《大班教案《中國(guó)食物》》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、大班教案《中國(guó)食物》
一、主題的產(chǎn)生：
在制作節(jié)日掛歷的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)中國(guó)的食物有一定的了解，也比較熟悉。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時(shí)看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結(jié)合我班水彩畫教學(xué)，可以使他們對(duì)中國(guó)的特色文化有進(jìn)一步的了解，而且食物是他們每天都要接觸的，所以我決定以次開展主題活動(dòng)。
二、主題網(wǎng)絡(luò)圖：
包餛飩
制作包包子
中國(guó)特色點(diǎn)心
中國(guó)食物
中國(guó)菜肴參觀飯店
制作拼盆
三、活動(dòng)過(guò)程：
活動(dòng)一：
目標(biāo)：1、結(jié)合圖片或食物，讓幼兒初步感知中國(guó)食物的特色，激發(fā)愛國(guó)情感。
2、提高幼兒探究的興趣。
條件提供：圖片(或?qū)嵨?
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、出示圖片或食物：
你們?cè)谀睦锟吹竭^(guò)這些食物?
吃過(guò)嗎?
2、組織討論：
這些東西國(guó)外有嗎?
是怎樣做出來(lái)的?
3、回去問問父母。
觀察記錄：
孩子們?cè)诳戳艘恍┎俗V的照片后展開了
討論：
朱穎：我到飯店里吃過(guò)魚、蝦和點(diǎn)心。
王嘉晨：我還吃過(guò)蟹和小粽子。真實(shí)的菜單、菜譜可以幫
張?chǎng)侮浚何页赃^(guò)粥。助幼兒回憶，幼兒在不知
潘華璽：我在火車上吃過(guò)菜。不覺中說(shuō)出了許多，包括
朱穎：我在“鴨王”吃過(guò)鴨皮。一些中國(guó)的特色菜。
李佳斐：我吃過(guò)“小綿羊”火鍋。
鄧越：我在“小紹興”吃過(guò)雞、粥。
施軼恒：我吃過(guò)快餐。老師：那么你們知道那些菜是中國(guó)特有的，國(guó)外沒有的?
張?chǎng)侮浚褐唷?/p>
鄧越：小籠包子。
潘華璽：餛飩、餃子。
鄧燕飛：螃蟹。孩子們一邊看菜單一邊討
瞿峰：粽子。論著，我讓他們看一看自
王嘉晨：湯團(tuán)。己制作的節(jié)日掛歷是否有
李佳斐：重陽(yáng)糕。點(diǎn)啟示。
反思：孩子們對(duì)吃的東西比較有興趣，再加上前幾天在制作掛歷的同時(shí)，
對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及食物有一定的了解，所以能講出許多中國(guó)食物。但講的點(diǎn)心較多，因此就從點(diǎn)心先開始。
活動(dòng)二：目標(biāo)：1、在動(dòng)手包餛飩的活動(dòng)中，進(jìn)一步對(duì)中國(guó)點(diǎn)心感興趣。
2、品嘗自己制作的點(diǎn)心，有參與的愿望。
條件提供：皮子、餡
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、出示一只包好的餛飩。
2、幼兒邊看邊講：
餡是怎么進(jìn)去的?
這是中國(guó)特有的嗎?
3、老師示范講解包餛飩的要領(lǐng)。
4、幼兒跟著老師一起做。
5、吃餛飩。
觀察記錄：
今天，正好孩子們中午吃餛飩，我從廚
房取來(lái)了皮和餡，孩子們看到這些東西一下
興奮起來(lái)了：
牛嘯天：我會(huì)包餛飩的。
朱穎：我也會(huì)的。
王嘉晨：我知道的，這就是中國(guó)菜。
鄧越：這不是中國(guó)菜，是中國(guó)點(diǎn)心。我順勢(shì)接著鄧越的話問：還有那些中國(guó)點(diǎn)心?
瞿峰：有餃子。
施軼恒：湯團(tuán)、春卷。
張心辰：大餅油條。
潘華璽：饅頭、包子。幼兒一下講出了許多特色點(diǎn)心，老師：那么我們一起來(lái)包餛飩好嗎?
孩子們自發(fā)分成幾組開始包餛飩，在實(shí)際
操作中出現(xiàn)了一些問題：有的餡放得太少、
有的皮破了，在大家共同努力下，餛飩包
好了。
朱穎：我已經(jīng)真的學(xué)會(huì)了。
王嘉晨：我還不會(huì)，但我會(huì)做饅頭。
鄧越：我想快一點(diǎn)吃這些餛飩。
反思：結(jié)合上次的活動(dòng)，我把中國(guó)點(diǎn)心和中國(guó)菜肴分開來(lái)進(jìn)行認(rèn)識(shí)，先從制作點(diǎn)心開始。這次的活動(dòng)，孩子們參與的積極性非常高，可能是平時(shí)較少接觸這些東西，有的幼兒從未做過(guò)，有了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)中國(guó)點(diǎn)心有了新的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)三：
目標(biāo)：1、嘗試用刀切發(fā)好的面團(tuán)，初步學(xué)習(xí)搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活動(dòng)中激起探究的興趣。
條件提供：面團(tuán)、餡、刀
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、談話：
關(guān)于中國(guó)點(diǎn)心。
2、制作包子：
請(qǐng)廚房的阿姨發(fā)好面團(tuán)，進(jìn)行示范。
3、幼兒操作。
4、吃包子。
觀察記錄：
孩子們對(duì)動(dòng)手操作很有興趣，有了上次
包餛飩的經(jīng)驗(yàn)，這次做包子似乎順利多了：
鄧越：我只會(huì)吃包子，不會(huì)做。男孩子似乎更“懶”一些，
張?chǎng)侮浚何乙彩?。上次包餛飩也是如此。我請(qǐng)來(lái)了廚房的阿姨來(lái)示范，他們看得可認(rèn)真了。
鄧燕飛：大媽媽的本領(lǐng)真大，這些小饅頭多
漂亮!
李佳斐：我會(huì)用面粉做小白兔。
朱穎：上次我在公園門口看見有人用面粉做
成各種各樣的小動(dòng)物，我還買了一個(gè)。其實(shí)，這也算是中國(guó)民間工藝品的一種。
瞿峰：我媽媽說(shuō)這些東西還要出口到國(guó)外去。老師：為什么要出口?
瞿峰：因?yàn)閲?guó)外沒有的。
王嘉晨：我知道了，這也是中國(guó)特有的。孩子們邊討論，便開始做包子了，雖然做得不算漂亮，但很認(rèn)真。
反思：在孩子們的一問一答中，我發(fā)現(xiàn)他們對(duì)用面團(tuán)制作各種造型產(chǎn)生了興趣，而且有些家長(zhǎng)對(duì)我們的主題活動(dòng)有所了解，開始豐富孩子有關(guān)的知識(shí)，所以他們才會(huì)產(chǎn)生問題，并學(xué)著解答問題。本來(lái)，打算帶領(lǐng)孩子們?nèi)ァ熬G波浪”看一看中國(guó)特色點(diǎn)心，但由于經(jīng)費(fèi)問題，只能放棄。
活動(dòng)四：
目標(biāo)：1、初步了解中國(guó)菜肴的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點(diǎn)。
2、對(duì)中國(guó)菜感興趣。
條件提供：書、圖片
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、幼兒自由翻看書或圖片。
2、討論：
你看到什么?
