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        中班教案《好吃的豆制品》反思

        《中班教案《好吃的豆制品》反思》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。

        中班教案《好吃的豆制品》反思

        1.中班教案《好吃的豆制品》反思

        活動(dòng)目標(biāo):

          1、通過(guò)買豆活動(dòng)讓幼兒練習(xí)與人交往的簡(jiǎn)單對(duì)話。

          2、讓幼兒認(rèn)識(shí)一些蠶豆制品,引起幼兒探索興趣。

          3、學(xué)習(xí)剝蠶豆的方法,教育幼兒要愛(ài)勞動(dòng)。

          4、幼兒能積極的回答問(wèn)題,增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

          5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

          各種蠶豆制品(五香豆,鹽炒豆、糖豆板、怪味豆)

          布置成蠶豆商店,新鮮蠶豆若干。

        重難點(diǎn):

          認(rèn)識(shí)一些蠶豆制品。

          幼兒能用連貫的語(yǔ)言大膽地買豆,說(shuō)豆。

        活動(dòng)過(guò)程:

          1、向幼兒介紹蠶豆商店,引起幼兒買豆愿望。

          2、師:應(yīng)該怎樣去買豆?

          3、師小結(jié):講述買豆的方法與過(guò)程:

          (1)排隊(duì)人多就等一等。

          (2)買好豆先不吃,等會(huì)兒一起吃。

          師組織幼兒買豆,提醒幼兒要講出買什么樣子的豆,不能光用手點(diǎn)。

          1、幼兒討論:我買了***樣子的豆,吃一吃告訴大家是什么味道?然后請(qǐng)大家一起在桌上的小籃內(nèi)拿一粒嘗嘗,并認(rèn)識(shí)“五香豆……”

          2、再分別吃鹽炒豆、怪味豆、糖豆板。

          3、請(qǐng)幼兒邊吃邊講:五香豆,香香的;鹽炒豆,咸咸的;糖豆板,甜甜的;怪味豆,辣辣的。

          1、師:你們知道這些好吃的豆是用什么做的嗎?

          (蠶豆蠶豆真好吃)

          2、蠶豆是長(zhǎng)在哪里的?

          3、出示新鮮蠶豆(請(qǐng)幼兒剝蠶豆)

          4、小結(jié):蠶豆真好吃,以后媽媽買回蠶豆,我們幫媽媽一起剝蠶豆好嗎?

          活動(dòng)結(jié)束:

          幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)有限,好多幼兒不認(rèn)識(shí)蠶豆制品,甚至不知道五香豆,生活經(jīng)驗(yàn)及其貧乏。但當(dāng)我出示新鮮蠶豆時(shí),一個(gè)個(gè)都說(shuō)吃過(guò)的。但是在這節(jié)課中,最主要的收獲是幼兒懂得了要幫媽媽做家務(wù),學(xué)會(huì)了剝蠶豆。

        課后反思:

          豆制品是幼兒常見(jiàn)的食物,它的種類較多,對(duì)于中班的孩子來(lái)說(shuō),也符合他們的認(rèn)知水平,所以我選擇了此次活動(dòng)。老師巡回指導(dǎo)也沒(méi)多大效果。此問(wèn)題值得我在以后的活動(dòng)中研究探討??偟膩?lái)說(shuō)由于活動(dòng)選題較合理,活動(dòng)準(zhǔn)備也很充分,整個(gè)活動(dòng)效果還是令人滿意的。

        2.中班教案《好吃的食物》含反思

        目標(biāo):

          1、通過(guò)認(rèn)識(shí)食物的種類和營(yíng)養(yǎng),學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類,增進(jìn)孩子選擇健康食物的能力,知道有些食物好吃不能多吃。

          2、通過(guò)食物的品嘗和分享,幫助孩子感知不同的食物,充分體驗(yàn)分享和游戲的樂(lè)趣,從而產(chǎn)生對(duì)食物探究的興趣。

          3、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣,學(xué)說(shuō)普通話。

          4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

          煮毛豆、各種豆制品。

        活動(dòng)過(guò)程:

