《餐飲評論通用43句》屬于美食評價中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、星期天去金山嘴看海，海邊多用缺絲網(wǎng)圍起來了，只能在鐵絲網(wǎng)外面看看海，遠了一點看不到，只能看見海塘和里邊的沙灘，沒有看到大海，中午就到古井坊去吃飯，點了一個秘制醬鴨面，味道還可以，環(huán)境不錯，服務(wù)人員很熱情，老板夫婦都是上海人，會來詢問菜品是否符合口味，并傳授一些菜品的獨特做法菜品也十分美味醬鴨面給的都是最好的鴨腿部位。

2、國慶節(jié)去的金山嘴漁村，人不多。點評上搜了高評分的古井坊，環(huán)境古式古相，很漂亮，老板娘態(tài)度熱情。黃魚面是整條黃魚，基本沒刺，但是湯頭不知道是不是味精放多了，鮮得有點齁。黃魚餛飩非常好吃，里面黃魚肉好多，沒有刺。推薦黃魚餛飩。，嫩且富有滋味雪菜黃魚面則更加優(yōu)秀

3、這家面真是一般，一碗大腸面要50元，大腸老的咬不動，不知道網(wǎng)上怎么評價，面又少，而且澆頭不是當(dāng)場炒出來的，黃魚面湯也不鮮，也不白，吃上去就像吃咸菜湯，總的來說真不咋樣，還是別去。黃魚餛飩湯頭清淡，襯出餛飩的鮮味。一點都不腥氣，說明食材新鮮。嗲

4、前兩天去金山辦事想著這么大老遠過來一趟不容易就來金山嘴這邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)漁村老街里面普普通通，就是些賣海貨的，但這家店卻別具特色薄荷環(huán)境環(huán)境很別致，雖然小小一方庭院，但干凈優(yōu)美，天還不算太冷的時候坐著吃一碗面還是十分舒適的服務(wù)鈴服務(wù)服務(wù)挺不錯的

5、由于疫情關(guān)系，就不離滬旅游了，選擇了金山嘴漁村，很樸實的地方，去了老街吃了兩天的黃魚面。說實話古井坊的黃魚面我是喜歡的，面是我喜歡的細面，小黃魚沒刺而且很嫩，不足的是面湯不太濃，味道有點淡。算是物有所值。PS店里老板養(yǎng)了一只超大的薩摩耶

6、去金山老街逛逛，在一個小巷里發(fā)現(xiàn)一家面館，被門口寫著的面的價格給吸引住了，這大概是我見到的最貴的面了，腰花面80元，鱔糊面60，驢肉面60元，連大腸面也要50元一碗，我很好奇為什么這里的面價格會這么高，我先賣個關(guān)子，有和我一樣好奇的寶寶不妨過來嘗嘗

7、來漁村自然要吃魚村特色門口那一大溜海鮮飯店不適合我吃吃小食蠻好。黃魚面是一定要來吃的魚村黃魚面很多家點評上尋覓到古井坊要了碗黃魚面。來的時候不是飯店就我一桌很快上面了黃魚很大條兩天黃魚配上咸菜自然是鮮的它家黃魚好像沒有油里煎過但是還是不碎成性

8、春節(jié)期間的古鎮(zhèn)人山人海，黃魚面午市之后就賣完了，還好幸運正好嘗到最后一碗拆骨咸菜黃魚面兩條黃魚，加點咸菜，面是細面，味道較清淡，挺喜歡的還在這里做了春節(jié)期間親子活動的任務(wù)畫魚整體還不錯，就是人多了些。，黃魚不用面拖，更加入味關(guān)鍵雪菜獨家供貨，鮮香十足。

9、阿姨很溫柔，很熱情。咸菜黃魚面湯很鮮，面很勁道，魚肉緊實不爛，也許是很新鮮的緣故吧黃魚面比起市區(qū)那是便宜的其它面為啥那么貴呢店家還推薦黃魚餛飩不過這次是直奔面來的以前吃過的黃魚餛飩都有點腥氣所以也沒敢嘗試。喜歡喜歡哦

