《業(yè)務(wù)員年度工作總結(jié)報告》屬于工作報告中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、業(yè)務(wù)員年度工作總結(jié)報告
經(jīng)過一年對手機(jī)市場的動作和了解，對業(yè)務(wù)工作做如下總結(jié)：
1、注意觀察公司每個業(yè)務(wù)員的談話方式、技巧和打電話時的方式、語氣和語調(diào)。學(xué)習(xí)每個人的優(yōu)點(diǎn)，作為新人必須要學(xué)習(xí)銷售經(jīng)理的經(jīng)驗和技巧。
2、平均每隔3-5天給各經(jīng)銷商打一次電話，出差中也要做到這點(diǎn)。
3、下市場時，了解各店主要店員的人名和電話。透過小恩小惠等，建立和店員之間的關(guān)系。及時了解店內(nèi)銷售狀況，和經(jīng)銷商對本公司產(chǎn)品的重視度。
4、在與經(jīng)銷商溝通時，要適當(dāng)增近兄弟感情，建立朋友關(guān)系。與其談話時做到不亢不卑。在壓貨方面，要說話強(qiáng)硬，不要說行不行之類的話。
5、商務(wù)與業(yè)務(wù)之間要相互配合下貨。
6、產(chǎn)品的價格不能隨便告訴經(jīng)銷商的店員。因為有的經(jīng)銷商不讓店員明白產(chǎn)品的進(jìn)價。部分顧客是店員的親屬，以保證經(jīng)銷商的利潤。
7、督促經(jīng)銷商賣貨。分析其賣動和賣不動的原因，如店員銷售本品牌手機(jī)的獎提和銷售其他品牌手機(jī)的獎提，是否因為本品牌手機(jī)提成少造成的。其他品牌本月是否有銷售政策吸引經(jīng)銷商去主推。店內(nèi)的形象宣傳怎樣，機(jī)器擺放的位置如何，是否有禮品相送，等等。
8、要充分利用公司給的條件去吸引經(jīng)銷商，但不要夸大其詞，在有銷量的基礎(chǔ)上，公司才能給予相應(yīng)的支持力度。
9、不要過多的提售后問題和產(chǎn)品是如何的好，產(chǎn)品的不足之處，必須要清描淡寫而過。
10、善于作個傾聽者，不要和經(jīng)銷商說個沒完，要聽經(jīng)銷商說什么，有什么要求，一一做答。
2、業(yè)務(wù)員年度工作總結(jié)報告
時光荏苒，我到____公司____店已近兩個月的時間，回顧這段的工作，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持與幫忙下，我此刻已能很快地勝任工作，按照公司上級下達(dá)的要求和任務(wù)，認(rèn)真做好自己的本職工作，完成銷售任務(wù)。我最初在鐘樓店上班，因工作需要公司調(diào)我在小寨附近軍區(qū)服務(wù)社做手機(jī)銷售。在新的工作和環(huán)境和要求下，我在工作模式上有了新的方法，技術(shù)和經(jīng)驗也得到了提升，而且在工作方式上也有了較大的改變。先將我近期工作簡單地總結(jié)如下。
我覺得，無論什么工作，遵守職業(yè)道德是能勝任工作的基本前提;愛崗敬業(yè)是能做好工作的關(guān)鍵。在工作中，我嚴(yán)格遵守公司的各項紀(jì)律制度，做好了自己的本職工作，把一點(diǎn)一滴的小事做好，把一分一秒的時間都抓牢，從我做起，從小事做起，從此刻做起，才能每一天都不同的進(jìn)步。
