《面館評價可40句》屬于美食評價中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、手剝蝦仁蝦仁超級新鮮，食材不錯，現(xiàn)點現(xiàn)炒的澆頭。八寶辣肉從小吃到大的八寶辣醬，味道真的好，是個吃面的好澆頭。環(huán)境共兩層，可以容納多人吃面。據(jù)稱，乘風破浪的鄭希怡也來吃過哦。松鼠桂魚現(xiàn)做的鍋氣很重，魚肉談不上大，但也絕對不算小，感覺在套餐里還是真的很實惠的。

2、中午在附近辦事特地來嘗嘗靜安排名第一的面作為一個重度選擇障礙癥患者在選擇面澆頭這點上一直是很難的決定所以每次都把想吃的澆頭都點上一份才不覺得遺憾紅湯面底我選的是紅湯面底湯頭挺濃郁的以后有機會再嘗嘗白湯的生炒鱔背鱔絲塊頭挺大燒的很入味醬爆豬肝好吃這里的豬肝挺勁道的我不太喜歡吃很軟糯的那種這里的豬肝很符合我的口味爆炒腰花其實端上來的時候我明顯聞到一股腥腥的味道但是吃起來倒是沒有味道還不錯挺滑嫩的醬爆牛蛙量不大口味還行無功無過吧蘇式辣醬不同于前四種現(xiàn)炒的澆頭這個辣醬是冷的辣味不夠符合老上海的口味

3、一大早就開門的良心店鋪，對于旅游者來說簡直是一個極大的福音?，F(xiàn)在推薦的是大眾點評的套餐，里面有兩碗的蟹黃面，外加一份松鼠桂魚，價格和單點兩份蟹黃面差不多，但可惜的是一下是兩碗蟹黃面，口味比較單調(diào)，如果能推出另一款高端的面就更好了。蟹黃面免去自己剝削的煩惱，一口氣吃個痛快，滿滿的一盤兒有蟹黃和蟹肉放到面里頭一拌，真的很鮮

4、挺正宗的蘇式面館，蝦仁應該是河蝦，都是現(xiàn)炒的，點的時候不知道，面是要另外收費的，紅湯白湯都是八塊錢一份，不過面不夠可以要求再加。浦東八佰伴附近好像也要開一家，不知道現(xiàn)在開了沒有，以后可以去超超看，不知道會不會有差別，一點不新鮮的味道都沒有，吃的就是一個過癮。

5、中規(guī)中矩的面店，開洋拌面偏甜，作為上海人都覺得甜！酸菜肚片澆頭雖然是現(xiàn)炒的，但是不夠熱，而且勾芡過于粘稠，肚子偏老沒有爽脆感，量也非常少服務鈴服務店員態(tài)度極差，沒有一點笑容薄荷環(huán)境環(huán)境還是干凈衛(wèi)生的，桌面沒有油膩的感覺

6、本來爸爸帶我去美新吃湯圓春卷的，9點去的，人家說10點才有，9點只有面。面不是美新的招牌吧，就多走兩步來這家專吃面的店吧。大眾點評點了兩個套餐，紅湯面底鱔背辣醬，蟹粉蝦仁拌面。共110元紅湯不知什么燒出來的，好鮮啊，鱔背現(xiàn)炒的，好吃量也挺多，不過吃完一盤，感覺略有些甜了。辣醬放筍的，肯下本錢，但筍略老。總體這個套餐不錯的，能打4星半的。蟹粉蝦仁，說是招牌，味道略普通，拉到4星了。環(huán)境服務都蠻好的，服務員幫忙拌的面。吃完了9點45，往回走，路過美新，湯圓還是沒好，唉

7、沒有開在主干道上，生意不像邊上的美心那般紅火，但是每逢中午也是爆滿的一個狀態(tài)。對于吃碗面來說，這邊的環(huán)境可是一等一的，消費群眾和隔壁吃面的不同，吃面的時候也是相當安靜的。面條很細，偏硬，澆頭的量比較少，出鍋的速度相當快，白面湯底比較入味，在這個地段這個價位也算是適中，但是總體來說味道也只是一般。

8、聽說是家很有名的專門吃蟹面的店。這個季節(jié)正好是蟹肥美的時候，點了一碗禿黃油面，還有一份醬鴨。面上的倒是挺快的，蟹膏蟹黃都是現(xiàn)炒的，淋在面上，到一點點醋，去去腥味，味道嘛還行吧，沒有預想的那么好，吃完面，吃點姜片去去寒，同樣價格，我覺得松鼠桂魚澆頭面更贊。。

