《中班主題活動(dòng)《小吃餐廳》教案》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、中班主題活動(dòng)《小吃餐廳》教案
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1.學(xué)會(huì)自主探究，認(rèn)識(shí)小吃的制作材料和制作過程。
2.能夠自己喜歡的方式記錄。
3.樂意去探究，能大膽地與同伴分享探究結(jié)果。
4.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。
5.幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：PPT、記錄表、彩筆、圖片
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已有認(rèn)識(shí)閩南風(fēng)味小吃的前期經(jīng)驗(yàn)
三、活動(dòng)過程：
(一)制定最具特色招牌菜
引導(dǎo)語：小朋友們，今天我們都要來當(dāng)小廚師，開一家“小吃
餐廳”，現(xiàn)在要來制定我們的招牌菜，你們覺得有什么好辦法?幼兒討論，運(yùn)用投票的方式，選出最具人氣的5樣小吃。
(三)自主探究小吃的材料，學(xué)會(huì)思維導(dǎo)圖
引導(dǎo)語：小廚師們，我們已經(jīng)選出5樣招牌菜，那你們需要什么材料呢，老師負(fù)責(zé)當(dāng)采購員，幫你們買材料。
幼兒進(jìn)行兩兩討論，集中分享交流，然后分成5個(gè)小組操作，每個(gè)小組分別有一張記錄表(記錄表中間是圖片，周圍是空白的，讓幼兒進(jìn)行自主探究，并用自己喜歡的方式記錄)
(三)分享交流
操作完成，小組代表分享各組的記錄表，教師和其他幼兒共同進(jìn)行評(píng)價(jià)。
教師小結(jié)：原來通過小朋友的探究，我們知道了這些小吃是由各種不一樣的材料制作好的。例如，花生湯是由花生、水、糖制作而成的。
(四)觀看小吃制作過程視頻
1.引導(dǎo)語：我已經(jīng)幫你們把材料都采購好了，你們知道怎么制作這些小吃嗎?
2.幼兒互相說一說，說說自己知道的小吃是怎么做成的。
3.觀看視頻，學(xué)習(xí)正確的制作步驟
教師小結(jié)：美味的小吃也是不僅需要各種食材，也要有正確的制作步驟呢。
(五)活動(dòng)延伸：
科學(xué)區(qū)：投放各種小吃的思維導(dǎo)圖;
語言區(qū)：有關(guān)小吃的故事書、童謠等;
美工區(qū)：利用超輕彩泥制作小吃造型。
家園共育：與爸爸媽媽分享小吃的制作過程，有條件的話
可以共同制作。
2、中班主題活動(dòng)教案活動(dòng)《我愛我家》含反思
幼兒園中班主題教案：
我愛我家
設(shè)計(jì)理念：
家是我們每一個(gè)人溫馨的港灣，如果孩子是這一港灣中的一葉小舟，父母則是那個(gè)永遠(yuǎn)風(fēng)雨無阻的舵手，他們的愛是無私的、是不求回報(bào)的，因?yàn)楹⒆觽兺J(rèn)為這種愛是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?。希望通過這次活動(dòng)，讓孩子有一個(gè)心靈的觸動(dòng)，父母原來是那么不易，他們是那樣愛我，那我該怎么做呢?
