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        大班教案《中國(guó)食物》

        《大班教案《中國(guó)食物》》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。

        大班教案《中國(guó)食物》

        1、大班教案《中國(guó)食物》

          一、主題的產(chǎn)生:

          在制作節(jié)日掛歷的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)中國(guó)的食物有一定的了解,也比較熟悉。比如:一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時(shí)看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結(jié)合我班水彩畫教學(xué),可以使他們對(duì)中國(guó)的特色文化有進(jìn)一步的了解,而且食物是他們每天都要接觸的,所以我決定以次開展主題活動(dòng)。

          二、主題網(wǎng)絡(luò)圖:

          包餛飩

          制作包包子

          中國(guó)特色點(diǎn)心

          中國(guó)食物

          中國(guó)菜肴參觀飯店

          制作拼盆

          三、活動(dòng)過(guò)程:

          活動(dòng)一:

          目標(biāo):1、結(jié)合圖片或食物,讓幼兒初步感知中國(guó)食物的特色,激發(fā)愛國(guó)情感。

          2、提高幼兒探究的興趣。

          條件提供:圖片(或?qū)嵨?

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、出示圖片或食物:

          你們?cè)谀睦锟吹竭^(guò)這些食物?

          吃過(guò)嗎?

          2、組織討論:

          這些東西國(guó)外有嗎?

          是怎樣做出來(lái)的?

          3、回去問問父母。

          觀察記錄:

          孩子們?cè)诳戳艘恍┎俗V的照片后展開了

          討論:

          朱穎:我到飯店里吃過(guò)魚、蝦和點(diǎn)心。

          王嘉晨:我還吃過(guò)蟹和小粽子。真實(shí)的菜單、菜譜可以幫

          張?chǎng)侮浚何页赃^(guò)粥。助幼兒回憶,幼兒在不知

          潘華璽:我在火車上吃過(guò)菜。不覺中說(shuō)出了許多,包括

          朱穎:我在“鴨王”吃過(guò)鴨皮。一些中國(guó)的特色菜。

          李佳斐:我吃過(guò)“小綿羊”火鍋。

          鄧越:我在“小紹興”吃過(guò)雞、粥。

          施軼恒:我吃過(guò)快餐。老師:那么你們知道那些菜是中國(guó)特有的,國(guó)外沒有的?

          張?chǎng)侮浚褐唷?/p>

          鄧越:小籠包子。

          潘華璽:餛飩、餃子。

          鄧燕飛:螃蟹。孩子們一邊看菜單一邊討

          瞿峰:粽子。論著,我讓他們看一看自

          王嘉晨:湯團(tuán)。己制作的節(jié)日掛歷是否有

          李佳斐:重陽(yáng)糕。點(diǎn)啟示。

          反思:孩子們對(duì)吃的東西比較有興趣,再加上前幾天在制作掛歷的同時(shí),

          對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及食物有一定的了解,所以能講出許多中國(guó)食物。但講的點(diǎn)心較多,因此就從點(diǎn)心先開始。

          活動(dòng)二:目標(biāo):1、在動(dòng)手包餛飩的活動(dòng)中,進(jìn)一步對(duì)中國(guó)點(diǎn)心感興趣。

          2、品嘗自己制作的點(diǎn)心,有參與的愿望。

          條件提供:皮子、餡

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、出示一只包好的餛飩。

          2、幼兒邊看邊講:

          餡是怎么進(jìn)去的?

          這是中國(guó)特有的嗎?

          3、老師示范講解包餛飩的要領(lǐng)。

          4、幼兒跟著老師一起做。

          5、吃餛飩。

          觀察記錄:

          今天,正好孩子們中午吃餛飩,我從廚

          房取來(lái)了皮和餡,孩子們看到這些東西一下

          興奮起來(lái)了:

          牛嘯天:我會(huì)包餛飩的。

          朱穎:我也會(huì)的。

          王嘉晨:我知道的,這就是中國(guó)菜。

          鄧越:這不是中國(guó)菜,是中國(guó)點(diǎn)心。我順勢(shì)接著鄧越的話問:還有那些中國(guó)點(diǎn)心?

          瞿峰:有餃子。

          施軼恒:湯團(tuán)、春卷。

          張心辰:大餅油條。

          潘華璽:饅頭、包子。幼兒一下講出了許多特色點(diǎn)心,老師:那么我們一起來(lái)包餛飩好嗎?

          孩子們自發(fā)分成幾組開始包餛飩,在實(shí)際

          操作中出現(xiàn)了一些問題:有的餡放得太少、

          有的皮破了,在大家共同努力下,餛飩包

          好了。

          朱穎:我已經(jīng)真的學(xué)會(huì)了。

          王嘉晨:我還不會(huì),但我會(huì)做饅頭。

          鄧越:我想快一點(diǎn)吃這些餛飩。

          反思:結(jié)合上次的活動(dòng),我把中國(guó)點(diǎn)心和中國(guó)菜肴分開來(lái)進(jìn)行認(rèn)識(shí),先從制作點(diǎn)心開始。這次的活動(dòng),孩子們參與的積極性非常高,可能是平時(shí)較少接觸這些東西,有的幼兒從未做過(guò),有了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),他們對(duì)中國(guó)點(diǎn)心有了新的認(rèn)識(shí)。

          活動(dòng)三:

          目標(biāo):1、嘗試用刀切發(fā)好的面團(tuán),初步學(xué)習(xí)搓、捏和做包子的方法。

          2、在操作活動(dòng)中激起探究的興趣。

          條件提供:面團(tuán)、餡、刀

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、談話:

          關(guān)于中國(guó)點(diǎn)心。

          2、制作包子:

          請(qǐng)廚房的阿姨發(fā)好面團(tuán),進(jìn)行示范。

          3、幼兒操作。

          4、吃包子。

          觀察記錄:

          孩子們對(duì)動(dòng)手操作很有興趣,有了上次

          包餛飩的經(jīng)驗(yàn),這次做包子似乎順利多了:

          鄧越:我只會(huì)吃包子,不會(huì)做。男孩子似乎更“懶”一些,

          張?chǎng)侮浚何乙彩?。上次包餛飩也是如此。我請(qǐng)來(lái)了廚房的阿姨來(lái)示范,他們看得可認(rèn)真了。

          鄧燕飛:大媽媽的本領(lǐng)真大,這些小饅頭多

          漂亮!

          李佳斐:我會(huì)用面粉做小白兔。

          朱穎:上次我在公園門口看見有人用面粉做

          成各種各樣的小動(dòng)物,我還買了一個(gè)。其實(shí),這也算是中國(guó)民間工藝品的一種。

          瞿峰:我媽媽說(shuō)這些東西還要出口到國(guó)外去。老師:為什么要出口?

          瞿峰:因?yàn)閲?guó)外沒有的。

          王嘉晨:我知道了,這也是中國(guó)特有的。孩子們邊討論,便開始做包子了,雖然做得不算漂亮,但很認(rèn)真。

          反思:在孩子們的一問一答中,我發(fā)現(xiàn)他們對(duì)用面團(tuán)制作各種造型產(chǎn)生了興趣,而且有些家長(zhǎng)對(duì)我們的主題活動(dòng)有所了解,開始豐富孩子有關(guān)的知識(shí),所以他們才會(huì)產(chǎn)生問題,并學(xué)著解答問題。本來(lái),打算帶領(lǐng)孩子們?nèi)ァ熬G波浪”看一看中國(guó)特色點(diǎn)心,但由于經(jīng)費(fèi)問題,只能放棄。

          活動(dòng)四:

          目標(biāo):1、初步了解中國(guó)菜肴的主要特色:色、香、味、形,觀察拼盆的特點(diǎn)。

          2、對(duì)中國(guó)菜感興趣。

          條件提供:書、圖片

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、幼兒自由翻看書或圖片。

          2、討論:

          你看到什么?

          你喜歡那個(gè)菜?為什么?

          你認(rèn)為那些菜漂亮?為什么?

          你在那里看見過(guò)這些菜?

          3、幼兒介紹自己喜歡的菜。

          觀察記錄;

          今天的活動(dòng)是從由我在“綠波浪”帶回

          的菜單引起的:

          鄧越:是上海點(diǎn)心的廣告。老師:你們看看我們的墻

          吳雯娟:是圖畫,吃的。壁上多了什么?

