《大班社會(huì)教案《合理配餐》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、大班社會(huì)教案《合理配餐》反思

活動(dòng)目標(biāo)

　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2、 讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、 能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動(dòng)。

　　5、 能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂(lè)趣。

　　6、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。

　　2、難點(diǎn)：評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、 教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚(yú)、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評(píng)選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤(pán)子、創(chuàng)可貼等。

活動(dòng)過(guò)程

　　一、開(kāi)始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來(lái)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來(lái)到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲?！?/p>

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進(jìn)行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。

　　(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開(kāi)展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評(píng)選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來(lái)當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”

　　(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結(jié)束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來(lái)分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?

　　鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動(dòng)延伸：

　　1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來(lái)，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。

　　3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。

教學(xué)反思

　　我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬(wàn)一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒(méi)有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤(pán)、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!

　　活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。

2、大班教案《配餐》含反思

活動(dòng)目標(biāo)

　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2、 讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、 能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動(dòng)。

　　5、 激發(fā)了幼兒對(duì)食物的好奇心和探究欲望。

　　6、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　教學(xué)重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。

　　教學(xué)難點(diǎn)：評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、 教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚(yú)、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評(píng)選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤(pán)子、創(chuàng)可貼等。

活動(dòng)過(guò)程

　　一、開(kāi)始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來(lái)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來(lái)到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲?！?/p>

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進(jìn)行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。

　　(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開(kāi)展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評(píng)選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來(lái)當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

　　(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結(jié)束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來(lái)分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?

　　鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動(dòng)延伸：

　　1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來(lái)，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。

　　3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。

教學(xué)反思

　　我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬(wàn)一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒(méi)有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤(pán)、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!

　　活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。

3、大班社會(huì)活動(dòng)教案《合理配餐》含反思

活動(dòng)目標(biāo)

　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2、 讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、 能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動(dòng)。

　　5、 能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂(lè)趣。

　　6、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。

　　2、難點(diǎn)：評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、 教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚(yú)、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評(píng)選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤(pán)子、創(chuàng)可貼等。

活動(dòng)過(guò)程

　　一、開(kāi)始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來(lái)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來(lái)到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲?！?/p>

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進(jìn)行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。

　　(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開(kāi)展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評(píng)選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來(lái)當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

　　(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結(jié)束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來(lái)分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?

　　鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動(dòng)延伸：

　　1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來(lái)，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。

　　3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。

教學(xué)反思

　　我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬(wàn)一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒(méi)有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤(pán)、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!

　　活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。

4、大班健康教案《我們會(huì)配餐》含反思

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景：

　　現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說(shuō)：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。在我教授的大班中就有這樣的孩子，嚴(yán)重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，雖然我平時(shí)在用餐的時(shí)間給他們講述挑食、偏食的害處，但是還是效果不好，所以我特意設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2、讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4、初步了解健康的小常識(shí)。

　　5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

　　1、掌握用餐的合理搭配。

　　2、評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、 教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚(yú)、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評(píng)選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤(pán)子、創(chuàng)可貼等。

活動(dòng)過(guò)程：

　　一、開(kāi)始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來(lái)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來(lái)到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲?！?/p>

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進(jìn)行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。

　　(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開(kāi)展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評(píng)選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來(lái)當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”

　　(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結(jié)束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來(lái)分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?

　　鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動(dòng)延伸：

　　1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來(lái)，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。

　　3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。

教學(xué)反思：

　　我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬(wàn)一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒(méi)有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤(pán)、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!

　　活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。

5、大班社會(huì)優(yōu)秀教案《合理用錢(qián)》含反思

教學(xué)目標(biāo)

　　1.在一定數(shù)額的錢(qián)款內(nèi)，嘗試制訂合理的使用計(jì)劃，并能清楚地陳述理由，萌生合理用錢(qián)的意識(shí)。

　　2.繼續(xù)學(xué)習(xí)小組合作，共同商討制訂計(jì)劃。

　　3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　4.愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。

教學(xué)重難點(diǎn)

　　重點(diǎn)——制訂合理用錢(qián)的計(jì)劃

　　難點(diǎn)——小組合作

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.為每組幼兒準(zhǔn)備記錄用的紙、筆、橡皮

　　2.生活小區(qū)內(nèi)示意圖，設(shè)有超市(附各種食品、飲料、水果、冷飲等標(biāo)價(jià)圖)、長(zhǎng)廊、兒童樂(lè)園(附游樂(lè)設(shè)施標(biāo)價(jià)圖，但有的是免費(fèi)的)、小型圖書(shū)館(免費(fèi))。

教學(xué)過(guò)程與指導(dǎo)

　　(一)從討論老師的錢(qián)包導(dǎo)入課題

　　1.(出示錢(qián)包)

　　提問(wèn)：這是什么?里面有什么?錢(qián)有什么用?是不是想買什么就可以隨意買什么?