9、差不多1130左右到的，差不多有十五個人在排隊了。不過速度還挺快的，10分鐘不到就能輪到了。友情提醒，如果有同行的小伙伴，可以安排一個人去里面等位。點評團購了一碗禿黃油面，現(xiàn)場點了一碗紅湯面，外加手剝蝦仁，香菇，咸菜，腰花澆頭。十來分鐘，面就上來了。點的澆頭放在一個小碟里面，看上去就很好吃。最期待的禿黃油拌面，自己往里面加了一些澆頭，太豐盛了。禿黃油面真的很鮮美，除了滿滿膽固醇，剩下的就是美味。附送的青菜和姜絲綜合了蟹黃，蟹膏的油膩感。很滿足的一餐，雖然價格也是不便宜，還是很值得來試試的。

10、心目中對美食的理解無關于價格，讓人吃過還想再來品嘗的即是。晚市的店面客人不多，上面速度也蠻快，主食點了招牌禿黃油面紅湯面，配菜交頭又加了裕興什錦和手剝蝦仁。禿黃油是蘇州的方言，禿是只有或獨有的意思。在出蟹后取出蟹膏蟹黃，加上透熟的肥膘末，然后用蔥姜爆香，再用黃酒燜透，高湯調(diào)味，最后再淋上豬油和灑上胡椒粉便成。這交頭看著蠻油的，還配有姜絲，估計為祛蟹腥。趁著面還熱騰著一股腦把交頭連同姜絲全澆面上，再淋上幾滴醋兜底拌一下

11、工作多時，第一次來打卡。麻雀店面雖小卻是五臟各式澆頭俱全。顧客多，所以上菜相對較慢，耐著性子等待味道更增色不少。白湯面湯底清澈可見，伴著些許小蔥有著淡淡的鮮味兒所選擇的現(xiàn)炒澆頭和冷澆頭都印象深刻，略微有些甜口，咸甜平衡飽腹?jié)M足。無論是從其他顧客的談話中，亦或是排隊買單或者找座位的過程中知曉回頭客不在少數(shù)。

12、一最近不知道是疫情還是怎樣，三蝦面嘗鮮價還有30元優(yōu)惠，所以就只有98元雖然那一碟蝦仁看起來也不是很多但個個手剝，加上那些蝦籽蝦膏，也是貨真價實了特別是最后拿勺子滿勺送入口中的滿足感！現(xiàn)炒腰花的澆頭有點老，且感覺沒處理好，有種味道..

13、店面就在美心轉彎，早上人不是很多，有些品種是有季節(jié)性的，楓鎮(zhèn)大面就已經(jīng)落市了，好像小籠也沒有了，點了手剝蝦仁，上菜的速度還是蠻快的，標準的蘇式細面，紅湯打底，撒上綠色的蔥和大蒜末，看著食欲十足，但鮮味是靠味精，不爽。河蝦仁彈性足，但可能發(fā)的時間太長了，鮮味流失蠻結棍的。

14、不過速度不算慢?；旧系葌€20分鐘就能吃到。老板是個上海人，也比較有耐心。但是面的湯頭還是和蘇州的不好比。但是人家價格便宜蘇州的湯頭比較濃，味道鮮美，吃完不口干。但是這家的原湯比較少，加了不少水。湯頭就淡了不過也加了酒釀，這點要加分。這個價格隨便吃吃吧，路過的話還會買一碗，特地去就不會了

15、到時隊伍已排到了門外一二樓都滿座人聲鼎沸好不容易有人吃完趕緊占座其實疫情期間陌生人同桌近距離吃飯還是有所顧慮的，但除非四人同行不然一定是拼座介意嘈雜吵嚷和拼座的就不推薦啦服務鈴服務團了258的雙人餐上菜非常慢可能松鼠桂魚現(xiàn)做耗時比較久吧上菜的時候禿黃油還漏單了不過服務員態(tài)度挺好及時補上如此繁忙的時段也體諒商家的不易吧松鼠桂魚現(xiàn)點現(xiàn)做外酥里嫩推薦禿黃油面

16、看看單子上的時間04分點的面到28分上來的完全不是按照點單時間來上面的湯面速度會稍快拌面真的等太久了又不是現(xiàn)點現(xiàn)拆的蟹粉等太久了老板說點禿黃油和蟹粉的在大眾上寫好評可以送面券我實在給不了好評這是蟹粉明明是蔥油拌蟹肉還很咸什么都很油非常油面油湯油蟹肉油店里面也一股油味反正出去人也全身一股油hao米道湯只咪了一口實在油到不行面剩下一半難以入口我是很努力在吃但是犯了過油過咸的大忌現(xiàn)在還有些反胃

