《大班健康課教案《好吃的面食》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內容，歡迎參考。
1、大班健康課教案《好吃的面食》反思
活動背景
面食是幼兒生活中比較常見的主食之一，但是幼兒了解并不是很豐富，很多人認為面食就是面條，也有很多人認為面食是用米做成的，這些都是錯誤的觀念。為了拓展孩子們在這一塊的知識面，我開展了這次的活動。本次活動，我采用圖文結合的方式進行教學，誘人圖片沖擊幼兒視覺，語言敘述豐富知識內容，使幼兒多渠道獲取面食信息，從而達到本次活動的目標。
活動目標
1、對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。
2、了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
4、體驗游戲的快樂。
活動重點：
感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法活動難點了解面食與人們生活的關系，知道吃面食有益身體健康。
活動準備
1、物質準備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻
2、經(jīng)驗準備：幼兒已學會幾樣簡單的面食制作
活動過程
(一)激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦?怎么會變成白貓的呢?(引出白白的面粉)
(二)說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。
(三)了解多樣的面食
1、認識多種面食師：白白的面粉有什么用?可以加工什么?
師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的?(出示PPT第一頁)師：你看見什么?它是怎樣的?
師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么?
2、出示烹飪方法，以問答的方式小結面食的烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的?(出示PPT第2~5頁)兒歌小結：好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。
油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好，小朋友吃了身體好。
(四)多渠道獲取面食的信息
1、師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢?
2、利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)
(2)錄音(面食自述)
3、小結：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領：保護、調養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調理調理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。
(五)洗手自制面食
1、師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢?
2、幼兒洗手制作面食。
活動反思
本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關系，從而完成本次活動的目標。
2、大班教案《好吃的面食》含反思
活動目標：
1.對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。
2.了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
3.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4.發(fā)展幼兒思維和口語表達能力。
活動重難點：
感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法
了解面食與人們生活的關系，知道吃面食有益身體健康
活動準備：
1.物質準備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻
2.經(jīng)驗準備：幼兒已學會幾樣簡單的面食制作
活動過程：
一、激發(fā)興趣
師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦?怎么會變成白貓的呢?(引出白白的面粉)
二、說說面粉的來歷
師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。
三、了解多樣的面食
1.認識多種面食
師：白白的面粉有什么用?可以加工什么?
師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的?(出示PPT第一頁)師：你看見什么?它是怎樣的?
師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么?
2.出示烹飪方法，以問答的方式小結面食的烹飪方法
師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的?(出示PPT第2~5頁)兒歌小結：好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。
油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好，小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取面食的信息
1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢?
2.利用多種渠道了解面食信息
師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)
(2)錄音(面食自述)
3.小結：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領：保護、調養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調理調理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。
五、洗手自制面食
1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢?
2.幼兒洗手制作面食。
活動反思：
本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關系，從而完成本次活動的目標。
3、大班科學公開課教案《好吃的堅果》含反思
活動目標：
1、觀察比較堅果的外形特點，了解堅果的作用。
2、品嘗堅果，懂得與同伴分享。
3、激發(fā)幼兒對科學活動的興趣。
4、培養(yǎng)幼兒對科學現(xiàn)象進行探索的興趣。
活動準備：
各種堅果實物、堅果PPT、游戲圖片。
活動過程：
一、游戲“猜一猜”導入活動。
今天老師給小朋友帶來了一個神秘的籃子，想知道里面裝的是什么嗎?誰來摸一摸，猜猜看摸到的是什么?(核桃、花生、開心果)
幼兒摸堅果，說一說摸上去是什么感覺?它的殼怎么樣?
二、品嘗堅果。
1、提問：你們吃過這些嗎?
2、每人選一個堅果品嘗。
談話：你吃的是什么?吃起來怎么樣?
師總結：堅果是植物的一類果實，它由堅硬的果皮和種子組成，一般我們吃它的種子，就是堅硬的外殼里面的果仁，堅果的果仁香香的，里面油。
三、幼兒交流討論：你還吃過哪些堅果?
四、欣賞PPT，了解堅果的作用。
1、觀看PPT，了解榛子、松仁、葵花籽、開心果、核桃、杏仁、腰果、碧根果等幾種常見堅果對人體的作用。
2、師：認識了這么多的堅果，你們知道堅果對我們的身體有哪些好處呢?
