《幼兒園托班安全課教案20篇》屬于幼兒園托班教案中比較優(yōu)秀的內容，歡迎參考。
第1篇
安全使用小鉛筆
【活動設計】
大班幼兒在園活動中經(jīng)常會使用鉛筆，如果不注意安全，就會出現(xiàn)戳傷，劃傷等事故。股涉及此次活動，旨在幫助幼兒安全使用鉛筆，并學會躲避，提醒同伴不安全使用鉛筆的行為，避免傷害事故的發(fā)生。
【活動目標】
1、能夠安全的使用鉛筆。
2、知道躲避提醒同伴不安全使用鉛筆的行為。
【活動準備】
1、畫紙人手一張。
2、已經(jīng)削好的.鉛筆人手一支。
3、安全光盤。
【活動過程】
一、開始部分：
猜謎語，引發(fā)幼兒參與活動的興趣。
師：“老師帶來一件文具，小朋友們猜猜看，是什么呢?”
——身穿花衣裳，個仔細又長，寫字又畫畫，全靠他幫忙。(謎底：鉛筆。)
二、基本部分：
1、帶領幼兒討論，交流如何安全使用鉛筆。
教師出示鉛筆：“鉛筆看上去是什么樣子的?有什么用?使用鉛筆時應該注意什么?”
小結：鉛筆細又長，可以幫助我們寫字，畫畫。使用鉛筆時應注意安全。不能拿著鉛筆與同伴打鬧，不用鉛筆時要把鉛筆放入筆筒。
2、引導幼兒講一講鉛筆使用不當帶來的危害，鼓勵幼兒發(fā)現(xiàn)同伴的不安全行為。
師：“如果你發(fā)現(xiàn)有小朋友把鉛筆含在嘴里，拿鉛筆當玩具，用鉛筆掏耳朵，捅鼻孔等你應該怎么做?(提醒他或告訴老師)”
3、請幼兒觀察圖片并回答圖片中小朋友在干什么。
師：“圖片中的小朋友做的對嗎?如果不對，哪里做錯了?該怎么改正呢?”
三、結束部分：
繪畫活動，讓幼兒通過實際操作掌握如何安全的使用鉛筆。
以安全使用小鉛筆為命題，讓幼兒用鉛筆在畫紙上自由繪畫，教師巡回指導，提醒幼兒安全使用鉛筆。
四、活動延伸：
教師和家長應注意觀察，糾正幼兒在使用鉛筆時的不良行為。
第2篇
一、教育教學目標
1、鞏固幼兒已有的一日生活常規(guī)和各種生活習慣。
2、引導幼兒實現(xiàn)以家庭生活為主到以幼兒園生活為主的轉變，將安全教育滲透到各個活動環(huán)節(jié)中。
3、學會關心和幫助中小班的弟弟妹妹，學會和同伴團結友愛，學習用關心愛護的語言和小朋友交往。
二、教學準備
1、保教人員檢查活動室內外的安全。
2、課前帶孩子參觀幼兒園，進一步熟悉周圍的環(huán)境。
3、毽子
三、活動過程
?。ㄒ唬┤雸@活動
1、熱情接待幼兒入園，師幼相互問好。
2、通過“問、看、查、摸”對幼兒晨檢，消除安全隱患。
（二）談話活動
1、讓幼兒談談自己的新變化，新感覺，知道自己又長大了一歲。
2、啟發(fā)引導幼兒說說自己應怎樣做，才是個有禮貌的小朋友。
（三）如廁
在分組排隊上廁所的過程中，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
?。ㄋ模敉饣顒?/p>
師幼一起踢毽子。教育幼兒在戶外不亂跑，聽從教師的指揮。
?。ㄎ澹┦覂然顒?/p>
1、說說自己的新發(fā)現(xiàn)：
?。?）教室里有哪些安全隱患？
?。?）廁所有哪些安全隱患？
?。?）戶外有哪些安全隱患？
2、做好哥哥，好姐姐
知道做表率，不欺小，尊長輩，講安全。
?。╇x園活動
1、仔細聽值日生叫名字，不跟陌生人走，拉緊家長的手，以防走失。
2、知道靠右走，不搶行。
3、按照幼兒園的作息時間入園。
（七）延伸活動
家長給孩子講生活中的安全知識，增強幼兒的安全意識，實現(xiàn)家園共育的教育目標。
第3篇
活動目標：
1、理解故事的含義，懂得不能玩大剪刀的原因。
2、初步學習沿物體的邊線剪紙。
活動準備：1、圖片
2、故事
3、兒童剪刀人手一把，畫有裙子或汗衫的作業(yè)紙每人一張。
活動過程：
1、出示圖片。
2、讓幼兒說說畫面上的物體和講的事情。
3、幼兒討論：為什么小孩子不能玩大剪刀?