          牛嘯天:有各種點(diǎn)心。老師:什么點(diǎn)心?

          鄧燕飛:由糕、春卷。老師:你們知道是從哪兒來(lái)的?

          李佳斐:是發(fā)來(lái)的。

          吳雯娟:是畫出來(lái)的。

          鄧越:不對(duì),如果是蠟筆畫的,上面會(huì)有一鄧越是個(gè)觀察力很強(qiáng)的孩

          粒粒的東西,這肯定是從廣告紙上剪子,非常細(xì)心。

          下來(lái)的。老師:為什么要做廣告?

          潘華璽:飯店里的人要介紹他們的東西。

          羅逸菲:專門買點(diǎn)心的地方做廣告。

          曹寧:我在飯店里看到過(guò)的。老師:飯店里除了點(diǎn)心還有什么?

          張心辰:我吃過(guò)許多好吃的菜。

          高怡寧:飯店里的菜很漂亮。老師:為什么很漂亮?

          鄧越:像花一樣。

          施軼恒:他們用西瓜做成橋。

          孫婷怡:用蘿卜做成蝴蝶。

          羅逸菲:青菜做成小花。

          曹寧:胡蘿卜切成絲,用牙簽串起來(lái)就變

          成菊花了。

          單偉棟:蘿卜刻成一條龍。

          高怡寧:黃瓜做成樹葉,蛋黃做成樹干。

          李佳斐:青菜做成花瓣,蘑菇作花心。孩子們你一言我一語(yǔ)說(shuō)出鄧燕飛:用黃瓜且成一塊塊,放在盆子的了許多中國(guó)菜的特色。

          周圍,當(dāng)中放菜。

          吳雯娟:當(dāng)中放黃顏色的菜好看,因?yàn)榫G

          的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘!不知不覺中將到了中國(guó)菜的“色”。老師:真的!這樣配好看多了。老師也帶來(lái)了一些菜的照片,想看

          孩子們一邊看菜單,一邊議論:這是魚片、嗎?

          這是青豆、這時(shí)青椒……

          反思:這次活動(dòng)給我感觸很深,孩子們的觀察力越來(lái)越敏銳,觀察得越來(lái)越仔細(xì),而且現(xiàn)在變得很喜歡講,包括一些平時(shí)比較內(nèi)向的孩子,今天也講得很熱鬧,無(wú)意中講出了中國(guó)菜的主要特點(diǎn):形、色。

          活動(dòng)五:

          目標(biāo):1、通過(guò)外出的參觀活動(dòng),結(jié)合廚師的介紹,讓孩子們進(jìn)一步了解中國(guó)菜的不同制作方法及選用的材料。

          2、用多種途徑提高孩子們的探索興趣。

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、參觀飯店:

          請(qǐng)廚師介紹菜肴。

          幼兒可向廚師提問。

          2、看一看菜譜。

          3、講一講自己學(xué)到了什么本領(lǐng)。

          觀察記錄:

          今天,我們聯(lián)系了“萬(wàn)家燈火”酒店帶

          領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^,我們請(qǐng)了飯店的廚師長(zhǎng)為在看的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)孩

          孩子們介紹了陳列出來(lái)的各種菜肴,孩子們子們能講出一些蔬菜的名

          興趣很高。字。老師:剛才廚師叔叔

          為我們介紹了許多菜,你們還有什么問題要問

          王嘉晨:請(qǐng)問這個(gè)菜邊上的花是怎么做的?嗎?

          鄧越:這個(gè)寶塔是用什么做的?

          吳雯娟:這個(gè)孔雀的頭是不是用黃瓜做的?

          王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說(shuō):這是用魚頭和薯?xiàng)l做成的!(魚肉切成長(zhǎng)條用油炸一下確在廚師的介紹下,孩子們知實(shí)很像薯?xiàng)l)道了“松鼠鮭魚”的制作方

          法。

          回到幼兒園后,孩子們又繼續(xù)討論了起來(lái):

          鄧燕飛:飯店里的菜比我們做的好看。

          王嘉晨:當(dāng)然啦,人家培訓(xùn)過(guò)的。

          鄧越:要學(xué)好幾年了。這時(shí),孩子們提到了菜名,于是我問:是不是每個(gè)菜都有自己的名字?

          瞿峰:有“孔雀開屏”。

          朱穎:有“脆皮鴨”。

          鄧越:有“菊花餅”。老師:下次我們也來(lái)學(xué)做小廚師好嗎?

          反思:外出活動(dòng)確實(shí)豐富了孩子們的知識(shí)面,許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀,用刀切幾下就可以改變形狀,而且他們也敢于提問了,雖然剛開始有點(diǎn)膽怯,但在大家的鼓勵(lì)下,慢慢地放開了。下次的活動(dòng),我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。

          活動(dòng)六:

          目標(biāo):1、熟悉各種菜的形狀,在成人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)用刀切菜,并能切出不同的形狀。

          2、提醒幼兒注意安全。

          3、提高動(dòng)手操作能力。

          條件提供:刀、菜

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、回憶:

          上次我們參觀了哪里?

          你們看到些什么?

          2、今天請(qǐng)小朋友來(lái)學(xué)做小廚師:

          先訓(xùn)練你們的刀功。

          3、指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行切菜練習(xí)。

          注意安全。

          4、展出幼兒切好的不同形狀的菜。

          5、下次,我們制作拼盆:

          想一想,你想和誰(shuí)一起制作?你需要什么菜來(lái)告訴老師,可以幫你們準(zhǔn)備。

          觀察記錄:

          有了上次外出參觀的經(jīng)驗(yàn),孩子們對(duì)菜

          有了進(jìn)一步的了解,講起菜來(lái)也頭頭是道,

          今天就讓他們?cè)囍胁耍蠋熛仁痉读撕脦?/p>

          遍,提醒他們注意安全:

          王嘉晨:手不能伸直的。切菜時(shí)手怎么放?

          鄧燕飛:我看媽媽切菜時(shí)手是彎彎的。

          鄧越:媽媽不讓我切菜,說(shuō)很危險(xiǎn)。老師:你們想不想切菜?

          孩子們興奮地跳了起來(lái)。由于缺少實(shí)際經(jīng)驗(yàn),在操作時(shí)我仍采用分組進(jìn)行,避免危險(xiǎn)。

          張心辰:黃瓜很好切,一下就切好了。

          施軼恒:番茄里面有很多水。老師:對(duì)呀,水流倒桌子

          李佳斐:下次用盆子接住就好了。上怎么辦?

          在活動(dòng)中,孩子們什么菜都想切一下。有了經(jīng)驗(yàn),該讓他們學(xué)著如何與同伴合作。老師:上次在飯店里看到的菜這里有

          王嘉晨:有番茄、土豆。嗎?

          單偉棟:有黃瓜。

          應(yīng)圣悅:刀豆這里沒有。

          老師:現(xiàn)在我們找朋友商量一下,下次做菜的時(shí)候需要一些什么原料,來(lái)告訴老師幫你們準(zhǔn)備好嗎?

          孩子們自由結(jié)伴3—5人一組,紛紛定起菜

          單,不一會(huì)兒,需要的菜都記錄下來(lái)了。

          反思:理論聯(lián)系實(shí)際,這是我這次主題活動(dòng)的感受。由于有了實(shí)際經(jīng)驗(yàn),孩子們對(duì)活動(dòng)的興趣越來(lái)越高,并能根據(jù)在飯店里看到的菜來(lái)設(shè)計(jì)自己喜歡的菜肴,而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對(duì)菜的種類有了更深的了解,特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來(lái)配色,也為下次活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

          活動(dòng)七:

          目標(biāo):1、激發(fā)幼兒作為中國(guó)人的自豪感。

          2、結(jié)合操作活動(dòng),能對(duì)中國(guó)才有更深的了解,嘗試從色、形等方面進(jìn)行表現(xiàn)。

          3、體驗(yàn)與同伴合作的快樂。

          條件提供:刀、菜、盆子、電視機(jī)、投影儀

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、廚師在飯店里拍的照片,組織討論:

          這是在哪兒?