17、蝦仁兩面黃的面炸過像干脆面，泡久了會軟一些些。我覺得蟹粉會有點醒，而且蔥好多，蔥味好重，所以味道會打很多折扣相比蟹粉來說，還是吃整只大閘蟹更加爽一些。豬肝挺好吃的，挺嫩的而且有彈性工作日晚上七點多到店沒什么人，上菜挺快阿姨也都挺好的

18、薄荷環(huán)境地方小，不過樓上還有位子，中午吃飯我們?nèi)サ臅r候還有位子，開始吃就后面排起隊了，來吃的人越來越多。醬爆豬肝蠻嫩的，價格合適，口味甜，不過蘇式面肯定是甜的。醬爆牛蛙后悔點，都是骨頭，應該是很小的牛蛙，所以吃起來都是骨頭，都沒有一塊扎扎實實的腿肉，不值。而且太甜了，屬于現(xiàn)做的澆頭，師傅落手可能失誤了，特別甜。面條口感不錯。

19、第二次來上海若干年前的到訪現(xiàn)在已經(jīng)記憶略顯模糊于是帶著老娘再次殺過來江浙滬的蟹一直就是北方的向往搜索了一個離酒店不算太遠的一家面店由于之前也沒做太多功課看到點評就前往了先說環(huán)境去的這家店是臨街店很好找正好去的時候也沒有等位但能感覺出來生意還是很不錯的所以等位應該是常規(guī)操作環(huán)境的話還算比較干凈整潔符合街邊小店的要求服務點餐在前臺點說實話第一次去的話難免有些看花眼甚至有些叫法不太熟悉前臺點餐的工作人員我認為算不上態(tài)度不好但也絕對不屬于熱情的做到了有問有答不問不答的狀態(tài)最后怕耽誤后面人點餐點了個團購套餐菜品等待時間很快蟹黃蟹腳蟹黃三名大將配合細面很容易和味蕾融合說實話味道還是不錯的食材也應該夠新鮮醉蟹的味道令人心動由于三名大將吃起來還是有點膩一杯冰肥宅妥妥解解膩一個飽嗝走人從進去到出去30分鐘不到快是快了點但味道還是可以經(jīng)得住考驗剛來上海不久還有哪家好吃的蟹面也歡迎大家留言推薦

20、沒有開在主干道上，生意不像邊上的美心那般紅火，但是每逢中午也是爆滿的一個狀態(tài)。對于吃碗面來說，這邊的環(huán)境可是一等一的，消費群眾和隔壁吃面的不同，吃面的時候也是相當安靜的。面條很細，偏硬，澆頭的量比較少，出鍋的速度相當快，白面湯底比較入味，在這個地段這個價位也算是適中，但是總體來說味道也只是一般。

21、禿黃油面很好吃，非常deliciousandamazing，讓我心情wonderful，人真的是very多，但素運氣好找到了位置，松鼠桂魚太甜了，但是口感酥脆，挺新鮮的。店里上菜速度蠻快的，聽說三嚇面也不錯，希望下次有機會嘗一嘗?？傊兜罒o功無過。不驚艷但也算還行。不太會再去。純熟打卡網(wǎng)紅店

22、中午在附近辦事特地來嘗嘗靜安排名第一的面作為一個重度選擇障礙癥患者在選擇面澆頭這點上一直是很難的決定所以每次都把想吃的澆頭都點上一份才不覺得遺憾紅湯面底我選的是紅湯面底湯頭挺濃郁的以后有機會再嘗嘗白湯的生炒鱔背鱔絲塊頭挺大燒的很入味醬爆豬肝好吃這里的豬肝挺勁道的我不太喜歡吃很軟糯的那種這里的豬肝很符合我的口味爆炒腰花其實端上來的時候我明顯聞到一股腥腥的味道但是吃起來倒是沒有味道還不錯挺滑嫩的醬爆牛蛙量不大口味還行無功無過吧蘇式辣醬不同于前四種現(xiàn)炒的澆頭這個辣醬是冷的辣味不夠符合老上海的口味