4、幼兒操作：學媽媽裁衣服。要求幼兒沿著衣服的`線條剪，不用剪刀頭對著別人，注意用剪刀時的安全。
附：不玩大剪刀 媽媽用大剪刀剪花布，給點點做條背帶褲。
點點學著媽媽的樣子，用大剪刀剪報紙?！鞍?”點點的小手被大剪刀咬了一口，流血了。媽媽給點點包扎好傷口，還對點點說：“不玩大剪刀，要用媽媽給你的安全小剪刀?！?/p>
點點用安全小剪刀剪彩色紙，剪了一朵漂亮的窗花。
第4篇
一、活動目標：
1、知道愛護小手，不玩尖利的東西。
2、知道手劃破后簡單的處理和保護方法。
3、知道哪些東西尖利不能玩。
二、活動準備：
1、手受傷的小熊玩具
2、掛圖
三、活動領域：
1、語言領域
2、健康領域
四、活動過程：
1、出示小熊玩具，通過故事導入：
師：“今天小熊在玩的時候可不小心了，弄傷了自己的手，它自己很疼，都快哭了！”
2、教師組織幼兒討論：
師：這個小熊的手怎么啦？（出血了）好好的小手怎么會出血呢？（被東西劃破了）什么東西會把手劃破？為什么？（玻璃片、針、鐵釘、鐵絲、剪刀等。因為這些東西很尖，很鋒利。）
3、啟發(fā)幼兒回憶：
師：自己的手有沒有被劃破過，手劃破了疼不疼。
4、討論怎樣才能使我們的小手不受傷。（平時不玩剪刀、小刀、針、玻璃片、鐵片等尖利的東西。）
師：我們周圍有很多東西，有的是很尖的，有的是很鋒利的，如果我們去玩這些東西，就會把手劃破，給自己帶來危險和許多不方便。所以小朋友們不要去玩這些東西，以免我們的手受傷，影響我們的活動和生活。
3、討論怎樣保護、處理小熊（或自己）受了傷的手。
?。?）如果手不小心被劃破了，能不能用沒有洗過的手去捂?zhèn)?？為什么？（不能，因為沒有洗過的手有細菌，會使傷口感染、化膿。）
（2）手受傷了怎么辦？（如果擦傷了皮，要先清洗傷口，然后涂上紅藥水或紫藥水；嚴重的要找醫(yī)生處理。）
（3）手包扎后還要注意哪些事項？（不能把傷手浸在水里，不能隨便揭掉包布，要按時找老師、醫(yī)生換藥等。）
五、活動結束：
總結：如果我們的小手已經(jīng)受了傷，就更要好好保護，這樣才能使它快快恢復健康，為我們服務。
第5篇
活動重難點：
重點：幼兒學會用正確的方法玩滑梯。
難點：幫助幼兒懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害。
活動準備：
1、小兔、小狗胸飾若干，照相機。
2、編排情境表演。
活動過程：
一、導入活動，激發(fā)興趣。
兔媽媽：今天天氣真好，小兔，媽媽帶你們出去玩。看，那是誰？(小狗)他們在干什么？(滑滑梯)
二、觀看情境表演，向幼兒介紹滑梯及其玩法。
1、狗媽媽是怎樣教小狗玩滑梯的？為什么要這樣玩？
2、人多的時候應該怎樣玩滑梯？
小結：玩滑梯人多時要先排好隊，一個跟著一個，不擁擠推拉。從樓梯這邊上去兩手扶好了，一層層地往上爬。眼睛看好樓梯，爬到頂，坐穩(wěn)后，兩手扶著滑梯兩邊，兩條腿并攏，再滑下來。如果不這樣好好玩滑梯，做不正確的動作，就會發(fā)生危險。
三、幼兒練習玩滑梯，教師指導幼兒按正確的方法玩滑梯。
1、兔媽媽：剛才我們看了小狗滑滑梯，你們會不會像它們那樣玩？
2、兔媽媽：孩子們，你們想不想再玩一遍？這次，你們玩的時候，媽媽給你們每個拍張照，看誰滑的好。(及時糾正幼兒不正確的動作，鼓勵幼兒用正確的方法玩滑梯。)
第6篇
一、活動目標：
1、通過觀察畫面和討論活動，知道小朋友爬高是很危險的.道理。
2、愿意用“xx幫幫我，我要xx”的簡單句型請求別人幫助，感知得到滿足的快樂。
二、活動準備：
幼兒用書，糖果玩具等放在高處的柜子上。
三、活動過程：
?。ㄒ唬┯變嚎磮D，了解畫面上人物的行為。
教師：圖上有誰？小朋友在做什么？
（二）引導幼兒看圖討論，知道爬高的危害。
教師：小男孩想要什么？他是怎樣做的？摔倒了會怎樣？
教師：小女孩想要什么？她拿不到，喊誰幫忙？寶寶高興嗎？
?。ㄈ┳约旱纳罱?jīng)驗，知道爬高的危害。
教師：小朋友你有沒有摔交？你是怎么摔交的？感覺怎么樣？
教師：假如你想要一樣東西，可是這樣東西放的很高，你拿不到怎么辦，是自己爬高拿還是請大人幫助好呢？
鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的想法。
小結：現(xiàn)在小朋友太小了，有些自己做不到的事情可以請爸爸媽媽幫忙，自己爬高拿東西會摔交的受傷的，我們小朋友不做危險的事情，等長大長高以后，再自己的事情自己做好嗎？
（四）情景表演，引導幼兒演示請求別人幫助的語言情景。
教師：小朋友，看一看柜子上有什么？你想要嗎？
請一個小朋友自己上來嘗試拿高處的玩具。(夠不著)
教師：拿不到怎么辦？你會請老師幫忙嗎？
