《幼兒園安全演講》屬于安全演講稿中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、幼兒園安全演講

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們：

大家好! 今天我演講的題頭等大事，作為老師，對班級安全工作要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，必須對班里的孩子的安全負(fù)起責(zé)任。因為我們所接觸的孩子是缺乏自我保護(hù)意識。安全目是《安全·責(zé)任·幸福》。

安全是生命之本，是工作之本。離開安全，工作、生活都顯得毫無意義，對于幼兒園來說，安全工作更為重要，它是幼兒園開展各項活動的基本保障。是幼兒園工作的知識了解稀少的幼童，所以必須把安全記在心上，把安全擔(dān)在手上，把安全鎖在眼里。每當(dāng)安全會上聽到一些幼兒園發(fā)生的一切觸目驚心的安全事故時，讓人久久不能釋懷，孩子們的生命是那樣柔弱和纖細(xì)。需要我們的精心呵護(hù)，作為我們更需要時刻把握“安全”這根繩，讓一切安全隱患遠(yuǎn)離我們的生活，到底怎樣才能保護(hù)好我們的孩子，使他們不受傷害呢?我有一些深刻的體會：

首先，老師應(yīng)該有保護(hù)孩子安全意識。幼兒在活動中不能離開老師的實現(xiàn)?；顒訒r注意檢查幼兒衣物是否合適，適于活動，活動前后都要清點人數(shù)，每天還要特別關(guān)注孩子的飲食，班級的開水，飯菜的冷熱情況，避免燙傷幼兒。

二、戶外活動時，活動場地都要盡量發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時采取預(yù)防措施。例如：不安全的地方貼上安全標(biāo)志，提醒幼兒注意，在每一次活動前要認(rèn)真仔細(xì)講解活動要求，盡管有時嗓音會有些沙啞，但是孩子們能安全輕松的活動是最大的心愿。

三、加強(qiáng)對幼兒安全的管理和對幼兒的安全監(jiān)護(hù)，對于每天幼兒的接送要認(rèn)真對待，對于不認(rèn)識的人員要加強(qiáng)詢問，并與家長聯(lián)系溝通。

四、培養(yǎng)幼兒的安全意識，發(fā)展幼兒的自我保護(hù)能力。我覺得這方面的教育很重要。因為誘餌氣的孩子活潑好動，對任何事情充滿了好奇心，什么都想看一看，摸一摸，身體協(xié)調(diào)性較差，缺乏一些必要的生活經(jīng)驗，自我保護(hù)意識較差。常常不能預(yù)見自己的行為會產(chǎn)生什么樣的后果。教師不僅要有保護(hù)幼兒生命安全的責(zé)任，更重要的是要對幼兒進(jìn)行初步的安全指導(dǎo)，教育。提高幼兒自己的能力，幫助幼兒樹立安全意識。還可與周圍環(huán)境相結(jié)合，經(jīng)常對幼兒進(jìn)行安全常識的教育，進(jìn)行安全故事講解，安全只是問題，安全隨機(jī)教育。才采取一些行之有效的教育方法，使各種意外傷害發(fā)生的可能性降低到最低限度。

總之，在幼兒園老師是孩子的保護(hù)神，只有心中有每一個孩子，眼中有每一個孩子，學(xué)會照顧全面，關(guān)注個別，這樣孩子一舉一動都將印在我們的腦海中，因為孩子是祖國的未來，家長的希望，孩子的安全對我們來講，，是至關(guān)重要的。形式上的安全每月每年只有一兩次，而在我們心中每個月都應(yīng)是安全月，每一天都應(yīng)是安全日，每時每刻都要應(yīng)把安全放在第一位。

2、國旗安全演講稿幼兒園

小朋友們早上好!

