《銷售員年工作總結(jié)報(bào)告》屬于工作報(bào)告中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、銷售員年工作總結(jié)報(bào)告

____年已經(jīng)過去，____年對(duì)于我是成長并小有收獲的一年。在成都鋼材行業(yè)，在四川聚能鋼材有限公司旗下成都廣盛隆鋼鐵有限公司工作了整整一年。從分不清螺紋鋼，盤元的規(guī)格，型號(hào)，廠家到完全陌生的成都鋼材市場(chǎng)，到現(xiàn)在具備的不是很專業(yè)的也不是很全面的一些知識(shí)，和作為一名出色的銷售人員該具備的素質(zhì)，知識(shí)，能力，團(tuán)隊(duì)精神，太多東西還需要學(xué)習(xí)需要總結(jié)，____年也算是感恩的一年，感謝公司給我機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)和幫助在學(xué)習(xí)中成長，____我會(huì)更加努力，進(jìn)步，嚴(yán)格要求自己，達(dá)到自己和公司預(yù)期的目標(biāo)。

____整年以滿分十分計(jì)算，自己給自己打分八分。

一家成功運(yùn)作的銷售公司，除了擁有一批敬業(yè)忠誠團(tuán)結(jié)進(jìn)取積極主動(dòng)能吃苦耐勞的銷售人員，還需要一個(gè)高素質(zhì)，英明果斷，能把控市場(chǎng)起伏敢于決斷的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。甚幸，我在其中，在此公司領(lǐng)導(dǎo)下，跟在一堆優(yōu)秀的銷售人員后面一步一個(gè)腳印，兢兢業(yè)業(yè)，做好自己該做的工作，盡力完善自己，提高自己。

沒有百分百如意順心的工作，沒有百分百不需要改進(jìn)和總結(jié)的工作，工作和生活和人生一樣有不盡人意的地方，重要的是調(diào)整自己的狀態(tài)和心態(tài)?？偨Y(jié)自己在____年還是很情緒化，沒有完全做到體諒領(lǐng)導(dǎo)和同事，在自己身上找原因，太熱衷和激情想把每個(gè)工作做好，每筆單子成交，有點(diǎn)激進(jìn)，這是____需要強(qiáng)烈改進(jìn)的地方。心態(tài)是決定成敗和結(jié)果的重要因素。

公司從廣盛隆獨(dú)立到和總公司合并，經(jīng)歷了一個(gè)過程，在這個(gè)過程里，也有對(duì)我們自身工作產(chǎn)生影響和阻力的一些問題，也有經(jīng)歷了這個(gè)過程以后發(fā)現(xiàn)對(duì)自己公司有幫助的一些方面。讓自己深深的感悟到，不管最初自己以為的公司的決策是對(duì)與否，事實(shí)證明和說明員工是該全力配合公司的一切決策，公司的考慮是以全局大局大多數(shù)方面為由，是為公司的發(fā)展和公司的效益公司的總體架構(gòu)性質(zhì)在前進(jìn)，作為公司的一員，在全力毫無怨言配合下，能及時(shí)提出自己的建議和異議，能及時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通自己發(fā)現(xiàn)和面對(duì)的問題，能給公司創(chuàng)造更好更高的效益同時(shí)完善提高自己盡員工的本職，才不失為一名合格的好員工。經(jīng)營成功的企業(yè)和增加我們個(gè)人的收入，是很多環(huán)節(jié)的共同合作完成。眾人拾柴火焰高。

希望在____在眾位嚴(yán)以律己，以身作則，公平公正，英明果敢，知人善任的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)下，盡自己微薄之力和所有同事一起共同努力打造公司一個(gè)嶄新的明天，把公司推向一個(gè)更加輝煌燦爛的高度。

2、銷售員年工作總結(jié)報(bào)告

____年已經(jīng)過去，____年對(duì)于我是成長并小有收獲的一年。在成都鋼材行業(yè)，在四川聚能鋼材有限公司旗下成都廣盛隆鋼鐵有限公司工作了整整一年。從分不清螺紋鋼，盤元的規(guī)格，型號(hào)，廠家到完全陌生的成都鋼材市場(chǎng)，到現(xiàn)在具備的不是很專業(yè)的也不是很全面的一些知識(shí)，和作為一名出色的銷售人員該具備的素質(zhì)，知識(shí)，能力，團(tuán)隊(duì)精神，太多東西還需要學(xué)習(xí)需要總結(jié)，____年也算是感恩的一年，感謝公司給我機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)和幫助在學(xué)習(xí)中成長，____我會(huì)更加努力，進(jìn)步，嚴(yán)格要求自己，達(dá)到自己和公司預(yù)期的目標(biāo)。