要做好這份工作不僅僅需要熟悉每個手機(jī)產(chǎn)品的相關(guān)知識、流利的口才，更需要一份良好的心態(tài)，要有耐心、愛心、細(xì)心，認(rèn)真對待每一位顧客，不管他來自何處、身處何職，都要對他們的要求做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，盡我所能，為他們做出最大貢獻(xiàn)。顧客少時耐心的跟顧客講解，根據(jù)不同的顧客選取他們所需要的手機(jī)，讓他們滿意;顧客多時，做好兼顧工作對每位顧客都做好關(guān)懷服務(wù)，每個環(huán)節(jié)都不能松懈。讓客戶等候時也感受到我的真誠，不斷熟悉業(yè)務(wù)，這樣才能提高服務(wù)效率。
店里每次進(jìn)回了新的機(jī)型我都會利用其它的時間盡快了解摸索這些新手機(jī)的各方面的功能與參數(shù)，這樣應(yīng)對顧客時也能夠了如直掌地對用戶介紹這些手機(jī)，才能從中不斷提高自己的業(yè)務(wù)潛力。
有效的團(tuán)隊工作也能夠提高工作效率。為此，在工作中我不光自己努力工作，同時也和同事之間也相處融洽。在工作中除了互相學(xué)習(xí)，借簽對方的長處，學(xué)為已用。經(jīng)過工作的一年時間不斷充實(shí)豐富學(xué)習(xí)，我也經(jīng)常不斷地總結(jié)思考，也獲得了許多心得與體會。平時也不斷自我學(xué)習(xí)自我完善。從中也不斷自我總結(jié)，這樣才能把生活與工作都改善得越來越好，因為工作中，總會接觸到新東西，總結(jié)也很重要，下班時間，也會不斷充電思考與總結(jié)，才能讓自己業(yè)務(wù)工作有更多的了解與感悟。
由于社會發(fā)展，行業(yè)競爭激烈，我感到自己身上的擔(dān)子很重，而自己的學(xué)識、潛力還是有限的，所以總是不敢掉以輕心，總在學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，向周圍領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己還是有必須的進(jìn)步。經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，從容處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，保證了本崗位工作的正常進(jìn)行，以正確態(tài)度對待工作任務(wù)，熱愛本職工作，認(rèn)真努力貫徹到實(shí)際工作中去，用心提高自身素質(zhì)，爭取工作的主動性，從而具備了較強(qiáng)的專業(yè)心，職責(zé)心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
在以后的工作中，我仍將不斷完善自身的不足，將工作的不斷進(jìn)取、提高銷售業(yè)績作為我孜孜不倦追求的目標(biāo)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平，為公司做出更多的貢獻(xiàn)。
3、業(yè)務(wù)員年度工作總結(jié)報告
本人已在伊利工作歷時兩個多月，對于公司的要求，都力爭達(dá)標(biāo)完成，但世事不盡如人意，總歸是有些指標(biāo)達(dá)成不了的。對于我管轄的華聯(lián)和中商這兩個系統(tǒng)，都有各自的特點(diǎn)，個人認(rèn)為需要區(qū)分對待。
北京華聯(lián)是個“雞肋”，投入過多，得不到回報，臨期率居高不下，棄之又可惜，畢竟華聯(lián)中華路店還是可以賣點(diǎn)銷量出來的。對于華聯(lián)，整體上來看，銷量不高，費(fèi)用卻高，麻煩事也多，屬于一個比較麻煩的“雞肋”。
