《食堂安全生產(chǎn)總結(jié)》屬于活動(dòng)總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、食堂安全生產(chǎn)總結(jié)
民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，我校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安xx”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力?，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理
組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過召開校務(wù)會(huì)議，組建了以洪銀國校長為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。
制定與總結(jié)與此同時(shí)，學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育》，并通過教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。
三個(gè)保障根據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級(jí)部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn)，通過共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí)，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)校總務(wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購買等等。
認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng)我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校，制定，努力落實(shí)，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。
二、完善教育活動(dòng)
教學(xué)時(shí)間與受教育面保證根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。
教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣根據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段13年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段46年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過周一的國旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)、開展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式。
三、教育效果顯著
通過教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競賽，通過競賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解;
通過教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買食品的現(xiàn)象沒有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。
學(xué)校相來重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。在食品安全教育活動(dòng)中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專門的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。
食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過去的一個(gè)階段里，我們以上級(jí)部門的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù)，身心不受侵害，健康成長!
2、-年度安全生產(chǎn)工作個(gè)人總結(jié)范文_安全生產(chǎn)工作總結(jié)精選
20__年____在___正確領(lǐng)導(dǎo)下，遵照年度安全生產(chǎn)工作要求，嚴(yán)格防范安全事故發(fā)生，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，扎實(shí)開展了“安全生產(chǎn)月”、安全生產(chǎn)大檢查、安全宣傳教育培訓(xùn)等重要活動(dòng)，強(qiáng)化了安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作，穩(wěn)定了安全生產(chǎn)總體形勢(shì)，為公司全面完成生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)奠定基礎(chǔ)，20__年安全生產(chǎn)工作開展情況如下：
一、20__年安全生產(chǎn)工作開展情況
(一)強(qiáng)化管理基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。
為進(jìn)一步確保安全生產(chǎn)管理工作的組織和落實(shí)，調(diào)整了安委會(huì)成員，由安委會(huì)負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)管理工作的組織落實(shí)，并設(shè)立安委會(huì)辦公室，負(fù)責(zé)處理日常工作。所有部門均明確了兼職安全員，并制訂了《_____工作職責(zé)》，安全責(zé)任得到落實(shí)。
(二)安全生產(chǎn)月活動(dòng)開展情況
