《大班教案《小廚師》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內容，歡迎參考。
1、大班教案《小廚師》反思
活動目標
1，激發(fā)幼兒對做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動成果的快樂。
2，引導幼兒感受各種調料的滋味，氣味，能準確地分辨各種調料的作用。
3，引導幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學習用刀進行切，拍，壓，以及拌。
4，發(fā)展幼兒的動手能力和想象力，鑒別力。
5，培養(yǎng)幼兒耐心細致的做事態(tài)度和動手操作能力。
6，激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
教學重點、難點
教學重點：幼兒準確表達品嘗后自己的味覺感受。制作的過程以及放大幼兒的自豪感。
教學難點;幼兒使用刀具的安全性。
活動準備
黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干
保鮮膜，水果刀
活動過程
一，請幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的?
二，請小朋友嘗嘗面前擺放的調料是什么味道的，它們的名稱是什么?
三，引導幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵幼兒選擇自己喜歡的口味，因為是分組所以能否征詢其他小朋友的意見。
四，幼兒制作過程應該是分組進行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認真觀察，做好準備，更能體現團隊合作精神。
五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會劃傷課桌，調味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。
六，制作完成，還可交換品嘗，評選廚師長。
教學反思
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關愛照顧自己的父母家人。
勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。
2、大班教案《快樂的小廚師》含反思
★活動目的：
通過欣賞樂曲，引導幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
能唱準曲調，吐字清晰，并能大膽的在集體面前演唱《快樂的小廚師》。
喜歡參加音樂活動，體驗音樂游戲的快樂。
★活動準備：
《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機。
★活動方式：
1、 引導幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受樂曲情緒的變化。
2、 以提問的方式，鼓勵幼兒嘗試用語言描述自己對各段音樂的感受。
(1)樂曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時聽起來心情怎么樣?
(3)誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做什么?
★活動反思與推進:
孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏和樂曲一會兒快一會兒慢的節(jié)奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時，我發(fā)現孩子們由于缺乏這方面的生活經驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內容無法理解、分辨，更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。
3、大班教案《小廚師》含反思
活動目標
1，激發(fā)幼兒對做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動成果的快樂。
2，引導幼兒感受各種調料的滋味，氣味，能準確地分辨各種調料的作用。
3，引導幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學習用刀進行切，拍，壓，以及拌。
4，發(fā)展幼兒的動手能力和想象力，鑒別力。
5，培養(yǎng)幼兒耐心細致的做事態(tài)度和動手操作能力。
6，激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
教學重點、難點
教學重點：幼兒準確表達品嘗后自己的味覺感受。制作的過程以及放大幼兒的自豪感。
教學難點;幼兒使用刀具的安全性。
活動準備
黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干
保鮮膜，水果刀
活動過程
一，請幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的?
二，請小朋友嘗嘗面前擺放的調料是什么味道的，它們的名稱是什么?
三，引導幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵幼兒選擇自己喜歡的口味，因為是分組所以能否征詢其他小朋友的意見。
四，幼兒制作過程應該是分組進行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認真觀察，做好準備，更能體現團隊合作精神。
五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會劃傷課桌，調味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。
六，制作完成，還可交換品嘗，評選廚師長。
教學反思
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關愛照顧自己的父母家人。
勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。
4、大班教案《小老鼠和胖廚師》含反思
活動目標
體驗表演游戲帶來的樂趣和挑戰(zhàn)，在合作中收獲快樂和愉悅。
即興進行表演通過觀察和討論躲藏游戲的規(guī)則。
感知樂曲結構，并掌握節(jié)奏X X XXX。
借助圖譜記憶歌詞、學習歌曲。
培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動過程
1、故事導入
2、觀看情景表演
教師指導語：小老鼠和胖廚師發(fā)生了-一個什么樣的故事?
3、隨樂游戲：分段、分角色表現音樂
(1)A段：胖廚師：用X X XX X節(jié)奏表現切菜、炒菜動作
小老鼠：在鼠洞里偷看
(2)B段：躲藏游戲
(3)C段：小老鼠偷吃胖廚師的美食
4、師幼共同梳理，回憶故事情節(jié)。
5、師幼分角色共同完整隨樂游戲，感受和表現音樂
6、引導幼兒觀察胖廚師用了什么樣的辦法抓到了小老鼠，嘗試按故事情境的順序在音樂中分角色游戲。
教師提示語：胖廚師特別生氣，他想了什么辦法抓住小老鼠的呢?