對于中商系統(tǒng)，可以更多的投入一些，畢竟中商有些門店還是有比較有潛力的，但是需要區(qū)分對待，個人覺得可把中商系統(tǒng)門店分為四類：第一類，重點(diǎn)門店，銷量可以突破2萬以上甚至更多的門店(南湖、光谷、曙光);第二類，潛力門店，銷量是有潛力突破2萬以上的門店(徐東、長豐、雄楚、楊汊湖、東湖)，但是目前這些店只能維持在1萬左右的銷量;第三類，普通門店，銷量能夠維持在6000左右的門店(青山，板橋，楊家灣，小東門);第四類，“淘汰門店”，銷量在3000以下甚至更低(鸚鵡洲，首義，東西湖)。對于第一類門店，可重點(diǎn)投入，從人員上來說，可以用2個人(1常1補(bǔ)強(qiáng)或2常)，另需支持門店冰柜的投放，特殊陳列的購買，試飲、外賣等工作的開展;至于潛力門店，同樣需要給予相當(dāng)大的支持，無論是特殊陳列的支持還是周末臨促的支持，人員充足就可做試飲和推廣，同時也可做外賣，短期銷量顯著;銷售在6000左右的門店就需根據(jù)具體情況而定了，可上常導(dǎo)，爭取晉級成為潛力門店，可維持現(xiàn)狀或等待降級到“淘汰門店”;對于東西湖這類門店，我的建議是區(qū)分對待。首義和鸚鵡洲，還可賣個一千到兩千的銷量，門店也不是很遠(yuǎn)，業(yè)務(wù)員也比較容易控制，對于東西湖，我建議撤柜，一個月下來賣不了幾百塊，退貨就有幾百，無人維持排面和接貨，由于距離也比較遠(yuǎn)，業(yè)務(wù)員不容易控制?？傮w上來說，半數(shù)以上的中商門店臨期相當(dāng)高。以上是中商門店情況的概述，對于如何操作中商，個人覺得可用超低勁爆價殺開一條血路，此時在門店做外賣可提高各門店的人氣，以及伊利酸奶的知名度，其他產(chǎn)品再做點(diǎn)小特價，或者送點(diǎn)值錢的物料，應(yīng)該能夠提高整體銷量，從而控制費(fèi)用率。
以上是對我所管轄門店的一個不成熟的想法，望領(lǐng)導(dǎo)給予指正。
在日常工作方面，每天需要處理的事情很多，定期核賬，下工廠訂單，門店訂單，導(dǎo)購人員的管理與指導(dǎo)，做好各個門店的進(jìn)、銷、存工作，做好無導(dǎo)購門店的陳列，綁贈以及售賣等工作?每天需要完成的工作很多，感覺身心疲憊，我不知道我還能夠堅持多久，但我會盡力而為!
4、業(yè)務(wù)員年度工作總結(jié)報告
如果在一年前你問我：你喜不喜歡做業(yè)務(wù)?我的答案絕對是否定的!業(yè)務(wù)曾經(jīng)是我最討厭的一個職位，也是我避之不及的職位。但是今天你如果問我：讓你去做文職工作，你肯嗎?那我的答案肯定也是否定的!因為在一年的打滾里我已適應(yīng)了業(yè)務(wù)生涯，溶入到了這個角色之中。
沒錯，沒做業(yè)務(wù)之前我以為自己這一輩子應(yīng)該就是在文職這個崗位呆下去的，不會有什么波浪，也不會有大的收獲。在那個時候，心智仍然停留在大多數(shù)女孩的意識里，平平穩(wěn)穩(wěn)的工作，這就是女孩子應(yīng)做的事。走上業(yè)務(wù)這一塊并不是我自愿的，因為工作需要，也是有點(diǎn)私心，總覺得自己不能碌碌無為的過一生，必須想辦法的提升一下自身素質(zhì)!如何提升?那應(yīng)該要從業(yè)務(wù)做起!有句話是這樣說的：從一個公司的每個部門、每個工作都嘗試過，那么當(dāng)自己擁有事業(yè)的時候那就事半功倍!當(dāng)我都嘗試了這些工作之后(老總及財務(wù)還沒嘗試)，從一個角度來看，我是辛苦的，從另一角度來看，我是幸運(yùn)的，一路中國給了我施展才華的平臺，而我回報以我的努力及熱情。滴水之恩涌泉相報，這就是我的個性!