          你們看到什么菜?怎樣做的?

          想不想自己做菜?

          2、幼兒結(jié)伴合作做菜:

          根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。

          自己分工:切菜、配菜、介紹等。

          最后為自己的菜取名字。

          3、展示幼兒作品并介紹。

          4、延伸至制作菜譜。

          觀察記錄:

          活動(dòng)前,大家做了充分的準(zhǔn)備,所以馬

          上進(jìn)入了正題,我先讓孩子們看在飯店里拍

          的照片:

          朱穎:這是在“萬(wàn)家燈火”里拍的照片。老師:你們看到了什么?

          王嘉晨:有各種各樣的菜。

          鄧越:有好看的菜。

          吳雯娟:有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜肴的照片,問:認(rèn)識(shí)這些菜嗎?

          鄧燕飛:這個(gè)菜是用牛肉和金針菇做成的。

          李佳斐:這個(gè)孔雀的頭是用黃瓜做成的。

          王嘉晨:這個(gè)是“松樹鮭魚”,以前我以為

          是薯?xiàng)l,后來(lái)廚師叔叔說(shuō)是魚切

          成一條一條的,我才知道是用魚正因?yàn)橛辛擞^察、提問,孩做成的。子才有如此的成果。

          老師:你們想自己來(lái)做菜嗎?

          孩子們高興地說(shuō):“想!”我拿出了孩子們上次自己定菜單,讓他們來(lái)領(lǐng)菜。沒想到事擱很久,他們對(duì)自己定的菜記得還很清楚。在制作過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)孩子們根據(jù)制作情況不斷在改變?cè)O(shè)想好的菜式。

          王嘉晨:蘿卜不能用了,改用黃瓜吧。

          朱穎:當(dāng)中加一點(diǎn)櫻桃更好看。

          吳雯娟:蘑菇太大了,怎么辦?

          鄧燕飛:樹干用什么好呢?見狀,我加入了他們的行列:“我們用黃瓜試一試好嗎?”他們采用了我的建議。菜做好了,孩子們開始互相觀看并介紹與同伴合作做的菜肴。

          老師:下次我們要開一個(gè)

          鄧越:客人還要看菜譜。飯店,想一想除了菜還缺少什么?

          老師:“對(duì)了,我們下次一起來(lái)制作菜譜,好嗎?”

          反思:這次活動(dòng)非常成功,孩子們的表現(xiàn)出乎我的意料,由于是第一次用真的菜來(lái)制作,所以活動(dòng)前我心里也沒底,但在活動(dòng)中我觀察到孩子們非凡的表現(xiàn)能力,他們不僅能表現(xiàn),還能根據(jù)實(shí)際操作情況不斷地改變,這也是外出參觀活動(dòng)帶給他們的活力。

          四、活動(dòng)反思:

          在設(shè)計(jì)這個(gè)主題活動(dòng)時(shí),我主要考慮的是內(nèi)容貼近幼兒的日常生活,以便活動(dòng)順利地開展,同時(shí)也對(duì)活動(dòng)中可能產(chǎn)生的問題進(jìn)行了初步的設(shè)想,并根據(jù)情況及時(shí)改變。在這個(gè)活動(dòng)中,我體會(huì)最深的是孩子們能走出園門,投入到實(shí)際生活的環(huán)境中,僅這一次的外出活動(dòng),使我和孩子們受益匪淺,他們學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識(shí),我也有了事半功倍的感覺,使我對(duì)主題活動(dòng)有了更深的理解。

        2、大班教案《食物鏈》含反思

        活動(dòng)目標(biāo):

          1、初步了解簡(jiǎn)食物鏈中的動(dòng)植物之間相互制約、相互依存的關(guān)系。

          2、知道自然界中幾種常見的食物鏈。

          3、培養(yǎng)幼兒大膽探索的欲望。

          4、萌發(fā)幼兒保護(hù)生態(tài)平衡的意識(shí)。

          5、讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

          6、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

          課件、動(dòng)植物頭飾若干。

        活動(dòng)過(guò)程

          (一)導(dǎo)入:根據(jù)課件講述故事,激發(fā)幼兒興趣。

          1、故事里一開始有誰(shuí)?后來(lái)來(lái)了誰(shuí)?發(fā)生了什么事?

          2、故事里面誰(shuí)最厲害?為什么?

          (二)結(jié)合課件,了解動(dòng)植物間的食物鏈關(guān)系。

          1、出示故事里的動(dòng)植物圖片。猜一猜:它們有什么關(guān)系?誰(shuí)被誰(shuí)吃掉?

          2、請(qǐng)幼兒排一排它們之間的關(guān)系。

          小結(jié):像這樣一個(gè)吃一個(gè),好像一條鏈子的關(guān)系,我們叫它食物鏈。

          (三)了解動(dòng)植物間相互依存、相互制約的關(guān)系。

          1、動(dòng)物們你吃我我吃它,多殘忍。它們中你最討厭誰(shuí)?為什么?

          2、假如沒有了其中的一個(gè)動(dòng)物或植物,會(huì)發(fā)生什么事呢?猜一猜。

          3、在大自然中,你覺得誰(shuí)最厲害?(人類)為什么?人類的什么行為會(huì)造成動(dòng)植物的減少呢?(如過(guò)量捕殺動(dòng)物;過(guò)度砍伐樹木等)

          4、討論:為了保護(hù)大自然的生態(tài)平衡,我們應(yīng)該怎么做?你有什么好的建議?(教育幼兒愛護(hù)環(huán)境,愛護(hù)動(dòng)物)

          5、發(fā)散思維,講述其它的食物鏈。如海里的食物鏈。

          (四)游戲:誰(shuí)餓了

          1、幼兒自由選取角色,根據(jù)音樂做動(dòng)作。

          2、音樂停止,請(qǐng)扮演相關(guān)植物鏈角色的幼兒根據(jù)食物鏈的關(guān)系迅速手拉手蹲下。

        教學(xué)反思:

          首先,用故事引入生物之間的敵對(duì)關(guān)系。其中的食物關(guān)系顯而易見,激發(fā)了學(xué)生開始學(xué)習(xí)的興趣。而食物關(guān)系用箭頭標(biāo)識(shí),看起來(lái)雖然比較容易,但學(xué)生往往會(huì)畫錯(cuò)箭頭的方向。對(duì)此,準(zhǔn)備了幾個(gè)紅色箭頭,并著重指出板書按“誰(shuí)被誰(shuí)吃”的方向畫出來(lái)。

          其次,著重組織學(xué)生進(jìn)行探究活動(dòng)。具體說(shuō)活動(dòng)分兩個(gè)層次:第一層,正確理解食物鏈的構(gòu)成。通過(guò)對(duì)“螳螂捕蟬,黃雀在后”等成語(yǔ)的收集,學(xué)生知道生物之間的食物關(guān)系多種多樣,普遍存在。通過(guò)觀察和閱讀第 45 頁(yè)的文字,組織討論,學(xué)生知道食物鏈上的生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者及作用;知道食物鏈的源頭在植物,終點(diǎn)是兇猛的動(dòng)物。第二層,建立食物網(wǎng)的概念。畫食物鏈?zhǔn)且豁?xiàng)十分有趣的活動(dòng)。但在一定的生活區(qū)域里給形象的生物畫,很容易畫亂。為了減少盲目性,引導(dǎo)學(xué)生從綠色植物開始一直找到兇猛的動(dòng)物結(jié)束。

        3、大班教案《食物》

          一、活動(dòng)目標(biāo)

          1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

          2、增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高食品安全自我保護(hù)能力,有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          3、多吃有益健康的食品。

          4、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處。

          二、活動(dòng)準(zhǔn)備

          1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

          2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

          3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。

          教學(xué)重點(diǎn):知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          教學(xué)難點(diǎn):認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

          三、活動(dòng)過(guò)程

          (一)活動(dòng)導(dǎo)入

          1、談話導(dǎo)入課題: 平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

          幼兒自由回答…… (教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

          2、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

          (二)區(qū)分各類食品

          1、師:食物的種類有很多,你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

          (1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

          (2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)

          2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處

          (1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō):平時(shí)自己都喜歡吃什么食品

          (2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì)健康成長(zhǎng)。

          (3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)

          教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

          (三)區(qū)分食品安全標(biāo)記

          1、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題 )

          2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)

          師:他怎么了?為什么會(huì)這樣?