10、老吃客了，吃了大概差不多近20年，原來在平?jīng)雎?7路臨潼路站這里，去年這里拆遷，最近又重新開張，選址就在附近的臨潼路上。紅燒牛肉面從剛開始的5元到現(xiàn)在的20元，食客還是很穩(wěn)定，很多回頭客老顧客。量恩實，面吃了不夠可以續(xù)。味道也一直保持水準(zhǔn)。

11、性價比高爆，20塊滿滿牛舌，不是那么有嚼勁的牛舌，可能太薄了，但很入味。蔥油醬很香，香菜蔥大蒜苗自己添，還有很辣的土豆泥，吃不了辣，沒加。清湯味道也很好，不是刷鍋水的那種。很多回頭客，紅燒牛肉面料也很足，滿滿大塊牛肉，咸菜屬于脆酸形，味道一如既往得好吃，值得多次打卡

12、搬過來第一次吃，導(dǎo)航導(dǎo)得我頭大店面比原來干凈整潔多了，老板娘和老板還是一如既往地客氣最愛紅燒牛肉拌面，牛肉燒得還是蠻入味的，四四方方吃起來真心贊，最愛加土豆加辣加醋，拌在一起真的很好吃，份量也很實在牛肉清湯很實在，好喝的吖

13、以前在老單位的時候經(jīng)常來這家店吃牛肉面，當(dāng)時店面還開在居民樓里，稍顯臟亂，但味道好，用料足。今天聽前同事說這家店重新開張了，位置也近，趕緊來嘗嘗?？臻g依舊狹小，分一二樓，但比以前整潔不少。以前一直吃他家的紅燒牛肉拌面，今天見有新品種，便嘗試了下牛舌拌面。送的清湯實則牛骨湯，牛肉味濃郁。面煮得稍許有些爛

14、之前是開在平?jīng)雎?9路終點站旁邊的，后來由于動遷才搬的新店，挺老的一家店了，一般這樣的古董小店必定有他的過人之處，牛舌拌面，紅燒牛肉拌面都很值得推薦，澆頭的量給的很足，牛舌脆嫩，紅燒牛肉也十分入味，牛肉湯的調(diào)味也十分棒，另外，辣醬和咸菜都是免費加的，辣醬往面里一般，湯頭就更加濃郁了

15、聽聞這家店即將拆遷，收藏夾里躺了多年的店總得來拔草一下的。下午下班過來，到店門口，咦，沒有排隊的人，莫非已經(jīng)關(guān)了，透過小而干凈的玻璃門看進去，還好，有三五個堂吃的人。進去，不用排隊，立馬點單并掃碼付款牛舌拌面牛肉湯，共計36。上菜很快，拌面的牛肉已經(jīng)在碗里一碗一碗地放好了，只要煮個面舀上湯就可以了，上面時會提醒香菜蔥自己加。牛舌量可以，鋪滿面碗，拌好面就顯得不多了，偶滴胃口應(yīng)該再加一份拌牛舌的，面的調(diào)味好，有蔥油拌面的味道，牛舌嫩，切得很薄，如果是厚切牛舌又是這個口味那會更好，當(dāng)然價格也不會是這么低價了。牛肉湯，其實偶點錯了，應(yīng)該點牛清湯的，來這家店就是來吃牛舌的，這碗湯也是扎扎實實，牛肉量多，切片比蘭州拉面館的要厚得多，牛肉也好，本味的香，有嚼勁，只是偶滴老牙又塞了，湯頭當(dāng)然是濃郁的牛肉原湯，將錯就錯，也不錯。感覺附近的和路不太遠的可以過來吃，當(dāng)工作餐也是實惠好吃，太遠的就不建議了。