從剛開始接觸業(yè)務(wù)的時候，心態(tài)確實(shí)不那么端正。反反復(fù)復(fù)的，總是覺得自己不適合這種工作，還是去找份安穩(wěn)的工作吧，周而復(fù)始的延續(xù)那種日子吧，但這時也會有另一種聲音出現(xiàn)：不行，你不能就這樣子，要知道你是最棒的，做那些工作只能浪費(fèi)了你的青春!兩種聲音交替，每天很累，最累的卻不過是心靈的承受能力。公司是做網(wǎng)絡(luò)通訊產(chǎn)品的，非傳統(tǒng)行業(yè)可比，通過電話與網(wǎng)絡(luò)招商，對客戶在另一頭的情緒變化無從得知，只能從電話里頭靠自己的能力來辨別，因為沒經(jīng)驗，剛開始兩個月基本上沒出個單，靠公司養(yǎng)活，雖有慚愧，但亦不足以令我倒下。老總是個具有寬廣胸懷的人，對于員工的培訓(xùn)方面花費(fèi)了大量的精力，對我更是嚴(yán)格要求，不出單只能代表我的經(jīng)驗不足，沒找對方向，沒找到技巧，老總手把手的教我做業(yè)務(wù)，提供了許多的機(jī)會，慢慢的，我漸漸溶入這個職位之中，一個單，二個單，都來了，我終于也松了口氣。
技巧，對于做業(yè)務(wù)的人來說是個很重要的環(huán)節(jié)，其次是產(chǎn)品知識，熟透了產(chǎn)品那客戶半夜打電話來咨詢也能隨口拈來、對答如流;心態(tài)是很重要的，每一個人都有惰性，這時候要有旁人的指引的，更多的靠自覺，凡事要旁人教，那一輩子也不會成長!
一年來，足足一年，我曾經(jīng)無助，曾經(jīng)彷徨，最終找到了方向，雖說不上得心應(yīng)手，卻也略有成績，的收獲在于令自己成長了不少，業(yè)務(wù)，是一個很好的煉油缸!
5、業(yè)務(wù)員年度工作總結(jié)報告
經(jīng)過一年對手機(jī)市場的動作和了解，對業(yè)務(wù)工作做如下總結(jié)：
1、注意觀察公司每個業(yè)務(wù)員的談話方式、技巧和打電話時的方式、語氣和語調(diào)。學(xué)習(xí)每個人的優(yōu)點(diǎn)，作為新人必須要學(xué)習(xí)銷售經(jīng)理的經(jīng)驗和技巧。
2、平均每隔3-5天給各經(jīng)銷商打一次電話，出差中也要做到這點(diǎn)。
3、下市場時，了解各店主要店員的人名和電話。透過小恩小惠等，建立和店員之間的關(guān)系。及時了解店內(nèi)銷售狀況，和經(jīng)銷商對本公司產(chǎn)品的重視度。
4、在與經(jīng)銷商溝通時，要適當(dāng)增近兄弟感情，建立朋友關(guān)系。與其談話時做到不亢不卑。在壓貨方面，要說話強(qiáng)硬，不要說行不行之類的話。
5、商務(wù)與業(yè)務(wù)之間要相互配合下貨。
6、產(chǎn)品的價格不能隨便告訴經(jīng)銷商的店員。因為有的經(jīng)銷商不讓店員明白產(chǎn)品的進(jìn)價。部分顧客是店員的親屬，以保證經(jīng)銷商的利潤。
7、督促經(jīng)銷商賣貨。分析其賣動和賣不動的原因，如店員銷售本品牌手機(jī)的獎提和銷售其他品牌手機(jī)的獎提，是否因為本品牌手機(jī)提成少造成的。其他品牌本月是否有銷售政策吸引經(jīng)銷商去主推。店內(nèi)的形象宣傳怎樣，機(jī)器擺放的位置如何，是否有禮品相送，等等。
8、要充分利用公司給的條件去吸引經(jīng)銷商，但不要夸大其詞，在有銷量的基礎(chǔ)上，公司才能給予相應(yīng)的支持力度。
9、不要過多的提售后問題和產(chǎn)品是如何的好，產(chǎn)品的不足之處，必須要清描淡寫而過。
10、善于作個傾聽者，不要和經(jīng)銷商說個沒完，要聽經(jīng)銷商說什么，有什么要求，一一做答。
6、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報告_服務(wù)員總結(jié)
又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結(jié)：
第一、懂得微笑，善于微笑。在當(dāng)今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。
第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。
第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務(wù)，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、應(yīng)變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達(dá)官，下至百姓;無論三教九流。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃?！笔呛苡械览淼?。
第六、主人翁意識。工作，實(shí)際上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。當(dāng)我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進(jìn)步。會站的更高，看得更遠(yuǎn)，做得更好。
以上是我對自己工作的體會和總結(jié)，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。
7、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報告_服務(wù)員總結(jié)
____餐廳是我們____市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到____餐廳工作也有一段時間了，我是____餐廳的一名服務(wù)員，在____餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個比較獨(dú)具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們____餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因為這種風(fēng)格引來了很多的消費(fèi)者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在____餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這段時間以來的服務(wù)員工作：
一、日常工作
一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。
在____餐廳我的日常工作是很充實(shí)的，每天我們餐廳是十點(diǎn)開始營業(yè)，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于____餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點(diǎn)就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。