你喜歡那個(gè)菜?為什么?
你認(rèn)為那些菜漂亮?為什么?
你在那里看見過(guò)這些菜?
3、幼兒介紹自己喜歡的菜。
觀察記錄;
今天的活動(dòng)是從由我在“綠波浪”帶回
的菜單引起的：
鄧越：是上海點(diǎn)心的廣告。老師：你們看看我們的墻
吳雯娟：是圖畫，吃的。壁上多了什么?
牛嘯天：有各種點(diǎn)心。老師：什么點(diǎn)心?
鄧燕飛：由糕、春卷。老師：你們知道是從哪兒來(lái)的?
李佳斐：是發(fā)來(lái)的。
吳雯娟：是畫出來(lái)的。
鄧越：不對(duì)，如果是蠟筆畫的，上面會(huì)有一鄧越是個(gè)觀察力很強(qiáng)的孩
粒粒的東西，這肯定是從廣告紙上剪子，非常細(xì)心。
下來(lái)的。老師：為什么要做廣告?
潘華璽：飯店里的人要介紹他們的東西。
羅逸菲：專門買點(diǎn)心的地方做廣告。
曹寧：我在飯店里看到過(guò)的。老師：飯店里除了點(diǎn)心還有什么?
張心辰：我吃過(guò)許多好吃的菜。
高怡寧：飯店里的菜很漂亮。老師：為什么很漂亮?
鄧越：像花一樣。
施軼恒：他們用西瓜做成橋。
孫婷怡：用蘿卜做成蝴蝶。
羅逸菲：青菜做成小花。
曹寧：胡蘿卜切成絲，用牙簽串起來(lái)就變
成菊花了。
單偉棟：蘿卜刻成一條龍。
高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹干。
李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。孩子們你一言我一語(yǔ)說(shuō)出鄧燕飛：用黃瓜且成一塊塊，放在盆子的了許多中國(guó)菜的特色。
周圍，當(dāng)中放菜。
吳雯娟：當(dāng)中放黃顏色的菜好看，因?yàn)榫G
的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘!不知不覺中將到了中國(guó)菜的“色”。老師：真的!這樣配好看多了。老師也帶來(lái)了一些菜的照片，想看
孩子們一邊看菜單，一邊議論：這是魚片、嗎?
這是青豆、這時(shí)青椒……
反思：這次活動(dòng)給我感觸很深，孩子們的觀察力越來(lái)越敏銳，觀察得越來(lái)越仔細(xì)，而且現(xiàn)在變得很喜歡講，包括一些平時(shí)比較內(nèi)向的孩子，今天也講得很熱鬧，無(wú)意中講出了中國(guó)菜的主要特點(diǎn)：形、色。
活動(dòng)五：
目標(biāo)：1、通過(guò)外出的參觀活動(dòng)，結(jié)合廚師的介紹，讓孩子們進(jìn)一步了解中國(guó)菜的不同制作方法及選用的材料。
2、用多種途徑提高孩子們的探索興趣。
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、參觀飯店：
請(qǐng)廚師介紹菜肴。
幼兒可向廚師提問。
2、看一看菜譜。
3、講一講自己學(xué)到了什么本領(lǐng)。
觀察記錄：
今天，我們聯(lián)系了“萬(wàn)家燈火”酒店帶
領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^，我們請(qǐng)了飯店的廚師長(zhǎng)為在看的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩
孩子們介紹了陳列出來(lái)的各種菜肴，孩子們子們能講出一些蔬菜的名
興趣很高。字。老師：剛才廚師叔叔
為我們介紹了許多菜，你們還有什么問題要問
王嘉晨：請(qǐng)問這個(gè)菜邊上的花是怎么做的?嗎?
鄧越：這個(gè)寶塔是用什么做的?
吳雯娟：這個(gè)孔雀的頭是不是用黃瓜做的?
王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說(shuō)：這是用魚頭和薯?xiàng)l做成的!(魚肉切成長(zhǎng)條用油炸一下確在廚師的介紹下，孩子們知實(shí)很像薯?xiàng)l)道了“松鼠鮭魚”的制作方
法。
回到幼兒園后，孩子們又繼續(xù)討論了起來(lái)：
鄧燕飛：飯店里的菜比我們做的好看。
王嘉晨：當(dāng)然啦，人家培訓(xùn)過(guò)的。
鄧越：要學(xué)好幾年了。這時(shí)，孩子們提到了菜名，于是我問：是不是每個(gè)菜都有自己的名字?
瞿峰：有“孔雀開屏”。
朱穎：有“脆皮鴨”。
鄧越：有“菊花餅”。老師：下次我們也來(lái)學(xué)做小廚師好嗎?
反思：外出活動(dòng)確實(shí)豐富了孩子們的知識(shí)面，許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀，用刀切幾下就可以改變形狀，而且他們也敢于提問了，雖然剛開始有點(diǎn)膽怯，但在大家的鼓勵(lì)下，慢慢地放開了。下次的活動(dòng)，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。
活動(dòng)六：
目標(biāo)：1、熟悉各種菜的形狀，在成人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)用刀切菜，并能切出不同的形狀。
2、提醒幼兒注意安全。
3、提高動(dòng)手操作能力。
條件提供：刀、菜
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、回憶：
上次我們參觀了哪里?
你們看到些什么?
2、今天請(qǐng)小朋友來(lái)學(xué)做小廚師：
先訓(xùn)練你們的刀功。
3、指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行切菜練習(xí)。
注意安全。
4、展出幼兒切好的不同形狀的菜。
5、下次，我們制作拼盆：
想一想，你想和誰(shuí)一起制作?你需要什么菜來(lái)告訴老師，可以幫你們準(zhǔn)備。
觀察記錄：
有了上次外出參觀的經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)菜
有了進(jìn)一步的了解，講起菜來(lái)也頭頭是道，
今天就讓他們?cè)囍胁耍蠋熛仁痉读撕脦?/p>
遍，提醒他們注意安全：
王嘉晨：手不能伸直的。切菜時(shí)手怎么放?
鄧燕飛：我看媽媽切菜時(shí)手是彎彎的。
鄧越：媽媽不讓我切菜，說(shuō)很危險(xiǎn)。老師：你們想不想切菜?
孩子們興奮地跳了起來(lái)。由于缺少實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，在操作時(shí)我仍采用分組進(jìn)行，避免危險(xiǎn)。
張心辰：黃瓜很好切，一下就切好了。
施軼恒：番茄里面有很多水。老師：對(duì)呀，水流倒桌子
李佳斐：下次用盆子接住就好了。上怎么辦?