          引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過(guò)期的食品是不能吃的,否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

          3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

          教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

          小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

          (四)知識(shí)搶答

          1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答

          搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤,當(dāng)老師說(shuō)出“開始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問題,答對(duì)了給出一個(gè)笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

          (1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎? (2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?

          (3)常吃零食好嗎?

          (4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?

          (5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?

          2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食, 不吃油炸類食品 ,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

          (五)游戲——健康大冒險(xiǎn)

          帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。

          游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn),到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點(diǎn)者為勝者。

          引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。

          四、活動(dòng)結(jié)束

          1、評(píng)價(jià)

          2、總結(jié)

        4、大班安全教案《食物安全》

        活動(dòng)目標(biāo)

          1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

          2、增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高食品安全自我保護(hù)能力,有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          3、多吃有益健康的食品。

          4、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。

          5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

        活動(dòng)準(zhǔn)備

          1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

          2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

          3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。

        活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)

          1、重點(diǎn):知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          2、難點(diǎn):認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

        活動(dòng)過(guò)程

          (一)活動(dòng)導(dǎo)入

          1、談話導(dǎo)入課題: 平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

          幼兒自由回答…… (教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

          2、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

          (二)區(qū)分各類食品

          1、師:食物的種類有很多,你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

          (1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

          (2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)

          2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處

          (1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō):平時(shí)自己都喜歡吃什么食品

          (2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì)健康成長(zhǎng)。

          (3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)

          教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

          (三)區(qū)分食品安全標(biāo)記

          1、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題 )

          2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)

          師:他怎么了?為什么會(huì)這樣?

          引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過(guò)期的食品是不能吃的,否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

          3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

          教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

          小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

          (四)知識(shí)搶答

          1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答

          搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤,當(dāng)老師說(shuō)出“開始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問題,答對(duì)了給出一個(gè)笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

          (1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎? (2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?

          (3)常吃零食好嗎?

          (4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?

          (5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?

          2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食, 不吃油炸類食品 ,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

          (五)游戲——健康大冒險(xiǎn)

          帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。

          游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn),到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點(diǎn)者為勝者。

          引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。

        活動(dòng)結(jié)束

          1、評(píng)價(jià)

          2、總結(jié)

        5、大班健康教案《食物的旅行》

        活動(dòng)背景:

          隨著人民生活水平的提高,家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng),但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯,孩子的健康不能得到保證,原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,如:不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程,養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康,我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。

        活動(dòng)目標(biāo):

          1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程

          2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法

          3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

          4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

          5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響,能按時(shí)吃飯,不挑食。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

          (1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)

          (2)健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋

        活動(dòng)過(guò)程:

          一、觀看“小豆子的旅行”,了解各器官的功能

          今天,有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它會(huì)看到些什么,里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。

          (1)放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

          提問:小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?

          (2)放第二段,了解胃的功能。

          提問:胃有什么作用?

          小豆子在胃里還看見了什么?

          我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢?

          小結(jié):以后我們要注意,少吃冷、硬的東西,少吃零食,不吃不干凈的東西,不能吃得太飽,也不能餓壞了胃,要吃飽早飯少喝冷飲。

          (這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)

          (3)放第三段,提問:小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?

          小豆子在小腸里看到些什么呢?

          小豆子為什么沒有從小門里出去呢?

          (這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。)

          (4)第四段錄音。

          提問:小豆子又到了哪里呢?

          大腸里都是些什么呢?什么叫殘?jiān)?能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢?

          小結(jié):我們小朋友要定時(shí)大便。

          二、分組找順序排圖

          我們知道了每個(gè)消化器官的用處,現(xiàn)在,老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況,請(qǐng)各組小朋友合作,按照剛才小豆子旅行的順序排列出來(lái)。然后,講一講為什么這樣排?

          (圖略)

          在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

          例:

          (1)如何保護(hù)牙齒,保持牙齒的鋒利。

          (2)食管旁邊有一把小鎖,平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講,就會(huì)把食物嗆入氣管。

          (3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西,所以大便以后要洗手。

          (這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)

          三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng),把幼兒分成四隊(duì)。

          準(zhǔn)備些圖片,上面有的行為是對(duì)的,有的是錯(cuò)的,當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

          內(nèi)容有:小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水,飯后劇烈運(yùn)動(dòng),吃湯飽飯等。

          延伸活動(dòng):玩健康行為棋,(棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容)

          1、老師講一下下棋的規(guī)劃。

          2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。

          3、自由結(jié)合下棋。

          活動(dòng)評(píng)析:本活動(dòng)選取內(nèi)容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎?;顒?dòng)的第一部分,通過(guò)一顆沒有被嚼碎的小豆子去淘淘體內(nèi)旅行時(shí)的所見所聞,形象地表述了食物旅行的經(jīng)過(guò)和不良生活習(xí)慣對(duì)消化器官的損壞,知識(shí)容量較大,但通過(guò)動(dòng)畫這種形式使孩子們非常投入,并在不知知覺中接受,第二、第三部分通過(guò)動(dòng)手給消化圖排序,使幼兒進(jìn)一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能,并通過(guò)細(xì)致觀察圖片發(fā)現(xiàn)進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意的問題,活動(dòng)第四部分意在讓幼兒知道消化系統(tǒng)的功能和作用的基礎(chǔ)上引發(fā)開去,使幼兒關(guān)注平時(shí)的生活衛(wèi)生和飲食習(xí)慣,這部分的內(nèi)容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識(shí)能落實(shí)到日常的行為中,并形成習(xí)慣,我設(shè)計(jì)了延伸活動(dòng)――玩健康行為棋。整個(gè)活動(dòng)運(yùn)用了多種形式做到動(dòng)靜交替,充分調(diào)動(dòng)了幼兒的多種感官,幼兒主動(dòng)性強(qiáng)、同時(shí)也體了教師的主導(dǎo)作用,使活動(dòng)傳遞給幼兒的信息具有很強(qiáng)的科學(xué)性和趣味性。

        附故事:小豆子的旅行

          我是小豆子,我可愿意為小朋友服務(wù)了。今天,我要到淘淘的身體里去旅行一次。瞧,嘴巴已經(jīng)打開了,哇,淘淘的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧,他們都往下走了,一會(huì)兒,我也會(huì)變成碎片往下走。哎!我怎么整個(gè)就被擠下去了;我現(xiàn)在被擠到一根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的管子里,這就是食管。食管壁很薄,要是遇到魚刺就可能被刺破,在食管中我被一點(diǎn)一點(diǎn)地往下送。

          我現(xiàn)在來(lái)到了一個(gè)大口袋里,這個(gè)口袋就是胃。它象一個(gè)磨子不停地動(dòng)。我的朋友在這里不停地轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn),磨呀磨,變得象漿糊一樣?!鞍?是誰(shuí),身體硬梆梆的?”“是的,胃大哥。”“你怎么整個(gè)兒就下來(lái)了?”“是呀,你的小主人吃飯?zhí)欤瑳]把我嚼碎,就讓我下來(lái)了?!薄斑祝复蟾?,你身上怎么有傷口呀?你的傷口疼不疼?”“那就要怪我的小主人,平時(shí)吃東西不注意,愛吃的就吃得很多,把我撐得很難受,他一會(huì)兒吃冰冷的冷飲,一會(huì)兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。有時(shí)我很想休息一會(huì)兒,可是我的小主人又要吃零食,把東西硬塞進(jìn)來(lái),讓我不停地工作。我實(shí)在是累壞了。所以,就成了現(xiàn)在這樣,我生病時(shí)可難受了?!?/p>

          我又來(lái)到了小腸妹妹家,小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個(gè)迷宮。邊上有許絨毛,還有一扇扇小門?!拔沂切∧c妹妹,歡迎你食物朋友。從我的小門出去就可到達(dá)淘淘的全身,使小淘淘長(zhǎng)高,長(zhǎng)胖,給淘淘力量。”“我也要出去,為淘淘做點(diǎn)事。哎,怎么出不去?”

