《面館萬能評語50句》屬于美食評價中比較優(yōu)秀的內容，歡迎參考。
1、這次點的鱔背面，比預料的要好吃，羅漢凈素每次必點，面整體還不錯除了有點咸。店里有兩層，樓上燈光照明好，喜歡坐在樓上吃。上菜速度快。但上菜時候不同步給勺子，還得找服務員再要，這點覺得不好。分量也是挺大份的還有醋蘿卜可以解解膩大閘蟹好多蟹黃還不錯推薦哦
2、這次去上海最滿意的就是吃了這件店也是特意做了攻略購買了套餐優(yōu)惠不少上菜速度挺快的因為是下午3點多過去的店鋪里不是很多人一上菜服務員會幫忙拌面這是一張?zhí)K州細面15分鐘內要拌好否則會坨掉加入蟹粉禿黃油蟹腿的面第一口真的是有經驗味蕾超級好吃
3、第N次來了，每次來上海必打卡老字號?，F在受疫情影響人明顯不像以前那么多了，不用排隊，禿黃油面是最愛，但是擔心太膩加了一些小菜，醬爆豬肝，鱔絲，肥腸和蝦仁，小菜量很足，上菜飛快，大姐們都很熱情。建議女生的話面最好是兩人分一份，滿意哦
4、清明小長假去上海玩了三天朋友嚷著要去這家吃面那就去嘗嘗唄我們是十二點左右到的門口已經排了十多個人因為店門不是很大大家都在門口拍著但是排隊速度還是蠻快的店內環(huán)境略擁擠大家都是拼桌的說說菜品面上來后店員會提醒你攪一下面要迅速攪開不然很容易坨再來就把各種蟹粉蟹膏拌上就好啦吃到最后反正蠻膩的但是味道還是不錯的松鼠魚味道可以就是炸的不夠脆個人覺得最好吃的是炸豬排對感興趣的朋友可以去嘗一下
5、薄荷環(huán)境店面裝修的很明亮也很干凈有兩層樓算比較大的在一條小街上還是很好找去的時候人不算多服務鈴服務老板人挺好的會推薦招牌有套餐和單點也會根據你自己偏向的口味進行推薦上面速度也挺快的還有免費的姜茶簡直是冬天貼心的必備口味點了禿黃油面真的很想蟹黃和蟹膏都很多面還是挺好吃的比較筋道吧很細還點了一份蝦仁面蝦仁非常鮮雖然是白味但是味道還可以最后點了一份小籠包小籠包一般般吧正常水平推薦嘗試
6、人気no.1！本幫面館終于來探店啦禿黃油面招牌種子選手蟹粉蟹膏拌的面上菜賊快還有服務員幫忙拌面可自行添加蟹醋調味完全不腥！超好吃?。。∵€配有腌菜小蝶點他腰花澆頭面看上去濃油赤醬的很上海味道也是一如既往的甜甜的本幫味道驚艷指數不如禿黃油
7、面店在寶山路站2號口下走400米左右，招牌比較明顯，比蒼蠅館子的規(guī)格高半檔，里面也比較寬敞，去的時候店面還有座，取面處發(fā)現已經排了長長的隊伍，隊伍左邊掛著，2018必吃榜的招牌，這，算是過氣網紅店很多澆頭別的本幫店沒有，譬如大肉，獅子頭，烤夫，還有每日限定澆頭，想吃大腸的請周二四來
8、食客很多，很多都是回頭客，用料講究，菜單每周會換的有的菜品指定星期幾才會有很特別吧，蔥油拌面上海人最喜歡了，拌完不淡不咸味道剛剛好，雪菜肉絲鮮湯底好，配菜沒有踩雷的喜歡吃的都可以點！有機會去試試。住在附近倒是可以經常來，我覺得拌面烤麩卷心菜就夠了，15塊錢搞定，性價比就很高。
9、端午節(jié)第一天冒著大太陽去吃，吃了以后覺得一般般吧，沒有太驚艷下午130左右才到店，除了烤麩，炒豬肝，辣肉，辣醬，青椒炒肉，炒素以外也沒幾個菜了。最想吃的紅燒肉沒吃到，賣完了。蔥油拌面味道無功無過，就是普通鋪子的蔥油拌面味道吧，跟我在老盛昌的一些分店吃到的味道差不多，7塊錢一份，價格也合理四喜烤麩這個挺好吃的，就是有的烤麩有點酸，應該不是壞的，估計是發(fā)酵過度我記得有時候吃手工包子的皮兒也有這種味道，不知道是堿味兒還是酸味兒。4塊錢一份，值得點。豬肝15塊錢一份，豬肝給的量不多，味道還可以辣肉一般般，感覺加在拌面里吃沒什么特別的存在感，不如豬肝炒素卷心菜，香菇之類的素菜一起炒，4塊錢倒是吃的很舒服。我的面里基本以甜味兒為主，跟拌面更配一點，男朋友的辣肉后面又加了辣醬，咸味兒主導了，不是很好吃。兩碗面57塊，說便宜不便宜，說貴不貴，畢竟?jié)差^加了挺多的
