《中班健康教案《好吃的芹菜》反思》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、中班健康教案《好吃的芹菜》反思
活動目標(biāo)
1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。
2.體驗自己動手包餃子的樂趣。
3.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4.初步了解健康的小常識。
5.初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動準(zhǔn)備
1.帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,制作成芹菜寶寶。
2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.錄像片(或圖片):幼兒大便時很痛苦的樣子。
活動過程
1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
——出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?
——幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。
2.了解吃芹菜的好處。
——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說,教師將芹菜的根、葉去掉)
——芹菜吃在嘴里有什么感覺?
——看錄像(或圖片)。!.快思.教案網(wǎng)出處!了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
——請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維,知道其對人體的好處。
3.了解芹菜的多種吃法。
——這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的?
——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙,用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。
——幼兒自己動手包芹菜餃子。
活動建議
1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象,以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望,能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。
2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子,體驗包餃子,吃餃子的樂趣。
3.鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。
活動反思
在《香香的蔬菜》主題中,我們不斷給孩子講述蔬菜的營養(yǎng)價值,引導(dǎo)孩子養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。雖然孩子們也在往這方面努力著,但有些菜還是不受孩子們的喜歡,如:芹菜、蘿卜等,會覺得有一股特別的氣味。為了能讓孩子們喜歡上這些菜,我開展了活動《好吃的芹菜》,在操作活動中讓幼兒了解芹菜的結(jié)構(gòu)與價值,使幼兒通過本次活動了解芹菜、喜歡芹菜、愛吃芹菜。
2、中班教案《好吃的芹菜》含反思
活動目標(biāo):
1、 運用多種感官感知芹菜的外形特征,體驗操作的樂趣。
2、 初步了解芹菜對人體的好處。
3、 培養(yǎng)幼兒對芹菜的好奇心,樂于大膽探究和實驗。
4、 學(xué)習(xí)用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
活動準(zhǔn)備:
1、 人手一棵芹菜,三盤洗燙切好的芹菜。
2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干,小碗、小勺人手一個
3、 錄像片:幼兒大便很痛苦的樣子
活動過程:
1、 出示芹菜,引起幼兒觀察、認(rèn)識芹菜的興趣。
提問:
(1)芹菜象什么?
(2)聞一聞、看一看、摸一摸,你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認(rèn)識芹菜的根莖葉)
2、 了解吃芹菜的好處。
(1) 看錄像,提問:錄像里說了一件什么事?(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)
(2) 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。
小結(jié):芹菜是一種粗纖維的蔬菜,可以幫助我們消化食物,使我們大便通暢,芹菜還有藥用價值,可以治很多種病,芹菜全身都是寶。
3、 了解芹菜的多種吃法,自己動手涼拌芹菜。
活動反思:
活動中我們始終貫徹《綱要》精神,“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下,通過自身的活動,對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?!被顒幽繕?biāo):(1)運用多種感官感知芹菜的外形特征,體驗操作的樂趣。(2)初步了解芹菜對人體的好處。活動的第一部分,幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉,充分感知了芹菜的外形特征;活動的第二個部分,讓幼兒通過觀看錄像,知道了芹菜對人體的好處,并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下,知道芹菜里含有纖維,就是纖維幫助我們消化食物,使我們的大便通暢,并通過自己動手在芹菜里找到了纖維;最后一部分,幼兒自己動手涼拌芹菜,使幼兒知道了芹菜有多種的吃法,并使幼兒的情緒達到了**,幼兒品嘗到了自己動手做的菜,可高興了。在這個活動中,幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法,發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悅的情緒體驗,產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣,萌發(fā)了對大自然的關(guān)愛。
活動中也存在著不足之處,由于是借班上課,教師對幼兒的前期經(jīng)驗不太了解,因此在最后涼拌芹菜的時候,沒有將要求交待清楚,造成一開始幼兒不會操作,有的幼兒糖放多了,有的幼兒醋放多了,后來在老師的補充要求下,幼兒才學(xué)會了如何涼拌芹菜。
3、中班健康教育教案《好吃的野菜》含反思
活動目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識幾種常見野菜,了解其名稱、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進行簡單的烹制。
3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力,體驗合作共享的快樂。
4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。
5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
6、在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。
活動準(zhǔn)備:
1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實物,創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
活動過程:
一、激發(fā)幼兒活動興趣。
1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
?、倏嗖酥饕运氖裁?怎樣才能挖出它的根?