          “喂,小豆子,到我這里來(lái)。”“好吧,你是誰(shuí)?”“我是大腸姐姐?!薄拔疑磉呍趺炊际桥K東西,他們是誰(shuí)?要到哪里去?!薄八麄兪菤?jiān)?,他們將被排出體外?!薄澳俏夷?”“你也會(huì)被排出體外?!薄澳俏疫€疫有為淘淘做事。”“那沒辦法,因?yàn)槟銢]被嚼碎,不能變成營(yíng)養(yǎng),被身體吸收?!蔽页鋈ヒ院螅欢ㄒ芽吹降母嬖V小朋友,讓他們養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣,使他們更健康。

        6、大班安全教案《防食物中毒》

          活動(dòng)目標(biāo):

          (一) 教學(xué)目標(biāo):

          1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

          2、 學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。

          (二)情感目標(biāo):

          1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

          2、 對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

          (三)行為目標(biāo):

          1、 注重飲食安全,不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。

          2、 對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

          活動(dòng)重點(diǎn):

          學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物,初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

          2、 各小組卡通食物頭飾若干。

          3、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片,文字條幅。

          活動(dòng)過(guò)程:

          一、 導(dǎo)入新課

          小朋友們,大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!(快思老師.教案網(wǎng)出處)小朋友們,你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯,食物在其中可起了很大的作用,下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像,引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)

          提問:小朋友們,你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看,為什么?(討論發(fā)言)

          板書:教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。

          小結(jié):恩,真不錯(cuò),大豆富含蛋白質(zhì),可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦,長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素,可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉,可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等,他們都有益健康。

          板書:在健康食物后板書"有益健康"。

          二、 講授新課

          過(guò)渡語(yǔ):小朋友們說(shuō)的真好,這些食物各有各的營(yíng)養(yǎng),老師現(xiàn)在就想吃了,但是,小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了,那會(huì)怎么樣呢?

          1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了,對(duì)于我們身體的危害。

          提問:如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)

          2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了,對(duì)于我們身體的危害。

          提問:小土豆也想看看外面的世界,探出了小腦袋,我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢?

          3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。

          提問:小朋友們,你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?

          板書:從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物,從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。

          提問:看到有人吃這樣的食物,你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性,以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)

          三、 聯(lián)系實(shí)際,提高認(rèn)識(shí),指導(dǎo)行為

          1、播放辨析是非的幻燈四張。

          提問:小朋友們,上述圖片,你認(rèn)為哪些是正確的,哪些是錯(cuò)誤的,要是你,你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)

          小結(jié):看到家人或者朋友食用這樣的食物,我們要及時(shí)制止,并告訴他變質(zhì)食物的危害。

          2、觀看小組表演,《健康家--小樂樂》。

          發(fā)放食物小頭飾,小朋友按小組模仿表演,教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,大家鼓掌歡迎。

          四、總結(jié)談話,擴(kuò)展話題,提出祝愿

          伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié):

          小朋友們,今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,我們可學(xué)到了不少的知識(shí),以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,不吃變質(zhì)食物,不吃過(guò)期食品,(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,好嗎?恩,除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng),把身體養(yǎng)的壯壯的,最后,祝小朋友們身體健康,謝謝小朋友們,再見!

        7、大班健康活動(dòng)教案《食物精靈》

          【活動(dòng)目標(biāo)】

          1、為壯壯尋找健康便便的方法,了解健康飲食需要合理搭配。

          2、知道均衡飲食對(duì)身體的重要。

          3、樂意與同伴合作游戲,體驗(yàn)游戲的愉悅。

          4、通過(guò)活動(dòng)幼兒學(xué)會(huì)游戲,感受游戲的樂趣。

          【活動(dòng)準(zhǔn)備】

          PPT、肉類、蛋類、豆類等小零食、一次性紙盤、牙簽

          【活動(dòng)過(guò)程】

          一、引出話題,激發(fā)興趣

          師:今天老師給你們帶來(lái)了一個(gè)新朋友,我們先來(lái)跟他打個(gè)招呼吧!

          師:壯壯他在干什么呀?(上廁所)

          師:最近壯壯老是肚子疼,可是一上廁所卻拉不出便便,這是怎么回事呢?(吃了很多垃圾食品)你們遇到過(guò)嗎?怎么解決的?

          提問:你覺得什么樣的便便才是健康的便便?

          小結(jié):健康的便便是黃黃的,長(zhǎng)得像香蕉。

          二、尋找方法,健康搭配

          師:今天,老師請(qǐng)來(lái)了三個(gè)小精靈,(教案出自:快思教案網(wǎng))他們都說(shuō)有好辦法來(lái)幫助壯壯,我們一起來(lái)看看他們有什么好辦法吧!

          1、黃色精靈(豆類:土豆、番薯、黃豆)

          提問:壯壯能拉出香蕉大便嗎?

          小結(jié):黃色精靈家族能讓人變得有力氣

          2、綠色精靈(蔬菜水果)

          提問:綠色精靈很調(diào)皮,他們藏在這些圖片里,你能把它找出來(lái)嗎?

          小結(jié):我們的家族成員可以保護(hù)人類不生病,幫助排便更通暢

          3、紅色精靈(肉類、蛋類)

          提問:紅色精靈家族都有些什么成員呀?

          小結(jié):紅色精靈家族成員,它可以讓人變得強(qiáng)壯!

          三、做做玩玩,體會(huì)重要

          1、食物分類

          2、師幼交流

          3、品嘗

          師:你吃到了哪些食物?有什么好處?

          活動(dòng)反思

          這節(jié)課上完之后,我覺得各部分之間的過(guò)渡自然,銜接緊密,幼兒參與人數(shù)多,參與熱情積極,但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解,能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的,這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

        8、大班優(yōu)秀主題教案《中國(guó)食物》

          一、主題的產(chǎn)生:

          在制作節(jié)日掛歷的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)中國(guó)的食物有一定的了解,也比較熟悉。比如:一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時(shí)看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結(jié)合我班水彩畫教學(xué),可以使他們對(duì)中國(guó)的特色文化有進(jìn)一步的了解,而且食物是他們每天都要接觸的,所以我決定以次開展主題活動(dòng)。

          二、主題網(wǎng)絡(luò)圖:

          包餛飩

          制作包包子

          中國(guó)特色點(diǎn)心

          中國(guó)食物

          中國(guó)菜肴參觀飯店

          制作拼盆

          三、活動(dòng)過(guò)程:

          活動(dòng)一:

          目標(biāo):1、結(jié)合圖片或食物,讓幼兒初步感知中國(guó)食物的特色,激發(fā)愛國(guó)情感。

          2、提高幼兒探究的興趣。

          條件提供:圖片(或?qū)嵨?

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、出示圖片或食物:

          你們?cè)谀睦锟吹竭^(guò)這些食物?

          吃過(guò)嗎?

          2、組織討論:

          這些東西國(guó)外有嗎?

          是怎樣做出來(lái)的?

          3、回去問問父母。

          觀察記錄:

          孩子們?cè)诳戳艘恍┎俗V的照片后展開了

          討論:

          朱穎:我到飯店里吃過(guò)魚、蝦和點(diǎn)心。

          王嘉晨:我還吃過(guò)蟹和小粽子。真實(shí)的菜單、菜譜可以幫

          張?chǎng)侮浚何页赃^(guò)粥。助幼兒回憶,幼兒在不知

          潘華璽:我在火車上吃過(guò)菜。不覺中說(shuō)出了許多,包括

          朱穎:我在“鴨王”吃過(guò)鴨皮。一些中國(guó)的特色菜。

          李佳斐:我吃過(guò)“小綿羊”火鍋。

          鄧越:我在“小紹興”吃過(guò)雞、粥。

          施軼恒:我吃過(guò)快餐。老師:那么你們知道那些菜是中國(guó)特有的,國(guó)外沒有的?

