《學(xué)校食堂主管述職報告》屬于述職報告中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、學(xué)校食堂主管述職報告
時間象奔騰澎湃的急湍,它一去無返,毫不流連,回首這段時間的工作歷程,我們收獲了感動和成長,為此要寫好述職報告了。那么你有了解過述職報告嗎?以下是小編為大家收集的學(xué)校食堂主管述職報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
20xx年的工作即將結(jié)束,回顧這一年來的工作,我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求,在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作。現(xiàn)把20xx年工作簡要匯報如下:
一、20xx年學(xué)習(xí)情況
20xx年3月,我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。
時隔一年多,國家相關(guān)部門和中心對學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”,我感覺到身上的責(zé)任與壓力,時刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強(qiáng)烈的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神,才能勝任這一角色。因此,在抓好部門日常工作的同時,我采取多種方式加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。
一是向書本學(xué)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了“三個代表”重要思想。
二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備,經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng),時時關(guān)注了解國家對高校飲食相關(guān)政策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點。
我利用云南省高?;锸硨I(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往,與飲食同行進(jìn)行討論、交流,學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學(xué)習(xí)使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
二、工作情況
20xx年,飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的'經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書,在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營策略方面做了大量工作,取得了較好的效果。
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識,營造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會議,即使傳達(dá)上級精神,提出要求。
?。ǘ┘訌?qiáng)日常監(jiān)督,發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學(xué)的參與,部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng),學(xué)生投訴比上年有明顯減少。
?。ㄈ╅_源節(jié)流、增收節(jié)支突出:
1、靈活調(diào)整售飯時間,方便同學(xué)就餐的`同時,提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金,增設(shè)臨時餐券售票處,僅此一項就比上年增收6萬余元。
3、投資2.6萬元建成兩個冷飲店,使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范,同時經(jīng)營效果明顯,當(dāng)年收回全部投資。
4、利用學(xué)院迎評契機(jī),爭取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強(qiáng)節(jié)支工作,06年與05年相比,許多項目支出有明顯減少。
?。ㄋ模┱{(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人,使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善:
1、對回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。
2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋,改為學(xué)院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設(shè)備。
?。ㄎ澹┤翰呷毫?,共渡難關(guān)。20xx年8月以來,食堂物資價格普遍上漲,給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況,飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應(yīng)對措施,加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理,減少浪費,確保學(xué)院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。
?。R心協(xié)力,為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。20xx年,為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作,做為必檢單位,飲食部在此期間做了大量工作,迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評,也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚(yáng)。
成績已成為過去,下步工作更加艱巨。20xx年學(xué)院將接受國家教育部的教學(xué)評估,做為學(xué)院的一名員工,我將以飽滿的熱情,積極投入到學(xué)院的迎評工作中,為學(xué)院迎評工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
2、學(xué)校食堂管理人員述職報告
一年來,作為食堂主要負(fù)責(zé)人,我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補(bǔ)不足,我將從以下幾方面作簡要回顧。
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
?。?)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
?。?)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始,食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核,擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實工作,在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的,學(xué)校有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁,直至中途解聘。
