。

　　(1)放第一段食物從口腔到食管的動畫。

　　提問：小豆子從哪里進去?看到了什么?

　　(2)放第二段，了解胃的功能。

　　提問：胃有什么作用?

　　小豆子在胃里還看見了什么?

　　我們怎樣來保護我們的胃呢?

　　小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。"屈,老師.教,案,網(wǎng)"(這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。)

　　(3)放第三段，提問：小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?

　　小豆子在小腸里看到些什么呢?

　　小豆子為什么沒有從小門里出去呢?

　　(這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。)

　　(4)第四段錄音。

　　提問：小豆子又到了哪里呢?大腸里都是些什么呢?什么叫殘渣?能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢?小結：我們小朋友要定時大便。

　　二、分組找順序排圖

　　我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后,講一講為什么這樣排?

　　(圖略)

　　在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官

　　例：(1)如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。

　　(2)食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

　　(3)大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

　　(這一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順序。)

　　三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?/p>

　　準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯?為什么?回答得又多又對者為優(yōu)勝。

　　內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。

　　延伸活動：玩健康行為棋，(棋譜上都是一些生活習慣方面的內(nèi)容)

　　1、老師講一下下棋的規(guī)劃。

　　2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。

　　3、自由結合下棋。

　　活動評析：

　　本活動選取內(nèi)容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎?；顒拥牡谝徊糠?，通過一顆沒有被嚼碎的小豆子去淘淘體內(nèi)旅行時的所見所聞，形象地表述了食物旅行的經(jīng)過和不良生活習慣對消化器官的損壞，知識容量較大，但通過動畫這種形式使孩子們非常投入，并在不知知覺中接受，第二、第三部分通過動手給消化圖排序，使幼兒進一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能，并通過細致觀察圖片發(fā)現(xiàn)進食時應注意的問題，活動第四部分意在讓幼兒知道消化系統(tǒng)的功能和作用的基礎上引發(fā)開去，使幼兒關注平時的生活衛(wèi)生和飲食習慣，這部分的內(nèi)容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識能落實到日常的行為中，并形成習慣，我設計了延伸活動――玩健康行為棋。整個活動運用了多種形式做到動靜交替，充分調(diào)動了幼兒的多種感官，幼兒主動性強、同時也體了教師的主導作用，使活動傳遞給幼兒的信息具有很強的科學性和趣味性。

　　附故事：小豆子的旅行

　　我是小豆子,我可愿意為小朋友服務了。今天，我要到淘淘的身體里去旅行一次。瞧，嘴巴已經(jīng)打開了，哇，淘淘的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧，他們都往下走了，一會兒，我也會變成碎片往下走。哎!我怎么整個就被擠下去了;我現(xiàn)在被擠到一根細細長長的管子里，這就是食管。食管壁很薄，要是遇到魚刺就可能被刺破，在食管中我被一點一點地往下送。

　　我現(xiàn)在來到了一個大口袋里，這個口袋就是胃。它象一個磨子不停地動。我的朋友在這里不停地轉呀轉，磨呀磨，變得象漿糊一樣。"哎喲!是誰，身體硬梆梆的?""是的，胃大哥。""你怎么整個兒就下來了?""是呀，你的小主人吃飯?zhí)欤瑳]把我嚼碎，就讓我下來了。""咦，胃大哥，你身上怎么有傷口呀?你的傷口疼不疼?""那就要怪我的小主人，平時吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。有時我很想休息一會兒，可是我的小主人又要吃零食，把東西硬塞進來，讓我不停地工作。我實在是累壞了。所以，就成了現(xiàn)在這樣，我生病時可難受了。"

　　我又來到了小腸妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個迷宮。邊上有許絨毛，還有一扇扇小門。"我是小腸妹妹，歡迎你食物朋友。從我的小門出去就可到達淘淘的全身，使小淘淘長高，長胖，給淘淘力量。""我也要出去，為淘淘做點事。哎，怎么出不去?"