____整年以滿分十分計(jì)算，自己給自己打分八分。

一家成功運(yùn)作的銷售公司，除了擁有一批敬業(yè)忠誠團(tuán)結(jié)進(jìn)取積極主動(dòng)能吃苦耐勞的銷售人員，還需要一個(gè)高素質(zhì)，英明果斷，能把控市場(chǎng)起伏敢于決斷的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。甚幸，我在其中，在此公司領(lǐng)導(dǎo)下，跟在一堆優(yōu)秀的銷售人員后面一步一個(gè)腳印，兢兢業(yè)業(yè)，做好自己該做的工作，盡力完善自己，提高自己。

沒有百分百如意順心的工作，沒有百分百不需要改進(jìn)和總結(jié)的工作，工作和生活和人生一樣有不盡人意的地方，重要的是調(diào)整自己的狀態(tài)和心態(tài)。總結(jié)自己在____年還是很情緒化，沒有完全做到體諒領(lǐng)導(dǎo)和同事，在自己身上找原因，太熱衷和激情想把每個(gè)工作做好，每筆單子成交，有點(diǎn)激進(jìn)，這是____需要強(qiáng)烈改進(jìn)的地方。心態(tài)是決定成敗和結(jié)果的重要因素。

公司從廣盛隆獨(dú)立到和總公司合并，經(jīng)歷了一個(gè)過程，在這個(gè)過程里，也有對(duì)我們自身工作產(chǎn)生影響和阻力的一些問題，也有經(jīng)歷了這個(gè)過程以后發(fā)現(xiàn)對(duì)自己公司有幫助的一些方面。讓自己深深的感悟到，不管最初自己以為的公司的決策是對(duì)與否，事實(shí)證明和說明員工是該全力配合公司的一切決策，公司的考慮是以全局大局大多數(shù)方面為由，是為公司的發(fā)展和公司的效益公司的總體架構(gòu)性質(zhì)在前進(jìn)，作為公司的一員，在全力毫無怨言配合下，能及時(shí)提出自己的建議和異議，能及時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)和同事溝通自己發(fā)現(xiàn)和面對(duì)的問題，能給公司創(chuàng)造更好更高的效益同時(shí)完善提高自己盡員工的本職，才不失為一名合格的好員工。經(jīng)營成功的企業(yè)和增加我們個(gè)人的收入，是很多環(huán)節(jié)的共同合作完成。眾人拾柴火焰高。

希望在____在眾位嚴(yán)以律己，以身作則，公平公正，英明果敢，知人善任的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)下，盡自己微薄之力和所有同事一起共同努力打造公司一個(gè)嶄新的明天，把公司推向一個(gè)更加輝煌燦爛的高度。

3、銷售員年工作總結(jié)報(bào)告

自從轉(zhuǎn)到銷售部至今已經(jīng)一年半了，回想自己這一年多所走過的路，所經(jīng)歷的事情，沒有太多的感慨，沒有太多的驚喜，多了一份鎮(zhèn)定，從容的心態(tài)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和幫助下，加之部門同事的鼎力協(xié)助，自己立足本職工作，使得銷售工作得及順利進(jìn)行。雖然銷售情況不錯(cuò)，但是回款率不太樂觀，原因在于集團(tuán)總部結(jié)款不及時(shí)。11年我會(huì)盡量克服這方面的因素，及時(shí)與各子分公司解決回款問題?，F(xiàn)將銷售工作的內(nèi)容和感受總結(jié)如下：

平時(shí)公司上門業(yè)務(wù)的處理，對(duì)產(chǎn)品銷售過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行處理，與各部門之前進(jìn)行友好的溝通，與集團(tuán)總部清理往年應(yīng)付款情況，由于往年帳目不是我經(jīng)手的，加上有些單據(jù)遺失及價(jià)格或等等問題，給現(xiàn)在的工作帶來許多麻煩，對(duì)每一款新產(chǎn)品進(jìn)行推廣，與各經(jīng)銷商進(jìn)行密切聯(lián)系，并根據(jù)地區(qū)、行業(yè)、受眾的不同進(jìn)行分析，在日常的事務(wù)工作中，自己在接到領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)后，積極著手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。