?。?)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實,年終進(jìn)行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度。
發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視,值日教師定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
4、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
?。?)上班時間所有職工,一律要穿工作服。
?。?)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
?。?)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
(5)開飯時不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽,不準(zhǔn)涂脂抹粉。
5、嚴(yán)格檢測與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制,才能確保制度的純粹性、真實性,也才能吸引的家長了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng),才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:
?。?)控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的,除承擔(dān)一切責(zé)任外,還將勸其離崗。
?。?)由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
?。?)有會計和出納負(fù)責(zé)成本核算,定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,節(jié)余不超過8節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支,以確保師生的伙食。
存在問題:
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是,任何一項工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應(yīng)手。所以,我堅信,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達(dá)。
3、主管述職報告
結(jié)合部門工作實際,努力方向:圍繞學(xué)院的教育教學(xué)工作的總體目標(biāo)。扎實有效、有所創(chuàng)新的做好20xx年的各項工作成為工作的努力方向。
一、新環(huán)境、新起點、新目標(biāo)、新角色
必須要保持長期一貫的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神,新的起點。堅持和發(fā)揚(yáng)勇于吃苦、做事干練、悉心全面、有張有持,總結(jié)提煉中有所創(chuàng)新的養(yǎng)成性工作習(xí)慣;堅持團(tuán)結(jié)合作、踏實做事、正直做人、相互補(bǔ)臺的做事做人原則;立足本職、兼顧全局、大處著眼、小處著手的工作之道。基于這樣一種心態(tài),基本圓滿地完成了工作目標(biāo)和交辦的其它臨時性工作,無以權(quán)謀私和徇私舞弊的行為。
二、主要工作完成情況:
并對新教師學(xué)習(xí)情況進(jìn)行驗收。1負(fù)責(zé)對新進(jìn)教師進(jìn)行有關(guān)教學(xué)管理制度文件的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。
對檢查情況進(jìn)行了匯報反饋,2組織了系部教學(xué)檔案的檢查工作。并提出整改建議;并寫成初步審核情況匯報,6審核了41個學(xué)院人才培養(yǎng)方案。提出了進(jìn)一步修改的建議,12月15日的專題會議上進(jìn)行了匯報交流,提出了針對不同人才培養(yǎng)需要的專業(yè)培養(yǎng)方案的框架設(shè)想;會后分別以內(nèi)參資料和會議紀(jì)要的方式向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和教師進(jìn)行了專題匯報。10還分別到上海和南京參加高等職業(yè)教育精品課程和專業(yè)建設(shè)學(xué)習(xí)班及大學(xué)英語教學(xué)改革現(xiàn)場推進(jìn)會。
三、學(xué)術(shù)研究與成果
20xx年9月嘗試全國教育科學(xué)“十一五”規(guī)劃20xx年度課題申報。以《高等職業(yè)教育雙證制及其校本實施策略研究》為研究課題,1調(diào)入學(xué)院后。盡管沒有結(jié)果,但是為今后相關(guān)課題的研究奠定了良好的基礎(chǔ)。
并或論文一等獎。xx年12月在由教育部主管、中國教育學(xué)術(shù)委員會主辦的綜合性、教育學(xué)類核心期刊(國際標(biāo)準(zhǔn)刊號ISSN1687—1784國內(nèi)統(tǒng)一刊號CN54—1190/G中國教育月刊》上發(fā)表題為《高職院?,F(xiàn)代學(xué)校制度文化建設(shè)初探》論文。
并得到中央教育科學(xué)研究所外審專家的好評,3圓滿完成了北京師范大學(xué)碩士研究生論文答辯。希望能將課題在工作實踐中不斷深入研究并加以應(yīng)用。
針對一些具體工作,不足:由于剛到新環(huán)境工作。雖然有一定的想法和工作熱情,但是執(zhí)行中存在顧慮較多、謹(jǐn)慎有余、果敢不足的情況。由于對學(xué)院以往情況和上半年工作了解不夠,工作點面相互結(jié)合上,整體系統(tǒng)化推進(jìn)上略顯不足,被動。
4、主管述職報告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入合一湖有一年多的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部二樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。二樓的營業(yè)項目有會議,宴會,KTV,麻將房及普包。整體服務(wù)的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時刻嚴(yán)格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次重要的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務(wù)。因此,我們專門制作了酒店VIP檔案,及酒店大事記的記錄。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,我相信自己,只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
5、學(xué)校食堂主管述職報告
時間象奔騰澎湃的急湍,它一去無返,毫不流連,回首這段時間的工作歷程,我們收獲了感動和成長,為此要寫好述職報告了。那么你有了解過述職報告嗎?以下是小編為大家收集的學(xué)校食堂主管述職報告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
20xx年的工作即將結(jié)束,回顧這一年來的工作,我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求,在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作?,F(xiàn)把20xx年工作簡要匯報如下:
一、20xx年學(xué)習(xí)情況
20xx年3月,我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。
時隔一年多,國家相關(guān)部門和中心對學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”,我感覺到身上的責(zé)任與壓力,時刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強(qiáng)烈的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神,才能勝任這一角色。因此,在抓好部門日常工作的同時,我采取多種方式加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。
一是向書本學(xué)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了“三個代表”重要思想。
二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備,經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng),時時關(guān)注了解國家對高校飲食相關(guān)政策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點。
我利用云南省高?;锸硨I(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往,與飲食同行進(jìn)行討論、交流,學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學(xué)習(xí)使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
二、工作情況
20xx年,飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的'經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書,在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營策略方面做了大量工作,取得了較好的效果。
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識,營造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會議,即使傳達(dá)上級精神,提出要求。
?。ǘ┘訌?qiáng)日常監(jiān)督,發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學(xué)的參與,部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng),學(xué)生投訴比上年有明顯減少。
?。ㄈ╅_源節(jié)流、增收節(jié)支突出:
1、靈活調(diào)整售飯時間,方便同學(xué)就餐的`同時,提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金,增設(shè)臨時餐券售票處,僅此一項就比上年增收6萬余元。
3、投資2.6萬元建成兩個冷飲店,使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范,同時經(jīng)營效果明顯,當(dāng)年收回全部投資。
4、利用學(xué)院迎評契機(jī),爭取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強(qiáng)節(jié)支工作,06年與05年相比,許多項目支出有明顯減少。
?。ㄋ模┱{(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人,使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善:
1、對回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。
2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋,改為學(xué)院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設(shè)備。
?。ㄎ澹┤翰呷毫?,共渡難關(guān)。20xx年8月以來,食堂物資價格普遍上漲,給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況,飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應(yīng)對措施,加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理,減少浪費,確保學(xué)院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。
(六)齊心協(xié)力,為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。20xx年,為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作,做為必檢單位,飲食部在此期間做了大量工作,迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評,也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚(yáng)。
成績已成為過去,下步工作更加艱巨。20xx年學(xué)院將接受國家教育部的教學(xué)評估,做為學(xué)院的一名員工,我將以飽滿的熱情,積極投入到學(xué)院的迎評工作中,為學(xué)院迎評工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
6、學(xué)校食堂管理工作述職報告
今年,在總務(wù)主任的崗位上,我以“服從領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,認(rèn)真學(xué)習(xí),扎實工作”為準(zhǔn)則,以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口”為目標(biāo),始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,較好地完成了各項工作任務(wù),特別是食堂工作多次得到上級領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。現(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下:
一、在精細(xì)管理上下功夫
食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣,服務(wù)對象,多需求廣泛,眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作,我就在細(xì)致管理上下硬功夫,摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1。健全機(jī)制細(xì)致化。在分管校長的指導(dǎo)下,我們建立了食堂管理的責(zé)任機(jī)制,確保各項工作落實到位,責(zé)任到人,消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際,制定和完善了各項管理制度,對食堂整體工作流程進(jìn)行細(xì)化分工、定人定崗,對食品加工,安全衛(wèi)生實行一周一評議,從而推進(jìn)了工作流程的細(xì)致管理。