10、生意很好的一家面館，如果你是老顧客應該知道原來上海老板已經換了，這里還是先排隊點單然后再排隊等著拿面，里面廚房是按下單順序下面的，所以不要插隊！菜的油比以前少了，這是更健康了！點了一塊大肉和一份醬鴨兩個素菜50吧，很滿意的
11、老板換了以后第一次來說起來好多因素的影響雖然住的不遠但也好久沒來吃了重新裝修了下位子變多了，老板的拌面比原來更好吃了，因為是現拌的，有溫度而且有蔥澆頭還是一如既往的贊每次都是怕門口沒車位也是要看運氣，想要吃全還要多去幾次
12、谷沙屋現在已經變味了，哈雷摩托老板和老板娘把店盤掉之后，口味上面全變了，顧客也不多了。原本經常來堂吃，還要打包，現在只是路過順便吃吃。已經恢復不到原來了，非常可惜丫。百葉結真是難吃死了。停車還是在門口，一般不收費，但是車位有限。
13、以前一直沒嘗試過蟹黃面怕會非常膩，這兩天看了不少朋友圈曬圖有點心動，就拖著朋友一起來嘗試啦爆炒腰花生炒鱔背點了兩個現炒澆頭，口味都有點偏甜腰花處理的不錯，沒有很重的味道，當小菜吃吃也不錯六月黃禿黃油面被告知現在下市了，目前是六月黃的季節(jié)請服務員幫我們拌了一下面，感覺他們的手勢可能更好哈哈哈個人覺得沒有特別膩，我朋友吃到后面覺得膩就加了點醋兩個人統(tǒng)統(tǒng)吃光光，好滿足
14、在魔都其實隱藏了很多值得推薦的本幫特色面館，裕興記就是其中的一家，老字號，門面不是很大，服務員都是上了一些年紀的，但出品的面條，尤其是澆頭卻一點都不含糊，據說堅持了很多年，澆頭均是現炒，還有幾個功夫澆頭，基本都是手撥出品，口味就不用說了，贊
15、滬人食面，旦午暮宵夜皆可，講究的是那一筷面一勺湯的細細品味講究的是時令之鮮現炒現制的噴香澆頭。日常如清湯陽春雪菜肉絲辣肉大腸肝腰爆魚燜肉......時鮮如刀魚汁黃魚鱔絲三蝦蟹黃蟹粉乃至禿黃油......抑或蕈油麻醬蔥油開洋拌來......由口入心的溫暖舒暢，簡單又真切。裕興記，蘇面代表，挾舌尖上的中國之勢收獲滬粉無數，清晨吃個頭湯面，正應此時此地之景?？上У降赀^早加之節(jié)慶生意興隆，新鮮面孔的禿黃油純蟹黃蟹粉的蟹天蟹地唯至午市方能提供，讓人望眼欲穿。正自懊惱間，基本款的蟹粉蝦仁面裕興什錦紅湯面開洋蔥油拌面陸續(xù)登場，一嘗之下，驚喜交集，澆頭的鮮嫩面條的滑彈湯汁的清甜蔥油的香醇開洋的濃鮮......，每一筷的入口，都讓味蕾樂開了花。不禁感嘆，如此美味，焉能不愛！雖有遺憾，卻口腹?jié)M足，精神煥發(fā)。再來點隔壁美心小點，上海的早晨真的太過美好！
16、這里的量真的不多，性價比不高。裕興記拌面18一份面，居然量那么少，一個女孩都可能覺得少。面有點甜，看上去很清淡，味道卻蠻濃的，但是不是上海口味的拌面，所以覺得不是那么好吃。醬爆牛蛙基本都是洋蔥，半個牛蛙最多了，味道不錯，就是量太少。蝦仁鱔背澆頭濃油赤醬，有點酒味，應該是為了去腥，蝦仁比開洋稍微大點，但是也足夠坑。不知為何生意那么好，我是不會來了，適合上海人的面館太多，沒必要來這吃蘇州面，性價比太差，好吃的現炒澆頭面館也有太多了。
