《母乳寶寶的斷奶計(jì)劃書》屬于計(jì)劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、母乳寶寶的斷奶計(jì)劃書
計(jì)劃1：觀察輔食添加狀況
在寶寶滿6個(gè)月之前，母乳完全能夠提供成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)和熱量。當(dāng)寶寶滿6個(gè)月開始添加輔食之后，世界衛(wèi)生組織(WHO)仍舊建議持續(xù)哺乳至2 歲或2歲以后。也就是說(shuō)，添加輔食就是離乳的開始，至于何時(shí)徹底完成離乳，則視寶寶和媽媽的具體情況而定。
何時(shí)開始添加輔食，寶寶的身體會(huì)發(fā)出一些訊號(hào)，6個(gè)月大是一個(gè)基準(zhǔn)值，有些寶寶可能在5個(gè)多月時(shí)就已經(jīng)準(zhǔn)備好，而有些(特別是過(guò)敏兒)則可能需要更多的時(shí)間去準(zhǔn)備。以下有幾個(gè)觀察點(diǎn)可供參考，當(dāng)寶寶開始對(duì)其他食物有興趣、能夠坐好、舌部發(fā)展良好、不再把食物往外推的時(shí)候，基本上就代表可以添加輔食啦。
一般來(lái)說(shuō)，我們習(xí)慣從稀釋果汁、稀飯等開始為寶寶添加輔食，高宜玲醫(yī)師在此特別建議，不要只給寶寶淀粉類食物，除了米粉外，還可以加一些水煮魚肉、牛肉、豆類等更多的營(yíng)養(yǎng)素。在添加輔食的初期，一次只給一種食物，在觀察幾天之后，如果寶寶確實(shí)沒有過(guò)敏反應(yīng)，再循序增加其他食物。隨著輔食種類的日益豐富和進(jìn)食量的逐漸加大，寶寶將逐漸改變以乳品為主的飲食習(xí)慣，這時(shí)離乳計(jì)劃便已經(jīng)成功了一半。請(qǐng)注意，我們不需要在輔食的食用量上太過(guò)計(jì)較，以輕松的'心情和良好的用餐氣氛引導(dǎo)寶寶更好地接受輔食，這才是成功離乳的關(guān)鍵。
計(jì)劃2：注意寶寶情緒反應(yīng)
依賴？饑餓？
在離乳的過(guò)程中，當(dāng)寶寶吵著要吃奶的時(shí)候，媽媽一定要注意辨別，到底是因?yàn)槎亲羽I的生理需求需要滿足，還是寶寶對(duì)媽媽的依賴感太強(qiáng)或是希望引起媽媽的注意。比如媽媽正在打電話，而寶寶卻要鉆進(jìn)媽媽懷里去吃奶，那就可能是為了引起大人的注意，如果媽媽不喜歡這樣討奶喝的行為，不妨放下電話，并帶寶寶出去走走。如果寶寶有睡前喝奶的習(xí)慣，可利用睡前故事來(lái)中斷這頓奶。如果寶寶習(xí)慣性地早起，并賴在媽媽的身上喝奶，那么媽媽可以更早一點(diǎn)起床，讓寶寶無(wú)奶可賴。
輔食喂養(yǎng)時(shí)機(jī)
許多媽媽擔(dān)心寶寶的輔食接受度不佳，進(jìn)而更加難以離乳。其實(shí)，離乳并不是讓孩子乖乖吃飯的靈丹，最重要的是找出讓寶寶愿意吃飯的辦法。在寶寶感覺又餓又累、對(duì)輔食完全沒興趣的時(shí)候，他只想討點(diǎn)方便又習(xí)慣的母奶來(lái)喝，這一點(diǎn)也不奇怪。所以，要提高寶寶對(duì)輔食的興趣，就要在寶寶還不是很累很餓時(shí)給予輔食。
滿1歲之后，寶寶能吃的食物種類大大增加，全脂鮮奶、豆?jié){或薏仁、豆奶等植物奶都可以，有些寶寶孩子甚至已經(jīng)能夠接受大人的食物，媽媽不妨隨身帶把小剪刀，為寶寶將魚、肉、菜等剪碎，以方便咀嚼，而母乳則可當(dāng)做輔助營(yíng)養(yǎng)品，繼續(xù)給寶寶提供營(yíng)養(yǎng)和抗體。
掌握關(guān)鍵時(shí)間
在執(zhí)行離乳計(jì)劃的時(shí)候，時(shí)間非常關(guān)鍵。就寶寶的成長(zhǎng)狀況來(lái)說(shuō)，1歲前和2歲之后的離乳難度都比較小。這是由于1歲多的寶寶正處在似懂非懂的時(shí)期，情緒反應(yīng)的波動(dòng)比較大，而2歲之后其認(rèn)知力、理解力及語(yǔ)言表達(dá)力都比較成熟，溝通起來(lái)更為方便和有效。
不同媽媽，不同做法
離乳計(jì)劃的執(zhí)行又因媽媽是否為職業(yè)女性而有所不同。如果媽媽是上班族，那么在寶寶滿1歲之前，不妨逐漸減少白天擠奶的次數(shù)，下班回家后仍舊持續(xù)哺乳。如果是全職媽媽，那么在孩子滿6個(gè)月之后，就可以在兩餐母乳之間添加一頓輔食，等滿1歲之后，逐步由一頓輔食取代一頓母乳，讓寶寶逐漸習(xí)慣把母乳之外的食物作為主食。