          一、講講嘗嘗,交流經(jīng)驗(yàn):

          1、引起興趣:(教師扮演成豆媽媽)你們知道我是誰(shuí)嗎?我是豆媽媽,這兒是我的家。今天我請(qǐng)客,請(qǐng)你們到豆豆家來(lái)做客。

          2、歡迎你們到我家來(lái)做客,我請(qǐng)你們吃些什么呢?對(duì)了,就用我們豆豆家的好東西來(lái)招待你們。

          3、請(qǐng)你們嘗嘗這些是什么好東西?好吃嗎?(將盤子放在桌上)

          二、幼兒品嘗:

          1、教師個(gè)別問(wèn)問(wèn):(每組孩子都交流)

          (1)你知道吃的是什么嗎?有些什么味道?

          (2)你最喜歡吃哪一樣?

          2、剛才你們都吃了用豆豆做的東西,誰(shuí)能告訴我,你最愛(ài)吃哪一樣,為什么?(出示毛豆、豆腐干、豆?jié){等)

          3、這樣?xùn)|西你們以前都吃過(guò)嗎?看看它是什么顏色的,剛才吃在嘴里是什么味道?(出示素火腿)

          4、總結(jié):你們剛才是的東西都是用豆豆做成的,用豆豆做成的東西叫豆制品,豆制品很有營(yíng)養(yǎng),吃了會(huì)讓我們長(zhǎng)得高,身體變得壯。

          三、自助品嘗豆制品:

          1、豆媽媽還準(zhǔn)備了許多豆制品,有豆干絲、素雞、油豆腐……也都很好吃的,想吃嗎?(幼兒自助品嘗)

          2、到豆媽媽家來(lái)做客開(kāi)心嗎?歡迎你們下次再來(lái)。

        主題活動(dòng)反思:

          《好吃的食物》主題產(chǎn)生后,幼兒自發(fā)地收集帶來(lái)了各種各樣的材料和圖片,并能與同伴討論品嘗各種各樣的糖果、水果和蔬菜,為了及時(shí)的滿足大部分幼兒交流分享的需要,激發(fā)他們更大的探索欲望,我們?yōu)橛變簞?chuàng)設(shè)了游戲化的環(huán)境,鼓勵(lì)幼兒把更多的有關(guān)信息搜集到這里。孩子們?cè)谶@里分享著同伴的經(jīng)驗(yàn)。我們清楚地意識(shí)到,家長(zhǎng)的人力資源也是不可缺一的一部分。我們指導(dǎo)家長(zhǎng)經(jīng)常帶孩子去超市,去菜場(chǎng),幫助認(rèn)識(shí)和了解糖果、水果和蔬菜,請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒共同收集收集各種食物的圖片、實(shí)物來(lái)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng),不僅促進(jìn)了孩子對(duì)糖果、水果和蔬菜的更多了解,同時(shí),也發(fā)展了孩子的表達(dá)能力,觀察能力,以及社會(huì)性交往能力等等,這次主題活動(dòng),讓孩子們開(kāi)闊了眼界,增長(zhǎng)了知識(shí),體驗(yàn)到了成功的愉悅,使思維真正“活”了起來(lái)。同時(shí)提高了幼兒查找資料、獲取信息的能力,調(diào)整豐富了幼兒原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu),拓展了思路。

          在活動(dòng)中,也存在許多的不足,例如:

          1、教師調(diào)控活動(dòng)的能力需要加強(qiáng)。

          2、幼兒之間的互動(dòng)交流還欠缺。

          3、這些都是我們?cè)诮窈蟮慕虒W(xué)活動(dòng)中需要努力的。

        3.中班教案《好吃的芹菜》含反思

        活動(dòng)目標(biāo):

          1、 運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征,體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。

          2、 初步了解芹菜對(duì)人體的好處。

          3、 培養(yǎng)幼兒對(duì)芹菜的好奇心,樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

          4、 學(xué)習(xí)用語(yǔ)言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1、 人手一棵芹菜,三盤洗燙切好的芹菜。

          2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干,小碗、小勺人手一個(gè)

          3、 錄像片:幼兒大便很痛苦的樣子

        活動(dòng)過(guò)程:

          1、 出示芹菜,引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。

          提問(wèn):

          (1)芹菜象什么?

