《大班社會教案《合理配餐》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、大班社會教案《合理配餐》反思

活動目標

　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2、 讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動。

　　5、 能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

　　6、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。

教學重點、難點

　　1、重點：掌握用餐的合理搭配。

　　2、難點：評價自己和他人的配餐。

活動準備

　　1、 教師了解幼兒平時的飲食情況，幼兒已具備一些有關葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

活動過程

　　一、開始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費喲?！?/p>

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點介紹每種食物的營養(yǎng)價值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

　　(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請幼兒根據(jù)配餐要求評價自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯，我們吃飯的時候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結實。為了對你們進行獎勵呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請你們來當我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

　　(2)請小朋友洗完手，自由結合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進行搭配的呢?

　　鼓勵幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動延伸：

　　1、與家長配合，每個幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實的進行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進餐食物的良好飲食習慣。

教學反思

　　我把自己扮演成為一個餐廳經(jīng)理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經(jīng)有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經(jīng)有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗，下次更注意!

　　活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

2、大班教案《配餐》含反思

活動目標

　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2、 讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動。

　　5、 激發(fā)了幼兒對食物的好奇心和探究欲望。

　　6、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

教學重點、難點

　　教學重點：掌握用餐的合理搭配。

　　教學難點：評價自己和他人的配餐。

活動準備

　　1、 教師了解幼兒平時的飲食情況，幼兒已具備一些有關葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

活動過程

　　一、開始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費喲?！?/p>

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點介紹每種食物的營養(yǎng)價值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

　　(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請幼兒根據(jù)配餐要求評價自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯，我們吃飯的時候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結實。為了對你們進行獎勵呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請你們來當我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

　　(2)請小朋友洗完手，自由結合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進行搭配的呢?

　　鼓勵幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動延伸：

　　1、與家長配合，每個幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實的進行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進餐食物的良好飲食習慣。

教學反思

　　我把自己扮演成為一個餐廳經(jīng)理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經(jīng)有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經(jīng)有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗，下次更注意!

　　活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

3、大班社會活動教案《合理配餐》含反思

活動目標

　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2、 讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動。

　　5、 能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

　　6、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。

教學重點、難點

　　1、重點：掌握用餐的合理搭配。

　　2、難點：評價自己和他人的配餐。

活動準備

　　1、 教師了解幼兒平時的飲食情況，幼兒已具備一些有關葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

活動過程

　　一、開始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費喲?！?/p>

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點介紹每種食物的營養(yǎng)價值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

　　(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請幼兒根據(jù)配餐要求評價自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯，我們吃飯的時候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結實。為了對你們進行獎勵呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請你們來當我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

　　(2)請小朋友洗完手，自由結合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進行搭配的呢?

　　鼓勵幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動延伸：

　　1、與家長配合，每個幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實的進行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進餐食物的良好飲食習慣。

教學反思

　　我把自己扮演成為一個餐廳經(jīng)理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經(jīng)有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經(jīng)有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗，下次更注意!

　　活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

4、大班健康教案《我們會配餐》含反思

活動設計背景：

　　現(xiàn)在的獨生子女已經(jīng)成為一個普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時也縱然他們不良習慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設計的這節(jié)活動就是讓幼兒明白合理的膳食對自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會讓我們這個民族明天一敗涂地，所以對孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個幼兒老師的責任。在我教授的大班中就有這樣的孩子，嚴重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，雖然我平時在用餐的時間給他們講述挑食、偏食的害處，但是還是效果不好，所以我特意設計了本次活動。

活動目標：

　　1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2、讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、能分析評價自己和別人的配餐。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

教學重點、難點：

　　1、掌握用餐的合理搭配。

　　2、評價自己和他人的配餐。

活動準備：

　　1、 教師了解幼兒平時的飲食情況，幼兒已具備一些有關葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

活動過程：

　　一、開始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費喲。”

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點介紹每種食物的營養(yǎng)價值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

　　(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請幼兒根據(jù)配餐要求評價自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯，我們吃飯的時候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結實。為了對你們進行獎勵呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請你們來當我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

　　(2)請小朋友洗完手，自由結合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進行搭配的呢?