總結(jié)一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí)，11年自己計(jì)劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長補(bǔ)短，重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：

1全年銷售任務(wù)，平時(shí)積極搜集信息并及時(shí)匯總;

2經(jīng)理的銷售工作，從產(chǎn)品的價(jià)格，數(shù)量，質(zhì)量以及自身的服務(wù)態(tài)度方面，細(xì)心的與客戶溝通;

3確度，仔細(xì)審核;

4物的及時(shí)處理;

5的維系，并不斷開發(fā)新的客戶。

6每一件事情，堅(jiān)持再堅(jiān)持!

最后，就讓我總結(jié)一下工作存在的問題吧。

1的庫存量不夠。雖然庫存表上標(biāo)注了每款產(chǎn)品最低庫存量，但是實(shí)際卻不相符，有許多產(chǎn)品甚至已經(jīng)斷貨。在庫存不多的情況下，建議倉庫及時(shí)與生產(chǎn)聯(lián)系下單，或者與銷售聯(lián)系提醒下單，飛單的情況大多于庫存量不足有關(guān)。

2回貨不及時(shí)。回貨時(shí)間總會(huì)延遲，對(duì)于這種現(xiàn)象，采購人員的態(tài)度大多都是事不關(guān)已，很少會(huì)想著怎么去與供應(yīng)商解決，而是希望銷售人員與客戶溝通延緩時(shí)間。這樣會(huì)讓客戶對(duì)我們的信譽(yù)度降低。(這種現(xiàn)象非常嚴(yán)重)

3購對(duì)供應(yīng)商退貨的處理。很多不合格的產(chǎn)品，由于時(shí)間拖延，最后在逼不得已的情況下一挑再挑，并當(dāng)成合格產(chǎn)品銷售，這樣對(duì)我們“追求高品質(zhì)”的信念是非常不吻合的。經(jīng)常有拿出去的東西因?yàn)橘|(zhì)量問題讓銷售人員非常難堪。

4應(yīng)定期對(duì)銷售卻未回款的業(yè)務(wù)進(jìn)行催款或者提醒。有許多已經(jīng)回款的業(yè)務(wù)，財(cái)務(wù)在幾個(gè)月之后才告訴銷售人員，期間銷售人員以為沒回款一直都在催，給客戶印象非常不好!

5門之間不協(xié)調(diào)。為了自己的工作方便，往往不會(huì)太關(guān)心他人，不會(huì)考慮給他人帶來的麻煩。有時(shí)候因?yàn)橐痪湓捇蛘咭稽c(diǎn)小事情就可以解決了，可是卻讓銷售人員走了許多彎路。

6及派車問題。

7品開發(fā)速度太慢。

值得一提的事上半年同比已經(jīng)有了很大的進(jìn)步通過全體員工的共同努力，公司各項(xiàng)工作取得了全面勝利，各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高。這是值得鼓舞的?？墒俏覀冞€要做得更好更強(qiáng)大，今年我將更加努力做好自己份內(nèi)的事情，并積極幫助他人。也希望公司存在的一些問題能夠妥善解決。不斷的開發(fā)新品，不斷開發(fā)新的區(qū)域，相信公司一定會(huì)走得更遠(yuǎn)，市場(chǎng)占有率更高，楚天人都會(huì)洋溢著幸福的笑容!

4、銷售員年工作總結(jié)報(bào)告

回首八個(gè)月的的銷售歷程，我經(jīng)歷許多沒有接觸的事物和事情;從一個(gè)從未接觸過房地產(chǎn)專業(yè)的新人，見識(shí)了很多從未見識(shí)過新鮮;似乎從一開始，新年帶來的一切都是新發(fā)展、新要求，擺在我的眼前，昂首只能選擇前進(jìn)。

總體觀察，這一年對(duì)我取得長足進(jìn)步;不論與客戶的談判，還是銷售經(jīng)驗(yàn)與新客戶的接洽工作，都在不斷進(jìn)步中。

伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了任務(wù)繁重、碩果累累的____年，滿懷熱情的迎來了光明燦爛、充滿希望的____年。在這年終之際，現(xiàn)對(duì)來公司八個(gè)月的時(shí)間里所作的工作匯報(bào)如下：