離乳是離開與取代的過(guò)程，少量多餐地讓寶寶練習(xí)咀嚼，并體會(huì)天然食物的美味，這比大量進(jìn)食更重要。有些媽媽為了節(jié)省喂食時(shí)間，就將米、麥粉直接加入奶水中喂食，這并不是正確的做法。因?yàn)榻o寶寶添加輔食不只為增加營(yíng)養(yǎng)，也是為了幫助他更順利地度過(guò)離乳期。
2、寶寶做春游計(jì)劃書
活動(dòng)意義：
通過(guò)春游活動(dòng)，讓寶寶體會(huì)大自然的美麗，培養(yǎng)他們從小愛護(hù)環(huán)境、愛護(hù)大自然的高尚情操。
活動(dòng)時(shí)間：20××年4月1日(9:00→11：30)
活動(dòng)地點(diǎn)：大河岸
一、活動(dòng)準(zhǔn)備：
溫馨提示準(zhǔn)備工作如下
1、班牌
2、哨子(耳麥)
3、寶寶聯(lián)系電話通訊錄
4、小獎(jiǎng)品
5、教師安排：
大(1)班：略
大(2)班：略
學(xué)(1)班：略
學(xué)(2)班：略
7、3月31日各班提前上一節(jié)春游安全教育活動(dòng)
8、通知家長(zhǎng)：
?、俅河螘r(shí)間：4月1日上午)
?、诖河螠?zhǔn)備：食物、水、餐巾紙、垃圾袋、書包、運(yùn)動(dòng)鞋
?、刍顒?dòng)延伸：畫、談春游所見所想(并和家長(zhǎng)交流)
9、清點(diǎn)人數(shù)，記錄缺席者姓名：各班出發(fā)前、到達(dá)目的地后、活動(dòng)結(jié)束前
二、安全保障措施：
1、加強(qiáng)管理和監(jiān)督措施。保教主管對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的安全防范措施做到層層落實(shí)，責(zé)任到人。各班主任是班級(jí)安全工作的第一責(zé)任人，其他三位老師協(xié)助班主任全面負(fù)責(zé)寶寶出游的安全工作，兩位主班教師負(fù)責(zé)組織好寶寶活動(dòng)，維持好紀(jì)律，照顧好寶寶出游的一切工作。
2、班級(jí)教師對(duì)寶寶進(jìn)行春游活動(dòng)安全教育，增強(qiáng)寶寶安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。
3、各班攜帶好急救藥品。以防寶寶突發(fā)事情。
4、春游活動(dòng)期間一切行動(dòng)聽指揮，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，準(zhǔn)時(shí)集合。
5、活動(dòng)時(shí)要做到井然有序，教育寶寶不擁擠、不追跑、不打鬧。
7、注意言行文明，愛護(hù)公物，不隨地亂扔垃圾。
8、班主任在每一次集合時(shí)一定要清點(diǎn)好寶寶人數(shù)，確保寶寶安全。
三、注意事項(xiàng)：
1、出發(fā)前清點(diǎn)人數(shù)，檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
2、出發(fā)順序及候場(chǎng)：大(1)班、大(2)班、
學(xué)(1)班、學(xué)(2)班
3、各班均統(tǒng)一排成四路縱隊(duì)，橫排2人拉手。
4、環(huán)境衛(wèi)生教育，不亂扔任何垃圾。
四、活動(dòng)程序：
8：30——8：50寶寶活動(dòng)前準(zhǔn)備。
8：50 準(zhǔn)時(shí)出發(fā)。
9：20 各班完成系列活動(dòng):
一、老師引導(dǎo)觀察油菜花、小麥、板栗樹等(20分鐘)
二、各班拍照：《春天里的笑臉》(10分鐘)
三、吃點(diǎn)心，補(bǔ)充能量。 (20分鐘)
四、各班小游戲 (20分鐘)
11：30——接前準(zhǔn)備工作，清點(diǎn)物品及人數(shù)、發(fā)放小獎(jiǎng)品，布置春游作業(yè)，等待校車來(lái)接。
11：40——春游結(jié)束
五、活動(dòng)延伸：
談春游、畫春游(談話、畫展)
春游活動(dòng)16字方針：
準(zhǔn)備充分、措施得力、過(guò)程充實(shí)、安全第一
3、胖寶寶的減肥營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃書設(shè)計(jì)
幼兒教育:
在所有的胖寶寶中，只有5%是由于遺傳因素造成的，而其他寶寶大多是由于進(jìn)食過(guò)量造成的單純性肥胖，胖寶寶的減肥營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃書。