　　鼓勵幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動延伸：

　　1、與家長配合，每個幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實的進行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進餐食物的良好飲食習慣。

教學反思：

　　我把自己扮演成為一個餐廳經(jīng)理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經(jīng)有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經(jīng)有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗，下次更注意!

　　活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

5、大班社會優(yōu)秀教案《合理用錢》含反思

教學目標

　　1.在一定數(shù)額的錢款內(nèi)，嘗試制訂合理的使用計劃，并能清楚地陳述理由，萌生合理用錢的意識。

　　2.繼續(xù)學習小組合作，共同商討制訂計劃。

　　3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　4.愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

教學重難點

　　重點——制訂合理用錢的計劃

　　難點——小組合作

活動準備

　　1.為每組幼兒準備記錄用的紙、筆、橡皮

　　2.生活小區(qū)內(nèi)示意圖，設有超市(附各種食品、飲料、水果、冷飲等標價圖)、長廊、兒童樂園(附游樂設施標價圖，但有的是免費的)、小型圖書館(免費)。

教學過程與指導

　　(一)從討論老師的錢包導入課題

　　1.(出示錢包)

　　提問：這是什么?里面有什么?錢有什么用?是不是想買什么就可以隨意買什么?

　　2.討論：怎樣才算合理用錢呢?(重點則須幼兒討論必須用的，可以不用的就盡量不用，以及可用可不用的就該考慮錢夠不夠的用)

　　(二)創(chuàng)設問題情景

　　1、星期日早上，明明媽接到公司的電話要上午去加班，于是她給明明10塊錢，讓他自己安排上午的活動以及午餐，我們能不能幫明明設計一份合理使用這10元錢的計劃，供他參考呢。

　　2.解讀小區(qū)示意圖及計劃書

　　(重點關注幼兒是否看懂示意圖及計劃書內(nèi)的項目)

　　(三)小組合作制訂計劃(建議幼兒自主結伴，4-5人為一組)

　　(重點關注幼兒的分工以及能否共同商討計劃;當意見不一致時是如何解決的方法。)

　　(四)各組展示自己的計劃。允許他組提出質(zhì)疑，各自都能清楚陳述自己的理由

　　(重點關注：

　　1.他組應根據(jù)展示小組的用錢的總數(shù)以及研究其計劃是否合理

　　2.當他組提出質(zhì)疑時，該展示小組應陳述自己的理由，并由大家對他們的合理性予以肯定或否定。)

　　(五)歸納提示

　　對用錢的合理性給以贊賞，并對小組合作的經(jīng)驗給以肯定。

教學反思

　　從活動現(xiàn)場孩子們的情緒熱烈、狀態(tài)良好、參與積極幾個方面來看，這個教育內(nèi)容的選擇是恰當?shù)模驗橐诤⒆拥慕?jīng)驗，因此他們能十分真實地表達自己的認識與看法，而且內(nèi)容又具有一定的挑戰(zhàn)性。如制訂用錢計劃對他們來講是全部的要求，此外，面隊眾多的物品及玩樂場所，他們需要全面觀察思考，做出選擇。同時，錢款又是必須限制在10元錢以內(nèi)。這是一次整合現(xiàn)有才智的考驗，此外，在小組合作中又必須要統(tǒng)一意見，這對正在學習合作進程中的孩子來說，也是一次挑戰(zhàn)。完成以后，他們明顯的又前進了一步。

　　教育活動設計的意圖是希望孩子通過直接體驗來學習，這是符合“教育者是活動的引領者，受教育者則是活動的體驗者”的原則。我們相信，這是二期課改新理念指引下的重要教育原則。本活動的情景設計，大大激發(fā)了孩子們參與的動機，他們不僅在活動中感受到學習的興趣，還體悟到與人合作的快樂，而且在自主體驗之后，把所獲的認知經(jīng)驗內(nèi)化為自身的關鍵經(jīng)驗。