16、牛舌在日料韓餐里并不稀奇，但牛舌和拌面是個什么組合，長草已久，終要一探究竟。小小的馬路上，唯有這家面館已經(jīng)排隊了，還好點單付錢端面，隊伍行進的很快還好這小小面店居然有兩層，翻臺也很快一樓二樓都有自助的加料區(qū)喲，實現(xiàn)咸菜辣醬蔥香菜的自由，推薦試試他們家自制的土豆辣醬，單吃是真的辣，加入澆頭里又很提鮮，做出了平凡土豆的新高度。好了進入正題，牛舌拌面拿到已經(jīng)讓我驚訝，滿鋪的牛舌，已經(jīng)看不到面條了，這應(yīng)該叫牛舌蓋面才對吧。老板這么舍得下料，確定不虧本嗎迫不及待快速拌開，入口更是有點驚艷牛舌薄切但有嚼勁，處理的干凈完全沒有腥味面條不軟是我喜歡的口感，拌面整體入味但不油膩，微甜的醬油很本幫的味道牛肉湯這才是真正的有牛肉的湯呀！牛肉薄切，量足，撒上一把香菜，和拌面太搭了。記錄2021.5.15牛舌拌面神仙組合，鑒定完畢！溫馨提示路邊沒有黃線禁停，臨時停一下吃個面還是OK的保險點的話路口有辦公樓，可以停地下車庫。

17、一直收藏著，從未去吃過。終于在夏天來臨前安排上了。牛舌湯正如廣大吃友們的評論牛舌量很足，牛舌片很薄。自助料理臺香菜按心情放，熱騰騰一碗真是過癮。蔥油拌面一般水準(zhǔn)吧。量不是很大，男生可能會吃不飽。素雞荷包蛋等等澆頭另外加，都是2元塊。土豆辣醬沒有騙你是很辣，是那種后面慢慢辣起來的節(jié)奏趕在1130前到，可能還不需要等位。二樓空調(diào)蠻足的，走個樓梯不容易

18、2021年5月的第十八篇點評。辦完事，叫了輛車去這家網(wǎng)紅面館打個卡。當(dāng)天，人品大爆發(fā)，在我前面就兩三個人，簡直不要太開心！虹口區(qū)這一塊即將面臨拆遷，小店哪天說沒就沒了。其實，來日并不方長?。≡趥€人看來，以后再說這句話大概率意味著遙遙無期明天和意外不知道哪個先來世事無常，珍惜眼前?？谖杜Ｉ喟杳鏉M滿牛舌堆在剛煮好的面條上，看了就有種急了想動筷子的欲望。牛舌軟硬適中，帶有韌勁。厚薄度也正好，厚了變?nèi)帐胶袂信Ｉ嗔吮×顺栽谧炖锊荒芟硎艿骄捉廊馊鈳淼目旄?。面條偏硬，是我喜歡的口感牛舌湯咖喱的品質(zhì)一般，沒有啥香味，估計用的就是普通的咖喱粉。薄荷環(huán)境門面不大，稍不留意就會錯過。店里的左手邊放了幾張簡陋的桌椅，右手邊是開放式廚房。排到自己的時候，掃一下微信或者支付寶二維碼即可。往里走，有一道樓梯。樓梯邊上的角落是調(diào)料臺，有蔥花青蒜末香菜末咸菜末和土豆辣醬，可根據(jù)個人喜好自行添加。土豆辣醬說是特辣，其實就是重辣吧我是一個嗜辣星人。平時不怎么吃辣的親不要放太多呦，否則可能會受不了這個辣度。就這點來說，老板還是蠻豪氣的。曾經(jīng)去過另一家網(wǎng)紅面館，需要提前告訴老板辣度，廚房給客人放辣醬。其實，口味是很私人化的事情，所以老板又怎么能確定這就是顧客所要的微辣中辣和重辣呢！這家面館點兩個澆頭，差不多六七十，辣醬還不讓顧客自己放，難免覺得有點小家子氣呢！服務(wù)鈴服務(wù)一位四川大叔在忙里忙完地收盤子碗，擦桌子，有點辛苦。Tips第一，營業(yè)時間為0630到2000第二，最好避開飯點過去，可以不用排隊第三，等老店拆遷后，新店會開在老店附近。想去的親不用擔(dān)心，風(fēng)里雨里，鮮味面館都會在那里等你！以上。

19、周末來的，位子都坐滿了，被安排到了角落的老板位店里還蠻干凈，有工作人員在脫蟹肉蟹黃，看起來蠻新鮮。富貴三寶豪華雙人套餐服務(wù)員說現(xiàn)在過了三蝦面好吃的時間所以換成了兩碗都是禿黃油面禿黃油面滿滿的蟹黃蟹肉，吃的不會太膩。松鼠桂魚比較一般。雖然人有點多，但是上菜蠻快的。兩個人吃這個套餐感覺蠻飽的。

