好吃的菠蘿又上市啦，滿大街的菠蘿飄香，讓我們一起跟隨美食達人“蘋果”一起來學習如何DIY一道“菠蘿炒飯”吧，豐富的配料和清爽的口感，幾乎沒有人不愛，加上它的五彩繽紛，還沒有開吃心情已經(jīng)滿是愉悅了。

菠蘿炒飯材料：

菠蘿、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、柿子椒、鮮蝦、米飯、油、鹽、胡椒粉、料酒。

菠蘿炒飯做法：

1、菠蘿從三分之二處切開

2、用勺子挖出里面的果肉

3、弄出來的果肉切丁，放在淡鹽水中泡半個小時(剩下的果肉可以泡鹽水后直接吃可以打成果汁)，雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用

4、胡蘿卜、柿子椒、黃瓜分別洗干凈切丁，鮮蝦剝出蝦仁后用少許胡椒粉和料酒腌制片刻

5、平底鍋中放適量油，放入胡蘿卜翻炒一會兒

6、加入蝦仁、黃瓜和柿子椒一同翻炒均勻

7、倒入米飯，繼續(xù)翻炒均勻

8、倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固

9、最后加入菠蘿丁翻炒均勻即可

溫馨提示：

1、米飯最好用剩米飯，在冰箱冷藏后再炒，

2、配料可隨意，選擇自己喜歡的就好。