《商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3. 有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6. 市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的`跟蹤服務
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
六、促銷和市場滲透
1、促銷策略
前期宣傳:大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務預算及分析
據(jù)預算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺識別
店名:一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調(diào)，意味悠長。
顏色:以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
十一、市場風險
1、內(nèi)部管理風險:
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
2、原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
2、商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
一、總體描述
進入21世紀的中國，經(jīng)濟快速發(fā)展，居民消費水平逐步提高，消費心理和消費習慣逐漸改變，人們消費逐漸由單純物質(zhì)消費，轉(zhuǎn)向以服務消費為主的時期。
旅游業(yè)作為無煙工業(yè)，隨著中國人均生活水平的提高，旅游收入和旅游人數(shù)都保持了25%的年增長率。發(fā)達國家的經(jīng)驗表明，在人均GDP1美元，即達到小康水平，旅游的大眾化，普通化即開始迅猛發(fā)展。根據(jù)最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國人均GDP已經(jīng)超過1美元，即旅游熱潮即將興起。
國家旅游局在中國旅游業(yè)發(fā)展的十五規(guī)劃中，到25年，國內(nèi)旅游人數(shù)將達到11億人次，旅游收入5億元。旅游業(yè)總體產(chǎn)出為75億元，相當于全國GDP的5.8%。
而在同時，國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展并不成熟，形式單一，主要是游山玩水，旅游市場沒有針對性，缺乏特色服務和創(chuàng)新服務，讓許多本來有出游打算的消費者因為對旅行社的服務不滿意而不出游，浪費了旅游資源和消費資源，同時消費者無法得到滿足。
現(xiàn)代社會的日趨發(fā)展和進步，對人的素質(zhì)的要求也日益提高，當前和會就業(yè)壓力很大，大學生就業(yè)問題日益突出，而怎樣提高大學生素質(zhì)，拓展大學生思維，解決大學生就業(yè)問題，目前已經(jīng)成為社會關注的一個熱點和焦點問題。
大學是人一生中十分重要的轉(zhuǎn)折點，這個時期的成長如何，直接影響進入社會，甚至整個人生的發(fā)展歷程。當前社會對大學生要求壓力日益增大，大學生如何應對挑戰(zhàn)，提高素質(zhì)，這成為目前在校的17萬大學生迫在眉睫的事情。
另一方面，作為站在時代潮頭的大學生，消費觀念開放，思維先進，對于參與社會，享受自然和生活的熱情也日趨高漲，大學生在這方面的消費需求也日益增強。
我們企業(yè)將通過一系列的服務和活動，并于教育部門聯(lián)合，為大學生提供旅行服務，為大學生的生活提供一個更加豐富的平臺，讓大學生能在以后的生活中終身受益。
二、企業(yè)和目標
企業(yè)的業(yè)務主要針對各大高校有消費能力的大學生而開展的。并根據(jù)大學生的實際消費能力進設計和客源開發(fā)。本著特色服務，以人為本、創(chuàng)造終身價值的理念，匯集管理、財務、營銷等各方面的人才，充分發(fā)揮潛力，提供最優(yōu)秀的服務，獲取收益。企業(yè)的短期目標是在一個地區(qū)開展服務，并成為領導企業(yè)。長期目標是開發(fā)全國市場，構筑全國服務網(wǎng)絡，成為大學生旅行服務的首選服務。成為倡導大學生生活文化，促進大學生自身發(fā)展和交流的大型平臺。
三、產(chǎn)品和服務
企業(yè)的業(yè)務主要包括以下部分：
(一)休閑旅游
休閑旅游服務是企業(yè)提供的一項基本旅行服務。這項傳統(tǒng)的旅行服務旨在讓消費者擺脫社會和生活的壓力，暫時放開煩惱的事情，走進大自然，融入大自然美好的氛圍中去，享受大自然帶來的樂趣。體驗在百忙中享受生活。這項服務中，可以充分體驗自然，陶冶情操，回歸自然，解脫心靈的束縛，尋找真實的自我，感悟人生，享受美好生活。
在這項服務中，我們更加注重對景點的選擇，根據(jù)需要，開發(fā)新的景區(qū)，不局限與現(xiàn)有熱門景區(qū)，延長停留時間。這樣可以冰雹正享受到真真正正的大自然。