          (2)聞一聞、看一看、摸一摸,你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根莖葉)

          2、 了解吃芹菜的好處。

          (1) 看錄像,提問(wèn):錄像里說(shuō)了一件什么事?(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)

          (2) 請(qǐng)幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

          小結(jié):芹菜是一種粗纖維的蔬菜,可以幫助我們消化食物,使我們大便通暢,芹菜還有藥用價(jià)值,可以治很多種病,芹菜全身都是寶。

          3、 了解芹菜的多種吃法,自己動(dòng)手涼拌芹菜。

        活動(dòng)反思:

          活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神,“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下,通過(guò)自身的活動(dòng),對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋求答案的探索過(guò)程。”活動(dòng)目標(biāo):(1)運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征,體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。(2)初步了解芹菜對(duì)人體的好處?;顒?dòng)的第一部分,幼兒通過(guò)看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說(shuō)出根、莖、葉,充分感知了芹菜的外形特征;活動(dòng)的第二個(gè)部分,讓幼兒通過(guò)觀看錄像,知道了芹菜對(duì)人體的好處,并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下,知道芹菜里含有纖維,就是纖維幫助我們消化食物,使我們的大便通暢,并通過(guò)自己動(dòng)手在芹菜里找到了纖維;最后一部分,幼兒自己動(dòng)手涼拌芹菜,使幼兒知道了芹菜有多種的吃法,并使幼兒的情緒達(dá)到了**,幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜,可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中,幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法,發(fā)展了幼兒探究、解決問(wèn)題的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悅的情緒體驗(yàn),產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣,萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛(ài)。

          活動(dòng)中也存在著不足之處,由于是借班上課,教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解,因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候,沒(méi)有將要求交待清楚,造成一開(kāi)始幼兒不會(huì)操作,有的幼兒糖放多了,有的幼兒醋放多了,后來(lái)在老師的補(bǔ)充要求下,幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。

        4.中班教案《好吃的豆制品》含反思

        活動(dòng)目標(biāo):

          1、通過(guò)買豆活動(dòng)讓幼兒練習(xí)與人交往的簡(jiǎn)單對(duì)話。

          2、讓幼兒認(rèn)識(shí)一些蠶豆制品,引起幼兒探索興趣。

          3、學(xué)習(xí)剝蠶豆的方法,教育幼兒要愛(ài)勞動(dòng)。

          4、幼兒能積極的回答問(wèn)題,增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

          5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

          各種蠶豆制品(五香豆,鹽炒豆、糖豆板、怪味豆)

          布置成蠶豆商店,新鮮蠶豆若干。

        重難點(diǎn):

          認(rèn)識(shí)一些蠶豆制品。

          幼兒能用連貫的語(yǔ)言大膽地買豆,說(shuō)豆。

        活動(dòng)過(guò)程:

          1、向幼兒介紹蠶豆商店,引起幼兒買豆愿望。

          2、師:應(yīng)該怎樣去買豆?

          3、師小結(jié):講述買豆的方法與過(guò)程:

          (1)排隊(duì)人多就等一等。

          (2)買好豆先不吃,等會(huì)兒一起吃。

          師組織幼兒買豆,提醒幼兒要講出買什么樣子的豆,不能光用手點(diǎn)。

          1、幼兒討論:我買了***樣子的豆,吃一吃告訴大家是什么味道?然后請(qǐng)大家一起在桌上的小籃內(nèi)拿一粒嘗嘗,并認(rèn)識(shí)“五香豆……”

          2、再分別吃鹽炒豆、怪味豆、糖豆板。

          3、請(qǐng)幼兒邊吃邊講:五香豆,香香的;鹽炒豆,咸咸的;糖豆板,甜甜的;怪味豆,辣辣的。

          1、師:你們知道這些好吃的豆是用什么做的嗎?

