《家政保潔創(chuàng)業(yè)計劃書》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、家政保潔創(chuàng)業(yè)計劃書
1、項目發(fā)展
發(fā)展戰(zhàn)略
建立現(xiàn)代高級家政服務(wù)品牌,培訓輸出高級家政服務(wù)人才,并形成規(guī)范培訓認證機制,服務(wù)于中國存在高質(zhì)量家庭服務(wù)訴求的新貴階層。
項目愿景
高級家政培訓服務(wù)領(lǐng)域的解決方案提供商。在保障培訓的優(yōu)質(zhì)水平家政培訓、勞務(wù)派遣家的同時,建立與完善薪酬保障體系與專業(yè)的認證體系留住人才,向消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以良好品牌形象,打造屬于華南地區(qū)的一流家政培訓服務(wù)品牌。項目使命樹立“優(yōu)質(zhì)培訓,人本服務(wù),簡化生活,不忘初心”的價值觀,推動家政培訓服務(wù)行業(yè)的優(yōu)化發(fā)展。
項目定位
專門從事優(yōu)質(zhì)家政培訓服務(wù)工作,成為全面能力、高效營銷、合理價格、優(yōu)質(zhì)培訓、卓越服務(wù)于一體的服務(wù)型企業(yè),爭取成為行業(yè)領(lǐng)跑者。
2、市場機遇
社會環(huán)境需求
城鎮(zhèn)化進程使各大城市的消費者對高級家政服務(wù)的支付能力提高,購買意愿增強,城市居民生活方式多樣化使家政服務(wù)的類型與需求范圍擴大,生產(chǎn)社會化、人口老齡化等社會現(xiàn)象拓寬了家政服務(wù)的市場。
政策法規(guī)支持
家政行業(yè)都成了“兩會”議案的焦點,被提出來討論,并最終確定相應的政策措施,將家政業(yè)作為朝陽行業(yè)重點發(fā)展。近年來,政府相應的出臺了管制性以及促進性的政策,扶持與促進家政行業(yè)的發(fā)展,從而為社會創(chuàng)造更多的就業(yè)機會。
傳統(tǒng)行業(yè)缺陷
現(xiàn)階段家政服務(wù)人員供給相對于需求來說明顯不足,從業(yè)人員隊伍整體素質(zhì)參差不齊,正規(guī)的家政公司缺少,而規(guī)范培訓體系的缺失,服務(wù)種類與行業(yè)規(guī)范不足,形成低端市場競爭激烈、高端市場開發(fā)培育不足的問題。
3、產(chǎn)品運營
產(chǎn)品概述
(1)培訓服務(wù)
1)基礎(chǔ)培訓(社交禮儀、職業(yè)道德等)
2)專業(yè)培訓(家務(wù)管理、家庭教育、家庭休閑與娛樂、護理保育、理財咨詢、營養(yǎng)搭配等)(2)家政服務(wù)1)傳統(tǒng)家政服務(wù)(家務(wù)處理、家庭教育、護理保育等)
2)特色服務(wù)
?、賰?yōu)閑管家
提供專屬一次性服務(wù)方案定制:主要包括采購方案、旅游方案、PARTY方案、安防方案、衣物整理方案、購物方案等。
②全職管家
提供專屬長期服務(wù)方案定制:保健方案、綠化方案、美化方案、車輛保養(yǎng)方案、寵物養(yǎng)護方案、兒童早教方案等。
運營模式
培訓服務(wù)人員批量輸出該模式根據(jù)培訓質(zhì)量以及服務(wù)產(chǎn)品組合特性和人員連續(xù)特征將服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)確定,核心業(yè)務(wù)為優(yōu)質(zhì)家政人員培訓、整體家政解決方案設(shè)計、核心服務(wù)產(chǎn)品銷售。
實體服務(wù)網(wǎng)絡(luò)設(shè)臵
初步階段網(wǎng)點設(shè)臵于天河、番禺等廣州新城區(qū),切合高尚住宅區(qū)目標客戶群體分布,隨著口碑建立與培訓與服務(wù)運營成熟度,逐漸審慎鋪開服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
展家政電子商務(wù)