17、紅湯面真的好吃，不過不可以單點，面很勁道，湯底很鮮，鱔背的澆頭是現燒的，處理的蠻好，沒有骨頭，團購里的辣醬不好吃，幾乎像應付的澆頭，我看別人單點的咸菜肉絲很不錯，下次準備單點別的，另外，收銀員一直推銷蟹黃面，不過我覺得膽固醇太高了
18、第二次來了，今天本想嘗試三蝦面的，后來看了看價目牌還是選擇了開洋蔥油拌面了。去年吃了上海多家店里的蔥油拌面，覺得最好吃的還數裕記面館的，這次也還是很好吃很鮮美，18元能吃到這樣的鮮美絕了，豬肝甜甜的也有嚼勁，辣醬拌面很到位！
19、中午1點到店一座難求，好在等了5分鐘左右就位。他們家主打傳統(tǒng)上海湯面，澆頭大多本幫風味為主。點了份蝦仁蟹粉面套餐，澆頭是現炒的，大盤蝦仁蟹粉色澤金黃真材實料，瞬間食欲大增。面的口感也挺勁道，總體感覺物有所值。最喜歡鱔絲辣醬雙拼面了
20、周末去逛南翔印象城，人山那個人海，想吃的幾家餐廳早早就開始大排長龍，無奈只好轉移目標。這家店是無意中發(fā)現的，主要是裝修真的很吸睛，Tiffany藍讓人忍不住停下腳步，再一查點評，評價還不錯，那么決定了，就他家了。根據點評推薦，點了三菜一主食，兩個人量是足夠了。椒麻牛舌不愧為招牌，不辣，很麻，很香，牛舌超級嫩超級好吃，墊底的萵筍和金針菇也脆脆嫩嫩的，必須100個點贊！干煸四季豆和拌面也是好評。唯一覺得不怎么樣的是點評上團的缽缽雞，料很豐富，但不夠入味。
21、旅游第一次來這家必吃蟹黃面的裕興記面館，性價比很高，點的是兩份禿黃油面，98一份，并且限量，來吃的時候就剩最后幾份了，特別幸運！口感很軟滑，蟹黃特別多，搭配的面湯我加了點面湯拌面，更好入口，總體來說打卡這家店還是挺驚喜的！不錯
22、為了大肉白湯面，我又來了味道還是一如既往的棒！湯底實在太好喝了！令人喝完想在寒風中起舞，感嘆生命的美好好的，我又夸張了不過大肉的精肉部分依然還是有點柴但瑕不掩瑜，反正我也只是來吃肥肉的開陽拌面還不錯，炸豬排感覺拍的太薄了，缺少質感
23、這里是我的午飯食堂，經常來吃，三蝦面真的是太好吃了，三蝦面剛上市的時候，我就去吃了，想不到現在抽到了霸王餐，馬上又來吃一頓。味道一如既往，手剝蝦仁也很好吃，鮮嫩的小蝦肉配拌面正合適。搭配一罐飲料，這個夏日完美的午餐，一個人吃飽透飽透以后還會經常來的。
24、生日當天的幸運！竟然抽中了霸王餐！還是我心神向往了好幾年的三蝦面！去年錯過了時節(jié)，懊惱不已！吃過裕興記好多次了，蘇州的也去過，百吃不厭！三蝦面鮮眉毛掉下來，圓滾滾Q彈無比的小蝦仁讓人回味無窮另外還叫了碗紅湯底的素面，鱔糊楓鎮(zhèn)大肉，雪菜，沒得話說了
25、服務還挺好，可以免費加面，澆頭還可以的，點了雪菜，大腸，嫩肉，辣肉算是一個人吃了兩人的量，中午11點半過去就在排隊了，不過速度還是不錯，因為上面的速度挺快，畢竟大家吃好面也就站起來走了整體來說還可以，蠻好吃的哦同事吃了白湯加牛蛙，也很好吃哦就是澆頭太少，其他都很好
26、本人很愛吃蔥油拌面，這家尤其經典。重新裝修后店內很大，因為想吃的澆頭太多，兩個女生只點了一碗面，紅燒獅子頭有我拳頭那么大，不夠扎實個人不喜歡糖醋小排四喜烤麩王炸搭配，醬汁都是甜的，如果受不了很甜點一個澆頭就行。我必吃四喜烤麩，濃油赤醬很愛吃。