(二)素質(zhì)拓展
這項服務實在傳統(tǒng)旅游服務基礎上，賦予其諸如探索、考察、生存能力的培養(yǎng)。借助大自然奇妙的造化，來鍛煉能力。這項服務對于大學生學會觀察，學會適應自然，體驗大自然的奇妙世界都十分有益。在這項服務中，我們會有專業(yè)人士進行隨團指導。指導大學生的野外生存技能，自然奇趣，等等。讓大學生在這項服務中既可以體驗到自然的樂趣，有可以學到知識本領。這些基本素質(zhì)的鍛煉，能夠提升大學生的體質(zhì)，訓練觀察力和適應能力并融入自身，終身受益。
(三)社會實踐
這項服務是我們區(qū)別于傳統(tǒng)旅游的最大之處之一。這項服務主要是為了鍛煉大學生素質(zhì)而設計的。通過這項服務，可以讓大學生了解社會的方方面面，明白社會的運行和從事工作的流程。這項服務中企業(yè)設計有調(diào)查活動，訪問活動，實習活動，等等。大學生可以選擇參加其中一項活動或幾項活動。我們有專業(yè)人員進行配合，確保大學生的活動能順利成功完成，這項活動也是體現(xiàn)大學生地方自身能力，展現(xiàn)個人風采，了解社會，了解自己的時機，也在這時來創(chuàng)造自身的價值。體驗勞動帶來的快樂，為踏入社會作好準備，打下基礎。在這項服務中，大學生既可以學到各種做事、工作、處世的本領，也可以鍛煉自己適應社會的能力。
(四)Party Time
這項服務也是我們區(qū)別于傳統(tǒng)旅游的最大之處之一。Party Time是我們?yōu)榇髮W生交流信息，結交朋友，獲取知識而設計的服務。在這項服務中，會提供許多具體的活動，以便于大學生的需要得到滿足。在Party Time，充滿了知識和友誼，信息和互動，是大學生理想的焦急學習場所。在Party Time，企業(yè)會提供各類大學生感興趣的信息，比如，經(jīng)濟、時事、軍事、就業(yè)、教育等等。企業(yè)會聘請著名人物做互動演講，請語言大師傳授外語口語。企業(yè)還舉辦各式論壇，讓大學生自由發(fā)揮，訴其所想，感受學術自由的樂趣與充實感。Party Time是大學生展現(xiàn)青春風采的舞臺，讓大學生在快樂中學到知識，結交朋友，在青春留下美好的回憶。
(五)潛能訓練
潛能訓練就是把大學生帶到大自然，利用崇山峻嶺，瀚海大川等自然環(huán)境，通過專門設計富有挑戰(zhàn)性的課程，利用種種典型場景和活動方式，讓團隊和個人經(jīng)歷一系列的考驗，磨練克服困難的毅力，培養(yǎng)健康的心理素質(zhì)和積極進取的人生態(tài)度，培養(yǎng)團結合作的團隊意識，使大學生達到磨練意志，完善人格，陶冶情操，挖掘潛能，熔煉團隊的培訓目的。潛能訓練把人的身心能力中最卓越，最出色的部分升華到可能達到的顛峰，當人從顛峰下降到平凡生活時，應對一切挑戰(zhàn)可以從容不迫，潛能訓練已經(jīng)成為學習適應社會和終身教育的好方式。
四、市場分析
1.行業(yè)市場
旅游市場有巨大的發(fā)展空間。旅游業(yè)作為國家的支柱產(chǎn)業(yè)，有國家政策的大力支持。在相當長的時期內(nèi)，旅游產(chǎn)業(yè)都會呈現(xiàn)快速發(fā)展的狀況。另一方面，由于人民生活水平一直不斷提高，而且人們的空閑時間也多起來，現(xiàn)代人的生活觀念也發(fā)生了變化。當收入游樂保障的情況下，出外旅行享受生活就成為人們生活中不可缺少的部分。需求的大量增加，必然導致旅行產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，而且隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)也會更加個性化和多樣化。
(1)市場細分
旅游市場主要針對有一定消費能力的中高收入者。
按職業(yè)細分，大學生的旅游消費市場迅速擴大。由于大學生在社會的特殊性，導致大學生特殊的消費習慣和消費需求。問卷調(diào)查顯示，7.5%的學生每月的全部花費支出在3元之下，4.5%的學生在3-5元之間，35.8%的學生在5-8之間，15.2%的學生在8-12元，還1%的學生每月花費超過12元?？梢?，大部分學生的消費能力不弱。我們的目標市場主要就是月消費支出超過5元的這部分大學生，即約占52%的大學生。即全國884萬的大學生市場。按照平均每人每年的旅行消費所得利潤5元計算，稅前利潤可達442萬元。另據(jù)調(diào)查顯示，這部分的大學生的潛在消費需求很大。而且消費目標改變的彈性較大。只要有合適的替代品，大學生很容易改變消費習慣。因此，針對企業(yè)的服務項目，便較容易打開市場，并可在短期內(nèi)獲得快速成長。
(2)市場定位
因企業(yè)的資源限制，以及在細分市場無競爭者，因此采用避強定位，差異化戰(zhàn)略，以確保市場占有。
企業(yè)致力于提高大學生素質(zhì)，為大學生提供更周到、更細致、更省錢、更具價值的出行服務。一切為了創(chuàng)造大學生需要的價值。
首先服務差異化。企業(yè)提供的服務目前是絕無僅有的一項服務，不僅體現(xiàn)在服務的具體設計上，更具體在貫穿其中的全新的學習、生活理念。在服務設計上，突出了對自然和社會的協(xié)調(diào)，既保證大學生對自然風光、人文古跡向往的需求滿足，同時更具現(xiàn)實意義的素質(zhì)鍛煉以及人際交往方面的需求也可以滿足。在整個服務中體現(xiàn)的追求自由和實力，揮灑青春活力，展現(xiàn)青春風采的精神更是別具一格，充分滿足現(xiàn)代大學生的理想和追求。