          (蠶豆蠶豆真好吃)

          2、蠶豆是長(zhǎng)在哪里的?

          3、出示新鮮蠶豆(請(qǐng)幼兒剝蠶豆)

          4、小結(jié):蠶豆真好吃,以后媽媽買回蠶豆,我們幫媽媽一起剝蠶豆好嗎?

          活動(dòng)結(jié)束:

          幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)有限,好多幼兒不認(rèn)識(shí)蠶豆制品,甚至不知道五香豆,生活經(jīng)驗(yàn)及其貧乏。但當(dāng)我出示新鮮蠶豆時(shí),一個(gè)個(gè)都說(shuō)吃過(guò)的。但是在這節(jié)課中,最主要的收獲是幼兒懂得了要幫媽媽做家務(wù),學(xué)會(huì)了剝蠶豆。

        課后反思:

          豆制品是幼兒常見(jiàn)的食物,它的種類較多,對(duì)于中班的孩子來(lái)說(shuō),也符合他們的認(rèn)知水平,所以我選擇了此次活動(dòng)。老師巡回指導(dǎo)也沒(méi)多大效果。此問(wèn)題值得我在以后的活動(dòng)中研究探討。總的來(lái)說(shuō)由于活動(dòng)選題較合理,活動(dòng)準(zhǔn)備也很充分,整個(gè)活動(dòng)效果還是令人滿意的。

        5.中班健康教案《好吃的冰激凌》含反思

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、了解多種多樣的冰激凌,感知其味道的不同。

          2、知道好吃的冷飲不能多吃,認(rèn)識(shí)到貪吃冷飲對(duì)身體的傷害。

          3、初步了解健康的小常識(shí)。

          4、初步了解預(yù)防疾病的方法。

          5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1、冰箱、各種冰激凌、模擬“冷飲店”。

          2、《冰激凌小姑娘》故事掛圖。

          3、ppt課件。

          活動(dòng)過(guò)程:

          一、談話導(dǎo)入

          第一階段

          師:孩子們現(xiàn)在是什么季節(jié)?在這個(gè)季節(jié)你喜歡吃什么?

          幼:夏季,夏天很熱。我喜歡吃西瓜、喝冷飲、吃雪糕冰激凌……

          師:天氣這么炎熱,小朋友都喜歡吃冰激凌嗎?那你吃過(guò)什么味道的冰激凌?

          幼:我吃過(guò)草莓味道的冰激凌;我吃過(guò)巧克力的雪糕;我吃過(guò)……

          購(gòu)物淺談話,提出要求。

          幼兒分組逛“冷飲店”??上纫龑?dǎo)幼兒觀察各種冰激凌,鼓勵(lì)幼兒與同伴交流。請(qǐng)營(yíng)業(yè)員(教師模仿)重點(diǎn)地介紹幾種有代表性的冰激凌。鼓勵(lì)幼兒購(gòu)買自己喜歡的冰激凌。

          小結(jié):

          孩子們吃過(guò)各種各樣的冰激凌,有草莓味的、巧克力味的、香蕉味的等等。今天老師給你們帶來(lái)了一個(gè)故事,名字叫《冰激凌小姑娘》,我們一起看看這個(gè)故事。

          第二階段

          1、請(qǐng)幼兒品嘗冰激凌

          你吃的冰激凌叫什么名字?味道昰什么樣的?

          幼兒回答:小布丁、老冰棍、雪蓮、水果喳喳.......,是奶油味的、草莓味的、菠蘿味的……。

          2、引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)平時(shí)自己還吃過(guò)那些冰激凌?是什么味道的?還看見(jiàn)過(guò)那些冰激凌?

