培根與豆腐結(jié)合DIY好吃的培根豆腐卷，加了孜然粉，喜歡燒烤口味的童鞋有?？?！如果您覺得熱量過(guò)高，那就在培根里面卷點(diǎn)別的蔬菜吧，比如生菜；有人會(huì)覺得煎的東西不夠健康，但培根用來(lái)蒸的話，那就完全失去了它本來(lái)的熏香口感。不喜歡燒烤，怕上火的，還是把培根用來(lái)炒為好。

【培根豆腐卷所用料】

培根150克　嫩豆腐200克　孜然粉適量　香蔥1根

花生油適量　鹽適量　白芝麻2茶匙　淀粉糊適量。

【培根豆腐卷做法】

①取豆腐，切成與培根同寬度的大塊。

②把豆腐切成同等大小的細(xì)長(zhǎng)條。

③鍋內(nèi)加水，放適量鹽，將豆腐入滾水鍋里汆熟后撈起(中途不要翻動(dòng))。

④將培根切成長(zhǎng)段，把豆腐條卷起來(lái)，在封口處用淀粉糊封口。

⑤香蔥洗凈后切成蔥花。

⑥起平底鍋，在鍋內(nèi)刷一層油，把培根豆腐卷封口的一面先進(jìn)行煎制，待兩面變色后加入孜然粉。

⑦加入白芝麻焙香后，再加入蔥花滾均勻，即可。

⑧如果您特別喜歡麻辣口味，可以再加上花椒粉和辣椒面。