今日我講話的題目是《危險動作我不做》。首先我給小朋友講一個小故事：麗麗和奶奶一齊上街，他對奶奶說：“我已經(jīng)長大了，我會一個人過馬路了。”說完就甩開奶奶的手。麗麗在馬路上一蹦一跳，一不細(xì)心，手里的小皮球掉了，皮球不停地向前滾，麗麗加快速度去撿皮球，這時，只聽見“嘀嘀嘀”的喇叭聲，原先是一輛大汽車開過來了，奶奶沖過去抱住了麗麗，真是多么危險的一瞬間啊!麗麗在馬路上亂跑，沒有遵守交通規(guī)則，這是一件十分危險的事情。

此刻，教師要問問大家，在平時的生活中不能做哪些危險動作呢?對了，比如我們平時不能玩電不能玩火，不要在湖、河邊上獨自玩耍，更不能在沒有大人的帶領(lǐng)下，獨自去河里或游泳池游泳。還有不隨便把一些小東西(小石頭、花生粒、瓜籽、小紙團(tuán)等)放入口腔、鼻子、耳朵里。平時我們的口袋里不能帶危險物品，(如別針、紐扣、尖針、小刀等物)，不要把鉛筆、筷子、冰棍、玻璃瓶或尖銳的東西拿在手里或含在嘴里到處跑。

我們還要遵守活動規(guī)則，游戲中不做危險動作(如：頭朝下滑滑梯、從滑滑梯的高處往下跳)，不能獨自離開團(tuán)體，同伴間友好相處，互相謙讓，不擠不撞。有時還需要大家排隊有序進(jìn)行，避免碰撞，不做危險性游戲。我們要聽從大人的提議，我們還要學(xué)會一些簡單的自救方法比如：牢記110、119、120，你們明白他們是做什么用的嗎?我們不可隨意拔打這些號碼。還要學(xué)會記住自我家庭住址、電話號碼、父母姓名等。不要輕信陌生人，若一人在家，不可隨意開門等等。

我們要注意的事情有很多，就讓我們從此刻開始，從自我身邊的小事做起，吸取生活中的經(jīng)驗教訓(xùn)，珍愛生命中的每一天。最終祝愿大寶貝和小寶貝們歡樂安全每一天。

3、國旗安全演講稿幼兒園

各位老師、小朋友們：

早上好!

我是中四班的傅安楠，4月是安全教育月，所以今天我要演講的題目是《珍愛生命，遵守交通規(guī)則》。

現(xiàn)在的交通很發(fā)達(dá)，馬路上車輛來來往往非常多，小朋友們在上學(xué)、放學(xué)途中要注意交通安全，同時做一個交通安全的小小宣傳員，提醒爸爸媽媽和我們的朋友們注意遵守規(guī)則，保證交通安全。

我們要做到：不在馬路上玩耍，不獨自騎車上街;不翻越欄桿，過馬路時要走人行橫道，要注意來往車輛;在十字路口，紅燈停、綠燈行;乘車時不把腦袋和手伸出窗外，要系好安全帶、車停穩(wěn)后再下車。

老師們、同學(xué)們，生命是寶貴的，也是脆弱的，人的生命只有一次，一次意外的碰撞、摔跤都有可能給自己和他人的生命造成傷害，所以我們要時時處處注意安全，珍愛生命，遵守交通規(guī)則。

讓我們在國旗下共同祝愿，祝愿大家平安，快樂!

4、幼兒園安全主題演講

尊敬的各位家長、老師們：

大家好!

首先，非常感謝大家在百忙中抽出時間來參加我園的家長會。我們本次家長會的主題：“家園共筑安全長城”。__月__日在__街道發(fā)生了一起重大交通事故，造成了嚴(yán)重的死傷，今天就讓我們來探討一下孩子們在日常生活中要遇到的一些安全問題，切實消除孩子身邊的安全隱患，確保孩子的人身安全不受侵害。

一、早晚接送時的隱患

我園校門口較狹小，校門口雖有禁車，前方有學(xué)校等提示牌，但每天總有很多汽車、摩托車無視禁令快速通行或停放，再加上校門口接送家長都擠在一起，校門口更加擁擠。對學(xué)生和幼兒的進(jìn)出學(xué)校造成了很大的隱患，再加上幼兒園的孩子年齡太小，因此請家長在接送時能做到：