在活動(dòng)中，孩子們什么菜都想切一下。有了經(jīng)驗(yàn)，該讓他們學(xué)著如何與同伴合作。老師：上次在飯店里看到的菜這里有
王嘉晨：有番茄、土豆。嗎?
單偉棟：有黃瓜。
應(yīng)圣悅：刀豆這里沒有。
老師：現(xiàn)在我們找朋友商量一下，下次做菜的時(shí)候需要一些什么原料，來(lái)告訴老師幫你們準(zhǔn)備好嗎?
孩子們自由結(jié)伴3—5人一組，紛紛定起菜
單，不一會(huì)兒，需要的菜都記錄下來(lái)了。
反思：理論聯(lián)系實(shí)際，這是我這次主題活動(dòng)的感受。由于有了實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)活動(dòng)的興趣越來(lái)越高，并能根據(jù)在飯店里看到的菜來(lái)設(shè)計(jì)自己喜歡的菜肴，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對(duì)菜的種類有了更深的了解，特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來(lái)配色，也為下次活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
活動(dòng)七：
目標(biāo)：1、激發(fā)幼兒作為中國(guó)人的自豪感。
2、結(jié)合操作活動(dòng)，能對(duì)中國(guó)才有更深的了解，嘗試從色、形等方面進(jìn)行表現(xiàn)。
3、體驗(yàn)與同伴合作的快樂。
條件提供：刀、菜、盆子、電視機(jī)、投影儀
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、廚師在飯店里拍的照片，組織討論：
這是在哪兒?
你們看到什么菜?怎樣做的?
想不想自己做菜?
2、幼兒結(jié)伴合作做菜：
根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。
自己分工：切菜、配菜、介紹等。
最后為自己的菜取名字。
3、展示幼兒作品并介紹。
4、延伸至制作菜譜。
觀察記錄：
活動(dòng)前，大家做了充分的準(zhǔn)備，所以馬
上進(jìn)入了正題，我先讓孩子們看在飯店里拍
的照片：
朱穎：這是在“萬(wàn)家燈火”里拍的照片。老師：你們看到了什么?
王嘉晨：有各種各樣的菜。
鄧越：有好看的菜。
吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜肴的照片，問：認(rèn)識(shí)這些菜嗎?
鄧燕飛：這個(gè)菜是用牛肉和金針菇做成的。
李佳斐：這個(gè)孔雀的頭是用黃瓜做成的。
王嘉晨：這個(gè)是“松樹鮭魚”，以前我以為
是薯?xiàng)l，后來(lái)廚師叔叔說(shuō)是魚切
成一條一條的，我才知道是用魚正因?yàn)橛辛擞^察、提問，孩做成的。子才有如此的成果。
老師：你們想自己來(lái)做菜嗎?
孩子們高興地說(shuō)：“想!”我拿出了孩子們上次自己定菜單，讓他們來(lái)領(lǐng)菜。沒想到事擱很久，他們對(duì)自己定的菜記得還很清楚。在制作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們根據(jù)制作情況不斷在改變?cè)O(shè)想好的菜式。
王嘉晨：蘿卜不能用了，改用黃瓜吧。
朱穎：當(dāng)中加一點(diǎn)櫻桃更好看。
吳雯娟：蘑菇太大了，怎么辦?
鄧燕飛：樹干用什么好呢?見狀，我加入了他們的行列：“我們用黃瓜試一試好嗎?”他們采用了我的建議。菜做好了，孩子們開始互相觀看并介紹與同伴合作做的菜肴。
老師：下次我們要開一個(gè)
鄧越：客人還要看菜譜。飯店，想一想除了菜還缺少什么?
老師：“對(duì)了，我們下次一起來(lái)制作菜譜，好嗎?”
反思：這次活動(dòng)非常成功，孩子們的表現(xiàn)出乎我的意料，由于是第一次用真的菜來(lái)制作，所以活動(dòng)前我心里也沒底，但在活動(dòng)中我觀察到孩子們非凡的表現(xiàn)能力，他們不僅能表現(xiàn)，還能根據(jù)實(shí)際操作情況不斷地改變，這也是外出參觀活動(dòng)帶給他們的活力。
四、活動(dòng)反思：
在設(shè)計(jì)這個(gè)主題活動(dòng)時(shí)，我主要考慮的是內(nèi)容貼近幼兒的日常生活，以便活動(dòng)順利地開展，同時(shí)也對(duì)活動(dòng)中可能產(chǎn)生的問題進(jìn)行了初步的設(shè)想，并根據(jù)情況及時(shí)改變。在這個(gè)活動(dòng)中，我體會(huì)最深的是孩子們能走出園門，投入到實(shí)際生活的環(huán)境中，僅這一次的外出活動(dòng)，使我和孩子們受益匪淺，他們學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識(shí)，我也有了事半功倍的感覺，使我對(duì)主題活動(dòng)有了更深的理解。
2、大班教案《食物鏈》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解簡(jiǎn)食物鏈中的動(dòng)植物之間相互制約、相互依存的關(guān)系。
2、知道自然界中幾種常見的食物鏈。
3、培養(yǎng)幼兒大膽探索的欲望。
4、萌發(fā)幼兒保護(hù)生態(tài)平衡的意識(shí)。
5、讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。
6、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件、動(dòng)植物頭飾若干。
活動(dòng)過(guò)程
(一)導(dǎo)入：根據(jù)課件講述故事，激發(fā)幼兒興趣。
1、故事里一開始有誰(shuí)?后來(lái)來(lái)了誰(shuí)?發(fā)生了什么事?
2、故事里面誰(shuí)最厲害?為什么?
(二)結(jié)合課件，了解動(dòng)植物間的食物鏈關(guān)系。
1、出示故事里的動(dòng)植物圖片。猜一猜：它們有什么關(guān)系?誰(shuí)被誰(shuí)吃掉?
2、請(qǐng)幼兒排一排它們之間的關(guān)系。
小結(jié)：像這樣一個(gè)吃一個(gè)，好像一條鏈子的關(guān)系，我們叫它食物鏈。
(三)了解動(dòng)植物間相互依存、相互制約的關(guān)系。
1、動(dòng)物們你吃我我吃它，多殘忍。它們中你最討厭誰(shuí)?為什么?