引導幼兒說說：老師幫幫我，我要拿玩具。然后大家一起說一說，將玩具拿給小朋友。
教師(將一瓶糖果放在高處的柜子上)：柜子上還有什么？你們想吃糖果嗎？誰想來拿糖果？
可以請個別幼兒上來拿，嘗試夠不著，鼓勵有一起請求：老幫幫我，我要糖果。老師：好呀，我來幫助你們。教師將糖果拿下來一個一個發(fā)給孩子，鼓勵幼兒說謝謝。最后讓幼兒品嘗甜甜的糖果。
第7篇
目標：
1、經(jīng)過親自體會，懂得火不能玩，有基本的安全知識。
2、初步形成自我維護能力。
過程：
一、認識火災電話119
飯后散步活動時，波波透過院墻看見焚燒樹葉的煙，他大叫起來：“老師，著火了！”我沒有直接理會，而是彎下腰來問他：“你怎么知道著火了？”咱們的攀談吸引了其他兒童，有的兒童呈現(xiàn)緊張表情，有的兒童緊張大叫（這說明兒童已有初步的自護的意識）。為維護兒童這意識，并在隨機中對兒童進行安全教育，我立刻蹲下來和兒童聊了起來：“著火了咱們該怎么辦呢？”兒童的回答是找消防叔叔，打110，乃至有的兒童還真的表演起來?！跋离娫挼降资嵌嗌倌兀俊眱和幕卮鸶鞣N各樣：有120，有110，就是沒有119。
?。?）往常的安全的教育還是有用的。
?。?）實際聯(lián)系不行，需要在隨機教育中加以強化，做到不但有意識，還能助幫兒童形成自護能力，盡最大能力離開火源，找大人尋求幫助。我立刻在地上用石頭寫了大大的119，并告訴兒童：這是火災電話119。你們還小，當有火災時，你們要趕快離開，告訴大人請他們幫助。
二、初步感知火的損害和益處
我便帶兒童去觀察火源，讓兒童略知火有優(yōu)點，也有壞處。看到枯葉還在燃燒并發(fā)出很多煙，兒童的反應還是以為真的著火了，需要請消防叔叔，打119電話。我進一步引導兒童觀察：“燒的是什么？為什么燒它？燒了有什么用處？這種火有沒有損害嗎？”兒童七嘴八舌，我相信他們現(xiàn)已明白這種火的意義。
三、進一步感知玩火所帶來的損害
正好前面有一片枯草被調皮男孩燒掉，我趁勢帶他們來到此處觀察，“這一大塊黑黑的地方怎么了？周圍的草漂不漂亮？柔軟不柔軟？”引導兒童明白隨意玩火的損害。
回來的路上，還講了一發(fā)生在大哥哥身上的事，由于玩火，點著了稻草堆，引燃了房屋，最后是在消防叔叔和大人的幫助下這場火才被撲滅，孩子們聽得津津有味，我相信在他們幼小的心靈中現(xiàn)已種下了安全意識的種子，使他們明辨是非，知道什么能玩，什么不能玩，知道怎么自護。
第8篇
活動內容：
我該怎么辦
活動背景：
《幼兒園教育指導綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。”也就是說，兒童的'安全是一切發(fā)展的保障，只有在兒童生命健全的基礎上才能保證其身心健康發(fā)展。
又是一年開學季，開學的第一課我們選擇了和幼兒生活息息相關的安全常識進行教育，把一些簡單的安全防護知識教給幼兒，增強幼兒的安全防護意識，學習保護自己的技能和方法，以便處理生活中可能出現(xiàn)的一些緊急情況。
活動目標：
1、讓幼兒懂得一些基本的自我保護常識，對幼兒加強安全知識教育。
2、培養(yǎng)幼兒初步的處理突發(fā)事件的能力和初步的應變能力。
活動準備：
情境表演“小明在家”、獨自在家的各種圖片
活動過程：
1、引入“突然遇到事情怎么辦”的話題，加強幼兒的安全保護教育。
生活中突然遇到事情的時候，你會怎么辦？（不驚慌、不害怕、盡力想辦法解決問題）
你們遇到過什么事，當時你是怎樣的？想過什么辦法解決。
讓幼兒各自討論，并把經(jīng)歷與其他幼兒分享。
2、利用情境表演引導幼兒了解突發(fā)事件的處理辦法。
?。?）兩位老師進行情境表演，讓幼兒看情境表演，學會“家里突然來了陌生人”的處理辦法。
你認為小明這樣做對嗎？當你一個人在家里，有人敲門，如果這個人你不認識，你該怎么辦？如果這個人是爸爸媽媽的朋友又該怎么辦？
教師小結：
小明和機靈，遇到有陌生人來訪，沒有先打開門，而是先問清來人是誰?，F(xiàn)在社會上有壞人，如不問清，很可能會讓壞人鉆空子，小朋友們也要當心。對待爸爸媽媽的客人要禮貌熱情。
“發(fā)生火警（觸電、受傷、溺水等）時你有什么辦法？驚慌失措有幫助嗎？”在此過程中引導幼兒知道火警、急救、匪警等的電話號碼。
教師總結。
教育遇到突發(fā)事件，應沉者、有信心，做任何事情都要先用腦子想一下，相信自己能辦好。
第9篇
一、活動來源：