　　活動的每一段落都是精彩的，因此，哪一段也舍不得刪去，以致整個活動時間過長，雖然孩子始終十分投入，但畢竟這是遺憾的地方。說明教師在設計時預計不足，特別是當最后，小組沒有用足10元錢，這是意料之外的。于是對多余的“錢款怎么辦”又展開了新一輪的討論，當然是可以把它列入延伸部分。問題是此題、此情、此景是容不得“適可”而止的，因為機不可失、時不再來，幼兒的情緒一旦冷卻以后，可能很難再次重振。

活動點評

　　二期課改倡導滿足幼兒自主學習、自主探索的需求，而中外融合的自主性課程是烏南幼兒園的園本化課程，讓幼兒制訂春游計劃、參觀計劃、紅帽檐服務隊等活動都是烏南的經(jīng)典課程，“制訂用錢計劃”又是自主性課程中的一個創(chuàng)新課例。活動中引導幼兒在主動探索、積極體驗和小組合作中感受錢幣與物品之間的關系;個人意見與小組意見之間的關系;以及計劃的合理與不合理之間的關系。

　　活動中幼兒的思維活躍、個性鮮明，每個孩子都有自己獨特的想法，但活動設計中是讓小組合作來制訂用錢計劃，目的是培養(yǎng)大班孩子的合作協(xié)商和解決問題的能力。因此環(huán)節(jié)的精心設計和教師的有效調(diào)控是培養(yǎng)合作意識的保證。首先，小組人數(shù)安排在3—5人左右，這樣對于大班下學期的孩子來說既有挑戰(zhàn)性又有能力通過努力達成共識。其次，教師先讓幼兒圍繞物品進行小組商量，而非急于操作，目的是讓幼兒在討論中相互協(xié)商。第三，當小組意見不統(tǒng)一時，教師機智的調(diào)控和把握核心目標的回應激發(fā)了幼兒合作的方法。

　　但活動也有遺憾之處，當小組在介紹各自計劃時，教師更多地關注了10元錢是否超支或剩余，而忽視了一天生活安排的合理性，因此出現(xiàn)了有的小組午餐只選擇了一根火腿腸或一塊巧克力，由于教師對核心目標的把握偏離，因此就缺少了對共性問題“午餐”合理選擇的探討。

6、大班社會活動教案《合理用錢》含反思

設計思路

　　西方及日本等一些經(jīng)濟發(fā)達國家的教育專家主張“兒童應從三歲開始經(jīng)濟知識的教育，主要教理財知識，這種教育將有益于他們的終身”。今天看來，他們的主張對我國的幼兒教育也頗有借鑒的意義。特別是當今我國經(jīng)濟發(fā)展迅速，孩子又是家中的寶，為孩子花錢，即使清苦的家庭也堅持“窮不能窮孩子”的信條，而富足的家庭，大都對孩子是有求必應，高價消費也為數(shù)不少。在這樣的社會大背景下，孩子珍惜錢財、合理使用錢財?shù)囊庾R薄弱。因此，我們?yōu)跄锨嗄晷〗M，決定嘗試探索適合我國國情的符合幼兒年齡特點和發(fā)展需要的經(jīng)濟意識啟蒙教育，以萌芽幼兒初步的“理財”意識。

　　經(jīng)濟教育內(nèi)容十分寬泛，遵照二期課改所強調(diào)的“教育要與幼兒生活相結合，從生活中體悟，大班《學習》教材“逛超市”主題中，有一則“自主購物”的活動內(nèi)容，其背景資料里又給我們提供了關于“錢幣”的資料，這二則內(nèi)容給了我們很大的啟發(fā)。我們一共設計了二個教育活動，其一為“解讀人民幣”——主要從解讀人民幣上的中國元素入手(略)，其次就是本次教育活動內(nèi)容“制訂合理用錢計劃”，論點以要定位在“合理”上，是因為我們反復討論后，認為由于每個家庭的經(jīng)濟條件不一，“節(jié)約”的概念對孩子來說很難詮釋明白，而所謂“合理”即詮釋或“必須要花的錢，一定要花，可以花和不花的錢，則根據(jù)家里的條件許可與否而定，但不必要花的錢，就可以不花”。(教案來源：快思教案網(wǎng))這樣孩子不僅容易懂，而且一旦理解后，可以逐步自主地轉(zhuǎn)化為自己的行動?；顒有问绞峭ㄟ^創(chuàng)設情景，讓幼兒小組合作模擬制訂一份花錢的計劃，通過在合作的過程中生生互動、師生互動的方式，體現(xiàn)合作的快樂，但我們更看重的是蘊藏在活動背后的教育內(nèi)涵和價值。