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)目標(biāo)：通過活動(dòng)體會(huì)父母養(yǎng)育自己的辛苦。
2、情感目標(biāo)：感應(yīng)家庭的幸福，感受父母的愛，培養(yǎng)孩子愛父母、愛家庭的情感，培養(yǎng)他們的家庭責(zé)任心。
3、行為目標(biāo)：通過活動(dòng)，把認(rèn)識(shí)落在今后的生活中。
4、鼓勵(lì)幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
部分學(xué)生選好一張全家福，卡片，印泥。
活動(dòng)過程：
教師介紹本次班會(huì)的主持人
一、一張照片就是一個(gè)幸福的家庭
1、談話引題
主持人：家是我們溫暖的搖籃，家里有親愛的爸爸、媽媽、爺爺、奶奶，我們一家人血脈相融，下面就請(qǐng)幾位小朋友來介紹一下自己的家庭。(部分幼兒介紹自己的家庭)
2、以詩歌激情
主持人：我們生活在爸爸、媽媽的身邊，是他們把我們撫養(yǎng)長大，爸爸媽媽是我們?nèi)松械牡谝蝗卫蠋煟彩俏覀兊慕K身老師，我們要感謝爸爸、感謝媽媽。請(qǐng)聽詩朗誦——我有一個(gè)幸福的家
3、成長照片敘話題
主持人：大家都知道自己和父母是最親的，是啊，只有在爸爸媽媽身邊生活的人才是最幸福的人，你知道嗎?從呱呱落地到現(xiàn)在即將成為一名小學(xué)生，他們在我們身上傾注了多少心血啊!現(xiàn)在，就請(qǐng)王老師給大家看一看一位同學(xué)小時(shí)侯的照片，請(qǐng)你猜一猜是誰?(出示王灤小朋友的成長照片，先讓學(xué)生猜一猜，最后讓他來說一說自己的家庭)
二、我向父母表心意
1、小小卡片傳心聲
主持人：爸爸媽媽為了我們這個(gè)家不辭辛苦，為我們付出了全部的愛，我們更應(yīng)該拿出自己的實(shí)際行動(dòng)回報(bào)他們，我們來給爸爸媽媽做一張表達(dá)濃濃情意的小卡片吧!并在上面寫出要對(duì)爸爸媽媽說的心里話，現(xiàn)在開始制作吧!(教師指名交流)
2、在歌聲中升華情感
主持人：讓我們在——讓愛住我家，的音樂中一起來祝愿我們的爸爸媽媽，身體健康、平安幸福!
教學(xué)反思：
孩子們對(duì)自己的家及家人有了進(jìn)一步的了解，他們感受到了家的溫暖。在本次活動(dòng)中也存在著不足：孩子的語言表達(dá)不夠成熟，缺乏連貫性;孩子們安靜傾聽同伴發(fā)言的習(xí)慣仍需加強(qiáng)等等?？傊谝院蟮幕顒?dòng)中我們會(huì)注意這些方面的引導(dǎo)與教育，爭取做得更好。
3、中班健康活動(dòng)教案《綠色營養(yǎng)餐廳》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識(shí)和習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：盤子、碗若干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。
2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營養(yǎng)價(jià)值。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：
學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
活動(dòng)難點(diǎn)：
培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)過程：
1、請(qǐng)小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由，并引出活動(dòng)。
教師提問：“你們?yōu)槭裁匆诨顒?dòng)區(qū)拌涼菜呢?”
幼兒：“因?yàn)楝F(xiàn)在是夏天，夏天天氣熱，吃涼菜解暑，而且特別爽!”
教師：好，今天我們就請(qǐng)來了一位大廚師教我們拌涼菜。
2、請(qǐng)家長為幼兒展示拌菜的過程及方法，激發(fā)幼兒動(dòng)手實(shí)踐的興趣。
當(dāng)頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時(shí)，他們很驚奇地問：“哇!原來孫叔叔是個(gè)大廚師呀!你一定會(huì)做好多好吃的吧!”[快思老師.教案網(wǎng)出處]孫叔叔說：“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的?！?/p>
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項(xiàng)。
3、幼兒做準(zhǔn)備工作。
家長做完之后請(qǐng)幼兒品嘗，他們相互點(diǎn)頭稱贊：“好吃!好吃!”于是，孩子們都爭先恐后地想品嘗。
這時(shí)教師適時(shí)介入：“孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師：請(qǐng)你們想一想在拌菜之前，我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作?
幼兒：我們應(yīng)該先洗手。
幼兒：做飯要帶圍裙。
教師：請(qǐng)你們先去洗手，再來找老師系圍裙，然后你們再去選擇合適的材料。
4、幼兒進(jìn)行操作，教師及家長巡回指導(dǎo)。
拌菜過程中，孩子們邊一點(diǎn)點(diǎn)地往菜里添加佐料，還交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個(gè)回應(yīng)：“那你就得再加點(diǎn)糖!”有的自言自語：“太淡了，應(yīng)該再加點(diǎn)鹽!”
“你放雞精了嗎?孫叔叔說雞精要先放，拌好的菜才鮮”當(dāng)孩子有疑惑或遇到困難，教師和家長給予即時(shí)幫助。
5、幼兒相互品嘗，感受味道。
教師：“孩子們你們真能干，每個(gè)人都親自拌了一次涼菜，現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃?！?/p>
孩子們興致勃勃地品嘗起來。
同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過，一邊互相用牙簽品嘗著對(duì)方的拌菜：“我覺得我的菜沒你的好吃，你嘗嘗缺什么味?”
