《工廠安全會議總結(jié)素材模板》屬于活動總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、工廠安全會議總結(jié)素材模板
時光如梭，一轉(zhuǎn)眼年即將過去，為公司實現(xiàn)經(jīng)濟效益、安全生產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展起著舉足輕重的作用，在車間領(lǐng)導(dǎo)的科學(xué)管理下，全體員工認真貫徹公司各項安全生產(chǎn)文件精神，齊心協(xié)力，積極響應(yīng)公司的號召，在實際工作中努力完善，嚴格管理，真正將安全生產(chǎn)工作落實實處，下面對年安全工作做出以下幾方面的總結(jié)。
一、加強安全教育方面
全年分廠新進員工4名，轉(zhuǎn)崗病人員2名，按照公司新進員工三級培訓(xùn)教育進行規(guī)范教育，讓他們熟知本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、勞動紀律;作業(yè)場所存在的風險、防范措施及事故應(yīng)急措施;有關(guān)事故案例等，為上崗工作打全年組織全員安全教育培訓(xùn)6次。組織各班組學(xué)習(xí)安全文件，組織車間全員進行安全教育23次參加400余人次，重點進行職工安全思想意識和風險意識的培訓(xùn)，注重職工安全技能水平的提高。發(fā)動員工進行現(xiàn)場危險源再辨識和控制，積極發(fā)現(xiàn)和提出設(shè)備存在的隱患，并及時反饋進行整改，從根本上消出安全隱患。同時各班組每月定期2次班組安全學(xué)習(xí)，及時發(fā)現(xiàn)和糾正職工在生產(chǎn)過程中的不規(guī)范行為，對職工工作的動態(tài)進行全過程控制。
二、安全隱患排查方面
安全檢查是搞好安全生產(chǎn)的重要手段，其基本任務(wù)就是：發(fā)現(xiàn)和查明各種危險和隱患，督促整改;監(jiān)督各項安全規(guī)章制度的實施;制止“三違”。持續(xù)開展安全現(xiàn)場聯(lián)查及整改，保證車間良好的安全生產(chǎn)條件，全年組織現(xiàn)場聯(lián)查共48次，全年自查隱患32項，全部下達整改通知單，并及時整改。保正車間無安全隱患。加強防火安全的教育、宣傳，車間參加消防演習(xí)156人次，消防培訓(xùn)56人次。并加強對重點防火區(qū)域，電氣室、加熱設(shè)備的管理及整改，車間全年無火災(zāi)事故無安全事故。
三、檢修安全方面
全年大小檢修共30余次，保正了設(shè)備的正常運行和人員的安全。
四、安全基礎(chǔ)工作
完成了車間安全標準化文件的制定。并制作了安全環(huán)?？窗?。提高基層班組長的管理能力及員工的素質(zhì)，隨時抽查考核，做好安全工作的總結(jié)和部署。
五、安全風險金管理工作
年，車間從車間主任、班組長直到操作工，特別是重點崗位，層層簽定安全生產(chǎn)責任書，按崗位職責上交安全風險金，在工作中加強考核，狠抓責任落實。
六、存在問題和不足之處
兼職安全管理人員在安全技術(shù)知識掌握方面有很大欠缺，在安全管理上存在很大不足。工作不夠深入細致，監(jiān)督檢查還很不到位，沒能及時發(fā)現(xiàn)和糾正職工存在的習(xí)慣性違章和經(jīng)驗主義錯誤。事故發(fā)生后雖制定了較多的防范措施，但措施不具體，沒能形成規(guī)定動作，使得落實上存在偏差，并且對措施的落實缺乏足夠的檢查驗收。
2、工廠安全會議總結(jié)素材模板
日期：2019年月日
地點：車間會議室
主持人：
參加人員：車間基層管理人員
會議資料：加強生產(chǎn)安全，提升安全意識
會議圍繞車間生產(chǎn)，緊扣生產(chǎn)安全的四點具體要求：
1、車間的安全生產(chǎn)管理，是自上而下的管理方式，作為各級管理者務(wù)必把握好安全環(huán)節(jié)。
2、強調(diào)安全生產(chǎn)意識(班級各成員不能只顧生產(chǎn)，從而忽視安全)，包括上下班過程中的安全行車，做到寧停三分，不搶一秒，釀造三車間在此環(huán)節(jié)上也出過幾起行車相撞事故，幸好沒有人員受重傷事件發(fā)生。
3、各班上班前、下班后應(yīng)全面檢查現(xiàn)有的揚糟機、電源線等，如發(fā)現(xiàn)有異常現(xiàn)象發(fā)生，應(yīng)及時通知車間，會同動力維修人員即行處理，嚴禁現(xiàn)有設(shè)備帶病作業(yè)。
4、新員工上崗前進行安全培訓(xùn)(車間內(nèi)多多少少因工作需要會增加新近員工，段長、班組長應(yīng)對其進行及時的崗位安全培訓(xùn)，并要求個性提醒車間關(guān)于安全的處理要求)。
5、強調(diào)穿戴勞動保護用品，尤其是車間生產(chǎn)因糟內(nèi)淀粉過多，落于大理石地面沒有及時清掃會造成打滑現(xiàn)象，班級成員應(yīng)注意工作防滑，穿好防鞋。
6、個性強調(diào)的是，班級員工在操作機器時，應(yīng)嚴格遵守操作規(guī)范，非自己操作的設(shè)備或電器等，切勿擅自己啟動。
7、車間針對目前的生產(chǎn)安全形勢，突出提出了車間存在的有損安全的問題，如吸游煙、隨棄煙頭的不良行為，車間強調(diào)，發(fā)現(xiàn)一次吸煙行為，罰款60元/次，發(fā)現(xiàn)第二次，無論是誰，罰款120元/次，依次累加。
安全生產(chǎn)會議記錄：段長就四月出現(xiàn)的具體問題做了細致分析，重點強調(diào)了四月有個別員工家人來車間的事件，還有晚班下班后清洗機臺時個別班級在不停機的狀況下站于機臺傳送帶上清洗的危險性事件，車間要求要求班組段長加強管理，防范事故的發(fā)生。各位段長、班長各抒己見，用心參與安全生產(chǎn)問題的討論。