教學目標

　　1.在一定數(shù)額的錢款內(nèi)，嘗試制訂合理的使用計劃，并能清楚地陳述理由，萌生合理用錢的意識。

　　2.繼續(xù)學習小組合作，共同商討制訂計劃。

　　3.能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

　　4.愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

教學重難點重點

　　制訂合理用錢的計劃難點——小組合作

活動準備

　　1.為每組幼兒準備記錄用的紙、筆、橡皮

　　2.生活小區(qū)內(nèi)示意圖，設有超市(附各種食品、飲料、水果、冷飲等標價圖)、長廊、兒童樂園(附游樂設施標價圖，但有的是免費的)、小型圖書館(免費)。

教學過程與指導

　　(一)從討論老師的錢包導入課題

　　1.(出示錢包)提問：這是什么?里面有什么?錢有什么用?是不是想買什么就可以隨意買什么?

　　2.討論：怎樣才算合理用錢呢?(重點則須幼兒討論必須用的，可以不用的就盡量不用，以及可用可不用的就該考慮錢夠不夠的用)

　　(二)創(chuàng)設問題情景

　　1、星期日早上，明明媽接到公司的電話要上午去加班，于是她給明明10塊錢，讓他自己安排上午的活動以及午餐，我們能不能幫明明設計一份合理使用這10元錢的計劃，供他參考呢。

　　2.解讀小區(qū)示意圖及計劃書(重點關注幼兒是否看懂示意圖及計劃書內(nèi)的項目)

　　(三)小組合作制訂計劃(建議幼兒自主結伴，4-5人為一組)(重點關注幼兒的分工以及能否共同商討計劃;當意見不一致時是如何解決的方法。)

　　(四)各組展示自己的計劃。允許他組提出質(zhì)疑，各自都能清楚陳述自己的理由(重點關注：1.他組應根據(jù)展示小組的用錢的總數(shù)以及研究其計劃是否合理2.當他組提出質(zhì)疑時，該展示小組應陳述自己的理由，并由大家對他們的合理性予以肯定或否定。)

　　(五)歸納提示對用錢的合理性給以贊賞，并對小組合作的經(jīng)驗給以肯定。

教學反思

　　(一)從活動現(xiàn)場孩子們的情緒熱烈、狀態(tài)良好、參與積極幾個方面來看，這個教育內(nèi)容的選擇是恰當?shù)模驗橐诤⒆拥慕?jīng)驗，因此他們能十分真實地表達自己的認識與看法，而且內(nèi)容又具有一定的挑戰(zhàn)性。如制訂用錢計劃對他們來講是全部的要求，此外，面隊眾多的物品及玩樂場所，他們需要全面觀察思考，做出選擇。同時，錢款又是必須限制在10元錢以內(nèi)。這是一次整合現(xiàn)有才智的考驗，此外，在小組合作中又必須要統(tǒng)一意見，這對正在學習合作進程中的孩子來說，也是一次挑戰(zhàn)。完成以后，他們明顯的又前進了一步。

　　(二)教育活動設計的意圖是希望孩子通過直接體驗來學習，這是符合“教育者是活動的引領者，受教育者則是活動的體驗者”的原則。我們相信，這是二期課改新理念指引下的重要教育原則。本活動的情景設計，大大激發(fā)了孩子們參與的動機，他們不僅在活動中感受到學習的興趣，還體悟到與人合作的快樂，而且在自主體驗之后，把所獲的認知經(jīng)驗內(nèi)化為自身的關鍵經(jīng)驗。