20、自從這家面館開業(yè)后，我是經(jīng)常來光顧，本人特喜歡吃面，尤其是蘇式面，鐘愛有加。他們家主打面基本都吃過，特別喜歡的是三蝦面手剝蝦仁楓鎮(zhèn)大肉面，除了面細且有勁道，湯底很鮮美，澆頭也是量足味美，值得稱贊！已經(jīng)是下午一點多鐘了，還是有那么多人排隊等候

21、還記得初到上海時，只知道蟹家大院一間提出要去吃時還被各個上海朋友阻止裕興記一直在我家旁邊道朋友每次從深圳來的必吃這次趁著過年來試試裝修很樸實的麵館菜名一開始看的我眼花撩亂第一次先挑了簡單的蟹粉蹄筋先拌面再澆頭蹄筋還好但蟹粉濃濃的鮮味一吃有點後悔沒直接點招牌下次跟朋友一定要把其他的都安排上

22、雖然來了好多次上海但以前就是南翔小籠包西餐啥的最近發(fā)現(xiàn)好像開始流行車蟹黃面但我沒吃過這次來上海一定要試試蟹黃面好好吃沒有人比廣東人更會吃雞也沒有人比上海人更會吃蟹蟹的最尊貴的吃法不用自己手剝蟹腳蟹肉蟹膏都拆分好好有趣對于游客來說很好玩呀

23、人気no.1！本幫面館終于來探店啦禿黃油面招牌種子選手蟹粉蟹膏拌的面上菜賊快還有服務(wù)員幫忙拌面可自行添加蟹醋調(diào)味完全不腥！超好吃?。?！還配有腌菜小蝶點他腰花澆頭面看上去濃油赤醬的很上海味道也是一如既往的甜甜的本幫味道驚艷指數(shù)不如禿黃油

24、啊，話說這家店生意超好的，怎么點評上一點也不熱乎呢?，F(xiàn)在幾乎每個星期都要去吃一次的，惦記著呢他家拌面最好吃了。以前都只吃光拌面，面上撒些辣椒油，配上牛肉湯或者牛雜湯，絕對爽。后來點了一次紅燒牛肉拌面，就改變方向了，紅燒牛肉很酥軟！再挖一點店里自制的辣醬，呼呼，過癮朋友一直是吃光拌面配羊肉湯的，之后也跟著挖辣醬了。反正就是好吃啊?。。。〈蟾攀堑胤奖容^偏，老顧客都是周圍的鄰居和楊樹浦路航交所里的職員，另外就是出租車司機了，被一小部分人充分熱愛著的面館，我覺得他家完全能上人氣美食的。

25、之前是開在平?jīng)雎?9路終點站旁邊的，后來由于動遷才搬的新店，挺老的一家店了，一般這樣的古董小店必定有他的過人之處，牛舌拌面，紅燒牛肉拌面都很值得推薦，澆頭的量給的很足，牛舌脆嫩，紅燒牛肉也十分入味，牛肉湯的調(diào)味也十分棒，另外，辣醬和咸菜都是免費加的，辣醬往面里一般，湯頭就更加濃郁了

26、鮮味面館牛舌拌面提前煮制半熟的堿面，點單時再過遍熱水汆燙，在家調(diào)味料與蔥油，最后淋一勺牛舌的鹵汁，點綴炸蔥段。拌面因是半熟再煮，口感會偏軟，吃起來更順滑，比較容易咬斷，蔥油的味道不重，更多是牛舌的鹵汁味。鹵牛舌處理的干凈，沒有絲毫牛腥味，鹵的顏色不重，不搶牛舌的本身味道。切成大塊薄片，鋪一層拌面上，肉量蠻足的，入口綿軟不硬，保持著彈牙的口感，算是蔥油拌面界相對清爽的口味薄荷環(huán)境點牛舌拌面會默認送碗湯，是放牛骨熬煮過，用咖喱調(diào)味，好喝有股奶香味。香菜蔥花等自助配料，按需自己加，要提下土豆辣椒真的巨辣，別貪心加太多。