2、假如沒有了其中的一個(gè)動(dòng)物或植物，會(huì)發(fā)生什么事呢?猜一猜。
3、在大自然中，你覺得誰(shuí)最厲害?(人類)為什么?人類的什么行為會(huì)造成動(dòng)植物的減少呢?(如過(guò)量捕殺動(dòng)物;過(guò)度砍伐樹木等)
4、討論：為了保護(hù)大自然的生態(tài)平衡，我們應(yīng)該怎么做?你有什么好的建議?(教育幼兒愛護(hù)環(huán)境，愛護(hù)動(dòng)物)
5、發(fā)散思維，講述其它的食物鏈。如海里的食物鏈。
(四)游戲：誰(shuí)餓了
1、幼兒自由選取角色，根據(jù)音樂做動(dòng)作。
2、音樂停止，請(qǐng)扮演相關(guān)植物鏈角色的幼兒根據(jù)食物鏈的關(guān)系迅速手拉手蹲下。
教學(xué)反思：
首先，用故事引入生物之間的敵對(duì)關(guān)系。其中的食物關(guān)系顯而易見，激發(fā)了學(xué)生開始學(xué)習(xí)的興趣。而食物關(guān)系用箭頭標(biāo)識(shí)，看起來(lái)雖然比較容易，但學(xué)生往往會(huì)畫錯(cuò)箭頭的方向。對(duì)此，準(zhǔn)備了幾個(gè)紅色箭頭，并著重指出板書按“誰(shuí)被誰(shuí)吃”的方向畫出來(lái)。
其次，著重組織學(xué)生進(jìn)行探究活動(dòng)。具體說(shuō)活動(dòng)分兩個(gè)層次：第一層，正確理解食物鏈的構(gòu)成。通過(guò)對(duì)“螳螂捕蟬，黃雀在后”等成語(yǔ)的收集，學(xué)生知道生物之間的食物關(guān)系多種多樣，普遍存在。通過(guò)觀察和閱讀第 45 頁(yè)的文字，組織討論，學(xué)生知道食物鏈上的生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者及作用;知道食物鏈的源頭在植物，終點(diǎn)是兇猛的動(dòng)物。第二層，建立食物網(wǎng)的概念。畫食物鏈?zhǔn)且豁?xiàng)十分有趣的活動(dòng)。但在一定的生活區(qū)域里給形象的生物畫，很容易畫亂。為了減少盲目性，引導(dǎo)學(xué)生從綠色植物開始一直找到兇猛的動(dòng)物結(jié)束。
3、大班教案《食物》
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全自我保護(hù)能力，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3、多吃有益健康的食品。
4、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。
教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
三、活動(dòng)過(guò)程
(一)活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題: 平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答…… (教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
(二)區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
(三)區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題 )
2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
(四)知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎? (2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?
2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
四、活動(dòng)結(jié)束
1、評(píng)價(jià)
2、總結(jié)
4、大班安全教案《食物安全》
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全自我保護(hù)能力，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3、多吃有益健康的食品。
4、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2、難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過(guò)程
(一)活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題: 平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答…… (教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
(二)區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
(三)區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題 )
2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
(四)知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎? (2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?
2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
活動(dòng)結(jié)束
1、評(píng)價(jià)
2、總結(jié)
5、大班健康教案《食物的旅行》
活動(dòng)背景：
隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
(1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)
(2)健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢?請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。
(1)放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去?看到了什么?
(2)放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用?
小豆子在胃里還看見了什么?
我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢?
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。)
(3)放第三段，提問：小豆子到哪里去?(小腸)小腸有什么用呢?
小豆子在小腸里看到些什么呢?
小豆子為什么沒有從小門里出去呢?
(這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。)
(4)第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢?
大腸里都是些什么呢?什么叫殘?jiān)?能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢?
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二、分組找順序排圖
我們知道了每個(gè)消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況，請(qǐng)各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來(lái)。然后，講一講為什么這樣排?
(圖略)
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官
例：
(1)如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
(2)食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
(3)大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
(這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。)
三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)?為什么?回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。
延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，(棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容)
1、老師講一下下棋的規(guī)劃。
2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。
3、自由結(jié)合下棋。
活動(dòng)評(píng)析：本活動(dòng)選取內(nèi)容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎?；顒?dòng)的第一部分，通過(guò)一顆沒有被嚼碎的小豆子去淘淘體內(nèi)旅行時(shí)的所見所聞，形象地表述了食物旅行的經(jīng)過(guò)和不良生活習(xí)慣對(duì)消化器官的損壞，知識(shí)容量較大，但通過(guò)動(dòng)畫這種形式使孩子們非常投入，并在不知知覺中接受，第二、第三部分通過(guò)動(dòng)手給消化圖排序，使幼兒進(jìn)一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能，并通過(guò)細(xì)致觀察圖片發(fā)現(xiàn)進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意的問題，活動(dòng)第四部分意在讓幼兒知道消化系統(tǒng)的功能和作用的基礎(chǔ)上引發(fā)開去，使幼兒關(guān)注平時(shí)的生活衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，這部分的內(nèi)容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識(shí)能落實(shí)到日常的行為中，并形成習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了延伸活動(dòng)――玩健康行為棋。整個(gè)活動(dòng)運(yùn)用了多種形式做到動(dòng)靜交替，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的多種感官，幼兒主動(dòng)性強(qiáng)、同時(shí)也體了教師的主導(dǎo)作用，使活動(dòng)傳遞給幼兒的信息具有很強(qiáng)的科學(xué)性和趣味性。
附故事：小豆子的旅行
我是小豆子，我可愿意為小朋友服務(wù)了。今天，我要到淘淘的身體里去旅行一次。瞧，嘴巴已經(jīng)打開了，哇，淘淘的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧，他們都往下走了，一會(huì)兒，我也會(huì)變成碎片往下走。哎!我怎么整個(gè)就被擠下去了;我現(xiàn)在被擠到一根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的管子里，這就是食管。食管壁很薄，要是遇到魚刺就可能被刺破，在食管中我被一點(diǎn)一點(diǎn)地往下送。
我現(xiàn)在來(lái)到了一個(gè)大口袋里，這個(gè)口袋就是胃。它象一個(gè)磨子不停地動(dòng)。我的朋友在這里不停地轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，磨呀磨，變得象漿糊一樣?！鞍?是誰(shuí)，身體硬梆梆的?”“是的，胃大哥。”“你怎么整個(gè)兒就下來(lái)了?”“是呀，你的小主人吃飯?zhí)欤瑳]把我嚼碎，就讓我下來(lái)了?！薄斑祝复蟾?，你身上怎么有傷口呀?你的傷口疼不疼?”“那就要怪我的小主人，平時(shí)吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會(huì)兒吃冰冷的冷飲，一會(huì)兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。有時(shí)我很想休息一會(huì)兒，可是我的小主人又要吃零食，把東西硬塞進(jìn)來(lái)，讓我不停地工作。我實(shí)在是累壞了。所以，就成了現(xiàn)在這樣，我生病時(shí)可難受了?！?/p>
我又來(lái)到了小腸妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個(gè)迷宮。邊上有許絨毛，還有一扇扇小門?！拔沂切∧c妹妹，歡迎你食物朋友。從我的小門出去就可到達(dá)淘淘的全身，使小淘淘長(zhǎng)高，長(zhǎng)胖，給淘淘力量。”“我也要出去，為淘淘做點(diǎn)事。哎，怎么出不去?”
