蛋白糖霜餅干DIY教程，唯美的色彩和圖案，怎么舍得下口！喜歡烘焙的MM們可以跟著下面的詳細(xì)圖解教程做做看哦。手藝活向您強(qiáng)烈推薦，做好后跟家人朋友分享，這就是人生一大樂(lè)趣所在吧！

主要材料：

抹茶餅干、低蛋白糖粉、紅綠色素

所需工具：

和面碗、勺子、烤箱、保鮮膜、油紙筒

制作步驟：

第1步：

烤抹茶餅干底。抹茶很容易變色。所以降低烤溫延長(zhǎng)烘烤時(shí)間。

雖然這樣也還是因?yàn)榭緶夭痪霈F(xiàn)了不均勻上色

至于餅干方子這里就暫時(shí)不推薦了。雖然本身是個(gè)非常好吃的方子

想要嘗試這個(gè)方子是因?yàn)樗旧硎且诒砻嫜b飾粗砂糖提升口感。

于是想到用于裝飾蛋白糖霜也不會(huì)偏甜反而味道會(huì)很搭調(diào)

但是這款餅干的質(zhì)地過(guò)于酥松。雖然拿來(lái)做蛋白霜飾本身是不會(huì)有什么問(wèn)題

只是這樣的話非常容易碰壞。我做的時(shí)候不小心掰壞了兩塊= =

第2步：

蛋白糖霜做不同稀稠度的兩款。稀的用來(lái)鋪底。

第3步：

稠的用來(lái)做花飾

第4步：

花飾用糖霜分一些出來(lái)調(diào)成綠色和粉色裝在油紙筒里。

綠色的先剪成圓口。紅色的斜剪成水滴形狀的口子

第5步：

白色的花飾糖霜先在餅干底上勾出輪廓

第6步：

然后用鋪底糖霜填滿。用牙簽輔助鋪勻

第7步：

然后用鋪底糖霜填滿。用牙簽輔助鋪勻

第8步：

再用粉色的擠出5片花瓣。中間我用黃色小珠糖點(diǎn)綴做了花心。

就是那種冰淇淋上面很多的迷你小珠糖。沒(méi)有的話也就用蛋白糖霜調(diào)點(diǎn)在中心代替就是了~

第9步：

最后再把綠色糖霜的油紙筒的開(kāi)口剪成三角形。擠出葉片。即可

第10步：

這是另外一款。左圖的餅干右下角可以看到一個(gè)壓痕吧。那是糖霜還沒(méi)干的時(shí)候不小心碰到了

第11步：

還好那個(gè)位置要遮掉非常方便=-=但是還是要小心一點(diǎn)啊。

第12步：

其余過(guò)程都是一個(gè)道理。看圖就明白了

第13步：

這一款也是一樣的。同理做各種組合裝飾都可以~

第14步：

效果太棒了~