一道引人食指大動(dòng)的佳餚所具備的條件無(wú)非是色、香、味，這三種基本要素。如果無(wú)法親身到場(chǎng)體驗(yàn)食物的美味，那么這道菜色的視覺呈現(xiàn)便是決定客人買不買帳的唯一選項(xiàng)，這也十足十的考驗(yàn)著攝影師的功力。

一般而言，色彩鮮明的照片或比單一色調(diào)來(lái)的更加挑逗人的味蕾，但在意大利攝影師 Isabella Vacchi 所拍攝的一系列照片中選擇以純色為主題來(lái)上菜。除了顏色選擇上的考量之外，照片內(nèi)的許多細(xì)節(jié)也相當(dāng)耐人尋味。

覺得純色系列看得有些鬱悶，還有夏天風(fēng)味的清爽雙色系列。

或是有關(guān)于特定主題的食物陳列。

主題系列之外還有以食物解構(gòu)為構(gòu)想的拍攝。

Isabella Vacchi 用溫柔的色調(diào)來(lái)凸顯每一份食材，就如同令人心心念念的美食一般，不可能單靠其中某一部分的突出而扣人心弦，每一部份的環(huán)環(huán)相扣以及彼此配合才能夠相得益彰?；鸷蚴炀毜恼瓶?、調(diào)味適當(dāng)?shù)奶砑?、食材妥善的利用，因而造就了一盤又一盤的美味佳餚。所謂的大廚我想就是熟悉每一步環(huán)節(jié)所造就而成的。

攝影師的強(qiáng)項(xiàng)或許不是下廚炒菜，但儼然她也發(fā)揮了自己的專長(zhǎng)，將食材的影像和色塊調(diào)配得宜，端出一盤又一盤使觀眾印象深刻的好菜。