“喂，小豆子，到我這里來(lái)。”“好吧，你是誰(shuí)?”“我是大腸姐姐?！薄拔疑磉呍趺炊际桥K東西，他們是誰(shuí)?要到哪里去?！薄八麄兪菤?jiān)?，他們將被排出體外?！薄澳俏夷?”“你也會(huì)被排出體外?！薄澳俏疫€疫有為淘淘做事。”“那沒辦法，因?yàn)槟銢]被嚼碎，不能變成營(yíng)養(yǎng)，被身體吸收?！蔽页鋈ヒ院螅欢ㄒ芽吹降母嬖V小朋友，讓他們養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，使他們更健康。
6、大班安全教案《防食物中毒》
活動(dòng)目標(biāo)：
(一) 教學(xué)目標(biāo)：
1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、 學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。
(二)情感目標(biāo)：
1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、 對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
(三)行為目標(biāo)：
1、 注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。
2、 對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。
活動(dòng)重點(diǎn)：
學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、 各小組卡通食物頭飾若干。
3、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 導(dǎo)入新課
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!(快思老師.教案網(wǎng)出處)小朋友們，你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看，為什么?(討論發(fā)言)
板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、 講授新課
過(guò)渡語(yǔ)：小朋友們說(shuō)的真好，這些食物各有各的營(yíng)養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會(huì)怎么樣呢?
1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)
2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。
提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢?
3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?
板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)
三、 聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
7、大班健康活動(dòng)教案《食物精靈》
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、為壯壯尋找健康便便的方法，了解健康飲食需要合理搭配。
2、知道均衡飲食對(duì)身體的重要。
3、樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。
4、通過(guò)活動(dòng)幼兒學(xué)會(huì)游戲，感受游戲的樂趣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
PPT、肉類、蛋類、豆類等小零食、一次性紙盤、牙簽
【活動(dòng)過(guò)程】
一、引出話題，激發(fā)興趣
師：今天老師給你們帶來(lái)了一個(gè)新朋友，我們先來(lái)跟他打個(gè)招呼吧!
師：壯壯他在干什么呀?(上廁所)
師：最近壯壯老是肚子疼，可是一上廁所卻拉不出便便，這是怎么回事呢?(吃了很多垃圾食品)你們遇到過(guò)嗎?怎么解決的?
提問：你覺得什么樣的便便才是健康的便便?
小結(jié)：健康的便便是黃黃的，長(zhǎng)得像香蕉。
二、尋找方法，健康搭配
師：今天，老師請(qǐng)來(lái)了三個(gè)小精靈，(教案出自：快思教案網(wǎng))他們都說(shuō)有好辦法來(lái)幫助壯壯，我們一起來(lái)看看他們有什么好辦法吧!
1、黃色精靈(豆類：土豆、番薯、黃豆)
提問：壯壯能拉出香蕉大便嗎?
小結(jié)：黃色精靈家族能讓人變得有力氣
2、綠色精靈(蔬菜水果)
提問：綠色精靈很調(diào)皮，他們藏在這些圖片里，你能把它找出來(lái)嗎?
小結(jié)：我們的家族成員可以保護(hù)人類不生病，幫助排便更通暢
3、紅色精靈(肉類、蛋類)
提問：紅色精靈家族都有些什么成員呀?
小結(jié)：紅色精靈家族成員，它可以讓人變得強(qiáng)壯!
三、做做玩玩，體會(huì)重要
1、食物分類
2、師幼交流
3、品嘗
師：你吃到了哪些食物?有什么好處?
活動(dòng)反思
這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。
8、大班優(yōu)秀主題教案《中國(guó)食物》
一、主題的產(chǎn)生：
在制作節(jié)日掛歷的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)中國(guó)的食物有一定的了解，也比較熟悉。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時(shí)看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結(jié)合我班水彩畫教學(xué)，可以使他們對(duì)中國(guó)的特色文化有進(jìn)一步的了解，而且食物是他們每天都要接觸的，所以我決定以次開展主題活動(dòng)。
二、主題網(wǎng)絡(luò)圖：
包餛飩
制作包包子
中國(guó)特色點(diǎn)心
中國(guó)食物
中國(guó)菜肴參觀飯店
制作拼盆
三、活動(dòng)過(guò)程：
活動(dòng)一：
目標(biāo)：1、結(jié)合圖片或食物，讓幼兒初步感知中國(guó)食物的特色，激發(fā)愛國(guó)情感。
2、提高幼兒探究的興趣。
條件提供：圖片(或?qū)嵨?
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、出示圖片或食物：
你們?cè)谀睦锟吹竭^(guò)這些食物?
吃過(guò)嗎?
2、組織討論：
這些東西國(guó)外有嗎?
是怎樣做出來(lái)的?
3、回去問問父母。
觀察記錄：
孩子們?cè)诳戳艘恍┎俗V的照片后展開了
討論：
朱穎：我到飯店里吃過(guò)魚、蝦和點(diǎn)心。
王嘉晨：我還吃過(guò)蟹和小粽子。真實(shí)的菜單、菜譜可以幫
張?chǎng)侮浚何页赃^(guò)粥。助幼兒回憶，幼兒在不知
潘華璽：我在火車上吃過(guò)菜。不覺中說(shuō)出了許多，包括
朱穎：我在“鴨王”吃過(guò)鴨皮。一些中國(guó)的特色菜。
李佳斐：我吃過(guò)“小綿羊”火鍋。
鄧越：我在“小紹興”吃過(guò)雞、粥。
施軼恒：我吃過(guò)快餐。老師：那么你們知道那些菜是中國(guó)特有的，國(guó)外沒有的?
張?chǎng)侮浚褐唷?/p>
鄧越：小籠包子。
潘華璽：餛飩、餃子。
鄧燕飛：螃蟹。孩子們一邊看菜單一邊討
瞿峰：粽子。論著，我讓他們看一看自
王嘉晨：湯團(tuán)。己制作的節(jié)日掛歷是否有
李佳斐：重陽(yáng)糕。點(diǎn)啟示。
反思：孩子們對(duì)吃的東西比較有興趣，再加上前幾天在制作掛歷的同時(shí)，
對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及食物有一定的了解，所以能講出許多中國(guó)食物。但講的點(diǎn)心較多，因此就從點(diǎn)心先開始。
活動(dòng)二：目標(biāo)：1、在動(dòng)手包餛飩的活動(dòng)中，進(jìn)一步對(duì)中國(guó)點(diǎn)心感興趣。
2、品嘗自己制作的點(diǎn)心，有參與的愿望。
條件提供：皮子、餡
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、出示一只包好的餛飩。
2、幼兒邊看邊講：
餡是怎么進(jìn)去的?
這是中國(guó)特有的嗎?
3、老師示范講解包餛飩的要領(lǐng)。
4、幼兒跟著老師一起做。
5、吃餛飩。
觀察記錄：
今天，正好孩子們中午吃餛飩，我從廚
房取來(lái)了皮和餡，孩子們看到這些東西一下
興奮起來(lái)了：
牛嘯天：我會(huì)包餛飩的。
朱穎：我也會(huì)的。
王嘉晨：我知道的，這就是中國(guó)菜。
鄧越：這不是中國(guó)菜，是中國(guó)點(diǎn)心。我順勢(shì)接著鄧越的話問：還有那些中國(guó)點(diǎn)心?