27、蘇式面館，慕名而來，想吃三蝦面，無奈已下市。蟹黃時節(jié)，當季美物，自然不好錯過。禿黃油面，何謂禿黃油應該是禿ti黃油。吳語，只有或獨有的意思?？破赵诔鲂泛笕〕鲂犯嘈伏S，加上透熟的肥膘末，然后用蔥姜爆香，再用黃酒燜透，高湯調味，最后再淋上豬油和灑上胡椒粉便成。128的套餐，份量十足，滿滿一口蟹黃，拌著蘇式細面，美味極了。醬爆牛蛙，紅湯面底
28、大冬天的就想吃熱騰騰的東西搜索了附近的餐飲發(fā)現了裕興記蘇式面嗲的呀我喜歡的紅湯白湯任君選擇澆頭現炒葷素齊全紅湯面底我喜歡吃硬一點的面點單時候忘記說了面不夠的可以要求店家多下點我反正是夠啦蛋黃獅子頭冷的一定要放面湯里浸一浸都是精肉一個下去啊滿接滾的爆鱔量少了點一碟好像就五塊大倒是蠻大的看到他家現在羊肉面也上市了喜歡的可以去嘗嘗奧
29、這家好像也算是老字號了吧。首先面不便宜的，但口味確實不錯。點的蟹肉蝦仁拌面點評有券，味道足夠鮮，澆頭現炒，腥味控制的也不錯。面條的量沒有很多，大概能吃個八分飽吧。附贈小菜和金桔，馬馬虎虎吧。清湯就不指望了，沒啥味道畢竟主要是吃面的
30、這里的量真的不多，性價比不高。裕興記拌面18一份面，居然量那么少，一個女孩都可能覺得少。面有點甜，看上去很清淡，味道卻蠻濃的，但是不是上海口味的拌面，所以覺得不是那么好吃。醬爆牛蛙基本都是洋蔥，半個牛蛙最多了，味道不錯，就是量太少。蝦仁鱔背澆頭濃油赤醬，有點酒味，應該是為了去腥，蝦仁比開洋稍微大點，但是也足夠坑。不知為何生意那么好，我是不會來了，適合上海人的面館太多，沒必要來這吃蘇州面，性價比太差，好吃的現炒澆頭面館也有太多了。
31、以前一直沒嘗試過蟹黃面怕會非常膩，這兩天看了不少朋友圈曬圖有點心動，就拖著朋友一起來嘗試啦爆炒腰花生炒鱔背點了兩個現炒澆頭，口味都有點偏甜腰花處理的不錯，沒有很重的味道，當小菜吃吃也不錯六月黃禿黃油面被告知現在下市了，目前是六月黃的季節(jié)請服務員幫我們拌了一下面，感覺他們的手勢可能更好哈哈哈個人覺得沒有特別膩，我朋友吃到后面覺得膩就加了點醋兩個人統(tǒng)統(tǒng)吃光光，好滿足
32、人多！人非常多！十二點多過去只能在外面排隊，火爆程度可見一斑！口味中規(guī)中矩，不過重在澆頭應該都是現做，我點了個蝦仁鱔背，很新鮮，拌面吃非常棒！但總感覺面有一點坨，不是很勁道，個人比較喜歡吃比較生一點的面。所以給了四分半。環(huán)境整體還不錯，挺干凈
33、滬人食面，旦午暮宵夜皆可，講究的是那一筷面一勺湯的細細品味講究的是時令之鮮現炒現制的噴香澆頭。日常如清湯陽春雪菜肉絲辣肉大腸肝腰爆魚燜肉......時鮮如刀魚汁黃魚鱔絲三蝦蟹黃蟹粉乃至禿黃油......抑或蕈油麻醬蔥油開洋拌來......由口入心的溫暖舒暢，簡單又真切。裕興記，蘇面代表，挾舌尖上的中國之勢收獲滬粉無數，清晨吃個頭湯面，正應此時此地之景?？上У降赀^早加之節(jié)慶生意興隆，新鮮面孔的禿黃油純蟹黃蟹粉的蟹天蟹地唯至午市方能提供，讓人望眼欲穿。正自懊惱間，基本款的蟹粉蝦仁面裕興什錦紅湯面開洋蔥油拌面陸續(xù)登場，一嘗之下，驚喜交集，澆頭的鮮嫩面條的滑彈湯汁的清甜蔥油的香醇開洋的濃鮮......，每一筷的入口，都讓味蕾樂開了花。不禁感嘆，如此美味，焉能不愛！雖有遺憾，卻口腹?jié)M足，精神煥發(fā)。再來點隔壁美心小點，上海的早晨真的太過美好！