小班孩子由于年齡特點，對于保護自己，珍惜生命的意識是極其缺乏的，《幼兒教育綱要》指出：要為幼兒提供健康、豐富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要，要讓幼兒知道必要的安全保健知識，學習保護自己。我班不少家長特別是爺爺奶奶反映，孩子一出幼兒園就跑開了，玩滑梯時不會謙讓，過馬路也不肯拉著大人。為了讓孩子感悟到生命的珍貴，萌發(fā)保護自己的安全意識，減少幼兒身心受到意外傷害的可能性，我班開展主題活動《安全我知道》，幼兒在主題活動中，學習一些安全常識，保護自己。
二、主題目標：
1、學會在室內玩耍時保護自己的方法。
2、培養(yǎng)幼兒游戲時識別安全和危險的能力。
3、了解戶外活動時要注意的安全知識。
4、幫助幼兒懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害
5、幫助幼兒了解在陽臺上的安全知識，知道不爬陽臺，不往陽臺外扔東西等。
三、家園共育：
1、利用家庭生活督促、指導幼兒注意安全，加強幼兒安全意識。
2、為孩子準備適合他們使用的小牙刷和兒童牙刷，和孩子一起早晚刷牙，餐后漱口。
3、不帶孩子吃街頭不干凈的食品，防止病從口入。
4、帶孩子乘公共汽車時，提醒幼兒遵守交通規(guī)則，不把頭、手伸到車廂外面，要坐好，站穩(wěn)。
5、將家里存在安全隱患的所有物品全部存放在孩子接觸不到的地方。
四、環(huán)境創(chuàng)設：
1、將所有對幼兒存在安全隱患的物品入柜存放或放在幼兒接觸不到的地方。如：消毒液、洗滌劑、水果刀、大頭針、老師的水杯等。為幼兒提供操作材料時，不要提供過小的珠子、豆子。
2、在樓梯口地面上張貼表示上、下樓方向的小腳?。ㄈ嘶騽游铮┗蚣^標記，提示幼兒。
3、在大型器械旁邊張貼正確玩法的示意圖張貼正確玩法的示意圖，如：排隊玩滑梯、抓緊扶手攀登、繞開搖動的玩具走等等
4、要創(chuàng)設多樣新穎的空間環(huán)境、問題情況，提供豐富可變的材料，多途徑、多通道地引發(fā)幼兒投入到活動中去。（如：創(chuàng)設《安全我知道》的主題環(huán)境墻飾、張貼安全方面的兒歌等，通過圖文并茂的方式讓幼兒了解如何玩才是安全的）
五、區(qū)域活動：
在認知區(qū)，可提供一些判斷對錯的圖片，再為幼兒準備兩個分類筐（可以和幼兒一起商量，采用他們商量好的符號分別表示對錯），引導幼兒在比辨別的基礎上，進行分類。
六、活動安排：
略
第10篇
目標：
1、經(jīng)過親自體會，懂得火不能玩，有基本的安全知識。
2、初步形成自我維護能力。
過程：
一、認識火災電話119
飯后散步活動時，波波透過院墻看見焚燒樹葉的煙，他大叫起來：“老師，著火了！”我沒有直接理會，而是彎下腰來問他：“你怎么知道著火了？”咱們的攀談吸引了其他兒童，有的兒童呈現(xiàn)緊張表情，有的兒童緊張大叫（這說明兒童已有初步的自護的意識）。為維護兒童這意識，并在隨機中對兒童進行安全教育，我立刻蹲下來和兒童聊了起來：“著火了咱們該怎么辦呢？”兒童的回答是找消防叔叔，打110，乃至有的兒童還真的表演起來?！跋离娫挼降资嵌嗌倌?？”兒童的回答各種各樣：有120，有110，就是沒有119。
這說明：
?。?）往常的安全的教育還是有用的。
?。?）實際聯(lián)系不行，需要在隨機教育中加以強化，做到不但有意識，還能助幫兒童形成自護能力，盡最大能力離開火源，找大人尋求幫助。我立刻在地上用石頭寫了大大的119，并告訴兒童：這是火災電話119。你們還小，當有火災時，你們要趕快離開，告訴大人請他們幫助。
二、初步感知火的損害和益處
我便帶兒童去觀察火源，讓兒童略知火有優(yōu)點，也有壞處?？吹娇萑~還在燃燒并發(fā)出很多煙，兒童的反應還是以為真的著火了，需要請消防叔叔，打119電話。我進一步引導兒童觀察：“燒的是什么？為什么燒它？燒了有什么用處？這種火有沒有損害嗎？”兒童七嘴八舌，我相信他們現(xiàn)已明白這種火的意義。
三、進一步感知玩火所帶來的損害
正好前面有一片枯草被調皮男孩燒掉，我趁勢帶他們來到此處觀察，“這一大塊黑黑的地方怎么了？周圍的草漂不漂亮？柔軟不柔軟？”引導兒童明白隨意玩火的損害。
回來的路上，還講了一發(fā)生在大哥哥身上的事，由于玩火，點著了稻草堆，引燃了房屋，最后是在消防叔叔和大人的幫助下這場火才被撲滅，孩子們聽得津津有味，我相信在他們幼小的心靈中現(xiàn)已種下了安全意識的種子，使他們明辨是非，知道什么能玩，什么不能玩，知道怎么自護。
第11篇
活動目標：
1、老師在課堂上給幼兒講故事，讓幼兒了解正確進餐的方法，初步學習吃魚的正確方法。
2、提高自我保護的意識。
3、加強幼兒的安全意識。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。
活動準備：