在服務上，一切為了創(chuàng)造大學生需要的價值，即服務更周到、更細致、更省錢、更富情趣。
其次，形象差異化。企業(yè)所開展的服務是為大學生服務，形象上是大學生的益友。年輕活潑，充滿智力和激情。企業(yè)構建全新的企業(yè)文化。企業(yè)的企業(yè)文化是健康、積極向上、充滿激情和靈性。在現(xiàn)代社會中，成為時代領跑者而又是生活享受者。
企業(yè)形象充分區(qū)別與其他企業(yè)，代表大學生的內(nèi)心感受和生活渴望。
2.競爭優(yōu)勢
企業(yè)提供的服務，周到細致省錢。大學生的需求通過我們的服務可以全面、方便、有效地滿足。其主要優(yōu)勢有以下幾點：
(1)專業(yè)化企業(yè)在服務設計方向突出專業(yè)化，可以讓大學生產(chǎn)生強烈的真實感。針對大學生，無論在休閑觀光，還有在素質(zhì)拓展、Party Time、潛能訓練、社會實踐，都讓大學生參與其中，獲得價值。
(2)個性化企業(yè)提供的服務針對大學生中不同的需求偏向，設計的服務也具有明顯的個性化，可以讓大學生的不同需求得到全面滿足。而且，在提供的服務過程中，根據(jù)實際情況還提供專門的特色服務，達到大學生的滿意。
(3)集成性企業(yè)提供的服務是創(chuàng)新的集合各項服務，多方位、多角度地全面服務。大學生可以全面系統(tǒng)地參加一項或幾項服務的組合，以滿足大學生不同的需求。
(4)創(chuàng)新性企業(yè)服務始終堅持創(chuàng)新原則，不斷創(chuàng)新，全面創(chuàng)新，保證滿足大學生的消費需求。
(5)完全顧客導向企業(yè)的每一項服務都是為大學生量身定做的，一切從大學生的實際需求出發(fā)，一切為了創(chuàng)造適合大學生的價值。企業(yè)和顧客共建企業(yè)文化，形成完全的顧客導向。
(6)及時性企業(yè)通過現(xiàn)代網(wǎng)絡、校園社點等方式直接提供服務，保證服務的及時性。
3.人才優(yōu)勢
企業(yè)部分依托高校專家教授，一部分依托外聘優(yōu)秀管理人員和高素質(zhì)職員，建立完善的人才機制，有充分的人力資源優(yōu)勢。
4.競爭劣勢
由于企業(yè)進入的是一個全新的領域，目前尚無人可以學習，因此具有一定的進入風險，企業(yè)屬創(chuàng)業(yè)企業(yè)，資源有限，短期內(nèi)無法支撐較大規(guī)模的競爭壓力。
五、管理和團隊
企業(yè)通過外聘優(yōu)秀管理人才和高校顧問，構件優(yōu)秀的管理團隊，并在此基礎上建立完善的企業(yè)制度和企業(yè)文化，并做到合理融合。集合了優(yōu)秀的人才，加上一流的制度和文化，并通過企業(yè)全體的一致努力，充分發(fā)揮能力和挖掘潛力，一定回給企業(yè)帶來成功，我們也堅信，通過不斷創(chuàng)新和進取，企業(yè)必然能達到理想目標。
六、財務與融資
1.企業(yè)三年投資計劃
(1)投資方向和資金使用項目
企業(yè)在24年6月到27年月的第一個三年計劃期內(nèi)，重點投資方向?qū)⑾拗圃诠枮I市場開發(fā)，鞏固和進入全國市場的準備階段。
企業(yè)第一個三年計劃內(nèi)，資金的使用和投資項目包括：
(1)企業(yè)管理費用
(2)企業(yè)固定資產(chǎn)購置(主要是網(wǎng)絡工作部)
(3)服務設計所需要的資金支持
(4)市場拓展、公關宣傳、廣告等費用
(2)投資計劃(第一個三年計劃)
初步計劃，三年內(nèi)企業(yè)完成投資7萬。
(1)企業(yè)管理費用(估算)：37萬
初步估計，企業(yè)的人員規(guī)模和管理費用如下：
24年6月----25年7月，企業(yè)人員控制在2人左右，管理費用95萬
25年7月----26年6月，企業(yè)人員控制在3人左右，管理費用125萬
26年6月----27年7月，企業(yè)人員穩(wěn)定在3人左右，管理費用15萬
(2)企業(yè)固定資產(chǎn)購置：1萬元
如，購置辦公設備，網(wǎng)絡設備等。
(3)服務設計所需資金支持：1萬
(4)市場拓展、公關宣傳、廣告等費用：13萬
由于目標市場非常集中，因此推廣費用相對低。
大學生旅行企業(yè)第一個三年計劃投資計劃表
(24年6月----27年7月)(單位：RMB萬元)
項目24年6月25年7月25年7月--26年6月26年6月--27年7月合計
1.企業(yè)管理費用95 125 15 37
2.企業(yè)固定資產(chǎn)購置5 25 25 1
3.服務設計所需資金支持4 3 3 1
4.市場拓展、公關宣傳、廣告等費用6 4 3 13
合計245 22 235 7
2.資金來源(三年內(nèi))
企業(yè)在24年6月27年7月的三年內(nèi)，資金來源包括企業(yè)初期投入資金、營業(yè)收入和銀行貸款三部分。
(1)企業(yè)初期投入：通過自籌和引入風險投資，爭取資金2萬