          張?chǎng)侮浚褐唷?/p>

          鄧越:小籠包子。

          潘華璽:餛飩、餃子。

          鄧燕飛:螃蟹。孩子們一邊看菜單一邊討

          瞿峰:粽子。論著,我讓他們看一看自

          王嘉晨:湯團(tuán)。己制作的節(jié)日掛歷是否有

          李佳斐:重陽(yáng)糕。點(diǎn)啟示。

          反思:孩子們對(duì)吃的東西比較有興趣,再加上前幾天在制作掛歷的同時(shí),

          對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及食物有一定的了解,所以能講出許多中國(guó)食物。但講的點(diǎn)心較多,因此就從點(diǎn)心先開始。

          活動(dòng)二:目標(biāo):1、在動(dòng)手包餛飩的活動(dòng)中,進(jìn)一步對(duì)中國(guó)點(diǎn)心感興趣。

          2、品嘗自己制作的點(diǎn)心,有參與的愿望。

          條件提供:皮子、餡

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、出示一只包好的餛飩。

          2、幼兒邊看邊講:

          餡是怎么進(jìn)去的?

          這是中國(guó)特有的嗎?

          3、老師示范講解包餛飩的要領(lǐng)。

          4、幼兒跟著老師一起做。

          5、吃餛飩。

          觀察記錄:

          今天,正好孩子們中午吃餛飩,我從廚

          房取來(lái)了皮和餡,孩子們看到這些東西一下

          興奮起來(lái)了:

          牛嘯天:我會(huì)包餛飩的。

          朱穎:我也會(huì)的。

          王嘉晨:我知道的,這就是中國(guó)菜。

          鄧越:這不是中國(guó)菜,是中國(guó)點(diǎn)心。我順勢(shì)接著鄧越的話問:還有那些中國(guó)點(diǎn)心?

          瞿峰:有餃子。

          施軼恒:湯團(tuán)、春卷。

          張心辰:大餅油條。

          潘華璽:饅頭、包子。幼兒一下講出了許多特色點(diǎn)心,老師:那么我們一起來(lái)包餛飩好嗎?

          孩子們自發(fā)分成幾組開始包餛飩,在實(shí)際

          操作中出現(xiàn)了一些問題:有的餡放得太少、

          有的皮破了,在大家共同努力下,餛飩包

          好了。

          朱穎:我已經(jīng)真的學(xué)會(huì)了。

          王嘉晨:我還不會(huì),但我會(huì)做饅頭。

          鄧越:我想快一點(diǎn)吃這些餛飩。

          反思:結(jié)合上次的活動(dòng),我把中國(guó)點(diǎn)心和中國(guó)菜肴分開來(lái)進(jìn)行認(rèn)識(shí),先從制作點(diǎn)心開始。這次的活動(dòng),孩子們參與的積極性非常高,可能是平時(shí)較少接觸這些東西,有的幼兒從未做過(guò),有了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),他們對(duì)中國(guó)點(diǎn)心有了新的認(rèn)識(shí)。

          活動(dòng)三:

          目標(biāo):1、嘗試用刀切發(fā)好的面團(tuán),初步學(xué)習(xí)搓、捏和做包子的方法。

          2、在操作活動(dòng)中激起探究的興趣。

          條件提供:面團(tuán)、餡、刀

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、談話:

          關(guān)于中國(guó)點(diǎn)心。

          2、制作包子:

          請(qǐng)廚房的阿姨發(fā)好面團(tuán),進(jìn)行示范。

          3、幼兒操作。

          4、吃包子。

          觀察記錄:

          孩子們對(duì)動(dòng)手操作很有興趣,有了上次

          包餛飩的經(jīng)驗(yàn),這次做包子似乎順利多了:

          鄧越:我只會(huì)吃包子,不會(huì)做。男孩子似乎更“懶”一些,

          張?chǎng)侮浚何乙彩?。上次包餛飩也是如此。我請(qǐng)來(lái)了廚房的阿姨來(lái)示范,他們看得可認(rèn)真了。

          鄧燕飛:大媽媽的本領(lǐng)真大,這些小饅頭多

          漂亮!

          李佳斐:我會(huì)用面粉做小白兔。

          朱穎:上次我在公園門口看見有人用面粉做

          成各種各樣的小動(dòng)物,我還買了一個(gè)。其實(shí),這也算是中國(guó)民間工藝品的一種。

          瞿峰:我媽媽說(shuō)這些東西還要出口到國(guó)外去。老師:為什么要出口?

          瞿峰:因?yàn)閲?guó)外沒有的。

          王嘉晨:我知道了,這也是中國(guó)特有的。孩子們邊討論,便開始做包子了,雖然做得不算漂亮,但很認(rèn)真。

          反思:在孩子們的一問一答中,我發(fā)現(xiàn)他們對(duì)用面團(tuán)制作各種造型產(chǎn)生了興趣,而且有些家長(zhǎng)對(duì)我們的主題活動(dòng)有所了解,開始豐富孩子有關(guān)的知識(shí),所以他們才會(huì)產(chǎn)生問題,并學(xué)著解答問題。本來(lái),打算帶領(lǐng)孩子們?nèi)ァ熬G波浪”看一看中國(guó)特色點(diǎn)心,但由于經(jīng)費(fèi)問題,只能放棄。

          活動(dòng)四:

          目標(biāo):1、初步了解中國(guó)菜肴的主要特色:色、香、味、形,觀察拼盆的特點(diǎn)。

          2、對(duì)中國(guó)菜感興趣。

          條件提供:書、圖片

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、幼兒自由翻看書或圖片。

          2、討論:

          你看到什么?

          你喜歡那個(gè)菜?為什么?

          你認(rèn)為那些菜漂亮?為什么?

          你在那里看見過(guò)這些菜?

          3、幼兒介紹自己喜歡的菜。

          觀察記錄;

          今天的活動(dòng)是從由我在“綠波浪”帶回

          的菜單引起的:

          鄧越:是上海點(diǎn)心的廣告。老師:你們看看我們的墻

          吳雯娟:是圖畫,吃的。壁上多了什么?

          牛嘯天:有各種點(diǎn)心。老師:什么點(diǎn)心?

          鄧燕飛:由糕、春卷。老師:你們知道是從哪兒來(lái)的?

          李佳斐:是發(fā)來(lái)的。

          吳雯娟:是畫出來(lái)的。

          鄧越:不對(duì),如果是蠟筆畫的,上面會(huì)有一鄧越是個(gè)觀察力很強(qiáng)的孩

          粒粒的東西,這肯定是從廣告紙上剪子,非常細(xì)心。

          下來(lái)的。老師:為什么要做廣告?

          潘華璽:飯店里的人要介紹他們的東西。

          羅逸菲:專門買點(diǎn)心的地方做廣告。

          曹寧:我在飯店里看到過(guò)的。老師:飯店里除了點(diǎn)心還有什么?

          張心辰:我吃過(guò)許多好吃的菜。

          高怡寧:飯店里的菜很漂亮。老師:為什么很漂亮?

          鄧越:像花一樣。

          施軼恒:他們用西瓜做成橋。

          孫婷怡:用蘿卜做成蝴蝶。

          羅逸菲:青菜做成小花。

          曹寧:胡蘿卜切成絲,用牙簽串起來(lái)就變

          成菊花了。

          單偉棟:蘿卜刻成一條龍。

          高怡寧:黃瓜做成樹葉,蛋黃做成樹干。

          李佳斐:青菜做成花瓣,蘑菇作花心。孩子們你一言我一語(yǔ)說(shuō)出鄧燕飛:用黃瓜且成一塊塊,放在盆子的了許多中國(guó)菜的特色。

          周圍,當(dāng)中放菜。

          吳雯娟:當(dāng)中放黃顏色的菜好看,因?yàn)榫G

          的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘!不知不覺中將到了中國(guó)菜的“色”。老師:真的!這樣配好看多了。老師也帶來(lái)了一些菜的照片,想看

          孩子們一邊看菜單,一邊議論:這是魚片、嗎?

