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        最新食堂工作計劃通用版

        《最新食堂工作計劃通用版》屬于工作計劃中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。

        最新食堂工作計劃通用版

        1、最新食堂工作計劃通用版

        第一、超前的服務(wù):

        服務(wù)是后勤工作的天職,超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個臺階。

        1、搞好食堂的整體衛(wèi)生,為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

        2、搞好師生關(guān)系,了解他們的口味,為其送上可口的飯菜。

        3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決,不猶豫、不塘奢。

        4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作,經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。

        5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查,餐桌擺放整齊,桌布干凈、無破損,餐具無污跡。

        6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。

        7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準(zhǔn)講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。

        第二、厲行節(jié)約:

        節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用,專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售,堅決杜絕了不必要的浪費,從中提高了成本的效益。

        1、精打細算,杜絕浪費,降低伙食成本,提高原材料的利用率。

        2、要節(jié)約水電,愛護使用工具,用完后妥善保管。

        3、嚴(yán)禁原材料外流,售飯時不講私情、不送人情。

        第三、規(guī)范化管理:

        規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。

        1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確,講主次,抓重點。

        2、餐廳工作人員九大禁令。

        (1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。

        (2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品,有留用價值的必須妥善保管,以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。

        (3)每天上班必須提前5分鐘到崗位,嚴(yán)禁中途脫崗或早退。

        (4)在崗期間必須著裝整潔,嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。

        (5)凡購進食品原料必須分類存放,嚴(yán)禁交叉污染。

        (6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。

        (7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工,報主管同意后方可處理。

        (8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。

        (9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進入操作間。

        3、食堂員工工作須知:為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作,根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際,特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。

        2、銷售工作計劃通用版

        公司要想穩(wěn)步發(fā)展,業(yè)績應(yīng)逐年穩(wěn)步增長,一方面要更好的鞏固和深挖現(xiàn)有大中型客戶需求,另一方面則需要擴大店面覆蓋范圍。針對這兩個方面,最行之有效的方法就是成立銷售部門。在前期以市場推廣為鋪墊的情況下,需要組建一支高效的精英銷售團隊,主要思路分為以下三個階段:

        一、銷售人員能力提升期(時間:三個月)

        此階段主要培養(yǎng)銷售員的銷售意識、態(tài)度、敬業(yè)精神、專業(yè)與行業(yè)知識、銷售流程,方法和技巧,通過這一階段的培養(yǎng),以期能將銷售團隊帶入正軌,打造出一支能打硬仗的隊伍。具體操作流程如下:

        1、給銷售員明確我司的目標(biāo)客戶在哪里?銷售范圍在哪里?

        2、確定銷售員銷售、下單、生產(chǎn)、對賬回款的嚴(yán)格流程。

        3、根據(jù)公司下達的業(yè)績?nèi)蝿?wù),合理分配每位銷售員的目標(biāo)任務(wù),并督促實施。

        4、培訓(xùn)電話營銷細節(jié)與技巧。(通過每天的會議實例進行交流)

        5、約到的目標(biāo)客戶陪同銷售員談判。(及時總結(jié),彌補不足)

        6、針對銷售員在拜訪客戶的過程中遇到的專業(yè)知識問題及時解答。(會議)銷售部工作計劃這一階段主要要求銷售人員對我司的目標(biāo)客戶進行“全方位”掃蕩,實行“三板斧”套路,對難點客戶不做長久糾纏,先拿下想換供應(yīng)商的客戶,以及對原供應(yīng)商忠誠度不高客戶,這類客戶無論業(yè)績量大小,全力吸納。通過這種方式,有兩種好處:一是提高公司業(yè)務(wù)量,鍛煉生產(chǎn)部同仁生產(chǎn)能力。二是提升銷售員業(yè)績,增加收入,提高銷售信心。另外,對上店客戶及時進行疏理,對有深挖潛力的客戶讓銷售員進行維護深挖,避免流失,并穩(wěn)步提高公司業(yè)務(wù)量。

        二、銷售人員能力鞏固期(時間:6-12個月)

        在前一階段的基礎(chǔ)上,銷售員對數(shù)碼快印行業(yè)有了更加深刻的認識,這一階段可以試著放手讓銷售員獨立開發(fā)一些優(yōu)質(zhì)客戶。此階段主要工作有以下幾點:

        1、協(xié)同銷售員進行難點客戶攻關(guān)。

        2、做好銷售部與生產(chǎn)部的跟單、送貨協(xié)調(diào)工作。

        三、銷售人員能力升華期。(前二階段完成之后)

        在經(jīng)過前二個階段的攻關(guān)訓(xùn)練,銷售員的素質(zhì)到達一定程度,也進入了一個業(yè)績的瓶頸期,并且公司在這一階段也可能面臨同樣的難關(guān)。這一階段是最能考驗銷售部團隊實力的時候。這一階段,在維護穩(wěn)定擁有客戶和業(yè)績的情況下,需要帶領(lǐng)銷售團隊攻關(guān)一些大型客戶,即目標(biāo)業(yè)務(wù)量在3萬以上的客戶。

        前期第一階段需要公司提供的支持:

        一、明確銷售員的薪酬體系。包括階梯性底薪、級別升降標(biāo)準(zhǔn)、餐補、電話費、季度獎金額及發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。通過這些對銷售員進行激勵和督促。