1、每天早上一定要把自己的孩子送到當(dāng)班教師的手上，不要把孩子放在大門口，更不能讓孩子自行來園，以免發(fā)生孩子走丟或發(fā)生意外。

2、請按規(guī)定時間接送：早上7：40--8：30(根據(jù)季節(jié)變化有所會變動)，離園：15：50。每周五下午離園時間15：20，不要讓孩子早到幼兒園，以免因老師不在而發(fā)生意外。

3、孩子上下學(xué)最好由家長自己或者其親屬接送，且一個家長不其同時接超過2個以上的孩子。

4、在早送晚接時，家長要看管好孩子，不許隨便逗留在園，以求保障孩子的人身安全。

5、晚接時，請家長認(rèn)真檢查孩子是否有損傷，及時告知老師。并要求孩子一定要跟老師道聲再見。

6、在接送的途中，家長和孩子要共同遵守交通規(guī)則，并較強(qiáng)幼兒的交通安全意識。

二、關(guān)于周邊環(huán)境存在的安全隱患

1、修建新校舍和樓房：近來，我校在修建新校舍和__村在建樓房，加上學(xué)校門口有多家飲食流動攤販，這對學(xué)校的安全隱患更是雪上加霜，因此嚴(yán)禁學(xué)生在放學(xué)的時候在此逗留。

2、飲食方面的隱患：學(xué)校門口有多家小賣部，但其質(zhì)量、衛(wèi)生情況令人擔(dān)憂，尤其是學(xué)校外面的流動攤販，衛(wèi)生根本不得到保證，而且對于這樣的流動攤販，即使是出了什么安全事故，到時候也無法找到人員。因此，家長要時刻關(guān)心孩子的消費動向，對孩子的不良消費行為和習(xí)慣給予引導(dǎo)，教育孩子不買不衛(wèi)生的劣質(zhì)食品。

三、家長要配合我園作好以下工作

1、教育孩子不要隨便吃陌生人給的東西，更不能隨便跟陌生人走，防止被拐被賣。

2、教給孩子意外發(fā)生時的應(yīng)急措施：例如，煤氣泄漏時要先切斷氣源，開窗通風(fēng)，千萬不能馬上開燈、打電話，關(guān)電子打火開關(guān)，否則會引起爆炸;遇到意外，會打報警電話(110)、急救電話(120)，火警電話(119)，教給孩子一些自我保護(hù)的措施，增強(qiáng)孩子自我保護(hù)的意識。

3、孩子的服裝式樣要簡單安全，便于穿脫，衣褲要寬松。不穿背帶褲，有帶子的鞋更不能穿大鞋，有鞋帶的鞋很容易散掉而絆倒，不能穿拖鞋，如果小孩子推來推去一踩腳后，后果可想而知。

4、一律不準(zhǔn)給孩子佩帶任何飾物：項鏈、手鏈、耳環(huán)、玉器等等，以免造成撓傷或物品吞噬。塞進(jìn)耳鼻。

5、每天來園前請檢查孩子的書包和衣服口袋，切勿讓孩子攜帶不安全的物品入園，如珠子、硬幣、小刀。打火機(jī)等，不給孩子帶零花錢。

6、每天早上家長送孩子上幼兒園，一定要把孩子親手送到當(dāng)班老師的手中。

7、每周給孩子修剪指甲、腳甲一次，避免因指甲過長撓傷其他幼兒。

8、早上不要隨便讓孩子在園外吃東西，更不要給孩子買帶尖尖棒的香腸之類的油炸食物，不要帶零食入園，以免影響孩子的正常飲食和養(yǎng)成不良的壞習(xí)慣。在飲食的衛(wèi)生上也難以保證。