(1)教師情景表演
(2)動兒嘗試練習
(3)完整表演
【教學反思】
活動開展過后，我發(fā)現孩子們對于“小老鼠和胖廚師”的故事以及游戲都是非常感興趣的，也都能夠積極參與到活動中，但是自主創(chuàng)編性不夠，基本是以模仿為主。這可能與一下幾個原因有關：
教師的引導語不夠精煉，提問啟發(fā)性欠缺。當幼兒進行創(chuàng)編的時候，老師應該根據幼兒的表現進行進一步的總結提升，促進其他幼兒更活躍地進行創(chuàng)編;
教師的示范動作比較單一。在帶領孩子們跟音樂游戲的時候，老師如果要示范，也可以更多樣化，不要總是做同一個動作。
5、大班主題教案《快樂的小廚師》含反思
主題活動預設總目標：
1、 通過參觀、感受，在生活中獲取有益的經驗，體驗勞動的快樂。
2、 喜歡參加欣賞活動，能感受樂曲的節(jié)奏和情緒的變化。
3、 愿意大膽地用肢體語言來表現自己的體驗與感受。
4、 自主地選擇多種方式，富有個性地表達自己的感受與體驗。
5、 使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。
6、 提高幼兒思維的敏捷性。
活動的開展： 活動一：音樂欣賞《快樂的小廚師》(一)
★活動目的：
通過欣賞樂曲，引導幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
★活動準備：
《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機。
★活動方式：
1、 引導幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受樂曲情緒的變化。
2、 以提問的方式，鼓勵幼兒嘗試用語言描述自己對各段音樂的感受。
(1)樂曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時聽起來心情怎么樣?
(3)誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做什么?
★活動反思與推進:
孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏，和樂曲一會兒快一會兒慢的節(jié)奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時，我發(fā)現孩子們由于缺乏這方面的生活經驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內容無法理解、分辨，更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。
活動二：能干的廚師師傅
★活動目的：
組織幼兒參觀幼兒園的食堂，了解廚師及食堂其他工作人員的勞動;培養(yǎng)幼兒“尊重廚師勞動”的情感。
★活動準備：
事先與食堂工作人員聯系參觀時間，照相機。
★活動方式：
1、 帶領幼兒參觀幼兒園食堂，了解廚師及食堂其他工作人員工作時都在做哪些事情;教師為活動拍照，以幫助幼兒回憶。
2、 參觀后的談話，鼓勵幼兒說說：
(1) 你看到了廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?
(2) 他們做哪些事情的時候動作是快的?做哪些事時動作是慢的?
(3) 他們是怎樣做的?(鼓勵幼兒用動作表現出來)
★活動反思與推進:
孩子們在食堂參觀的過程中，我發(fā)現孩子們對廚師的勞動充滿了好奇，積極地參觀、討論著廚師的勞動;在談話中，孩子們對廚房里的工作人員在做什么?廚
師師傅在做什么?表述得很清楚，能用動作加以模仿;還能說出：“廚師切菜時動作很快”“洗米時動作有點慢”“炸魚時、油很燙廚師的動作很慢”等等。但由于當天廚房里的工作人員只在做切西紅柿、腐竹，洗米，炸魚這幾項工作。孩子并不能全面地了解廚師工作的多樣性，和步驟性。
活動三：能干的小廚師
★活動目的：
鼓勵幼兒親身嘗試體驗廚師的勞動，從中感受烹飪過程帶來的快樂。
★活動方式：
1、 周末家庭親子活動《能干的小廚師》。
2、 小朋友和爸爸媽媽討論，選擇一道簡單的自己能夠做的菜。
3、 在爸爸媽媽的指導、幫助下學做這道菜，體驗烹飪過程帶來的快樂感受。
4、 建議家長們拍下孩子們做菜時的精彩瞬間。
★活動反思與推進:
通過親身體驗廚師勞動，孩子們對烹飪的過程有了自己的感受與理解;對自己的烹飪成果充滿了信心和自豪感，急切盼望著與老師同伴分享。在周末里、有些孩子已經迫不及待地打來電話說著自己做的菜是怎樣怎樣做的，吃起來怎樣怎樣好吃… …;爸爸媽媽還給他們拍了照等等。
活動四：我會做的菜
★活動目的：
1、 鼓勵幼兒大膽表達自己對烹飪過程的感受與理解;與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。
2、 能有序地表達自己的烹飪過程。
3、 引導幼兒學畫人物開心、得意的面部神情。
★活動準備：
反映孩子們做菜時的精彩瞬間的照片，圖畫紙，水彩筆。
★活動方式：
1、 幼兒將帶來的照片按烹飪程序，有序地貼在指定的展示板上，布置成“我會做的菜”專欄。供幼兒相互觀賞、介紹。
2、 談話活動：組織幼兒以分組、集中的形式相互介紹自己做的菜，表達自己對烹飪過程的感受與理解;與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。
提問：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“這道菜是怎樣做出來的?”