按照總體部署和要求，突出重點(diǎn)注重實(shí)效，制定了活動(dòng)開展方案，明確各部門活動(dòng)開展責(zé)任人，以多種交流平臺(tái)開展廣泛宣傳，做到全員知曉，營造良好的活動(dòng)開展氛圍。邀請(qǐng)了專業(yè)人員進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，通過培訓(xùn)進(jìn)一步普及了員工消防安全知識(shí)，有效地提高員工安全意識(shí)，對(duì)公司安全生產(chǎn)工作起到了積極作用;按照治隱患、防事故活動(dòng)目標(biāo)，認(rèn)真組織開展安全事故隱患排查，就辦公區(qū)域進(jìn)行全面排查，日常安全檢查工作得到較好落實(shí)。
(三)安全生產(chǎn)大檢查開展情況
按照相關(guān)文件要求，制定了安全生產(chǎn)大檢查實(shí)施方案，并集中開展了兩級(jí)安全生產(chǎn)大檢查，檢查單位覆蓋了公司所有部門，下發(fā)了《安全隱患排查表》和《安全工工作自查情況表》，針對(duì)安全隱患類別逐一進(jìn)行排查，梳理分析隱患可能存在原因并制定防范措施，各部門均按期上報(bào)檢查情況，確保安全生產(chǎn)大檢查各項(xiàng)內(nèi)容得到落實(shí)。
(四)安全生產(chǎn)宣傳教育培訓(xùn)情況
圍繞主題，充分利用會(huì)議、培訓(xùn)和辦公系統(tǒng)等多種渠道，廣泛宣傳安全生產(chǎn)工作要求，組織開展各類培訓(xùn)。先后組織進(jìn)行__次隱患排查，組織__次全員消防安全知識(shí)培訓(xùn)，增加了員工安全意識(shí)和安全防護(hù)知識(shí)。針對(duì)新入職員工做安全生產(chǎn)管理要求和保密管理規(guī)定的崗前培訓(xùn);在會(huì)議上進(jìn)行了安全生產(chǎn)宣貫培訓(xùn)和工作布置。
二、20__年安全生產(chǎn)重點(diǎn)工作
(一)不斷健全安全生產(chǎn)工作機(jī)制，完善安全生產(chǎn)管理體系，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制及安全生產(chǎn)責(zé)任書簽訂，要求各部門認(rèn)真履行安全生產(chǎn)職責(zé)，落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。
(二)加大安全宣傳教育力度，以提高員工安全生產(chǎn)意識(shí)為目標(biāo)，抓住重點(diǎn)，突出工作現(xiàn)場(chǎng)安全事故預(yù)防、避險(xiǎn)、應(yīng)急處置和自助求救等安全常識(shí)培訓(xùn)。
(三)加強(qiáng)車輛安全管理責(zé)任及交通安全教育培訓(xùn)，嚴(yán)格按照管理制度要求對(duì)公司駕乘人員進(jìn)行相關(guān)交通安全教育培訓(xùn)，定期組織車輛的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，督促車輛駕駛?cè)藛T做好《車輛管理記錄本》的填寫，加強(qiáng)公司駕乘人員的安全意識(shí)。
(四)進(jìn)一步做好保密宣傳教育工作，定期組織員工進(jìn)行保密相關(guān)法律、規(guī)范的學(xué)習(xí)，做好新員工崗前保密培訓(xùn)，提高員工保密意識(shí)，嚴(yán)防失泄密事件發(fā)生。
(五)進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度，做好重點(diǎn)部位的安全監(jiān)管，做細(xì)隱患排查工作，對(duì)排查出的隱患及時(shí)制定整改措施，確定整改時(shí)間，確保整改到位。
(六)進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范安全生產(chǎn)基礎(chǔ)管理工作，繼續(xù)做好日常安全督促、檢查，健全安全生產(chǎn)臺(tái)帳、報(bào)表管理，確保安全生產(chǎn)制度規(guī)范、執(zhí)行有效、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、痕跡清晰。
(七)全面落實(shí)公司20__年安全生產(chǎn)工作目標(biāo)，確保公司各項(xiàng)工作任務(wù)的順利完成。
3、-年度安全生產(chǎn)工作個(gè)人總結(jié)范文_安全生產(chǎn)工作總結(jié)精選
20__年，我項(xiàng)目部始終貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針。認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)單位下發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)工作的文件精神和要求。嚴(yán)格防范安全生產(chǎn)事故發(fā)生，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。20__年度未發(fā)生一起人身傷亡、機(jī)械設(shè)備損壞、火災(zāi)及其他安全事故，為___項(xiàng)目部全面完成年終生產(chǎn)目標(biāo)奠定基礎(chǔ)，現(xiàn)將20__年度安全生產(chǎn)工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、工程概況
本合同工程位于吉林省集安市境內(nèi)，合同主體工程為隧洞工程，計(jì)劃20__年8月掘進(jìn)至17#支洞與主洞交叉處的擴(kuò)大洞室內(nèi)檢修，經(jīng)過3個(gè)月檢修工作后計(jì)劃于20__年8月掘進(jìn)至7#支洞與主洞交叉處的擴(kuò)大洞室內(nèi)拆卸，由20#支洞運(yùn)出。截止目前約掘進(jìn)5600m。生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)值約為：9080.18萬元。
二、安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)和制度建設(shè)情況