?、谒j菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
?、燮牌哦≈饕运氖裁?怎樣挖呢?
?、芑一也?、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
?、俳處熯M一步強調(diào)安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不認(rèn)識的野菜,看見洞口不掏不挖。
?、谝龑?dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋
友從山上挖回了這么多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都臟了,小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉,并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法。
3、分組合作設(shè)計一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動延伸:
休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動反思:
到了活動時間,我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上,很多孩子就迫不及待地打開蓋子,陣陣香味馬上撲鼻而來,有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。 大家開心地相互吃著,聊著,評著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照,搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個POSS,耶!……孩子們吃得不奕樂乎,整個活動室里充滿了歡聲笑語。
4、中班健康課教案《好吃的芹菜》含反思
活動目標(biāo):
1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。
2.體驗自己動手包餃子的樂趣。
3.喜歡參與游戲,體驗。
4.積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。
重點難點:
芹菜對人體的作用以及多種吃法。
活動準(zhǔn)備:
1.帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,制作成芹菜寶寶。
2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.錄像片(或圖片):幼兒大便時很痛苦的樣子。
活動過程:
一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。
二、了解吃芹菜的好處。
你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說,教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺?
看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維,知道其對人體的好處。
三、了解芹菜的多種吃法。
這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的?
教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙,用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。
幼兒自己動手包芹菜餃子。
教后反思:
平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象,以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望,能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子,更能體驗包餃子,吃餃子的樂趣?;顒舆^后,應(yīng)該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。
5、中班社會教案《好吃的芹菜》含反思
活動目標(biāo):
1、 運用多種感官感知芹菜的外形特征,體驗操作的樂趣。
2、 初步了解芹菜對人體的好處。
3、 愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
4、 培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、 探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備:
1、 人手一棵芹菜,三盤洗燙切好的芹菜。
2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干,小碗、小勺人手一個
3、 錄像片:幼兒大便很痛苦的樣子
活動過程:
1、 出示芹菜,引起幼兒觀察、認(rèn)識芹菜的興趣。
提問:
(1)芹菜象什么?
(2)聞一聞、看一看、摸一摸,你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認(rèn)識芹菜的根莖葉)
2、 了解吃芹菜的好處。
(1) 看錄像,提問:錄像里說了一件什么事?(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)
(2) 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。
小結(jié):芹菜是一種粗纖維的蔬菜,可以幫助我們消化食物,使我們大便通暢,芹菜還有藥用價值,可以治很多種病,芹菜全身都是寶。
3、 了解芹菜的多種吃法,自己動手涼拌芹菜。
活動反思:
活動中我們始終貫徹《綱要》精神,“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下,通過自身的活動,對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?!被顒幽繕?biāo):(1)運用多種感官感知芹菜的外形特征,體驗操作的樂趣。(2)初步了解芹菜對人體的好處?;顒拥牡谝徊糠?,幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉,充分感知了芹菜的外形特征;活動的第二個部分,讓幼兒通過觀看錄像,知道了芹菜對人體的好處,并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下,知道芹菜里含有纖維,就是纖維幫助我們消化食物,使我們的大便通暢,并通過自己動手在芹菜里找到了纖維;最后一部分,幼兒自己動手涼拌芹菜,使幼兒知道了芹菜有多種的吃法,并使幼兒的情緒達到了**,幼兒品嘗到了自己動手做的菜,可高興了。在這個活動中,幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法,發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悅的情緒體驗,產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣,萌發(fā)了對大自然的關(guān)愛。
活動中也存在著不足之處,由于是借班上課,教師對幼兒的前期經(jīng)驗不太了解,因此在最后涼拌芹菜的時候,沒有將要求交待清楚,造成一開始幼兒不會操作,有的幼兒糖放多了,有的幼兒醋放多了,后來在老師的補充要求下,幼兒才學(xué)會了如何涼拌芹菜。
6、中班健康教案《好吃的野菜》含反思
設(shè)計意圖:隨著人們健康意識的不斷提高,各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的了解。戶外活動時,孩子們對院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣,不多的野菜很快被幼兒挖光了,幼兒意猶未盡?;亟淌液?,仍在談?wù)撝R安耸亲匀恢参?,種類繁多,用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望,我們設(shè)計了此活動,使幼兒對野菜有更詳盡的認(rèn)識和了解。
活動目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識幾種常見野菜,了解其名稱、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進行簡單的烹制。
3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力,體驗合作共享的快樂。
4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。
5、引導(dǎo)幼兒初步養(yǎng)成早睡早起的生活習(xí)慣。
6、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
活動準(zhǔn)備:
1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。
3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實物,創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。
幼兒中班健康教案《好吃的野菜》
活動過程:
一、激發(fā)幼兒活動興趣。
1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?什么味道?