“哇!太甜了，放點(diǎn)醋就好了，來，我來幫你放!”
“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了?！?/p>
另一個(gè)幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂著嘴說：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我剛才放了糖?！庇變涸谄穱L中不斷交流著拌菜的經(jīng)過及味道，并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進(jìn)一步給幼兒講述營養(yǎng)均衡的知識(shí)。
活動(dòng)反思：
1、活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
2、活動(dòng)中的不足：
本次活動(dòng)由于關(guān)系到幼兒“進(jìn)口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生，所以還應(yīng)該向幼兒提出嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，選擇更適宜的場地，比如可以直接帶幾個(gè)幼兒到廚房親自體驗(yàn)拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動(dòng)開展更加符合衛(wèi)生保健的要求。
主要內(nèi)容：
1、前期經(jīng)驗(yàn)鋪墊為本次活動(dòng)的順利開展奠定了基礎(chǔ)。
從我們設(shè)計(jì)的“做健康寶寶”的系列活動(dòng)進(jìn)行到現(xiàn)在的“綠色營養(yǎng)餐廳”，從知識(shí)豐富、做事有序的規(guī)則上都是一點(diǎn)一滴的培養(yǎng)而成的。因此，這節(jié)課的成功來源于我們在主題系列活動(dòng)中層層遞進(jìn)、步步深入所做的大量經(jīng)驗(yàn)和常規(guī)培養(yǎng)鋪墊。
2、充分而又巧妙地利用了家長資源。
本次活動(dòng)也屬于一次家長進(jìn)課堂活動(dòng)，利用家長廚師這一職業(yè)特點(diǎn)，充分挖掘其潛在的教育價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了真正的家園合作。
3、在設(shè)計(jì)任何活動(dòng)時(shí)，必須考慮幼兒安全健康問題。腿屈膝，使勁向上跳起，同時(shí)伸一只手臂高高舉起。在活動(dòng)中讓幼兒充分體驗(yàn)摘到果子的成就感。
從活動(dòng)整個(gè)過程來看，教師在活動(dòng)預(yù)設(shè)時(shí)在“拌菜”環(huán)節(jié)中是否考慮幼兒從家?guī)淼母鞣N菜及裝菜器皿的消毒問題，將各種蔬菜焯一下標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)問題?切菜刀和案板進(jìn)行嚴(yán)格消毒的辦法是什么?教師、幼兒取放蔬菜時(shí)手的消毒如何保證?相應(yīng)規(guī)則的先期培養(yǎng)以及整個(gè)過程須保健醫(yī)監(jiān)督等。
綜合評(píng)析：
1、該活動(dòng)巧妙地利用家長資源。
《細(xì)則》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。”本活動(dòng)利用家長資源使活動(dòng)發(fā)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長單純地講述，而是以家長演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。
2、關(guān)于幼兒“進(jìn)口”的飲食活動(dòng)應(yīng)更注重安全衛(wèi)生的要求。
關(guān)于食物消毒、操作方面的要求教師首先應(yīng)在預(yù)設(shè)活動(dòng)時(shí)考慮得!更加細(xì)致、周全一些。其次，中班幼兒已經(jīng)有了一定的規(guī)則意識(shí)，教師幼兒進(jìn)行操作之前，應(yīng)向幼兒提出明確而又嚴(yán)格的規(guī)則和操作要求。
3、教研內(nèi)容較全面。
從該小組合作反思的效果分析，教師們能夠圍繞中心問題對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行較深人而又全面地剖析，不僅包括活動(dòng)中家長資源的利用、注重幼兒經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備、適時(shí)介入啟發(fā)引導(dǎo)等突出優(yōu)點(diǎn)，而且也能考慮到活動(dòng)開展出現(xiàn)的關(guān)鍵問題，如針對(duì)教師自我反思中提出的活動(dòng)過程中怎樣才能全面考慮安全衛(wèi)生的困惑，經(jīng)過小組討論，最后總結(jié)出具體而又可操作的建議。
4、中班主題教案《河南的風(fēng)味小吃》含反思
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、讓幼兒通過看，說，做了解我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味名吃，突出我們的地方特色。
2、在了解河南名吃的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步教育幼兒了解家鄉(xiāng)的文化，萌發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。
3、發(fā)展幼兒語言表達(dá)能力，引導(dǎo)幼兒能有連貫完整得到詞語表達(dá)自己的意思。
4、愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、一幅拼裝的中國地圖。
2、電腦課件(有國際美食節(jié)內(nèi)容的圖片)。
3、能搜集到的地方風(fēng)味小吃，橡皮泥每人一盒。
【活動(dòng)過程】
1、通過問話，出示中國地圖，導(dǎo)入課題。
(1)師：小朋友，你知道自己是哪個(gè)國家的小朋友嗎?