　　(三)活動的每一段落都是精彩的，因此，哪一段也舍不得刪去，以致整個活動時間過長，雖然孩子始終十分投入，但畢竟這是遺憾的地方。說明教師在設計時預計不足，特別是當最后，小組沒有用足10元錢，這是意料之外的。于是對多余的“錢款怎么辦”又展開了新一輪的討論，當然是可以把它列入延伸部分。問題是此題、此情、此景是容不得“適可”而止的，因為機不可失、時不再來，幼兒的情緒一旦冷卻以后，可能很難再次重振。

7、大班健康教案《合理配餐》含反思

　　活動目標：

　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2. 初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5. 初步了解健康的小常識。

　　活動重難點：

　　重點：讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　難點：初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　活動準備：

　　1、教師了解幼兒平時飲食習慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營養(yǎng)的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如： 肉、魚、青菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌人手二個，攝象機，電視機。

　　活動過程：

　　1、導入激趣：游戲引趣、

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

　　小結：自助餐是指,可以在用餐時自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。!出自:快思老.師!其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點等。

　　2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。

　　(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請小朋友們免費飲餐?，F(xiàn)在就請盡情的的給自己配菜吧。"

　　幼兒動手為自己配餐。

　　(2) 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導幼兒共同討論，知道合理配餐應根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。

　　3、幼兒調(diào)整配餐。

　　(1)請幼兒根據(jù)配餐原則評價自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。

　　(3)開展評選"最佳配餐"的活動讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評選理由。

　　4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營養(yǎng)要求的飯菜。

　　活動延伸：

　　1、利用午餐時間，準備各種飯菜讓幼兒真實地進行一次自助活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養(yǎng)要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使家長與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐漸養(yǎng)成主動自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進餐食物的良好的飲食習慣。

　　教學反思：

　　在此活動中，我還讓他們進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

8、大班健康活動教案《我們會配餐》含反思

　　活動設計背景

　　現(xiàn)在的獨生子女已經(jīng)成為一個普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時也縱然他們不良習慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設計的這節(jié)活動就是讓幼兒明白合理的膳食對自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會讓我們這個民族明天一敗涂地，所以對孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個幼兒老師的責任。在我教授的大班中就有這樣的孩子，嚴重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，雖然我平時在用餐的時間給他們講述挑食、偏食的害處，但是還是效果不好，所以我特意設計了本次活動。

　　活動目標

　　1、 讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2、 讓幼兒初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3、 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4、 感謝他人為我們的食物付出的勞動。

　　5、 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　教學重點、難點

　　教學重點：掌握用餐的合理搭配。

　　教學難點：評價自己和他人的配餐。

　　活動準備

　　1、 教師了解幼兒平時的飲食情況，幼兒已具備一些有關葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌。

　　4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

　　活動過程

　　一、開始部分：

　　1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費喲?！?/p>

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點介紹每種食物的營養(yǎng)價值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

　　二、進行部分：

　　1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

　　(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

　　(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

　　2、幼兒調(diào)整配餐

　　(1)請幼兒根據(jù)配餐要求評價自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

　　(3)開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評選理由。

　　3我是小小廚師

　　(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯，我們吃飯的時候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結實。(文.章出自快思教.案網(wǎng))為了對你們進行獎勵呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請你們來當我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

　　(2)請小朋友洗完手，自由結合分組制作。并交流品嘗。

　　三、結束部分。

　　出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進行搭配的呢?

　　鼓勵幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

　　活動延伸：

　　1、與家長配合，每個幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實的進行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進餐食物的良好飲食習慣。

　　教學反思

　　我把自己扮演成為一個餐廳經(jīng)理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經(jīng)有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經(jīng)有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗，下次更注意!