2、你還認(rèn)識哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
?、倏嗖酥饕运氖裁?怎樣才能挖出它的根?
?、谒j菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?
?、芑一也恕⒈忉樠?
2、幼兒分散挖野菜。
?、俳處熯M一步強調(diào)安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不認(rèn)識的野菜,看見洞口不掏不挖。
?、谝龑?dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都臟了,小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉,并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法。
3、分組合作設(shè)計一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動延伸:休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動反思:
到了活動時間,我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上,很多孩子就迫不及待地打開蓋子,陣陣香味馬上撲鼻而來,有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。 大家開心地相互吃著,聊著,評著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照,搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個POSS,耶!……孩子們吃得不奕樂乎,整個活動室里充滿了歡聲笑語。
7、中班健康教案《好吃的冰激凌》含反思
活動目標(biāo):
1、了解多種多樣的冰激凌,感知其味道的不同。
2、知道好吃的冷飲不能多吃,認(rèn)識到貪吃冷飲對身體的傷害。
3、初步了解健康的小常識。
4、初步了解預(yù)防疾病的方法。
5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備:
1、冰箱、各種冰激凌、模擬“冷飲店”。
2、《冰激凌小姑娘》故事掛圖。
3、ppt課件。
活動過程:
一、談話導(dǎo)入
第一階段
師:孩子們現(xiàn)在是什么季節(jié)?在這個季節(jié)你喜歡吃什么?
幼:夏季,夏天很熱。我喜歡吃西瓜、喝冷飲、吃雪糕冰激凌……
師:天氣這么炎熱,小朋友都喜歡吃冰激凌嗎?那你吃過什么味道的冰激凌?
幼:我吃過草莓味道的冰激凌;我吃過巧克力的雪糕;我吃過……
購物淺談話,提出要求。
幼兒分組逛“冷飲店”??上纫龑?dǎo)幼兒觀察各種冰激凌,鼓勵幼兒與同伴交流。請營業(yè)員(教師模仿)重點地介紹幾種有代表性的冰激凌。鼓勵幼兒購買自己喜歡的冰激凌。
小結(jié):
孩子們吃過各種各樣的冰激凌,有草莓味的、巧克力味的、香蕉味的等等。今天老師給你們帶來了一個故事,名字叫《冰激凌小姑娘》,我們一起看看這個故事。
第二階段
1、請幼兒品嘗冰激凌
你吃的冰激凌叫什么名字?味道昰什么樣的?
幼兒回答:小布丁、老冰棍、雪蓮、水果喳喳.......,是奶油味的、草莓味的、菠蘿味的……。
2、引導(dǎo)幼兒說說平時自己還吃過那些冰激凌?是什么味道的?還看見過那些冰激凌?
幼兒小結(jié):
3、邊出示掛圖邊講故事,幫助幼兒理解故事內(nèi)容,知道貪吃冷飲對身的傷害。
二、播放ppt課件,欣賞故事。
師:這個小姑娘為什么叫冰激凌小姑娘?最后為什么小姑娘會感到肚子疼?
幼:因為她喜歡吃冰激凌所以叫她冰激凌小姑娘。[文.章出自快思教.案網(wǎng)]她吃冰激凌吃多了,所以會肚子痛。
師:你回答得真好!那小朋友你們知道吃冰激凌需要注意什么嗎?
幼:不能吃多了。
師:你說的很對!冰激凌不能吃多了,一天最多吃一支,從冰箱拿出來要等一等再吃,而且飯前和飯后不能接著吃冰激凌,那樣會刺激我們的腸胃,引起肚子疼,嚴(yán)重的會腹瀉,那就要到醫(yī)院打針。
三、引導(dǎo)幼兒討論:
夏天應(yīng)吃什么感到?jīng)鏊也粋ι眢w?