　　2.討論：怎樣才算合理用錢(qián)呢?(重點(diǎn)則須幼兒討論必須用的，可以不用的就盡量不用，以及可用可不用的就該考慮錢(qián)夠不夠的用)

　　(二)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景

　　1、星期日早上，明明媽接到公司的電話要上午去加班，于是她給明明10塊錢(qián)，讓他自己安排上午的活動(dòng)以及午餐，我們能不能幫明明設(shè)計(jì)一份合理使用這10元錢(qián)的計(jì)劃，供他參考呢。

　　2.解讀小區(qū)示意圖及計(jì)劃書(shū)

　　(重點(diǎn)關(guān)注幼兒是否看懂示意圖及計(jì)劃書(shū)內(nèi)的項(xiàng)目)

　　(三)小組合作制訂計(jì)劃(建議幼兒自主結(jié)伴，4-5人為一組)

　　(重點(diǎn)關(guān)注幼兒的分工以及能否共同商討計(jì)劃;當(dāng)意見(jiàn)不一致時(shí)是如何解決的方法。)

　　(四)各組展示自己的計(jì)劃。允許他組提出質(zhì)疑，各自都能清楚陳述自己的理由

　　(重點(diǎn)關(guān)注：

　　1.他組應(yīng)根據(jù)展示小組的用錢(qián)的總數(shù)以及研究其計(jì)劃是否合理

　　2.當(dāng)他組提出質(zhì)疑時(shí)，該展示小組應(yīng)陳述自己的理由，并由大家對(duì)他們的合理性予以肯定或否定。)

　　(五)歸納提示

　　對(duì)用錢(qián)的合理性給以贊賞，并對(duì)小組合作的經(jīng)驗(yàn)給以肯定。

教學(xué)反思

　　從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)孩子們的情緒熱烈、狀態(tài)良好、參與積極幾個(gè)方面來(lái)看，這個(gè)教育內(nèi)容的選擇是恰當(dāng)?shù)?，因?yàn)橐诤⒆拥慕?jīng)驗(yàn)，因此他們能十分真實(shí)地表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與看法，而且內(nèi)容又具有一定的挑戰(zhàn)性。如制訂用錢(qián)計(jì)劃對(duì)他們來(lái)講是全部的要求，此外，面隊(duì)眾多的物品及玩樂(lè)場(chǎng)所，他們需要全面觀察思考，做出選擇。同時(shí)，錢(qián)款又是必須限制在10元錢(qián)以內(nèi)。這是一次整合現(xiàn)有才智的考驗(yàn)，此外，在小組合作中又必須要統(tǒng)一意見(jiàn)，這對(duì)正在學(xué)習(xí)合作進(jìn)程中的孩子來(lái)說(shuō)，也是一次挑戰(zhàn)。完成以后，他們明顯的又前進(jìn)了一步。

　　教育活動(dòng)設(shè)計(jì)的意圖是希望孩子通過(guò)直接體驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)，這是符合“教育者是活動(dòng)的引領(lǐng)者，受教育者則是活動(dòng)的體驗(yàn)者”的原則。我們相信，這是二期課改新理念指引下的重要教育原則。本活動(dòng)的情景設(shè)計(jì)，大大激發(fā)了孩子們參與的動(dòng)機(jī)，他們不僅在活動(dòng)中感受到學(xué)習(xí)的興趣，還體悟到與人合作的快樂(lè)，而且在自主體驗(yàn)之后，把所獲的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)內(nèi)化為自身的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)。

　　活動(dòng)的每一段落都是精彩的，因此，哪一段也舍不得刪去，以致整個(gè)活動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雖然孩子始終十分投入，但畢竟這是遺憾的地方。說(shuō)明教師在設(shè)計(jì)時(shí)預(yù)計(jì)不足，特別是當(dāng)最后，小組沒(méi)有用足10元錢(qián)，這是意料之外的。于是對(duì)多余的“錢(qián)款怎么辦”又展開(kāi)了新一輪的討論，當(dāng)然是可以把它列入延伸部分。問(wèn)題是此題、此情、此景是容不得“適可”而止的，因?yàn)闄C(jī)不可失、時(shí)不再來(lái)，幼兒的情緒一旦冷卻以后，可能很難再次重振。