34、紅湯面真的好吃，不過不可以單點，面很勁道，湯底很鮮，鱔背的澆頭是現燒的，處理的蠻好，沒有骨頭，團購里的辣醬不好吃，幾乎像應付的澆頭，我看別人單點的咸菜肉絲很不錯，下次準備單點別的，另外，收銀員一直推銷蟹黃面，不過我覺得膽固醇太高了
35、位置顯眼，到達非常方便，老字號很有知名度，好多食客都是慕名而來包括我。地方不大不小，有個小二樓，人通常都很多，但是座位不是很局促，上菜很快所以翻臺也比較快，基本都吃完就走也不太可能有人占座太久。正好當季，就吃的三蝦面，很鮮，我覺得非常好吃。第二次來也嘗試了禿黃油面，濃郁鮮香，很喜歡。配的湯很鮮
36、第二次來了，今天本想嘗試三蝦面的，后來看了看價目牌還是選擇了開洋蔥油拌面了。去年吃了上海多家店里的蔥油拌面，覺得最好吃的還數裕記面館的，這次也還是很好吃很鮮美，18元能吃到這樣的鮮美絕了，豬肝甜甜的也有嚼勁，辣醬拌面很到位！
37、某次開會中午找工作餐地點時發(fā)現的這家面館。蘇式面館里難得不甜的店，而且面是我喜歡的那種脆脆的口感。第二次來沖著他們新上市的三蝦面，一百多一碗，手剝河蝦仁，蝦黃和蝦子。相處和禿黃油的混搭，口味更純粹。現在不是大閘蟹季節(jié)，還是建議單一口味。
38、中午打卡，飯店人還是一如既往的多。點評上買了單人套餐！根據喜好選了網友推薦澆頭和紅湯。澆頭量屬實有點多，面條硬度適中。總體感覺還是可以的。非常期待下一次的鱔背澆頭，看的出來本店的主打澆頭都是現炒出來的，很有上海的特色。不錯哦
39、時令必吃是一種十分接地氣的說法我國文人雅客自古推崇順應天意什么季節(jié)就吃什么東西這是一種自然選擇也是一種享受生活的方式彼岸的友鄰日本則講究一期一會或許也是對時令的一種解釋而如今商業(yè)化的市場會告訴你這是季節(jié)限定過了這個村就沒這個店了轉眼已是六底錯過再等一年自然不能錯過這碗工藝復雜鮮香醇厚的三蝦面面條筋道有嚼勁搭配滿滿的手剝蝦仁混合一口下去是大大的滿足感是忙碌生活中的小確幸是人世間繼續(xù)活著的意義這或許是對時令最好的詮釋我本想這個冬日就死去的，可最近拿到一套鼠灰色細條紋的麻質和服，是適合夏天穿的和服，所以我還是先活到夏天吧。要是今年死去明年的三蝦面就吃不到了疫情之下雖然有許多艱辛但還是挺起胸膛讓全人類攜手共赴下一個美好時令吧
40、這次點的鱔背面，比預料的要好吃，羅漢凈素每次必點，面整體還不錯除了有點咸。店里有兩層，樓上燈光照明好，喜歡坐在樓上吃。上菜速度快。但上菜時候不同步給勺子，還得找服務員再要，這點覺得不好。分量也是挺大份的還有醋蘿卜可以解解膩大閘蟹好多蟹黃還不錯推薦哦
41、清明小長假去上海玩了三天朋友嚷著要去這家吃面那就去嘗嘗唄我們是十二點左右到的門口已經排了十多個人因為店門不是很大大家都在門口拍著但是排隊速度還是蠻快的店內環(huán)境略擁擠大家都是拼桌的說說菜品面上來后店員會提醒你攪一下面要迅速攪開不然很容易坨再來就把各種蟹粉蟹膏拌上就好啦吃到最后反正蠻膩的但是味道還是不錯的松鼠魚味道可以就是炸的不夠脆個人覺得最好吃的是炸豬排對感興趣的朋友可以去嘗一下
42、第N次來了，每次來上海必打卡老字號?，F在受疫情影響人明顯不像以前那么多了，不用排隊，禿黃油面是最愛，但是擔心太膩加了一些小菜，醬爆豬肝，鱔絲，肥腸和蝦仁，小菜量很足，上菜飛快，大姐們都很熱情。建議女生的話面最好是兩人分一份，滿意哦