網(wǎng)絡(luò)承接培訓與服務(wù)業(yè)務(wù),開放網(wǎng)絡(luò)面試、線上反饋等渠道,創(chuàng)新家政服務(wù)模式
4、市場定位
目標客戶群
培訓對象:有志于從事高級家政服務(wù)的人員,根據(jù)等級劃分具備相應資質(zhì);服務(wù)對象:存在高質(zhì)量家庭服務(wù)訴求的中高收入家庭;時間成本與消費接收程度相對較高的城市白領(lǐng)、金領(lǐng)等階層。
5、營銷策略
計劃在未來10年內(nèi)采取三步走戰(zhàn)略。
初期
以優(yōu)質(zhì)服務(wù)擠占傳統(tǒng)市場分額,以特色服務(wù)占領(lǐng)高級家政服務(wù)市場,建立品牌形象,累積無形資產(chǎn)試點樹立樣板企業(yè),完善培訓體系,發(fā)展關(guān)系客戶,完成渠道鋪設(shè);
中期
通過服務(wù)提高口碑,拓展經(jīng)營范圍和渠道,擴大市場份額;注重培訓服務(wù)領(lǐng)域完善,重點開發(fā)新的服務(wù)項目,進一步完善和健全營業(yè)網(wǎng)點。
后期
品牌逐步向全國擴展,建立外省城市營業(yè)網(wǎng)點,擴大全國家政市場占有率多元化的渠道以口碑式傳播為主,通過家政服務(wù)咨詢會、電商對接、事件策劃、微博營銷等多種渠道樹立品牌形象。
2、家政保潔創(chuàng)業(yè)計劃書
一創(chuàng)意來源
在現(xiàn)代都市社會生活中,特別是在一個文化歷史氣氛很濃的.社會階層,中國菜文化深深打動并繼續(xù)著人們不斷追求著一種做菜的文化生活方式。
社會上,家庭里人們都普遍喜歡自己制作美味可口的飯菜,很多人再做菜的過程中不僅是為了燒制自己喜歡的口味,制作適合自己的飯菜;更多人在做菜的過程中體味生活的樂趣,在做菜中享受生活,做菜是一種生活方式的體會。
但是,在社會上很多人喜歡自自己做菜,卻不喜歡做菜前準備和做菜后的清掃活動。那么我們的家政服務(wù)就是以為這些目標顧客提供做菜前的準備和做菜后的清掃活動為我們主要的服務(wù)內(nèi)容,讓顧客享受故和個性化需求服務(wù),讓顧客體會更多的生活樂趣。
我們公司的核心服務(wù)包括菜前準備工作:
1買菜,送菜上門,按顧客需求切菜苪做好各種必須品的準備;
2做菜后的清理階段:收拾做菜后的各種用具的整理與清掃,打掃衛(wèi)生以及其他附加服務(wù)。
二概要
桂花家政服務(wù)有限公司是一個針對中、高消費群體的服務(wù)性質(zhì)公司,主要從事家政服務(wù)的業(yè)務(wù),并愿意為顧客提供一些信息以及家政的技術(shù)指導業(yè)務(wù)了。它是新型的朝陽產(chǎn)業(yè)——服務(wù)業(yè)。
本公司提供的家政服務(wù)主要包括家庭烹飪的準備已經(jīng)后勤工作,以及日常家務(wù)等一系列服務(wù)為一體。即包括所有家庭日常生活勞務(wù)額服務(wù)。本公司提供的家政服務(wù)適合所有的家庭,但公司將主要的目標市場定位于中檔住宅小區(qū)的居民,是便民利民的業(yè)務(wù),并且向一些出入社會活缺乏的經(jīng)驗的顧客提供指導服務(wù)。
本公司注重長遠的發(fā)展,但是由于資金不足,所以我們先立足于現(xiàn)有的產(chǎn)品和特色,重點開發(fā)現(xiàn)有市場,不斷改進做大,加大人才的培養(yǎng)力度,不斷推陳出新,力爭使我們的服務(wù)走向全成都甚至全國。我們確信在全體員工的共同努力下必將是走向成功。
三公司描述
1公司宗旨:讓每一個家庭都享受做菜的樂趣。
2公司名稱:桂花家政服務(wù)公司
3公司經(jīng)營策略:
1以優(yōu)質(zhì)取勝,服務(wù)至上。及時為顧客提供滿意和周到的服務(wù)讓顧客順心、開心。
2鎖定特定客戶群,成都市中檔居民區(qū)的家庭。
3服務(wù)多樣化,符合顧客的個性化需求。
4加大影響力度,重點是公關(guān)關(guān)系。爭取讓每位顧客都成為我們的宣傳員。
5抓住重要的時機加大同各居民區(qū)的關(guān)聯(lián),加深同居民的交流。
6搶占新的市場,搶先宣傳。
四公司的地理位置和特點
地理位置:四川成都是桐梓林中路8號桐梓林小區(qū)。
