《大班科學教案《挖野菜》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、大班科學教案《挖野菜》反思
活動目標：
1、通過討論，知道一些也才的名稱、特征、生長環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂意參與小組的討論及材料的準備，有一定的任務意識。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
5、培養(yǎng)幼兒對科學現(xiàn)象進行探索的興趣。
活動準備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動過程：
1、教師引導幼兒談話，感知野菜的特征。
教師：你吃過哪些野菜?
教師出事相應的野菜，幫助幼兒初步認識各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導幼兒仔細觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導幼兒討論野菜的生長環(huán)境。
教師：我們認識了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會長在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽光還是陰暗呢?為什么?
教師引導幼兒以小組為單位進行討論，鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的意見。
3、引導幼兒討論挖野菜所需的工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們怎樣挖呢?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)教師：這些材料由誰來準備呢?(每個小組自己討論一下。)教師鼓勵幼兒自己準備工具，并落實到每個幼兒，幫助幼兒形成一定的任務意識。
活動反思：
今天科學活動的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認識野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進行觀察。孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過程中，孩子們都仔細的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
2、大班教案《野菜品嘗會》含反思
活動目標：
1.能認識各種不同的野菜，知道野菜的營養(yǎng)價值。
2.體驗品嘗野菜的樂趣，養(yǎng)成不挑食的飲食習慣。
3.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4.能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱晳T傳遞給身邊的人。
活動準備：
1.野菜的ppt。
2.幼兒自備一份野菜，并事先了解野菜的名稱及制作方法。
活動過程：
一、參觀菜肴
1.事先教師布置菜肴展示桌，帶幼兒進入教室。
師：小朋友你們看，今天我們桌上準備了什么呀?
師：這些都是小朋友帶來的野菜制作成了一道道美味的菜肴，讓我們一起來參觀一下吧!
2.播放輕音樂，教師帶領(lǐng)幼兒參觀菜肴。
二、認識野菜
1.師提問：剛剛你看到了那些野菜?(幼兒說到一樣教師就出示ppt展示)
2.觀看ppt，認識野菜。
(1)馬蘭：
外形特征：一種植物，綠色的葉子，地下有細長根狀莖，匍伏平臥。
生長環(huán)境：原野、路旁、河邊。
食療作用：清熱解毒，利濕消食，止血、散結(jié)消腫作用。
食用方式：可炒食、涼拌或做湯，香味濃郁營養(yǎng)價值：用馬蘭來治療傳染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，諸病可食。馬蘭含豐富的維生素，
(2)薺菜：
外形特征：莖直立，有分枝，呈蓮座狀，具長葉柄，葉片大頭羽狀分裂，長可達12cm，寬可達2.5cm，頂生裂片較大，卵形至長卵形。
生長環(huán)境：田邊地里食療作用：涼血止血、補虛健脾、清熱利水。
食用方式：焯過后涼拌、蘸醬、做湯、做餡、炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
營養(yǎng)價值：所含營養(yǎng)素平衡，并含豐富的維生素C和胡蘿卜素。
三、烹調(diào)方法
1.師提問：你知道這些野菜的制作方法嗎?(幼兒介紹)
2.了解簡單的烹調(diào)方式--涼拌。
3.教師當場涼拌野菜。
四、品嘗延伸
1.請大家品嘗野菜。
2.食用野菜的注意事項：
第一，野菜不可多吃。因多數(shù)野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病。有的野菜就有微毒，多吃有害，蕨類等野菜含過敏物質(zhì)，多吃可能引起身體不適。因此食野菜不能偏食貪多。
第二，不認識的野菜不要吃。容易發(fā)生誤認的野菜不要食，以免中毒。
第三，久放的野菜不能吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養(yǎng)成分減少，味道很差。
第四，需要浸泡的野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經(jīng)浸泡，食后周身不適。這類野菜在煮食前，務必要在清水里浸泡兩小時以上進行解毒處理。
活動反思：
到了活動時間，我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。 大家開心地相互吃著，聊著，評著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂乎，整個活動室里充滿了歡聲笑語。
3、大班教案《挖野菜》含反思
活動目標：
1、通過討論，知道一些也才的名稱、特征、生長環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂意參與小組的討論及材料的準備，有一定的任務意識。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、喜歡參與游戲，體驗。
活動準備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動過程：
1、教師引導幼兒談話，感知野菜的特征。
教師：你吃過哪些野菜?