、、同時對現(xiàn)有工作套鞋的防滑功能提出要求，推薦公司的工作套鞋必須要有防酸防滑的作用，以保護員工免受因滑倒造成傷害。
班長就員工的安全培訓(xùn)、規(guī)范作業(yè)操作以及完善保險體制提出了一些建設(shè)性意見。班長羅國升對班組安全建設(shè)提出了一個新穎的“老師傅新徒弟”承包安全職責的意見，得到在座各位的用心響應(yīng)。
安全生產(chǎn)會議記錄：等對現(xiàn)有的車間安全培訓(xùn)提出許多建設(shè)性意見，如確定操作技巧的規(guī)范等。引起了車間的重視，要求今后采取切實措施調(diào)整與落實。
最后，作為車間的生產(chǎn)安全主管，再次向大家介紹了車間的人員安全構(gòu)架：間安全組長：，副組長：，安全組員：段長、，各班長。要求今后落實安全管理職責，大家共同提高公司安全管理水平。
3、工廠安全會議總結(jié)素材模板
為認真貫徹落實國家及上級部門《關(guān)于開展20年“六月安全生產(chǎn)月”活動的通知》精神，按照公司安排，結(jié)合生產(chǎn)實際，公司緊緊圍繞“強化安全基礎(chǔ)，推動安全發(fā)展”的活動主題，扎實開展20年“六月安全生產(chǎn)月”活動。進一步提高了全司員工的安全意識，促進了公司安全文化建設(shè)，為下一步的安全生產(chǎn)打下了堅實的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將今年“安全生產(chǎn)月”活動總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心部署
為確保本次“安全生產(chǎn)月”活動的各項工作有效落實，使活動收到最大實效，公司高度重視，5月24日，公司召開“安全生產(chǎn)月”活動動員大會，會上公司成立了以經(jīng)理為組長，分管安全的副經(jīng)理為副組長，生產(chǎn)部、設(shè)備能源部、安全環(huán)保部等部門為成員單位的“安全生產(chǎn)月”活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負責組織、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)“安全生產(chǎn)月”活動的全過程，制定出活動內(nèi)容、方案和活動時間表，做到有組織，有領(lǐng)導(dǎo)，有條不紊地組織開展“安全生產(chǎn)月”活動。同時公司領(lǐng)導(dǎo)對20年“安全生產(chǎn)月”提出了具體的工作要求和部署，要求各車間、部門負責人，要廣泛發(fā)動全體干部職工，積極參與公司組織的各種“安全月”活動，努力提高全司員工的安全生產(chǎn)意識和安全操作水平。并且要求各車間也相繼組織員工召開安全月動員大會，各自成立了“安全生產(chǎn)月”活動領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)車間安全生產(chǎn)實際，制定出活動內(nèi)容和實施方案，以保證“安全生產(chǎn)月”活動的有效開展。
二、廣泛宣傳，注重實效
為了做好“安全生產(chǎn)月”活動的宣傳工作，公司于5月份就積極搜集、整理各項安全月活動資料，并及時下發(fā)車間進行宣傳、學(xué)習(xí)，同時，將“安全生產(chǎn)月”活動主題和相關(guān)宣傳標語，制成4條宣傳橫幅，于5月30日分別懸掛于公司有機錫基地和無機錫基地的醒目位置，營造了良好的活動氛圍，拉開了“安全生產(chǎn)月”活動的序幕。公司于6月1日組織員工學(xué)習(xí)高總經(jīng)理的安全講話，6月7日組織了一次以安全月活動為主題的黑板報競賽，由公司四個車間、質(zhì)監(jiān)部參加，本次黑板報競賽主題鮮明，版面新穎，形式多樣，內(nèi)容豐富，廣泛宣傳了黨和國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、方針政策和公司管理制度，以及安全生產(chǎn)技術(shù)知識，推動全員牢固樹立“科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展”的理念，為“安全生產(chǎn)月”活動的順利開展做好了鋪墊。
三、積極開展安全知識教育培訓(xùn)活動，不斷提高員工安全素質(zhì)
6月中旬由安全環(huán)保部牽頭組織對全司員工分層次進行安全知識教育培訓(xùn)，一是通過組織公司管理人員學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、方針政策的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使管理人員牢固樹立科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展的理念，提高履行安全管理職責的自覺性，依法、按章、規(guī)范地抓好安全生產(chǎn)管理。二是組織對員工進行公司安全管理規(guī)章制度、崗位安全操作技能、安全生產(chǎn)事故案例分析和現(xiàn)場應(yīng)急處置預(yù)案等內(nèi)容的安全培訓(xùn)和警示教育，使員工能夠熟練掌握崗位安全技能和自救互救措施。三是由人力資源部牽頭做好特殊工種、特種作業(yè)人員的清理建檔和教育培訓(xùn)管理工作，做到特種人員100%持證上崗。四是組織全員參與的安全知識考試和防護服及空氣呼吸器穿戴比賽、鍋爐崗位知識競賽等活動，進一步提高了全員安全素質(zhì)。