“吃起來味道怎樣?”“做菜時什么時候最開心?”
3、 引導幼兒以繪畫的形式表現自己做菜時最開心或最得意的時候。
重點指導幼兒：學畫人物開心、得意的面部神情。
★活動反思與推進:
孩子們通過談話，繪畫活動充分地與同伴分享了自己參與烹飪工作時興奮、快樂、得意的情緒體驗。并且、幼兒通過描述自己做菜的過程，再次體驗了烹飪過程的有序性。
活動五：音樂欣賞《快樂的小廚師》(三)
★活動目的：
愿意運用已有的生活經驗，大膽地用肢體語言來表現自己的感受和體驗。
★活動準備：
錄音機，所需磁帶，袖套人手一副，廚師服，人手一件，長方盤人手一個。
★活動方式：
1、 律動進場：《龜兔賽跑》。
要求：幼兒根據樂曲節(jié)奏的快慢，情緒變化;表現出不同的動物形象及不同的情緒的事件。
2、 幼兒回憶自己的做菜經歷，完整欣賞樂曲。
3、 鼓勵幼兒用肢體語言表達自己的感受。
要求：聽聽、想想，每段音樂都像小廚師在做什么?
4、 根據幼兒表演情況提出要求，幼兒再次根據自己的理解與感受，用肢體語言表現。
5、 游戲：《猜猜我做什么菜》
★活動反思與推進:
本次活動由于能夠讓幼兒在生活中地參觀、感受廚師的勞動，并親身嘗試烹飪一道簡單的家常菜，從而使幼兒很自然地體驗到了烹飪勞動給他們帶來的興奮、快樂、得意的心情;也了解到廚師烹飪工作的有序性及基本步驟，為幼兒更好地欣賞、理解樂曲提供了有益的生活經驗。遵循著傾聽入趣——感受體驗——想象表現的藝術欣賞原則。但在本次活動中，在“把孩子所獲得的生活經驗運用到樂曲欣賞”方面把握不夠好。幼兒欣賞后的肢體表現，有單純?yōu)橐魳放鋭幼鞯膬A向;另外、當孩子在用肢體表現時，應更準確地根據幼兒的表現情況，抓住時機加以引導;這樣才可以更好地將已有的生活經驗運用到表演中來。
活動應以欣賞為本，讓幼兒充分感受，真正理解樂曲后才能自然地運用已有的生活經驗，進行肢體表現。當幼兒能夠很好地欣賞，理解，并用肢體語言表現樂曲后，可以讓把曲子投放到表演、角色、美工、生活勞作等區(qū)域中，讓幼兒用多種方式，富有個性地表現樂曲。
活動六：綜合活動《快樂的小廚師》
★活動目的：
鼓勵幼兒自主、大膽地選擇多種方式，富有個性地表達自己的感受與體驗。
★活動準備：
錄音機，所需磁帶，袖套，廚師服，幼兒自備各種廚具若干，圖畫紙，水彩筆等。
★活動方式：
1、 幼兒分組自由選擇玩具、材料，自主、大膽地選擇自己喜愛的方式表現自己對樂曲的感受。
幼兒在角色，表演，生活勞作等區(qū)域中邊開展活動，邊跟著音樂節(jié)奏表達自己的感受與體驗。
6、大班主題教案活動《快樂的小廚師》含反思
幼兒園大班主題教案：
快樂的小廚師
主題的由來：
三月的最后一天是幼兒園三月份的“月末大會餐”，小朋友們在會餐后紛紛在一起議論起來。有個孩子說：“南瓜餅最好吃，甜甜的、還炸得很脆、太好了”。另一個孩子說：“我最喜歡玉米炒豆，有營養(yǎng)”又有一些個孩子說：“我媽媽也會做…”…見孩子們談得那么開心，我也圍了過去、問：“你們知道幼兒園里這些好吃的東西是誰做出來的嗎?”孩子們搶著說：“我知道”“我見過…”“我去廚房拿過東西”“廚師穿著白衣服”“廚師還會做糕點”…我發(fā)現孩子們對“廚師”的話題產生了極大的興趣。因此，我決定捕捉住孩子們的這一“熱點話題”，開展一個“快樂的小廚師”的主題，和孩子們一起來討論關于“廚師”和“廚師勞動”的種種話題。
主題活動預設總目標：
1、通過參觀、感受，在生活中獲取有益的經驗，體驗勞動的快樂。
2、喜歡參加欣賞活動，能感受樂曲的節(jié)奏和情緒的變化。
3、愿意大膽地用肢體語言來表現自己的體驗與感受。
4、自主地選擇多種方式，富有個性地表達自己的感受與體驗。
5、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。
活動的開展： 活動一：音樂欣賞《快樂的小廚師》（一）
★活動目的：
通過欣賞樂曲，引導幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
★活動準備：
《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機。
★活動方式：
1、引導幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受樂曲情緒的變化。
2、以提問的方式，鼓勵幼兒嘗試用語言描述自己對各段音樂的感受。
(1)樂曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時聽起來心情怎么樣?