教師出事相應的野菜，幫助幼兒初步認識各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導幼兒仔細觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導幼兒討論野菜的生長環(huán)境。
教師：我們認識了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會長在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽光還是陰暗呢?為什么?
教師引導幼兒以小組為單位進行討論，鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的意見。
3、引導幼兒討論挖野菜所需的工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們怎樣挖呢?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)教師：這些材料由誰來準備呢?(每個小組自己討論一下。)教師鼓勵幼兒自己準備工具，并落實到每個幼兒，幫助幼兒形成一定的任務意識。
活動反思：
今天科學活動的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認識野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進行觀察。孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過程中，孩子們都仔細的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
4、大班科學教案《挖野菜》含反思
活動目標：
1、通過討論，知道一些也才的名稱、特征、生長環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂意參與小組的討論及材料的準備，有一定的任務意識。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
5、培養(yǎng)幼兒對科學現(xiàn)象進行探索的興趣。
活動準備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動過程：
1、教師引導幼兒談話，感知野菜的特征。
教師：你吃過哪些野菜?
教師出事相應的野菜，幫助幼兒初步認識各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導幼兒仔細觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導幼兒討論野菜的生長環(huán)境。
教師：我們認識了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會長在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽光還是陰暗呢?為什么?
教師引導幼兒以小組為單位進行討論，鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的意見。
3、引導幼兒討論挖野菜所需的工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們怎樣挖呢?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)教師：這些材料由誰來準備呢?(每個小組自己討論一下。)教師鼓勵幼兒自己準備工具，并落實到每個幼兒，幫助幼兒形成一定的任務意識。
活動反思：
今天科學活動的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認識野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進行觀察。孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過程中，孩子們都仔細的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