瞿峰：有餃子。
施軼恒：湯團(tuán)、春卷。
張心辰：大餅油條。
潘華璽：饅頭、包子。幼兒一下講出了許多特色點(diǎn)心，老師：那么我們一起來(lái)包餛飩好嗎?
孩子們自發(fā)分成幾組開始包餛飩，在實(shí)際
操作中出現(xiàn)了一些問題：有的餡放得太少、
有的皮破了，在大家共同努力下，餛飩包
好了。
朱穎：我已經(jīng)真的學(xué)會(huì)了。
王嘉晨：我還不會(huì)，但我會(huì)做饅頭。
鄧越：我想快一點(diǎn)吃這些餛飩。
反思：結(jié)合上次的活動(dòng)，我把中國(guó)點(diǎn)心和中國(guó)菜肴分開來(lái)進(jìn)行認(rèn)識(shí)，先從制作點(diǎn)心開始。這次的活動(dòng)，孩子們參與的積極性非常高，可能是平時(shí)較少接觸這些東西，有的幼兒從未做過(guò)，有了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)中國(guó)點(diǎn)心有了新的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)三：
目標(biāo)：1、嘗試用刀切發(fā)好的面團(tuán)，初步學(xué)習(xí)搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活動(dòng)中激起探究的興趣。
條件提供：面團(tuán)、餡、刀
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、談話：
關(guān)于中國(guó)點(diǎn)心。
2、制作包子：
請(qǐng)廚房的阿姨發(fā)好面團(tuán)，進(jìn)行示范。
3、幼兒操作。
4、吃包子。
觀察記錄：
孩子們對(duì)動(dòng)手操作很有興趣，有了上次
包餛飩的經(jīng)驗(yàn)，這次做包子似乎順利多了：
鄧越：我只會(huì)吃包子，不會(huì)做。男孩子似乎更“懶”一些，
張?chǎng)侮浚何乙彩?。上次包餛飩也是如此。我請(qǐng)來(lái)了廚房的阿姨來(lái)示范，他們看得可認(rèn)真了。
鄧燕飛：大媽媽的本領(lǐng)真大，這些小饅頭多
漂亮!
李佳斐：我會(huì)用面粉做小白兔。
朱穎：上次我在公園門口看見有人用面粉做
成各種各樣的小動(dòng)物，我還買了一個(gè)。其實(shí)，這也算是中國(guó)民間工藝品的一種。
瞿峰：我媽媽說(shuō)這些東西還要出口到國(guó)外去。老師：為什么要出口?
瞿峰：因?yàn)閲?guó)外沒有的。
王嘉晨：我知道了，這也是中國(guó)特有的。孩子們邊討論，便開始做包子了，雖然做得不算漂亮，但很認(rèn)真。
反思：在孩子們的一問一答中，我發(fā)現(xiàn)他們對(duì)用面團(tuán)制作各種造型產(chǎn)生了興趣，而且有些家長(zhǎng)對(duì)我們的主題活動(dòng)有所了解，開始豐富孩子有關(guān)的知識(shí)，所以他們才會(huì)產(chǎn)生問題，并學(xué)著解答問題。本來(lái)，打算帶領(lǐng)孩子們?nèi)ァ熬G波浪”看一看中國(guó)特色點(diǎn)心，但由于經(jīng)費(fèi)問題，只能放棄。
活動(dòng)四：
目標(biāo)：1、初步了解中國(guó)菜肴的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點(diǎn)。
2、對(duì)中國(guó)菜感興趣。
條件提供：書、圖片
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、幼兒自由翻看書或圖片。
2、討論：
你看到什么?
你喜歡那個(gè)菜?為什么?
你認(rèn)為那些菜漂亮?為什么?
你在那里看見過(guò)這些菜?
3、幼兒介紹自己喜歡的菜。
觀察記錄;
今天的活動(dòng)是從由我在“綠波浪”帶回
的菜單引起的：
鄧越：是上海點(diǎn)心的廣告。老師：你們看看我們的墻
吳雯娟：是圖畫，吃的。壁上多了什么?
牛嘯天：有各種點(diǎn)心。老師：什么點(diǎn)心?
鄧燕飛：由糕、春卷。老師：你們知道是從哪兒來(lái)的?
李佳斐：是發(fā)來(lái)的。
吳雯娟：是畫出來(lái)的。
鄧越：不對(duì)，如果是蠟筆畫的，上面會(huì)有一鄧越是個(gè)觀察力很強(qiáng)的孩
粒粒的東西，這肯定是從廣告紙上剪子，非常細(xì)心。
下來(lái)的。老師：為什么要做廣告?
潘華璽：飯店里的人要介紹他們的東西。
羅逸菲：專門買點(diǎn)心的地方做廣告。
曹寧：我在飯店里看到過(guò)的。老師：飯店里除了點(diǎn)心還有什么?
張心辰：我吃過(guò)許多好吃的菜。
高怡寧：飯店里的菜很漂亮。老師：為什么很漂亮?
鄧越：像花一樣。
施軼恒：他們用西瓜做成橋。
孫婷怡：用蘿卜做成蝴蝶。
羅逸菲：青菜做成小花。
曹寧：胡蘿卜切成絲，用牙簽串起來(lái)就變
成菊花了。
單偉棟：蘿卜刻成一條龍。
高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹干。
李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。孩子們你一言我一語(yǔ)說(shuō)出鄧燕飛：用黃瓜且成一塊塊，放在盆子的了許多中國(guó)菜的特色。
周圍，當(dāng)中放菜。
吳雯娟：當(dāng)中放黃顏色的菜好看，因?yàn)榫G
的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘!不知不覺中將到了中國(guó)菜的“色”。老師：真的!這樣配好看多了。老師也帶來(lái)了一些菜的照片，想看
孩子們一邊看菜單，一邊議論：這是魚片、嗎?
這是青豆、這時(shí)青椒……
反思：這次活動(dòng)給我感觸很深，孩子們的觀察力越來(lái)越敏銳，觀察得越來(lái)越仔細(xì)，而且現(xiàn)在變得很喜歡講，包括一些平時(shí)比較內(nèi)向的孩子，今天也講得很熱鬧，無(wú)意中講出了中國(guó)菜的主要特點(diǎn)：形、色。
活動(dòng)五：
目標(biāo)：1、通過(guò)外出的參觀活動(dòng)，結(jié)合廚師的介紹，讓孩子們進(jìn)一步了解中國(guó)菜的不同制作方法及選用的材料。
2、用多種途徑提高孩子們的探索興趣。
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、參觀飯店：
請(qǐng)廚師介紹菜肴。
幼兒可向廚師提問。
2、看一看菜譜。
3、講一講自己學(xué)到了什么本領(lǐng)。
觀察記錄：
今天，我們聯(lián)系了“萬(wàn)家燈火”酒店帶
領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^，我們請(qǐng)了飯店的廚師長(zhǎng)為在看的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩
孩子們介紹了陳列出來(lái)的各種菜肴，孩子們子們能講出一些蔬菜的名
興趣很高。字。老師：剛才廚師叔叔
為我們介紹了許多菜，你們還有什么問題要問
王嘉晨：請(qǐng)問這個(gè)菜邊上的花是怎么做的?嗎?