43、生意很好的一家面館，如果你是老顧客應該知道原來上海老板已經換了，這里還是先排隊點單然后再排隊等著拿面，里面廚房是按下單順序下面的，所以不要插隊！菜的油比以前少了，這是更健康了！點了一塊大肉和一份醬鴨兩個素菜50吧，很滿意的
44、谷沙屋現在已經變味了，哈雷摩托老板和老板娘把店盤掉之后，口味上面全變了，顧客也不多了。原本經常來堂吃，還要打包，現在只是路過順便吃吃。已經恢復不到原來了，非常可惜丫。百葉結真是難吃死了。停車還是在門口，一般不收費，但是車位有限。
45、面店在寶山路站2號口下走400米左右，招牌比較明顯，比蒼蠅館子的規(guī)格高半檔，里面也比較寬敞，去的時候店面還有座，取面處發(fā)現已經排了長長的隊伍，隊伍左邊掛著，2018必吃榜的招牌，這，算是過氣網紅店很多澆頭別的本幫店沒有，譬如大肉，獅子頭，烤夫，還有每日限定澆頭，想吃大腸的請周二四來
46、端午節(jié)第一天冒著大太陽去吃，吃了以后覺得一般般吧，沒有太驚艷下午130左右才到店，除了烤麩，炒豬肝，辣肉，辣醬，青椒炒肉，炒素以外也沒幾個菜了。最想吃的紅燒肉沒吃到，賣完了。蔥油拌面味道無功無過，就是普通鋪子的蔥油拌面味道吧，跟我在老盛昌的一些分店吃到的味道差不多，7塊錢一份，價格也合理四喜烤麩這個挺好吃的，就是有的烤麩有點酸，應該不是壞的，估計是發(fā)酵過度我記得有時候吃手工包子的皮兒也有這種味道，不知道是堿味兒還是酸味兒。4塊錢一份，值得點。豬肝15塊錢一份，豬肝給的量不多，味道還可以辣肉一般般，感覺加在拌面里吃沒什么特別的存在感，不如豬肝炒素卷心菜，香菇之類的素菜一起炒，4塊錢倒是吃的很舒服。我的面里基本以甜味兒為主，跟拌面更配一點，男朋友的辣肉后面又加了辣醬，咸味兒主導了，不是很好吃。兩碗面57塊，說便宜不便宜，說貴不貴，畢竟?jié)差^加了挺多的
47、來上海旅行，發(fā)現這家每天只做早午市的面館。據說吃過的人都會變成回頭客。果然，我們就是有一天早餐在這里吃了拌面，到了晚上，我媽說了句不如去吃回早上那家面館吧只可惜晚上關門啦糖醋小排獅子頭巨好吃，面條偏硬，份量超足！總之，想要吸一碗濃油赤醬的本幫面就必須來這啦
48、上次剛開業(yè)火爆的不行人太多是在嘈雜掃興而歸。這次挑勞動節(jié)來就是想著游客不知道，本地人還在睡懶覺的時候殺過來，果然人不多。門口一如既往不好停車就停在對面酒店公寓還算方便。他們家還是紅燒的澆頭比較亮眼，獅子頭醬鴨都不錯。面值得表揚，可以下的軟也可以下的硬點菜的時候小哥也會問這點很好。而且面下到這個硬度基本吃到最后也不會坨有點東西。相比之下素澆頭色面是ok的但味道差點火候，基本沒有分出層次，看店里的老食客基本也就點一兩個自己常吃喜歡的紅燒澆頭就知道了。人不多定定心心吃還是可以濃濃的。對了獅子頭一定要點！辣椒醬一定要試試！
49、這家店之前在會文路上的時候到是經常去吃，搬家后還沒去過。原本是夫妻兩開的，老婆下面，老公加澆頭收錢，新店里這對夫妻已看不見了，都請了小工，店也比以前大很多，但店里的面和澆頭還是一如既往的好，澆頭都非常新鮮，色香味俱全，價格也公道，面也勁道。
50、第三次還是第四次來了。味道是一如既往的好。這次吃了雪菜加獅子頭。雪菜算是面館里比較清淡的了，不咸不酸，切得很細，夾著肉沫，配面絕佳。獅子頭很大一個，分量十足。油炸得很到位，外殼有很香的油炸香味，硬硬的一層皮，里面很軟嫩，一口下去兩種口感。美中不足里面有點小骨頭。