27、牛舌在日料韓餐里并不稀奇，但牛舌和拌面是個什么組合，長草已久，終要一探究竟。小小的馬路上，唯有這家面館已經(jīng)排隊了，還好點單付錢端面，隊伍行進的很快還好這小小面店居然有兩層，翻臺也很快一樓二樓都有自助的加料區(qū)喲，實現(xiàn)咸菜辣醬蔥香菜的自由，推薦試試他們家自制的土豆辣醬，單吃是真的辣，加入澆頭里又很提鮮，做出了平凡土豆的新高度。好了進入正題，牛舌拌面拿到已經(jīng)讓我驚訝，滿鋪的牛舌，已經(jīng)看不到面條了，這應(yīng)該叫牛舌蓋面才對吧。老板這么舍得下料，確定不虧本嗎迫不及待快速拌開，入口更是有點驚艷牛舌薄切但有嚼勁，處理的干凈完全沒有腥味面條不軟是我喜歡的口感，拌面整體入味但不油膩，微甜的醬油很本幫的味道牛肉湯這才是真正的有牛肉的湯呀！牛肉薄切，量足，撒上一把香菜，和拌面太搭了。記錄2021.5.15牛舌拌面神仙組合，鑒定完畢！溫馨提示路邊沒有黃線禁停，臨時停一下吃個面還是OK的保險點的話路口有辦公樓，可以停地下車庫。

28、五一去金山城市沙灘逛了一下，順道去旁邊的漁村吃午飯，小店可以住宿，有面和餛飩吃，口味不錯，推薦去那里玩的小伙伴吃個簡餐湯鮮美魚也很新鮮驢肉面感覺還行不值那個價格總體來說價格偏貴，老板娘很親切最后還送了茶葉蛋和豆腐干

29、在金山老街上的一家店，上海人開的，是被路上的行人推薦去的薄荷環(huán)境環(huán)境古色古香比較優(yōu)雅薺菜餛飩皮子稍硬了點，野薺菜是個賣點鱔魚面這個面真不好鱔魚不新鮮有點硬，拆骨咸菜黃魚面可以說是我們點的面里最好吃的一碗面，還不錯

30、之前帶著狗子去金山嘴漁村逛逛，一路吃吃玩玩，然后看到這家店環(huán)境不錯，就進來吃了碗面，點了一份黃魚面，一份驢肉面。驢肉吃上去和牛肉其實差不多，六十塊一碗，心有點痛。黃魚面還可以，三十塊一碗，比其他店貴五塊，但是這家店環(huán)境好，有個院子，我們帶著狗子坐在院子里吃非常舒服。

31、老板他娘說，我這碗面是瑞士理工學(xué)院的教授下的，上海人特有的味道，味道濃郁。老板他娘，熱情有禮，感覺到她家做客一般。。關(guān)于面條，很一般，真的很一般，秘制醬鴨，好像是塑封包裝的醬鴨腿，塑料還遺留在我的面條里，太失望了，下次打算來這住上一晚。

32、春節(jié)期間和家人去金山嘴漁村打卡，在老街盡頭的小路上，店內(nèi)環(huán)境蠻好的，老板娘也很實在，四個人點了三碗面，折骨咸菜黃魚面和上海辣醬面都蠻好吃的，特別是黃魚面只需30元一碗，特別鮮，黃魚很大很新鮮，性價比很高，老板娘說她家還有民宿

33、薄荷環(huán)境這家店在金山嘴老街里面，深藏巷子中，比較難找，在一家專門賣臭豆腐的店旁邊。店里環(huán)境很好，很雅致。我是吃了一半才想起來要拍照，點了辣醬面，拆骨黃魚面，黃魚餛飩，總的來說味道還不錯，黃魚很大只很新鮮，肉質(zhì)很飽滿，辣醬面的澆頭味道也很好

34、星期天去的在人民廣場，人很多。去到店里停電了。店家很好給每人一瓶礦泉水或鹽汽水！我們點了三蝦面和蟹粉小籠，開洋拌面。杭椒牛柳！上菜的速度挺快的！人也挺多的！人氣很旺！老公和兒子都吃的很滿意！下次還會去，但周六飯點沒有排隊。服務(wù)態(tài)度不錯，上菜還挺快的。。