一期共銷售49套住房，二期一號(hào)樓推出120套住宅，共銷售55套，三期截止到12月21號(hào)5號(hào)樓住宅排號(hào)?組、商業(yè)排號(hào)?組、車位排號(hào)?組、月底沖刺任務(wù)完成?組。

我一直覺得作為銷售人員的第一項(xiàng)功夫就是客戶能坐下來，這個(gè)問題說起來容易，做起來難。

我們很多的銷售人員只能在客戶面前站著，或者是在后面跑著，這些狀況都說明我們的人員并不能贏得客戶的認(rèn)可，如果只能站在客戶面前說話的銷售，說明他與客戶缺乏必要的信任，缺乏基本的人際交往，坐下來是一個(gè)基本的前提，這除了與銷售人員的基本技能有關(guān)，還與銷售人員心理素質(zhì)有關(guān)，不是所有的客戶都愿意你坐到他的面前，這時(shí)的死纏爛打似乎是必要的，不要被客戶的表面態(tài)度所嚇倒，一定要讓客戶跟著我們的思維走，

就比如我接待一位新的客戶，我就會(huì)先在講解沙盤的時(shí)間先介紹自己，在詢問客戶姓名，是否住附近。一下和客戶關(guān)系就能拉近不少，沙盤講解完后就會(huì)詢問客戶家庭人口為他推薦適合他的戶型，戶型介紹完后，我并不會(huì)馬上帶客戶到休息區(qū)坐下介紹，而是馬上趁客戶熱情高漲的時(shí)候馬上帶客戶出售樓部，根據(jù)之前沙盤上的講解告訴幼兒園以后在那?商業(yè)超市在那?走到還在擴(kuò)建中的二十七中小和中庭廣場(chǎng)，就會(huì)根據(jù)圍墻上的圖紙，為客戶講述修建完成后的學(xué)校和還未動(dòng)工的地下車位和噴泉廣場(chǎng)和景亭，以及描繪客戶住進(jìn)小區(qū)后在廣場(chǎng)散步的美景，到五號(hào)樓后我會(huì)帶客戶進(jìn)到工地里面(因?yàn)楝F(xiàn)在安全通道沒修好，進(jìn)不到樓房里面，很多客戶在外面看就會(huì)覺得五號(hào)樓后面離堡坎很進(jìn)，其實(shí)走到里面才會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)離的是很遠(yuǎn)，而且后面還有面花二十多萬修建的壁畫)在圍繞小區(qū)轉(zhuǎn)一圈到經(jīng)濟(jì)適用房我就指著下面的廣場(chǎng)在為客戶形容以后廣場(chǎng)修建完成后的美景，在從到小區(qū)側(cè)大門走到小區(qū)商業(yè)廣場(chǎng)在強(qiáng)調(diào)以后的商業(yè)及大型超市的入駐，最后在從售樓部外的噴泉景觀走到大門口為客戶指以后車站位置以及帶到已經(jīng)挖好地基的菜市場(chǎng)。一個(gè)流程走完期間我也會(huì)和客戶吹牛打探他的家庭情況、收入情況、以及家里是誰做主等基本情況，以便更好和客戶拉近關(guān)系。圍著小區(qū)走一圈以后我才會(huì)帶著客戶坐下，但我最不喜歡帶客戶坐在售樓部的接待區(qū)，座位之間離得很近很容易被旁邊客戶誤導(dǎo)想法。我一般會(huì)帶客戶在售樓部門口洽談，攀枝花太陽曬著人很安逸，周圍的綠化會(huì)讓視野也覺得很舒服。在讓客戶很舒服的情況能夠坐下來，坐下來是關(guān)鍵的一步。這時(shí)不光自己要坐下來，還要拉著客戶坐下來。很多的時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)，只要坐下來之后，客戶的耐心就會(huì)比站著的時(shí)候強(qiáng)很多，我們就會(huì)有更多的機(jī)會(huì)。我才會(huì)慢慢告訴客戶我們?nèi)霑?huì)排號(hào)優(yōu)惠的情況。