(3)誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做什么?
★活動反思與推進:
孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏，和樂曲一會兒快一會兒慢的節(jié)奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時，我發(fā)現孩子們由于缺乏這方面的生活經驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內容無法理解、分辨，更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。
活動二：能干的廚師師傅
★活動目的：
組織幼兒參觀幼兒園的食堂，了解廚師及食堂其他工作人員的勞動;培養(yǎng)幼兒“尊重廚師勞動”的情感。
★活動準備：
事先與食堂工作人員聯系參觀時間，照相機。
★活動方式：
1、帶領幼兒參觀幼兒園食堂，了解廚師及食堂其他工作人員工作時都在做哪些事情;教師為活動拍照，以幫助幼兒回憶。
2、參觀后的談話，鼓勵幼兒說說：
(1)你看到了廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?
(2)他們做哪些事情的時候動作是快的?做哪些事時動作是慢的?
(3)他們是怎樣做的?(鼓勵幼兒用動作表現出來)
★活動反思與推進:
孩子們在食堂參觀的過程中，我發(fā)現孩子們對廚師的勞動充滿了好奇，積極地參觀、討論著廚師的勞動;在談話中，孩子們對廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?表述得很清楚，能用動作加以模仿;還能說出：“廚師切菜時動作很快”“洗米時動作有點慢”“炸魚時、油很燙廚師的動作很慢”等等。但由于當天廚房里的工作人員只在做切西紅柿、腐竹，洗米，炸魚這幾項工作。孩子并不能全面地了解廚師工作的多樣性，和步驟性。
活動三：能干的小廚師
★活動目的：
鼓勵幼兒親身嘗試體驗廚師的勞動，從中感受烹飪過程帶來的快樂。
★活動方式：
1、周末家庭親子活動《能干的小廚師》。
2、小朋友和爸爸媽媽討論，選擇一道簡單的自己能夠做的菜。
3、在爸爸媽媽的指導、幫助下學做這道菜，體驗烹飪過程帶來的快樂感受。
4、建議家長們拍下孩子們做菜時的精彩瞬間。
★活動反思與推進:
通過親身體驗廚師勞動，孩子們對烹飪的過程有了自己的感受與理解;對自己的烹飪成果充滿了信心和自豪感，急切盼望著與老師同伴分享。在周末里、有些孩子已經迫不及待地打來電話說著自己做的菜是怎樣怎樣做的，吃起來怎樣怎樣好吃……;爸爸媽媽還給他們拍了照等等。
活動四：我會做的菜
★活動目的：
1、鼓勵幼兒大膽表達自己對烹飪過程的感受與理解;與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。
2、能有序地表達自己的烹飪過程。
3、引導幼兒學畫人物開心、得意的面部神情。
★活動準備：
反映孩子們做菜時的精彩瞬間的照片，圖畫紙，水彩筆。
★活動方式：
1、幼兒將帶來的照片按烹飪程序，有序地貼在指定的展示板上，布置成“我會做的菜”專欄。供幼兒相互觀賞、介紹。
2、談話活動：組織幼兒以分組、集中的形式相互介紹自己做的菜，表達自己對烹飪過程的感受與理解;與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。
提問：“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“這道菜是怎樣做出來的?”
“吃起來味道怎樣?”“做菜時什么時候最開心?”