1、項(xiàng)目部于年初成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)，并根據(jù)公司《安全生產(chǎn)考核管理制度》及《安全生產(chǎn)責(zé)任制度》及《安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金管理辦法》中的規(guī)定要求，下發(fā)了《關(guān)于繳納安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金的通知》，通過層層簽訂“安全生產(chǎn)責(zé)任書”，把安全生產(chǎn)工作目標(biāo)任務(wù)層層分解，形成了“橫到邊、縱到底”的安全生產(chǎn)工作格局。上至項(xiàng)目經(jīng)理下至班組長，累計(jì)簽訂“安全生產(chǎn)責(zé)任書”20份，繳納安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金共計(jì)90000元。
2、結(jié)合項(xiàng)目部施工特點(diǎn)編制了“安全管理制度匯編”，包括《安全生產(chǎn)責(zé)任制度》、《安全投入制度》、《安全會(huì)議制度》、《安全檢查制度》、《施工機(jī)械設(shè)備管理制度》、《緊急避險(xiǎn)制度》等33項(xiàng)安全管理制度;36項(xiàng)安全操作規(guī)程，7項(xiàng)安全管理規(guī)定，8項(xiàng)安全措施、方案，并正式下發(fā)實(shí)施;使安全生產(chǎn)工作逐步走上了規(guī)范化、制度化的軌道。
三、安全教育培訓(xùn)及安全宣傳教育工作開展情況
1、安全教育培訓(xùn)情況
項(xiàng)目部從國家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及施工生產(chǎn)實(shí)際情況等多方面入手，積極編寫具有“針對(duì)性、實(shí)用性”的安全教育培訓(xùn)資料。通過三級(jí)安全教育、觀看事故案例視頻及發(fā)放員工安全手冊(cè)等多種教育手段，全面提升員工安全意識(shí)。全年累計(jì)培訓(xùn)73場(chǎng)次，累計(jì)培訓(xùn)人數(shù)513人，入場(chǎng)教育培訓(xùn)率達(dá)100%;其中小火車安全運(yùn)行專題教育2次、一線施工人員專題教育4次、安全視頻案例分析專題教育4次，真正做到了安全教育全員覆蓋。并根據(jù)本項(xiàng)目施工特點(diǎn)及對(duì)特種作業(yè)人員的需求，項(xiàng)目部先后于20__年2月組織2人赴西安進(jìn)行非煤礦山安全管理人員培訓(xùn)取證;20__年6月組織2人赴西安進(jìn)行安全培訓(xùn)延期取證;20__年7月組織6人赴通化市參加起重機(jī)械司機(jī)操作取證;20__年11月組織3人赴西安進(jìn)行3類人員安全培訓(xùn)取證。通過培訓(xùn)提高了安全管理人員的安全管理水平及特種作業(yè)人員的崗位操作技能。
2、安全宣傳教育情況
為了營造一個(gè)良好的安全生產(chǎn)氛圍，項(xiàng)目部采取多種形式，通過懸掛安全生產(chǎn)條幅、制作安全生產(chǎn)板報(bào)、舉辦以“我要安全”說一句話及安全知識(shí)咨詢?nèi)盏纫幌盗行麄鹘逃侄危訌?qiáng)了安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識(shí)的宣傳，使安全生產(chǎn)深入人心。全年累計(jì)懸掛安全條幅16個(gè);制作安全板報(bào)3個(gè)、安全宣傳牌3個(gè)，粘貼安全宣傳畫36幅;舉辦以“我要安全”說一句話及安全生產(chǎn)咨詢?nèi)栈顒?dòng)各1次。
四、安全檢查及隱患排查治理情況
為消除施工現(xiàn)場(chǎng)安全隱患，不斷完善安全防護(hù)措施。依據(jù)項(xiàng)目部《安全檢查制度》及公司、分局相關(guān)文件要求，認(rèn)真執(zhí)行日常巡查、周檢查、月檢查、安全隱患排查及施工用電、特種設(shè)備、車輛等各項(xiàng)檢查，都能夠做到有計(jì)劃、有檢查、有整改、有總結(jié)，對(duì)查出的各類安全隱患和不符合安全規(guī)范的事項(xiàng)都按規(guī)定進(jìn)行了整改及落實(shí)，全年累計(jì)排查隱患75項(xiàng)。其中，一般隱患：65項(xiàng)，重大隱患：10項(xiàng)，已按照要求全部整改完成。整改率：100%。
五、安全活動(dòng)開展情況
項(xiàng)目部認(rèn)真貫徹落實(shí)公司、分局及上級(jí)單位下發(fā)的文件精神和要求，扎實(shí)開展了“六打六治”、“七查七看”、“打非治違亮劍行動(dòng)”、“安全生產(chǎn)月”、“一線員工應(yīng)急培訓(xùn)”及防洪度汛、地質(zhì)災(zāi)害、消防及交通安全等一系列安全專項(xiàng)檢查、教育活動(dòng)，強(qiáng)化了安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作，穩(wěn)定了安全生產(chǎn)總體形勢(shì)。全年累計(jì)開展專項(xiàng)安全檢查、教育活動(dòng)15次。對(duì)檢查出的安全隱患及問題，全部能夠按要求整改完成，同時(shí)認(rèn)真總結(jié)吸取教訓(xùn)，使安全檢查真正做到了有計(jì)劃、有檢查、有整改、有總結(jié)、有提高。
六、安全事故情況
嚴(yán)格按照公司《安全生產(chǎn)事故管理制度》、《安全事故調(diào)查制度》開展安全事故管理工作，全年未發(fā)生承擔(dān)主要責(zé)任生產(chǎn)安全死亡事故，未發(fā)生設(shè)備、火災(zāi)等其它安全事故。因工輕傷率控制在5‰以內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目部制定的年度安全生產(chǎn)目標(biāo)。
七、職業(yè)健康管理情況
項(xiàng)目部嚴(yán)格按照公司制定的《職業(yè)病防治管理制度》及項(xiàng)目部制定的《職業(yè)病防治管理辦法》開展職業(yè)病防治工作，每月按時(shí)發(fā)放防塵口罩、防噪音耳塞等職業(yè)病防治用品。并于20__年6月25日下發(fā)了項(xiàng)目安字【20__】12號(hào)《關(guān)于員工參加職業(yè)健康體檢的通知》，累計(jì)參加職業(yè)健康體檢人數(shù)41人，全年未發(fā)生職業(yè)健康事故，新增職業(yè)病為0。