23、挺正宗的蘇式面館，蝦仁應該是河蝦，都是現(xiàn)炒的，點的時候不知道，面是要另外收費的，紅湯白湯都是八塊錢一份，不過面不夠可以要求再加。浦東八佰伴附近好像也要開一家，不知道現(xiàn)在開了沒有，以后可以去超超看，不知道會不會有差別，一點不新鮮的味道都沒有，吃的就是一個過癮。

24、上海本幫菜中的鱔絲鱔背一直是有代表性的，蘇幫面又以精細聞名，那么在蘇式面館點一份現(xiàn)炒的鱔背面就是愜意的一餐。點評網(wǎng)上有店家招牌蟹粉蝦仁三蝦鱔背等優(yōu)惠套餐，還是先嘗一下鱔背的鮮味吧。現(xiàn)炒鱔背羅漢素白湯面很快上桌，想不到平淡的白湯面倒有以前陽春面的味道，羅漢素一般般

25、喜歡干干凈凈的白湯底，糟溜黑魚片是現(xiàn)炒的，刺都披掉了，可以大口吃肉，糟溜獨特的味道與白湯底完美融合鮮美無比。面條細細的也是蘇式面的一大特色，細而不爛順滑細膩，主角鱔背經(jīng)過腌制很入味，鮮美有彈性。下次再來嘗蟹粉蝦仁面，點評上的優(yōu)惠記得要用。。

26、去年趕去蘇州為一碗三蝦面，今年方便很多，點評購買98元比店里買單還便宜了。但服務與拌面的招式不如蘇州的儀式感。蝦仁蝦子蠻多的蝦黃不多，現(xiàn)炒的豬肝牛蛙醬香帶甜，紅湯細面很蘇州，42一份傳統(tǒng)蘇式面性價比高多了，選了辣醬澆頭和現(xiàn)炒的爆鱔，關鍵它是紅湯的，完美

27、到時隊伍已排到了門外一二樓都滿座人聲鼎沸好不容易有人吃完趕緊占座其實疫情期間陌生人同桌近距離吃飯還是有所顧慮的，但除非四人同行不然一定是拼座介意嘈雜吵嚷和拼座的就不推薦啦服務鈴服務團了258的雙人餐上菜非常慢可能松鼠桂魚現(xiàn)做耗時比較久吧上菜的時候禿黃油還漏單了不過服務員態(tài)度挺好及時補上如此繁忙的時段也體諒商家的不易吧松鼠桂魚現(xiàn)點現(xiàn)做外酥里嫩推薦禿黃油面

28、一最近不知道是疫情還是怎樣，三蝦面嘗鮮價還有30元優(yōu)惠，所以就只有98元雖然那一碟蝦仁看起來也不是很多但個個手剝，加上那些蝦籽蝦膏，也是貨真價實了特別是最后拿勺子滿勺送入口中的滿足感！現(xiàn)炒腰花的澆頭有點老，且感覺沒處理好，有種味道..

29、店面就在美心轉彎，早上人不是很多，有些品種是有季節(jié)性的，楓鎮(zhèn)大面就已經(jīng)落市了，好像小籠也沒有了，點了手剝蝦仁，上菜的速度還是蠻快的，標準的蘇式細面，紅湯打底，撒上綠色的蔥和大蒜末，看著食欲十足，但鮮味是靠味精，不爽。河蝦仁彈性足，但可能發(fā)的時間太長了，鮮味流失蠻結棍的。

30、看看單子上的時間04分點的面到28分上來的完全不是按照點單時間來上面的湯面速度會稍快拌面真的等太久了又不是現(xiàn)點現(xiàn)拆的蟹粉等太久了老板說點禿黃油和蟹粉的在大眾上寫好評可以送面券我實在給不了好評這是蟹粉明明是蔥油拌蟹肉還很咸什么都很油非常油面油湯油蟹肉油店里面也一股油味反正出去人也全身一股油hao米道湯只咪了一口實在油到不行面剩下一半難以入口我是很努力在吃但是犯了過油過咸的大忌現(xiàn)在還有些反胃

31、心目中對美食的理解無關于價格，讓人吃過還想再來品嘗的即是。晚市的店面客人不多，上面速度也蠻快，主食點了招牌禿黃油面紅湯面，配菜交頭又加了裕興什錦和手剝蝦仁。禿黃油是蘇州的方言，禿是只有或獨有的意思。在出蟹后取出蟹膏蟹黃，加上透熟的肥膘末，然后用蔥姜爆香，再用黃酒燜透，高湯調(diào)味，最后再淋上豬油和灑上胡椒粉便成。這交頭看著蠻油的，還配有姜絲，估計為祛蟹腥。趁著面還熱騰著一股腦把交頭連同姜絲全澆面上，再淋上幾滴醋兜底拌一下