3、小結：多吃堅果有美容補腦、還可以防止衰老、補充微量元素等好處，不過小朋友也不能貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。
五、游戲《我是誰》
游戲規(guī)則：教師發(fā)各種果實(有堅果、有水果、還有其他干果)的圖片(課前打印備好)，幼兒選擇一種貼在胸前。幼兒分2組傳球，音樂停則停止傳球，球在手里的小朋友就介紹自己的圖片!例如：我是核桃，核桃是堅果!
活動反思：
每逢過年過節(jié)，孩子們都會吃到各種各樣的堅果，但有的孩子只知道堅果很好吃，但不知道它們叫什么名字，有什么營養(yǎng)，為此我們教師開展了一節(jié)有關堅果的教學活動，孩子們通過活動摸摸、嘗嘗等活動，不僅知道了其名稱，還知道了各種堅果的營養(yǎng)，瞧，他們吃的過開心啊!
4、大班健康教案《好吃的早餐》含反思
活動目標
1、初步懂得要讓身體長得好，必須吸收全面的營養(yǎng)。
2、知道吃早餐的重要性，養(yǎng)成不挑食的飲食習慣。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
5、了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。
活動準備
1、各種早餐食物圖片。
2、圖片三幅：怎樣吃最有營養(yǎng)。
活動過程
1、今天你們都吃早餐了嗎?吃的什么呢?
2、觀察圖片，說說三個小朋友家里吃的早餐
(1)小明家：牛奶、雞蛋、包子。
(2)小紅家：兩個雞蛋。
(3)小方家：稀飯、餅干。
3、比一比，誰家的早餐吃得合理。
(1)早餐要吃得有營養(yǎng)還要能吃飽，看看誰家做到了?
(2)小紅家早餐還缺什么?什么東西可以少一點?
(3)小方家早餐還還缺什么?
(4)早餐最好怎樣搭配?
教師小結：早餐是我們一天中最重要的，為了讓我們更健康，我們要吃合理的、健康的早餐。
4、了解早餐的重要性
(1)為什么要吃早餐?(早餐的營養(yǎng)能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態(tài)投入活動)
(2)不吃早餐會怎么樣?
教師小結：每天要按時起床，如果上小學了，要吃完早點后才上學，不吃早點就上學容易得胃病，影響身體健康。
延伸活動
1、將合理的早餐圖片貼到后面展角上，供小朋友們觀看。
2、讓兒童回去后和爸爸媽媽一起研究出合理的健康的早餐，并做到每天吃完健康的早餐再上學。
活動反思
本次活動貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對早餐的不同搭配也很感興趣，對于不同食物的營養(yǎng)成分掌握需加強。對孩子的飲食習慣多關注，并表揚飲食習慣有改善的孩子。
5、大班健康課教案《好吃的面食》含反思
活動背景
面食是幼兒生活中比較常見的主食之一，但是幼兒了解并不是很豐富，很多人認為面食就是面條，也有很多人認為面食是用米做成的，這些都是錯誤的觀念。為了拓展孩子們在這一塊的知識面，我開展了這次的活動。本次活動，我采用圖文結合的方式進行教學，誘人圖片沖擊幼兒視覺，語言敘述豐富知識內容，使幼兒多渠道獲取面食信息，從而達到本次活動的目標。
活動目標
1、對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。
2、了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
4、體驗游戲的快樂。
活動重點：
感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法活動難點了解面食與人們生活的關系，知道吃面食有益身體健康。
活動準備
1、物質準備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻
2、經(jīng)驗準備：幼兒已學會幾樣簡單的面食制作
活動過程
(一)激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦?怎么會變成白貓的呢?(引出白白的面粉)
(二)說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。
(三)了解多樣的面食
1、認識多種面食師：白白的面粉有什么用?可以加工什么?
師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的?(出示PPT第一頁)師：你看見什么?它是怎樣的?
師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么?
2、出示烹飪方法，以問答的方式小結面食的烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的?(出示PPT第2~5頁)兒歌小結：好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。
油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好，小朋友吃了身體好。
(四)多渠道獲取面食的信息
1、師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢?
2、利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)
(2)錄音(面食自述)
3、小結：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領：保護、調養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調理調理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。
(五)洗手自制面食
1、師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢?