35、想念它家的蟹粉面了，所以二刷環(huán)境中規(guī)中矩，開在一家復(fù)試二層的老樓里，整體環(huán)境干凈敞亮口味點的禿油黃，一端上來就是撲鼻的蟹黃香氣，拌的時候加點蟹醋，嘖嘖嘖不是一個鮮字可以解釋的！服務(wù)面館里的服務(wù)你們懂的，桌子擦干凈，上菜速度快

36、五一人好多要排大概半小時隊不過味道是很好吃的！還有定位牌上菜很快！蟹粉小籠很好吃！??！禿黃油面也超級棒！2人富貴三寶豪華套餐禿黃油面蝦仁蟹粉面蟹粉湯包吃完了還可以去周圍逛逛都很方便店鋪也很好找棒，我覺得也就okay了想吃蟹粉蟹黃面的時候，還是會第一個想到它家！

37、這個蟹黃面還是蠻奇妙的，一份細細的小面，澆上一小碗蟹黃，莫名的好吃，嗯，作為北方人也對味！蟹黃面其貌不揚送給這頓飯，沒有驚艷的外表，卻有精心的搭配！這家店服務(wù)很好，進門時候服務(wù)員主動幫忙套傘，上菜很快，走的時候服務(wù)員還幫忙指路，很熱情！

38、由于疫情關(guān)系，就不離滬旅游了，選擇了金山嘴漁村，很樸實的地方，去了老街吃了兩天的黃魚面。說實話古井坊的黃魚面我是喜歡的，面是我喜歡的細面，小黃魚沒刺而且很嫩，不足的是面湯不太濃，味道有點淡。算是物有所值。PS店里老板養(yǎng)了一只超大的薩摩耶

39、這家面真是一般，一碗大腸面要50元，大腸老的咬不動，不知道網(wǎng)上怎么評價，面又少，而且澆頭不是當(dāng)場炒出來的，黃魚面湯也不鮮，也不白，吃上去就像吃咸菜湯，總的來說真不咋樣，還是別去。黃魚餛飩湯頭清淡，襯出餛飩的鮮味。一點都不腥氣，說明食材新鮮。嗲

40、前兩天去金山辦事想著這么大老遠過來一趟不容易就來金山嘴這邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)漁村老街里面普普通通，就是些賣海貨的，但這家店卻別具特色薄荷環(huán)境環(huán)境很別致，雖然小小一方庭院，但干凈優(yōu)美，天還不算太冷的時候坐著吃一碗面還是十分舒適的服務(wù)鈴服務(wù)服務(wù)挺不錯的

41、春節(jié)期間的古鎮(zhèn)人山人海，黃魚面午市之后就賣完了，還好幸運正好嘗到最后一碗拆骨咸菜黃魚面兩條黃魚，加點咸菜，面是細面，味道較清淡，挺喜歡的還在這里做了春節(jié)期間親子活動的任務(wù)畫魚整體還不錯，就是人多了些。，黃魚不用面拖，更加入味關(guān)鍵雪菜獨家供貨，鮮香十足。

42、去金山老街逛逛，在一個小巷里發(fā)現(xiàn)一家面館，被門口寫著的面的價格給吸引住了，這大概是我見到的最貴的面了，腰花面80元，鱔糊面60，驢肉面60元，連大腸面也要50元一碗，我很好奇為什么這里的面價格會這么高，我先賣個關(guān)子，有和我一樣好奇的寶寶不妨過來嘗嘗

43、只點了一份蟹粉面，服務(wù)人員說是拿卡滴桌上的卡機，服務(wù)人員上菜。其實原話比較簡短店鋪環(huán)境算是干凈，有些是圓桌，食客也是自覺拼桌，包括我。上菜不算慢，大概10分鐘內(nèi)，賣相不錯和商家圖片不差。味道符合蟹黃面和老店的水準(zhǔn)。湯包和松鼠魚看起來也不錯，因為好多人點，下次再吃吧。