活動(dòng)點(diǎn)評(píng)

　　二期課改倡導(dǎo)滿足幼兒自主學(xué)習(xí)、自主探索的需求，而中外融合的自主性課程是烏南幼兒園的園本化課程，讓幼兒制訂春游計(jì)劃、參觀計(jì)劃、紅帽檐服務(wù)隊(duì)等活動(dòng)都是烏南的經(jīng)典課程，“制訂用錢(qián)計(jì)劃”又是自主性課程中的一個(gè)創(chuàng)新課例?；顒?dòng)中引導(dǎo)幼兒在主動(dòng)探索、積極體驗(yàn)和小組合作中感受錢(qián)幣與物品之間的關(guān)系;個(gè)人意見(jiàn)與小組意見(jiàn)之間的關(guān)系;以及計(jì)劃的合理與不合理之間的關(guān)系。

　　活動(dòng)中幼兒的思維活躍、個(gè)性鮮明，每個(gè)孩子都有自己獨(dú)特的想法，但活動(dòng)設(shè)計(jì)中是讓小組合作來(lái)制訂用錢(qián)計(jì)劃，目的是培養(yǎng)大班孩子的合作協(xié)商和解決問(wèn)題的能力。因此環(huán)節(jié)的精心設(shè)計(jì)和教師的有效調(diào)控是培養(yǎng)合作意識(shí)的保證。首先，小組人數(shù)安排在3—5人左右，這樣對(duì)于大班下學(xué)期的孩子來(lái)說(shuō)既有挑戰(zhàn)性又有能力通過(guò)努力達(dá)成共識(shí)。其次，教師先讓幼兒圍繞物品進(jìn)行小組商量，而非急于操作，目的是讓幼兒在討論中相互協(xié)商。第三，當(dāng)小組意見(jiàn)不統(tǒng)一時(shí)，教師機(jī)智的調(diào)控和把握核心目標(biāo)的回應(yīng)激發(fā)了幼兒合作的方法。

　　但活動(dòng)也有遺憾之處，當(dāng)小組在介紹各自計(jì)劃時(shí)，教師更多地關(guān)注了10元錢(qián)是否超支或剩余，而忽視了一天生活安排的合理性，因此出現(xiàn)了有的小組午餐只選擇了一根火腿腸或一塊巧克力，由于教師對(duì)核心目標(biāo)的把握偏離，因此就缺少了對(duì)共性問(wèn)題“午餐”合理選擇的探討。

6、大班社會(huì)活動(dòng)教案《合理用錢(qián)》含反思

設(shè)計(jì)思路

　　西方及日本等一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的教育專家主張“兒童應(yīng)從三歲開(kāi)始經(jīng)濟(jì)知識(shí)的教育，主要教理財(cái)知識(shí)，這種教育將有益于他們的終身”。今天看來(lái)，他們的主張對(duì)我國(guó)的幼兒教育也頗有借鑒的意義。特別是當(dāng)今我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，孩子又是家中的寶，為孩子花錢(qián)，即使清苦的家庭也堅(jiān)持“窮不能窮孩子”的信條，而富足的家庭，大都對(duì)孩子是有求必應(yīng)，高價(jià)消費(fèi)也為數(shù)不少。在這樣的社會(huì)大背景下，孩子珍惜錢(qián)財(cái)、合理使用錢(qián)財(cái)?shù)囊庾R(shí)薄弱。因此，我們?yōu)跄锨嗄晷〗M，決定嘗試探索適合我國(guó)國(guó)情的符合幼兒年齡特點(diǎn)和發(fā)展需要的經(jīng)濟(jì)意識(shí)啟蒙教育，以萌芽幼兒初步的“理財(cái)”意識(shí)。