3、引導幼兒以繪畫的形式表現自己做菜時最開心或最得意的時候。
重點指導幼兒：學畫人物開心、得意的面部神情。
★活動反思與推進:
孩子們通過談話，繪畫活動充分地與同伴分享了自己參與烹飪工作時興奮、快樂、得意的情緒體驗。并且、幼兒通過描述自己做菜的過程，再次體驗了烹飪過程的有序性。
活動五：音樂欣賞《快樂的小廚師》（三）
★活動目的：
愿意運用已有的生活經驗，大膽地用肢體語言來表現自己的感受和體驗。
★活動準備：
錄音機，所需磁帶，袖套人手一副，廚師服，人手一件，長方盤人手一個。
★活動方式：
1、律動進場：《龜兔賽跑》。
要求：幼兒根據樂曲節(jié)奏的快慢，情緒變化;表現出不同的動物形象及不同的情緒的事件。
2、幼兒回憶自己的做菜經歷，完整欣賞樂曲。
3、鼓勵幼兒用肢體語言表達自己的感受。
要求：聽聽、想想，每段音樂都像小廚師在做什么?
4、根據幼兒表演情況提出要求，幼兒再次根據自己的理解與感受，用肢體語言表現。
5、游戲：《猜猜我做什么菜》
★活動反思與推進:
本次活動由于能夠讓幼兒在生活中地參觀、感受廚師的勞動，并親身嘗試烹飪一道簡單的家常菜，從而使幼兒很自然地體驗到了烹飪勞動給他們帶來的興奮、快樂、得意的心情;也了解到廚師烹飪工作的有序性及基本步驟，為幼兒更好地欣賞、理解樂曲提供了有益的生活經驗。遵循著傾聽入趣——感受體驗——想象表現的藝術欣賞原則。但在本次活動中，在“把孩子所獲得的生活經驗運用到樂曲欣賞”方面把握不夠好。幼兒欣賞后的肢體表現，有單純?yōu)橐魳放鋭幼鞯膬A向;另外、當孩子在用肢體表現時，應更準確地根據幼兒的表現情況，抓住時機加以引導;這樣才可以更好地將已有的生活經驗運用到表演中來。
活動應以欣賞為本，讓幼兒充分感受，真正理解樂曲后才能自然地運用已有的生活經驗，進行肢體表現。當幼兒能夠很好地欣賞，理解，并用肢體語言表現樂曲后，可以讓把曲子投放到表演、角色、美工、生活勞作等區(qū)域中，讓幼兒用多種方式，富有個性地表現樂曲。
活動六：綜合活動《快樂的小廚師》
★活動目的：
鼓勵幼兒自主、大膽地選擇多種方式，富有個性地表達自己的感受與體驗。
★活動準備：
錄音機，所需磁帶，袖套，廚師服，幼兒自備各種廚具若干，圖畫紙，水彩筆等。
★活動方式：
1、幼兒分組自由選擇玩具、材料，自主、大膽地選擇自己喜愛的方式表現自己對樂曲的感受。
幼兒在角色，表演，生活勞作等區(qū)域中邊開展活動，邊跟著音樂節(jié)奏表達自己的感受與體驗。
教學反思：
孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏和樂曲一會兒快一會兒慢的節(jié)奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時，我發(fā)現孩子們由于缺乏這方面的生活經驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內容無法理解、分辨，更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。
7、社會活動《學做小廚師》大班健康教案反思
活動目標
1.認識烹飪用的調味品，嘗試動手制作涼拌菜。
2.體驗自我服務與為他人服務的樂趣，感受品嘗自已勞動成果的快樂。
3.在勞動中提高動手操作的能力及耐心細致的做事態(tài)度。
4.讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。
5.了解保持個人衛(wèi)生對身體健康的重要性。
活動準備
各種食物蔬菜，油、鹽、糖、醬油、醋、沙拉醬等調味品、砧板、筷子、小盆、牙簽若干。
活動過程
1.游戲活動。
(1)出示各種烹飪調味料，幼兒通過看、聞、嘗等方法認識和辯別。
(2)游戲：對對碰。抽取調味料名稱的字卡，尋找與字卡匹配的調味料。
2.了解制作涼伴菜方法。
(1)涼伴黃瓜
將黃瓜洗凈——黃瓜切塊——放入碗中加少許鹽——5分鐘后將鹽水倒掉——按自己口味加入其它調味料
(2)蔬菜沙拉：將蔬菜清洗干凈——切塊——放入碗中——加入沙拉醬———攪拌均勻即可食用。
3.幼兒操作。
(1)分組操作，討論如何分工、如何安全使用小刀。
(2)幼兒操作，教師指導。
(3)分享品嘗勞動成果。
活動延伸
回家后，在父母的協助下，給父母制作一盤好吃的涼拌菜。
教學反思
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。
勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關愛照顧自己的父母家人。
勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。