2、幼兒洗手制作面食。
活動反思
本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關系，從而完成本次活動的目標。
6、大班科學公開課教案《好吃的面食》含反思
設計意圖：
一天，雯雯把早飯帶到幼兒園里，小朋友們都圍觀在她身邊，謝毅說："這個包子我吃過的，我們東北人最喜歡吃面食了"，歐陽藤瑞說："我還吃過面包呢"，佳佳說："我奶奶包子是用面粉做的"，"那面包呢?油條呢?"其他小朋友你一句，我一句地問著?？磥砗⒆觽儗γ媸巢皇呛苁煜?，于是我設計了此活動，幫助孩子了解更多的面食。
活動目標：
1.了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹飪方法，感受面食的多樣性。
2.探索、感知面糊、面團的形成，體驗自制面食的樂趣。
3.了解面食的營養(yǎng)，喜歡吃面食。
4.對科學活動感興趣，能積極動手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。
5.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。
活動準備：
1.幼兒已感知過面粉的特性。
2.面粉、和好的面團。
3.各種面食若干。
4.毛巾、水、抹布、盤子、碗、錄音機、磁帶、錄像機、錄像帶等。
5.幼兒洗凈雙手。
活動過程：
(一)回憶面粉的特性。
(二)感知、探索面粉加水后的變化。
1.猜一猜：在面粉里加水會有什么變化?
2.幼兒操作感知面糊、面團的形成。
(三)了解面食的烹飪方法及其營養(yǎng)。
1.引導幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗說說自己所知道的烹飪方法
2.觀看錄像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹飪方法。
3.師幼共同總結歸納幾種烹飪方法。
4.品嘗各種面食。
5.教師簡單介紹面食營養(yǎng)。
(四)制作好吃的面食。
1.介紹輔助材料：果汁、櫻桃等。
2.討論：你想做什么面食?(引導幼兒從造型、口味、顏色等方面考慮。)
3.師幼共同制作面食。
4.根據(jù)自己喜好選擇面食的烹飪方法，分類后送食堂加工。
活動延伸：
1.午睡起床后和幼兒一起品嘗自己制作的面食。
2.讓幼兒和家人一起去品嘗各種各樣的面食。
活動建議：
活動前建議先讓幼兒感知面粉的特性。
活動點評：
此活動通過操作感知了面粉的特性;通過觀看錄像了解了面粉的許多烹飪方法;通過制作滿足了孩子的創(chuàng)造欲望。整個活動在寬松、和諧的氛圍中進行著，孩子們積極、主動，樂學、好學。整個環(huán)節(jié)步步深入，層層遞進。
活動反思：
每逢過年過節(jié)，孩子們都會吃到各種各樣的堅果，但有的孩子只知道堅果很好吃，但不知道它們叫什么名字，有什么營養(yǎng)，為此我們教師開展了一節(jié)有關堅果的教學活動，孩子們通過活動摸摸、嘗嘗等活動，不僅知道了其名稱，還知道了各種堅果的營養(yǎng)，瞧，他們吃的過開心啊!
7、大班數(shù)學優(yōu)質課教案反思《分享好吃的餅干》
活動目標：
1、理解二等分就是把物體分成同樣大小的兩部分，知道部分小于整體，整體大于部分。
2、學習對圓形、正方形、三角形和長方形進行二等分。
3、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達能力。
4、能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。
活動準備：
1、學習單。剪刀、回形針等工具。
2、各種形狀的紙卡(圓形、正方形、三角形和長方形)。
活動過程：
一、等分圓形紙片，理解整體與部分的關系。
1、教師：小朋友，你們每人都有一張圓形紙片，怎樣能把圓形分成一樣大的兩份呢?(教師傾聽幼兒講述，了解幼兒的想法)請你們自己試一試吧?？梢杂霉P畫出等分的線，再用剪刀剪開。(教師完整復述幼兒的講述，不發(fā)表意見，調動幼兒嘗試的積極性。在幼兒操作過程中，教師有針對性地觀察，便于選擇有經(jīng)驗的幼兒過后進行介紹)
2、討論活動，理解整體與部分的關系。
教師：你們把圓形紙片都分成了一樣大小的兩份，你是怎么分的?(教師根據(jù)自己的觀察有針對性地選擇個別幼兒回答)教師：分出來的一份和原來的圓形比，哪個大?哪個小?