教學掛圖《吃東西的時候》，操作卡片《吃東西的時候》
活動過程：
1、講故事，讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗想象小動物們發(fā)生事故的原因。
(1)講故事的前半段。
熊貓媽媽的醫(yī)院今天可忙了，剛送走了一位病人，又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難受的樣子，熊貓醫(yī)生關心地問：“小貓，你哪兒不舒服?”小貓指指喉嚨說不出話來，熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說：“張開嘴，讓我瞧瞧?！毙茇堘t(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭，打開手電筒一照，看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺，聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來，它不停地咳嗽，說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們取出了卡在喉嚨里的魚刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問：“小貓、小狗，你們怎么會被魚刺卡住，被骨頭嗆著呢?……”
(2)請幼兒看操作卡片(一)、(二)，提問，討論：
1、小貓為什么會被魚刺卡住?
2、誰來熊貓醫(yī)院看病?
3、小狗為什么會被小骨頭嗆著呢?
(3)故事的后半部分。
貓媽媽說：“今天小羊過生日，它為好朋友們準備了許多它們喜歡吃的東西，朋友們非常高興，就一邊吃一邊唱呀，說呀，玩呀，結果被魚刺卡住了，被小骨頭嗆著了?！毙茇堘t(yī)生對小貓、小狗說：“吃東西的時候要特別小心，不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細嚼慢咽，不要著急，記住了吧?”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話，又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了。
幫助幼兒理解詞語：細嚼慢咽。
2、了解安全進餐的方法，初步學習吃魚吃蛋黃等的正確方法。
(1)請幼兒看掛圖：熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時要注意什么?為什么?我們小朋友應該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃?
小結：熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時不能邊吃邊說邊玩，吃到嘴里的飯菜應細細地嚼爛，慢慢地咽下，不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃，容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應該這樣做。
(2)教師：魚是我們小朋友喜歡吃的食物，但是它的身上有許多魚刺，怎樣吃魚就不會被魚刺卡住呢?
小結：在吃魚的時候，要把能看見的魚刺先取出，然后吃進嘴里，當你感覺還有魚刺時，要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃，便于取出魚刺。
(3)學習短小兒歌。
吃魚要注意，
安全是第一，
吃魚不吃飯，
吃飯不吃魚。
教學反思：
作為一名小班的教師，班上的孩子年齡幼小，缺乏保護自己的能力，老師就要將工作做到最細微處。在今后的工作中我要多學習，積累，調整。我想，隨著教育改革的深入，我們一定會有越來越多的好方法，那時，幼兒的安全問題不會再成為困擾我們的一個難題。
第12篇
教學目標：
1、了解校園安全隱患。
2、掌握安全知識，培養(yǎng)幼兒“珍愛生命，安全第一”的意識。
3、進行預防災害，預防突發(fā)事情的教育。
教學重點：
掌握安全知識，培養(yǎng)幼兒“珍愛生命，安全第一”的意識。
教學過程：
一、校園中存在的安全隱患。(請幼兒列舉一些現(xiàn)象)
1、學生集會、集體活動、課間活動的安全隱患。
2、學生飲食、就餐的安全隱患。
3、學生交通安全隱患。
4、校園隱性傷害的隱患。
二、學生集會、集體活動、課間活動中應該注意的安全事項。
1、上下樓梯要注意什么?