四、組織事故演練，提高全員風險防范意識和應(yīng)急救援能力
為加強對?；吠话l(fā)事故應(yīng)急處置和員工自救互救能力，在“安全月”活動期間，公司各車間有選擇性的開展了各項事故救援預(yù)案演練，通過事故應(yīng)急救援預(yù)案的演練，提高員工的事故防范意識和事故救援與處置能力，提高應(yīng)急預(yù)案的有效性和操作性，為進一步健全完善了公司事故預(yù)警和應(yīng)急處置機制打下了良好的基礎(chǔ)。
6月18日，車間成功組織了21名員工進行氯氣泄漏應(yīng)急救援演練，通過演練，對公司危險化學(xué)品應(yīng)急救援預(yù)案進行了實際的操作，進一步提高了全體員工對危險化學(xué)品事故處理的報警和前期應(yīng)急處理能力，鍛煉了應(yīng)急救援隊伍的實戰(zhàn)能力。另外車間還于6月25日至29日舉行防護服和空氣呼吸器穿戴競賽，競賽內(nèi)容包括防護服穿戴、空氣呼吸器佩戴以及使用壓縮機對空呼氣瓶充氣，進一步提高了員工的應(yīng)急救援能力。
五、開展安全隱患排查治理行動，落實安全生產(chǎn)責任制
活動期間，公司結(jié)合“打非治違”自查自糾、“三項行動、三項建設(shè)”安全工作要求組織開展了每周一次的專項安全檢查。6月4~5日組織職業(yè)衛(wèi)生安全專項檢查，重點對職業(yè)衛(wèi)生、作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境、員工勞保穿戴等方面進行檢查;6月14~15日，由設(shè)備能源部牽頭，組織了設(shè)備安全檢查、電氣安全檢查，主要從“鍋、容、管、特”、機電設(shè)備、配電室現(xiàn)場及管理等方面進行隱患排查;6月18日組織了三季度綜合安全檢查和考評，主要從安全責任制落實、現(xiàn)場管理、?；芬约爸卮笪ｋU源管理、消防安全等相關(guān)管理規(guī)定或標準進行檢查考評，共查出安全隱患30余項，查處違章違制5起，各車間部門對存在的問題進行了認真分析，嚴格按照“三定四不推”的原則積極整改，同時進一步加強設(shè)備設(shè)施包機制管理，加強安全生產(chǎn)責任制的落實，有效防范了安全事故的發(fā)生。
4、工廠安全會議總結(jié)素材模板
時光如梭，一轉(zhuǎn)眼年即將過去，為公司實現(xiàn)經(jīng)濟效益、安全生產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展起著舉足輕重的作用，在車間領(lǐng)導(dǎo)的科學(xué)管理下，全體員工認真貫徹公司各項安全生產(chǎn)文件精神，齊心協(xié)力，積極響應(yīng)公司的號召，在實際工作中努力完善，嚴格管理，真正將安全生產(chǎn)工作落實實處，下面對年安全工作做出以下幾方面的總結(jié)。
一、加強安全教育方面
全年分廠新進員工4名，轉(zhuǎn)崗病人員2名，按照公司新進員工三級培訓(xùn)教育進行規(guī)范教育，讓他們熟知本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度、勞動紀律;作業(yè)場所存在的風險、防范措施及事故應(yīng)急措施;有關(guān)事故案例等，為上崗工作打全年組織全員安全教育培訓(xùn)6次。組織各班組學(xué)習(xí)安全文件，組織車間全員進行安全教育23次參加400余人次，重點進行職工安全思想意識和風險意識的培訓(xùn)，注重職工安全技能水平的提高。發(fā)動員工進行現(xiàn)場危險源再辨識和控制，積極發(fā)現(xiàn)和提出設(shè)備存在的隱患，并及時反饋進行整改，從根本上消出安全隱患。同時各班組每月定期2次班組安全學(xué)習(xí)，及時發(fā)現(xiàn)和糾正職工在生產(chǎn)過程中的不規(guī)范行為，對職工工作的動態(tài)進行全過程控制。
二、安全隱患排查方面
安全檢查是搞好安全生產(chǎn)的重要手段，其基本任務(wù)就是：發(fā)現(xiàn)和查明各種危險和隱患，督促整改;監(jiān)督各項安全規(guī)章制度的實施;制止“三違”。持續(xù)開展安全現(xiàn)場聯(lián)查及整改，保證車間良好的安全生產(chǎn)條件，全年組織現(xiàn)場聯(lián)查共48次，全年自查隱患32項，全部下達整改通知單，并及時整改。保正車間無安全隱患。加強防火安全的教育、宣傳，車間參加消防演習(xí)156人次，消防培訓(xùn)56人次。并加強對重點防火區(qū)域，電氣室、加熱設(shè)備的管理及整改，車間全年無火災(zāi)事故無安全事故。
三、檢修安全方面
全年大小檢修共30余次，保正了設(shè)備的正常運行和人員的安全。
四、安全基礎(chǔ)工作
完成了車間安全標準化文件的制定。并制作了安全環(huán)保看板。提高基層班組長的管理能力及員工的素質(zhì)，隨時抽查考核，做好安全工作的總結(jié)和部署。
五、安全風險金管理工作
年，車間從車間主任、班組長直到操作工，特別是重點崗位，層層簽定安全生產(chǎn)責任書，按崗位職責上交安全風險金，在工作中加強考核，狠抓責任落實。
六、存在問題和不足之處
兼職安全管理人員在安全技術(shù)知識掌握方面有很大欠缺，在安全管理上存在很大不足。工作不夠深入細致，監(jiān)督檢查還很不到位，沒能及時發(fā)現(xiàn)和糾正職工存在的習(xí)慣性違章和經(jīng)驗主義錯誤。事故發(fā)生后雖制定了較多的防范措施，但措施不具體，沒能形成規(guī)定動作，使得落實上存在偏差，并且對措施的落實缺乏足夠的檢查驗收。
5、消防安全會議總結(jié)素材模板