　　經(jīng)濟(jì)教育內(nèi)容十分寬泛，遵照二期課改所強(qiáng)調(diào)的“教育要與幼兒生活相結(jié)合，從生活中體悟，大班《學(xué)習(xí)》教材“逛超市”主題中，有一則“自主購(gòu)物”的活動(dòng)內(nèi)容，其背景資料里又給我們提供了關(guān)于“錢(qián)幣”的資料，這二則內(nèi)容給了我們很大的啟發(fā)。我們一共設(shè)計(jì)了二個(gè)教育活動(dòng)，其一為“解讀人民幣”——主要從解讀人民幣上的中國(guó)元素入手(略)，其次就是本次教育活動(dòng)內(nèi)容“制訂合理用錢(qián)計(jì)劃”，論點(diǎn)以要定位在“合理”上，是因?yàn)槲覀兎磸?fù)討論后，認(rèn)為由于每個(gè)家庭的經(jīng)濟(jì)條件不一，“節(jié)約”的概念對(duì)孩子來(lái)說(shuō)很難詮釋明白，而所謂“合理”即詮釋或“必須要花的錢(qián)，一定要花，可以花和不花的錢(qián)，則根據(jù)家里的條件許可與否而定，但不必要花的錢(qián)，就可以不花”。(教案來(lái)源：快思教案網(wǎng))這樣孩子不僅容易懂，而且一旦理解后，可以逐步自主地轉(zhuǎn)化為自己的行動(dòng)?；顒?dòng)形式是通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒小組合作模擬制訂一份花錢(qián)的計(jì)劃，通過(guò)在合作的過(guò)程中生生互動(dòng)、師生互動(dòng)的方式，體現(xiàn)合作的快樂(lè)，但我們更看重的是蘊(yùn)藏在活動(dòng)背后的教育內(nèi)涵和價(jià)值。

教學(xué)目標(biāo)

　　1.在一定數(shù)額的錢(qián)款內(nèi)，嘗試制訂合理的使用計(jì)劃，并能清楚地陳述理由，萌生合理用錢(qián)的意識(shí)。

　　2.繼續(xù)學(xué)習(xí)小組合作，共同商討制訂計(jì)劃。

　　3.能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂(lè)趣。

　　4.愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。

教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)

　　制訂合理用錢(qián)的計(jì)劃難點(diǎn)——小組合作

活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.為每組幼兒準(zhǔn)備記錄用的紙、筆、橡皮

　　2.生活小區(qū)內(nèi)示意圖，設(shè)有超市(附各種食品、飲料、水果、冷飲等標(biāo)價(jià)圖)、長(zhǎng)廊、兒童樂(lè)園(附游樂(lè)設(shè)施標(biāo)價(jià)圖，但有的是免費(fèi)的)、小型圖書(shū)館(免費(fèi))。

教學(xué)過(guò)程與指導(dǎo)

　　(一)從討論老師的錢(qián)包導(dǎo)入課題

　　1.(出示錢(qián)包)提問(wèn)：這是什么?里面有什么?錢(qián)有什么用?是不是想買什么就可以隨意買什么?

　　2.討論：怎樣才算合理用錢(qián)呢?(重點(diǎn)則須幼兒討論必須用的，可以不用的就盡量不用，以及可用可不用的就該考慮錢(qián)夠不夠的用)

　　(二)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景

　　1、星期日早上，明明媽接到公司的電話要上午去加班，于是她給明明10塊錢(qián)，讓他自己安排上午的活動(dòng)以及午餐，我們能不能幫明明設(shè)計(jì)一份合理使用這10元錢(qián)的計(jì)劃，供他參考呢。

　　2.解讀小區(qū)示意圖及計(jì)劃書(shū)(重點(diǎn)關(guān)注幼兒是否看懂示意圖及計(jì)劃書(shū)內(nèi)的項(xiàng)目)

　　(三)小組合作制訂計(jì)劃(建議幼兒自主結(jié)伴，4-5人為一組)(重點(diǎn)關(guān)注幼兒的分工以及能否共同商討計(jì)劃;當(dāng)意見(jiàn)不一致時(shí)是如何解決的方法。)

　　(四)各組展示自己的計(jì)劃。允許他組提出質(zhì)疑，各自都能清楚陳述自己的理由(重點(diǎn)關(guān)注：1.他組應(yīng)根據(jù)展示小組的用錢(qián)的總數(shù)以及研究其計(jì)劃是否合理2.當(dāng)他組提出質(zhì)疑時(shí)，該展示小組應(yīng)陳述自己的理由，并由大家對(duì)他們的合理性予以肯定或否定。)