你的寶寶超重嗎?
小兒體重計(jì)算公式(千克)：1～3個(gè)月：出生體重十月齡×0.7(千克)4-6個(gè)月：出生體重+月齡×0.6(千克)7～12個(gè)月：出生體重+月齡×0.5(千克]1歲以上：年齡×2+8(千克)
為什么我們的寶寶越來(lái)越胖?
在所有的胖寶寶中，只有5%是由于遺傳因素造成的，而其他寶寶大多是由于進(jìn)食過(guò)量造成的單純性肥胖。主要原因是：
1、飲食不均衡，食入熱量過(guò)高的食品
很多兒童除了正餐以外，經(jīng)常食用零食、油炸食品、甜味飲料等高油脂、高熱量的食物。有的甚至用點(diǎn)心、糖果等零食取代正餐。這樣長(zhǎng)期下去，會(huì)造成不必要的'脂肪堆積。
2、活動(dòng)量太少，脂肪不能很快被消耗而存于體內(nèi)
而今，尤其在城市中，我們?yōu)楹⒆觽兲峁┑幕顒?dòng)場(chǎng)地比較有限，加之有些父母總是擔(dān)心孩子會(huì)發(fā)生磕碰，所以，盡量對(duì)孩子的活動(dòng)加以限制，這些都大大降低了孩子室外活動(dòng)的時(shí)間和強(qiáng)度，嬰幼兒食譜《胖寶寶的減肥營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃書》。另外，調(diào)查顯示，在我國(guó)兒童當(dāng)中，長(zhǎng)時(shí)間看電視的比例已經(jīng)高達(dá)12.7%。這也是我們的小胖子越來(lái)越多的一個(gè)重要原因。
3、餓不餓都吃
很多年輕父母的工作壓力比較大，孩子都是由爺爺奶奶隔輩喂養(yǎng)，很多老人都覺得能吃是福，胖孩子身體好，所以從小就讓孩子食用大量的食物，從而養(yǎng)成了孩子餓不餓都吃東西的習(xí)慣。
4、缺不缺都補(bǔ)
很多家長(zhǎng)生怕孩子營(yíng)養(yǎng)素缺乏，所以在正常飲食之外經(jīng)常大量給孩子補(bǔ)充各類營(yíng)養(yǎng)素，從而造成孩子營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。而實(shí)際上，只要孩子不挑食不偏食，保證膳食平衡，基本上就能保證每天所必須的營(yíng)養(yǎng)。而且，大部分補(bǔ)品從功效上來(lái)說(shuō)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)豐富、平衡。
5、父母不良的飲食習(xí)慣
胖寶寶的產(chǎn)生跟父母及家庭的飲食習(xí)慣有直接關(guān)系，如父母是否吃零食、是否吃早餐以及父母口味等，都能影響孩子體重?？梢哉f(shuō)：父母的飲食習(xí)慣造就了孩子的身體狀況。所以，若想孩子身體好，父母首先要以身作則，調(diào)整好自身的飲食習(xí)慣。
小貼士：
目前.6歲～6歲半的男孩的過(guò)重及肥胖率為10%，女孩為25%。據(jù)研究，12歲以前若是肥胖.將來(lái)仍然肥胖的幾率男性為86%，女性為88%。此外.對(duì)上百名胖寶寶的統(tǒng)計(jì)分析顯示：60%的胖寶寶血脂高，70%的胖寶寶患有脂肪肝，53%的胖寶寶同時(shí)出現(xiàn)血脂高、脂肪肝的癥狀。
4、呵護(hù)寶寶生的家庭免疫計(jì)劃書
爸爸媽媽都希望自己的寶寶健康成長(zhǎng)，可總會(huì)有一些突如其來(lái)的小病痛會(huì)襲擊寶寶，讓爸爸媽媽措手不及。如何才能夠未雨綢繆，讓寶寶少生病呢？最有效的自然是預(yù)防接種。能夠讓寶寶避免很多疾病的侵襲,讓他們的'健康成長(zhǎng)有了最基本的保證。可從寶寶出生后,各種各樣的疫苗該如何正確并有選擇性地給寶寶更多的保護(hù)呢？
目前給寶寶注射的疫苗分為計(jì)劃內(nèi)疫苗和計(jì)劃外疫苗兩類。也稱一類疫苗和二類疫苗。
7種計(jì)劃內(nèi)疫苗(一類疫苗)：
即卡介苗、乙肝疫苗、脊髓灰質(zhì)炎疫苗、百白破三聯(lián)疫苗、麻疹疫苗、乙腦疫苗、流腦疫苗。知道嗎？這7種疫苗可分別預(yù)防9種疾病(包括結(jié)核病、乙型病毒性肝炎、脊髓灰質(zhì)炎(小兒麻痹)、百日咳、白喉、破傷風(fēng)、麻疹、流行性乙型腦炎、流行性腦脊髓膜炎)。
10種計(jì)劃外疫苗(二類疫苗)：
HIB疫苗(b型流感嗜血桿菌多糖疫苗)、水痘疫苗、肺炎疫苗、流感疫苗、甲肝疫苗、輪狀病毒疫苗、出血熱疫苗、狂犬病疫苗、氣管炎疫苗、蘭菌凈