　　活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

9、大班健康活動《我會配餐》優(yōu)質(zhì)教案課后反思

　　▲設計意圖：

　　《幼兒園教育指導綱要》中指出“教育活動內(nèi)容的選擇既要適合幼兒的現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性;既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠發(fā)展;既要貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?！?/p>

　　我們大(一)班的幼兒自從聽了一個與飲食有關的故事《胖國王與瘦皇后》后，對食物與身體健康的關系有了一個初步的了解。當看到班里有小朋友在進餐時仍有不愛吃某種食物的情況時，小朋友們常會學故事中人物的口吻，教育同伴，如“不吃胡蘿卜可不行，會像瘦皇后一樣瘦的!”或是“不吃香菇，你就長不高了!”等。我發(fā)現(xiàn)小朋友們對食物與身體健康的關系的認識只是片面地停留在不能對某種食物挑食、偏食的水平上，并沒有從飲食結構上形成每種食物都要吃、營養(yǎng)均衡才會健康的飲食觀念。針對并結合本班幼兒的興趣與實際發(fā)展水平及《綱要》中健康領域中的發(fā)展目標，這個健康活動就由此生成了。

　　▲活動目標：

　　1、能將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚.禽.肉.蛋類、豆類、薯類進行分類并統(tǒng)計在《我的營養(yǎng)中餐》配餐記錄表上。

　　2、嘗試合理配餐，知道均衡的營養(yǎng)搭配對身體有益。

　　3、體驗自己配餐的樂趣。

　　4、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱晳T傳遞給身邊的人。

　　5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　▲重點難點：

　　重點：通過將食物在配餐記錄表上的分類、統(tǒng)計與討論，并參考營師的“一餐食量推薦表”，知道均衡的營養(yǎng)搭配對身體有益。

　　難點：在初步了解食物應合理搭配的營養(yǎng)知識基礎上，將配餐記錄表做相應地調(diào)整，從而學會合理、均衡地配餐。

　　▲活動準備：

　　1、各類食物圖片(主食類、蔬菜類、水果類、魚.禽.肉.蛋類、豆類、薯類)

　　2、《營養(yǎng)歌》、《健康歌》音樂;3、食物種類卡一套;4、托盤、水彩筆;5、《我的營養(yǎng)中餐》配餐記錄表(每人一份);6、營養(yǎng)推薦表一份;7、錄音機。

　　▲活動過程：

　　■一、導入：教師和幼兒做律動《健康歌》

　　■二、基本部分

　　●(一)幼兒將食物分類擺放

　　1、教師帶領幼兒參觀“美食街”，請幼兒將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚.禽.肉.蛋類、豆類、薯類分類擺放。

　　2、教師與幼兒檢驗分類是否正確。

　　●(二)、幼兒為自己搭配一份營養(yǎng)中餐并按種類數(shù)量填入記錄表

　　1、介紹《我的營養(yǎng)中餐》配餐記錄表的使用方法。

　　2、請幼兒自由選擇食物，為自己配一份營養(yǎng)的中餐，并將食物按種類統(tǒng)計在配餐記錄表上。

　　●(三)、分享記錄表，了解合理均衡的配餐

　　1、分組討論本組成員的配餐結果，并推選出配餐比較合理營養(yǎng)的一名幼兒與其他各組分享交流。

　　2、出示營養(yǎng)師的《一餐食量推薦表》，結合幼兒的選擇進行逐一討論，了解合理配餐的營養(yǎng)知識。

　　3、小結：通過營養(yǎng)師的推薦，我們知道了要讓身體得到均衡的營養(yǎng)，吃得健康，每一餐每一類的食物都要吃，但不能吃得太多或太少，否則都不利于身體的健康，應從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　4、在了解食物應合理搭配后，請幼兒參考推薦表，小組交流，說說自己剛才搭配的中餐，哪些地方不合理，需調(diào)整。

　　■三、結束部分

　　1、請幼兒重新配餐并填寫在配餐記錄表上。(教師放《營養(yǎng)歌》的背景音樂)