　　(五)歸納提示對(duì)用錢(qián)的合理性給以贊賞，并對(duì)小組合作的經(jīng)驗(yàn)給以肯定。

教學(xué)反思

　　(一)從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)孩子們的情緒熱烈、狀態(tài)良好、參與積極幾個(gè)方面來(lái)看，這個(gè)教育內(nèi)容的選擇是恰當(dāng)?shù)?，因?yàn)橐诤⒆拥慕?jīng)驗(yàn)，因此他們能十分真實(shí)地表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與看法，而且內(nèi)容又具有一定的挑戰(zhàn)性。如制訂用錢(qián)計(jì)劃對(duì)他們來(lái)講是全部的要求，此外，面隊(duì)眾多的物品及玩樂(lè)場(chǎng)所，他們需要全面觀察思考，做出選擇。同時(shí)，錢(qián)款又是必須限制在10元錢(qián)以內(nèi)。這是一次整合現(xiàn)有才智的考驗(yàn)，此外，在小組合作中又必須要統(tǒng)一意見(jiàn)，這對(duì)正在學(xué)習(xí)合作進(jìn)程中的孩子來(lái)說(shuō)，也是一次挑戰(zhàn)。完成以后，他們明顯的又前進(jìn)了一步。

　　(二)教育活動(dòng)設(shè)計(jì)的意圖是希望孩子通過(guò)直接體驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)，這是符合“教育者是活動(dòng)的引領(lǐng)者，受教育者則是活動(dòng)的體驗(yàn)者”的原則。我們相信，這是二期課改新理念指引下的重要教育原則。本活動(dòng)的情景設(shè)計(jì)，大大激發(fā)了孩子們參與的動(dòng)機(jī)，他們不僅在活動(dòng)中感受到學(xué)習(xí)的興趣，還體悟到與人合作的快樂(lè)，而且在自主體驗(yàn)之后，把所獲的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)內(nèi)化為自身的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)。

　　(三)活動(dòng)的每一段落都是精彩的，因此，哪一段也舍不得刪去，以致整個(gè)活動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雖然孩子始終十分投入，但畢竟這是遺憾的地方。說(shuō)明教師在設(shè)計(jì)時(shí)預(yù)計(jì)不足，特別是當(dāng)最后，小組沒(méi)有用足10元錢(qián)，這是意料之外的。于是對(duì)多余的“錢(qián)款怎么辦”又展開(kāi)了新一輪的討論，當(dāng)然是可以把它列入延伸部分。問(wèn)題是此題、此情、此景是容不得“適可”而止的，因?yàn)闄C(jī)不可失、時(shí)不再來(lái)，幼兒的情緒一旦冷卻以后，可能很難再次重振。

7、大班健康教案《合理配餐》含反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2. 初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　5. 初步了解健康的小常識(shí)。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　難點(diǎn)：初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤(pán)，如： 肉、魚(yú)、青菜、蘿卜等。

　　3、評(píng)選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、導(dǎo)入激趣：游戲引趣、

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

　　小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。!出自:快思老.師!其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。

　　2、幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。

　　(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　師："小朋友們歡迎你們來(lái)到自助餐廳，今天我請(qǐng)小朋友們免費(fèi)飲餐。現(xiàn)在就請(qǐng)盡情的的給自己配菜吧。"

　　幼兒動(dòng)手為自己配餐。

　　(2) 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解。

　　3、幼兒調(diào)整配餐。

　　(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。

　　(3)開(kāi)展評(píng)選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評(píng)選理由。

　　4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。

　　活動(dòng)延伸：

　　1、利用午餐時(shí)間，準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。

　　3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使家長(zhǎng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐漸養(yǎng)成主動(dòng)自覺(jué)地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)反思：

　　在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

8、大班健康活動(dòng)教案《我們會(huì)配餐》含反思

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

　　現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說(shuō)：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。在我教授的大班中就有這樣的孩子，嚴(yán)重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，雖然我平時(shí)在用餐的時(shí)間給他們講述挑食、偏食的害處，但是還是效果不好，所以我特意設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2、 讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、 能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動(dòng)。

　　5、 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　教學(xué)重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。

　　教學(xué)難點(diǎn)：評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、 教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚(yú)、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評(píng)選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤(pán)子、創(chuàng)可貼等。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、開(kāi)始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來(lái)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來(lái)到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲。”

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進(jìn)行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。

　　(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開(kāi)展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評(píng)選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。(文.章出自快思教.案網(wǎng))為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來(lái)當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

　　(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結(jié)束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來(lái)分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?

　　鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

　　活動(dòng)延伸：

　　1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來(lái)，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。

　　3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)反思

　　我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬(wàn)一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒(méi)有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤(pán)、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!

