照片,展現(xiàn)卷古巴雪茄的全過程。這組照片由彼得-戴在高希霸公司位于哈瓦那的埃爾-拉古托雪茄工廠拍攝。這家雪茄工廠建于1968年,專門為古巴領(lǐng)導(dǎo)人卡斯特羅生產(chǎn)雪茄。除了自己享用外,卡斯特羅還將高希霸雪茄饋贈(zèng)給造訪古巴的高官。1982年,高希霸雪茄從特供走向市場(chǎng)。
曬干和發(fā)酵過的雪茄葉,工人按照尺寸、顏色和質(zhì)地進(jìn)行挑選。每支雪茄由3片雪茄葉卷成,一片充當(dāng)外包皮,一片充當(dāng)煙心,一片充當(dāng)內(nèi)包皮。
下一步工序是去除外包皮的中梗,便于卷制。
這些雪茄葉來自于哈瓦那西部的比那爾得里奧。這一地區(qū)擁有獨(dú)特的小氣候,以出產(chǎn)的雪茄葉具有與眾不同的口味著稱。
每支雪茄都由手工卷制而成,所采用的技術(shù)20多年來沒有發(fā)生任何變化。很多卷煙工人都來自同一個(gè)家族。
工人使用鋒利的刀片切掉雪茄上多余的雪茄葉。通常情況下,工人們每天卷制100支雪茄。
最后一道工序是卷制茄帽。
雪茄被放入塑料摸具,壓15到20分鐘,確保其擁有適當(dāng)?shù)某叽绾屯庑巍?/p>
檢查雪茄,確保品吸時(shí)擁有較高的通氣性。高希霸公司的標(biāo)準(zhǔn)很高,如果未能滿足標(biāo)準(zhǔn),整個(gè)批次的雪茄都會(huì)被打上不合格標(biāo)簽。這些雪茄被稱之為“倍宜可”,尺寸比傳統(tǒng)的羅巴斯托雪茄小。
高希霸生產(chǎn)的雪茄主要出口到國(guó)外或者賣給前往古巴旅游的游客。每支倍宜可雪茄的售價(jià)高達(dá)28美元,尺寸更大的羅巴斯托雪茄價(jià)格更是倍宜可的兩倍,是很多當(dāng)?shù)厝藷o法承受的。
品嘗雪茄時(shí),首先剪掉茄帽,而后點(diǎn)燃茄腳,煙霧從叼在口中的茄頭被吸入肺部。
高希霸的主管阿納多-奧瓦勒斯-布利諾納,他從卷煙工一點(diǎn)點(diǎn)做起。在他的幫助下,高希霸推出了一系列更現(xiàn)代的雪茄品種,例如倍宜可。