　　2、配好餐點的幼兒將餐盤送到配餐間，請廚師做出營養(yǎng)美味的中餐。

　　▲活動反思：

　　一節(jié)生動、有趣、的健康活動在小朋友們的積極參與互動中結束了，現(xiàn)做如下反思：

　　在目標制定與達成方面，活動中我發(fā)現(xiàn)幼兒能將食物較準確的分類擺放，也能通過同伴之間的交流討論及對營養(yǎng)師推薦表的學習認識，知道均衡的營養(yǎng)搭配對身體有益。在嘗試合理配餐上，通過記錄表我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)幼兒能夠自主地去調(diào)整自己餐盤中取多的食物或補充自己剛才沒有選到的食物，因此 從活動的整體效果上來看目標的達成基本實現(xiàn)。

　　在活動策略的達成運用方面，由于有了前期對食物名稱及種類的的介紹、認識，因此，幼兒能較準確地將食物按種類分類擺放，也能根據(jù)自己的配餐情況，將食物按種類準確地統(tǒng)計數(shù)量并記錄在配餐表上，同時，還能根據(jù)《一餐食量推薦表》對自己的配餐記錄表做出相應的調(diào)整，活動效果較好。

10、幼兒園大班健康活動《配餐大比拼》教案反思

　　活動目標

　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2. 初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5. 讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

　　活動重難點

　　重點:讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　難點:初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　材料準備

　　1.課件ppt

　　2.不同類的多種食物圖片，如: 肉、魚、青菜、蘿卜等。

　　活動過程

　　一、認識各類食物

　　1.導入活動(情景導入)

　　——師：hello,大家好，我是鄧老師，營養(yǎng)搭配，健康生活!歡迎大家來到鄧老師的《配餐大比拼》活動

　　2.初步嘗試搭配食物

　　(1)教師介紹各種食物

　　(2)請小朋友們想一想并動手初次嘗試搭配食物

　　(3)請營養(yǎng)專家進行配餐點評

　　小結：合理配餐應根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營養(yǎng)均衡，對身體有益。

　　二、食物分類

　　1.認識食物分類標準

　　——小朋友們，剛剛營養(yǎng)專家說了要葷素搭配還要有主食才更有營養(yǎng)，那什么是素菜，什么是葷菜呢?我們一起來認識一下食物分類

　　我們的健康食物基本分為葷菜、素菜還有主食。

　　主食有：米飯、面條、饅頭等

　　素菜有：西蘭花、菜心、青瓜等

　　葷菜有：排骨、魚、雞肉、海鮮等

　　2.食物分類

　　小朋友你學會了嗎?我們現(xiàn)在來進行食物分類游戲吧。

　　請看桌子上有很多的食物和食物分類表，我們要將食物分為主食、葷菜和素菜。請小朋友自主分類并看看這兩個小朋友分得對不對?

　　他們分對了嗎?Bingo,分對了，表揚他們.

　　三、再次進行“配餐大比拼”活動

　　(1)——小朋友們真厲害都知道了健康食物的分類，還掌握了營養(yǎng)搭配的小技巧，那還等什么呢，趕快進行“配餐大比拼吧”

　　“配餐大比拼”活動規(guī)則：每個小朋友最多只能選擇5樣食物進行搭配，配餐要做到營養(yǎng)均衡，而且要在一分鐘內(nèi)完成搭配。

　　(2)共同討論評選理由

　　活動延伸

　　1.請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養(yǎng)要求。

　　教學反思：這節(jié)課的教學目標重點:讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。難點:初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。這節(jié)課中我設計了讓孩子自主搭配食物并一起討論判斷是否合理，我結合對比照片，緊緊圍繞“營養(yǎng)搭配”這一情境激發(fā)學生的學習興趣，并引導孩子區(qū)分素材和葷菜，在此基礎上，引入了配餐大比評的活動，通過此次活動孩子們初步掌握了合理配餐應根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營養(yǎng)均衡，對身體有益。

11、幼兒園大班健康《配餐大比拼》教案反思

　　活動目標：

　　1. 知道人們需要吃不同的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2. 初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5. 培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　活動重難點

　　重點:讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　難點:初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　材料準備

　　1.課件ppt

　　2.不同類的多種食物圖片，如: 肉、魚、青菜、蘿卜等。

　　活動過程

　　一、認識各類食物

　　1.導入活動(情景導入)