教師：你怎樣證明分的兩份一樣大呢?(引導幼兒自由發(fā)表見解，并允許幼兒示范驗證方法)相互改錯，并幫助有困難的同伴。教師：如果你分錯了，可以再選一張圓形紙重新試一次。旁邊的小朋友可以幫一幫你的小伙伴。(引導多數(shù)幼兒，給個別幼兒一個改錯的機會，共同體驗成功的快樂)
二、等分任一形狀的紙片，體驗分法的多樣性。
1、 任選一種形狀的紙片，進行等分。
教師：小朋友桌上還有許多各種各樣形狀的紙片，請你們任意選一種形狀的紙片，把它分成一樣大小的兩份，分好后要想一個辦法證明你分的兩份是一樣大的。(引導幼兒自由選擇紙張進行等分活動，并觀察了解幼兒是怎樣驗證的)教師：你分的是什么形狀的紙片?你是怎么分的?你分的兩份一樣大嗎?怎么證明呢?(引導幼兒邊講述邊示范)
2、 交流等分經(jīng)驗，了解相同形狀的紙片等分方法的多樣性。
教師：剛才，XX(幼兒名字)小朋友是這樣等分長方形紙片的。.來源快思老師教案網(wǎng);還有誰等分的是長方形紙片，但方法和他不一樣的?XX(幼兒名字)你是怎么分的?把相同形狀的紙片分成一樣大小的兩份可以有幾種不同的分法?
3、任選多張相同的或不同的紙片進行等分活動，了解等分方法的多樣性。
教師：小朋友，桌上還有許多不同形狀的紙片，你們任意選紙片，把它們全都等分成兩份吧。但每分好一張紙，還要證明一下你分的是不是一樣大，有沒有等分。確定等分后還要把它的兩份用回形針別在一起，好嗎?
三、對圓形、正方形、三角形和長方形進行二等分。 選擇等分的正確方法。
教師：小朋友一起去秋游，真開心!玲玲和佳佳帶了好吃的餅干，要和其他小朋友一起分享。請你幫忙分一分，這些各種形狀的餅干要怎么分才兩半一樣多呢?請與正確的分法連線。
活動反思：
本活動以二等分為基礎既貼近幼兒的生活又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?；顒又形乙越o小朋友分食物為主線貫穿活動始末，“分餅干”是幼兒生活中熟悉的，具有一定的生活經(jīng)驗，以一個圓形餅干的二等分為基礎拓展到多個圓形的平均分配活動，活動內容既適合幼兒的現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性，從而更好地激發(fā)幼兒的探究**。
8、大班語言優(yōu)質課教案《好吃的冰激凌》含反思
活動目標
1.了解多種多樣的冰激凌，感受其味道的不同。
2.知道好吃的冷飲不能多吃，認識到貪吃冷飲對身體的危害。
活動準備
1.冰箱、各種冰激凌、模擬"冷飲店"。
2.《冰激凌小姑娘》故事掛圖。
3.幼兒用書第4冊第36--37頁。
環(huán)境創(chuàng)設生活活動教育幼兒平日不要吃過多的冷飲，以免傷害身體。
活動過程
第一階段
1.教師啟發(fā)幼兒圍繞"天氣熱了，你想吃什么?"展開自由討論。
2.引導幼兒到"冷飲店"去購買冰激凌。
購物前談話，提出要求。
幼兒分小組逛"冷飲店"?？上纫龑в變河^察各種冰激凌，鼓勵幼兒與同伴交流。請營業(yè)員(教師模仿)重點介紹幾種有代表性的冰激凌。
第二階段
1.幼兒品嘗冰激凌。
你吃的冰激凌叫什么名字?味道是怎樣的?
峽山區(qū)岞山街道岞山幼兒園教師備 課 卡
2.引導幼兒說說平時自己還吃過那些冰激凌?是什么味道的?。來.源快思老師教.案網(wǎng)，還看見過那些冰激凌?
3.邊出示掛圖邊講故事，幫助幼兒理解故事內容，知道貪吃冷飲對身體的危害。
提問：這個小姑娘為什么叫冰激凌小姑娘?最后為什么小姑娘感到肚子疼了?吃冰激凌應該注意什么?