5、大班主題教案《春來野菜香》含反思
【活動目標】
1、與家長親自去找、挖野菜，認識幾種常見野菜，了解其名稱、外形特征、用途，體驗與父母共同勞動的興趣，增進親子感情。
2、能合作設(shè)計出簡單的野菜食譜，并能在教師的指導下進行簡單的烹制。
3、體驗自己動手用野菜制作食品的快樂。
4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。
【活動準備】
1、物色好長有各種野菜的地方，準備挖野菜的用具：人手一只裝野菜的小籃，人手一把小鏟刀或者一把小剪刀。
2、與家長聯(lián)系，為幼兒準備一雙輕便鞋、一頂太陽帽。
3、提醒幼兒參與買菜做菜等家務，觀看過家長制作的多樣菜肴。
4、鍋、鏟、勺等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。布置書簽展覽。
5、壓膜機一臺，壓膜紙若干。
【活動過程】
一、親子活動：一起挖野菜。
1、觀看課件《好吃的野菜》，引起幼兒興趣，激發(fā)幼兒挖野菜的愿望。
小朋友，影片中的野菜你吃過嗎?他們看起來味道怎么樣?你知道這些野菜的名稱嗎?它們長在哪里?是什么樣子的?現(xiàn)在老師就和爸爸媽媽一起帶你們?nèi)ふ疫@些野菜。
2、組織幼兒和家長到野外認識野菜、挖野菜。
(1)向家長、幼兒交代途中注意事項。
(2)請有經(jīng)驗的家長分別介紹曲曲菜、蒲公英、薺菜、灰灰菜等各種野菜，觀察了解各種野菜的生長特征。
(3)幼兒在家長的帶領(lǐng)下挖野菜，學習正確使用鏟刀和剪刀，體驗勞動的辛苦與喜悅。老師輪流指導，與家長和幼兒共同分享經(jīng)驗。
(4)讓幼兒把各自挖的野菜分類放好，集中起來，欣賞勞動成果。
3、韻律活動“挖野菜”。
小朋友，你們挖了這么多的野菜，心里一定很開心，老師為你們編了一首“挖野菜”的歌，現(xiàn)在我們一起來聽一聽、唱一唱、跳一跳，把你們高興的心情表現(xiàn)出來。
4、小結(jié)：小朋友們真能干，挖了這么多的野菜，一會兒我們就把這些新鮮的野菜拿到幼兒園，一起做成可口的菜肴，讓大家品嘗。
二、科學活動：美味野菜湯。
1、組織幼兒擇洗野菜。
提出活動要求：小朋友擇菜時，要把黃葉子擇去，把根去掉。洗的時候要輕輕搓一搓，把土洗干凈。
幼兒分成兩組：一組擇菜，一組洗菜。摘菜時注意將黃葉子擇去，洗菜時要浸泡并清洗干凈(教師在旁指導)
2、制作野菜湯。
教師指導幼兒進行烹調(diào)：先放油——放蔥花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水開后放雞蛋(雞蛋提前打碎)——放鹽、香菜、味精——美味野菜湯完成。
3、師幼共同品嘗野菜湯。
教師將幼兒制作好的野萊湯擺放在桌上，組織幼兒以自助餐的形式品嘗野菜湯，體驗勞動的快樂。
4、師幼共同小結(jié)：野菜很好吃而且非常有營養(yǎng)，還有豐富的維生素和粗纖維，我們以后要多吃野菜。
三、藝術(shù)活動：野菜書簽
1、導入活動，激發(fā)幼兒對書簽的興趣。
師：小朋友快來看看我的書里有什么秘密?
幼：有個紙片。
幼：那叫書簽。
幼：我爸爸看書就經(jīng)常夾書簽。
幼：我定的《幼兒畫報》贈給我一個紅袋鼠的書簽。
小結(jié)：書簽是我們的好朋友，它可以用來做標記，幫助我們更快地找到看書的頁碼，為我們節(jié)省時間。
2、欣賞書簽展，交流、小結(jié)。
師：我們看了這么多的書簽，你喜歡哪一種書簽?為什么?
幼：我喜歡海綿寶寶的書簽。
幼：我喜歡紅葉的書簽，原來葉子也可以做書簽啊。
幼：我喜歡貝殼書簽，真漂亮!
幼：我喜歡臉譜書簽，因為我爺爺喜歡聽京劇3、指導幼兒用野菜制作書簽。
師：我們欣賞了這么多好看的書簽，這些書簽是用各種材料做成的，有葉子，有貝殼，有卡紙，還有的是用絲綢做成的，小朋友想不想自己做一個別致的書簽，放到自己的小書里面?
幼：想!
師：我們這幾天挖了野菜，又吃了美味的野菜湯，今天我們還要用野菜做成精美的書簽，好不好?
(1)請幼兒分成蒲公英組、曲曲菜組、灰灰菜組、薺菜組、苦菜組、馬生菜(馬齒莧)組等幾組，自由選擇野菜。
師：請小朋友自己選擇喜歡的野菜組，然后選擇剪子或彩筆等工具進行制作，可以把喜歡的圖案畫出來剪下來，還可以用多個野菜拼出自己喜歡的造型，大家看一看、比一比誰的野菜書簽最特別、最漂亮，還可以給你的野菜書簽起一個好聽的名字呢!