對(duì)于客戶我永遠(yuǎn)會(huì)著讓客戶覺得舒服感覺到我的熱情，事事做到為客戶著想，把他當(dāng)為我的朋友并不是客戶為他著想?？稍噲D以客戶的角度去考慮他們心態(tài)，觀察他們對(duì)你所推銷的房子有什么要求，總結(jié)推銷重點(diǎn)。在推銷工作的進(jìn)行中，售樓員必須具有說服力。一個(gè)有效的是通過一些事例，充分的證據(jù)及對(duì)客戶需求的確切了解，去引導(dǎo)他們作出購房的決定。置業(yè)顧問我一直覺得是個(gè)很圣神的事業(yè)，置業(yè)?父母一輩子積蓄，年輕人下半生的房奴，只有和客戶成為朋友了他才會(huì)信任你放心的把一大筆錢交予你，但絕不會(huì)被客戶牽著鼻子走，而是讓他跟著我的思路步伐走。

第二一定要加強(qiáng)自身的專業(yè)知識(shí)，除此之外如裝修、風(fēng)水、國家經(jīng)濟(jì)或者政策及競(jìng)爭對(duì)手等?？蛻羰裁磳哟蔚娜硕加?，要練就洗衣做飯買菜我能和你吹，國家政策經(jīng)濟(jì)我能和你聊，風(fēng)水裝修我能給你提出建議，以及競(jìng)爭樓盤的缺點(diǎn)。

第三我堅(jiān)決不會(huì)坐門等客，我會(huì)堅(jiān)持每天打電話回訪未成交客戶，以及前一批售樓人員留下未成交的客戶資源電話。我也會(huì)定期或過節(jié)時(shí)打電話回訪已成交客戶，加客戶QQ微信等方式保持和老客戶的聯(lián)系，在推出新活動(dòng)或戶型時(shí)發(fā)短信通知已買房客戶，讓老客戶介紹新客戶給我。

第四要愛這份工作，擺正心態(tài)，得與失就一線之隔、我們意以為得、就是自得、意以為失、就是失意、多久才能悟透得失、便是大智慧。這是我現(xiàn)在最喜歡的一句話，也是我現(xiàn)在做的最不好的地方，太看重得失。經(jīng)常情緒化。

5、銷售員年工作總結(jié)報(bào)告

月份珠寶銷售任務(wù)____萬，實(shí)際完成______，完成銷售任務(wù)的____%離公司下達(dá)的任務(wù)差距較大。在接下來的____月份要努力發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境的同時(shí)，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，為個(gè)人更好地達(dá)成銷售任務(wù)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作：

一、以最佳的精神狀態(tài)準(zhǔn)備迎接客人

銷售珠寶相對(duì)于其他商品而言，入店客人較少，身為珠寶營業(yè)員的你該怎么辦?是孤芳自賞，獨(dú)自等待?還是做一些對(duì)銷售有益的事?!當(dāng)?shù)陜?nèi)沒有客人時(shí)，身為珠寶營業(yè)員的你應(yīng)該盡可能地采取一些主動(dòng)措施引起客人對(duì)你柜臺(tái)的注意，比如做出拿出放大鏡觀察鉆石的姿勢(shì)，拿出柜內(nèi)貨品試戴或整理商品、擦拭臺(tái)面玻璃等等，

這樣就可能會(huì)使客人對(duì)你柜臺(tái)的商品產(chǎn)生興趣，引導(dǎo)客人入店。

二、適時(shí)地接待客人

當(dāng)客人走向你的柜臺(tái)，你應(yīng)以微笑迎接客人、用和藹的眼神看著客人，同時(shí)，問候客人(不宜過早地逼近客人，應(yīng)盡可能的給客人營造一個(gè)輕松購物環(huán)境)。當(dāng)客人停留在某處柜臺(tái)，仔細(xì)端詳看某件飾品時(shí)，你應(yīng)輕步靠近客人(建議不要站在客人的正前方，最佳的位置是客人的前側(cè)方，這樣既減輕了面對(duì)面時(shí)可能造成的壓力，也便于客人交談，因?yàn)閭?cè)臉講話要比面對(duì)面時(shí)，客人抬頭給你