2。把好“五關(guān)”嚴(yán)管理。一是嚴(yán)把職工健康關(guān),開學(xué)初,對炊事人員進(jìn)行健康檢查,杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴(yán)把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求,實行定點配送,集體采購,蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情,根據(jù)市場變化,調(diào)整物質(zhì)價格,保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴(yán)把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負(fù)責(zé)檢查質(zhì)量、核定數(shù)量,專人負(fù)責(zé)、出入有據(jù),四是嚴(yán)把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存,堅持當(dāng)天消費多少購進(jìn)多少,對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放,杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴(yán)把財務(wù)管理關(guān)。在食堂財務(wù)上實行兩人采購,做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
3。改善環(huán)境促管理。衛(wèi)生環(huán)境、就餐環(huán)境的好壞直接影響到食品加工的安全,師生的食欲,也是餐飲行業(yè)關(guān)注的焦點。為了改善食品制作和師生用餐環(huán)境,我特別強(qiáng)化了內(nèi)部管理。一是食堂地面、墻壁、灶臺、案板、桌椅堅持每天先用熱水、堿水搓洗,再用清水沖洗,每周進(jìn)行一次搬家式大清洗。杜絕衛(wèi)生死角,實行一天一檢查,一周一總查。二是在餐具消毒方面,建立并落實餐飲具清洗消毒制度,嚴(yán)格做到一洗二刷三沖四消毒,責(zé)任落實到人,每天進(jìn)行檢查與記載。三是食品安全警鐘長鳴,常抓不懈。蔬菜仔細(xì)清洗后才準(zhǔn)許加工,加工后的食品在出餐前堅持用紗布罩蓋。四是所有餐具清洗后,按不同的規(guī)格分類,按指定的位置擺放整齊,盡量使操作間清潔、寬敞、合理有序。
二、在科學(xué)配餐上動腦筋
由于幼兒和小學(xué)生生理代謝旺盛,生長發(fā)育快,對營養(yǎng)的需求也日益增多,為此,我和食堂工作人員堅持以科學(xué)營養(yǎng)理論為指導(dǎo),為學(xué)生提供豐富多樣的食材,做到營養(yǎng)配餐,達(dá)到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入,以促進(jìn)學(xué)生的健康和生長發(fā)育。
1、滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則,實行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料,中餐保證一葷一素,葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上。
2、注重花樣翻新,為了提高學(xué)生食欲,做到合理搭配,科學(xué)搭配,堅持隨季節(jié)變化,參照市場供應(yīng),及時進(jìn)行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例,配備部分肉類半成品2次加工,補(bǔ)充學(xué)生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng),增加維生素含量,提高學(xué)生免疫力,促進(jìn)學(xué)生腸道吸收。
3、避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失,提高食物利用率,盡管食堂每天加工量很大,但盡量做到蔬菜手工刀切,蔬菜長短保持適當(dāng),土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間,豆制品減少沖洗次數(shù),蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間,盡量減少食品營養(yǎng)損失。
4、確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品,實行兩次加工,先開水煮熟,再加工成成品,二是嚴(yán)禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進(jìn)食堂,不供應(yīng)涼菜。三是不加工含色素的散裝食品,不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標(biāo)志的食品。
三、在師生滿意上想辦法
1、增強(qiáng)服務(wù)意識。我堅持加強(qiáng)職工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育,以增強(qiáng)員工的服務(wù)意識,堅持和職工一起把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子,把老師當(dāng)成自己的家人。
2、嚴(yán)格成本核算。在物價上漲的情況下,為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾,我和工人們向內(nèi)挖潛,控制購入成本,精細(xì)核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用,盡量減少加工成本,定期對食堂的賬目進(jìn)行審核,做到保本微利。
3、提高制作水平。不斷加強(qiáng)對飯菜質(zhì)量的監(jiān)督,督促員工提高烹飪技藝,提高食品制作質(zhì)量,增加食品花樣品種,菜肴講究色香味俱全,特別是增加早餐的品種,改善早餐質(zhì)量,科學(xué)合理地安排每天的膳食,盡量滿足不同層次的需求,
在領(lǐng)導(dǎo)的支持下,在老師的幫助下,我和食堂工作人員共同努力,學(xué)校食堂越辦越好,在工作中,我有三點體會:
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行,做人做事都能以德為先,真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準(zhǔn)則。律己足以服人,量寬足以待人,身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證?!碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務(wù)積極性,改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊,和則事順,和則暢通,凝聚產(chǎn)生力量,團(tuán)結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和,依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應(yīng)對師生們眾多的服務(wù)要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提,把師生的呼聲當(dāng)作第一服務(wù)信號,
把師生服務(wù)要求當(dāng)做第一選擇,把師生滿意當(dāng)作第一標(biāo)準(zhǔn)。這就是我做好后勤保障工作的切入口,在服務(wù)中,吃力不討好的事情在所難免,但對我而言,為師生謀利不僅是我的一種承諾,更是一種責(zé)任。
天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認(rèn)可,我將不負(fù)眾望,更加努力工作,沒有最好,只有更好!