(2)指導幼兒把選擇好的幾種野菜捋平，用工具進行繪制、裁剪，并擺出自己喜歡的造型，輕輕放進書里壓平。
(3)教幼兒把擺好的野菜造型輕輕放進壓膜紙，把壓膜紙放平，放進壓膜機進行壓膜。
(4)野菜壓膜結(jié)束后，指導幼兒沿邊剪下野菜書簽。
(5)請幼兒互相交流自己制作的書簽，進行精品書簽展示，讓幼兒體驗成功的喜悅。
師：小朋友，拿著自己親自做的書簽，開心嗎?幼：開心!師：你的書簽叫什么名字?是用什么做的?有什么特別的地方，和大家一起交流一下好嗎?幼：我的書簽叫云寶寶書簽，是用曲曲菜做的，我很喜歡它。幼：我的是奧特曼書簽，是用蒲公英和灰灰菜擺成的，我的很厲害!幼：我的是小兔子書簽，是用馬生菜(馬齒莧)做的，看它多可愛!
(6)小朋友，現(xiàn)在我們自己制作了野菜書簽，都非常漂亮，請你把書簽夾在自己喜歡的書里，等再看書的時候就非常方便了。
【活動反思】
本次活動充分利用本地區(qū)的自然條件，調(diào)動幼兒的各種感官活動，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中、在老師和家長的幫助下認識了多種野菜，學習了挖野菜，參與了做菜，使教學活動變得開放、直觀、生動，大大激發(fā)了幼兒的活動興趣和愿望。既擴展了幼兒的知識面，又通過幼兒的自主活動，并與他人分享成果和快樂，促進了幼兒的社會性發(fā)展。充分體現(xiàn)了以幼兒為中心的現(xiàn)代教育觀念，提高了幼兒的觀察能力、思維能力和動手操作能力。幼兒在整個活動過程中都是主動的、積極的。
6、大班科學優(yōu)質(zhì)課教案《挖野菜（二）》含反思
【活動目標】
1、通過觀察、比較，正確辨別并找出野菜。
2、會正確地使用工具挖出野菜。
3、體驗參與野外活動的快樂。
4、充分體驗“科學就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
5、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
【活動準備】
1、幼兒自備挖野菜的工具及裝野菜的袋子。
2、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。
【活動過程】
1、教師帶幼兒到附近的公園或郊外，引起幼兒挖野菜的興趣。
2、討論挖野菜需要注意的問題。
師：你們都想挖野菜，也帶來了挖野菜的工具，那么在挖野菜時需要注意什么呢?
教師引導幼兒注意正確使用工具;(教案出自：快思教案網(wǎng))不離開同伴;如果公園有水，注意提醒幼兒不到水邊玩耍。
3、組織幼兒進行挖野菜活動。
師：每個小組都討論了野菜長在哪里?下面我們就按你們的想法分組挖野菜，注意不要離開老師太遠。
幼兒分組進行挖野菜活動，教師巡回指導。當幼兒分辨不清時，引導幼兒進行細致觀察，也可請挖的熟練地幼兒幫助其他幼兒。
4、回園討論，對也才進行分類。
請幼兒互相參觀同伴挖的野菜，比一比誰的多。
教師引導幼兒根據(jù)野菜的種類分類，教師和幼兒共同進行檢查，特別要幼兒區(qū)分哪些不是野菜。
5、分享野菜。
師：你們都吃過哪些野菜食品?(教案出自：快思教案網(wǎng))我們挖的野菜可以怎樣吃?