          這是青豆、這時(shí)青椒……

          反思:這次活動(dòng)給我感觸很深,孩子們的觀察力越來(lái)越敏銳,觀察得越來(lái)越仔細(xì),而且現(xiàn)在變得很喜歡講,包括一些平時(shí)比較內(nèi)向的孩子,今天也講得很熱鬧,無(wú)意中講出了中國(guó)菜的主要特點(diǎn):形、色。

          活動(dòng)五:

          目標(biāo):1、通過(guò)外出的參觀活動(dòng),結(jié)合廚師的介紹,讓孩子們進(jìn)一步了解中國(guó)菜的不同制作方法及選用的材料。

          2、用多種途徑提高孩子們的探索興趣。

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、參觀飯店:

          請(qǐng)廚師介紹菜肴。

          幼兒可向廚師提問。

          2、看一看菜譜。

          3、講一講自己學(xué)到了什么本領(lǐng)。

          觀察記錄:

          今天,我們聯(lián)系了“萬(wàn)家燈火”酒店帶

          領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^,我們請(qǐng)了飯店的廚師長(zhǎng)為在看的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)孩

          孩子們介紹了陳列出來(lái)的各種菜肴,孩子們子們能講出一些蔬菜的名

          興趣很高。字。老師:剛才廚師叔叔

          為我們介紹了許多菜,你們還有什么問題要問

          王嘉晨:請(qǐng)問這個(gè)菜邊上的花是怎么做的?嗎?

          鄧越:這個(gè)寶塔是用什么做的?

          吳雯娟:這個(gè)孔雀的頭是不是用黃瓜做的?

          王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說(shuō):這是用魚頭和薯?xiàng)l做成的!(魚肉切成長(zhǎng)條用油炸一下確在廚師的介紹下,孩子們知實(shí)很像薯?xiàng)l)道了“松鼠鮭魚”的制作方

          法。

          回到幼兒園后,孩子們又繼續(xù)討論了起來(lái):

          鄧燕飛:飯店里的菜比我們做的好看。

          王嘉晨:當(dāng)然啦,人家培訓(xùn)過(guò)的。

          鄧越:要學(xué)好幾年了。這時(shí),孩子們提到了菜名,于是我問:是不是每個(gè)菜都有自己的名字?

          瞿峰:有“孔雀開屏”。

          朱穎:有“脆皮鴨”。

          鄧越:有“菊花餅”。老師:下次我們也來(lái)學(xué)做小廚師好嗎?

          反思:外出活動(dòng)確實(shí)豐富了孩子們的知識(shí)面,許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀,用刀切幾下就可以改變形狀,而且他們也敢于提問了,雖然剛開始有點(diǎn)膽怯,但在大家的鼓勵(lì)下,慢慢地放開了。下次的活動(dòng),我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。

          活動(dòng)六:

          目標(biāo):1、熟悉各種菜的形狀,在成人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)用刀切菜,并能切出不同的形狀。

          2、提醒幼兒注意安全。

          3、提高動(dòng)手操作能力。

          條件提供:刀、菜

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、回憶:

          上次我們參觀了哪里?

          你們看到些什么?

          2、今天請(qǐng)小朋友來(lái)學(xué)做小廚師:

          先訓(xùn)練你們的刀功。

          3、指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行切菜練習(xí)。

          注意安全。

          4、展出幼兒切好的不同形狀的菜。

          5、下次,我們制作拼盆:

          想一想,你想和誰(shuí)一起制作?你需要什么菜來(lái)告訴老師,可以幫你們準(zhǔn)備。

          觀察記錄:

          有了上次外出參觀的經(jīng)驗(yàn),孩子們對(duì)菜

          有了進(jìn)一步的了解,講起菜來(lái)也頭頭是道,

          今天就讓他們?cè)囍胁?,老師先示范了好?/p>

          遍,提醒他們注意安全:

          王嘉晨:手不能伸直的。切菜時(shí)手怎么放?

          鄧燕飛:我看媽媽切菜時(shí)手是彎彎的。

          鄧越:媽媽不讓我切菜,說(shuō)很危險(xiǎn)。老師:你們想不想切菜?

          孩子們興奮地跳了起來(lái)。由于缺少實(shí)際經(jīng)驗(yàn),在操作時(shí)我仍采用分組進(jìn)行,避免危險(xiǎn)。

          張心辰:黃瓜很好切,一下就切好了。

          施軼恒:番茄里面有很多水。老師:對(duì)呀,水流倒桌子

          李佳斐:下次用盆子接住就好了。上怎么辦?

          在活動(dòng)中,孩子們什么菜都想切一下。有了經(jīng)驗(yàn),該讓他們學(xué)著如何與同伴合作。老師:上次在飯店里看到的菜這里有

          王嘉晨:有番茄、土豆。嗎?

          單偉棟:有黃瓜。

          應(yīng)圣悅:刀豆這里沒有。

          老師:現(xiàn)在我們找朋友商量一下,下次做菜的時(shí)候需要一些什么原料,來(lái)告訴老師幫你們準(zhǔn)備好嗎?

          孩子們自由結(jié)伴3—5人一組,紛紛定起菜

          單,不一會(huì)兒,需要的菜都記錄下來(lái)了。

          反思:理論聯(lián)系實(shí)際,這是我這次主題活動(dòng)的感受。由于有了實(shí)際經(jīng)驗(yàn),孩子們對(duì)活動(dòng)的興趣越來(lái)越高,并能根據(jù)在飯店里看到的菜來(lái)設(shè)計(jì)自己喜歡的菜肴,而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對(duì)菜的種類有了更深的了解,特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來(lái)配色,也為下次活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

          活動(dòng)七:

          目標(biāo):1、激發(fā)幼兒作為中國(guó)人的自豪感。

          2、結(jié)合操作活動(dòng),能對(duì)中國(guó)才有更深的了解,嘗試從色、形等方面進(jìn)行表現(xiàn)。

          3、體驗(yàn)與同伴合作的快樂。

          條件提供:刀、菜、盆子、電視機(jī)、投影儀

          活動(dòng)設(shè)計(jì):1、廚師在飯店里拍的照片,組織討論:

          這是在哪兒?

          你們看到什么菜?怎樣做的?

          想不想自己做菜?

          2、幼兒結(jié)伴合作做菜:

          根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。

          自己分工:切菜、配菜、介紹等。

          最后為自己的菜取名字。

          3、展示幼兒作品并介紹。

          4、延伸至制作菜譜。

          觀察記錄:

          活動(dòng)前,大家做了充分的準(zhǔn)備,所以馬

          上進(jìn)入了正題,我先讓孩子們看在飯店里拍

          的照片:

          朱穎:這是在“萬(wàn)家燈火”里拍的照片。老師:你們看到了什么?

          王嘉晨:有各種各樣的菜。

          鄧越:有好看的菜。

          吳雯娟:有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜肴的照片,問:認(rèn)識(shí)這些菜嗎?

          鄧燕飛:這個(gè)菜是用牛肉和金針菇做成的。

          李佳斐:這個(gè)孔雀的頭是用黃瓜做成的。

          王嘉晨:這個(gè)是“松樹鮭魚”,以前我以為

          是薯?xiàng)l,后來(lái)廚師叔叔說(shuō)是魚切

          成一條一條的,我才知道是用魚正因?yàn)橛辛擞^察、提問,孩做成的。子才有如此的成果。

          老師:你們想自己來(lái)做菜嗎?

          孩子們高興地說(shuō):“想!”我拿出了孩子們上次自己定菜單,讓他們來(lái)領(lǐng)菜。沒想到事擱很久,他們對(duì)自己定的菜記得還很清楚。在制作過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)孩子們根據(jù)制作情況不斷在改變?cè)O(shè)想好的菜式。

          王嘉晨:蘿卜不能用了,改用黃瓜吧。

          朱穎:當(dāng)中加一點(diǎn)櫻桃更好看。

          吳雯娟:蘑菇太大了,怎么辦?

          鄧燕飛:樹干用什么好呢?見狀,我加入了他們的行列:“我們用黃瓜試一試好嗎?”他們采用了我的建議。菜做好了,孩子們開始互相觀看并介紹與同伴合作做的菜肴。

          老師:下次我們要開一個(gè)

          鄧越:客人還要看菜譜。飯店,想一想除了菜還缺少什么?

          老師:“對(duì)了,我們下次一起來(lái)制作菜譜,好嗎?”