        二、銷售部業(yè)務(wù)攻關(guān)費用的標(biāo)準(zhǔn)。(請客戶吃飯、打車費用的報銷)

        三、銷售部制度及相關(guān)文件。包括報價單、公司宣傳冊、合同、保密協(xié)議、客戶申報流程、銷售員工作流程、崗位職責(zé)、考核體系等。這部分工作我可以配合公司進行完善。

        四、明確銷售經(jīng)理及銷售員價格底限、回扣標(biāo)準(zhǔn)、拖欠款及壞賬的處理、銷售員處理不當(dāng)導(dǎo)致的廢品處理、銷售員和生產(chǎn)部流程交接、責(zé)任劃分標(biāo)準(zhǔn)。

        銷售經(jīng)理崗位應(yīng)該提供的支持:

        一、第一階段:在公司做好銷售部內(nèi)部管理和制度完善工作的前提下,陪同銷售員進行業(yè)務(wù)談判攻關(guān),對客戶進行分類管理,自己定點做一些優(yōu)質(zhì)客戶。

        二、第二階段:協(xié)同銷售員進行業(yè)務(wù)攻關(guān),做好客戶分類管理,協(xié)調(diào)生產(chǎn),在公司的支持下定點攻關(guān)大型客戶。

        三、第三階段:協(xié)同銷售員做大型客戶,對大型客戶深做關(guān)系,協(xié)調(diào)生產(chǎn)。

        四、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作。

        管理是一門藝術(shù),對銷售員的宏觀管理上主要應(yīng)該體現(xiàn)在三點:

        一、明確目標(biāo)和方向。

        二、傳授方法和技巧。

        三、適時進行有效的激勵。細節(jié)管理上主要在于監(jiān)督銷售員的工作效率和成效、及時解決銷售員遇到的業(yè)務(wù)問題和心理問題、在業(yè)務(wù)量和回款上面進行考核。

        3、最新食堂工作計劃通用版

        為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》,結(jié)合我校食堂實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進行,特制定食堂工作計劃如下:

        一、指導(dǎo)思想

        以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強食堂隊伍建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量,提升管理水平,努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,讓學(xué)生歡心。

        二、組織領(lǐng)導(dǎo)

        學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作,學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,明確專門機構(gòu)、專人負責(zé),切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

        領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處,由王信華任辦公室主任,領(lǐng)導(dǎo)小組全面負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,組織協(xié)調(diào)各部門的工作,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。

        三、工作設(shè)想

        (一)安全衛(wèi)生

        1、通過正規(guī)渠道采購食品,索取經(jīng)銷商的合法有效證件,認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使用。

        2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一餐一消毒”,餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作由專人負責(zé),并做好消毒記錄。

        3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個人衛(wèi)生,衛(wèi)生不符合要求的不得上崗,環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干,必須保證每周一次大掃除。

        4、食堂用電用氣,要求員工規(guī)范操作,時刻注意安全。

        5、加強衛(wèi)生管理,解決衛(wèi)生死角,工作定崗定位,做到地面無煙頭無雜物,垃圾桶要每餐及時清理。

        6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備,并放在正常使用處使用。

        7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

        8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開,做到整潔有調(diào)理。

        9、對各種防疫設(shè)施進行細化,防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點,做好記錄。

        10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物,嚴(yán)禁混合用加工食臺和工作臺。嚴(yán)禁無關(guān)人員進出食品操作售賣場所。

        11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈,舒適優(yōu)雅,綠色環(huán)保。

        12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議,研究討論本食堂工作重點,制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平,完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。

        (二)服務(wù)要求

        1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制,到班到崗,以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。

        2、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

        3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí),心中要有為師生服務(wù)的自覺性,做到用微笑來禮貌對待每位師生。

        4、充分發(fā)揮學(xué)生會的職能,定期召開會議,及時聽取及反饋師生中的信息。

        5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,加強技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

        6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性,做到禮貌待人,文明服、熱情主動。

        7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系,要相互支持,友好相處、協(xié)同工作。

        8、服從領(lǐng)導(dǎo),遵守紀(jì)律,按時上下班,不遲到,不早退,有事先請假。

        9、工作期間要堅守崗位,按照分工做好本職工作,上崗期間不干私活,不亂串崗位,不私自外出。

        在新的一年里,食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),為了保證食堂工作的全面開展,我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度,通過以上的措施,我們將把學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處,做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長,為樹立學(xué)校良好的'整體形象,為了學(xué)校的發(fā)展壯大作出應(yīng)有的努力。

        4、最新食堂工作計劃通用版

        20__年已經(jīng)過去,回想過去的一年,有歡笑,有淚水,有收獲,也有淡淡的失落。隨著春天腳步的來臨,我們迎來了新的一年,對新的一年有了一些期待和展望,面向新的一年,懷著感恩的心,我將明年的工作做了以下部署:

        一、加強政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。

        認真學(xué)習(xí)處、站20__年工作會議精神,準(zhǔn)確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。

        二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)

        1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。

        2、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。

        3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。

        三、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法。

        在日常采購工作中,嚴(yán)格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,限度為站上節(jié)約成本”的工作原則。

        四、加強食堂管理工作

        在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)_造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。

        五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)

        今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結(jié),互幫互學(xué)、共同進步,提高自身的修養(yǎng),做一個合格的員工。