教師組織幼兒將挖的野菜清洗干凈，送廚房加工。
組織幼兒品嘗野菜食品。
【活動反思】
今天科學活動的主題是“挖野菜”，這個活動有兩課時，3月份科學《挖野菜》教學反思。第一課時是讓孩子們認識野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進行觀察。馬蘭是野菜的一種，它的外形比較容易辨認孩子們一下就記住了。而薺菜跟一種野草的外形差不多，孩子們很容易混淆。
第二課時是讓孩子們?nèi)ネ谝安?，這就必須是要小朋友在認識野菜的前提下才能進行，教學反思《3月份科學《挖野菜》教學反思》。有了第一課時的準備，孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過程中，孩子們都仔細的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
雖說是“挖”野菜，但孩子們都小心翼翼生怕挖斷野菜的根?；顒拥倪^程中我也發(fā)現(xiàn)有一些孩子把草當成了野菜。回到教室后我讓孩子們將自己這一組挖到的野菜進行分類，大部分是馬蘭，只有少數(shù)是薺菜，其中還夾雜著一些小草。王欣朵大眼睛問：“這種菜能吃嗎?”我笑著說：“能吃，這種菜你可能吃過了。”小朋友都很好奇，于是我給孩子們講了幾種野菜食品：如薺菜餛飩、馬蘭豆干絲等。
孩子們聽到后驚奇的說：“我吃過香香的可以炒著吃?！睆埖鲁桃舱f;“回家要和媽媽一起挖野菜，嘗嘗野菜的味道?！泵鎸π∨笥训奶煺婵蓯郏蚁肷峡茖W活動能從幼兒的興趣出發(fā)，便有坐于激發(fā)幼兒主動學習的熱情，讓幼兒在快樂中探索求知。
7、大班健康課教案《挖野菜》含反思
活動目標：
1、通過討論，知道一些也才的名稱、特征、生長環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂意參與小組的討論及材料的準備，有一定的任務意識。
3、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對以后的成長會具有一定的幫助。
4、了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。
活動準備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動過程：
1、教師引導幼兒談話，感知野菜的特征。
師：你吃過哪些野菜?
教師出事相應的野菜，幫助幼兒初步認識各種野菜的名臣及外形特征。
師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導幼兒仔細觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導幼兒討論野菜的生長環(huán)境。
師：我們認識了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?(教案出自：快思教案網(wǎng))它們可能會長在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽光還是陰暗呢?為什么?
教師引導幼兒以小組為單位進行討論，鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的意見。
3、引導幼兒討論挖野菜所需的工具。
師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們怎樣挖呢?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)
師：這些材料由誰來準備呢?(每個小組自己討論一下。)教師鼓勵幼兒自己準備工具，并落實到每個幼兒，幫助幼兒形成一定的任務意識。
活動反思：
今天科學活動的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認識野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進行觀察。孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過程中，孩子們都仔細的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
8、大班社會詳案教案《野菜品嘗會》含反思
設(shè)計意圖：
如今的孩子在家都是“小皇帝”“小公主”，對生活中的家務勞動可以說是一無所知，更別說是幫助大人們做些家務活了。平時大人們總想把最美好的東西給孩子，究竟什么是最美好的東西呢?是高檔的服裝?精美的蛋糕?昂貴的玩具?我想都不是。最美好的東西應該是教會他們生存、生活、創(chuàng)造的能力。只有這樣，才能給他們一個健全的人格和自信的人生。為了讓孩子多了解生活中做菜的各種細節(jié)，感受到大人們的勞動之辛苦，我特此設(shè)計了本活動，旨在讓他們體驗與他人共享勞動成果的幸福感和成就感，進一步感受勞動帶來的無限樂趣。