師：那你想不想看看中國地圖是什么樣?
(2)出示中國地圖，引導(dǎo)幼兒說出像大公雞。
(3)師：這個(gè)像大公雞的中國地圖是由這么多五顏六色的地方組成，這些不同顏色的地方就是中國的許多省，我們就是其中的一個(gè)省(教師同時(shí)取下河南省)――河南省的人。
2、演示電腦課件，讓幼兒欣賞河南的名菜。
(1)師：前幾天，老師看電視新聞的時(shí)候，看到許多地方的人來到我們河南，那小朋友想一想，這么多人到我們河南來干什么?讓幼兒看電腦課件1[美食節(jié)開幕式圖片]
幼答：[會(huì)有許多答案]
(2)教師總結(jié)：他們聽說我們河南人做的菜很好吃，就來參加在河南舉辦的美食節(jié)，小朋友想不想看看美食節(jié)上都有什么五顏六色的好看的飯菜。
(3)逐一展示課件，讓幼兒欣賞各種名菜圖片。教師向幼兒簡單介紹一下菜由什么做成的和形狀象什么。
(4)請(qǐng)幼兒自由發(fā)言，說一下看了這些好看的菜，認(rèn)為這些菜是誰做的。師：引導(dǎo)幼兒說出是我們河南的廚師做的。
(5)小結(jié)：廚師叔叔真能干，能用簡單的面，菜，肉，水果做出這么多香味十足又好看的菜，所以才有那么多的人來我們河南品嘗廚師叔叔做的菜。
3、教師出示幾種地方風(fēng)味小吃[燴面，糊辣湯，小籠包，五香牛肉]向幼介紹小吃的特點(diǎn)。
(1)師：我們河南的廚師叔叔不但會(huì)做許多好看好吃的名菜，還會(huì)做許多味道特別的風(fēng)味小吃，這些小吃的香味還是其它地方的廚師不會(huì)做的，老師今天就帶來了幾種，小朋友來嘗嘗好不好?
(2)請(qǐng)幾位幼兒來品嘗小吃，品嘗以后，分別說出是什么飯，用什么材料做的，什么味道。
(3)教師小結(jié)：這些小吃是用面，菜，肉，干菜做成的，廚師叔叔用自己辛苦的勞動(dòng)把這些簡單的東西精工細(xì)做，才做成了這些好吃的飯菜。我們小朋友以后吃飯的時(shí)候尊敬廚師叔叔的勞動(dòng)，愛惜糧食，不隨便扔飯，扔菜。
(4)師生互動(dòng)，幼兒自由討論。
師：胡老師知道在我們河男除了小朋友剛才品嘗的幾種小吃外還有許多好吃的飯菜，小朋友想不想給大家說說你吃過和見過的飯菜?幼兒答(幼兒可能會(huì)出現(xiàn)思維的局限性，教師要加以引導(dǎo))
4、幼兒，觀眾互動(dòng)。
(1)師：小朋友年齡小，吃過見過的飯菜少，說的不夠豐富，今天我們班來了許多老師，你可以問問后面的老師，聽聽她們都吃過見過什么好吃的飯菜。記住，你去問老師的時(shí)候要有禮貌。你可以這樣說：“老師，請(qǐng)你告訴我好嗎?”
(2)師：得到答案的小朋友回到小椅子上，給大家說說老師告訴你什么答案。(召集幼兒回來)
(3)請(qǐng)幼兒發(fā)言，說出老師說的菜名。
5、點(diǎn)題總結(jié)告訴幼兒我們說出的這些飯菜就是河南的名吃。
(1)師：小朋友說的真好，這些好吃的飯菜都是來自我們的家鄉(xiāng)――河南，那我們就給它起一個(gè)共同的名字―河南名吃，你你們知道我們的河南有這么多的名吃，你喜歡咱們的家鄉(xiāng)河南嗎?