計(jì)劃內(nèi)疫苗(一類疫苗)是國(guó)家規(guī)定納入計(jì)劃免疫，屬于免費(fèi)疫苗，是從寶寶出生后必須進(jìn)行接種的。而計(jì)劃外疫苗(二類疫苗)是自費(fèi)疫苗?？梢愿鶕?jù)寶寶自身情況、各地區(qū)不同狀況及家長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)狀況而定。如果選擇注射二類疫苗應(yīng)在不影響一類疫苗情況下進(jìn)行選擇性注射。要注意接種過(guò)活疫苗(麻疹疫苗、乙腦疫苗、脊灰糖丸)要間隔4周才能接種死疫苗(百白破、乙肝、流腦及所有二類疫苗)
5、母乳寶寶的斷奶計(jì)劃書
計(jì)劃1：觀察輔食添加狀況
在寶寶滿6個(gè)月之前，母乳完全能夠提供成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)和熱量。當(dāng)寶寶滿6個(gè)月開始添加輔食之后，世界衛(wèi)生組織(WHO)仍舊建議持續(xù)哺乳至2 歲或2歲以后。也就是說(shuō)，添加輔食就是離乳的開始，至于何時(shí)徹底完成離乳，則視寶寶和媽媽的具體情況而定。
何時(shí)開始添加輔食，寶寶的身體會(huì)發(fā)出一些訊號(hào)，6個(gè)月大是一個(gè)基準(zhǔn)值，有些寶寶可能在5個(gè)多月時(shí)就已經(jīng)準(zhǔn)備好，而有些(特別是過(guò)敏兒)則可能需要更多的時(shí)間去準(zhǔn)備。以下有幾個(gè)觀察點(diǎn)可供參考，當(dāng)寶寶開始對(duì)其他食物有興趣、能夠坐好、舌部發(fā)展良好、不再把食物往外推的時(shí)候，基本上就代表可以添加輔食啦。
一般來(lái)說(shuō)，我們習(xí)慣從稀釋果汁、稀飯等開始為寶寶添加輔食，高宜玲醫(yī)師在此特別建議，不要只給寶寶淀粉類食物，除了米粉外，還可以加一些水煮魚肉、牛肉、豆類等更多的營(yíng)養(yǎng)素。在添加輔食的初期，一次只給一種食物，在觀察幾天之后，如果寶寶確實(shí)沒有過(guò)敏反應(yīng)，再循序增加其他食物。隨著輔食種類的日益豐富和進(jìn)食量的逐漸加大，寶寶將逐漸改變以乳品為主的飲食習(xí)慣，這時(shí)離乳計(jì)劃便已經(jīng)成功了一半。請(qǐng)注意，我們不需要在輔食的食用量上太過(guò)計(jì)較，以輕松的'心情和良好的用餐氣氛引導(dǎo)寶寶更好地接受輔食，這才是成功離乳的關(guān)鍵。
計(jì)劃2：注意寶寶情緒反應(yīng)
依賴？饑餓？
在離乳的過(guò)程中，當(dāng)寶寶吵著要吃奶的時(shí)候，媽媽一定要注意辨別，到底是因?yàn)槎亲羽I的生理需求需要滿足，還是寶寶對(duì)媽媽的依賴感太強(qiáng)或是希望引起媽媽的注意。比如媽媽正在打電話，而寶寶卻要鉆進(jìn)媽媽懷里去吃奶，那就可能是為了引起大人的注意，如果媽媽不喜歡這樣討奶喝的行為，不妨放下電話，并帶寶寶出去走走。如果寶寶有睡前喝奶的習(xí)慣，可利用睡前故事來(lái)中斷這頓奶。如果寶寶習(xí)慣性地早起，并賴在媽媽的身上喝奶，那么媽媽可以更早一點(diǎn)起床，讓寶寶無(wú)奶可賴。
輔食喂養(yǎng)時(shí)機(jī)
許多媽媽擔(dān)心寶寶的輔食接受度不佳，進(jìn)而更加難以離乳。其實(shí)，離乳并不是讓孩子乖乖吃飯的靈丹，最重要的是找出讓寶寶愿意吃飯的辦法。在寶寶感覺又餓又累、對(duì)輔食完全沒興趣的時(shí)候，他只想討點(diǎn)方便又習(xí)慣的母奶來(lái)喝，這一點(diǎn)也不奇怪。所以，要提高寶寶對(duì)輔食的興趣，就要在寶寶還不是很累很餓時(shí)給予輔食。
滿1歲之后，寶寶能吃的食物種類大大增加，全脂鮮奶、豆?jié){或薏仁、豆奶等植物奶都可以，有些寶寶孩子甚至已經(jīng)能夠接受大人的食物，媽媽不妨隨身帶把小剪刀，為寶寶將魚、肉、菜等剪碎，以方便咀嚼，而母乳則可當(dāng)做輔助營(yíng)養(yǎng)品，繼續(xù)給寶寶提供營(yíng)養(yǎng)和抗體。
掌握關(guān)鍵時(shí)間
在執(zhí)行離乳計(jì)劃的時(shí)候，時(shí)間非常關(guān)鍵。就寶寶的成長(zhǎng)狀況來(lái)說(shuō)，1歲前和2歲之后的離乳難度都比較小。這是由于1歲多的寶寶正處在似懂非懂的時(shí)期，情緒反應(yīng)的波動(dòng)比較大，而2歲之后其認(rèn)知力、理解力及語(yǔ)言表達(dá)力都比較成熟，溝通起來(lái)更為方便和有效。