          幼兒小結(jié):

          3、邊出示掛圖邊講故事,幫助幼兒理解故事內(nèi)容,知道貪吃冷飲對(duì)身的傷害。

          二、播放ppt課件,欣賞故事。

          師:這個(gè)小姑娘為什么叫冰激凌小姑娘?最后為什么小姑娘會(huì)感到肚子疼?

          幼:因?yàn)樗矚g吃冰激凌所以叫她冰激凌小姑娘。[文.章出自快思教.案網(wǎng)]她吃冰激凌吃多了,所以會(huì)肚子痛。

          師:你回答得真好!那小朋友你們知道吃冰激凌需要注意什么嗎?

          幼:不能吃多了。

          師:你說(shuō)的很對(duì)!冰激凌不能吃多了,一天最多吃一支,從冰箱拿出來(lái)要等一等再吃,而且飯前和飯后不能接著吃冰激凌,那樣會(huì)刺激我們的腸胃,引起肚子疼,嚴(yán)重的會(huì)腹瀉,那就要到醫(yī)院打針。

          三、引導(dǎo)幼兒討論:

          夏天應(yīng)吃什么感到?jīng)鏊也粋ι眢w?

          小結(jié):

          炎熱的夏天多喝白開(kāi)水,多吃新鮮的水果,少吃冷飲,才能使我們健康成長(zhǎng)。

          活動(dòng)延伸:

          回家把《冰激凌小姑娘》的故事講給爸爸媽媽聽(tīng),把多吃冷飲的危害告訴家人。

          活動(dòng)反思:

          現(xiàn)在的孩子們對(duì)吃都有著豐富的經(jīng)驗(yàn),好看又好吃的冰淇淋,是孩子們非常熟悉,特愛(ài)吃的,幾乎沒(méi)有一個(gè)孩子能抵抗住它的誘惑。 由于冰淇淋是孩子們喜歡又感興趣的,從而能充分調(diào)動(dòng)孩子的積極性,活動(dòng)中幼兒想說(shuō)、敢說(shuō),同伴間有交流、討論,有的孩子甚至還伸出手,假裝去抓冰淇淋吃。

          活動(dòng)后,發(fā)現(xiàn)了活動(dòng)中的不足之處。當(dāng)幼兒觀看幻燈片時(shí),順應(yīng)他們的興趣,讓他們盡情討論冰淇淋的各種特性,引導(dǎo)他們感知不同的形狀、顏色、味道等,這樣,活動(dòng)的效果一定會(huì)更好。

        6.教案中班主題《好吃的蔬菜》反思

          活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

          由于中班幼兒比較愛(ài)挑食,吃飯時(shí)經(jīng)常把蔬菜挑出來(lái),挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛(ài)吃各種食物,養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。同時(shí)認(rèn)識(shí)一些蔬菜并了解它們。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。

          活動(dòng)目標(biāo)

          1、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

          2、了解吃蔬菜對(duì)身體的好處。

          3、引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食。

          4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

          5、初步了解健康的小常識(shí)。

          6、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

          7、樂(lè)意大膽地把自己的想法告訴大家。

          教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

          教學(xué)重點(diǎn) :知道吃蔬菜對(duì)身體健康

          教學(xué)難點(diǎn) :培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣

          活動(dòng)準(zhǔn)備

          1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。(未加工的和做熟的兩種。)

          2、幼兒人手一套碗筷。

          活動(dòng)過(guò)程

          一、激發(fā)幼兒興趣,引入主題。

          通過(guò)讓幼兒品嘗各種蔬菜來(lái)引出活動(dòng)主題。

          (1)、今天老師為大家準(zhǔn)備了許多種菜,想請(qǐng)你們品嘗一下,再猜猜看,他們都是什么菜。

          小結(jié):你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等,他們都是蔬菜。

          二、引入新課。

          1、觀察、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。

          (1)、今天老師從地里摘了很多的菜來(lái),小朋友認(rèn)不認(rèn)識(shí)這些菜呢?你們都吃過(guò)嗎?