鄧越：這個(gè)寶塔是用什么做的?
吳雯娟：這個(gè)孔雀的頭是不是用黃瓜做的?
王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說(shuō)：這是用魚頭和薯?xiàng)l做成的!(魚肉切成長(zhǎng)條用油炸一下確在廚師的介紹下，孩子們知實(shí)很像薯?xiàng)l)道了“松鼠鮭魚”的制作方
法。
回到幼兒園后，孩子們又繼續(xù)討論了起來(lái)：
鄧燕飛：飯店里的菜比我們做的好看。
王嘉晨：當(dāng)然啦，人家培訓(xùn)過(guò)的。
鄧越：要學(xué)好幾年了。這時(shí)，孩子們提到了菜名，于是我問：是不是每個(gè)菜都有自己的名字?
瞿峰：有“孔雀開屏”。
朱穎：有“脆皮鴨”。
鄧越：有“菊花餅”。老師：下次我們也來(lái)學(xué)做小廚師好嗎?
反思：外出活動(dòng)確實(shí)豐富了孩子們的知識(shí)面，許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀，用刀切幾下就可以改變形狀，而且他們也敢于提問了，雖然剛開始有點(diǎn)膽怯，但在大家的鼓勵(lì)下，慢慢地放開了。下次的活動(dòng)，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。
活動(dòng)六：
目標(biāo)：1、熟悉各種菜的形狀，在成人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)用刀切菜，并能切出不同的形狀。
2、提醒幼兒注意安全。
3、提高動(dòng)手操作能力。
條件提供：刀、菜
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、回憶：
上次我們參觀了哪里?
你們看到些什么?
2、今天請(qǐng)小朋友來(lái)學(xué)做小廚師：
先訓(xùn)練你們的刀功。
3、指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行切菜練習(xí)。
注意安全。
4、展出幼兒切好的不同形狀的菜。
5、下次，我們制作拼盆：
想一想，你想和誰(shuí)一起制作?你需要什么菜來(lái)告訴老師，可以幫你們準(zhǔn)備。
觀察記錄：
有了上次外出參觀的經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)菜
有了進(jìn)一步的了解，講起菜來(lái)也頭頭是道，
今天就讓他們?cè)囍胁?，老師先示范了好?/p>
遍，提醒他們注意安全：
王嘉晨：手不能伸直的。切菜時(shí)手怎么放?
鄧燕飛：我看媽媽切菜時(shí)手是彎彎的。
鄧越：媽媽不讓我切菜，說(shuō)很危險(xiǎn)。老師：你們想不想切菜?
孩子們興奮地跳了起來(lái)。由于缺少實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，在操作時(shí)我仍采用分組進(jìn)行，避免危險(xiǎn)。
張心辰：黃瓜很好切，一下就切好了。
施軼恒：番茄里面有很多水。老師：對(duì)呀，水流倒桌子
李佳斐：下次用盆子接住就好了。上怎么辦?
在活動(dòng)中，孩子們什么菜都想切一下。有了經(jīng)驗(yàn)，該讓他們學(xué)著如何與同伴合作。老師：上次在飯店里看到的菜這里有
王嘉晨：有番茄、土豆。嗎?
單偉棟：有黃瓜。
應(yīng)圣悅：刀豆這里沒有。
老師：現(xiàn)在我們找朋友商量一下，下次做菜的時(shí)候需要一些什么原料，來(lái)告訴老師幫你們準(zhǔn)備好嗎?
孩子們自由結(jié)伴3—5人一組，紛紛定起菜
單，不一會(huì)兒，需要的菜都記錄下來(lái)了。
反思：理論聯(lián)系實(shí)際，這是我這次主題活動(dòng)的感受。由于有了實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)活動(dòng)的興趣越來(lái)越高，并能根據(jù)在飯店里看到的菜來(lái)設(shè)計(jì)自己喜歡的菜肴，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對(duì)菜的種類有了更深的了解，特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來(lái)配色，也為下次活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
活動(dòng)七：
目標(biāo)：1、激發(fā)幼兒作為中國(guó)人的自豪感。
2、結(jié)合操作活動(dòng)，能對(duì)中國(guó)才有更深的了解，嘗試從色、形等方面進(jìn)行表現(xiàn)。
3、體驗(yàn)與同伴合作的快樂。
條件提供：刀、菜、盆子、電視機(jī)、投影儀
活動(dòng)設(shè)計(jì)：1、廚師在飯店里拍的照片，組織討論：
這是在哪兒?
你們看到什么菜?怎樣做的?
想不想自己做菜?
2、幼兒結(jié)伴合作做菜：
根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。
自己分工：切菜、配菜、介紹等。
最后為自己的菜取名字。
3、展示幼兒作品并介紹。
4、延伸至制作菜譜。
觀察記錄：
活動(dòng)前，大家做了充分的準(zhǔn)備，所以馬
上進(jìn)入了正題，我先讓孩子們看在飯店里拍
的照片：
朱穎：這是在“萬(wàn)家燈火”里拍的照片。老師：你們看到了什么?
王嘉晨：有各種各樣的菜。
鄧越：有好看的菜。
吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜肴的照片，問：認(rèn)識(shí)這些菜嗎?
鄧燕飛：這個(gè)菜是用牛肉和金針菇做成的。
李佳斐：這個(gè)孔雀的頭是用黃瓜做成的。
王嘉晨：這個(gè)是“松樹鮭魚”，以前我以為
是薯?xiàng)l，后來(lái)廚師叔叔說(shuō)是魚切
成一條一條的，我才知道是用魚正因?yàn)橛辛擞^察、提問，孩做成的。子才有如此的成果。
老師：你們想自己來(lái)做菜嗎?
孩子們高興地說(shuō)：“想!”我拿出了孩子們上次自己定菜單，讓他們來(lái)領(lǐng)菜。沒想到事擱很久，他們對(duì)自己定的菜記得還很清楚。在制作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們根據(jù)制作情況不斷在改變?cè)O(shè)想好的菜式。
王嘉晨：蘿卜不能用了，改用黃瓜吧。
朱穎：當(dāng)中加一點(diǎn)櫻桃更好看。
吳雯娟：蘑菇太大了，怎么辦?
鄧燕飛：樹干用什么好呢?見狀，我加入了他們的行列：“我們用黃瓜試一試好嗎?”他們采用了我的建議。菜做好了，孩子們開始互相觀看并介紹與同伴合作做的菜肴。
老師：下次我們要開一個(gè)
鄧越：客人還要看菜譜。飯店，想一想除了菜還缺少什么?
老師：“對(duì)了，我們下次一起來(lái)制作菜譜，好嗎?”