活動目標：
1、能分工合作學習野菜菜肴制作的烹調(diào)方法(涼拌、炒、包餃子等)。
2、體驗自己動手用野菜制作食品的愉快情緒。
活動準備：
1、活動前幼兒參加野菜活動。
2、提醒幼兒參與買菜做菜等家務，觀看過家長制作的多樣菜肴。
3、家長幫助幼兒準備野菜制作的菜肴(一種)，并知道菜肴的名稱及制作。
4、餃皮、肉餡、野菜實物，佐料(幼兒已熟識)
5、涼拌菜的制作錄像
6、預計活動需要兩小時。
7、本活動需要兩個老師配合完成。
活動過程：
1、野菜菜肴展覽。幼兒介紹自己帶來的菜肴的名稱及烹調(diào)方法。
2、組織幼兒摘洗并制作野菜菜肴。
(1)摘洗野菜，提出活動要求
幼兒分成兩組：一組摘菜，一組洗菜。"本，文來源:屈;老.師教;案網(wǎng)"摘菜時注意將黃葉摘去，洗菜要浸泡并清洗干凈。(教師在旁指導)
(2)制作野菜菜肴。
根據(jù)菜的烹飪方法不同，幼兒分成兩組：一組為包餃子小組;另一組為涼拌組。
兩組同時進行活動。
包餃子組：一教師示范包餃子的方法，幼兒學習。教師幫助準備菜肉餡和幼兒一起包捏。并將包好的餃子在現(xiàn)場或交廚房煮熟。
涼拌組：教師組織幼兒觀看錄像《涼拌馬蘭頭》，并請幼兒講講涼拌馬蘭頭的方法。
教師幫助幼兒切、燙馬蘭頭。
教師重點講述馬蘭頭涼拌方法，幼兒根據(jù)自己的口味試著涼拌，教師在旁指導。鼓勵幼兒大膽的制作。
3、野菜品嘗會活動。
教師將幼兒制作好的餃子、涼拌菜擺放在桌上，組織幼兒已自助餐的形式品嘗自制的及家中帶來的野菜菜肴和混飩、餃子等。
4、談談野菜食品的味道，討論人們?yōu)槭裁聪矚g吃野菜?
活動延伸：
1、將自制的餃子和涼拌菜送給其他班的孩子嘗一嘗，讓他們也感受到成功的快樂，從而培養(yǎng)孩子樂意與人交往的良好品質(zhì)。
2、讓幼兒向他人講述當天的活動經(jīng)理，既培養(yǎng)了他們的語言表達能力，自信心，又培養(yǎng)了他們的交往能力。
活動反思：
本活動及科學、生活勞動為一體，是一個綜合活動。在活動中，老師通過家園互動的方式，讓幼兒在感知的基礎(chǔ)上通過看一看、講一講、動一動、嘗一嘗等活動形式，感受到自己動手制作野菜菜肴的樂趣。整個活動是在寬松、和諧的氣氛中進行的，幼兒沒有任何的壓力。教師和幼兒一起共同學習，分工合作，相處得十分融洽，正是這種融洽，才使幼兒在不知不覺中學會了野菜的不同制作方法，從而完成了教育目標。
9、大班科學活動教案《大班科學：物體間的空隙》含反思
一、活動題目
物體間的空隙
二、活動目標
幼兒通過操作，感知物體的內(nèi)部是有間隙的;同一容器內(nèi)的物體與物體間也是有間隙的。培養(yǎng)幼兒科學、有序、合理安排空間的思維方式。
三、適用對象
大班
四、活動所需資源
每組一個托盤，盤內(nèi)有一個空廣口玻璃瓶、一碗石頭(10塊左右)、2/3碗小石子、l/3碗沙子、1/3碗水(礦泉水瓶也可)、一把小勺、一根筷子、畫有玻璃瓶輪廓的記錄紙和筆、指偶小兔。
五、活動過程
讓幼兒觀察桌上擺放的實驗用品：石頭、小右子、沙子和水、一把小勺、一根筷子、畫有玻璃瓶輪廓的紙和筆。 說一說，石頭、小石子、沙子和水有什么不同。
(1)沙子和水能流動，石頭、小石子的形狀是各種各樣的，摸起來比沙子更扎手，而且石頭比小石子兒大，也比小石子重。
(2)小石子比沙子大而重，水是無味的，而石頭、小石子和沙子聞起來有泥巴的味道。
(3)水是透明的，抓不住的，而石頭、小石子和沙子是能用手拿起來的。
探究的問題：你能把石頭、小石子兒、沙子和水都裝到一個瓶子里嗎?(教案出自：快思.教案網(wǎng)) 試一試。幼兒用兩種方法把石頭、小石子兒、沙子和水裝到一個瓶子里。
(1)先裝大石頭，再依次裝小石子兒、沙子和水。
(2)先裝水，再依次裝沙子、小石子和大石頭。
記錄實驗過程。 說一說我的發(fā)現(xiàn)。
(1)先裝了大石頭，因為大石頭占的地方大，然后又放了些小石子，這樣小石子就把一些空隙給填上了。后來又放了一些沙子，沙子又把石子間的縫隙填上了。最后倒水，水把更小的縫也給填上了。
(2)先倒水，再裝沙子、小石頭和大石頭，沒有成功。
六、注意事項
1.實驗前教師要掌握好材料提供的量，以裝滿瓶口為準，課前應預先操作幾遍。
2.本實驗先裝大石頭，再裝小石子、沙子和水，這樣裝得較多。
3.實驗前教師應講明注意事項：拿石頭時要輕拿輕放，舀沙子時應小心，以防散落一地。
4.提示幼兒應邊做實驗邊記錄。
5.實驗前應讓幼兒知道，應把物品都裝進瓶子里面，堆高至瓶口以上就算失敗了。
6.為幼兒多準備幾份相同的材料，以備幼兒再次探索時使用。
活動反思
這次活動主要是引導孩子們探索規(guī)則的物體之間，在量都比較多的情況下，怎樣把它們都裝進去的方法，也就是哪種方法裝的更多。在接下來，我們還要和孩子們進一步的探索不規(guī)則的物體之間的間隙，比如：核桃、花生、小米，還有石頭、石子、沙子、水等物體之間的間隙，以及不同物體量的增多和減少后，還有哪些方法也是可以成功的等。
10、大班科學優(yōu)質(zhì)課教案《挖野菜》含反思
活動目標：