不同媽媽，不同做法
離乳計(jì)劃的執(zhí)行又因媽媽是否為職業(yè)女性而有所不同。如果媽媽是上班族，那么在寶寶滿1歲之前，不妨逐漸減少白天擠奶的次數(shù)，下班回家后仍舊持續(xù)哺乳。如果是全職媽媽，那么在孩子滿6個(gè)月之后，就可以在兩餐母乳之間添加一頓輔食，等滿1歲之后，逐步由一頓輔食取代一頓母乳，讓寶寶逐漸習(xí)慣把母乳之外的食物作為主食。
離乳是離開與取代的過(guò)程，少量多餐地讓寶寶練習(xí)咀嚼，并體會(huì)天然食物的美味，這比大量進(jìn)食更重要。有些媽媽為了節(jié)省喂食時(shí)間，就將米、麥粉直接加入奶水中喂食，這并不是正確的做法。因?yàn)榻o寶寶添加輔食不只為增加營(yíng)養(yǎng)，也是為了幫助他更順利地度過(guò)離乳期。
6、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3. 有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6. 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的`跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
1、促銷策略
前期宣傳:大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用2000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:員工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷組合策略
1、有形化營(yíng)銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
2、技巧化營(yíng)銷策略
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計(jì)
1、視覺識(shí)別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色:以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn):
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
7、項(xiàng)目計(jì)劃書范本方便食品經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
工業(yè)化中餐(包括各類‘北綠’凍干食品、速食營(yíng)養(yǎng)粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍(lán)梅飲料等
企業(yè)類型:新型產(chǎn)業(yè)
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)
□√新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
1985——1995天津市電表廠技術(shù)工人
1995——1997紙業(yè)公司會(huì)計(jì)
1997——2000餐廳會(huì)計(jì)
2000——2002娛樂中心會(huì)計(jì)
2001——2005健康中心會(huì)計(jì)
2005——2006食品銷售部會(huì)計(jì)
2006——至今籌辦“吉祥三寶你的店”
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
1983——1985天津市電表廠技校電子儀表
1994天津市河西職大會(huì)計(jì)證培訓(xùn)