7、主管述職報告
第一部分:工作綜述
來到大成郡項目已經(jīng)一年時間了,回首過去一年部門的工作,我們在物業(yè)公司,物業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,各部門大力支持配合下,充分調(diào)動員工積極性,以安全管理工作為基礎(chǔ),杜絕消防事故隱患為切入點,加大對車場的管理力度,保障交通道路暢通。一年來處理突發(fā)事件12起,抓獲偷盜施工材料人員1起。重大節(jié)日消防安全檢查4次,消防宣傳日1次。經(jīng)過一年的積極探索和部門員工的不懈努力,我們在安全文明管理,提高服務(wù)質(zhì)量。員工隊伍建設(shè)等方面取得一定成績。但也存在不足,具體總結(jié)如下。
第二部分:部門主要工作及工作任務(wù)目標(biāo)完成情況
?。ㄒ唬?nèi)部管理
1、人員調(diào)整:今年從部門到個崗位專業(yè)人員流動較大,為了不影響部門工作正常和運(yùn)行。在物業(yè)公司及物業(yè)服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)幫助下,根據(jù)各專業(yè)人員特點,及時進(jìn)行人員崗位調(diào)整,避免工作的脫節(jié)。同時也使各崗位人員留有發(fā)展空間。提供良好的工作平臺。也是確定人員專業(yè)化的管理模式。
2、針對外包公司保安人員整體素質(zhì)不高,服務(wù)意識淡薄,形象較差,我部對外包公司進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)工作,從而提高保安員的服務(wù)意識,也提高了小區(qū)的整體形象。通過幾個月工作,基本上得到業(yè)主的認(rèn)可。
3、部門文件和檔案整理。針對部門崗位的,及時制定出各崗位的職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn),建立的量化標(biāo)準(zhǔn),使每個崗位達(dá)到了規(guī)范化的管理到和工作秩序。做了有標(biāo)準(zhǔn)有。檢查有。有落實。制定了全年常態(tài)工作,并細(xì)化做到了誰負(fù)責(zé),誰落實,誰跟進(jìn)。對部門檔案進(jìn)行整理,并做到目錄編冊,較好的完成了各項任務(wù)。
?。ǘ⑾拦ぷ鳎?/strong>
1、二裝入場施工管理:
小區(qū)的入駐率不斷上升,我部對每一個施工單位的負(fù)責(zé)人在開工前,均要進(jìn)行安全消防教育,施工現(xiàn)場加強(qiáng)管理,并及時發(fā)放和鑒定安全責(zé)任書。加大施工現(xiàn)場管理和檢查力度。在檢查過程中,處理糾正施工現(xiàn)場吸煙,違章用電,用水。滅火器配備是否合格等各類違規(guī)事件30余起,杜絕事故隱患。已經(jīng)著手整理二裝施工檔案。對原有檔案進(jìn)行重新整理和歸檔。
2、安全檢查:
在重大節(jié)日前(五一十一春節(jié))我部門進(jìn)行安全檢查,完成對小區(qū)各重點部位的安全檢查。
3、設(shè)備維護(hù)工程:
完成了對消火栓內(nèi)部設(shè)備進(jìn)行檢查,更換封條,本著誰管理誰負(fù)責(zé)的原則。將公共區(qū)域及各樓層的消防設(shè)備的管理分別落實到每個保安員。下半年完成小區(qū)花雨園公共區(qū)域及各樓層,各重要部位滅火器的統(tǒng)計工作,并對新增滅火器全部進(jìn)行編號,實行標(biāo)準(zhǔn)化管理。本年中,個別主機(jī)個別畫面圖象有花紋,不清晰,不穩(wěn)定。電梯對講無法使用,存在一定安全隱患
4、人員調(diào)配及培訓(xùn)
今年本部門人員流動較大,及時與物業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)溝通,采取外招與內(nèi)選的模式,從現(xiàn)有中控人員中挑出平時工作塌實,積極,業(yè)務(wù)技能熟練的人員提升到管理崗位。利用休息時間,對所有人員進(jìn)行理論,實操培訓(xùn)。并相繼安排以上人員參加市消防局的消防中控上崗證考核,使其更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí)消防中控知識,掌握中控設(shè)備的操作,持證上崗。
?。ㄈ?、內(nèi)保工作
1、加強(qiáng)培訓(xùn),提高整體形象和服務(wù)意識
我部根據(jù)每月保安工作中的重點問題,結(jié)合工作及時制定各種培訓(xùn)計劃,其中包括保安工作專業(yè)技能,專業(yè)知識,隊列訓(xùn)練,保安進(jìn)行禮儀禮貌,崗位職責(zé),針對保安工作中的重點和難點。本部門主管對保安員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),發(fā)揮以老帶新的培訓(xùn)工作,針對新入職的保安員
對小區(qū)環(huán)境工作流程等不熟悉,我們安排在小區(qū)工作時間較長,平時表現(xiàn)較好的員工,對新隊員進(jìn)行傳幫帶,使其盡快進(jìn)入工作角色,能夠基本達(dá)到應(yīng)有保安標(biāo)準(zhǔn)。
2、建全各項制度,加大保安隊伍的管理