        新的一年的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

        5、最新食堂工作計劃通用版

        為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例,結(jié)合我校食堂實際情況,特制訂食堂工作計劃如下:

        一、要繼續(xù)加強食堂工作管理,加強技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

        二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。

        三、嚴(yán)把食品采購、運輸、儲藏關(guān),已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,堅決不進入食堂,以防食物中毒。

        四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分開,預(yù)防傳染病發(fā)生。

        五、食品要保持清潔衛(wèi)生,夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作,冬季要做好保溫工作。

        六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)及時,少采勤購,搞好價格成本核算。

        七、正確處理工作人員之間的關(guān)系,要友好協(xié)作。

        八、工作期間工作人員要穿戴好工作服,不在食堂會客。定期洗澡、理發(fā),不留過長指甲,不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔,始終保持清潔衛(wèi)生有序。

        6、最新食堂工作計劃通用版

        第一、超前的服務(wù):

        服務(wù)是后勤工作的天職,超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個臺階。

        1、搞好食堂的整體衛(wèi)生,為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

        2、搞好師生關(guān)系,了解他們的口味,為其送上可口的飯菜。

        3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決,不猶豫、不塘奢。

        4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作,經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。

        5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查,餐桌擺放整齊,桌布干凈、無破損,餐具無污跡。

        6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。

        7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準(zhǔn)講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。

        第二、厲行節(jié)約:

        節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用,專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售,堅決杜絕了不必要的浪費,從中提高了成本的效益。

        1、精打細算,杜絕浪費,降低伙食成本,提高原材料的利用率。

        2、要節(jié)約水電,愛護使用工具,用完后妥善保管。

        3、嚴(yán)禁原材料外流,售飯時不講私情、不送人情。

        第三、規(guī)范化管理:

        規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。

        1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確,講主次,抓重點。

        2、餐廳工作人員九大禁令。

        (1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。

        (2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品,有留用價值的必須妥善保管,以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。

        (3)每天上班必須提前5分鐘到崗位,嚴(yán)禁中途脫崗或早退。

        (4)在崗期間必須著裝整潔,嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。

        (5)凡購進食品原料必須分類存放,嚴(yán)禁交叉污染。

        (6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。

        (7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工,報主管同意后方可處理。

        (8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。

        (9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進入操作間。

        3、食堂員工工作須知:為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作,根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際,特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。

        7、最新食堂工作計劃通用版

        一、用餐環(huán)境的管理

        1、餐廳衛(wèi)生由廚房負責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔,包括地面、臺凳、設(shè)施用具等。

        2、由廚房負責(zé)安排廚房工作人員每月一次對餐廳的天花、墻面等進行大掃除。

        3、將建立《用餐管理制度》,對員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進行約束,并對違紀(jì)者進行相應(yīng)的處罰。

        4、由保安隊安排1名值勤保安人員每天每餐對員工用餐的紀(jì)律(包括排隊打菜秩序、核對勾記飯卡、用餐過程衛(wèi)生紀(jì)律等)進行管制,糾正違紀(jì)行為和提報違紀(jì)處罰。

        5、明顯標(biāo)示用餐時間、窗口及注意事項等,稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語,倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。

        二、廚房工作人員的管理

        1、根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況,聘請烹任技術(shù)過硬和有廚房管理經(jīng)驗、有職業(yè)道德、誠實忠厚的廚師1名,負責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘請有廚房工作經(jīng)驗、能吃苦耐勞、服從工作安排、個人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名,協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。

        2、所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備_衣帽,并嚴(yán)格要求工作著裝的管理,嚴(yán)格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。

        3、將建立《廚房工作管理制度》,對各項廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等進行規(guī)范與要求。

        4、制訂廚房工作人員崗位職責(zé),明確工作的義務(wù)與責(zé)任,每月進行工作考核,平時進行工作的監(jiān)督與獎懲,嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作管理。

        5、明確分工與合作,每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團隊合作的教育培訓(xùn)。

        三、食堂用餐人員的統(tǒng)計與管理

        1、每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科,并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡,于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。

        2、所有職工用餐時必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進行核對勾記方可打飯用餐,廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯。

        3、兩廠人事科必須及時到金雋行政科退回離職人員的飯卡或為新進職工辦理飯卡,金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計每天實際用餐的總?cè)藬?shù),并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計的結(jié)果進行食品的定量采購。

        四、伙食成本的分?jǐn)偧安少彙①M用的管制

        1、職工的伙食人均每日成本(包括廚房的人工成本在內(nèi))為人民幣__元,人工成本人均約占__元,食品采購成本人均約合__元(其中預(yù)計人均食品日成本分?jǐn)倿椋捍竺准s__元,食油約__元,肉食品成本約__元,素菜成本為__,其它調(diào)料副食品約占__元。)

        2、采購費用由食堂管理負責(zé)人根據(jù)市場及用餐人數(shù)情況進行調(diào)配與控制,以確保食品采購的定量和品質(zhì),每月由財務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費用分類統(tǒng)計報表,以便對食堂的費用進行更合理的調(diào)配管管制。

        3、原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負責(zé)人選擇固定供應(yīng)商采購或批量采購,由財務(wù)科統(tǒng)一支付費用,特殊情況視情而定。