　　"喂，小豆子，到我這里來。""好吧，你是誰?""我是大腸姐姐。""我身邊怎么都是臟東西，他們是誰?要到哪里去。""他們是殘渣，他們將被排出體外。""那我呢?""你也會被排出體外。""那我還疫有為淘淘做事。""那沒辦法，因為你沒被嚼碎，不能變成營養(yǎng)，被身體吸收。"我出去以后，一定要把看到的告訴小朋友，讓他們養(yǎng)成好的飲食習慣，使他們更健康。

　　教學反思：

　　本活動選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎?；顒拥脑O計做到動靜結合，由淺入深，從感知到體驗，層層深入，并把科學知識與健康、語言、藝術等領域內(nèi)容進行有機地整合，給孩子開創(chuàng)了廣闊的學習空間。下面談談教學后的幾點體會。

　　一、優(yōu)點：

　　1、運用課件輔助教學，優(yōu)化教學過程。

　　為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過程，以及食物進入消化器官后的消化情況，，我準備了活潑生動的多媒體課件，積極調(diào)動幼兒的各種感官進行主動探索學習，讓幼兒看看、聽聽、說說，在輕松活潑的氣氛中掌握科學知識，達到寓教于樂的目的。

　　2、利用材料創(chuàng)設情境，體驗游戲樂趣。

　　活動中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設置了游戲活動—“食物的旅行”。先請小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會小蛋糕到人體的各個消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小朋友非常感興趣的環(huán)節(jié)，既滿足了幼兒動手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個游戲過程中幼兒熱情高漲,興趣濃厚，每個幼兒都積極參與, 在愉快的氛圍中把活動推向了**。同時，在孩子們玩得意味猶盡時，教師及時地拋出新問題，使活動向更深層次發(fā)展，達到了活動目標。

　　二、存在問題

　　在教學活動中教師如何傾聽、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調(diào)節(jié)活動的資源，讓活動中的指導更具體、更有針對性，有待加強培養(yǎng)、訓練。此外，在活動中應給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現(xiàn)場的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。

9、大班教案《食物中毒》含反思

活動目標：

　　1、教育孩子認識什么是食物中毒。

　　2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

　　3、初步了解食物中毒的小常識。

　　4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

活動準備：

　　食物中毒情景表演、演示。

活動重難點：

　　重點：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。

　　難點：用自己的話能敘述自救方法。

活動過程：

　　1、導入語：

　　看小朋友表演：一包膨化食品。

　　(1)、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么?后來怎么樣了?

　　(2)、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：

　　小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

　　(3)、引導幼兒討論：

　　師：這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

　　讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。

　　幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

　　幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

　　小結：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣啊?

　　2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹

　　( 1)、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。

　　(2)、中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會引起中毒。

　　(3)、吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。

　　食物中毒后，對人體健康有什么損傷呢?凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能會留下終身的病根……后遺癥。

　　3、發(fā)生食物中毒之后你 應該怎樣做呢?

　　(!)馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進去的東西吐出來。

　　(2)、多喝溫開水，促進新陳代謝，讓有毒的物質快速排出體外。

　　(3)、若出現(xiàn)發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀，應立刻去醫(yī)院。

　　4、們怎樣才能防止食物中毒呢?

　　(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細菌和農(nóng)藥。

　　(2)、不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

　　(3)、不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。

　　(4)、采購時注意生產(chǎn)日期和保質期。

　　小結：孩子們，今天我們一起來學習了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦.希望小朋友們能記住，防止食物中毒。

活動延伸：

　　小笑話《橘子樹》

教學反思：

　　活動能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時都可能發(fā)生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒能充份調(diào)動所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構新的認知結構。且活動取材于生活并運用于生活，具有很強的真實性與實用性。

10、大班《食物營養(yǎng)多》健康教案反思

　　活動目標：

　　1.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。

　　3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。

　　4.讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

　　5.學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。

　　活動準備：人體圖片、各種食物圖片、食譜設計表

　　活動過程：

　　1.食物喜好調(diào)查表。

　　(1)師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。

　　(2)我們發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類;有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現(xiàn)象。這樣好不好?為什么?

　　(3)挑食對我們身體有影響嗎?