　　活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。

9、大班健康活動(dòng)《我會(huì)配餐》優(yōu)質(zhì)教案課后反思

　　▲設(shè)計(jì)意圖：

　　《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出“教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇既要適合幼兒的現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性;既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既要貼近幼兒的生活來(lái)選擇幼兒感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！?/p>

　　我們大(一)班的幼兒自從聽(tīng)了一個(gè)與飲食有關(guān)的故事《胖國(guó)王與瘦皇后》后，對(duì)食物與身體健康的關(guān)系有了一個(gè)初步的了解。當(dāng)看到班里有小朋友在進(jìn)餐時(shí)仍有不愛(ài)吃某種食物的情況時(shí)，小朋友們常會(huì)學(xué)故事中人物的口吻，教育同伴，如“不吃胡蘿卜可不行，會(huì)像瘦皇后一樣瘦的!”或是“不吃香菇，你就長(zhǎng)不高了!”等。我發(fā)現(xiàn)小朋友們對(duì)食物與身體健康的關(guān)系的認(rèn)識(shí)只是片面地停留在不能對(duì)某種食物挑食、偏食的水平上，并沒(méi)有從飲食結(jié)構(gòu)上形成每種食物都要吃、營(yíng)養(yǎng)均衡才會(huì)健康的飲食觀念。針對(duì)并結(jié)合本班幼兒的興趣與實(shí)際發(fā)展水平及《綱要》中健康領(lǐng)域中的發(fā)展目標(biāo)，這個(gè)健康活動(dòng)就由此生成了。

　　▲活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、能將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚(yú).禽.肉.蛋類、豆類、薯類進(jìn)行分類并統(tǒng)計(jì)在《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表上。

　　2、嘗試合理配餐，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。

　　3、體驗(yàn)自己配餐的樂(lè)趣。

　　4、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

　　5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

　　▲重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：通過(guò)將食物在配餐記錄表上的分類、統(tǒng)計(jì)與討論，并參考營(yíng)師的“一餐食量推薦表”，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。

　　難點(diǎn)：在初步了解食物應(yīng)合理搭配的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)基礎(chǔ)上，將配餐記錄表做相應(yīng)地調(diào)整，從而學(xué)會(huì)合理、均衡地配餐。

　　▲活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、各類食物圖片(主食類、蔬菜類、水果類、魚(yú).禽.肉.蛋類、豆類、薯類)

　　2、《營(yíng)養(yǎng)歌》、《健康歌》音樂(lè);3、食物種類卡一套;4、托盤(pán)、水彩筆;5、《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表(每人一份);6、營(yíng)養(yǎng)推薦表一份;7、錄音機(jī)。

　　▲活動(dòng)過(guò)程：

　　■一、導(dǎo)入：教師和幼兒做律動(dòng)《健康歌》

　　■二、基本部分

　　●(一)幼兒將食物分類擺放

　　1、教師帶領(lǐng)幼兒參觀“美食街”，請(qǐng)幼兒將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚(yú).禽.肉.蛋類、豆類、薯類分類擺放。

　　2、教師與幼兒檢驗(yàn)分類是否正確。

　　●(二)、幼兒為自己搭配一份營(yíng)養(yǎng)中餐并按種類數(shù)量填入記錄表

　　1、介紹《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表的使用方法。

　　2、請(qǐng)幼兒自由選擇食物，為自己配一份營(yíng)養(yǎng)的中餐，并將食物按種類統(tǒng)計(jì)在配餐記錄表上。

　　●(三)、分享記錄表，了解合理均衡的配餐

　　1、分組討論本組成員的配餐結(jié)果，并推選出配餐比較合理營(yíng)養(yǎng)的一名幼兒與其他各組分享交流。

　　2、出示營(yíng)養(yǎng)師的《一餐食量推薦表》，結(jié)合幼兒的選擇進(jìn)行逐一討論，了解合理配餐的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

　　3、小結(jié)：通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的推薦，我們知道了要讓身體得到均衡的營(yíng)養(yǎng)，吃得健康，每一餐每一類的食物都要吃，但不能吃得太多或太少，否則都不利于身體的健康，應(yīng)從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　4、在了解食物應(yīng)合理搭配后，請(qǐng)幼兒參考推薦表，小組交流，說(shuō)說(shuō)自己剛才搭配的中餐，哪些地方不合理，需調(diào)整。

　　■三、結(jié)束部分

　　1、請(qǐng)幼兒重新配餐并填寫(xiě)在配餐記錄表上。(教師放《營(yíng)養(yǎng)歌》的背景音樂(lè))