幼答：……
師：老師也喜歡，所以老師就為咱們家鄉(xiāng)編了一首兒歌，小朋友想不想聽?(教師朗誦自編兒歌)
(2)讓幼兒自己動(dòng)手做包子，餃子，燴面，麻花。
師：如果外地的小朋友來我們河南了，咱么得用好吃的招待他們呀?現(xiàn)在大家一起來動(dòng)手作包子，餃子，燴面準(zhǔn)備招待他們吧!
(4)幼兒動(dòng)手用橡皮泥做食品。(放音樂)
6、結(jié)束。
師：拿著你做好的飯，咱們出去迎接小朋友吧!(出教室，結(jié)束。)
教學(xué)反思：
教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
5、中班主題活動(dòng)教案《天空中的云》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞云的變化。
2、發(fā)揮想象力。
3、享受說兒歌的樂趣。
4、鍛煉大小肌肉的活動(dòng)能力。
5、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件、魔術(shù)棒、紙筆、錄音機(jī)、藍(lán)卡紙、雙面膠
活動(dòng)過程：
1、提問引起幼兒的興趣：
(1)出去玩時(shí)，下面是什么?上面是什么?
(2)天空中有什么?
2、利用課件觀察云的變化
老師手拿魔術(shù)棒，說：“云兒變變變”，就會(huì)把天上的白云變成不同的物體，<來.源快思教.案網(wǎng)>然后出示課件的云彩，請(qǐng)幼兒說說云兒變成了什么物體。
3、與幼兒一起說兒歌《神奇魔術(shù)棒》
神奇魔術(shù)棒
揮動(dòng)神奇魔術(shù)棒，
天上云兒變小花，
再揮神奇魔術(shù)棒，
云兒又變小白馬，
猜猜再揮魔術(shù)棒，
什么東西會(huì)變化。
4、給兒歌創(chuàng)編動(dòng)作并進(jìn)行續(xù)編。如：再揮神奇魔術(shù)棒，天上云兒變成大老鷹……
5、聽音樂，請(qǐng)幼兒畫出不同形狀的云，然后撕下來，用雙面膠貼在藍(lán)卡紙上，變成藍(lán)天白云圖片。
6、討論：云彩還有什么變化?(快慢的變化：風(fēng)大時(shí)云彩走得快。顏色的變化：陰天時(shí)白云會(huì)變成烏云。多少的變化：晴天的時(shí)候云彩少等。) 7、聽音樂變成長龍?jiān)撇实酵饷嫱妗?/p>
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)前，帶幼兒到戶外觀察云彩的變化，并鼓勵(lì)幼兒大膽想像云彩像什么，一會(huì)兒變成什么。在活動(dòng)中，幼兒通過觀察、探索，發(fā)現(xiàn)不同形狀的白云，學(xué)會(huì)朗誦兒歌并用身體做出各種動(dòng)作。另外，教師給幼兒提供表達(dá)機(jī)會(huì)，并鼓勵(lì)幼兒大膽想像，讓幼兒在創(chuàng)編兒歌時(shí)體驗(yàn)無窮的樂趣。
6、中班主題活動(dòng)《小吃餐廳》教案
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1.學(xué)會(huì)自主探究，認(rèn)識(shí)小吃的制作材料和制作過程。
2.能夠自己喜歡的方式記錄。
3.樂意去探究，能大膽地與同伴分享探究結(jié)果。
4.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。
5.幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：PPT、記錄表、彩筆、圖片
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已有認(rèn)識(shí)閩南風(fēng)味小吃的前期經(jīng)驗(yàn)
三、活動(dòng)過程：
(一)制定最具特色招牌菜
引導(dǎo)語：小朋友們，今天我們都要來當(dāng)小廚師，開一家“小吃
餐廳”，現(xiàn)在要來制定我們的招牌菜，你們覺得有什么好辦法?幼兒討論，運(yùn)用投票的方式，選出最具人氣的5樣小吃。
(三)自主探究小吃的材料，學(xué)會(huì)思維導(dǎo)圖
引導(dǎo)語：小廚師們，我們已經(jīng)選出5樣招牌菜，那你們需要什么材料呢，老師負(fù)責(zé)當(dāng)采購員，幫你們買材料。
幼兒進(jìn)行兩兩討論，集中分享交流，然后分成5個(gè)小組操作，每個(gè)小組分別有一張記錄表(記錄表中間是圖片，周圍是空白的，讓幼兒進(jìn)行自主探究，并用自己喜歡的方式記錄)
(三)分享交流
操作完成，小組代表分享各組的記錄表，教師和其他幼兒共同進(jìn)行評(píng)價(jià)。
教師小結(jié)：原來通過小朋友的探究，我們知道了這些小吃是由各種不一樣的材料制作好的。例如，花生湯是由花生、水、糖制作而成的。
(四)觀看小吃制作過程視頻
1.引導(dǎo)語：我已經(jīng)幫你們把材料都采購好了，你們知道怎么制作這些小吃嗎?