(2)初步估計，企業(yè)在24年6月----25年7月可實現(xiàn)營業(yè)收入416萬，25年7月----26年6月，可實現(xiàn)營業(yè)收入832萬。26年6月---27年7月可實現(xiàn)營業(yè)收入416萬。
(3)由于銀行貸款向中小企業(yè)傾斜和第三產(chǎn)業(yè)傾斜，針對大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)的支持，同時用企業(yè)固定資產(chǎn)抵押，可爭取銀行貸款2萬。
(4)資金平衡分析
從以上分析可以看到，企業(yè)從24年6月到25年7月的兩年內(nèi)，須投資455萬，企業(yè)初始投資2萬，銀行貸款2萬，合計4萬，資金缺口55萬。依靠一年的營業(yè)收入就可以解決。預計24年6月到25年7月的一年內(nèi)，企業(yè)將實現(xiàn)營業(yè)收入416萬。因此，保證資金的供應是有保障的。
3.效益預測
(1)股東及風險投資回報的來源：主要是營業(yè)收入。
(2)投資收益預測
A.營業(yè)收入：
24年6月----25年7月 416萬
25年7月----26年6月 832萬
26年6月----27年7月 416萬
三年合計548萬。
B.經(jīng)營成本
服務業(yè)的附加值較高，由于本企業(yè)的價格定位較低，初步估計，經(jīng)營成本按收入的7%計算：
24年6月----25年7月 291.2萬
25年7月----26年6月 582.4萬
26年6月----27年7月 2912萬
三年合計3785.6萬。
C.稅前利潤
24年6月----25年7月 124.8萬
25年7月----26年6月 249.6萬
26年6月----27年7月 1248萬
三年合計1622.4萬。
D.稅后利潤
扣除營業(yè)稅及附加5%，前兩年免企業(yè)所得稅，所得利潤
1622.45485%-(1248-4165%)15%=1196萬元
由此可見，企業(yè)在三年內(nèi)，將創(chuàng)造稅后利潤716萬。按照風險投資1萬計算，站股份的5%，風險投資收益回報率達598%。由于三年內(nèi)的戰(zhàn)略是開發(fā)哈爾濱市場2，業(yè)務成熟后，向全國推廣時，回報率還會提高。
3.結論：經(jīng)初步分析，企業(yè)通過經(jīng)營，將為投資者創(chuàng)造十分巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。
3、商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
一、市場分析
長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，XX年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，XX年為550萬臺，XX年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%（XX年），國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸XX年銷售額為2。6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)能力不強。
我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。
比照浴霸和暖風機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5——10億元以上。
我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢，迅速占領浴室取暖設備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。
?。ㄒ陨蠑?shù)據(jù)來源于《消費日報》、中國家用電器協(xié)會）
二、我們的目標
我們的目標是，在XX年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10—15家，銷售額在200萬元以上，XX年達到500萬銷售額，XX年達到XX萬銷售額，利潤率保持在30%——50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元；
各種認證、許可證、商標：5萬元；
公司組建、購買相關辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等：10萬元；
房租水電費、人員工資（半年）：15萬元；
參加展會、廣告費：10萬元；
小批量生產(chǎn)成本（5000件）：20——25萬元；
周轉(zhuǎn)資金：20萬元。
合計：100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7—8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1。5元，開關0。5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。