9、學(xué)會傾聽，不要老是說教，要重視與孩子的交流，同時教會孩子如何與他人交往，使孩子懂得對人要真誠、友好。

10、對孩子要有一定的要求，不要溺愛或者寡愛，我們應(yīng)以表揚(yáng)鼓勵為主。

細(xì)心的父母，您一定要在日常的點滴生活中多關(guān)愛孩子的心理健康，為了孩子，相信您一定能做得很好。

重視孩子的安全，就是對孩子的呵護(hù)，重視對孩子的安全，就是對自己家庭的負(fù)責(zé)。真誠希望我們這次的以安全教育為主的家長會能使家長重視起孩子身邊的那些安全隱患，在平時加強(qiáng)對孩子的安全教育，為孩子的健康成長保駕護(hù)航。

5、幼兒園安全主題演講

尊敬的各位家長、老師們：

大家好!

很高興與各位一道探討幼兒園的工作。接下來的時間由我來向大家介紹幼兒園安全和家長工作的一些情況。

先說一下安全。從廣義來說：安全包括心理安全、身體安全和健康安全。具體到幼兒園來說，那就是入園安全、在園安全和離園安全。在園安全就是幼兒在一日生活中的安全，比如：教育活動時教育幼兒安靜不打鬧;戶外活動時不推不擠按序走，不磕磕碰碰;進(jìn)餐時扶好小碗不燙傷;睡眠時不亂翻滾掉下床;入廁盥洗時不滑倒;飲水時端穩(wěn)杯子慢慢喝、不燙傷。以上的這些安全都是由班級的三位老師通過完整的安全保護(hù)措施來全面保證的。那么入園和離園時的安全就靠在座的各位家長朋友了。有的家長說，這個很簡單，早上把孩子送過來，晚上接走不就完事了嗎?其實不然，這里大有學(xué)問。大門是孩子跨入幼兒園的第一道關(guān)，也是幼兒安全的第一道防線。如果大門的關(guān)把不好，那孩子的安全保障就做不好。那么怎樣才能把好第一道關(guān)呢?其實大家也看到了，機(jī)關(guān)幼兒園最明顯的一個做法就是堅持執(zhí)行幼兒接送卡制度。也許有的家長不太理解，認(rèn)為我們無事可做、小題大做。可是朋友們，__、__月份發(fā)生在多個省市小學(xué)、幼兒園的砍殺事件大家一定還有印象吧，我們能說那些學(xué)校沒安全措施嗎?有，都有?？墒?，就有那么一些亡命之徒、害群之鳥向我們可愛的孩子們伸出魔爪。其中__那個被稱作“__”的醫(yī)生__生，由于種.種原因想不開，產(chǎn)生了報復(fù)心理。剛開始他去了一所學(xué)校，看到那里保衛(wèi)森嚴(yán)無處下手，而轉(zhuǎn)到__小學(xué)，連續(xù)砍死砍傷13名等待入校的小學(xué)生;繼而__幼兒園又發(fā)生一起傷人事件，一名男子持刀沖入校園，砍傷31人。這樣的事件屢屢發(fā)生，都留給我們很多疼痛的記憶。那陣子，舉國上下都提心吊膽，公安局派來了防暴隊、幼兒園安裝了電子監(jiān)控、家長持卡入園、門衛(wèi)24小時值班，執(zhí)行來客登記辦理準(zhǔn)入、領(lǐng)導(dǎo)輪流值班巡查等，通過這一系列的安全保衛(wèi)措施，機(jī)關(guān)幼兒園未發(fā)生一起案例，平安度過了非常時期，受到各級領(lǐng)導(dǎo)的好評，特別是得到了山西省政法委檢查組的充分肯定，并在全省推廣我園的接送卡制度。