地理特點:
1位于二環(huán)外,房價居中,成都市區(qū)未來的反展方向。此區(qū)域內(nèi),經(jīng)濟實力雄厚,商業(yè)繁榮,是成都南部的中心地帶,難靠家樂福大世界店,玉林美食街等經(jīng)濟地帶。
2交通便利:公司地處桐梓林中路,市內(nèi)可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交車到達市內(nèi)。交通便利,有利于我們的服務(wù)開展。
3接近消費者。公司地處桐梓林中路桐梓路小區(qū),東有牡丹路各活力,主要錦繡花園和世紀錦苑,北靠銀都花園,嘉信花園和晏苑公寓,西臨紫金嘉苑,紫竹苑和紫金名苑,南部地帶是翔宇花園。以上住宅小區(qū)都是中檔級別的居民區(qū),符合我公司定位于中檔住宅小區(qū)的目標市場的特點。
且這以區(qū)域內(nèi)的居民大多屬于工薪階層,上下班的工作以市區(qū)及高新區(qū)為主,人口眾多,且住宅區(qū)為居民提供了多種娛樂功能,南部的人口數(shù)量占有相等的份額,且人口的經(jīng)濟實力與知識水平都處于成都市的中高檔水平。成都的“東窮西富,南安北亂”的傳言可以得到驗證。所以說,南部的住宅區(qū)絕對符合目標消費者的經(jīng)濟要求,西面也是我們的以各中要目標拓展市場。
4勞動力資源豐富:桐梓林中路北臨成都市誠信人力資源市場,公司可以在勞動力市場招聘一些下崗婦女及外地的農(nóng)村女孩作為我們的職工。成都市區(qū)也是一個大學相對集中的地區(qū),市內(nèi)有多個大中專院校,這為我們公司的未來發(fā)展提供了很好的人力資源條件。
5接近資源:桐梓林小區(qū)100米處就是家樂福大世界店,資源充足,且北臨好又多九茹村店,價格便宜。再者,各住宅區(qū)附近都擁有菜市場,以上可以滿足不同類型需求的顧客。
3、家政創(chuàng)業(yè)計劃書
1.運營模式
基地培訓(免費)――》運輸(自費)――》住宿(自費)――》推薦工作(免費)――》每月工資的10%-15%傭金
在后期的勞動關(guān)系中公司、客戶(也就是需要保姆的人)和保姆形成一種新的勞動關(guān)系。
客戶:將保姆每月工資交給我。
保姆:我將每月工資抽取10%后發(fā)給她
在這種新的勞動關(guān)系中每個人都有利益,這種利益會維持這種新的勞動關(guān)系。
對于客戶:
我們承諾不滿意可以隨時重新更換保姆,并且尋找保姆的最大擔憂就是這個保姆的人品問題。在這里我們以整個公司作為后盾來處理客戶提出的各種申訴要求。包括盜竊財務(wù)、各種有意無意的過時帶來的經(jīng)濟損失。在原來保姆本人是沒有能力負擔的,現(xiàn)在有整個公司作為擔保,最大限度的降低原來的損失。
對于保姆:
在以前的勞動關(guān)系中,這一類是弱勢群體在城市中沒有依靠,不熟悉生存環(huán)境。我們在收取每月10%到15%的傭金之后將為他擔負以下責任,免費的.推薦工作、解決勞資糾紛、無償?shù)姆稍?、尤其重大疾病和人身傷害的賠補和治療。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問題。
公司的利潤來源:
我們在整個勞動關(guān)系中實際上充當了兩者之間的仲裁覺色,實際上就相當于一個微型的保險公司,我們的利潤來源于拋開那些非正常需要賠負和糾紛解決的,剩下來的資金。
舉例子來說
假如我們有5萬保姆簽訂合約,每個保姆的月工資為500元那么10%就是每月250萬的收入,一年為2500萬。5萬保姆中出現(xiàn)重大疾病,糾紛等等需要支出的占30%,我們一年至少擁有過千萬的收益。而目前北京需要的保姆為20萬,上海和廣州也為10左右。我們不但能引進新的也可以吸吶現(xiàn)有的勞務(wù)人員加入到這個體系中來。《家政創(chuàng)業(yè)計劃書》出自:
4、家政服務(wù)公司創(chuàng)業(yè)計劃書
一創(chuàng)意來源
在現(xiàn)代都市社會生活中,特別是在一個文化歷史氣氛很濃的社會階層,中國菜文化深深打動并繼續(xù)著人們不斷追求著一種做菜的文化生活方式。