講話省力的多，而且也尊重客人)。另外，營業(yè)員還可以勸客人試戴，這就要求

給客人一個(gè)不戴難以挑選合適首飾的信息，同時(shí)還要打消渴人怕試戴后不買可能遭到白眼的顧慮，從而毫無顧忌地讓你拿出首飾來。

三、巧妙地引導(dǎo)客人

讓顧客走出購買誤區(qū)，揚(yáng)長避短巧妙地解釋鉆石品質(zhì)由于有些商家的誤導(dǎo)，使許多客人購買鉆石時(shí)要求產(chǎn)地是南非的，且凈度是“VVS級(jí)”的，切工要“八心八箭”等。面對(duì)這樣提問，我們?cè)撛趺崔k?簡言之，就是要引導(dǎo)客人走出購買誤區(qū)，揚(yáng)長避短巧妙地解釋鉆石品。比如當(dāng)客人問有無南非鉆石時(shí)，我們可以先肯定說有(否則客人可能扭頭就走)，隨后再告訴客人實(shí)際上鉆石的好壞是以4C標(biāo)準(zhǔn)來衡量的，南非產(chǎn)量大，并非所有鉆石都好，而

且世界大部分鉆石均由戴比爾斯進(jìn)行統(tǒng)配，倒不如說我們的鉆石均來自戴比爾斯。

四、充分展示珠寶飾品

由于多數(shù)客人對(duì)于珠寶知識(shí)缺乏了解，因此，營業(yè)員對(duì)珠寶的展示十分重要。許多營業(yè)員當(dāng)客人提出拿某件首飾時(shí)，便機(jī)械地打開柜臺(tái)，拿出后便遞交給客人，簡單講解一下款式特點(diǎn)。其實(shí)，當(dāng)你開始拿出鉆____飾時(shí)，首先應(yīng)描述鉆石的切工，同時(shí)用手不停地?cái)[動(dòng)鉆____飾，把該描述的話基本說完后遞給客人，為客人示范正確的鑒賞鉆石動(dòng)作和技巧，在客人面前樹立起自身的專業(yè)形象。

五、積極促進(jìn)成交

由于珠寶首飾價(jià)格不菲，對(duì)于一般客人來講是一項(xiàng)較大的開支，因此，客人在作出最后成交決定前都會(huì)表現(xiàn)出猶豫不決，如果你不抓緊時(shí)間為顧客減壓(比如：

向自己的同事或客人的同伴談一談?dòng)嘘P(guān)今年首飾的流行趨勢(shì)，也可以拿出幾種檔次教高的首飾盒或禮品給客人挑選，分散客人注意力)，客人就有可能會(huì)暫時(shí)放棄，一句“再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看”后便一去不返。

六、到位的售后服務(wù)

當(dāng)客人決定購買并付款后，營業(yè)員的工作并未就此結(jié)束。我們還要向客人詳細(xì)介紹我們的售后服務(wù)和佩帶保養(yǎng)知識(shí)等。

七、及時(shí)總結(jié)銷售過程和經(jīng)驗(yàn)

對(duì)客人進(jìn)行分析歸類(遇到特殊問題應(yīng)及時(shí)向上級(jí)反饋)，與同事進(jìn)行交流尋找不足，互相幫助，共同提高。

6、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報(bào)告_服務(wù)員總結(jié)

又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對(duì)自己的工作作如下總結(jié)：

第一、懂得微笑，善于微笑。在當(dāng)今社會(huì)中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說：“不會(huì)微笑，就不要做生意”。

第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?，就是效率。

第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因?yàn)闊崆榈臍庀⑹呛芫哂懈腥玖Φ摹＞拖裉柕墓夂蜔幔⒊錆M活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。

第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動(dòng)去做好，主動(dòng)去提供服務(wù)，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五、應(yīng)變能力。在餐廳，每天都會(huì)接觸到來自社會(huì)各個(gè)層面的人，上到達(dá)官，下至百姓;無論三教九流。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃?！笔呛苡械览淼?。

第六、主人翁意識(shí)。工作，實(shí)際上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。當(dāng)我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時(shí)，本身就是一種自我提高與進(jìn)步。會(huì)站的更高，看得更遠(yuǎn)，做得更好。

以上是我對(duì)自己工作的體會(huì)和總結(jié)，同時(shí)還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。

7、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報(bào)告_服務(wù)員總結(jié)

____餐廳是我們____市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到____餐廳工作也有一段時(shí)間了，我是____餐廳的一名服務(wù)員，在____餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們____餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計(jì)，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來了很多的消費(fèi)者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時(shí)的工作也就很忙了，在____餐廳也來了一段時(shí)間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這段時(shí)間以來的服務(wù)員工作：