　　——師：hello,大家好，我是鄧老師，營養(yǎng)搭配，健康生活!歡迎大家來到鄧老師的《配餐大比拼》活動

　　2.初步嘗試搭配食物

　　(1)教師介紹各種食物

　　(2)請小朋友們想一想并動手初次嘗試搭配食物

　　(3)請營養(yǎng)專家進行配餐點評

　　小結：合理配餐應根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營養(yǎng)均衡，對身體有益。

　　二、食物分類

　　1.認識食物分類標準

　　——小朋友們，剛剛營養(yǎng)專家說了要葷素搭配還要有主食才更有營養(yǎng)，那什么是素菜，什么是葷菜呢?我們一起來認識一下食物分類

　　我們的健康食物基本分為葷菜、素菜還有主食。

　　主食有：米飯、面條、饅頭等

　　素菜有：西蘭花、菜心、青瓜等

　　葷菜有：排骨、魚、雞肉、海鮮等

　　2.食物分類

　　小朋友你學會了嗎?我們現(xiàn)在來進行食物分類游戲吧。

　　請看桌子上有很多的食物和食物分類表，我們要將食物分為主食、葷菜和素菜。請小朋友自主分類并看看這兩個小朋友分得對不對?

　　他們分對了嗎?Bingo,分對了，表揚他們.

　　三、再次進行“配餐大比拼”活動

　　(1)——小朋友們真厲害都知道了健康食物的分類，還掌握了營養(yǎng)搭配的小技巧，那還等什么呢，趕快進行“配餐大比拼吧”

　　“配餐大比拼”活動規(guī)則：每個小朋友最多只能選擇5樣食物進行搭配，配餐要做到營養(yǎng)均衡，而且要在一分鐘內(nèi)完成搭配。

　　(2)共同討論評選理由

　　活動延伸

　　1.請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養(yǎng)要求。

　　教學反思：

　　這節(jié)課的教學目標重點:讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。難點:初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。這節(jié)課中我設計了讓孩子自主搭配食物并一起討論判斷是否合理，我結合對比照片，緊緊圍繞“營養(yǎng)搭配”這一情境激發(fā)學生的學習興趣，并引導孩子區(qū)分素材和葷菜，在此基礎上，引入了配餐大比評的活動，通過此次活動孩子們初步掌握了合理配餐應根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營養(yǎng)均衡，對身體有益。

12、幼兒園大班健康《合理配餐》教案反思

　　活動目標：

　　1.知道人們需要吃不同的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2. 初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　3. 能分析評價自己和別人的配餐。

　　4. 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5. 初步了解健康的小常識。

　　6.讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

　　7.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　活動重難點：

　　重點：讓幼兒知道人需要吃不同的實物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　難點：初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

　　活動準備：

　　1、教師了解幼兒平時飲食習慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營養(yǎng)的經(jīng)驗。

　　2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如： 肉、魚、青菜、蘿卜等。

　　3、評選用的紅牌人手二個，攝象機，電視機。

　　活動過程：

　　1、導入激趣：游戲引趣、

　　(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

　　(2)介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

　　小結：自助餐是指,可以在用餐時自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點等。

　　2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。

　　(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

　　師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請小朋友們免費飲餐?，F(xiàn)在就請盡情的的給自己配菜吧。"

　　幼兒動手為自己配餐。

　　(2) 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導幼兒共同討論，知道合理配餐應根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。

　　3、幼兒調(diào)整配餐。

　　(1)請幼兒根據(jù)配餐原則評價自己的配餐少了什么?多了什么?

　　(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。

　　(3)開展評選"最佳配餐"的活動讓幼兒認真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

　　(4)共同討論評選理由。

　　4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營養(yǎng)要求的飯菜。

　　活動延伸：

　　1、利用午餐時間，準備各種飯菜讓幼兒真實地進行一次自助活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

　　2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養(yǎng)要求。

　　3、與家長聯(lián)系，使家長與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐漸養(yǎng)成主動自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進餐食物的良好的飲食習慣。

　　教學反思：

　　在此活動中，我還讓他們進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關于配餐的知識和經(jīng)驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。