　　2、配好餐點(diǎn)的幼兒將餐盤(pán)送到配餐間，請(qǐng)廚師做出營(yíng)養(yǎng)美味的中餐。

　　▲活動(dòng)反思：

　　一節(jié)生動(dòng)、有趣、的健康活動(dòng)在小朋友們的積極參與互動(dòng)中結(jié)束了，現(xiàn)做如下反思：

　　在目標(biāo)制定與達(dá)成方面，活動(dòng)中我發(fā)現(xiàn)幼兒能將食物較準(zhǔn)確的分類擺放，也能通過(guò)同伴之間的交流討論及對(duì)營(yíng)養(yǎng)師推薦表的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。在嘗試合理配餐上，通過(guò)記錄表我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)幼兒能夠自主地去調(diào)整自己餐盤(pán)中取多的食物或補(bǔ)充自己剛才沒(méi)有選到的食物，因此 從活動(dòng)的整體效果上來(lái)看目標(biāo)的達(dá)成基本實(shí)現(xiàn)。

　　在活動(dòng)策略的達(dá)成運(yùn)用方面，由于有了前期對(duì)食物名稱及種類的的介紹、認(rèn)識(shí)，因此，幼兒能較準(zhǔn)確地將食物按種類分類擺放，也能根據(jù)自己的配餐情況，將食物按種類準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)數(shù)量并記錄在配餐表上，同時(shí)，還能根據(jù)《一餐食量推薦表》對(duì)自己的配餐記錄表做出相應(yīng)的調(diào)整，活動(dòng)效果較好。

10、幼兒園大班健康活動(dòng)《配餐大比拼》教案反思

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2. 初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　5. 讓幼兒了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)

　　重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　材料準(zhǔn)備

　　1.課件ppt

　　2.不同類的多種食物圖片，如: 肉、魚(yú)、青菜、蘿卜等。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、認(rèn)識(shí)各類食物

　　1.導(dǎo)入活動(dòng)(情景導(dǎo)入)

　　——師：hello,大家好，我是鄧?yán)蠋?，營(yíng)養(yǎng)搭配，健康生活!歡迎大家來(lái)到鄧?yán)蠋煹摹杜洳痛蟊绕础坊顒?dòng)

　　2.初步嘗試搭配食物

　　(1)教師介紹各種食物

　　(2)請(qǐng)小朋友們想一想并動(dòng)手初次嘗試搭配食物

　　(3)請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行配餐點(diǎn)評(píng)

　　小結(jié)：合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過(guò)多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體有益。

　　二、食物分類

　　1.認(rèn)識(shí)食物分類標(biāo)準(zhǔn)

　　——小朋友們，剛剛營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)了要葷素搭配還要有主食才更有營(yíng)養(yǎng)，那什么是素菜，什么是葷菜呢?我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下食物分類

　　我們的健康食物基本分為葷菜、素菜還有主食。

　　主食有：米飯、面條、饅頭等

　　素菜有：西蘭花、菜心、青瓜等

　　葷菜有：排骨、魚(yú)、雞肉、海鮮等

　　2.食物分類

　　小朋友你學(xué)會(huì)了嗎?我們現(xiàn)在來(lái)進(jìn)行食物分類游戲吧。

　　請(qǐng)看桌子上有很多的食物和食物分類表，我們要將食物分為主食、葷菜和素菜。請(qǐng)小朋友自主分類并看看這兩個(gè)小朋友分得對(duì)不對(duì)?

　　他們分對(duì)了嗎?Bingo,分對(duì)了，表?yè)P(yáng)他們.

　　三、再次進(jìn)行“配餐大比拼”活動(dòng)

　　(1)——小朋友們真厲害都知道了健康食物的分類，還掌握了營(yíng)養(yǎng)搭配的小技巧，那還等什么呢，趕快進(jìn)行“配餐大比拼吧”

　　“配餐大比拼”活動(dòng)規(guī)則：每個(gè)小朋友最多只能選擇5樣食物進(jìn)行搭配，配餐要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，而且要在一分鐘內(nèi)完成搭配。

　　(2)共同討論評(píng)選理由

　　活動(dòng)延伸

　　1.請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。

　　教學(xué)反思：這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。這節(jié)課中我設(shè)計(jì)了讓孩子自主搭配食物并一起討論判斷是否合理，我結(jié)合對(duì)比照片，緊緊圍繞“營(yíng)養(yǎng)搭配”這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并引導(dǎo)孩子區(qū)分素材和葷菜，在此基礎(chǔ)上，引入了配餐大比評(píng)的活動(dòng)，通過(guò)此次活動(dòng)孩子們初步掌握了合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過(guò)多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體有益。