一、日常工作

一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對(duì)這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定，這樣我才會(huì)有價(jià)值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在____餐廳我的日常工作是很充實(shí)的，每天我們餐廳是十點(diǎn)開始營業(yè)，因?yàn)椴蛔鲈绮?，我們上班時(shí)間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于____餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時(shí)候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時(shí)還要對(duì)我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時(shí)候嗎，我們要保持耐心，對(duì)于菜品的介紹我們要很熟練，平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，____餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。

因?yàn)樯习嗤?，我們平時(shí)的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿足，這就是一天的工作。

二、工作的收獲

在____餐廳工作了這段時(shí)間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

8、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報(bào)告_服務(wù)員總結(jié)

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：

1、微笑 在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。"千里之行，始于足下",要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭力都具有重要作用。

3、準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視 就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住"客人是我們的衣食父母".

5、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造"家"的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。

7、真誠 熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競(jìng)爭是服務(wù)的競(jìng)爭，質(zhì)量的競(jìng)爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，()以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!

每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在本酒店酒店感受到不一般的快樂。

9、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報(bào)告_服務(wù)員總結(jié)

從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

要有自信心：與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在",即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

10、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報(bào)告_服務(wù)員總結(jié)

來到某餐廳已經(jīng)兩周了，之前一向?qū)Σ惋嫷美斫馐牵核羌T人的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術(shù)，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè)，日益欣欣向榮。帶著一份對(duì)餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了那里，它是一個(gè)大家庭，讓我們感到很溫馨和歡樂，不論從開荒還是到此刻的試營業(yè)期間。

我們的服務(wù)理念是：”親情一個(gè)家，貼心為您”

在這段時(shí)間里，作為一名宴會(huì)服務(wù)員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作，讓服務(wù)物超所值，把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進(jìn)客人心里，更是十分重要的，所以我想到了服務(wù)附加值。

細(xì)節(jié)決定成敗，細(xì)節(jié)留住客人，記得卞總說過，要做好細(xì)節(jié)服務(wù)，比如說：客人感冒了要及時(shí)告訴廚房，能夠?yàn)榭腿税旧弦煌虢獪?，雖然是一碗姜湯，可是客人會(huì)很感激你，會(huì)覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個(gè)了，也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號(hào)召，打造綠色健康品牌，親情一個(gè)家，貼心為您。

服務(wù)，服務(wù)，還是服務(wù)，這是我們呂領(lǐng)班倒茶的一個(gè)小小的典范，比如給客人倒茶時(shí)他會(huì)一邊倒茶水，一遍說領(lǐng)導(dǎo)您的茶水，祝你喝出一個(gè)好的心境。我覺得很好。還有在客人點(diǎn)菊花茶的時(shí)候，能夠?yàn)榭腿私庹f一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養(yǎng)生等等，這都是一中無形的品牌服務(wù)附加值，雖然一般，無形卻很有型。客人會(huì)很享受的去和每一杯茶水，因?yàn)樗靼姿鹊檬墙】岛拖硎堋?/p>

服務(wù)附加值，為服務(wù)錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會(huì)很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山。客人會(huì)感覺到很有新意(心意)，很開心，這碗面也就變得異常了。

還有好多典故，在餐桌中的適當(dāng)講解運(yùn)用，都是很有意思的。小禮品的贈(zèng)送，也可加入自我的語言來美化：例如領(lǐng)導(dǎo)，這是本店精心為你準(zhǔn)備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來，再或者贈(zèng)送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就能夠說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。

記得有句諺語說過：你怎樣對(duì)待別人，別人就會(huì)怎樣對(duì)待你，客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時(shí)，客人也會(huì)深深的體會(huì)到。他們很多時(shí)候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。

服務(wù)附加值，我認(rèn)為：做好餐飲，作為人員服務(wù)，我們不僅僅要明白菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細(xì)細(xì)品嘗;要學(xué)會(huì)得體的語言，禮儀，讓客人感到親切;要了解營養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，滿足客人需求。

服務(wù)附加值，服務(wù)員的葵花寶典，企業(yè)創(chuàng)造更多價(jià)值的小配方。

11、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報(bào)告_服務(wù)員總結(jié)

如果要我說我們酒店很辛苦的一個(gè)職位，那么我會(huì)說是我們酒店的中餐廳服務(wù)員，餐飲的基層服務(wù)工作本來就是比較累的，再加上我們酒店的中餐廳的生意一向很火爆，每一天接待的客流量是很多的，我這樣就讓我們中餐廳服務(wù)員的工作量變得更大，所以我才說我們是酒店最辛苦的崗位之一。