        4、財務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負責(zé)人肉、素菜食品的采購費用,再由負責(zé)人根據(jù)實際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購送菜又或按1—2天的費用支付給責(zé)任廚師到市場購買,市場購買責(zé)任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對帳,并交食堂管理負責(zé)人審核。

        5、食堂管理負責(zé)人每周一到財務(wù)科核報上周食堂所有的采購費用,每月初收集整理好上月的費用分類統(tǒng)計數(shù)據(jù),報后勤管理委員會審議。

        五、采購食品數(shù)量及品質(zhì)的驗收

        1、食堂所有食品均必須經(jīng)過廚房負責(zé)人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗收員其中兩人以上同時簽名驗收,并開具《驗收單》方可入倉報帳。

        2、所有采購回來的食品必須經(jīng)過數(shù)量的清點、重量的過秤、品質(zhì)的評定認可方可開具《驗收單》收貨,對數(shù)量不足的應(yīng)予扣減,品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價處理。

        3、將制定《食品驗收標(biāo)準(zhǔn)》作為食品驗收的參照依據(jù),驗收人員必須按照有關(guān)的驗收標(biāo)準(zhǔn)進行驗收。

        4、對有意刁難或有意放水,徇私舞弊的驗收人員將進行處罰并取消再次驗收的資格,情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者,將視情給予開除。

        六、食品的儲放與管理

        1、所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗收后統(tǒng)一入食堂食品倉,食品倉由食堂負責(zé)人指派金雋行政科人員負責(zé)日常的管理,所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出,并統(tǒng)一入食品倉庫帳。

        2、所有食品的儲放原則上均需用墊板墊起,不得直接放于地面,防止蟲害鼠害。

        3、食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放,并嚴(yán)格控制庫存量和先進先出的發(fā)放,保持倉庫內(nèi)的通風(fēng)與干燥,預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。

        4、由廚師每天下午向食品倉管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品,剩余的必須如實呈報,由管理員根據(jù)實際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量,嚴(yán)格控制過多的食品留在廚房,以免變質(zhì)或流失。

        5、所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出,肉食類必須及時的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮,水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。

        6、生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開儲放,已做好待分發(fā)的食品必須加蓋。

        七、注意事項

        1、廚房必須得到有效的管理。

        (1)每天必須對廚房內(nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進行定時的清洗;

        (2)所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個人衛(wèi)生;

        (3)制定《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》,以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量;

        (4)所有食物的揀、洗、存、切、烹飪、裝、分等均必須遵守《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》,確保員工吃到放心的食物;

        2、員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。

        (1)所有的餐具必須100%經(jīng)過三級嚴(yán)格的清洗流程(即泡、洗、沖)及經(jīng)過不少于2小時90℃以上的高溫消毒處理;

        (2)建立食堂《廚具設(shè)備清單》,添置必要的及充分利用現(xiàn)有的廚具設(shè)備,并統(tǒng)一妥善存放;

        (3)如有可能,所有員工每年應(yīng)經(jīng)過必要的身體健康檢查,確保所有使用公共餐具的人員均無傳染性疾病,防止內(nèi)部傳染性疾病的`傳播;

        3、食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。

        (1)適當(dāng)提高廚房工作人員的薪酬待遇,聘請烹飪手藝好又懂得工廠食堂管理的正規(guī)廚師,來主管廚房的日常工作;

        (2)廚房的工作人員必須經(jīng)過間隔不超過半年(一般為每年的3月及9月份)的定期健康體檢,有良好的個人衛(wèi)生與公共衛(wèi)生習(xí)慣,有良好的職業(yè)道德及勤勞肯干;

        (3)所有的廚房工作人員必須樹立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念;

        (4)對所有的廚房工作人員進行規(guī)范管理,加強對其工作的要求、指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督,建立食堂工作人員工作考核獎懲制度;

        4、開餐的時間及份量的分配必須合理的掌握好。

        (1)適時掌握好買菜、抄菜及煲湯的時間,確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物可用;

        (2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù),分配好食物的份量,避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象;

        (3)了解每天實際用餐的人數(shù),算好大米的用量下鍋,以避免米飯的不足或浪費;

        (4)根據(jù)每天的實際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來采購適量的食物,避免不足或浪費;

        (5)參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜,努力做到人人足夠又不浪費和平等;

        5、食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理,確保員工飲食健康。

        (1)所有采購回來的食物生料必須經(jīng)過一定標(biāo)準(zhǔn)的檢驗,確保食物安全、新鮮、無腐爛、無變質(zhì)變味變色等;

        (2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商,對供應(yīng)商進行有效的管理,以確保食物供應(yīng)的安全;

        (3)規(guī)范對食物的配送、儲存及粗細加工,以確保食物生料的質(zhì)量;

        (4)根據(jù)健康飲食營養(yǎng)的需要來選擇與搭配員工的食物菜譜;

        (5)提高烹飪工藝的要求,確保食物的色、香、味及營養(yǎng)等;

        (6)提高員工湯飲的質(zhì)量及營養(yǎng);

        (7)盡可能增加菜色,以滿足員工不同味口的需要;

        6、食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。

        (1)為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費用等;

        (2)設(shè)置員工意見簿,讓員工可以對食堂的衛(wèi)生、管理、食物菜色等多提意見,幫助食堂的管理,使食堂的工作盡的可能做到讓絕大多數(shù)員工滿意;

        (3)為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù);