?、俨灰驗橼s時間而奔跑。
?、谠谌硕嗟牡胤揭欢ㄒ龊脵跅U。
?、壅犗聵菚r要與同學保持一定距離。
?、苌舷聵菚r不要將手放在兜里。
?、莶灰跇堑纼葟澭皷|西、系鞋帶。
?、奚舷聵强坑倚小?/p>
2、集體活動中要一切行動聽指揮，遵守時間，遵守紀律，遵守秩序，語言文明。
3、課間活動應當注意什么?
?、偈彝饪諝庑迈r，課間活動應當盡量在室外，但不要遠離教室，以免耽誤下面的課程。
②活動的強度要適當，不要做劇烈的活動，以保證繼續(xù)上課時不疲勞、精力集中、精神飽滿。
?、刍顒拥姆绞揭啽阋仔?，如做做操等。
?、芑顒右⒁獍踩屑擅妥访痛?，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險。
三、學生飲食、就餐的安全注意事項。
不吃過期、腐爛食品，有毒的藥物(如殺蟲劑、鼠藥等)要放在安全的地方。
禁止購買用竹簽串起的食物：油反復使用，竹簽容易傷人，食品衛(wèi)生得不到保證，油炸食品有致癌物質。
四、交通安全注意事項。
1、行人靠右走，過馬路要走斑馬線，注意觀察來往車輛，紅燈停，綠燈行，遵守交通規(guī)則。
2、乘坐公交車注意事項：
?、佘囃７€(wěn)后，方能上下車，上下車時注意秩序，不要擁擠。
?、诔塑嚂r，要站穩(wěn)扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時，應該注意看管好自身物品，謹防扒手。
?、圩⒁夤矆鏊Y儀，不要大聲喧嘩，保持環(huán)境衛(wèi)生，主動為老弱病殘讓座等。
五、其他校園安全的注意事項：
1、如何正確對待老師的批評，甚至誤解?
敢于自我反省，認真反思。如果真是老師誤解，應該和老師好好交流。切忌偏激，甚至做出什么過激的行動。
2、你與同伴發(fā)生矛盾怎么辦?
3、如何加強教室安全?
要注意教室的安全。上課離開本班教室一定要關好門窗，要將錢和貴重物品帶在身上，不能給小偷有可之機;不要把球帶到教學樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學的眼中，那后果是不堪設想的。
4、為什么不能提前到校?
校門沒開，一些學生在校外發(fā)生矛盾，無人調解會造成不必要的傷害。
在校門外擁擠，會造成意外傷害。
5、當自己感到身體不適時，怎么辦?
及時告知教師，與家長取得聯(lián)系。
6、你不認識的人自稱是你家人的朋友，要將你接走，你怎么辦?
先讓班主任與家人取得聯(lián)系再視情況而定。
7、安全小常識
臨危逃生的基本原則：
保持鎮(zhèn)靜，趨利避害;學會自救，保護自己;想方設法，不斷求救;記住電話，隨時求救：
“119”----火警“110”----報警
“120”----急救“122”----交通事故報警
打電話時要說清地點、相關情況、顯著特征。
六、小結
生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。所以我們一定要時刻加強安全意識，努力增強自我防范能力，做到警鐘長鳴!
第13篇
設計意圖
小班的幼兒剛剛走進幼兒園的大門，他們在慢慢的適應幼兒園的生活。但新的環(huán)境使幼兒感到不安，有的不喜歡上幼兒園，有的幼兒哭鬧著要找媽媽。這首歌曲節(jié)奏活潑明快，歌曲旋律簡單優(yōu)美，歌詞短小易懂，富有生活氣息，便于幼兒理解。通過學唱歌曲，能夠使幼兒了解在幼兒園生活是一件很快樂、幸福的事情，從而喜歡來幼兒園。
活動目標
1.能夠模仿學唱歌曲，理解歌詞的內容。
2.能隨音樂進行簡單的動作表演。
3.感受音樂的美，逐漸產(chǎn)生對幼兒園的喜愛之情。
活動準備
1.經(jīng)驗準備：幼兒有一起玩耍的同伴，熟悉歌曲《找朋友》。
2.物質準備：音樂《我愛我的幼兒園》《找朋友》、幼兒園大門的圖片、幼兒在班級中游戲的圖片。
歌曲1：我愛我的幼兒園
歌曲2：找朋友
活動重難點
1.重點：能夠演唱歌曲《我愛我的幼兒園》。
2.難點：在活動中，能大膽的隨音樂進行簡單的動作表演。
活動過程
一、活動導入
1.看一看
教師出示幼兒園的圖片，幼兒欣賞。
提問：小朋友們，你們看一看這是哪里呀?你都看到了什么?
2.說一說
幼兒與同伴互相說一說，自己在幼兒園里都做了哪些事情?