根據(jù)保安隊伍現(xiàn)狀,重新制定了保安工作量化標(biāo)準(zhǔn),具體到保安宿舍內(nèi)務(wù)管理制度,請假制度。獎懲制度及保安工作的各崗位職責(zé),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作流程。做到了每月有檢查,有統(tǒng)計,有登記,有獎懲,有存檔。對存在問題的隊員及時談心,及時溝通,對履犯不改給予批評通報和辭退,做到賞罰分明。定期召開會議分析保安現(xiàn)狀及應(yīng)對措施,根據(jù)各班保安值勤,處理突發(fā)事件的能力,落實制度,儀表儀容等進(jìn)行總結(jié)講評,提出整改方案和具體要求。為了盡可能改善保安生活居住條件,提供良好的生活及工作環(huán)境,為了做到栓心留人,在原有保安宿舍居住環(huán)境擁擠,通風(fēng)不好的情況下,改善居住條件,在生活上及時與保安隊長溝通,在物價上漲的情況下,改善了員工的伙食,讓大家感到有家的溫暖。
3、加大對施工現(xiàn)場,外來人員的管理力度
采取人防和技防相結(jié)合的原則,加強(qiáng)保安巡視力度,利用安防監(jiān)控系統(tǒng),對小區(qū)內(nèi)可疑人員進(jìn)行監(jiān)控,糾正二裝施工現(xiàn)場違章用電,用水,辦公時間內(nèi)噪音施工,異味等各類違章施工現(xiàn)象27余起。加大重大節(jié)日期間監(jiān)管力度,如元旦,五一,國慶,春節(jié)期間提出具體要求,加大對小區(qū)的治安防范工作。
4、鑰匙管理
第三部分:存在的問題和整改措施:
1、缺少培訓(xùn)機(jī)制:
保安隊伍整體水平和管理力度有待提高,目前保安人員整體素質(zhì)參差不齊,基層骨干力量缺乏,隊伍全方位管理力度不夠,隊員專業(yè)知識和專業(yè)技能不精,缺乏解決處理問題的方式方法,缺乏自我約束
意識,需要我部有待于加強(qiáng)力度,提高他們的專業(yè)技能和服務(wù)意識。
2、細(xì)節(jié)和量化管理:
反思一年的工作,我們認(rèn)為總體的進(jìn)步不能掩蓋我們的不足,最主要是日常工作中缺少規(guī)范化,在各崗位上也缺少量化標(biāo)準(zhǔn)。
第四部分:部門需要改進(jìn)的工作及20xx年工作設(shè)想:
1、扎扎實實、一步一個腳印,力爭把存在的軟件問題解決掉,例如:培訓(xùn)問題,細(xì)節(jié)量化管理的問題,保安隊伍形象問題,保安人員管理的問題。
2、加強(qiáng)全員的培訓(xùn),強(qiáng)化服務(wù)意識,提高服務(wù)水平,例如:處理問題解決問題的方式、方法,與業(yè)主溝通的語言問題。
3、建立和完善工作標(biāo)準(zhǔn),實施規(guī)范化管理。例如:檢查、督導(dǎo),加大日常管理力度,建立獎勵機(jī)制。
4、消防監(jiān)控圖像不清晰,有的畫面無圖像,業(yè)主的車輛亂停亂放的問題,都需要跟進(jìn)解決。
8、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人年終述職報告
一年來,作為食堂主要負(fù)責(zé)人,我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補(bǔ)不足,我將從以下幾方面作簡要回顧。
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
?。?)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
?。?)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始,食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核,擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實工作,在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的,學(xué)校有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁,直至中途解聘。
?。?)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實,年終進(jìn)行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度。
發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視,值日教師定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
4、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
(1)上班時間所有職工,一律要穿工作服。
?。?)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
?。?)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
?。?)開飯時不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽,不準(zhǔn)涂脂抹粉。
5、嚴(yán)格檢測與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制,才能確保制度的純粹性、真實性,也才能吸引的家長了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng),才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:
?。?)控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的,除承擔(dān)一切責(zé)任外,還將勸其離崗。
?。?)由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
?。?)有會計和出納負(fù)責(zé)成本核算,定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,節(jié)余不超過(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支),以確保師生的伙食。
存在問題:
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是,任何一項工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應(yīng)手。所以,我堅信,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達(dá)。
9、主管述職報告
轉(zhuǎn)眼之間,20XX年馬上就要過去了。在過去一年的里,在公司領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)懷和支持下,作為物資部的一員,我同大家一起克服重重困難完成了設(shè)備及物資材料的計劃、采購、驗收等工作。 現(xiàn)將我一年來的工作做如下匯報:
一、建立、健全物資部門管理制度
圍繞崗位職能,針對陳熱項目,從物資計劃、采購、驗收、倉儲等方面制定了標(biāo)準(zhǔn)與措施,使我部門的物資管理做到講制度、講標(biāo)準(zhǔn)、講質(zhì)量、講效率,向規(guī)范化、制度化的方向前進(jìn)。
二、輔機(jī)招標(biāo)及合同簽訂工作
參與完成7批次輔機(jī)設(shè)備的招標(biāo)及合同簽訂工作,嚴(yán)格按照招標(biāo)程序編制評標(biāo)用表格,對個供應(yīng)商信息進(jìn)行對比;嚴(yán)格按照要求制定分項報價表,嚴(yán)格依據(jù)技術(shù)協(xié)議審核合同到貨、付款條款,為后期物資管理工作打好基礎(chǔ)。
三、現(xiàn)場物資計劃管理工作
對各類設(shè)備材料進(jìn)行及時梳理,根據(jù)現(xiàn)場施工進(jìn)度及時調(diào)整物資供貨進(jìn)度,嚴(yán)格控制設(shè)備進(jìn)廠時間,建立并完善了各種記錄及臺帳,及時向報甲供物資進(jìn)度信息,并根據(jù)物資供應(yīng)執(zhí)行情況及后期質(zhì)量情況進(jìn)行溯源管理。截止到12月20日各輔機(jī)設(shè)備均在計劃生產(chǎn)中,設(shè)備到貨及時率100%,確?,F(xiàn)場施工進(jìn)度。
四、構(gòu)建物資信息化管理平臺
積極配合資產(chǎn)部實現(xiàn)物資集中采購,提供采購平臺規(guī)劃方案,規(guī)范物資采購管理,加強(qiáng)物資采購信息化建設(shè),防范招標(biāo)采購工作風(fēng)險,提高效益。同時進(jìn)一步完善物資管理制度,加強(qiáng)物資采購流程化管理。
五、存在不足及今后打算
在物資供應(yīng)量大、物資管理人員少的情況下,雖然完成了物資的招標(biāo)、供應(yīng)、管理等各項工作,但還沒做到面面俱到,在一些細(xì)小工作中要求還不夠到位,存在松懈、不細(xì)致及馬虎的思想;一些資料歸檔存在滯后或不全的現(xiàn)象,雖然過后已補(bǔ)上,但總是感到不夠嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。 我知道自己距離一個優(yōu)秀的物資管理人員還有很遠(yuǎn)的差距,因為物資管理經(jīng)驗是靠長期不斷積累的經(jīng)驗,要做到這一點是非常困難的,一年來,盡管我刻苦努力,用心工作,取得一些小成績。在學(xué)習(xí)和工作中逐步成長、成熟,但我清楚自身還有很多不足的地方,深深感受到自己的工作經(jīng)驗、管理能力不夠到位,與工作崗位的需要、項目的要求還存在很大的差距,是今后需要強(qiáng)化和努力的方向。我將努力做到以下幾點,希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我進(jìn)行批評、指導(dǎo):
1、嚴(yán)格要求,認(rèn)真負(fù)責(zé)作好自己的本職工作。
2、克服重重困難,做到腳踏實地,提高工作主動性,不怕多做事,不怕做小事,在點滴實踐中完善提高自己。
3、努力學(xué)習(xí),提高工作能力,為公司及項目部的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
總而言之,總結(jié)一年來的工作,我可以用心的說:盡心了,努力了。最后我結(jié)束今天的述職,我希望物資部在我們大家的努力下一步步強(qiáng)大、興旺,因為這是我們?nèi)w人員灑過汗水的地方,我希望他的興旺,提攜我們的成長。201X年我會以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),努力工作。從新的起點開始,邁向成功!