        (4)如條件許可,逢年過節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐,加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為1元/人;

        (5)為員工開設(shè)健康飲食常識專欄等;

        (6)如有可能還可設(shè)立小賣部等;

        7、規(guī)范伙食成本的控制與管理。

        (1)充分利用各種現(xiàn)有設(shè)備,合理使用水、電、燃料、食物配料、餐具、廚具等,避免浪費和損壞,杜絕流失等;

        (2)大米、油鹽、醬料等非鮮類食品配料等,應(yīng)盡可能選擇批量供應(yīng),在品質(zhì)確保的基礎(chǔ)上降低采購的成本;

        (3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng),以確保質(zhì)量及降低成本;

        (4)對所有食物的采購建立規(guī)范的計劃申購、適時配送、數(shù)量檢查、質(zhì)量驗收、開單入倉、規(guī)范儲放、收發(fā)入帳、定期盤存(每月底)等管理制度;

        8、員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。

        (1)兩廠共同委任具有專業(yè)管理知識及經(jīng)驗的人員負責(zé)員工伙食的管理,應(yīng)授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采購、供應(yīng)商的選擇與評定、用具物品等方面的全權(quán)管理;

        (2)由兩廠每月各輪選出三名職工(1名干部2名員工)組成伙食監(jiān)督委員會,每周定期對當(dāng)月的員工伙食情況進行合理評價及對下月伙食提出建議與意見,形成書面文件在食堂公告欄內(nèi)公布,并每月底作好總結(jié)報兩廠總經(jīng)理審閱;

        (3)設(shè)立員工伙食《意見簿》及每月底定期舉行與員工面對面的伙食管理溝通坐談會,多聽取員工對伙食的評價、意見與建議,共同搞好員工伙食,并形成書面文件在食堂公告欄公布及呈兩廠總經(jīng)理審閱;

        (4)公司必須支持伙食管理者管理上的全權(quán)獨立,確保不受其他任何人的干擾,支持與協(xié)助食堂管理各項合理措施的落實;

        (5)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置,支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等;

        總之,要做好員工伙食的管理,思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理,方法上必須按上述的幾個方面進行規(guī)范運作,管理上還得勤加要求、指導(dǎo)與監(jiān)督,同時還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理,無論是看似簡單抑或是復(fù)雜,真正要做好和管好,就必須要有專業(yè)的知識與經(jīng)驗,同時不僅要有足夠授予的管理空間,而且需要各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,不會受到其它外在因素的干擾,才能真正的把工作做好。

        8、最新食堂工作計劃通用版

        一、切實加強領(lǐng)導(dǎo),形成安全衛(wèi)生共識

        為了切實保障食品安全衛(wèi)生,學(xué)校成立了分管后勤副校長為組長,以,總務(wù)主任,事務(wù)長為副組長,錢存官、薛慶倫同志為成員的學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作專班,形成了管理網(wǎng)絡(luò),制定了實施方案,設(shè)置了意見箱,開辦學(xué)習(xí)專欄,刷寫了宣傳標(biāo)語,開辟了校園廣播,無論大會與小會,領(lǐng)導(dǎo)必講食品安全衛(wèi)生,定期不定期對食堂工作進行檢查,開展食品安全衛(wèi)生知識進課堂、進食堂、組織食品安全衛(wèi)生知識講座,舉辦食堂職工安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)班,層層簽訂責(zé)任狀,把學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作當(dāng)作學(xué)校管理的頭等大事來抓,做到人人求真,事事求實,處處求細,全校上下形成了“食品安全衛(wèi)生,責(zé)任重于泰山”的共識。

        二、建立管理制度,夯實安全衛(wèi)生管理基石

        “沒有規(guī)矩不成方圓”,有制度才有章可循。在人的管理上,一是制定了崗位職責(zé),人員分工明確,各司其職,各負其責(zé),這樣,增強了職工愛崗敬業(yè)、堅守崗位、樂于服務(wù)、樂于奉獻的職業(yè)道德觀念;二是制定了《從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準(zhǔn)》、《食堂從業(yè)人員患病調(diào)離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度,炊事員統(tǒng)一著裝,要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服,不抽煙、不對著食品說話,不讓閑人出入,并從服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、勞動紀(jì)律、勞動效率、團結(jié)意識、安全衛(wèi)生、技術(shù)熟練程度等七個方面對炊事員進行全面考核管理,建立了一套較為嚴(yán)密的管理系統(tǒng)。同時,還通過召開座談會、師徒結(jié)對、技術(shù)比武、表彰會、組織外出參觀學(xué)習(xí)考察、旅游和聯(lián)歡等活動,交流思想,暢談體會,總結(jié)經(jīng)驗,找出差距,制定措施,營造一種和諧的管理氛圍;在物的管理上,學(xué)校有嚴(yán)格的管理規(guī)定,制定了《食品原料采購索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購制度》、《庫房管理制度》等,大宗物資實行招標(biāo)采購,凡要求購進的原材料有正規(guī)的進貨渠道,所購雞、鴨、魚、肉索要質(zhì)量檢疫報告單;所購米、面、油、豆制品、飲品、調(diào)味品索要質(zhì)量檢驗報告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分,分類清楚,隨時翻檢,防止變質(zhì);學(xué)校食堂防鼠、防蚊、防塵設(shè)施齊全,并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械,定期消毒殺菌、滅蚊,確保食堂安全衛(wèi)生。