家長朋友們，嚴(yán)峻形勢雖然離我們遠(yuǎn)去，但我們決不能掉以輕心，決不能讓血淋淋的事件再次上演。那駭人聽聞的一幕幕慘景始終為我們敲起警鐘：安全工作絕不含糊，誰若敷衍了事，一旦出事后果將不堪設(shè)想。我們一定要牢記“隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的重要講話精神，幼兒園接送卡制度必須常抓不懈。從目前接送卡制度執(zhí)行情況來看，接送卡的使用率已達(dá)99%，這里我要衷心地感謝這么多負(fù)責(zé)人的家長朋友的配合。當(dāng)然還有極個別的家長找各種理由沒很好的執(zhí)行，想想看，這些家長是不是給壞人以可趁之機(jī)?是不是給自己的孩子帶來安全隱患呢?是不是又忘記自己的責(zé)任意識了?是不是有點自私了?這里是幼兒園，是個大集體，我們要從大局出發(fā)，多為孩子們的利益著想。如果每天大家都自覺出示接送卡，那么高峰期進(jìn)出不就快多了嗎?所以利用今天這個機(jī)會，我再次向各位家長發(fā)出倡議，接送卡制度不能丟，接送卡制度必須嚴(yán)，接送卡制度貴在持之以恒。朋友們，我的崗位我負(fù)責(zé)，您的職責(zé)您負(fù)責(zé);大家的事情大家辦，我們的利益齊維護(hù)!我相信大家都能做到，而且都能做好。再次感謝大家的合作!

家長朋友們!剛才我講到的是幼兒園的安全問題，接下來我說一下家長委員會的設(shè)立。每天在接送幼兒時段，我們的家長之間都可以近距離地接觸，可以進(jìn)行心與心的溝通。如果你們有什么好的建議或意見而沒時間找幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的話，可以委托幾位代表來反映情況，這樣就有必要成立家長委員會組織機(jī)構(gòu)了。家長委員會是這樣安排的，每班推選一名，共17名。要求每天都堅持送孩子入園，要有很強(qiáng)的責(zé)任意識，有較充分的調(diào)查和交談時間，并能夠代表廣大家長的意愿實事求是反映情況的。今后大家無論有什么問題，都可以直接找我們。

6、幼兒園安全主題演講

尊敬的各位家長、老師們：

大家好!

今天跟大家一起學(xué)習(xí)交通安全方面的有關(guān)知識。我講座的主題是：珍愛生命，安全出行。

小朋友是祖國的未來和希望，你們能否健康成長，不僅關(guān)系到一個個家庭的幸福，而且關(guān)系到國家和民族的興衰成敗。所以，我們的社會，我們每個人，都有責(zé)任和義務(wù)保障你們的健康和安全。人們說，交通事故猛于虎?？墒抢匣⒃賰?，也只能一口吃掉一個人，而交通事故則會一口吞噬幾個甚至幾十個人的生命?，F(xiàn)在我向大家介紹一組數(shù)字：去年，世界交通事故死亡人數(shù)達(dá)50萬人，其中中小學(xué)生占了10萬多。我國每年交通事故死亡人數(shù)都在10萬多人，平均每天死亡達(dá)300人，這真是一個比戰(zhàn)爭還要無情，還殘酷的數(shù)字。我還記得，__有900多個學(xué)生在公路上晨跑時，一輛帶掛貨車向?qū)W生橫沖直撞過來，造成21名師生死亡，18人受傷。當(dāng)時公路上躺滿了遇難學(xué)生的尸體。這一連串觸目驚心的數(shù)字背后，這一起起慘烈的事故背后，有多少家庭失去了親人，有多少歡樂變成了悲劇，有多少幸?；癁闉跤?。在每一起交通事故背后，是一個個家庭失去了頂梁柱，是一個個白發(fā)人送走了黑發(fā)人，是一個個孩子與父母陰陽兩隔。是什么原因?qū)е挛覀兊缆方煌ㄊ鹿暑l頻發(fā)生?據(jù)交通警察調(diào)查統(tǒng)計，在所有的交通事故中，除極少數(shù)屬意外原因造成，75%以上的事故是駕駛員或行人的人為因素造成的。引發(fā)事故的主要原因有無證駕車、超載、超速行駛、疲勞駕車、酒后駕車、強(qiáng)行超車、行人不守交通規(guī)則等。大家都知道我們學(xué)校位于__橋頭，城市交通主干道旁，地處__商業(yè)中心的核心地段，車多人多，學(xué)校師生的交通安全自然成為學(xué)校及交通部門工作的重中之重。這個學(xué)期又有400多名一年級小同學(xué)進(jìn)入我們學(xué)校學(xué)習(xí)，在這里，我特別請我們的一年級小朋友注意，我們小學(xué)生是道路交通安全中的弱勢群體，那么大家在道路交通中，怎樣保障自己的人身安全呢?