八、特種設(shè)備及特種作業(yè)人員管理情況
本項(xiàng)目部施工范圍內(nèi)的特種設(shè)備有：2臺(tái)橋式起重機(jī)、一臺(tái)門式起重機(jī)，全部經(jīng)通化市特種設(shè)備檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)合格。每月開展特種設(shè)備安全檢查，并認(rèn)真做好每日運(yùn)行、維護(hù)記錄。并建立了特種作業(yè)人員管理臺(tái)帳，包括：起重工、電焊工、電工等特種作業(yè)人員共計(jì)21人，全部持證上崗，并按季度對(duì)特種作業(yè)人員管理臺(tái)帳進(jìn)行更新。
九、應(yīng)急管理及演練情況
為防止施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生安全生產(chǎn)事故，結(jié)合項(xiàng)目部施工生產(chǎn)實(shí)際情況，制定了包括《地震災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》、《坍塌事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《易燃、易爆危險(xiǎn)物品事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》等12項(xiàng)安全生產(chǎn)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，并建立了應(yīng)急救援隊(duì)伍，構(gòu)建起安全生產(chǎn)應(yīng)急救援工作體系。同時(shí)項(xiàng)目部有針對(duì)性的對(duì)《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》、《火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案》及《地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》進(jìn)行了應(yīng)急演練，累計(jì)演練人數(shù)57人次。通過演練加強(qiáng)了員工對(duì)事故災(zāi)害的防范意識(shí)，提高了員工應(yīng)急逃生能力及自救互救能力。
十、安全投入情況
項(xiàng)目部根據(jù)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理工作情況，嚴(yán)格按照公司《安全生產(chǎn)投入制度》及國家法規(guī)規(guī)定比例定額提取安全費(fèi)。按要求提取本合同工程造價(jià)的2%作為安全生產(chǎn)保障資金，同時(shí)設(shè)立了安全生產(chǎn)投入資金專戶，并按照“項(xiàng)目提取、確保需要、單位統(tǒng)籌、規(guī)范使用”的原則進(jìn)行管理。全年計(jì)提安全生產(chǎn)費(fèi)1546824。37萬元，實(shí)際投入1755484。97萬元，超支208660。6萬元，投入比例為2。27%，滿足水利水電工程2%的比例要求。具體投入如下：安全工程支出：886916。87萬元;安全活動(dòng)支出：13239。3萬元;勞動(dòng)防護(hù)與職業(yè)健康支出：194207。85萬元;日常安全管理支出：188676。63萬元;其他與安全生產(chǎn)直接相關(guān)的支出：472444。32萬元。
十一、安全生產(chǎn)工作自查情況
為進(jìn)一步提升我項(xiàng)目部的安全管理水平，項(xiàng)目部依據(jù)公司《安全生產(chǎn)考核管理制度》認(rèn)真開展各項(xiàng)管理工作，并嚴(yán)格按照考核制度開展自糾自查工作，經(jīng)項(xiàng)目部內(nèi)部自查結(jié)果為：安全生產(chǎn)工作管理考核自查得分174分。
本次考核是對(duì)我項(xiàng)目20__年度安全生產(chǎn)管理工作的一個(gè)總結(jié)，也是對(duì)我項(xiàng)目部20__年度工作行為和工作業(yè)績產(chǎn)生正面引導(dǎo)的過程和方法，我項(xiàng)目部將以本次考核為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理工作，進(jìn)一步激發(fā)我項(xiàng)目部員工的工作積極性、創(chuàng)造性，提高工作效率，確保項(xiàng)目部施工生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定。
4、學(xué)校安全生產(chǎn)總結(jié)_學(xué)校安全生產(chǎn)年終總結(jié)精選
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“安全發(fā)展”理念和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，結(jié)合“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)總體部署和各項(xiàng)目標(biāo)，進(jìn)一步宣傳貫徹黨和國家的安全生產(chǎn)方針、政策，普及安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和安全生產(chǎn)知識(shí)，加強(qiáng)校園及周邊師生安全保衛(wèi)隊(duì)伍建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)學(xué)校安全教育和安全文化建設(shè)，為教育教學(xué)工作創(chuàng)造安全、穩(wěn)定、和諧的環(huán)境。
二、活動(dòng)主題
科學(xué)發(fā)展，安全發(fā)展。
三、活動(dòng)時(shí)間
20x年x月1日——x月30日。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
五、活動(dòng)安排
1、營造安全教育氛圍。