小結(jié):
炎熱的夏天多喝白開水,多吃新鮮的水果,少吃冷飲,才能使我們健康成長。
活動延伸:
回家把《冰激凌小姑娘》的故事講給爸爸媽媽聽,把多吃冷飲的危害告訴家人。
活動反思:
現(xiàn)在的孩子們對吃都有著豐富的經(jīng)驗,好看又好吃的冰淇淋,是孩子們非常熟悉,特愛吃的,幾乎沒有一個孩子能抵抗住它的誘惑。 由于冰淇淋是孩子們喜歡又感興趣的,從而能充分調(diào)動孩子的積極性,活動中幼兒想說、敢說,同伴間有交流、討論,有的孩子甚至還伸出手,假裝去抓冰淇淋吃。
活動后,發(fā)現(xiàn)了活動中的不足之處。當(dāng)幼兒觀看幻燈片時,順應(yīng)他們的興趣,讓他們盡情討論冰淇淋的各種特性,引導(dǎo)他們感知不同的形狀、顏色、味道等,這樣,活動的效果一定會更好。
8、中班健康教案《好吃的芹菜》含反思
活動目標(biāo)
1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法,樂意吃芹菜。
2.體驗自己動手包餃子的樂趣。
3.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4.初步了解健康的小常識。
5.初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動準(zhǔn)備
1.帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,制作成芹菜寶寶。
2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.錄像片(或圖片):幼兒大便時很痛苦的樣子。
活動過程
1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。
——出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?
——幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。
2.了解吃芹菜的好處。
——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說,教師將芹菜的根、葉去掉)
——芹菜吃在嘴里有什么感覺?
——看錄像(或圖片)。!.快思.教案網(wǎng)出處!了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
——請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維,知道其對人體的好處。
3.了解芹菜的多種吃法。
——這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的?
——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙,用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。
——幼兒自己動手包芹菜餃子。
活動建議
1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象,以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望,能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。
2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子,體驗包餃子,吃餃子的樂趣。
3.鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。
活動反思
在《香香的蔬菜》主題中,我們不斷給孩子講述蔬菜的營養(yǎng)價值,引導(dǎo)孩子養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。雖然孩子們也在往這方面努力著,但有些菜還是不受孩子們的喜歡,如:芹菜、蘿卜等,會覺得有一股特別的氣味。為了能讓孩子們喜歡上這些菜,我開展了活動《好吃的芹菜》,在操作活動中讓幼兒了解芹菜的結(jié)構(gòu)與價值,使幼兒通過本次活動了解芹菜、喜歡芹菜、愛吃芹菜。
9、中班健康優(yōu)秀教案《好吃的野菜》含反思
設(shè)計意圖:
隨著人們健康意識的不斷提高,各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的了解。戶外活動時,孩子們對院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣,不多的野菜很快被幼兒挖光了,幼兒意猶未盡?;亟淌液?,仍在談?wù)撝R安耸亲匀恢参?,種類繁多,用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望,我們設(shè)計了此活動,使幼兒對野菜有更詳盡的認(rèn)識和了解。
活動目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識幾種常見野菜,了解其名稱、外行特征、用途。
2、能合作設(shè)計出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進行簡單的烹制。
3、鼓勵幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
4、
激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達、交流的興趣。
活動準(zhǔn)備:
1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具:鏟子、籃子。
2、鍋、鏟等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。
活動過程:
一、激發(fā)幼兒活動興趣。
1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?.來源快思老師教案網(wǎng);什么味道?
2、你還認(rèn)識哪些野菜?它們是什么樣子的?
3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時應(yīng)注意什么?
二、上山挖野菜。
1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。
?、倏嗖酥饕运氖裁?怎樣才能挖出它的根?
②薺菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?
?、燮牌哦≈饕运氖裁?怎樣挖呢?
?、芑一也?、扁針芽?
2、幼兒分散挖野菜。
① 教師進一步強調(diào)安全:不亂跑,不可以拿著工具打鬧,注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不認(rèn)識的野菜,看見洞口不掏不挖。
② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。
三、擇野菜。
我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶,可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了,而且,他們的衣服也都臟了,小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉,并把它們送回家?教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。
四、野菜自助大餐。
1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友,你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)
2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。
3、分組合作設(shè)計一份食譜。
4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。
5、舉行野菜自助大餐。
活動延伸:
休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜,并與爸爸媽媽一起制作品嘗。
活動反思:
到了活動時間,我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上,很多孩子就迫不及待地打開蓋子,陣陣香味馬上撲鼻而來,有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。 大家開心地相互吃著,聊著,評著。 我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照,搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個POSS,耶!……孩子們吃得不奕樂乎,整個活動室里充滿了歡聲笑語。