引導幼兒討論：夏天應吃什么感到?jīng)鏊也粋ι眢w?知道炎熱的夏天應多喝白開水，多吃新鮮的水果。
活動延伸：
1.引導幼兒閱讀幼兒用書第4冊第36--37頁，進一步學習故事內容，理解貪吃冷飲對身體的傷害。
2.請幼兒將知道的多吃冷飲的危害講給爸爸媽媽聽。
教學反思：
從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學中需要關注的一個重要方面。
9、大班綜合優(yōu)質課教案《好吃的水煎包》含反思
設計意圖：
水煎包是山東名吃之一，在魯西南和魯北地區(qū)受歡迎程度比較高。在東營市，無論城區(qū)還是鄉(xiāng)村，無處不彌散著水煎包的香氣，三縣兩區(qū)最有名的當屬利津水煎包。利津水煎包始于清代，揚名于民國年間。為發(fā)面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。
本次活動是我在執(zhí)教上海建構課程《做饅頭》這一活動中的生成活動，因為在這次活動中孩子對做饅頭非常感興趣，活動完成后，他們意猶未盡，在區(qū)角活動中經(jīng)常表演做饅頭的游戲。
作為幼兒教師的我在與孩子的談話中深深體會到：雖然我們生長在特色小吃--水煎包的家鄉(xiāng)，我們的孩子也經(jīng)常吃水煎包，但卻對它的制作方法、起源了解甚少。于是我靈機一動，何不將孩子的這一興趣轉移到我們家鄉(xiāng)的特色小吃--水煎包的活動中來，所以因勢利導開展了這次活動。開展這次活動的目的主要是讓幼兒在教師的引導下以談話的方式熟悉了解做水煎包的過程，在輕松、愉快的音樂下體驗做水煎包的樂趣，更重要的激發(fā)幼兒珍惜他人勞動成果、熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動目標：
1、隨著音樂節(jié)奏，用自己喜歡的動作表現(xiàn)做水煎包的過程。
2、體驗輕松、愉快的情緒。
3、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。
4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
活動準備：
1、事先與家長聯(lián)系好，可利用雙休日帶孩子去飯館看水煎包的制作過程。
2、實物水煎包。
3、音樂《向前沖》、音樂《喜洋洋》。
4、錄制好的做水煎包的過程。
活動過程：
一、設懸念，激發(fā)幼兒學習的興趣。
師：今天老師收到一封信，你們想知道信的內容嗎?(教師手拿一封信)(幼：想。)
師：(師神秘得打開信封并讀信的內容)：原來是夢幻城堡的老爺爺邀請我們去游玩，你們想去嗎?(幼兒回答想)
師："好，現(xiàn)在我們準備好了，抬頭、挺胸，一起出發(fā)!"(音樂《向前沖》開始)"夢幻城堡的老爺爺給我們準備了禮物，但是我們必須勝利闖關到達終點，才能得到禮物，一共有四關游戲，小朋友可要加油呀!(教師帶領幼兒邊做動作邊說)
二、師幼共同闖關，層層遞進，討論如何做水煎包。
1、以魔術箱的形式出示實物水煎包。
師：夢幻城堡到了。我們先來進入第一關：我猜、我猜、我猜猜猜。好，請小朋友坐好?？?這是什么?(魔術箱)
師：下面我們一起來看一下這里面有什么好東西?(教師神秘拿出，幼兒高興得回答：水煎包)
師：回答正確。原來里面住著的是我們小朋友最熟悉最愛吃的水煎包。水煎包不光我們利津的人愛吃，很多外地的人也愛吃，因為它皮薄餡大，香而不膩，水煎包還是我們利津人民的驕傲呢，因為我們利津的水煎包最有名了。
2、師幼談話，激發(fā)幼兒說一說的愿望。
師：好第一關我們已經(jīng)順利通過。我們一起來進入第二關 -- 我說、我說、我說說說。
師：星期天的時候爸爸媽媽帶我們去看怎樣做水煎包了，哪個小朋友來說一下，你看到的水簡包是怎么做的?(喚起幼兒的記憶)
幼：和面、搟面、洗菜、切菜……(幼兒自由回答)
3、整合幼兒對做水煎包的思路。
師：剛才小朋友說得可真好，說明你們都是一個細心愛觀察的好孩子。;來源;快思老師教案網(wǎng);老師給你們帶來一段做水煎包的錄象，我們一起來看一下好嗎?(好)(師幼共同觀看已錄制好的水煎包的制作過程)。
師：(小結)我們利津水煎包的做法并不復雜，就和小朋友說得一樣先活面、發(fā)面，再剁餡，搟皮，最后捏成圓柱狀的包子，這樣就做成了。
三、師幼共同闖關，層層遞進，逐步熟悉音樂并聽音樂配動作。
1、初步接觸音樂，讓幼兒感受到音樂的歡快。
師：好。第二關我們已經(jīng)順利通過。接下來我們進入第三關--我聽、我聽、我聽聽聽。
師：為了鼓勵你們在下面的闖關活動中表現(xiàn)更加得更好，下面老師請你們聽一首非常好聽的音樂。(教師和幼兒共同欣賞音樂《喜洋洋》)
師：聽完這首音樂，你心里感覺怎么樣呀?