          2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎?小結(jié):蔬菜里含有豐富的維生素,如果長(zhǎng)期不吃蔬菜,就會(huì)得上“壞血病”,導(dǎo)致牙齦出血,還有如果長(zhǎng)期不吃蔬菜,小朋友上廁所拉屎就會(huì)有困難,小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎?幼兒討論,小結(jié):所以小朋友一定要多吃蔬菜。

          3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。

          三、幼兒活動(dòng)。

          1、 今天你們的家人為大家準(zhǔn)備了許多的蔬菜,想請(qǐng)你們品嘗一下,我來(lái)看看那個(gè)小朋友想長(zhǎng)的 棒棒的、壯壯的、高高的。

          2、請(qǐng)小朋友互相說(shuō)一說(shuō)你喜歡吃哪種蔬菜,為什么?

          四、活動(dòng)延伸。

          蔬菜的種類多,不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng),樣樣蔬菜都要吃,長(zhǎng)身體需要這些營(yíng)養(yǎng)。請(qǐng)小朋友回去收集更多的關(guān)于蔬菜的知識(shí)。

          教學(xué)反思

          這是一節(jié)健康活動(dòng),主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛(ài)吃蔬菜的原因可能是她們的味覺(jué)還沒(méi)有發(fā)育完全,覺(jué)得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動(dòng)中,我首先讓幼兒觀察實(shí)物,以此來(lái)吸引幼兒對(duì)蔬菜的觀察及討論,讓幼兒知道從地里拔出來(lái)的菜我們都叫它們蔬菜;其次,我以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論,并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西,能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化;最后,我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜,鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。

        7.中班體育《好吃的野菜》教案反思

          中班健康教育活動(dòng):好吃的野菜

          設(shè)計(jì)意圖:隨著人們健康意識(shí)的不斷提高,各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶外活動(dòng)時(shí),孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣,不多的野菜很快被幼兒挖光了,幼兒意猶未盡。回教室后,仍在談?wù)撝?。野菜是自然植物,種類繁多,用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望,我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng),使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜,了解其名稱、外行特征、用途。

          2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。

          3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力,體驗(yàn)合作共享的快樂(lè)。

          4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。

          5、鍛煉幼兒手臂的力量,訓(xùn)練動(dòng)作的協(xié)調(diào)和靈活。

          6、鼓勵(lì)幼兒積極參與游戲,體驗(yàn)游戲帶來(lái)的快樂(lè)。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。

          2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。

          3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物,創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。

          活動(dòng)過(guò)程:

          一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。

          1、小朋友吃過(guò)野菜嗎?吃過(guò)什么樣的野菜?什么味道?

          2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜?它們是什么樣子的?

          3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?

          4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么?

          二、上山挖野菜。

          1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。

         ?、倏嗖酥饕运氖裁?怎樣才能挖出它的根?

          ②薺菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?

         ?、燮牌哦≈饕运氖裁?怎樣挖呢?

          ④灰灰菜、扁針芽?

          2、幼兒分散挖野菜。

          ① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不認(rèn)識(shí)的野菜,看見(jiàn)洞口不掏不挖。

         ?、?引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。

          三、擇野菜。

          我們小朋

          友從山上挖回了這么多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都臟了,小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉,并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。

          四、野菜自助大餐。

          1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)

          2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。

          3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。

          4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。

          5、舉行野菜自助大餐。

          活動(dòng)延伸:休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

          活動(dòng)反思:

          到了活動(dòng)時(shí)間,我剛組織大家把自己帶來(lái)的菜盒放到自己桌上,很多孩子就迫不及待地打開(kāi)蓋子,陣陣香味馬上撲鼻而來(lái),有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來(lái)的菜肴。 大家開(kāi)心地相互吃著,聊著,評(píng)著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照,搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)POSS,耶!……孩子們吃得不奕樂(lè)乎,整個(gè)活動(dòng)室里充滿了歡聲笑語(yǔ)。