        三、建立規(guī)范運行機制,確保食品安全衛(wèi)生

        學(xué)校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針,以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境,營造家的溫馨,培養(yǎng)家的感情,提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo),以“師生的滿意是我們追求”為服務(wù)理念,嚴(yán)格操作規(guī)范,確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運行機制體現(xiàn)在以下幾個方面:一是食堂工作人員過好“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);二是做到“三統(tǒng)一”——統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務(wù);四是采購原材料做到“三審”——審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗報告單,審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量,審查物資原材料的價格數(shù)量;五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;六是物資存放做到“三分開”——生熟分開,米面油分開,作料與新鮮蔬菜分開;七是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;八是食品加工做到“三?!薄亍⒈J?、保味道;九是菜肴做到“三個講究”——講究營養(yǎng),講究味道,講究花樣;十是食堂工作做到“三個確?!薄_保貧困學(xué)生有飯吃,確保接待處有開水喝,確保學(xué)生有熱水喝;十一是食堂工作接受“三個監(jiān)督”——接受社會、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督,接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督,接受社會、師生對食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督;十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,讓師生滿意,讓社會滿意。

        9、最新幼兒園工作計劃通用版

        一、班況分析

        新年過去了,我們迎來了小班的第二學(xué)期?,F(xiàn)班上有三十名幼兒,現(xiàn)如今,我們班的新生經(jīng)過一周的學(xué)習(xí)生活情緒基本已穩(wěn)定,個別孩子還有哭泣行為,情緒不大穩(wěn)定。原來的孩子們經(jīng)過了一學(xué)期在園的生活和學(xué)習(xí)之后,有了很大進步,每位幼兒都愿意上幼兒園,同時能積極參與教師組織的各項活動;在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,有大部分幼兒會自己動手吃飯,并注意將餐具輕輕放,午睡時在教師的幫助下,完成穿脫 衣服游戲方面也形成了一定的常規(guī)。上課時,能安靜坐下來,舉手回答問題,積極動腦;游戲時能聽教師的指示進行游戲,主動參與活動;在語言表達方面,孩子們都會用普通話與同伴交流。應(yīng)該說,上學(xué)期經(jīng)過我們的努力,取得了一定的成績,但是,還有不足之處需要我們不斷完善。如孩子們的午餐習(xí)慣還需要加強;在生活自理方面,還要給孩子們以機會,讓他們多鍛煉,同時注意提高他們的動手能力與語言表達能力等。

        二、本學(xué)期主要目標(biāo)

        針對本班的具體情況及存在的問題,本學(xué)期的主要目標(biāo)是:在上學(xué)期的基礎(chǔ)上,繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī),培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣,能尊敬父母、長輩,能為集體服務(wù),形成集體觀念,使幼兒以此為基礎(chǔ),促進全面發(fā)展。認真學(xué)習(xí)新《綱要》,領(lǐng)會綱要精神,抓好新生入園的各項教育,培養(yǎng)幼兒初步的自我服務(wù)能力及良好的行為習(xí)慣,增強目標(biāo)意識,引導(dǎo)幼兒活潑,愉快地在幼兒園生活,逐步加深對幼兒的情感。

        三、五大領(lǐng)域教育目標(biāo)

        (一)健康:

        1、喜歡上幼兒園,有自己的朋友,樂于參與集體生活。

        2、初步養(yǎng)成獨立進餐的習(xí)慣,保持桌面整潔,建立餐后良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

        3、能安靜入睡,培養(yǎng)幼兒整理衣物的良好習(xí)慣。

        4、了解一些簡單的安全常識,培養(yǎng)初步的自我保護意識。

        5、在老師的幫助鼓勵下克服困難,愿意參加體育活動。

        6、初步建立體育活動的規(guī)則意識。

        7、愿意參與成品材料、半成品材料和非成品的材料的小肌肉活動。

        8、在集體活動中,情緒安定愉快,不亂發(fā)脾氣,性格活潑開朗。

        (二)語言:

        1、能聽懂普通話,并學(xué)說普通話。

        2、學(xué)會安靜的聽同伴說話,不隨便插嘴。

        3、喜歡與同伴交流,愿意在集體面前講話、表演。

        4、在教師的引導(dǎo)下,學(xué)習(xí)圍繞主題談話,能用短句表達自己的意思。

        (三)科學(xué):

        1、對周圍的事物,現(xiàn)象感興趣,有初步的好奇心和求知欲

        2、發(fā)展初步觀察能力:充分使用各種感官,看看,摸摸,聽聽,嘗嘗,感知經(jīng)常接觸接近的事物,豐富生活經(jīng)驗

        3、引導(dǎo)幼兒觀察周圍自然現(xiàn)象的明顯特征,并獲得粗淺的科學(xué)經(jīng)驗。

        4、引導(dǎo)幼兒樂意參加科學(xué)活動,初步形成好奇、好問的科學(xué)品質(zhì)。

        5、學(xué)習(xí)運用各種感官感知的方法,發(fā)展感知能力。

        6、喜歡擺弄、操作活動材料,學(xué)習(xí)有規(guī)則地進行活動。

        (四)社會:

        1、愿意上幼兒園,在活動中保持愉快的情緒

        2、建立良好的師生關(guān)系,讓幼兒體驗到幼兒園生活的愉快,形成安全感,信賴感

        3、培養(yǎng)幼兒喜歡參加游戲和各種有意活動,能親近與自己生活密切的人。

        4、逐步接受老師的建議和指示,知道遵守集體生活中的基本規(guī)則。

        5、在日常生活中培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)禮貌用語:早,好,請,謝謝。

        6、逐步培養(yǎng)幼兒的自我保護意識,發(fā)展對環(huán)境的適應(yīng)能力。

        (五)藝術(shù):

        1、喜愛參加藝術(shù)活動。

        2、培養(yǎng)幼兒初步感受環(huán)境,生活和藝術(shù)中的美。

        3、初步培養(yǎng)幼兒藝術(shù)活動的能力。

        4、鼓勵幼兒用自己喜歡的方式,嘗試在審美活動中大膽表現(xiàn)。

        5、學(xué)習(xí)一些簡單的藝術(shù)要素,能用自己的藝術(shù)方式表達情感。

        6、引導(dǎo)幼兒感受周圍生活中美,激發(fā)幼兒初淺的欣賞美,表現(xiàn)美的情趣。

        四、家園聯(lián)系

        1、家長密切聯(lián)系,主動向家長反映幼兒在園的情況,同時從交談中了解幼兒在家情況。

        2、每周寫好“家園聯(lián)系冊”,搞好它的橋梁作用。

        3、幼兒生病三天以上,教師及時上門或打電話進行家訪,了解幼兒病情,予以慰問。如患流行疾病,及時進行班級全面消毒工作。

        4、利用早、晚接送的時間,及時與家長溝通,取得家、園教育的一致性。

        五、各項常規(guī)教育

        1、禮貌常規(guī)

        引導(dǎo)幼兒在園主動與教師打招呼,離園時主動說“再見”;在幼兒園與小朋友團結(jié)友愛,互相幫助,不搶奪東西,不打人,做錯事要道歉,主動說“對不起”。

        2、衛(wèi)生常規(guī)

        每天晨檢時注意提醒幼兒衣著整潔,小手干凈,不留長指甲,并帶一塊干凈的手帕;在餐前,入廁后提醒幼兒洗手;午餐時教幼兒正確使用勺子,不挑食,不邊吃邊玩,注意細嚼慢咽,注意用餐衛(wèi)生,不把飯菜弄在桌上,地上。

        3、就餐午睡常規(guī)

        就餐前后知道要排隊洗手,吃飯時不說話,也不玩弄勺子、飯菜,吃完后將碗勺放好,然后安靜閱讀圖書,不奔跑。午睡前知道要先小便,然后在教師幫助下脫 衣服,并蓋好被子,午睡時不講話,不亂動,安靜就寢,午睡起床時,能學(xué)著自己穿衣服,穿鞋子。

        4、上課常規(guī)

        要求幼兒聽到鈴聲立即進教室,坐到自己的座位上,并注意小腳并攏,小手放背后,胸也挺起來,眼睛看教師,上課時遵守紀(jì)律,不隨便說話,離開座位,注意養(yǎng)成幼兒積極動腦,舉手回答問題的習(xí)慣。

        5、課間游戲常規(guī)

        教育幼兒在課間游戲時不亂跑亂叫,愛護班內(nèi)的課桌椅和玩具,輕拿輕放,不隨便拿教師桌上的東西,游戲后要將游戲角內(nèi)的玩具整理好,放回原處。

        6、愛護公物常規(guī)

        教育幼兒愛護桌椅,不把椅子當(dāng)馬騎,不在墻上亂涂亂畫,拿玩具及杯子碗等要輕拿輕放。

        7、在上學(xué)期的基礎(chǔ)上,逐漸鞏固,提高加深幼兒的各種生活自理能力和行為習(xí)慣的培養(yǎng),平時生活中注意觀察,及時表揚幼兒的良好行為,每周進行評獎,促進幼兒養(yǎng)成良好的一日生活,學(xué)習(xí)習(xí)慣。

        8、結(jié)合教學(xué)及游戲課,開展幼兒感興趣的活動,提高幼兒在繪畫、唱歌、口語表達等各項技能。

        10、最新幼兒園工作計劃通用版

        一、指導(dǎo)思想

        幼兒園是幼兒環(huán)保教育的重要場所,我們以幼兒的年齡特點為依據(jù),充分利用特有的資源和條件,不失時機的對幼兒進行環(huán)保教育,使下一代成為具有環(huán)保意識的環(huán)保小衛(wèi)士。因此,我們將有計劃、有目標(biāo)、有步驟地教育小朋友從小懂得保護環(huán)境的重要性,為他們一生的環(huán)境意識打下良好的基礎(chǔ)。

        二、主要目標(biāo)

        根據(jù)小班幼兒年齡特點和生活經(jīng)驗和需要,制定了環(huán)保教育計劃和活動的內(nèi)容,通過各種豐富多彩的活動,孩子們開始學(xué)會關(guān)注自己身邊的環(huán)境,掌握了初淺的環(huán)保知識,養(yǎng)成初步的環(huán)保意識和行為。本學(xué)期,我們將根據(jù)幼兒的實際情況,并結(jié)合幼兒園的計劃,圍繞認知、行為習(xí)慣、情感等,把廣泛深奧的環(huán)境知識用簡單易懂,活潑、新穎的形式去教育幼兒。