2.幼兒互相說一說，說說自己知道的小吃是怎么做成的。
3.觀看視頻，學(xué)習(xí)正確的制作步驟
教師小結(jié)：美味的小吃也是不僅需要各種食材，也要有正確的制作步驟呢。
(五)活動(dòng)延伸：
科學(xué)區(qū)：投放各種小吃的思維導(dǎo)圖;
語言區(qū)：有關(guān)小吃的故事書、童謠等;
美工區(qū)：利用超輕彩泥制作小吃造型。
家園共育：與爸爸媽媽分享小吃的制作過程，有條件的話
可以共同制作。
7、中班教案《不亂丟垃圾》主題教案語言教案
目標(biāo)：
1、在游戲的情景中，激發(fā)幼兒說話的興趣。
2、通過活動(dòng)懂得不亂扔垃圾。
3、通過教師大聲讀，幼兒動(dòng)情讀、參與演，讓幼兒感知故事。
4、喜歡閱讀，感受閱讀的樂趣。
準(zhǔn)備：木偶(小兔，小猴)糖若干
過程：
(一)導(dǎo)入部分：
1、寶寶：你想到那里去玩?媽媽帶你去(幼兒自由講)
2、律動(dòng)：跟著媽媽走走(邊開邊自由講講看到了什么?可講教室環(huán)境)
公園到了，我們到草地上坐會(huì)。
(二)基本部分
1、小朋友猜猜，今天會(huì)有什么小動(dòng)物到公園里玩?幼兒自由講各種動(dòng)物
2、木偶表演
a、小猴“今天，天氣真好，到公園去玩，這個(gè)香蕉真好吃”(吃香蕉，隨手一扔，下場)
b、小兔“公園真好玩，唉呦!誰扔的香蕉皮呀?摔交
提問：a、小兔怎么了?
b、怎么會(huì)摔交的?
(快幫小兔揉揉)幼兒自由對(duì)小兔講講安慰的話
c、是誰扔的香蕉皮?
d、那，香蕉皮應(yīng)該扔那?
快把小猴叫出來對(duì)他說(小猴，不要亂扔垃圾，要扔到垃圾箱里)幼兒學(xué)說。
木偶表演
現(xiàn)在小猴怎樣了?(不亂扔垃圾了)
3、分糖幼兒每人一顆觀察是否有幼兒將糖紙扔到地上
(三)結(jié)束部分
不早了，我們開汽車回家了
音游《汽車開來了》。
8、幼兒園中班主題教案《播種的季節(jié)》春天教案活動(dòng)反思
活動(dòng)目標(biāo)
1.知道春天是播種的季節(jié)，能積極參與種植活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣。
2.在種植活動(dòng)中感受春季的明顯特征，親近大自然，萌發(fā)對(duì)大自然的喜愛之情。
3.喜歡參與游戲，體驗(yàn)。
4.樂于探索、交流與分享。
5.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
6.積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
(1)知道春天是播種的季節(jié)。
(2)認(rèn)識(shí)各種各樣的種子，知道種子會(huì)發(fā)芽、成長。
(3)知道種子發(fā)芽需要陽光、水、土和肥料四個(gè)好朋友幫忙。
(4)有觀察過植物實(shí)物和圖片的經(jīng)驗(yàn)。
2、物品準(zhǔn)備
(1)請(qǐng)家長們?yōu)楹⒆訙?zhǔn)備一個(gè)小花盆，樣式越漂亮越好，目的是激發(fā)幼兒參與興趣。也可以用奇思妙想制作一個(gè)"花盆"，要有底盤，防止漏水。
(2)準(zhǔn)備一種種子，(如豆苗、香椿、大蒜……)最好與其他幼兒準(zhǔn)備的不同，方便幼兒探索和觀察。
(3)準(zhǔn)備園藝的小工具，如小鏟子、噴壺、化肥、一次性手套和塑料袋等。
活動(dòng)過程
幼兒在家長和教師的支持與陪伴下，走出教室，走進(jìn)大自然，來到北房鎮(zhèn)環(huán)島公園親手探究種子種植的全過程。
1、談話活動(dòng)
師：孩子們，大家看看這里和咱們上次來有什么不一樣的地方?