　　2.食物多人體的作用

　　(1)出示各種食物圖

　　(2)師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣;肉類食物中含有脂肪、蛋白質，可以補充身體的能量;蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強壯;蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人都不能健康成長。

　　3.出示食物金字塔。

　　(1)請幼兒談談對食物金字塔的認識。

　　小結：我們每天需要的營養(yǎng)很多，就像一座金字塔一樣。下面的食物應該多吃，上面的食物應該少吃

　　(2)老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養(yǎng)。

　　(3)第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物?

　　小結：谷類食物可以可補能量，使小朋友活力十足。

　　(4)第二層有哪些食物?.

　　小結：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進腸蠕動，使排便通暢。

　　(4)第三層有哪些食物?

　　小結：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。

　　(5)第四層有哪些食物?

　　小結：牛奶和豆制品能健腦益智，增強骨骼，可每天定量吃。

　　(6)第五層有哪些食物?

　　小結：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會讓人肥胖，而且吃糖會長蛀牙。

　　4.設計食譜。

　　(1)觀察幼兒園的一日食譜：現(xiàn)在我們來看看我們阿校醫(yī)為我們安排的食譜是不是也按照營養(yǎng)寶塔上的做的呢?

　　(2)請小朋友來做食譜設計師，為自己設計一日餐單。

　　老師提出具體的要求：每人選擇5—8種食物，按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。

　　5.分享幼兒設計的食譜。

　　活動延伸

　　請幼兒回家和家人設計家庭食譜。

　　活動反思：

　　吃飯，一個很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對它的關注。其實，一個簡單的問題其實是很復雜的。

　　通過講解健康飲食一課，我認真查看了學生的“一日三餐”記錄表，我發(fā)現(xiàn)我們的孩子好多都“不會吃',尤其是早餐，大多是在外面吃點面條或者買個小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比如什么“拉條”啦，唐僧肉等。不衛(wèi)生不說，更談不上營養(yǎng)。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口面包算是“早"餐了。

　　孩子們不會吃，責任不在孩子，更多的責任在于家長.現(xiàn)在的家長怎么就弄不明白掙錢是為什么?工作是為什么呢?除了實現(xiàn)自身價值外，不就是為了孩子能生活好點嗎?不是為了讓下一代健康成長嗎?關注一下自己孩子的健康吧，學會疼孩子吧，不要認為只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點吧，不要把吃肯德基作為對孩子的獎勵。

　　對于孩子不會吃，學校也有一定責任，作為教育者，需要我們關注的不僅僅是學生的成績，分數(shù)，我們還要關注學生的飲食，關注學生的健康。

11、幼兒園大班健康《吃健康的食物》教案反思

　　設計意思：

　　“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P的話題，隨著今年新型冠狀病毒的出現(xiàn)，讓我們更加的重視孩子們的飲食健康。作為幼教工作者的我們，必須教育幼兒掌握一些飲食安全的知識，才能切實地保證幼兒的健康成長。《新綱要》明確要求：幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作首位，要密切結合幼兒的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護能力。因此，我根據(jù)大班孩子的年齡特點設計了幼兒食品安全教育《吃健康的食物》這一活動，旨在讓幼兒增強食品安全意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　活動目標：

　　1.認知目標：知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期，能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　2.能力目標：提高自我保護的能力，增強飲食安全意識。

　　3.情感目標：引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

　　4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　活動準備：

　　1. 教學課件《吃健康的食品》

　　2. 圖片若干(健康食品--蔬菜、水果、堅果;垃圾食品--油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品--霉變及變質的食品)。

　　【教學重點】知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　【教學難點】認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程：

　　一、活動導入

　　1.談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

　　幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)

　　2.引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

　　二、區(qū)分各類食品

　　1.師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)

　　(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

　　(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

　　2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

　　(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

　　(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　　(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　　三、區(qū)分食品安全標記

　　1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)

　　2.請幼兒觀看課件(小朋友吃過期零食出現(xiàn)肚子痛的畫面)

　　師：他怎么了?為什么會這樣?