“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，充分利用板報(bào)、宣傳欄等多種宣傳媒體，廣泛宣傳安全法規(guī)和安全常識(shí)，在國旗下講話中宣傳安全法規(guī)的重要意義，營造校園濃厚的安全氛圍。
2、結(jié)合“打非治違”專項(xiàng)行動(dòng)，開展安全大檢查。
在“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間認(rèn)真開展自查，排查內(nèi)容主要是教學(xué)樓教學(xué)辦公設(shè)施、消防安全設(shè)施、周邊環(huán)境等方面存在的安全隱患，并及時(shí)進(jìn)行整改。特別是結(jié)合正在進(jìn)行的學(xué)校及周邊安全環(huán)境建設(shè)和治安秩序?qū)ｍ?xiàng)整治活動(dòng)，制訂和完善學(xué)校安全預(yù)案，并結(jié)合“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的要求，認(rèn)真組織實(shí)施。
3、開展安全教育。
在師生中廣泛開展以安全為主題的講座、演講、知識(shí)競賽等活動(dòng)，充分發(fā)揮教學(xué)主渠道的教育作用，利用午間教育時(shí)間，開展安全知識(shí)講座，普及安全知識(shí)，增強(qiáng)師生的安全意識(shí)和安全防范能力。
4、突出落實(shí)責(zé)任，逐級(jí)簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書，嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”，嚴(yán)肅領(lǐng)導(dǎo)干部安全生產(chǎn)問責(zé)制。
5、制定切實(shí)可行的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，組織開展一次防震應(yīng)急救援演練。
6、積極開展“安全伴我在校園，我把安全帶回家”的安全知識(shí)進(jìn)校園征文活動(dòng)。同時(shí)在暑期前集中對(duì)學(xué)生進(jìn)行以防溺水、防道路交通事故等為主要內(nèi)容的安全教育，以發(fā)“給家長的一封信”的形式，向?qū)W生家長及社會(huì)進(jìn)行安全宣傳，從而帶動(dòng)家長社會(huì)安全意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感。
六、活動(dòng)要求
1、高度重視。全體教師要高度重視“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，要嚴(yán)格按照學(xué)校的要求，認(rèn)真組織，切實(shí)做好各項(xiàng)相關(guān)工作，切實(shí)取得實(shí)效。
2、貼近實(shí)際。根據(jù)學(xué)校實(shí)際開展內(nèi)容豐富、形式多樣的安全法規(guī)和安全常識(shí)宣傳教育活動(dòng)，創(chuàng)新活動(dòng)內(nèi)容和形式，真正做到貼近學(xué)生思想和生活實(shí)際。
3、加強(qiáng)反饋。“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)開展情況要及時(shí)上報(bào)學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
5、學(xué)校安全生產(chǎn)總結(jié)_學(xué)校安全生產(chǎn)年終總結(jié)精選
根據(jù)筠教辦發(fā)[20x]92號(hào)文件，關(guān)于開展20x年“全國安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知，結(jié)合我校實(shí)際情況，緊緊圍繞全國安全生產(chǎn)月主題“關(guān)愛生命，安全發(fā)展”，于20x年x月x日至x月x日在本校范圍內(nèi)開展了此次活動(dòng)?，F(xiàn)將本次安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織措施到位。
為加強(qiáng)本次安全生產(chǎn)月活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保安全生產(chǎn)月活動(dòng)的有效落實(shí)，我中心學(xué)校的李校長親自負(fù)責(zé)本次安全月活動(dòng)的組織實(shí)施，分管安全的副校長具體抓，全體員工積極配合。在六月初中心學(xué)校組織全體教師認(rèn)真學(xué)習(xí)筠教辦發(fā)[20x'x]92號(hào)文件，并根據(jù)文件要求，緊緊圍繞“關(guān)愛生命，安全發(fā)展”這一主題對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真組織，使我?！鞍踩a(chǎn)月”活動(dòng)一開始就步入了有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有計(jì)劃的正常軌道，并使得本次安全月活動(dòng)中全校無任何大小安全事故發(fā)生。
二、開展形式多樣的教育活動(dòng)。
6月初，組織全體教職員工學(xué)習(xí)了有關(guān)安全的法律法規(guī)，通過學(xué)習(xí)來增強(qiáng)員工的安全理念，營造校園安全教育氛圍。6月上、中旬，我校嚴(yán)格遵照92號(hào)文件精神，重點(diǎn)開展了如下活動(dòng)：
1、在校園及街道懸掛“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)標(biāo)語，粘貼宣傳標(biāo)語和宣傳畫，班級(jí)出有關(guān)安全黑板報(bào)和手抄報(bào)。
2、在中心校舉行安全知識(shí)講座，并組織高年級(jí)學(xué)生進(jìn)行了一次安全知識(shí)競賽，試題主要來源于日常安全常識(shí)。試題以選擇、判斷、簡答題形式出現(xiàn)，總分100分?？荚嚱Y(jié)果：分98分，最低分83分，平均分91分。通過此次考試真實(shí)地反應(yīng)了學(xué)生對(duì)安全知識(shí)的掌握情況。對(duì)參加本次競賽獲獎(jiǎng)學(xué)生發(fā)了獎(jiǎng)品，以資鼓勁。