對于這項工作，我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進和完善工作方法，提高安全防范能力，將事故隱患減少到最低指數(shù)，最大可能的提供安全保障。
一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作
只有思想上重視起來，安全行為才有保障。這是我們多年來的工作經(jīng)驗之一。為此，我們十分重視消防安全工作的宣傳。上半年以來我們主要從三個方面落實這項工作。
首先是通過會議進行消防安全宣傳。我xx綜治領(lǐng)導(dǎo)小組堅持召開消防安全工作例會，分析問題討論措施布置工作。我xx領(lǐng)導(dǎo)在每次會議上都反復(fù)強調(diào)，要求大家小心謹慎，預(yù)防為主。
其次，要求大家掌握了基本的消防安全知識，增強了消防安全意識。
第三是在全xx職工之中進行了一次系統(tǒng)全面的消防安全培訓(xùn)。這次培訓(xùn)既有書面的又有實際操作，理論與實踐相結(jié)合。參加培訓(xùn)人員面廣量大，培訓(xùn)工作細致全面，效果顯著。
二、推進消防安全責任制，充分落實管理責任與具體措施
只有加強管理，做到責任到人，才能真正做到防微杜漸。這是我們多年來做好消防安全工作的另一條重要經(jīng)驗。明崗明責，檢查評比，是強化管理力求實效的重要舉措。
具體說來，我們在以下四個方面加強了規(guī)范管理：
1.確定重點防火部位，明確重點防火部位負責人。
2.加強對倉庫、電腦房的管理，不定期檢查安全情況。這兩處是事故易發(fā)地，我們對有關(guān)人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度。
3.加強對消防器具的管理和保養(yǎng)。
4.加強評比，發(fā)放防火安全獎。我們主要以獎勵為主，但對在消防安全中制造隱患、瀆職犯錯的同志，我們一方面加強教育，一方面執(zhí)行相應(yīng)懲處。
三、加大力度對農(nóng)機市場部門的整頓措施
年初，我xx積極配合上級部門的有關(guān)精神，展開了一次對農(nóng)機修理等部門消防隱患排查工作，要求其配備必要的消防器材，并與其簽訂了消防安全責任書等活動。
消防安全工作是一個艱巨的長期的任務(wù)，不是一勞永逸的事情。我們在加強日常工作管理和階段情況總結(jié)的同時，要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結(jié)合，才能保證安全。每個人都要關(guān)心消防安全，不能以為看不到就沒事，事不關(guān)己就沒事。我們相信，在大家的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好。
6、消防安全會議總結(jié)素材模板
為了創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境，全力遏制重特大火災(zāi)事故發(fā)生，xx社區(qū)于20XX年x月xx日下午召開消防安全專項會議，并成立由社區(qū)書記、段警、治安委員組成的消防安全檢查小組，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式消防安全大檢查，全力確?；馂?zāi)形勢持續(xù)平穩(wěn)?，F(xiàn)將檢查情況匯報如下：
在檢查中，檢查組著重檢查了店面、公共場所內(nèi)消防通道是否暢通、消防設(shè)施是否完備、消防滅火器是否過期等方面內(nèi)容。檢查中發(fā)現(xiàn)：
1、xx茶藝會所消防栓無水帶;
2、xx賓館滅火器藥水過期，消防通道堆放雜物現(xiàn)象。其余場所目前無發(fā)現(xiàn)安全隱患存在。檢查組對存在問題的店面、公共場所當場要求對存在問題進行限期整改。
在局領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一部署和領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)哈齊客專安質(zhì)部關(guān)于加強消防安全工作的一系列指示精神，從20XX年10月開始，在我分部所屬施工范圍內(nèi)開展了冬季消防安全大檢查活動?，F(xiàn)將冬季消防安全檢查工作情況總結(jié)如下:
一、落實消防安全責任制，健全消防安全制度
落實消防安全責任制，健全消防安全制度。以建設(shè)“平安xx客運專線”為主線,進一步貫徹落實xx客專安質(zhì)部關(guān)于加強消防安全工作的指示精神，鞏固消防安全專項整治成果。我分部就此項消防檢查工作召開了專門會議，成立了消防安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了消防安全例會制度，全面落實消防安全責任制，做好消防安全檢查工作，堅決遏制重特大火災(zāi)事故和減少一般火災(zāi)的發(fā)生。
二、檢查存在的主要問題
1.個別現(xiàn)場儲油庫與其他房屋防火間距不滿足規(guī)范要求，未按照標準設(shè)置警示標志和隔離措施。
2.活動板房保溫材料采用可燃苯板材料，且洞口沿采取封邊，如遇明火極易引起火災(zāi)。
3.部分鍋爐房煙道過墻和天棚屋面未采取石棉布等隔離防火措施。
三、加大檢查力度，徹底整改消除各種火災(zāi)隱患和不管安全因素
加大檢查力度，徹底整改消除各種火災(zāi)隱患和不管安全因素。加大檢查力度，以冬季消防安全集中整治、消防安全隱患高危施工區(qū)專項治理、人員、物資集中場所消防安全檢查、火災(zāi)隱患排查整治等活動為重點大力開展消防安全檢查，檢查過程中，本著對每一個施工人員的生命財產(chǎn)高度負責的原則精神，下大力氣狠抓整改措施的落實，對發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患徹查到底，對不能保證安全的，堅決責令停業(yè)整頓。