3.找一找
教師播放音樂《找朋友》，幼兒找到自己的好朋友，抱一抱，一起隨音樂做律動。
二、學唱歌曲
1.聽一聽
教師播放音樂《我愛我的幼兒園》，幼兒聆聽欣賞音樂，感知節(jié)奏與歌詞內容。
提問：你在歌曲里聽到了什么?你最喜歡歌曲里的哪一句歌詞?
2.唱一唱
教師采用多種演唱方法激發(fā)幼兒的歌唱興趣。
(1)幼兒小聲唱，教師大聲唱。
(2)幼兒與教師共同演唱。
(3)教師與幼兒用對唱的方式演唱歌曲。
(4)男孩子、女孩子分別演唱歌曲。
三、表演歌曲
1.跳一跳
幼兒伴隨歌曲的旋律做律動。
2.想一想
我們還可以在幼兒園里做些什么?
四、延伸活動
1.有趣的幼兒園
教師與幼兒玩開火車的游戲，帶領幼兒參觀幼兒園。
(1)參觀幼兒園大門，念念幼兒園的名字，
(2)觀察園徽是什么樣子的，教師用生動的語言講述園徽所代表的意義。
(3)找找幼兒園最漂亮的地方，自由地在喜愛的地方坐坐、玩玩。
2.將歌曲投放在音樂表演區(qū)，鼓勵幼兒與好朋友共同歌唱舞蹈。
第14篇
活動設計背景
大班幼兒隨著生活經(jīng)驗和安全知識的不斷豐富，有了一定的自我保護技能，但當意外災害真的發(fā)生時，他們會感到束手無策。本活動除了讓幼兒了解有關火的知識處，更重要的是教給幼兒當意外災害真的來臨時，知道自己應該怎樣做，學會自我保護、自救。
活動目標
1、引導幼兒燃燒現(xiàn)象，了解火的性質、用途及危害。
2、向幼兒進行安全教育，增進幼兒安全防火意識。
3、一旦發(fā)生火災，要知道如何自我保護和如何自救。
4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。
5、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
教學重點、難點
教學重點：
1、增進幼兒防火意識，向幼兒進行安全教育。
2、發(fā)生火災該怎么辦。
教學難點：
火災時的自我保護和自救
活動準備
活動準備：紙、蠟燭、火柴、大中小玻璃杯、電話、濕毛巾、毛巾被，相關課件等。
活動過程
情景創(chuàng)設進入主題：
放火燃燒時的課件，提問：聽一聽這是什么聲音？想一想是什么原因引起的？
1、老師出示一張紙和火柴，提醒幼兒注意觀察紙被點燃后的情形，注意火焰的顏色
感知火發(fā)出的光和熱，讓幼兒在火附近伸手烤一烤，說說自己的感受。
小結：紙點燃后發(fā)出光和熱火焰是紅色的。
提問：火還能燃著哪些東西？（布，木頭、汽油、酒精、蠟燭等）
2、知道了火能發(fā)光發(fā)熱，組織幼兒討論火的用途和危害。
?。?）我們的生活中離不開火，請幼兒說出火的用途。（燒飯、取暖、照明等）
?。?）火對人類有什么危害？（燒傷皮膚、燒毀財物、房屋、森林等）
3、實驗：火的熄滅
（1）老師用一個杯子扣住正在燃燒的蠟燭，觀察火焰熄滅的過程，啟發(fā)幼兒思考火焰熄滅的原因。（燃燒需要空氣）
?。?）老師用大、中、小三個玻璃杯同時扣住三只燃燒的蠟燭，觀察哪去蠟燭先滅，想一想為什么三支蠟燭熄滅的時間不同？（杯中空氣的多少，影響蠟燭燃燒的時間）
小結：如果想使火焰熄滅，必須使火和空氣隔絕。
第15篇
活動目標：
1、了解玩具塞入器官的不良后果，指導玩具不能塞進耳朵等身體器官。
2、知道發(fā)生意外是要去醫(yī)院。
活動準備：
1、男孩木偶。
2、教學掛圖和幼兒用書。
活動過程：
1、談話導入活動。
教師：
(1)小朋友們，你們玩過穿珠游戲嗎?
(2)明明也來玩串珠，發(fā)生了什么事呢?
2、教師操作木偶表演故事情景。
(1)木偶表演：
旁白：游戲時間到了，明明選了自己最喜歡的.穿珠游戲。
明明：小珠子，真有趣。(明明把小珠子塞到了耳朵里。)
(2)教師：明明玩串珠的時候發(fā)生了什么事?你們覺得明明這樣做對嗎?為什么?
3、引導幼兒觀察掛圖，繼續(xù)講述故事。
(1)教師：我們來看看后來怎么樣了。珠子塞在耳朵里出不來了，老師趕緊把明明送到了哪里?醫(yī)生是怎么做的?