10、主管述職報告
20XX年,是XX快速發(fā)展的一年,也是生產(chǎn)技術(shù)部檢修組從有到精的一年。在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在兄弟部門的鼎力配合下,在全部門員工的努力下我以規(guī)范化管理工作為切入點,始終堅持“向設(shè)備技術(shù)要效率,向設(shè)備管理要效益”的理念,不斷提高自身業(yè)務(wù)水平的同時,嚴(yán)把設(shè)備驗收移交關(guān),狠抓設(shè)備運(yùn)維管理,較好的完成了公司下達(dá)的各項任務(wù),現(xiàn)將本人一年來的學(xué)習(xí)、工作及思想等方面的情況總結(jié)匯報如下:
一、注重學(xué)習(xí)、努力提高自身和本部門員工綜合素質(zhì)
回首這一年來的工作,我感慨良多,一方面,我從強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)入手,積極提高自身綜合素質(zhì)。精讀細(xì)研培訓(xùn)內(nèi)容,真正做到吃透理論、把握實質(zhì)、明確任務(wù)、堅定信心。另一方面,以提高本部門員工整體素質(zhì)為出發(fā)點,有目地督促本部門員工進(jìn)行業(yè)務(wù)、技能學(xué)習(xí),要求他們虛心向兄弟單位同行、參見單位技術(shù)人員交流學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們精湛的技術(shù)工藝和豐富的實踐經(jīng)驗等。經(jīng)過一年來的學(xué)習(xí),檢修組人員的整體素質(zhì)不斷提高,精神面貌煥然一新,凝聚力、戰(zhàn)斗力不斷得到增強(qiáng)。這在設(shè)備管理部的基礎(chǔ)管理和活動保障中得到了很好的回報。
二、交流溝通,努力營造良好工作氛圍。
在努力提高部門綜合素質(zhì)上下功夫外,還與部門員工一起在現(xiàn)場一線熟悉設(shè)備,查找問題,對比整改。有不懂得地方就組織部門一起討論,共同查找梳理問題。并積極與兄弟單位同行深入交流管理方法和工作經(jīng)驗。通過加強(qiáng)交流溝通,使得無論是部門內(nèi)部還是兄弟單位同行思想上都形成了共識,真正做到了與人為善,坦誠相見,緊密聯(lián)系了設(shè)備管理和設(shè)備運(yùn)行維護(hù)工作。在解決實際問題上下功夫,在指導(dǎo)實踐上下功夫,營造了良好的工作氛圍。
三、求真務(wù)實、認(rèn)真做好工作。
1、做好設(shè)備技術(shù)改造工作。設(shè)備在實際使用過程中,往往由于工作條件的不同,以及操作使用不當(dāng),維護(hù)不及時等出現(xiàn)頑固性缺陷,如果因牽一發(fā)而動全身,更換整套或局部組件,將造成極大的浪費,所以我們要充分發(fā)揮我們的聰明才智,對這些缺陷進(jìn)行局部改造,用最小的付出換取最大的節(jié)約效益。
2、做好設(shè)備的修舊利廢工作。由于技術(shù)改造等閑置的設(shè)備較多,調(diào)配好充分加以利用,同時運(yùn)用激勵機(jī)制鼓勵大家開展修舊利廢工作。
3、嚴(yán)把設(shè)備大修、維修、檢修質(zhì)量關(guān)。在設(shè)備的各項維修工作中,一定要具有高度的責(zé)任感,對維修、施工質(zhì)量的每
一個細(xì)節(jié)做到心中有數(shù),跟住現(xiàn)場,只相信自己的眼睛,保證設(shè)備的檢維修質(zhì)量。
4、加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng),有效地延長設(shè)備的使用壽命和檢修周期,節(jié)省維修費用和減少停工損失。
四、工作存在的問題和工作思路
1、工作作風(fēng)和創(chuàng)新能力仍需提高,某些工作不夠全面細(xì)致,存在疏忽或漏洞;在工作繁瑣、復(fù)雜時不能夠合理安排,使部分工作完成時間滯后;
2、工作方法不夠靈活,比較單一,不能夠很好地調(diào)動員工的積極性。
3、在設(shè)備培訓(xùn)方法上沒有創(chuàng)新,水廠值班人員設(shè)備維護(hù)水平參差不齊,部分操作人員操作技能不熟練,自主維護(hù)意識差。
20XX年是我公司實現(xiàn)XXXX戰(zhàn)略目標(biāo)的攻堅之年,我將以高度的責(zé)任感和使命感,勤奮工作、科學(xué)管理、務(wù)實創(chuàng)新、與時俱進(jìn),銳意進(jìn)取,全面提升公司設(shè)備運(yùn)營效率和降低運(yùn)營成本做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!