社會上,家庭里人們都普遍喜歡自己制作美味可口的飯菜,很多人再做菜的過程中不僅是為了燒制自己喜歡的口味,制作適合自己的飯菜;更多人在做菜的過程中體味生活的樂趣,在做菜中享受生活,做菜是一種生活方式的體會。
但是,在社會上很多人喜歡自自己做菜,卻不喜歡做菜前準備和做菜后的清掃活動。那么我們的家政服務(wù)就是以為這些目標顧客提供做菜前的準備和做菜后的清掃活動為我們主要的服務(wù)內(nèi)容,讓顧客享受故和個性化需求服務(wù),讓顧客體會更多的生活樂趣。
我們公司的核心服務(wù)包括菜前準備工作:
1買菜,送菜上門,按顧客需求切菜苪做好各種必須品的`準備;
2做菜后的清理階段:收拾做菜后的各種用具的整理與清掃,打掃衛(wèi)生以及其他附加服務(wù)。
二概要
桂花家政服務(wù)有限公司是一個針對中、高消費群體的服務(wù)性質(zhì)公司,主要從事家政服務(wù)的業(yè)務(wù),并愿意為顧客提供一些信息以及家政的技術(shù)指導業(yè)務(wù)了。它是新型的朝陽產(chǎn)業(yè)――服務(wù)業(yè)。
本公司提供的家政服務(wù)主要包括家庭烹飪的準備已經(jīng)后勤工作,以及日常家務(wù)等一系列服務(wù)為一體。即包括所有家庭日常生活勞務(wù)額服務(wù)。本公司提供的家政服務(wù)適合所有的家庭,但公司將主要的目標市場定位于中檔住宅小區(qū)的居民,是便民利民的業(yè)務(wù),并且向一些出入社會活缺乏的經(jīng)驗的顧客提供指導服務(wù)。
本公司注重長遠的發(fā)展,但是由于資金不足,所以我們先立足于現(xiàn)有的產(chǎn)品和特色,重點開發(fā)現(xiàn)有市場,不斷改進做大,加大人才的培養(yǎng)力度,不斷推陳出新,力爭使我們的服務(wù)走向全成都甚至全國。我們確信在全體員工的共同努力下必將是走向成功。
三公司描述
1公司宗旨:讓每一個家庭都享受做菜的樂趣。
2公司名稱:桂花家政服務(wù)公司
3公司經(jīng)營策略:
1以優(yōu)質(zhì)取勝,服務(wù)至上。及時為顧客提供滿意和周到的服務(wù)讓顧客順心、開心。
2鎖定特定客戶群,成都市中檔居民區(qū)的家庭
3服務(wù)多樣化,符合顧客的個性化需求
4加大影響力度,重點是公關(guān)關(guān)系。爭取讓每位顧客都成為我們的宣傳員。
5抓住重要的時機加大同各居民區(qū)的關(guān)聯(lián),加深同居民的交流
6搶占新的市場,搶先宣傳
四公司的地理位置和特點
1位于二環(huán)外,房價居中,成都市區(qū)未來的反展方向。此區(qū)域內(nèi),經(jīng)濟實力雄厚,商業(yè)繁榮,是成都南部的中心地帶,難靠家樂福大世界店,玉林美食街等經(jīng)濟地帶。
2交通便利:公司地處桐梓林中路,市內(nèi)可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交車到達市內(nèi)。交通便利,有利于我們的服務(wù)開展。
3接近消費者。公司地處桐梓林中路桐梓路小區(qū),東有牡丹路各活力,主要錦繡花園和世紀錦苑,北靠銀都花園,嘉信花園和晏苑公寓,西臨紫金嘉苑,紫竹苑和紫金名苑,南部地帶是翔宇花園。以上住宅小區(qū)都是中檔級別的居民區(qū),符合我公司定位于中檔住宅小區(qū)的目標市場的特點。
且這以區(qū)域內(nèi)的居民大多屬于工薪階層,上下班的工作以市區(qū)及高新區(qū)為主,人口眾多,且住宅區(qū)為居民提供了多種娛樂功能,南部的人口數(shù)量占有相等的份額,且人口的經(jīng)濟實力與知識水平都處于成都市的中高檔水平。成都的“東窮西富,南安北亂”的傳言可以得到驗證。所以說,南部的住宅區(qū)絕對符合目標消費者的經(jīng)濟要求,西面也是我們的以各中要目標拓展市場。(中國店網(wǎng)—中國最專業(yè)、最全面的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)轉(zhuǎn)載)