批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。
（以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能）
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務發(fā)明，專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。
八、本項目的未來
由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續(xù)推出3—5款新品，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。
4、大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文SNS創(chuàng)業(yè)計劃書
背景說明
1967年，哈佛大學的心理學教授Stanley Milgram(1933～1984)創(chuàng)立了六度關系理論，簡單地說：“你和任何一個陌生人之間所間隔的人不會超過六個，也就是說，最多通過六個人你就能夠認識任何一個陌生人。”
MySpace.com 在alexa的全球排名是第5位，業(yè)內(nèi)評估其價值為200億美元以上。2007年10月，微軟公司出資2.4億美元收購美國第二大社交網(wǎng)站Facebook 1.6%股權。這項交易使Facebook價值已高達150億美元。
美國是SNS網(wǎng)站的先行者。美國兩個社交網(wǎng)站MySpace和Facebook的全球風行迅速將SNS的熱潮燒到中國。從2003年起，SNS陸續(xù)在中國發(fā)展起來，據(jù)市場研究公司BDA預計，中國目前共有超過100家較為活躍的社交網(wǎng)站。本土SNS網(wǎng)站51.com、校內(nèi)網(wǎng)等更是其中翹楚。
在國內(nèi)，SNS網(wǎng)站大致劃分為三大類：第一類是綜合交友類型，以某種共同愛好、共同話題為核心，建立一般意義上的朋友關系。第二類是婚戀類型，這些網(wǎng)站目標用戶大多是白領階層。第三類是商務類型的SNS，這一類型主要面向企業(yè)商務應用收費和多樣線下商業(yè)活動收費。目前，除婚戀類型發(fā)展勢頭較好以外，絕大部分SNS網(wǎng)站正在尷尬求存。
1.盈利模式
SNS網(wǎng)站一般提供的服務有：日記，相冊，音樂等一些共享性質(zhì)的服務。SNS從名稱上看是服務性網(wǎng)站，賣的自然就是服務。中國的網(wǎng)民不習慣付費服務。他們只是覺得大家都能享受的服務就是應該是免費的，同時也接受一些定制收費服務。也就是說中國網(wǎng)民喜歡花錢消費在“特殊性”上面。目前的SNS都提供了供定制服務來擴展用戶的相冊，音樂，空間。
目前來看國內(nèi)的SNS網(wǎng)站所建立起來的人與人之間的關系并不粘連?！皞€人留言”這頁大都是“我來踩踩”、
“串門”、“加我為好友吧”等一些寒暄。找不到理由的搭訕，這種搭訕成功的概率極低。即便搭訕成功，把對方加為好友你也不知道如何繼續(xù)下去，用戶的體驗非常少。最后會發(fā)現(xiàn)自己的幾百個好友竟然沒有幾個是經(jīng)常上線。客戶流失過快是SNS面臨的一個巨大問題。
SNS網(wǎng)站除了有日記，相冊這些基本工具外還應該有更多必須通過交流才能獲得的樂趣。網(wǎng)絡游戲就是一個很好的學習例子。大家剛進去在新手村練習打小動物就可能結交到一個朋友，并與之圍繞話題展開聊天。同樣，一個SNS網(wǎng)站必須讓用戶有事可做，這件事可以是虛擬的，也可以是實際的。例如，可以嘗試給新注冊用戶一個小小任務。這個任務不是一個人能輕易完成，但又不是很復雜。讓用戶充當記者采訪另外一個用戶。網(wǎng)站工作人員可以幫忙組合用戶(網(wǎng)絡紅娘?)來完成任務。或者他們可以購買輔助道具來減少完成任務的阻力。完成任務之后又能得到豐厚獎勵。加入這種游戲元素的話虛擬道具的銷售也可以成為一項收入來源。
網(wǎng)絡廣告尤其是精準廣告已經(jīng)成為SNS網(wǎng)站的重要盈利模式。在不破壞網(wǎng)友用戶體驗的情況下，SNS網(wǎng)站可以根據(jù)交友用戶的上網(wǎng)行為、社區(qū)行為、言論行為以及內(nèi)容偏好進行數(shù)據(jù)挖掘，從而實現(xiàn)對用戶的分類，并根據(jù)不同類別用戶的特征和需求匹配相應的廣告。廣告商的廣告效力明顯增強。51.com目前30%收入來源于此。
2.用戶群