3、活動(dòng)中還向?qū)W生發(fā)放了本次安全生產(chǎn)月宣傳材料。
4、組織全校學(xué)生輪流觀看自行刻錄的“青少年安全教育活動(dòng)片”，取得了較好的效果。
三、以安全月為契機(jī)，落實(shí)隱患整改，注重實(shí)際效果。
為了使安全月活動(dòng)落實(shí)到位，我校分管領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)校園各處進(jìn)行安全檢查。對(duì)檢查中出現(xiàn)的不良現(xiàn)象及時(shí)指出，并立即作出處理。對(duì)查出的問題能解決的予以解決。通過檢查，使學(xué)校的安全性進(jìn)一步提高。
四、炎熱的夏季已經(jīng)來臨，為做好防暑降溫、防火、防洪、防雷電以及防傳染病工作，學(xué)校均做了周密的部署，有的還制定了相應(yīng)的工作預(yù)案。
通過本次安全生產(chǎn)月活動(dòng)，使我校的安全管理工作上了一個(gè)新的臺(tái)階，也增強(qiáng)了相關(guān)管理人員的責(zé)任心和師生的安全意識(shí)。也為以后開展安全工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
【篇三】學(xué)校安全生產(chǎn)總結(jié)
為認(rèn)真貫徹落實(shí)接教育局關(guān)于展開20x年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的文件精神，全面推進(jìn)我校安全生產(chǎn)工作的落實(shí)，使全體師生樹立安全第一的思想，增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的自我防護(hù)能力，避免事故發(fā)生，確保師生人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，從6月1好至6月30號(hào)，在學(xué)校展開了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、認(rèn)真落實(shí)安排部署，務(wù)使活動(dòng)開展卓有成效。
我校對(duì)此活動(dòng)高度重視，召開“安全生產(chǎn)月”會(huì)議，制定方案，成立“安全生產(chǎn)月”領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：趙樂亭;副組長：孫洪濤吳松濤：成員：龐湃李俊哲郭春燕楊君等人，負(fù)責(zé)“安全月”活動(dòng)的具體組織工作，要求做到認(rèn)識(shí)到位、部署到位、措施到位。強(qiáng)有力的活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)體系的建立，為活動(dòng)的開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、加強(qiáng)安全法治，落實(shí)責(zé)任
我?！鞍踩a(chǎn)月”活動(dòng)總的要求是，通過活動(dòng)促進(jìn)廣大師生進(jìn)一步確立安全意識(shí)，提高學(xué)生在各種危急情況下自救、互救和自我保護(hù)的技能，進(jìn)一完善學(xué)校安全管理制度，經(jīng)常檢查和消除各種安全隱患，為全校學(xué)生提供一個(gè)安全健康的學(xué)習(xí)成長環(huán)境。為此，我校進(jìn)行了責(zé)任分解，要求主抓安全的副校長負(fù)責(zé)學(xué)生安全宣傳教育工作，后勤人員負(fù)責(zé)學(xué)校安全設(shè)施檢查及其整改工作，教導(dǎo)處負(fù)責(zé)制定學(xué)校安全工作計(jì)劃和檢查落實(shí)工作。明確責(zé)任，合理分工，使各項(xiàng)安全工作落在了實(shí)處。
三、全面部署，保障安全生產(chǎn)
(一)加大宣傳力度，強(qiáng)化師生安全意識(shí)。
⒈通過校園廣播、宣傳欄、黑板報(bào)等陣地，廣泛宣傳消防、交通、飲食衛(wèi)生、校產(chǎn)使用與保管等方面的法律規(guī)章和安全常識(shí)，提高全體師生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。
⒉政教主任龐湃做了《正確履行職責(zé)，維護(hù)校園安全》的演講，保衛(wèi)干事楊君為學(xué)生普及《安全知識(shí)》教育課的講座，來大力加強(qiáng)學(xué)生良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，克服麻痹思想，讓學(xué)生牢固樹立“安全第一”的思想。
⒊開展以學(xué)生安全教育為主題的征文比賽，提高學(xué)生自我教育、自我管理、自我服務(wù)和自我防護(hù)的意識(shí)和能力。認(rèn)真組織全體教師深入學(xué)習(xí)和貫徹《教育法》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》等相關(guān)法規(guī)，增強(qiáng)依法執(zhí)教、依法管理的意識(shí)，杜絕體罰和變相體罰學(xué)生的行為，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和防范意識(shí)，提高處理安全問題的能力。
(二)以安全教育活動(dòng)為載體，增強(qiáng)安全教育的效果。
1.進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校德育工作，使養(yǎng)成教育在細(xì)、嚴(yán)、實(shí)上下功夫，加大改進(jìn)措施，突出交通、飲食、用電、等方面的安全管理和教育，消除隱患，防范和避免事故的發(fā)生。
2.開展逃生自救演練活動(dòng)，學(xué)校認(rèn)真制定了“逃生自救演練”活動(dòng)計(jì)劃，在全校教師大會(huì)上公布并提出了具體要求。學(xué)校組織全校師生進(jìn)行了消防逃生自救演練活動(dòng)。在整個(gè)演練過程中，全校師生總動(dòng)員，演練活動(dòng)按原計(jì)劃和要求順利進(jìn)行，師生行動(dòng)迅速且井然有序。通過本次演練活動(dòng)全校師生的提高了安全防范意識(shí)，學(xué)生的自救求生能力得到了很好的鍛煉。