作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點(diǎn)餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，____餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。
因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿足，這就是一天的工作。
二、工作的收獲
在____餐廳工作了這段時間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
8、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報告_服務(wù)員總結(jié)
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功
責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在",即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
9、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報告_服務(wù)員總結(jié)
來到某餐廳已經(jīng)兩周了，之前一向?qū)Σ惋嫷美斫馐牵核羌T人的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術(shù)，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè)，日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了那里，它是一個大家庭，讓我們感到很溫馨和歡樂，不論從開荒還是到此刻的試營業(yè)期間。
我們的服務(wù)理念是：”親情一個家，貼心為您”
在這段時間里，作為一名宴會服務(wù)員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作，讓服務(wù)物超所值，把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進(jìn)客人心里，更是十分重要的，所以我想到了服務(wù)附加值。
細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)留住客人，記得卞總說過，要做好細(xì)節(jié)服務(wù)，比如說：客人感冒了要及時告訴廚房，能夠為客人熬上一碗姜湯，雖然是一碗姜湯，可是客人會很感激你，會覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個了，也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號召，打造綠色健康品牌，親情一個家，貼心為您。
服務(wù)，服務(wù)，還是服務(wù)，這是我們呂領(lǐng)班倒茶的一個小小的典范，比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水，一遍說領(lǐng)導(dǎo)您的茶水，祝你喝出一個好的心境。我覺得很好。還有在客人點(diǎn)菊花茶的時候，能夠為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養(yǎng)生等等，這都是一中無形的品牌服務(wù)附加值，雖然一般，無形卻很有型。客人會很享受的去和每一杯茶水，因為他明白他喝得是健康和享受。
服務(wù)附加值，為服務(wù)錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山。客人會感覺到很有新意(心意)，很開心，這碗面也就變得異常了。
還有好多典故，在餐桌中的適當(dāng)講解運(yùn)用，都是很有意思的。小禮品的贈送，也可加入自我的語言來美化：例如領(lǐng)導(dǎo)，這是本店精心為你準(zhǔn)備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來，再或者贈送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就能夠說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。
記得有句諺語說過：你怎樣對待別人，別人就會怎樣對待你，客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時，客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。
服務(wù)附加值，我認(rèn)為：做好餐飲，作為人員服務(wù)，我們不僅僅要明白菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細(xì)細(xì)品嘗;要學(xué)會得體的語言，禮儀，讓客人感到親切;要了解營養(yǎng)學(xué)的知識，滿足客人需求。
服務(wù)附加值，服務(wù)員的葵花寶典，企業(yè)創(chuàng)造更多價值的小配方。
10、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報告_服務(wù)員總結(jié)
20__年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙，經(jīng)過自身的不懈努力，在工作上取得了必須的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、悲痛的，有成功的、開心的，可是那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：
1、上級是下級的模范，我一向堅持以身作則，所以我的班組十分團(tuán)結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20__年傳菜全年離職人數(shù)__人，20__年傳菜全年離職人數(shù)_人，20_年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不明白為他人換位思考，做今日的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫提高、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20__年又是以今日作為一個起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。