四、確保冬季消防目標的實現(xiàn)
在消防安全集中整治活動中，我分部制定了以預(yù)防和遏制重特大火災(zāi)為中心，以火災(zāi)事故易發(fā)、物資集中、火災(zāi)危險性大的施工區(qū)為重點，采取果斷措施，徹底整治火災(zāi)隱患，進一步改善了我分部防火條件。督促落實大風天火災(zāi)防范措施，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。分部消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組按照各自職責人工組織開展了集中整治工作。對冬季防火安全工作落實情況進行檢查，消除了一批火災(zāi)隱患。x月xx日我分部消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組全面落實消防安全工作，安全施工，消防安全責任制，防火制度落實，用電安全情況進行了檢查。確保了我分部冬季防火安全工作目標的實現(xiàn)。
7、餐廳會議總結(jié)素材模板范文
現(xiàn)將會議總結(jié)的主要工作匯報如下：
一、目標方向明確
作為餐廳的管理者，對餐廳的建設(shè)發(fā)展管理必須心中有明確奮斗目標和努力的方向。我們的目標是：
餐廳質(zhì)量過硬， 服務(wù)熱情文明。
食品安全健康， 衛(wèi)生干凈徹底。
管理規(guī)范有序， 員工團結(jié)友愛。
用餐多數(shù)滿意， 領(lǐng)導(dǎo)基本放心。
二、員工素質(zhì)優(yōu)良
經(jīng)過一年的運營，我們從選好人、育好人、用好人上下功夫，經(jīng)人力資源部的層層把關(guān)，對有責任心、愛崗敬業(yè)、基本素質(zhì)較優(yōu)，有團隊意識，服從管理的人選用到我們當中來，通過即時培訓(xùn)、專業(yè)知識、專業(yè)技能等學(xué)習(xí)，同時根據(jù)餐廳工作實際需要，有計劃、有重點、有組織、有實效地抓好技能、服務(wù)、禮儀、規(guī)范等落實，提升了他們的素質(zhì)與能力，打好了思想和綜合素質(zhì)地再教育。
員工管理是餐廳管理的重中之重，只要把員工帶好了，管好了，其它工作都能好做了。員工隊伍的教育管理顯得尤為重要。
三、管理嚴格規(guī)范
好的質(zhì)量、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理。好的管理出在好的制度與規(guī)范、重點在一絲不茍，堅持不懈的抓好落實，抓出成效，養(yǎng)成良好習(xí)慣，形成自覺行動.因為餐廳工作手冊內(nèi)容目前已相對比較全面，關(guān)鍵是針對性抓好學(xué)習(xí)、領(lǐng)會、落實、執(zhí)行。
在實際工作中發(fā)現(xiàn)用相適應(yīng)的工作流程確定工作時間，確定工作效率是很好的工作辦法，所以我們正在針對每個崗位的每個工作做流程，并且已經(jīng)有十余種工作得到落實。
我們?nèi)w員工要集中時間。集中精力，認認真真地抓好一階段，讓大家熟悉，多掌握，并嚴格按照去做，養(yǎng)成按標準作業(yè)地習(xí)慣與氛圍。
四、餐品、服務(wù)滿意
供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員非常關(guān)注地焦點，也是餐廳工作的主要成果。出品質(zhì)量好不好，服務(wù)水平怎么樣，更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù)，抓好此項工作我們從以下五點入手：
1、 根據(jù)伙食標準，市場原料價格，主、副食搭配等因素，認真細致地訂好供餐食譜，每日食譜要葷素搭配合理，熱量營養(yǎng)夠標準。使員工愿意吃，并吃的好。
2、 加工制作精細，符合出品標準、衛(wèi)生安全、效果良好。
3、 不斷的調(diào)劑變化，推陳出新、讓員工有食欲、有好感、樂意接受。
4、 分餐服務(wù)講文明、講公平、講衛(wèi)生、講效率。
5、 經(jīng)常征求就餐人員對供餐食品和服務(wù)質(zhì)量的意見，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿意度。
8、班干會議總結(jié)素材模板
(一)加強自身建設(shè)，樹立模范典型
1、提高自身素質(zhì)，加強班級團結(jié)協(xié)作
班級是一個集體，就像一支隊伍，沒有心往一處想，是打不了勝仗的。作為組班委會成員，必須使班級成員樹立“班興我興，班亡我亡”的憂患意識，將自人榮辱與班級榮辱緊密聯(lián)系起來。
2、差缺補漏，取長補短
對自我要求必須嚴格，給其他同學(xué)作榜樣，努力學(xué)習(xí)外班的優(yōu)點，將本班的優(yōu)勢發(fā)揚，將自身的缺點消滅。把本班建設(shè)成一支有凝聚力、有戰(zhàn)斗力、有協(xié)作精神的鐵軍。
(二)調(diào)動同學(xué)熱情，積極參加活動
學(xué)習(xí)之余，活動是必不可少的，為了打造全面發(fā)展的21世紀合格人才，我們需要參加德智體美勞等各方面活動。讓我們不僅會學(xué)習(xí)，而且能動手，會動腦，在各項活動中都能參與，肯爭先，充實同學(xué)的課余生活。
本月會議工作安排：
一、狠抓學(xué)習(xí)，加強學(xué)習(xí)活動的開展，促進學(xué)生成績的鞏固和提高