3.在“世界禁毒日”來臨之際，我校與南山公安分局聯(lián)合開展了主題為“遠(yuǎn)離、珍愛生命”的禁毒宣傳教育活動(dòng)?；顒?dòng)中，南山公安分局的干警結(jié)合的種類、危害、預(yù)防常識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行了詳盡的介紹和講解。并向每位同學(xué)發(fā)放了宣傳單和禁毒知識(shí)手冊(cè)。同時(shí)，在現(xiàn)場(chǎng)展示了十余種仿真。通過近距離的觀察，使學(xué)生們對(duì)各類有了更直接的認(rèn)知。活動(dòng)中設(shè)置了現(xiàn)場(chǎng)提問環(huán)節(jié)，干警對(duì)同學(xué)們提出的各種疑問一一進(jìn)行了解答。通過此項(xiàng)教育活動(dòng)的開展，學(xué)生們充分認(rèn)識(shí)到給個(gè)人、家庭和社會(huì)造成的嚴(yán)重危害，提高了學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)了學(xué)生的健康成長。
(三)做好安全隱患排查，提高服務(wù)保障工作能力
加強(qiáng)校產(chǎn)的使用與維護(hù)管理。進(jìn)行了安全隱患排查，主管安全校長孫洪濤帶領(lǐng)后勤主任李俊哲、保衛(wèi)干事楊君、付鐸等人對(duì)校園及周邊進(jìn)行了排查，消除了隱患，切實(shí)保障廣大師生的安全，防患于未然。
總之，我校將結(jié)合學(xué)校日常管理和安全活動(dòng)月的集中教育，注意積累和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將短期的有效的應(yīng)急措施和做法轉(zhuǎn)化為長期的、經(jīng)常性的工作機(jī)制，致力于培養(yǎng)全校師生的安全意識(shí)，實(shí)現(xiàn)校園的長治久安。
6、食堂安全生產(chǎn)總結(jié)
民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，我校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安xx”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力?，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理
組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過召開校務(wù)會(huì)議，組建了以洪銀國校長為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。
制定與總結(jié)與此同時(shí)，學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育》，并通過教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。
三個(gè)保障根據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級(jí)部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn)，通過共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí)，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購買等等。
認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng)我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校，制定，努力落實(shí)，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。
二、完善教育活動(dòng)
教學(xué)時(shí)間與受教育面保證根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。
教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣根據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段13年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段46年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過周一的國旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)、開展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式。
三、教育效果顯著
通過教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競賽，通過競賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解;
通過教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買食品的現(xiàn)象沒有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。
學(xué)校相來重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。在食品安全教育活動(dòng)中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專門的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。
食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過去的一個(gè)階段里，我們以上級(jí)部門的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù)，身心不受侵害，健康成長!