幼：花兒開了，柳樹發(fā)芽了，小草都長出來了……師：誰知道春天是什么季節(jié)?
幼：春天是播種的季節(jié)。
師：播種什么呢?
幼：種子。
師：種子發(fā)芽需要哪些好朋友的幫助?
幼：需要陽光、水、土和肥料……
2、活動(dòng)提示
師：今天咱們外出來到這里種植種子。孩子們都準(zhǔn)備了什么材料和工具?
幼：我準(zhǔn)備了小鏟子、水和花盆……師：咱們種植種子的時(shí)候，要注意：
(1)注意安全，不要傷到自己的小手小腳，拿小鏟子時(shí)活動(dòng)要慢一點(diǎn)，可以請(qǐng)家長幫忙。
(2)注意衛(wèi)生，不要坐在或跪在地上，小心不要把土弄到眼睛里，也不要弄到別人身上。
3、種植活動(dòng)
幼兒自由分組進(jìn)行種植，可以和家長或自己的好朋友一起去種植，發(fā)現(xiàn)了什么或遇到什么問題可以相互交流。教師隨機(jī)指導(dǎo)、及時(shí)鼓勵(lì)表揚(yáng)并用照片記錄孩子們活動(dòng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
4、成果展示
請(qǐng)孩子們將自己種植好的盆栽聚集到一起，大家分享交流，體驗(yàn)成功的快樂。
活動(dòng)反思
1、亮點(diǎn)
孩子們能走出教室來到大自然，活動(dòng)場地?cái)U(kuò)大了，孩子們在清新的大自然中非常放松、歡愉。
孩子們能和家長一起參加幼兒園的集體活動(dòng)，和媽媽或家人在一起種種子，心里非常開心，孩子們都喜歡在家長面前好好表現(xiàn)，大大提高了活動(dòng)的氛圍和效果。
戶外活動(dòng)的安全系數(shù)大大提高了，相當(dāng)于大人孩子1：1。
充分發(fā)揮了家長優(yōu)勢，家長有種植經(jīng)驗(yàn)，可以一對(duì)一的進(jìn)行細(xì)致入微的指導(dǎo)，孩子的學(xué)習(xí)效果提高了。
2、不足
由于活動(dòng)參與人員較多，我一個(gè)人說話的聲音音量有限，不能充分照顧到全體人員，下次活動(dòng)可以準(zhǔn)備一個(gè)擴(kuò)音器，效果會(huì)好許多，也保護(hù)了嗓子。
組織戶外活動(dòng)時(shí)，可以帶上錄音機(jī)，會(huì)豐富孩子們的活動(dòng)形式，增加幼兒活動(dòng)興趣，氣氛、效果都會(huì)更好，下次注意。
小百科：播種適當(dāng)與否直接影響作物的生長發(fā)育和產(chǎn)量。為提高播種質(zhì)量，播種前除精細(xì)整地外還要做好種子處理，以及勞力、畜力和播種機(jī)具等的準(zhǔn)備。
9、中班主題活動(dòng)《河南的風(fēng)味小吃》社會(huì)教案反思
《河南的風(fēng)味小吃》是一節(jié)中班主題活動(dòng)教案，通過活動(dòng)讓幼兒了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味名吃及文化，培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。關(guān)注，讓您離名師更近一步!
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、讓幼兒通過看，說，做了解我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味名吃，突出我們的地方特色。
2、在了解河南名吃的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步教育幼兒了解家鄉(xiāng)的文化，萌發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。
3、發(fā)展幼兒語言表達(dá)能力，引導(dǎo)幼兒能有連貫完整得到詞語表達(dá)自己的意思。
4、愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、一幅拼裝的中國地圖。
2、電腦課件(有國際美食節(jié)內(nèi)容的圖片)。
3、能搜集到的地方風(fēng)味小吃，橡皮泥每人一盒。
【活動(dòng)過程】
1、通過問話，出示中國地圖，導(dǎo)入課題。
(1)師：小朋友，你知道自己是哪個(gè)國家的小朋友嗎?
師：那你想不想看看中國地圖是什么樣?