11、幼兒園大班健康《配餐大比拼》教案反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1. 知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2. 初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　5. 培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)

　　重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　材料準(zhǔn)備

　　1.課件ppt

　　2.不同類的多種食物圖片，如: 肉、魚(yú)、青菜、蘿卜等。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、認(rèn)識(shí)各類食物

　　1.導(dǎo)入活動(dòng)(情景導(dǎo)入)

　　——師：hello,大家好，我是鄧?yán)蠋煟瑺I(yíng)養(yǎng)搭配，健康生活!歡迎大家來(lái)到鄧?yán)蠋煹摹杜洳痛蟊绕础坊顒?dòng)

　　2.初步嘗試搭配食物

　　(1)教師介紹各種食物

　　(2)請(qǐng)小朋友們想一想并動(dòng)手初次嘗試搭配食物

　　(3)請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行配餐點(diǎn)評(píng)

　　小結(jié)：合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過(guò)多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體有益。

　　二、食物分類

　　1.認(rèn)識(shí)食物分類標(biāo)準(zhǔn)

　　——小朋友們，剛剛營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)了要葷素搭配還要有主食才更有營(yíng)養(yǎng)，那什么是素菜，什么是葷菜呢?我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下食物分類

　　我們的健康食物基本分為葷菜、素菜還有主食。

　　主食有：米飯、面條、饅頭等

　　素菜有：西蘭花、菜心、青瓜等

　　葷菜有：排骨、魚(yú)、雞肉、海鮮等

　　2.食物分類

　　小朋友你學(xué)會(huì)了嗎?我們現(xiàn)在來(lái)進(jìn)行食物分類游戲吧。

　　請(qǐng)看桌子上有很多的食物和食物分類表，我們要將食物分為主食、葷菜和素菜。請(qǐng)小朋友自主分類并看看這兩個(gè)小朋友分得對(duì)不對(duì)?

　　他們分對(duì)了嗎?Bingo,分對(duì)了，表?yè)P(yáng)他們.

　　三、再次進(jìn)行“配餐大比拼”活動(dòng)

　　(1)——小朋友們真厲害都知道了健康食物的分類，還掌握了營(yíng)養(yǎng)搭配的小技巧，那還等什么呢，趕快進(jìn)行“配餐大比拼吧”

　　“配餐大比拼”活動(dòng)規(guī)則：每個(gè)小朋友最多只能選擇5樣食物進(jìn)行搭配，配餐要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，而且要在一分鐘內(nèi)完成搭配。

　　(2)共同討論評(píng)選理由

　　活動(dòng)延伸

　　1.請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。

　　教學(xué)反思：

　　這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。這節(jié)課中我設(shè)計(jì)了讓孩子自主搭配食物并一起討論判斷是否合理，我結(jié)合對(duì)比照片，緊緊圍繞“營(yíng)養(yǎng)搭配”這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并引導(dǎo)孩子區(qū)分素材和葷菜，在此基礎(chǔ)上，引入了配餐大比評(píng)的活動(dòng)，通過(guò)此次活動(dòng)孩子們初步掌握了合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過(guò)多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體有益。

12、幼兒園大班健康《合理配餐》教案反思

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　2. 初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　5. 初步了解健康的小常識(shí)。

　　6.讓幼兒了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。

　　7.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

　　難點(diǎn)：初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤(pán)，如： 肉、魚(yú)、青菜、蘿卜等。

　　3、評(píng)選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、導(dǎo)入激趣：游戲引趣、

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

　　小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。

　　2、幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。

　　(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　師："小朋友們歡迎你們來(lái)到自助餐廳，今天我請(qǐng)小朋友們免費(fèi)飲餐?，F(xiàn)在就請(qǐng)盡情的的給自己配菜吧。"

　　幼兒動(dòng)手為自己配餐。

　　(2) 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解。

　　3、幼兒調(diào)整配餐。

　　(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。

　　(3)開(kāi)展評(píng)選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評(píng)選理由。

　　4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。

　　活動(dòng)延伸：

　　1、利用午餐時(shí)間，準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。

　　3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使家長(zhǎng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐漸養(yǎng)成主動(dòng)自覺(jué)地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)反思：

　　在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒(méi)有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過(guò)程。而且整個(gè)過(guò)程教師沒(méi)有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問(wèn)題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。