中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心(CNNIC)數(shù)據(jù)顯示，截止2007年12月31日，我國網(wǎng)民總?cè)藬?shù)達到2.1億人，僅以500萬人之差次于美國，居世界第二，CNNIC預計在2008年初中國將成為全球網(wǎng)民規(guī)模最大的國家。快速增長的農(nóng)村網(wǎng)民成為新增網(wǎng)民的重要組成，7300萬新增網(wǎng)民中的4成，即有2917萬來自農(nóng)村;截至2007年12月底，我國農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量達到5262萬，年增長率達到127.7%。這一數(shù)據(jù)表明：農(nóng)村網(wǎng)民的高速增長，使得農(nóng)村成為一個擁有巨大潛力的互聯(lián)網(wǎng)消費市場，隨著 "村村通電話"、"鄉(xiāng)鄉(xiāng)能上網(wǎng)"、"鄉(xiāng)鄉(xiāng)有網(wǎng)站"等鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息化普及工程的推進，農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)市場必將大有可為。
面向白領的SNS網(wǎng)站，用戶數(shù)發(fā)展注定受限。特別在中國，白領是占總?cè)丝诒壤龢O少的一群，大部分生活在沿海。以這個群體為目標的SNS網(wǎng)站用戶數(shù)很難上到千萬。18-30歲的有大部分都是學生，社會從業(yè)人員。他們停留在二線城市。SNS網(wǎng)站的用戶群應該是他們。這類人是屬于沖動型消費，快速消費產(chǎn)品例如彩鈴，圖片，游戲道具他們都樂于嘗試。
5、創(chuàng)業(yè)商業(yè)計劃書
商業(yè)計劃書是公司、企業(yè)或項目單位為了達到招商融資和其它發(fā)展目標，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容要求而編輯整理的一個向受眾全面展示公司和項目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧?。下面是小編為大家整理的關于創(chuàng)業(yè)的商業(yè)計劃書范文，歡迎大家的閱讀。
一、摘要
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，商品專項類別的不斷分化，在石家莊市區(qū)，超市、大型購物商場已存在40家以上，他們的賣場都是針對于小商品的消費群體。有限的市場購物需求在逐漸飽和，有許多的傳統(tǒng)商家意圖從中分一杯羹而無從下手。那么，投資者就要轉(zhuǎn)變投資的方向，從“全面”向“專業(yè)”方向發(fā)展。
投資見議及商業(yè)模式
我的投資見議是通過貴商場的商譽，在石家莊建立一個大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場，消費對象是對家紡有需求的各個階層、各個消費段的消費者。通過我20xx-20xx年的學習與考查，在石家莊市，大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場還是一項市場空白，20xx年，家紡市場已經(jīng)開始在石家莊悄然升起，在本地幾個主要干道，各大廠家已經(jīng)開設5個家紡專賣店，因此家紡廣場項目的建設，肯定是會獲得成功的一個項目。
二、項目背景及可行性分析
1．市場空白優(yōu)勢
現(xiàn)在從全國范圍來看，在其它省市，如北京、上海、河南，家紡市場已趨漸成熟，各大廠家仍然采取的是代理經(jīng)銷模式，通過代理商、經(jīng)銷商的銷售渠道，迅速占領市場。有實力的商業(yè)企業(yè)利用各大廠商快速占領市場的欲望和市場初運動的空白，根據(jù)“有需求必有市場”的原則，為他們建設起專業(yè)的、大型的、高中低檔并存的銷售場所。架起廠家與消費者的寬大橋梁。于市場初期，在廠家和消費者心理上建設起扎實的家紡廣場唯一購買地與銷售地的心理。
2．市場面臨充實需求優(yōu)勢
從消費群體看，石家莊市的平均年齡正在趨于年輕化。到結婚年齡的年輕人會越來越多，他們是家紡商品購買者的主力，在我們周圍，可以看到，他們在結婚前對家紡用品的購買欲望很大，但是在石家莊缺少家紡用品專業(yè)的購買場所，在石家莊的北國、東購等商場，里面的家紡用品相對來講不能滿足消費者多方面，多選擇的要求。我正是針對他們的需求而設立這個項目，同時，廣大廠商也注意到這一點。如一世嘉、羅萊、水星等廠商，在今年悄然開設專賣店，通過一年的運營，想在明年的結婚高峰期，達到他們的市場占領目的。
3．環(huán)境、與配套服務優(yōu)勢
在石家莊市區(qū)，專賣店只有5家，但是有南三條的床上用品市場，它是否會對此項目形成威脅呢？我認為它不會形成威脅。因為第一，他的`購物環(huán)境相對惡劣。在市場外的交通，商場內(nèi)的購物條件，關鍵是商場內(nèi)的各種服務，遠遠達不到市民的需求。從而也消費糾紛不斷。第二，在各居住小區(qū)的家紡定作小作坊，那是消費者在沒有一個專業(yè)的家紡購物場所而不得已的選擇，大部分消費者還是依賴和需求專業(yè)的商場。第三，我們可以實現(xiàn)銀行系統(tǒng)和郵政系統(tǒng)的服務，款項統(tǒng)一收支，方便消費者的購買。
4．地域發(fā)展與移民城市優(yōu)勢