1、經(jīng)我們召集班委會第一次例會討論，安排了學(xué)習(xí)委員負責牽頭復(fù)習(xí)英語三、四級考試。同學(xué)們報考證件考試的熱情較高。財務(wù)管理小組各成員在課余共同探討學(xué)習(xí)問題，互相幫助。
2、同學(xué)們學(xué)習(xí)積極性強，出勤率較高;在平時上課和集體活動中同學(xué)們較少有遲到、缺席、早退的現(xiàn)象。
二、積極開展班級建設(shè)，特別是班級思想作風建設(shè)和班委建設(shè)
1、在平時，班委注意同學(xué)們的思想動態(tài)，發(fā)現(xiàn)并解決問題。有些同學(xué)的某些錯誤思想如“軍事理論、思修不上沒關(guān)系”等對于整個班級學(xué)風有較壞的影響，我們經(jīng)常委婉地糾正其錯誤觀點，使其認識到其行為對班級學(xué)風、班集體榮譽的負面影響。另外，我們也召集班委和寢室長集中討論過如何防止逃課這一行為的問題。
2、設(shè)立意見簿，收集同學(xué)們對團支部班委會工作的意見和建議;建立了班級公告欄和班級QQ群，便于及時傳達各種信息。
3、我們以自我服務(wù)、自我管理、自我教育為班委的工作原則，以熱情、及時、高效、務(wù)實為班委的工作宗旨，著力加強班委隊伍建設(shè)。通過每月召開班委例會，討論工作上的問題、總結(jié)開展工作的經(jīng)驗，加深了班委之間的默契。
明確各班委職責，在大型活動中全體配合，在其他活動中各司其職，這樣就加強了班委的整體意識和責任意識，使得班級各項事務(wù)基本能夠順利完成。
4、與兄弟班級負責人溝通，定期交流工作、學(xué)習(xí)經(jīng)驗，取長補短，促進班委會的更好發(fā)展。
三、加強同學(xué)之間的友誼和班級凝聚力
組織各種健康向上的活動，并號召同學(xué)們積極參加校、院各項活動，通過這些豐富多彩的活動，使同學(xué)們的精神世界得到充實，在一定程度上調(diào)動了廣大同學(xué)參與集體活動的積極性，充實了本班的校園生活。
9、消防安全會議總結(jié)素材模板
對于這項工作，我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進和完善工作方法，提高安全防范能力，將事故隱患減少到最低指數(shù)，最大可能的提供安全保障。
一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作
只有思想上重視起來，安全行為才有保障。這是我們多年來的工作經(jīng)驗之一。為此，我們十分重視消防安全工作的宣傳。上半年以來我們主要從三個方面落實這項工作。
首先是通過會議進行消防安全宣傳。我綜治領(lǐng)導(dǎo)小組堅持召開消防安全工作例會，分析問題討論措施布置工作。我領(lǐng)導(dǎo)在每次會議上都反復(fù)強調(diào)，要求大家小心謹慎，預(yù)防為主。
其次，要求大家掌握了基本的消防安全知識，增強了消防安全意識。
第三是在全職工之中進行了一次系統(tǒng)全面的消防安全培訓(xùn)。這次培訓(xùn)既有書面的又有實際操作，理論與實踐相結(jié)合。參加培訓(xùn)人員面廣量大，培訓(xùn)工作細致全面，效果顯著。
二、推進消防安全責任制，充分落實管理責任與具體措施
只有加強管理，做到責任到人，才能真正做到防微杜漸。這是我們多年來做好消防安全工作的另一條重要經(jīng)驗。明崗明責，檢查評比，是強化管理力求實效的重要舉措。
具體說來，我們在以下四個方面加強了規(guī)范管理：
1.確定重點防火部位，明確重點防火部位負責人。
2.加強對倉庫、電腦房的管理，不定期檢查安全情況。這兩處是事故易發(fā)地，我們對有關(guān)人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度。
3.加強對消防器具的管理和保養(yǎng)。
4.加強評比，發(fā)放防火安全獎。我們主要以獎勵為主，但對在消防安全中制造隱患、瀆職犯錯的同志，我們一方面加強教育，一方面執(zhí)行相應(yīng)懲處。
三、加大力度對農(nóng)機市場部門的整頓措施
年初，我積極配合上級部門的有關(guān)精神，展開了一次對農(nóng)機修理等部門消防隱患排查工作，要求其配備必要的消防器材，并與其簽訂了消防安全責任書等活動。
消防安全工作是一個艱巨的長期的任務(wù)，不是一勞永逸的事情。我們在加強日常工作管理和階段情況總結(jié)的同時，要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結(jié)合，才能保證安全。每個人都要關(guān)心消防安全，不能以為看不到就沒事，事不關(guān)己就沒事。我們相信，在大家的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好。
10、消防安全會議總結(jié)素材模板
學(xué)校消防安全工作是學(xué)校綜合治理的重要內(nèi)容，關(guān)系到學(xué)校財產(chǎn)安全和全校師生的生命安全。對于這項工作，我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進和完善工作方法，提高了安全防范能力，將事故隱患減少到最低指數(shù)，提供安全保障，保證了學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展。
一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作