反思：這次活動(dòng)非常成功，孩子們的表現(xiàn)出乎我的意料，由于是第一次用真的菜來(lái)制作，所以活動(dòng)前我心里也沒底，但在活動(dòng)中我觀察到孩子們非凡的表現(xiàn)能力，他們不僅能表現(xiàn)，還能根據(jù)實(shí)際操作情況不斷地改變，這也是外出參觀活動(dòng)帶給他們的活力。
四、活動(dòng)反思：
在設(shè)計(jì)這個(gè)主題活動(dòng)時(shí)，我主要考慮的是內(nèi)容貼近幼兒的日常生活，以便活動(dòng)順利地開展，同時(shí)也對(duì)活動(dòng)中可能產(chǎn)生的問題進(jìn)行了初步的設(shè)想，并根據(jù)情況及時(shí)改變。在這個(gè)活動(dòng)中，我體會(huì)最深的是孩子們能走出園門，投入到實(shí)際生活的環(huán)境中，僅這一次的外出活動(dòng)，使我和孩子們受益匪淺，他們學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識(shí)，我也有了事半功倍的感覺，使我對(duì)主題活動(dòng)有了更深的理解。
9、大班教案《食物中毒》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、教育孩子認(rèn)識(shí)什么是食物中毒。
2、使孩子認(rèn)識(shí)食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。
3、初步了解食物中毒的小常識(shí)。
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
食物中毒情景表演、演示。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：引導(dǎo)孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習(xí)慣。
難點(diǎn)：用自己的話能敘述自救方法。
活動(dòng)過(guò)程：
1、導(dǎo)入語(yǔ)：
看小朋友表演：一包膨化食品。
(1)、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么?后來(lái)怎么樣了?
(2)、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買了一包膨化食品。”然后，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
(3)、引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣啊?
2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹
( 1)、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時(shí)候人如果吃了被細(xì)菌污染的食物，就會(huì)得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細(xì)菌性食物中毒。
(2)、中毒還有化學(xué)性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會(huì)引起中毒。
(3)、吃了有毒的動(dòng)植物，也會(huì)這樣中毒，這種叫做有毒動(dòng)植物食物中毒。
食物中毒后，對(duì)人體健康有什么損傷呢?凡食物中毒，對(duì)人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴(yán)重的還會(huì)損傷肝、腎等器官，有的還可能會(huì)留下終身的病根……后遺癥。
3、發(fā)生食物中毒之后你 應(yīng)該怎樣做呢?
(!)馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進(jìn)去的東西吐出來(lái)。
(2)、多喝溫開水，促進(jìn)新陳代謝，讓有毒的物質(zhì)快速排出體外。
(3)、若出現(xiàn)發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀，應(yīng)立刻去醫(yī)院。
4、們?cè)鯓硬拍芊乐故澄镏卸灸?
(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細(xì)菌和農(nóng)藥。
(2)、不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。
(3)、不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。
(4)、采購(gòu)時(shí)注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
小結(jié)：孩子們，今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦.希望小朋友們能記住，防止食物中毒。
活動(dòng)延伸：
小笑話《橘子樹》
教學(xué)反思：
活動(dòng)能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時(shí)都可能發(fā)生的安全自護(hù)問題來(lái)有目的的開展活動(dòng)，使幼兒能充份調(diào)動(dòng)所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構(gòu)新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。且活動(dòng)取材于生活并運(yùn)用于生活，具有很強(qiáng)的真實(shí)性與實(shí)用性。
10、大班教案《食物金字塔》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
1，愿意均衡攝取食物，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
2，認(rèn)識(shí)人體所需要的四類食物及其作用，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性。
3，愿意相互交流和調(diào)查，提高交往能力和語(yǔ)言的表達(dá)能力。
4，初步了解食物小常識(shí)。
5，樂于探索、交流與分享。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn);知道四類食物及其作用
難點(diǎn);知道均衡搭配食物做到不挑食
活動(dòng)準(zhǔn)備
1，經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
教師;了解均衡營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。
幼兒;實(shí)現(xiàn)調(diào)查自己喜歡吃和不喜歡吃的食物進(jìn)行記錄，對(duì)食物有四大類的認(rèn)識(shí)
2;環(huán)境準(zhǔn)備
四大類的食物圖譜，食物分析表，幼兒用書。
實(shí)現(xiàn)制作好的四大類食物材料，幼兒園的一周食譜
活動(dòng)過(guò)程；
1;互相交流各自的調(diào)查表幼兒用書，10，,11頁(yè)。
《1》幼兒做‘對(duì)各類食物的喜好’的調(diào)查.
教師;小朋友，昨天老師發(fā)給你們每人一本調(diào)查冊(cè)，讓你們把自己最喜歡吃的東西和最不喜歡吃的東西記錄下來(lái)，你們都帶來(lái)了嗎?今天老師請(qǐng)小朋友相互看一下你們最愛吃的東西和不愛吃的東西，愛吃和不愛吃的原因
《2》對(duì)‘食譜中的搭配是否均衡’進(jìn)行調(diào)查。
‘ 教師;小朋友通過(guò)剛才的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了什么?引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)有的小朋友對(duì)食物有挑食的現(xiàn)象。
教師;這樣做好不好呢?為什么?
2;觀察幼兒園的一周食譜，幼兒知道均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性，教育幼兒不挑食。
教師;幼兒園一周食譜搭配是怎樣的?為什么要這樣的配呢?
3;出示四大類食物營(yíng)養(yǎng)分析圖，啟發(fā)理解
這就是我們?nèi)梭w需要的四類營(yíng)養(yǎng)。五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣，肉類食物中含有脂肪，蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量;蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯，蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營(yíng)養(yǎng)和能量，才能健康茁壯成長(zhǎng)。
四類食物像一個(gè)金字塔，人體的需求不一樣，越往上需求越少。
教師;怎樣讓你們的身體王國(guó)更強(qiáng)大，病菌敵人都不能侵犯?
4;操作活動(dòng);翻開幼兒用書，將代表性食物對(duì)應(yīng)貼在四類營(yíng)養(yǎng)的畫框中。
活動(dòng)延伸；
1，幼兒制作‘不挑食宣傳小畫冊(cè)’就在圖書區(qū)或送給別的班的小朋友閱讀。
2，家園配合，共同提醒幼兒注意不挑食，注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。
教學(xué)反思
這堂課下來(lái)，幼兒能基本掌握，通過(guò)環(huán)境材料的設(shè)置，幼兒在情感，態(tài)度，能力，知識(shí)，技能等方面得到了自主發(fā)展。幼兒和老師配合的都非常好，總體來(lái)講，這堂課還是挺好的，但聽課的老師對(duì)我提出的建議是營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)比較專業(yè)，有條件可以請(qǐng)保健醫(yī)生或者家長(zhǎng)中的從事相關(guān)營(yíng)養(yǎng)保健工作的人員對(duì)幼兒進(jìn)行相關(guān)的教育，效果會(huì)更好。
如果讓我重新上這節(jié)課的話，我會(huì)把老師給我提的建議都會(huì)利用在里面，讓幼兒重新來(lái)掌握這堂課的重點(diǎn)。