石家莊的經(jīng)濟水平已今非昔比，高檔消費人群已逐漸增加。對家紡的需求也呈現(xiàn)多樣化，專業(yè)化。城中村的改造，房地產(chǎn)的發(fā)展，經(jīng)濟的繁榮，兩大批發(fā)市場的完善與擴大，周邊各類市場的成熟，吸引大批中外投資商來到石家莊，石家莊的戶口政策也在放開，來石家莊定居的人口數(shù)量從而也在增長。那么，他們要定居，就要有房子，房地產(chǎn)業(yè)就蓬勃發(fā)展了。有房子就必然需求家紡商品。他們又多數(shù)屬于是中高檔消費群體，專業(yè)的家紡零售場所的興起是必然的，是市場之需。
5．廣大生產(chǎn)、消費群體優(yōu)勢
我們的項目主體是要建設一個高、中、低檔并存的家紡商場。所要求達到的宗旨是：凡是有家紡商品需求，來我商場，必能滿意而歸。家紡有很大的利潤空間，從廠家，商家來講有很大的吸引力。他們有了動力，市場有了需求，那么我們作為橋梁作用的商場，呈現(xiàn)出其重要性，我們自然也就很容易的從中分得一部分利潤，一部分相對堅實的利潤。
三、市場前景展望
在經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的前提下，在20xx—20xx年期間，保守的預測，家紡商場的發(fā)展成30度角逐年上升式發(fā)展。我們進入該市場的決定因素將是來自供應廠商和廣大消費者的贊成和支持。
1．市場分布
我們的主要目標市場包括這三個方面：
1.高檔商品。充分利用我國國內(nèi)各大知名品牌的知名度，擴大我商場在市場中的影響力。滿足高檔消費者的需求。此類商品在商場中所占份額達到30左右。
2．中檔商品。此類商品在消費者中的消費需求占有很大比例，該類商品的提供者主要是一些中小型正規(guī)的針織企業(yè)，要規(guī)定其產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和市場時尚要求。因此，我們要把這部分商品在商場中所占份額達到45左右。
3．低檔商品。他適用于生活水平較低的消費者的需求。該類商品的要求相對于其它類商品較高。要保證其質(zhì)量，同時要保證較低的價格。該類商品的提供者主要是一些小而正規(guī)的針織廠。不可為了追求低價格而放棄質(zhì)量要求。此類商品在商場中所占份額達到25左右。
6、創(chuàng)業(yè)計劃書大眾服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書
項目：零售服裝店，20平方米左右，走大眾化路線，店址位于東莞工業(yè)區(qū)。
財務情況：準備投入5萬元資金，目前擁有2萬元閑余創(chuàng)業(yè)資金，服裝店計劃面積20平方米，店面租金1200元/月，店面轉(zhuǎn)讓費1萬元，裝修6000元，員工一名，試用期兩月，試用期間工資1300元/月，期滿加提成。剩下的資金用來進貨。此外，蔡先生還開有一家補習班，每月可以提供資金6000元投入到服裝店，如果服裝店前期資金還有缺口，計劃用貸款補缺。
針對蔡先生的情況，記者采訪了成功創(chuàng)業(yè)人伍小姐，伍小姐認為，開服裝店無非從鋪租、裝修、進貨環(huán)節(jié)和人力成本來省錢。
租金支出并不大
包括店面租金和轉(zhuǎn)讓費，從蔡先生的情況來看，由于地處東莞工業(yè)區(qū)，店面租金僅1200元每月，兩按一揭，前期也只需要一次性支付3600元，所以，租金并不是一筆很大的支出。轉(zhuǎn)讓費才是應該重點考慮之處，不過，無論是鋪租還是轉(zhuǎn)讓費，都可以通過和原租客進行商討，爭取分期付款，不過，分期付款往往要付利息，對于有能力一次性付清鋪租和轉(zhuǎn)讓費的經(jīng)營者，伍小姐不建議進行分期付款。
裝修要親力親為
蔡先生的服裝店目標客戶是普通老百姓，且店面只有20平方米，因此只需簡單的貨架、醒目的招牌即可。普通的招牌只需100到200元/塊。從店內(nèi)的整體規(guī)劃上，到石灰、地磚、燈泡、貨架等裝修的材料的購買、到店內(nèi)的裝修過程等，最好是親力親為、親自監(jiān)工，這樣既可以降低裝修成本，又可避免偷工減料等情況的發(fā)生。另外，地板、墻壁、貨架等各個裝修部分要分別請不同的團隊做，比一家裝修隊一條龍服務能省錢。伍小姐算了一筆賬，假設店面需要10盞攝燈，自己配備好燈的話，只需裝修團隊花上一天的時間或一次性就可以搞定，費用大概只需要100元。
進貨要多款少量
經(jīng)過初步計算，由于店面只需要簡單貨架，每月有6000元的資金可以補充，轉(zhuǎn)讓費平攤下來按每月XX元計，蔡先生首月尚有13000元左右的剩余資金，在前期投入上并不存在資金緊缺的問題，如果用1萬元的資金用來進貨，按每件衣服20元的進貨成本來計算，可以一次性進貨500件，支撐一個20平方米的店面有過之而無不及。她建議，對于沒有經(jīng)驗的經(jīng)營者，首次進貨最好拿多幾款，每款少拿貨，這樣雖然拿貨的成本可能高一點，但不用承擔滯銷的風險。經(jīng)營一段時間后，確定哪個款式比較熱銷再補貨。等經(jīng)營到比較成熟之時，再拓展業(yè)務，比如通過低價傾銷等手段促銷，或通過購買次品進行再加工來降低進貨成本。
招人要有試用期