我主要從事的是我們酒店中餐廳的包房和包廂服務(wù)，相比如我們中餐廳的大廳服務(wù)員，我的包廂服務(wù)工作有優(yōu)勢(shì)的地方，也有劣勢(shì)的地方。我們包房服務(wù)有消費(fèi)的最低消費(fèi)限額，所以這也就保證了自我有必須的菜品提成，在工薪方面要比我們大廳的服務(wù)員更好。可是有時(shí)我們客人會(huì)對(duì)我們包廂服務(wù)的最低消費(fèi)額度存在著異議，在包廂服務(wù)中對(duì)客人這方面的解釋工作也是比較難的，為我們包廂服務(wù)工作帶來困難。所以我在包廂服務(wù)的這段時(shí)間里，讓自我和客人交流問題的本事，得到了很大的鍛煉，應(yīng)對(duì)客人對(duì)我們包廂消費(fèi)的問題，我也能夠很好的想客人解釋，并在此方面獲得客人的理解和認(rèn)同。

同時(shí)也正因?yàn)槲覀儼鼛麑?duì)酒店客人的消費(fèi)有要求，所以要求我們包房的每一位服務(wù)人員的服務(wù)水平要高，我們酒店中餐廳在挑選我們包房服務(wù)人員的，就是根據(jù)我們?cè)诖髲d的服務(wù)表現(xiàn)為參考的。雖然自我在服務(wù)水平上已經(jīng)占了優(yōu)勢(shì)，可是在我對(duì)包廂的餐飲服務(wù)過程中，自我在中餐廳這個(gè)方面人需要努力和加強(qiáng)。我們包廂的客人只會(huì)提出的需求越來越多，我們?yōu)榱藵M足他們這種日益增長的需求，加強(qiáng)我們的酒店中餐廳的服務(wù)理念和服務(wù)水平，是此刻我們包廂的正常接待中最需要的。

客人之所以選擇我們酒店中餐廳更貴的包廂，就是想體驗(yàn)到我們酒店服務(wù)員更好的服務(wù)，不然客人大能夠就在我們中餐廳的大堂就餐。所以在包廂的服務(wù)員工中，提升自我的服務(wù)工作本事是我們一向要進(jìn)行的事情，也是我們?cè)谶@個(gè)職業(yè)上不斷成長所需要的。

我們酒店的中餐廳，會(huì)經(jīng)常接待一些宴席，比如婚宴、升學(xué)宴、生日宴席等等，在接待這些宴席的時(shí)間里，也是我們中餐廳所有員工最忙的一個(gè)時(shí)間階段，可是也是最為我們中餐廳創(chuàng)利的一個(gè)階段。我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候就會(huì)在大廳進(jìn)行工作，來彌補(bǔ)大廳工作人數(shù)不夠的情景。在這些宴席的接待工作中，我此刻也早已熟悉了這種高強(qiáng)度的服務(wù)工作了，我認(rèn)為這也是對(duì)自我工作意志的一個(gè)很好的磨練，能讓我們能過一向堅(jiān)定的朝著自我的目標(biāo)努力。

12、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報(bào)告_服務(wù)員總結(jié)

20__年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙，經(jīng)過自身的不懈努力，在工作上取得了必須的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、悲痛的，有成功的、開心的，可是那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自我手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面：

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一向堅(jiān)持以身作則，所以我的班組十分團(tuán)結(jié)。

2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20__年傳菜全年離職人數(shù)__人，20__年傳菜全年離職人數(shù)_人，20_年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。

1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會(huì)干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不明白為他人換位思考，做今日的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問題。

4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫提高、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，20__年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

13、餐廳服務(wù)員年度工作總結(jié)報(bào)告_服務(wù)員總結(jié)

20_年上半年是收獲的半年，也是大發(fā)展的半年。在汪總的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下頭做簡要小結(jié)如下：

一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二、餐飲服務(wù)時(shí)間長，爭取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

三、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。

五、規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感職責(zé)重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的職責(zé)感和飽滿

的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。經(jīng)過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

新的半年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們堅(jiān)持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就必須能夠高質(zhì)量的全面完成20_年下半年的各項(xiàng)工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。