幼：我覺得這是一首非常好聽的音樂，我覺得這是一首非常輕松、歡快的音樂……(幼兒自由回答)
師：下面我們一起隨著這首輕松、歡快的音樂做水煎包好嗎?(好)
2、教師帶領幼兒深入理解音樂《喜洋洋》的音樂結構。
(1)師：下面我們一起來聽一下《喜洋洋》的第一段，聽完音樂以后告訴老師你想表演做水煎包的哪個動作好嗎?(師幼共同欣賞第一段音樂)
師：哪個小朋友先來表演一下?
幼：老師我想做和面的動作(幼兒邊說邊做);老師我想做揉面的動作(幼兒邊說邊做);……
師：請小朋友們一起和老師做和面、揉面的動作好嗎?(教師帶領幼兒一起做動作)
(2)師：下面我們一起來聽一下《喜洋洋》的第二段，聽完音樂以后告訴老師你想表演做水煎包的哪個動作好嗎?(師幼共同欣賞第二段音樂)
師：哪個小朋友先來表演一下?
幼：老師我想做洗菜的動作(幼兒邊說邊做);老師我想做切菜的動作(幼兒邊說邊做);我想做剁餡的動作(幼兒邊說邊做)……
師：請小朋友們一起和老師做洗菜、切菜、剁餡的動作好嗎?(教師和幼兒一起做動作)
(3)師：下面我們一起來聽一下《喜洋洋》的第三段，聽完以后告訴老師你想表演做水煎包的哪個動作好嗎?(師幼共同欣賞第三段音樂)
師：哪個小朋友先來表演一下?
幼：老師我想把餡放到搟好的包子皮中(幼兒邊說邊做);老師我想把做好的水煎包一個一個放到鍋里(幼兒邊說邊做)……
師：說的真好，請小朋友伸出你們的雙手我們一起做一下好嗎?(教師和幼兒一起做動作)
師：小朋友說得可真好。我們一起編一個好看的水煎包舞好嗎?下面我們一起來進入第四關我做、我做、我做做做。
3、教師給幼兒分組，幼兒在愉快的音樂中自由設計動作。
師：下面老師把小朋友分成蘋果隊、香蕉隊、菠蘿隊。我們來比賽做水煎包好嗎?
(教師放上音樂，幼兒分組自由設計動作，教師巡回指導。)
4、教師組織幼兒依次表演。
師：哪組的小朋友先來?(好，我們給他們拍手鼓勵)
師：剛才香蕉隊小朋友做的這個動作真有趣，好了我們大家一起模仿一下。
(師帶領幼兒集體模仿大家共同設計的有趣的動作。)
四、勝利到達終點，升華熱愛家鄉(xiāng)的情感。
1、師：小朋友今天表現(xiàn)可真好。我們戰(zhàn)勝了一個個困難終于到了夢幻城堡。我們一起數(shù)1、2、3，來看一下老爺爺給你們準備的什么禮物。(教師出示已經(jīng)準備好的一盤水煎包。)
2、教師給幼兒分發(fā)水煎包。
3、幼兒邊吃教師講述水煎包的起源，增強幼兒的熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。
延伸活動：
1、教師把水煎包的圖片投放在欣賞區(qū)，讓幼兒自由觀看。
2、教師在操作區(qū)中投放橡皮泥等供幼兒做水煎包用。
3、教師在表演區(qū)設置區(qū)角"愛我家鄉(xiāng)--好吃的水煎包"
活動反思：
俗話說：教學有法，但無定法，貴在得法。隨著教育改革的不斷深入和新教材的實施，具備人本思想的教育理念，自由活潑的教學方式，為我們開啟了一片教育新天地。本次活動是我在執(zhí)教上海建構課程《做饅頭》這一活動中的生成活動。因為在這次活動以后我深深的體會到我作為利津人，雖然知道自己家鄉(xiāng)的特色小吃--水煎包，但卻從未自豪過，我們的孩子更是了解甚微，所以自己感觸很深。因此開展這次活動的主要目的是要培養(yǎng)孩子從小熱愛家鄉(xiāng)的情感。在這次活動中我采用的是以"夢幻城堡"為引線，用闖關的形式層層遞進的方式，先是以魔術的形式導入，然后帶領孩子猜、說、看、做、演;活動的重點放在第三部分--聽音樂配動作，也就是做這一環(huán)節(jié)。孩子們在教師循序漸進的引導下，并與實際生活相聯(lián)系，師幼共同順利地完成了活動目標。孩子們在整個過程中始終保持積極的情緒，在活動的最后品嘗水煎包時，萌發(fā)了幼兒熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。