32、打卡面館，最近就愛吃面。對其招牌三蝦面無感。蘇式面，因為母親是蘇州人小時候經(jīng)常去蘇州吃面。貌似再也沒吃到過小時候的味道。點了紅湯面底8元，現(xiàn)炒腰花24元還有凈素6元。味道腰花不錯不腥不老，凈素不好吃。之前有次去寺廟里吃凈素面超級美味的。中午時分客人絡繹不絕好在吃面速度快排一會兒就到了

33、禿黃油面團購的。特意來嘗一嘗舌尖的推薦。去的時候沒有很多人。上菜很快。面要趁熱吃。一碗蟹黃蟹膏。小貴。不一會兒就吃完了心疼啊。味道很鮮美。但是并沒有太多驚喜。有機會可以去嘗試一下他家其他口味的平價面食。建議要吃錯開高峰，一點之后明顯人少了許多。。

34、剛好他們家有優(yōu)惠128直降40，就一咬牙今天三節(jié)課，要吃點好的，對不，就進店點餐，上菜很快，旁邊幾桌好像也都是沖著這份招牌進店的禿黃油面套餐出了清水汆燙的掛面，一盆滿滿蟹黃的澆頭，還配了怕你噎著的拌面搭檔清湯，用于驅(qū)寒酸甜的嫩姜，清口的小番茄和拌黃瓜。澆頭分量真的很足由于面沒有額外加油，所以麻煩要快點開拌哦，沒一口面都包裹著蟹黃，稍稍有一些腥所以我加了他們家蟹醋，立馬口味提升了總結就是他們家性價比還是很高，而且真的是貨真價實，這頓大滿足，吃得精光有沒有

35、一直想嘗嘗正宗的蟹黃面是怎樣的，在點評上看推薦評分還比較高的店鋪前往打卡，到店不用排隊，點完餐自己找位置坐下，上菜還挺快，可能期望太高了吃起來沒有很驚艷，面上的時候自己是坨成一起了，很難拌開。。。如果單吃面的話會有點膩，送的小菜拼盤挺解膩。

36、薄荷環(huán)境服務鈴服務兩層，雨天六點去的沒排隊，人不多，服務態(tài)度很好，上菜很快但是點評推薦的蟹黃小籠和蟹黃湯包這家店沒有的，這家店只做面哦禿黃油面就這個面就絕了啊，蟹黃特別多，后面甚至有點膩了，加醋吃又可以繼續(xù)。5湯沒什么甜味也沒什么味道就是吃完飯解膩吧。

37、外地游客標配特色菜，不普通的面館，各種搭配應該都不會錯，可惜肚子有限。面，湯底，澆頭，分別點的是紅湯面底蝦仁蟹粉面羅漢凈素重點的重點，加醋，巨提味兒！服務員主動建議團購優(yōu)惠，上菜也比較快，不是熱門飯點去，沒排隊，不會偏甜還蠻開胃的，可以試試。

38、和朋友拍了一天的寫真以后決定吃頓好的，于是團了258元的2人富貴三寶豪華套餐，套餐包含了一份三蝦面，一份禿黃油面，一份小菜香菇，黃瓜，小番茄，兩份例湯，一份炸蝦米。兩種面我和朋友都嘗了一下，三蝦面我吃著有點點腥，相比之下我更喜歡禿黃油面，可能熱量比較高的食物更好吃吧_！朋友想吃炸豬排于是我們還加了一份，炸豬排比較一般，是薄薄的加厚厚的面衣的配置，不是很推薦。松鼠桂魚我一直都很喜歡吃，酸酸甜甜的，好吃！

39、周三的中午雖然位子都坐滿了，總算不需要排隊。上菜很快，看到同事點了兩面黃才想起來這家在蘇州我是吃過的。點了三蝦面，量很大，吃多了稍微有一點膩。其他基本五到十分鐘就上齊了。茶水，紙巾，勺子，小碗這些都是可以自取的，位置在樓梯邊上，不是很醒目。

40、去年專程去蘇州吃了三蝦面，上海的分店第一次來，中午吃個午飯就不會選三蝦面這么貴的了。平常喜歡吃蔥油拌面，但可能去的晚了豬肝澆頭賣完了，那就改選了蝦仁鱔背兩面黃。二樓也有座位，上菜很快，澆頭非常燙，蝦仁鱔背都很鮮，面很脆，很好吃