開店初期，應盡量節(jié)約人力成本，20平方米店面，一名店員就足夠了，最好規(guī)定一個約2個月的試用期，不但可以節(jié)約人力成本，也可方便店主和勞工雙向選擇。東莞的勞力成本比起廣州等大城市低，且工資月底結算，可以用每月的營業(yè)收入補給，試用期間每月1300元對蔡先生來說，應該不會構成負擔。
7、創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3. 有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6. 市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的`跟蹤服務
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
六、促銷和市場滲透
1、促銷策略
前期宣傳:大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務預算及分析
據(jù)預算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺識別
店名:一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調(diào)，意味悠長。
顏色:以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
十一、市場風險
1、內(nèi)部管理風險:
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
2、原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
8、創(chuàng)業(yè)計劃書樣本小家電創(chuàng)業(yè)計劃書
一、市場分析
長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務對象的小家電消費很少。
據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。
今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。
目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，2001年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，2002年為550萬臺，2003年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(2004年)，國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸2004年銷售額為2、6億元，市場分額第一。
目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強。我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。
根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5——10億元以上。我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢，迅速占領浴室取暖設備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。(以上數(shù)據(jù)來源于<消費日報>、中國家用電器協(xié)會)
二、目標分析
在2006年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，2007年達到500萬銷售額，2008年達到2000萬銷售額，利潤率保持在30%——50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元;各種認證、許可證、商標:5萬元;公司組建、購買相關辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬元;房租水電費、人員工資(半年):15萬元;參加展會、廣告費:10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件):20——25萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元。合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括:桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1、5元，開關0、5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務發(fā)明，專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。
八、本項目的.未來
由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準備在明年繼續(xù)推出。