4勞動力資源豐富:桐梓林中路北臨成都市誠信人力資源市場,公司可以在勞動力市場招聘一些下崗婦女及外地的農(nóng)村女孩作為我們的職工。成都市區(qū)也是一個大學相對集中的地區(qū),市內(nèi)有多個大中專院校,這為我們公司的未來發(fā)展提供了很好的人力資源條件。
5接近資源:桐梓林小區(qū)100米處就是家樂福大世界店,資源充足,且北臨好又多九茹村店,價格便宜。再者,各住宅區(qū)附近都擁有菜市場,以上可以滿足不同類型需求的顧客。
5、創(chuàng)業(yè)計劃書大眾服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書
項目:零售服裝店,20平方米左右,走大眾化路線,店址位于東莞工業(yè)區(qū)。
財務(wù)情況:準備投入5萬元資金,目前擁有2萬元閑余創(chuàng)業(yè)資金,服裝店計劃面積20平方米,店面租金1200元/月,店面轉(zhuǎn)讓費1萬元,裝修6000元,員工一名,試用期兩月,試用期間工資1300元/月,期滿加提成。剩下的資金用來進貨。此外,蔡先生還開有一家補習班,每月可以提供資金6000元投入到服裝店,如果服裝店前期資金還有缺口,計劃用貸款補缺。
針對蔡先生的情況,記者采訪了成功創(chuàng)業(yè)人伍小姐,伍小姐認為,開服裝店無非從鋪租、裝修、進貨環(huán)節(jié)和人力成本來省錢。
租金支出并不大
包括店面租金和轉(zhuǎn)讓費,從蔡先生的情況來看,由于地處東莞工業(yè)區(qū),店面租金僅1200元每月,兩按一揭,前期也只需要一次性支付3600元,所以,租金并不是一筆很大的支出。轉(zhuǎn)讓費才是應該重點考慮之處,不過,無論是鋪租還是轉(zhuǎn)讓費,都可以通過和原租客進行商討,爭取分期付款,不過,分期付款往往要付利息,對于有能力一次性付清鋪租和轉(zhuǎn)讓費的經(jīng)營者,伍小姐不建議進行分期付款。
裝修要親力親為
蔡先生的服裝店目標客戶是普通老百姓,且店面只有20平方米,因此只需簡單的貨架、醒目的招牌即可。普通的招牌只需100到200元/塊。從店內(nèi)的整體規(guī)劃上,到石灰、地磚、燈泡、貨架等裝修的材料的購買、到店內(nèi)的裝修過程等,最好是親力親為、親自監(jiān)工,這樣既可以降低裝修成本,又可避免偷工減料等情況的發(fā)生。另外,地板、墻壁、貨架等各個裝修部分要分別請不同的團隊做,比一家裝修隊一條龍服務(wù)能省錢。伍小姐算了一筆賬,假設(shè)店面需要10盞攝燈,自己配備好燈的話,只需裝修團隊花上一天的時間或一次性就可以搞定,費用大概只需要100元。
進貨要多款少量
經(jīng)過初步計算,由于店面只需要簡單貨架,每月有6000元的資金可以補充,轉(zhuǎn)讓費平攤下來按每月XX元計,蔡先生首月尚有13000元左右的剩余資金,在前期投入上并不存在資金緊缺的問題,如果用1萬元的資金用來進貨,按每件衣服20元的進貨成本來計算,可以一次性進貨500件,支撐一個20平方米的店面有過之而無不及。她建議,對于沒有經(jīng)驗的經(jīng)營者,首次進貨最好拿多幾款,每款少拿貨,這樣雖然拿貨的成本可能高一點,但不用承擔滯銷的風險。經(jīng)營一段時間后,確定哪個款式比較熱銷再補貨。等經(jīng)營到比較成熟之時,再拓展業(yè)務(wù),比如通過低價傾銷等手段促銷,或通過購買次品進行再加工來降低進貨成本。
招人要有試用期
開店初期,應盡量節(jié)約人力成本,20平方米店面,一名店員就足夠了,最好規(guī)定一個約2個月的試用期,不但可以節(jié)約人力成本,也可方便店主和勞工雙向選擇。東莞的勞力成本比起廣州等大城市低,且工資月底結(jié)算,可以用每月的營業(yè)收入補給,試用期間每月1300元對蔡先生來說,應該不會構(gòu)成負擔。
6、創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3. 有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6. 市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的`跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
六、促銷和市場滲透
1、促銷策略
前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預算及分析
據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計
1、視覺識別
店名:一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調(diào),意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中。
十一、市場風險
1、內(nèi)部管理風險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
7、創(chuàng)業(yè)計劃書樣本小家電創(chuàng)業(yè)計劃書
一、市場分析
長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。
據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。
今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。
目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,2001年國內(nèi)銷量估計為400萬臺,2002年為550萬臺,2003年達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(2004年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸2004年銷售額為2、6億元,市場分額第一。
目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強。我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。
根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5——10億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。(以上數(shù)據(jù)來源于<消費日報>、中國家用電器協(xié)會)
二、目標分析
在2006年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,2007年達到500萬銷售額,2008年達到2000萬銷售額,利潤率保持在30%——50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大,估計在10—15萬元;各種認證、許可證、商標:5萬元;公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬元;房租水電費、人員工資(半年):15萬元;參加展會、廣告費:10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件):20——25萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元。合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關(guān),蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1、5元,開關(guān)0、5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明,專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。
八、本項目的.未來
由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出。