老師送明明到醫(yī)院，醫(yī)生挖出珠子。醫(yī)生還告訴明明，下次可不能再把珠子塞到耳朵、鼻孔、嘴巴里了，那樣做耳朵和鼻孔會流血，還有可能會發(fā)生危險。
(2)教師操作木偶，模仿明明的聲音說：我再也不把玩具塞到耳朵里了。
4、拓展幼兒經(jīng)驗。
(1)教師：我們身體上有一些小小的孔，如：耳朵、鼻子等等，這些小小的孔都有非常重要的作用，我們可不能把東西塞進這些小孔里。想想看，還有什么東西像小珠子一樣小?什么東西比小珠子還小?它們可千萬不能塞進我們身上的小孔孔里呀。
(2)教師總結：教室里的小珠子、小插粒、小磁釘，家里的小紐扣、小橡皮都不能塞進我們的耳朵、鼻孔、嘴巴里，如果不小心掉進去，一定要馬上去醫(yī)院請醫(yī)生來幫助我們。
家園共育家長應將家里的細小物品擺放在幼兒不易接觸到的地方，同時對幼兒進行安全教育。
1、知道愛護小手，不玩尖利的東西。
2、知道手劃破后簡單的處理和保護方法。
3、知道哪些東西尖利不能玩
一、活動準備：
1、手受傷的小熊玩具
2、掛圖
二、活動領域：
1、語言領域
2、健康領域
三、活動過程：
1.出示小熊玩具，通過故事導入：
師：“今天小熊在玩的時候可不小心了，弄傷了自己的手，它自己很疼，都快哭了！”
2、教師組織幼兒討論：
師：這個小熊的手怎么啦？（出血了）好好的小手怎么會出血呢？（被東西劃破了）什么東西會把手劃破？為什么？（玻璃片、針、鐵釘、鐵絲、剪刀等。因為這些東西很尖，很鋒利。）
3、啟發(fā)幼兒回憶：
師：自己的手有沒有被劃破過，手劃破了疼不疼。
4、討論怎樣才能使我們的小手不受傷。（平時不玩剪刀、小刀、針、玻璃片、鐵片等尖利的東西。）
師：我們周圍有很多東西，有的是很尖的，有的是很鋒利的，如果我們去玩這些東西，就會把手劃破，給自己帶來危險和許多不方便。所以小朋友們不要去玩這些東西，以免我們的手受傷，影響我們的活動和生活。
3.討論怎樣保護、處理小熊（或自己）受了傷的手。
?。?）如果手不小心被劃破了，能不能用沒有洗過的手去捂?zhèn)?？為什么？（不能，因為沒有洗過的手有細菌，會使傷口感染、化膿。）
?。?）手受傷了怎么辦？（如果擦傷了皮，要先清洗傷口，然后涂上紅藥水或紫藥水；嚴重的要找醫(yī)生處理。）
（3）手包扎后還要注意哪些事項？（不能把傷手浸在水里，不能隨便揭掉包布，要按時找老師、醫(yī)生換藥等。）
五活動結束：
總結：如果我們的小手已經(jīng)受了傷，就更要好好保護，這樣才能使它快快恢復健康，為我們服務
第16篇
活動目標：
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
4、教育幼兒養(yǎng)成做事認真，不馬虎的好習慣。
5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。
活動準備：
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程：
1、活動導入，談話活動。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎？
2、活動展開：觀看教學掛圖。
?。?）觀看教學掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
?、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？
?、谡堄變夯卮?，大家評論。
?、劢處熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
(2）每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
?。?）討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
4、活動總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。
反思：
通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
第17篇
一.活動目標
1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，掌握吃了這些食品會危害健康。
2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"的具體方法。
3.增強對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，提高自我保護能力。
二.活動準備
1.在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2.課件、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
三.活動過程
?。ㄒ唬隹?，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
（二）觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"和"安全食品"
1、觀看視頻課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
4.觀察視頻課件畫面四，認識健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的'。
?。ㄈ┎少徥称罚螒蜢柟虅?chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
四、活動延伸
請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質食品"。
第18篇
設計意圖：
大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。
活動目標：
1、喜歡參加探究活動，有自我保護意識。
2、通過仔細觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認識食品袋上的防偽條碼、保質期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關系。
3、有關注食品衛(wèi)生安全的好習慣
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。
活動準備：
1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式
活動過程：
一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣
1、幼兒自主觀察食品袋。
師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?，F(xiàn)在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密？
2、提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？
出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？
師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！
二、觀看幻燈片，認識包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產(chǎn)日期
1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
認識生產(chǎn)日期、保質期、防偽條碼。
生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間
保質期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質量和安全性的時間
防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結：以后不管吃什么食品，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
（1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶？
?。?）出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。）
三、操作練習，提升認識
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。
第19篇
教學目的：
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學重點：
對食品污染和中毒的預防
教學內容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
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細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或
用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
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1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
（三）化學性食物中毒
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農(nóng)藥中毒
那么怎樣預防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。
第20篇
活動目標：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)
2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)
3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)
4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)
6.教師結合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。