(2)出示中國地圖，引導(dǎo)幼兒說出像大公雞。
(3)師：這個(gè)像大公雞的中國地圖是由這么多五顏六色的地方組成，這些不同顏色的地方就是中國的許多省，我們就是其中的一個(gè)省(教師同時(shí)取下河南省)――河南省的人。
2、演示電腦課件，讓幼兒欣賞河南的名菜。
(1)師：前幾天，老師看電視新聞的時(shí)候，看到許多地方的人來到我們河南，那小朋友想一想，這么多人到我們河南來干什么?讓幼兒看電腦課件1[美食節(jié)開幕式圖片]
幼答：[會(huì)有許多答案]
(2)教師總結(jié)：他們聽說我們河南人做的菜很好吃，就來參加在河南舉辦的美食節(jié)，小朋友想不想看看美食節(jié)上都有什么五顏六色的好看的飯菜。
(3)逐一展示課件，讓幼兒欣賞各種名菜圖片。教師向幼兒簡單介紹一下菜由什么做成的和形狀象什么。
(4)請(qǐng)幼兒自由發(fā)言，說一下看了這些好看的菜，認(rèn)為這些菜是誰做的。師：引導(dǎo)幼兒說出是我們河南的廚師做的。
(5)小結(jié)：廚師叔叔真能干，能用簡單的面，菜，肉，水果做出這么多香味十足又好看的菜，所以才有那么多的人來我們河南品嘗廚師叔叔做的菜。
3、教師出示幾種地方風(fēng)味小吃[燴面，糊辣湯，小籠包，五香牛肉]向幼介紹小吃的特點(diǎn)。
(1)師：我們河南的廚師叔叔不但會(huì)做許多好看好吃的名菜，還會(huì)做許多味道特別的風(fēng)味小吃，這些小吃的香味還是其它地方的廚師不會(huì)做的，老師今天就帶來了幾種，小朋友來嘗嘗好不好?
(2)請(qǐng)幾位幼兒來品嘗小吃，品嘗以后，分別說出是什么飯，用什么材料做的，什么味道。
(3)教師小結(jié)：這些小吃是用面，菜，肉，干菜做成的，廚師叔叔用自己辛苦的勞動(dòng)把這些簡單的東西精工細(xì)做，才做成了這些好吃的飯菜。我們小朋友以后吃飯的時(shí)候尊敬廚師叔叔的勞動(dòng)，愛惜糧食，不隨便扔飯，扔菜。
(4)師生互動(dòng)，幼兒自由討論。
師：胡老師知道在我們河男除了小朋友剛才品嘗的幾種小吃外還有許多好吃的飯菜，小朋友想不想給大家說說你吃過和見過的飯菜?幼兒答(幼兒可能會(huì)出現(xiàn)思維的局限性，教師要加以引導(dǎo))
4、幼兒，觀眾互動(dòng)。
(1)師：小朋友年齡小，吃過見過的飯菜少，說的不夠豐富，今天我們班來了許多老師，你可以問問后面的老師，聽聽她們都吃過見過什么好吃的飯菜。記住，你去問老師的時(shí)候要有禮貌。你可以這樣說：“老師，請(qǐng)你告訴我好嗎?”
(2)師：得到答案的小朋友回到小椅子上，給大家說說老師告訴你什么答案。(召集幼兒回來)
(3)請(qǐng)幼兒發(fā)言，說出老師說的菜名。
5、點(diǎn)題總結(jié)告訴幼兒我們說出的這些飯菜就是河南的名吃。
(1)師：小朋友說的真好，這些好吃的飯菜都是來自我們的家鄉(xiāng)――河南，那我們就給它起一個(gè)共同的名字―河南名吃，你你們知道我們的河南有這么多的名吃，你喜歡咱們的家鄉(xiāng)河南嗎?
幼答：……
師：老師也喜歡，所以老師就為咱們家鄉(xiāng)編了一首兒歌，小朋友想不想聽?(教師朗誦自編兒歌)
(2)讓幼兒自己動(dòng)手做包子，餃子，燴面，麻花。
師：如果外地的小朋友來我們河南了，咱么得用好吃的招待他們呀?現(xiàn)在大家一起來動(dòng)手作包子，餃子，燴面準(zhǔn)備招待他們吧!
(4)幼兒動(dòng)手用橡皮泥做食品。(放音樂)
6、結(jié)束。
師：拿著你做好的飯，咱們出去迎接小朋友吧!(出教室，結(jié)束。)
教學(xué)反思：
教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。