7、食堂安全生產(chǎn)總結(jié)
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性
我校在接到文件后，即由校長主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建國家級(jí)衛(wèi)生城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作
在班子會(huì)上，明確校長是第一責(zé)任人，分管校長是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行
我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。
2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂消毒液擦拭。
4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預(yù)防為主。
8、食堂安全生產(chǎn)總結(jié)
《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治工作的通知》要求。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品平安工作。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是直接布置下，根據(jù)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，全面開展我校的學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治工作。主要從以下幾個(gè)方面做好自查整改工作。
一、建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品平安責(zé)任制
校長與食堂管理人員簽訂食品平安責(zé)任書。形成了健全的學(xué)校食品平安管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定操持《餐飲服務(wù)許可證》并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定開展工作。
二、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品平安管理制度
每日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并堅(jiān)持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。裝置了四個(gè)換氣扇和一個(gè)抽油煙機(jī)。
三、建立了從業(yè)人員健康管理檔案
定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品平安的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。派出管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品平安知識(shí)教育和食品平安技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
四、落實(shí)索證、索票制度
推銷食品及原料嚴(yán)格依照上級(jí)主管部門的要求。嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用。及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)演講等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，學(xué)校食堂推銷食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)。進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品貯存必需在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格防止出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架。消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒知識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
五、加強(qiáng)食品加工制作管理
食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放。堅(jiān)持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期蛻變等影響食品平安的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗完全，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超越2小時(shí)，食用前必須加熱。
六、食品留樣管理
并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必需達(dá)到48小時(shí)以上。
七、所需食品原料及食品添加劑
如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等。做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，新學(xué)期以來。嚴(yán)格要求，努力工作。使我校食堂食品平安管理工作步入正軌，食品平安工作走上了一個(gè)新的臺(tái)階。管理人員和食堂從業(yè)人的平安意識(shí)進(jìn)一步提高，平安措施進(jìn)一步加強(qiáng)，取得了顯著的食品平安工作成果。
9、食堂安全生產(chǎn)總結(jié)
近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于x年x月x日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。