        三、具體措施

        (一)提高教育者對環(huán)境保護的認識

        盡量收集有關(guān)環(huán)保的材料、文章、論文、報刊等,通過小組學(xué)習(xí)、討論,使自己獲得一定的環(huán)保知識,增強保護環(huán)境的責(zé)任感、緊迫感,對環(huán)境教育必須從兒童抓起形成共識。制定好自己班幼兒環(huán)境教育的目標(biāo)、計劃,認真加以實施。

        (二)在主題活動中滲透環(huán)境教育

        在主題活動中,滲透有關(guān)環(huán)保知識的教育。比如科學(xué)教學(xué)中,結(jié)合水、聲音空氣等等,可以告訴幼兒干凈的水和安靜的環(huán)境對人的身體有益。在數(shù)學(xué)教學(xué)中,可以用小青蛙捉害蟲來教育幼兒青蛙是人類的好朋友,可以保護莊稼,我們要愛護它。我們也可以根據(jù)環(huán)境的廣泛內(nèi)容,創(chuàng)編一些環(huán)境教育的教材,這樣就不會只局限于教材上少量內(nèi)容了。

        1.結(jié)合幼兒的年齡特點和主題活動,調(diào)整班級玩具的擺放,根據(jù)玩具的用途進行分類,盡量便于孩子自由取放。幼兒知道玩具放好后要放回原處,愛護玩具。

        2.結(jié)合主題活動的內(nèi)容,與幼兒一起布置主題活動墻面,真正發(fā)揮墻飾的互動作用。

        3.結(jié)合季節(jié)的特征豐富自然角內(nèi)容,幼兒通過參與自然角的管理,感受大自然的美,發(fā)展幼兒的觀察力。

        4.結(jié)合幼兒園的環(huán)保計劃內(nèi)容,以培養(yǎng)幼兒良好的環(huán)保習(xí)慣為主,知道基本的有關(guān)環(huán)境、噪音、動物保護的常識。參加幼兒園的環(huán)保社區(qū)活動。

        5.堅持每周進行1-2次的環(huán)?;顒樱浞掷迷谏⒉?、餐前等時間開展環(huán)保小知識活動,培養(yǎng)幼兒不浪費水、愛護動物、不制造噪音等行為。

        6.從小事做起,珍惜資源,不浪費糧食、紙張等。

        (三)在游戲中滲透環(huán)境教育

        環(huán)境教育除了在教學(xué)中進行外,還可以結(jié)合游戲讓幼兒進一步得到更好的引導(dǎo)。利用生活中無毒無害的紙盒、飲料罐、碎布等廢舊材料進行游戲,從中懂得要減少垃圾、利用廢物、節(jié)省材料的意義。

        (四)在各種節(jié)日的教育中滲透環(huán)境教育

        結(jié)合各種紀(jì)念日、節(jié)日活動對幼兒滲透環(huán)境教育。使幼兒更加系統(tǒng)地接受環(huán)境知識的教育。

        (五)發(fā)揮家長的教育資源

        家長的環(huán)境保護意識和行為對幼兒的影響是顯而異見的,為了使家庭環(huán)境教育和幼兒園的環(huán)境教育取得一致,我們準(zhǔn)備開展以下工作:召開家長會、利用家園橋等形式,向家長宣傳環(huán)境保護的知識和加強幼兒環(huán)境保護的重要性。

        11、最新幼兒園工作計劃通用版

        1、深入學(xué)習(xí)學(xué)?!稁煹鹿ぷ饔媱潯罚鞔_目標(biāo),加強責(zé)任感和使命感。

        2、學(xué)習(xí)并落實《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》、《中小學(xué)教師十不準(zhǔn)》、《教師法》和《義務(wù)教育法》等法律,提高自己的職業(yè)道德素質(zhì),樹立正確的教育價值觀、質(zhì)量觀和人才觀。

        3、讀好書,提高自己的理論水平和業(yè)務(wù)認識。不斷充實和完善自我。充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺,不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識和相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的知識,豐厚自己的積淀,使自己在業(yè)務(wù)上、思想上適應(yīng)時代的發(fā)展需求,能夠與時俱進、勇于創(chuàng)新,做創(chuàng)新型、科研型教師。

        4、工作中,盡職盡責(zé),忠于職守,不遲到,不早退,遵守學(xué)校的規(guī)章制度,認真完成學(xué)校交給我的各項工作。

        5、尊重、愛護和信任學(xué)生,愛心育人,尊重學(xué)生人格,對學(xué)生不諷刺,不挖苦,不辱罵,杜絕體罰和變相體罰行為。

        6、團結(jié)協(xié)作,為人師表。注意自己形象,衣著、舉止、行為都做到為人師表,與同事和睦相處,互相幫助,有事與大家商量體現(xiàn)團結(jié)協(xié)作精神。注重提高教育教學(xué)效果。

        7、規(guī)范收費,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)教育法規(guī)。不擅自收費。不搞有償家教,不向家長索要或暗示饋贈錢物。

        8、認真做好家訪工作,積極主動與家長取得聯(lián)系,尊重家長,做到和氣、平等友善,形成和諧共進的教育網(wǎng),達到教育的目的。對班級中困難家庭、單親家庭、雙差生必訪。做好學(xué)生的思想工作。