1、通過討論，知道一些也才的名稱、特征、生長環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂意參與小組的討論及材料的準備，有一定的任務意識。
3、樂于探索、交流與分享。
4、促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。
活動準備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動過程：
1、教師引導幼兒談話，感知野菜的特征。
教師：你吃過哪些野菜?
教師出事相應的野菜，幫助幼兒初步認識各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導幼兒仔細觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導幼兒討論野菜的生長環(huán)境。
教師：我們認識了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會長在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽光還是陰暗呢?為什么?
教師引導幼兒以小組為單位進行討論，鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的意見。
3、引導幼兒討論挖野菜所需的工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們怎樣挖呢?"快思老師.教.案網(wǎng)出處"需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)教師：這些材料由誰來準備呢?(每個小組自己討論一下。)教師鼓勵幼兒自己準備工具，并落實到每個幼兒，幫助幼兒形成一定的任務意識。
活動反思：
今天科學活動的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認識野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進行觀察。孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過程中，孩子們都仔細的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
11、中班科學優(yōu)質(zhì)課教案《挖野菜---薺菜》含反思
活動目標：
知道春天許多野菜都長出來了，泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營養(yǎng)豐富;培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。
活動準備：
新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。
活動過程：
1.引導幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。
(1)提問：薺菜長在哪里?是人們種出來的嗎?“文章.出自快思老.師教.案網(wǎng)."(長在草地上.小河邊. 樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。)
(2)提問：你還知道哪些野菜?你吃過哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺?小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開始種野菜了。
2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。
(1)組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。
(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗?；顒咏ㄗh：此活動可以結(jié)合春游開展進行。
活動反思：
依據(jù)《綱要》精神和合理利用各種教育教學方法組織教學。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學手段突破本節(jié)活動的重難點。教師還讓幼兒通過探索獲得感知經(jīng)驗，引發(fā)幼兒的好奇心，讓幼兒積極思考，從中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。在活動中，教師能分配好自己的角色，起到一個引導者、合作者、支持者的作用，讓幼兒成為學習的主體。本節(jié)活動還遵循了循序漸進的教育理念，由淺入深的引導幼兒去學習、游戲，孩子們對本節(jié)活動非常感興趣，學習的積極性很高，他們在玩中、在游戲中掌握了所學的知識。