首先，我們都來反省一下我們自己或身邊同學(xué)的交通行為，是否曾經(jīng)有過

不遵守交通規(guī)則的行為，是否曾因自己不安全的交通行為而給自己帶來過一些傷害。同學(xué)們，你們當(dāng)中很多人每天好幾趟往返于學(xué)校和家庭之間，途中又大多要走馬路，總要避讓來往的車輛。但是，你們當(dāng)中有些人交通安全意識不強(qiáng)或缺乏交通安全常識。想想看，當(dāng)你們走在馬路上時，是不是有同學(xué)追追打打?是不是有同學(xué)邊走邊看書?是不是有同學(xué)隨意橫穿公路?這些都是不對的?，F(xiàn)在，我教大家學(xué)習(xí)兩大本領(lǐng)：一會走路、二會乘車。

1、走路時，要走人行道或在路邊行走，過馬路時，左右看，紅燈停、綠燈行，不亂跑、不隨意橫穿，不在馬路上追逐打鬧、不攀爬欄桿，遵規(guī)矩、保生命。

2、乘車時，等車停穩(wěn)先下后上;坐車時不要把身體的任何部分伸出窗外，也不要向車外亂扔?xùn)|西。

3、不要搭乘超載車，如摩托、拐的等。更不要坐農(nóng)用車，尤其是人貨混裝車。

4、在道路上遇到突發(fā)事件，要立即就去找大人幫忙。

5、遇到交通事故，撥打122或110報警電話，同伴被車撞倒，要記下撞人車輛的車牌號，車身顏色或其它特征。

我將大家走路、坐車的一些基本常識編成了一首小歌謠：

走路要走人行道，不在路上打和鬧。

不要快車不搶道，靠右行走要記牢。

車急慢行仔細(xì)看，不急躁來不猛闖。

遵守交規(guī)習(xí)慣好，健康平安幸福長。

美好的人生從安全開始，只有保證了健康和安全，才能創(chuàng)造美好的未來，大家一定要培養(yǎng)文明交通意識，養(yǎng)成自覺遵守交通法規(guī)的良好習(xí)慣。只要大家始終把交通安全牢記在心，落實到行動，我相信，我們完全可以遠(yuǎn)離交通事故。

最后，祝愿大家身體健康，學(xué)習(xí)進(jìn)步，安全每一天!

7、幼兒園食品安全演講

今天學(xué)校召集小學(xué)午餐配送及幼兒園食堂人員召開食品安全管理專題會。學(xué)校的校長、書記、負(fù)責(zé)安全的副校長和兩個食堂的管理及工作人員，一起參加會議，充分說明學(xué)校對師生在校、在園就餐安全

的重視。 近期，全國在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多安全問題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來了嚴(yán)重的隱患。夏季是各種食品問題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認(rèn)真執(zhí)行!