          反思:這次活動(dòng)非常成功,孩子們的表現(xiàn)出乎我的意料,由于是第一次用真的菜來(lái)制作,所以活動(dòng)前我心里也沒底,但在活動(dòng)中我觀察到孩子們非凡的表現(xiàn)能力,他們不僅能表現(xiàn),還能根據(jù)實(shí)際操作情況不斷地改變,這也是外出參觀活動(dòng)帶給他們的活力。

          四、活動(dòng)反思:

          在設(shè)計(jì)這個(gè)主題活動(dòng)時(shí),我主要考慮的是內(nèi)容貼近幼兒的日常生活,以便活動(dòng)順利地開展,同時(shí)也對(duì)活動(dòng)中可能產(chǎn)生的問題進(jìn)行了初步的設(shè)想,并根據(jù)情況及時(shí)改變。在這個(gè)活動(dòng)中,我體會(huì)最深的是孩子們能走出園門,投入到實(shí)際生活的環(huán)境中,僅這一次的外出活動(dòng),使我和孩子們受益匪淺,他們學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識(shí),我也有了事半功倍的感覺,使我對(duì)主題活動(dòng)有了更深的理解。

        9、大班教案《食物中毒》含反思

        活動(dòng)目標(biāo):

          1、教育孩子認(rèn)識(shí)什么是食物中毒。

          2、使孩子認(rèn)識(shí)食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

          3、初步了解食物中毒的小常識(shí)。

          4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

          食物中毒情景表演、演示。

        活動(dòng)重難點(diǎn):

          重點(diǎn):引導(dǎo)孩子知道病從口入,教育他們有正確的飲食習(xí)慣。

          難點(diǎn):用自己的話能敘述自救方法。

        活動(dòng)過(guò)程:

          1、導(dǎo)入語(yǔ):

          看小朋友表演:一包膨化食品。

          (1)、師:今天,老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演,看看有誰(shuí),在干什么?后來(lái)怎么樣了?

          (2)、幼兒觀看一小朋友表演,內(nèi)容大致如下:

          小朋友手里拿著一包膨化食品,說(shuō):“我今天在商店里買了一包膨化食品。”然后,打開食品袋吃這包食品,接著假裝肚子痛。

          (3)、引導(dǎo)幼兒討論:

          師:這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

          讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

          幼兒:吃了這包食品就肚子痛了。

          幼兒:老師,我有一次吃了一個(gè)爛蘋果,后來(lái)也肚子痛的,還拉肚子了呢。

          小結(jié):看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷,想不想知道為什么會(huì)這樣啊?

          2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹

          ( 1)、夏天,天氣炎熱,各種病菌繁殖最快,這時(shí)候人如果吃了被細(xì)菌污染的食物,就會(huì)得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細(xì)菌性食物中毒。

          (2)、中毒還有化學(xué)性的食物中毒。如:吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會(huì)引起中毒。

          (3)、吃了有毒的動(dòng)植物,也會(huì)這樣中毒,這種叫做有毒動(dòng)植物食物中毒。

          食物中毒后,對(duì)人體健康有什么損傷呢?凡食物中毒,對(duì)人體的健康損傷是很大的,輕的可損傷腸、胃,嚴(yán)重的還會(huì)損傷肝、腎等器官,有的還可能會(huì)留下終身的病根……后遺癥。

          3、發(fā)生食物中毒之后你 應(yīng)該怎樣做呢?

          (!)馬上用手指輕攪喉嚨,把吃進(jìn)去的東西吐出來(lái)。

          (2)、多喝溫開水,促進(jìn)新陳代謝,讓有毒的物質(zhì)快速排出體外。

          (3)、若出現(xiàn)發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀,應(yīng)立刻去醫(yī)院。

          4、們?cè)鯓硬拍芊乐故澄镏卸灸?

          (1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈,去除上面的細(xì)菌和農(nóng)藥。

          (2)、不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

          (3)、不生吃海鮮、肉類,不吃編制、腐爛的食物。

          (4)、采購(gòu)時(shí)注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

          小結(jié):孩子們,今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦.希望小朋友們能記住,防止食物中毒。

        活動(dòng)延伸:

          小笑話《橘子樹》

        教學(xué)反思:

          活動(dòng)能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的,且在生活中隨時(shí)都可能發(fā)生的安全自護(hù)問題來(lái)有目的的開展活動(dòng),使幼兒能充份調(diào)動(dòng)所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn),并有效的去建構(gòu)新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。且活動(dòng)取材于生活并運(yùn)用于生活,具有很強(qiáng)的真實(shí)性與實(shí)用性。

        10、大班教案《食物金字塔》含反思

        活動(dòng)目標(biāo)

          1,愿意均衡攝取食物,養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

          2,認(rèn)識(shí)人體所需要的四類食物及其作用,知道均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性。

          3,愿意相互交流和調(diào)查,提高交往能力和語(yǔ)言的表達(dá)能力。

          4,初步了解食物小常識(shí)。

          5,樂于探索、交流與分享。

        教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

          重點(diǎn);知道四類食物及其作用

          難點(diǎn);知道均衡搭配食物做到不挑食

        活動(dòng)準(zhǔn)備

          1,經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

          教師;了解均衡營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。

          幼兒;實(shí)現(xiàn)調(diào)查自己喜歡吃和不喜歡吃的食物進(jìn)行記錄,對(duì)食物有四大類的認(rèn)識(shí)

          2;環(huán)境準(zhǔn)備

          四大類的食物圖譜,食物分析表,幼兒用書。

          實(shí)現(xiàn)制作好的四大類食物材料,幼兒園的一周食譜

        活動(dòng)過(guò)程;

          1;互相交流各自的調(diào)查表幼兒用書,10,,11頁(yè)。

          《1》幼兒做‘對(duì)各類食物的喜好’的調(diào)查.

          教師;小朋友,昨天老師發(fā)給你們每人一本調(diào)查冊(cè),讓你們把自己最喜歡吃的東西和最不喜歡吃的東西記錄下來(lái),你們都帶來(lái)了嗎?今天老師請(qǐng)小朋友相互看一下你們最愛吃的東西和不愛吃的東西,愛吃和不愛吃的原因

          《2》對(duì)‘食譜中的搭配是否均衡’進(jìn)行調(diào)查。

          ‘ 教師;小朋友通過(guò)剛才的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了什么?引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)有的小朋友對(duì)食物有挑食的現(xiàn)象。

          教師;這樣做好不好呢?為什么?

          2;觀察幼兒園的一周食譜,幼兒知道均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性,教育幼兒不挑食。

          教師;幼兒園一周食譜搭配是怎樣的?為什么要這樣的配呢?

          3;出示四大類食物營(yíng)養(yǎng)分析圖,啟發(fā)理解

          這就是我們?nèi)梭w需要的四類營(yíng)養(yǎng)。五谷類的食物含有熱量,可以使我們的身體有力氣,肉類食物中含有脂肪,蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充身體的能量;蛋奶類食物中含有大量的鈣,可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯,蔬果類食物中含有維生素,有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營(yíng)養(yǎng)和能量,才能健康茁壯成長(zhǎng)。

          四類食物像一個(gè)金字塔,人體的需求不一樣,越往上需求越少。

          教師;怎樣讓你們的身體王國(guó)更強(qiáng)大,病菌敵人都不能侵犯?

          4;操作活動(dòng);翻開幼兒用書,將代表性食物對(duì)應(yīng)貼在四類營(yíng)養(yǎng)的畫框中。

        活動(dòng)延伸;

          1,幼兒制作‘不挑食宣傳小畫冊(cè)’就在圖書區(qū)或送給別的班的小朋友閱讀。

          2,家園配合,共同提醒幼兒注意不挑食,注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。

        教學(xué)反思

          這堂課下來(lái),幼兒能基本掌握,通過(guò)環(huán)境材料的設(shè)置,幼兒在情感,態(tài)度,能力,知識(shí),技能等方面得到了自主發(fā)展。幼兒和老師配合的都非常好,總體來(lái)講,這堂課還是挺好的,但聽課的老師對(duì)我提出的建議是營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)比較專業(yè),有條件可以請(qǐng)保健醫(yī)生或者家長(zhǎng)中的從事相關(guān)營(yíng)養(yǎng)保健工作的人員對(duì)幼兒進(jìn)行相關(guān)的教育,效果會(huì)更好。

          如果讓我重新上這節(jié)課的話,我會(huì)把老師給我提的建議都會(huì)利用在里面,讓幼兒重新來(lái)掌握這堂課的重點(diǎn)。