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述:時(shí)尚人群、寫字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫(yī)護(hù)人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:本店坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學(xué)院等。根據(jù)報(bào)道，快餐業(yè)二○XX年要營(yíng)業(yè)額達(dá)2000億元，單是方便面就達(dá)230億元，就按1%計(jì)也可達(dá)2億元的市場(chǎng)容量，預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率可達(dá)20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):隨著人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養(yǎng)快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì)越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì)明顯增加。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1、資金雄厚，經(jīng)常促銷
2、進(jìn)入市場(chǎng)較早，品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1、價(jià)格高
2、多數(shù)缺少營(yíng)養(yǎng)，很少是綠色有機(jī)食品
3、開辦費(fèi)高、經(jīng)營(yíng)面積大
4、設(shè)備多、人力多
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1、價(jià)格適中
2、綠色有機(jī)食品
3、“無(wú)廚房、無(wú)炊煙、無(wú)大廚、無(wú)需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳
4、投入費(fèi)用低，易于操作
5、采用全新的復(fù)合式會(huì)員制加盟連鎖方式
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1、資金少
2、進(jìn)入市場(chǎng)晚
3、宣傳力度須加強(qiáng)
4、管理須更加完善
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
1、產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)主要特征
麻辣燙綠色有機(jī)食品，開水一泡即食
多款營(yíng)養(yǎng)粥綠色有機(jī)食品，開水一泡、一燜即食
多款菜綠色有機(jī)食品，微波爐加溫即食
多款素食菜開袋即食
2、價(jià)格(略)
(1)選址細(xì)節(jié):
地址:婦女創(chuàng)業(yè)中心平房
面積(平方米):54
租金或建筑成本:1300元/月
(2)選擇該地址的主要原因:坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂學(xué)院等，便于店堂消費(fèi)和外賣送餐
(3)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□√最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇該銷售方式的原因:利于做大做強(qiáng)、效益最大化
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成:
□√個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司
□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:吉祥三寶你的店
企業(yè)的員工(請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述數(shù)):
職務(wù)月薪
業(yè)主或經(jīng)理丁煥蓮1000元
員工三人700元
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證:個(gè)體工商戶、衛(wèi)生許可證
享受國(guó)家優(yōu)惠政策，免征行政事業(yè)費(fèi)用1000元
六、財(cái)務(wù)規(guī)劃(略)
世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室預(yù)祝各位想創(chuàng)業(yè)的朋友創(chuàng)業(yè)成功!