五句話：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關(guān)、五點要求。

(一)一個到位：就是管理工作要到位。

學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負(fù)責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀，嚴(yán)格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問題，要及時上報、及時處理，及時溝通，盡力把問題處理在學(xué)校層面。

(二)兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生許可證。

1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。

2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級食品衛(wèi)生許可證。 沒有兩證的，一律不準(zhǔn)給師生供餐。凡不按要求，上級勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴(yán)格按照上級要求辦理。

(三)三項制度：所有規(guī)章制度均要上墻。 1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全聯(lián)席會，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。

2、切實做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。

3、加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位，嚴(yán)禁玩忽職守。廚房、備餐間沒人時要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。

(四)把好四關(guān)：

1、購買關(guān)：(1)要購買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)產(chǎn)品質(zhì)量：防止購買假肉、有毒的食品，添加劑、農(nóng)藥殘

留超標(biāo)等;(3)索要食品合格證;(4)架梅和魚類嚴(yán)禁購買。

2、儲存關(guān)：(1)所有食品均要分類上架儲存;(2)肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲存;(3)所有食品都要留樣48小時，以備檢查。

3、烹飪關(guān)：(1)廚房灶臺、菜案要保持干凈;(2)所有葷素菜系、米飯、面點要做熟，湯類要燒開;(3)廚房嚴(yán)禁做涼菜。

4、發(fā)放關(guān)：(1)師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;(2)要選擇安全的運輸工具運送師生菜飯，小學(xué)的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題;(3)發(fā)放飯食時，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環(huán)境。(防燙傷等)

(五)五點要求：

1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學(xué)生及家長。

2、嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

3、加強(qiáng)采購管理。食品采購要兩人一組，相互監(jiān)督，并及時將購買物品全部入庫。加強(qiáng)食堂資金管理，及時建立賬冊，學(xué)校要定期

或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。

4、加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時、足額交納伙食費。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財產(chǎn)損失。

8、幼兒園食品安全演講

尊敬的家長同志：

您好!俗話說：病從口入。由此可見食品安全多么重要。出于對孩子安全的關(guān)心，我校特致信于您，希望您在家能對自己的孩子加強(qiáng)個人衛(wèi)生及食品安全教育，并按學(xué)校要求做到以下幾點：

一、學(xué)生家長不要提供給孩子零用錢，杜絕學(xué)生買吃零食。

二、讓學(xué)生在家吃早餐，中餐學(xué)生不得在學(xué)校周圍的小商店或飯店就餐，必須回家用飯。路遠(yuǎn)的同學(xué)用保溫桶帶飯，低年級同學(xué)提倡家長送飯。

三、學(xué)校提倡學(xué)生自帶飲用水，不喝生水、飲料及別人飲用水。

四、在家中不要吃變質(zhì)的剩飯、剩菜，注意飲食衛(wèi)生。

五、教育孩子不購買過保質(zhì)期或“三無”食品和飲料。

六、請您做好孩子的傳染病防控工作，如有感染，要立即進(jìn)行治療或隔離，防止病情進(jìn)一步擴(kuò)散，并及時將情況告知班主任，經(jīng)醫(yī)院許可后方可回校上學(xué)。

希望家長認(rèn)真閱讀以上要求，擔(dān)負(fù)起監(jiān)護(hù)孩子飲食安全的責(zé)任，感謝您的支持!

9、幼兒園食品安全演講

同學(xué)們：

大家好!今天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問題。

俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關(guān)系著子孫 后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都 能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正 常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于 危險之中。 健康，何等重要!生命，何等珍貴! 一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。 所以我們要時刻維護(hù)自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最 有力的保證。

最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園” 事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚” ，使我們談“咸魚”而色變;廣 東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在 我們最喜歡吃的辣味食品里;去年 8 月 8 日北京地區(qū)的福壽螺事件，使 131 人發(fā) 病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶 等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止啊? 面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們 還能吃什么?我們吃的安全嗎? 上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正 在悄悄地危害著我們的身體健康。 現(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿 足一時的食欲。 我想再一次提醒大家， 那些東西不但不衛(wèi)生， 而且在制作過程中， 還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護(hù)社會食品安全，從我做 起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)， 監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡 一份自己的力量。

“以人為本，安全第一” ，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共 同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從 我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!