只有思想上重視起來，安全才有保障，這是我校多年來的工作經(jīng)驗之一。接到上級文件，我校立即召開會議，傳達了通知精神，成立消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實施方案。
通過逃生演練暨滅火演練等活動，扎實提高師生自救應(yīng)變能力。還通過至家長的一封信、暑期班主任家訪、布置消防安全知識作業(yè)等形式向?qū)W生及教師進行消防安全教育，提高了全校師生的消防安全意識。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)召開安全及消防安全工作會議，對學(xué)校安全問題作了詳盡的分析，提出了許多需要注意的問題，要求各個部門和個人將安全牢記在心，并分析問題討論措施布置工作。要求全體師生小心謹慎，預(yù)防為主。
二、推進消防安全責任制，充分落實管理責任與具體措施
只有加強管理，做到責任到人，才能真正做到防微杜漸。這是我們多年來做好消防安全工作的另一條重要經(jīng)驗。明崗明責，是強化管理力求實效的重要舉措。具體說來，我們在以下六個方面加強了規(guī)范管理：
1.確定重點防火部位，明確重點防火部位負責人。我們根據(jù)辦公環(huán)境、學(xué)校規(guī)劃等具體情況及時調(diào)整了重點部位防火責任人。
2.張貼“消防栓使用方法”、“滅火器使用方法”，更換損壞了的滅火器，在學(xué)校重要樓道都表明逃生路線標志等。
3.加強對實驗品的管理，尤其是對易燃易爆藥品加強管理，保證了無一例隱患存在。
4.加強對體育室、電腦房、實驗室、圖書室、教學(xué)樓等的管理，定期檢查安全情況。
這些地方是事故易發(fā)地，我們對有關(guān)人員加強消防安全教育的同時加大檢查力度。
5.加強對消防器具的管理和保養(yǎng)。我們并不因為這些器具平時閑置無用就放棄管理，而是注重保養(yǎng)保證隨時可以應(yīng)急使用。
6.加強對學(xué)校用電安全的檢查。
三、加大力度，注重實戰(zhàn)演練
學(xué)校消防安全工作是一個艱巨的長期的任務(wù)，不是一勞永逸的事情。我們在加強日常工作管理和階段情況總結(jié)的同時，要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結(jié)合，才能保證學(xué)校安全。每個人都要關(guān)心消防安全，不能以為看不到就沒事，事不關(guān)己就沒事。我們相信，在全校教職員工的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好，為學(xué)校發(fā)展與改革事業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻。
四、制定消防安全緊急預(yù)案，確保臨危不亂
消防安全無小事，為使火災(zāi)隱患能夠在第一時間得到有效的控制，并保證學(xué)生能夠處危不亂，科學(xué)避險，減少盲目、慌亂和踩ta事件的發(fā)生，學(xué)校制定了《消防緊急預(yù)案》、建立事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，做到全校一盤棋，緊急預(yù)案人人熟悉。
五、警鐘長鳴，專人值守，安全有保障
為避免各種不安全因素的發(fā)生，安保處安排人員定時對消防栓、滅火器等進行檢查和登記，及時更換與維修;對各樓層、各教室、各辦公室的線路、開關(guān)、電燈、進行檢查，及時做好維修工作;安保人員夜間對重點部位進行巡查。多管齊下，確保學(xué)校穩(wěn)定無事故，把一切不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。
11、酒店會議總結(jié)模板素材范文
20年即將度過，我們充滿信心地迎來20年。過去的一年，是勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進本酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是本酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，本酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
本酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，本酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。
本酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)的經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。本酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。本酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級本酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
本酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制。本酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占本酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
本酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“本酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?/p>
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
本酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在本酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和本酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。本酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發(fā)展，本酒店突顯改觀
本酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合本酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個本酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。本酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。本酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對本酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作。在完成本酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;本酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為本酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，本酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，本酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了本酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，本酒店引進國內(nèi)外先進本酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，本酒店及各部門全年主要抓了八大工作。(一)以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員的調(diào)整。
本酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級本酒店的2倍多。本酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，本酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道的拓寬。
銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。本酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種.種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應(yīng)占本酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提的獎勵。
根據(jù)本本酒店市場定位為商務(wù)型特色本酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行本酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使本酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口的形象。
銷售部前廳除充分利用本酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造本酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證本酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了本酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。
加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領(lǐng)班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為本酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴的處理。
銷售部尤其前廳崗位，是本酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為本酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的本酒店回頭客。此外，銷售部按本酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
四、以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是本酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。