　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生食物中毒。

　　3.認識生產(chǎn)日期和安全標記

　　(1)請幼兒觀看視頻，過期食品要及時處理掉。

　　教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質期及安全標準。

　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　4.如何辨別腐爛變質食物?

　　(1)小朋友，你們知道如何辨別腐爛變質食物?自由結伴與同伴討論。

　　(2)教師小結：用眼睛看一看，用鼻子聞一聞。

　　(3)請幼兒觀看視頻(知道發(fā)霉的食物要及時處理掉)

　　四、知識搶答

　　1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

　　搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有飲食圖片，請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

　　引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　五、學習健康飲食兒歌

　　1.請幼兒觀看課件《健康飲食兒歌》

　　2.引導幼兒理解兒歌內(nèi)容，嘗試創(chuàng)編兒歌。

　　3.小結：小朋友，健康的飲食能幫助我們長高身體、聰明健康、少生病，所以我們要做到不挑食，少吃零食，多吃瓜果蔬菜，養(yǎng)成良好的飲食習慣哦。

　　活動反思

　　這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達到教學目標。

12、幼兒園大班健康教案《防鉛中毒》反思

　　教學目標：

　　1、以"安全第一，預防為主"為指導方針，營造安全、文明、健康的育人環(huán)境。

　　2、通過教學生增強安全防范意識，教給學生掌握一些簡單的安全常識，會處理日常生活中出現(xiàn)的緊急情況，學會自我保護。

　　3、讓學生從平時點滴做起，養(yǎng)成良好的飲食習慣、衛(wèi)生習慣等，會預防各種常見的傳染病的發(fā)生。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　6、引導幼兒樂于交流，激發(fā)幼兒的想象力，培養(yǎng)幼兒的安全意識。

　　7、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　教學內(nèi)容：

　　1、保障飲食安全，預防食物中毒及與鉛中毒。

　　2、合理用藥，遠離不良嗜好。

　　教學過程：

　　導入：同學們已經(jīng)學習了不少衛(wèi)生方面的知識，今天老師和同學們一起學習飲食衛(wèi)生方面的知識。

　　(一)教學飲食衛(wèi)生。

　　1、學生表演小品(音樂)

　　剛才他們表演精彩嗎?大家想一想，剛才那位同學為什么肚子疼?

　　拿出塑料小熊演示什么叫暴飲暴食。如果這樣腸胃負擔過大，容易引起消化不良。

　　2、說明"一日三餐"的重要性

　　找學生自由發(fā)言。

　　3、問答題

　　早晨時間緊，可以不吃早餐嗎?

　　4、總結。

　　養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣才會有健康的身體。

　　(二)保障飲食安全，鉛中毒。

　　如何防止鉛中毒?

　　防止鉛中毒應該在飲食、生活習慣等多方面下手。

　　首先在飲食上不能把報紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時，應避免袋上的字畫、商標直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗凈，能去皮的盡量去皮，以防殘留農(nóng)藥中的鉛成分。

　　在居住方面，盡量不要采用含鉛油漆裝飾家中的墻壁、地板和家具等，否則，一旦漆屑剝落，油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無鉛化妝品、染發(fā)劑等。

　　此外，不要在汽車往來多的道路附近散步，因為汽車尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。

　　膳食中應包含足夠量的優(yōu)質蛋白質，如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應占1/2以上。在膳食調(diào)配時應選擇富含維生素的食物，尤其是維生素c較為重要。適量補充維生素c，不僅可補足鉛造成的維生素c耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素c還可在腸道與鉛結合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時維生素c還直接或間接參與解毒過程，促進鉛的排出.

　　適當吃些驅鉛食物 很多天然食物都具有一定的防鉛和驅鉛功能。牛奶中所含的蛋白質可與鉛結合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復合物隨尿排出。海帶中的碘質和海藻酸能促進鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素c，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結合，促使其從大便中排出。

　　教學反思：

　　活動能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時都可能發(fā)生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒能充份調(diào)動所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構新的認知結構。且活動取材于生活并運用于生活，具有很強的真實性與實用性。